陈华勇麻辣烫员工手册
麻辣烫规章制度及员工守则范本
一、麻辣烫规章制度1. 经营理念本店以“美味、健康、卫生、服务至上”为经营理念，致力于为广大顾客提供优质、美味的麻辣烫。
2. 经营范围本店主要经营各类麻辣烫、小吃、饮品等。
3. 服务标准（1）保持店铺整洁、卫生，确保食品安全；（2）热情、耐心、细致地接待每一位顾客；（3）严格执行操作规程，确保菜品质量；（4）积极听取顾客意见，不断改进服务质量。
4. 员工行为规范（1）遵守国家法律法规，服从店长及上级领导安排；（2）保持良好的职业道德，诚实守信，廉洁自律；（3）着装整洁，佩戴工作牌，保持仪容仪表；（4）讲究卫生，保持工作区域和个人卫生；（5）爱护公物，节约用水、用电。
5. 食品安全（1）采购原材料时，确保新鲜、合格、无过期；（2）加工过程中，严格遵守食品加工操作规程，确保食品安全；（3）定期对厨房设备、餐具进行清洗消毒；（4）做好食品留样工作，确保食品安全。
6. 服务流程（1）顾客进入店铺，员工主动微笑迎接；（2）询问顾客需求，为其推荐菜品；（3）顾客点餐后，迅速为顾客制作菜品；（4）顾客用餐完毕，主动为顾客结账；（5）顾客离开店铺，道别并致谢。
二、员工守则1. 遵守国家法律法规，遵守店规店纪，服从领导安排。
2. 热情、耐心、细致地接待每一位顾客，主动为顾客提供优质服务。
3. 爱岗敬业，勤奋工作，努力提高自己的业务水平。
4. 着装整洁，佩戴工作牌，保持仪容仪表，树立良好的企业形象。
5. 讲究卫生，保持工作区域和个人卫生，确保食品安全。
6. 节约用水、用电，爱护公物，减少浪费。
7. 保守商业秘密，不泄露顾客信息。
8. 积极参加店内组织的培训活动，不断提高自己的综合素质。
9. 互相尊重，团结协作，共同维护店内和谐氛围。
10. 遇到问题，及时向上级领导汇报，寻求解决方案。
以上为麻辣烫规章制度及员工守则范本，旨在规范店内管理，提高服务质量，为顾客提供更好的就餐体验。
请全体员工认真学习，严格遵守。
餐馆管理员工手册
餐馆管理员工手册背景餐馆管理员是餐馆运营中至关重要的一环，他们需要管理餐馆的日常运营，确保餐馆的顺利开展。
本手册旨在为餐馆管理员提供必要的指导和规范，以便他们更好地履行职责。
岗位职责1.管理员需要负责协调餐馆的日常运营，包括人员安排、物资采购、客户服务等。
2.确保餐馆遵守相关法规，保持餐馆的安全卫生环境。
3.督促员工遵守工作规范，提高服务质量。
4.处理客户投诉，解决问题。
5.协调餐馆各部门之间的工作，确保协同运作。
工作流程1.每日开班前，管理员应查看前一日的销售数据和员工表现，制定当日工作计划。
2.管理员在工作过程中需要及时协调各部门工作，确保整个餐馆的正常运作。
3.管理员需要定期进行员工培训，提高员工服务水平。
4.每天结束时，管理员要进行当日工作总结，记录关键问题和需要改进的地方。
紧急处理1.遇到突发事件，管理员需要立即报告上级领导，并根据应急预案处理。
2.如有员工事故或投诉，管理员需要迅速调查并及时处理，保持餐厅秩序。
3.在遇到客人纠纷时，管理员需要冷静应对，维护餐馆形象。
沟通协调1.管理员需要与员工建立良好的沟通和协作关系，保持团队的凝聚力。
2.与上级领导和其他部门相互配合，共同推动餐馆发展。
3.定期召开员工会议，及时沟通工作安排和问题解决方案。
总结餐馆管理员作为餐馆运营中的重要一环，需要具备较强的领导力、组织能力和沟通能力。
本手册旨在帮助管理员更好地履行自己的职责，推动餐馆业务的发展和提升。
希望管理员们能认真遵守本手册，不断提升自身素质，做好管理工作。
餐饮业员工手册
餐饮业员工手册编号：__________一、欢迎辞欢迎您加入我们的团队！本手册旨在为您提供一个关于公司政策、员工行为规范及工作环境的指南。
请您仔细阅读并遵守本手册中的各项规定，共同为顾客提供优质的服务，营造和谐的工作氛围。
二、公司简介本公司成立于____年，是一家集餐饮、休闲、娱乐为一体的多元化企业。
我们秉承“顾客至上，品质第一”的经营理念，致力于为顾客提供健康、美味的美食和优质的服务。
三、职业道德与行为规范1. 遵守国家法律法规，尊重社会公德，维护公司形象。
2. 尊重领导，团结同事，诚实守信，敬业爱岗。
3. 保守公司商业秘密，不得泄露给他人。
4. 严禁收受回扣、索取小费等不正当利益。
5. 严禁在工作中饮酒、吸烟、赌博、打架斗殴。
6. 严禁在岗位上玩手机、玩游戏等与工作无关的行为。
四、岗位职责与工作要求1. 严格按照工作流程和标准操作，确保食品安全和服务质量。
2. 保持工作岗位整洁，遵守卫生规定，做好个人卫生。
3. 熟练掌握各项技能，不断提高业务水平。
4. 积极参加公司组织的培训、考核，通过后方可上岗。
5. 服从领导安排，完成上级交代的其他工作任务。
五、薪酬福利1. 公司按照国家规定为员工缴纳五险一金。
2. 员工享有国家法定节假日、年假、产假、婚假等带薪休假。
3. 提供具有竞争力的薪酬待遇，并根据员工表现给予年终奖。
4. 提供员工餐、住宿等福利。
5. 定期举办员工活动，丰富员工业余生活。
六、员工培训与发展1. 公司为员工提供丰富的内、外部培训机会，帮助员工提升技能和综合素质。
2. 设立职业发展通道，为员工提供晋升空间。
3. 定期举办技能比赛，鼓励员工互相学习、共同进步。
4. 鼓励员工提出合理化建议，对优秀建议给予奖励。
请您认真阅读本手册，如有疑问，请及时与人力资源部联系。
再次感谢您加入我们的团队，期待与您共同创造美好的未来！编号：__________七、工作时间与休息制度1. 公司实行综合工时制，根据业务需要合理调整工作和休息时间。
餐饮管理规章制度员工手册
餐饮管理规章制度员工手册第一章总则一、为规范餐饮管理，确保员工工作顺利进行，特制定本规章制度员工手册。
二、本手册适用于本餐饮管理公司各餐厅的所有员工。
三、员工应严格遵守本手册及公司其他相关规定，若违反者将受到相应的纪律处分。
第二章岗位职责一、员工应根据各自的岗位职责，认真、细致的完成工作任务。
二、岗位职责应根据实际情况进行调整和变动，员工需及时适应和调整。
第三章工作时间一、员工应按照公司规定上下班时间，不得迟到早退。
二、如需请假，员工需提前向领导请假，并填写请假单。
三、调休需提前与领导协商，经批准后方可安排。
第四章工作服装一、员工应穿着整洁、符合公司规定的工作服装工作。
二、工作服装应定期更换，保持整洁。
三、禁止穿着私人服装或违规服装出现在工作岗位。
第五章工作环境一、员工应保持工作环境整洁、卫生，不得随意乱扔垃圾。
二、使用公司设备及用具需爱护，如有损坏应及时报告。
三、禁止在工作场所吸烟、喧哗或做与工作无关的事情。
第六章客户服务一、员工应热情、礼貌的对待客户，提供高质量的服务。
二、客户有疑问或投诉，员工应积极解决，确保客户满意。
三、禁止在工作时间与客户发生私人纠纷或冲突。
第七章安全管理一、员工应遵守公司的安全制度，严格执行各项安全操作规程。
二、发现安全隐患，员工应立即上报，及时消除。
三、在工作中要注意个人安全，做好防护工作。
第八章纪律管理一、员工应严格遵守公司各项规定，不得违规行为。
二、发现同事违规行为，应积极制止或向领导举报。
三、违反规定将受到相应的纪律处分，直至解除劳动合同。
第九章奖惩制度一、公司将设立奖励机制，对表现突出的员工进行奖励。
二、对违规员工，公司将视情况决定给予相应的纪律处分。
三、公司将建立员工档案，记录员工工作表现及奖惩情况。
第十章结束语一、本手册为员工工作准则，员工应严格遵守，做到言行一致。
二、公司将定期对员工进行培训，提高员工素质和服务水平。
三、感谢员工对公司的支持和配合，让我们共同努力，共同发展。
麻辣烫员工规章制度
麻辣烫员工规章制度第一章总则第一条为规范麻辣烫员工的行为，提高员工的服务意识和专业技能，保证麻辣烫的正常经营秩序，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于麻辣烫全体员工，包括厨师、服务员，管理人员等。
员工必须严格遵守本规章制度，不得擅自修改或违反规定。
第三条员工在工作中必须服从公司的统一安排，听从领导的指挥，做好本职工作，努力提高服务水平，确保顾客的满意度。
第四条麻辣烫员工应当尊重顾客，礼貌待人，热情服务，做到笑脸相迎，言行举止文明优雅。
第五条麻辣烫员工不得擅自私放顾客信息，不得私自索取或索要顾客个人信息，涉及顾客隐私的事项，必须严格保密。
第六条员工应当维护公司的形象和声誉，不得在公共场合造成损害公司利益的行为，不得随意发表与公司无关或有损公司形象的言论。
第七条员工应当爱护公司的财产，正确使用和保管公司的设备和物品，如有损坏或遗失，必须及时向领导报告并赔偿相应损失。
第八条麻辣烫员工必须参加公司组织的培训和考核，定期提升自身技能水平，不得有逃避培训和考核的行为。
第二章工作岗位责任第九条麻辣烫厨师的主要职责是负责烹饪各类菜肴，保证味道正宗，口感丰富，做到食材新鲜、卫生安全，并做好食材的储备和配送工作。
第十条麻辣烫服务员的主要职责是负责接待顾客，引导顾客用餐，推荐菜品，解答顾客疑问，确保顾客用餐过程顺利、愉快。
第十一条麻辣烫店长的主要职责是负责店铺的日常经营管理，包括员工调配、顾客投诉处理、卫生检查等工作，确保店铺运营顺利。
第十二条麻辣烫总经理的主要职责是策划公司整体运营策略，预算管理和部门协调，确保公司的长期发展。
第十三条麻辣烫员工在工作中应当遵循“服务至上、顾客至上”的原则，热情接待每一位顾客，用心对待每道菜肴，做到服务周到，质量保证。
第三章工作制度第十四条麻辣烫员工的工作时间为每天早上9:00至晚上9:00，中午12:00至1:30为午休时间，每周休息一天，具体安排由公司统一安排。
第十五条麻辣烫员工应当按时上班，不得迟到早退，如因特殊情况不能按时上班应提前请假并得到领导同意。
餐饮行业员工手册
餐饮行业员工手册概述欢迎加入我们的餐饮团队！本手册旨在为员工提供必要的信息，帮助员工融入我们的工作环境并顺利开展工作。
请仔细阅读本手册，如有任何疑问，请咨询人力资源部门。
公司概况公司使命我们的使命是为顾客提供优质的餐饮体验，传递快乐和满足。
公司愿景我们的愿景是成为区域餐饮行业的领导者，为员工创造良好的职业发展机会。
员工职责岗位职责1.接待顾客并提供优质的服务。
2.保持工作区域整洁和卫生。
3.遵守公司的规章制度和操作流程。
4.积极学习并提升自身的技能水平。
工作时间1.每周工作时长为40小时，包括休息时间。
2.请提前告知主管如需请假或调整工作时间。
福利待遇1.提供工作餐。
2.根据绩效评定提供奖励和晋升机会。
员工行为准则诚实守信1.诚实面对顾客和同事。
2.遵守公司的规章制度。
团队合作1.尊重他人的意见和工作。
2.积极协助同事完成工作任务。
个人形象1.出勤时着装整洁。
2.保持良好的个人卫生习惯。
健康与安全食品安全1.遵守食品卫生标准。
2.定期参加食品安全培训。
工作环境安全1.注意工作环境的安全，及时报告危险情况。
2.使用工作设备时注意安全操作。
结语感谢您认真阅读本员工手册。
我们期待您的加入，共同努力为公司的发展和顾客的满意度做出贡献！如果您有任何疑问或建议，请随时与主管或人力资源部门联系。
祝您工作顺利！希望以上内容符合您的要求，如有其他需要，请随时告知。
餐饮规章制度员工手册范本
餐饮规章制度员工手册范本一、总则1.1 本手册旨在规范员工的行为，确保餐厅的正常运营，提高服务质量，为顾客提供良好的就餐环境。
1.2 本手册适用于餐厅所有员工，包括厨师、服务员、收银员、清洁员等。
1.3 员工必须遵守国家法律法规，服从餐厅管理，尊重顾客，团结同事，努力提高自身业务水平。
二、工作态度2.1 员工应本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神，服从公司分配和管理。
2.2 员工不得损毁公司形象，不得对外泄露公司的工作机密。
2.3 员工应遵守餐厅的各项规章制度，积极参加公司组织的培训和学习，提高自身素质。
三、工作纪律3.1 员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
病、事假应提前办理请假手续。
3.2 员工在工作期间，不得擅离职守或早退。
如有特殊情况，需向上级请假。
3.3 上班时间，员工应穿着整洁的工作服，佩戴工作卡。
保持个人卫生，不得食用有异味的食品。
3.4 员工在工作期间，不得饮酒。
严禁在餐厅、厨房等公共场所吸烟。
3.5 员工应遵守餐厅的安全规定，确保自身和顾客的安全。
四、服务规范4.1 员工应以礼貌、热情、耐心的态度对待顾客，提供优质的服务。
4.2 员工在服务过程中，不得与顾客发生争执。
遇有问题，应冷静处理，必要时上报上级。
4.3 员工应掌握餐厅的菜品、酒水等信息，能为顾客提供专业的推荐。
4.4 员工应保持餐厅的环境卫生，定期进行卫生清洁工作。
五、仪表、仪容、仪态及个人卫生5.1 员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
5.2 员工的工作衣应随时保持干净整洁。
如有遗失或损坏，须交付服装成本费。
5.3 男员工应修面，头发不能过耳及衣领。
女员工应梳理好头发，干净整洁，不得涂指甲，不得戴戒指。
5.4 工作时间内，员工不得剪指甲、抠鼻、剔牙。
打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
六、出勤6.1 员工必须依照餐厅管理者安排的班次上班。
如有调班调休，需征得主管同意。
6.2 员工应遵守考勤制度，上下班须及时打卡。
餐饮员工手册和规章制度
餐饮员工手册和规章制度管理标准1. 岗位职责1.1 前台接待员•接待顾客，引导他们至座位，并提供专业的服务•接听电话并提供相关信息•处理客户投诉和问题，并向上级汇报1.2 厨师•根据菜单制作食品，确保食品质量和卫生•维护厨房设备的清洁和正常运行•配合领导安排完成其他工作任务1.3 服务员•能够熟练介绍菜单和推荐特色菜品•提供专业的服务，确保顾客的满意度•清洁和整理用餐区域2. 服装要求2.1 前台接待员•职业装或制服：穿着整齐、干净，不得佩戴有冲突性的个人装饰品•干净的鞋子和袜子2.2 厨师•厨师制服或工作服：穿戴整洁，不得佩戴有冲突性的个人装饰品•食品安全要求的帽子和口罩，保持清洁2.3 服务员•服务员制服或工作服：穿戴整洁，不得佩戴有冲突性的个人装饰品•干净的鞋子和袜子3. 工作时间和考勤3.1 工作时间•根据排班表准时上班•需要提前请假时，必须得到上级批准3.2 考勤规定•打卡制，上下班及打卡时间按规定执行•迟到、早退和缺勤将根据情节采取相应的处罚措施4. 服务标准4.1 服务态度•热情、友好、真诚待客•提供专业的意见和建议•能够忍耐和处理客户投诉和问题4.2 服务流程•熟悉菜单和饮品种类，并具备推荐特色菜品的能力•了解每道菜品的特点、做法和适宜人群•确保及时送达顾客的食品和饮品，按要求提供餐巾纸和调料•餐后清理工作及时、彻底，确保用餐区域整洁考核标准1. 行为操守•遵守员工手册和规章制度中的各项规定•服从领导的指挥和工作安排•保护公司利益，维护公司形象2. 工作表现•准时上班、完成工作任务，并遵循餐饮服务标准•高质量地完成工作，保证食品的质量和安全•积极主动地向上级汇报和提出问题及建议3. 团队合作•善于与同事合作，面对工作上的困难互相帮助•礼貌待人，有效沟通，遇到问题及时解决•拥有良好的沟通和协作能力4. 顾客满意度•提供优质的服务，使顾客满意程度达到预期目标•积极收集顾客的反馈和建议，并努力改善服务质量•遇到投诉和问题时，能够妥善处理和解决，保持良好的公司形象以上为公司的餐饮员工手册和规章制度范本范文，希望各位员工能够认真遵守，共同营造良好的工作环境和顾客体验。
快餐行业员工手册
快餐行业员工手册一、欢迎加入我们！感谢你成为我们快餐行业团队的一员。
作为新员工，我们希望你顺利融入我们的团队，并且能够了解并遵守公司的规章制度。
本手册将为你提供有关快餐行业工作的必要信息，帮助你成为一名出色的员工。
二、公司简介我们公司是一家颇具影响力的快餐连锁企业，致力于提供高质量、快捷便利的餐饮服务。
我们的使命是满足客户需求，以提供优质的产品和服务为目标。
三、员工职责和规定1. 准时上班：作为员工，你应当遵守班次表的安排，在规定的时间内到达工作岗位。
如有特殊情况，请提前通知主管。
2. 仪容仪表：员工在上班期间，应穿着整洁、规范的工作服，并保持良好的个人卫生习惯。
3. 服务态度：我们要求所有员工友善、耐心地对待每一位顾客，提供周到、高效的服务。
4. 工作效率：在工作期间，员工需要保持高效率的工作状态，不丢失和浪费食品，确保顾客能够快速获得所需服务。
5. 卫生标准：员工需要始终保持工作环境的清洁和卫生，定期进行清洁消毒，并严格遵守食品安全标准。
四、培训和发展1. 入职培训：你将接受公司安排的入职培训，培训的内容包括工作流程、操作规范、品质标准等。
请务必认真学习并掌握相关知识。
2. 职业发展：我们鼓励员工根据自身兴趣和能力进行职业发展，并提供相应的培训和晋升机会。
如果你有兴趣提升自己的职业能力，请及时与主管沟通。
五、福利待遇作为员工，你将享有以下福利待遇：1. 基本工资：根据岗位及工作表现，你将收到相应的基本工资，并按时发放。
2. 膳食补贴：你可以享受相应的膳食补贴，用于在工作期间用餐。
3. 带薪假期：根据公司规定，你将享有带薪假期，具体安排请参考员工手册。
六、安全事项1. 工作环境安全：你需要时刻关注工作环境的安全，确保工作区域内没有隐患，定期参加公司组织的安全培训。
2. 食品安全：你需要严格遵循食品安全操作规程，确保食品的新鲜和质量，并及时报告任何食品安全问题。
七、员工福利我们懂得员工的劳动对于公司的重要性，因此为员工提供良好的员工福利制度：1. 健康保险：公司将为员工提供健康保险计划，保障你的身体健康。
餐饮员工手册及规章制度
餐饮员工手册及规章制度一、前言欢迎您加入我们的餐饮团队！作为团队的一员，您的工作对于我们餐厅的成功运营至关重要。
为了帮助您更好地了解和适应工作环境，明确工作要求和规范，我们制定了这本员工手册及规章制度。
请您仔细阅读并遵守其中的各项规定。
二、公司简介我们的餐厅致力于为顾客提供优质的餐饮服务和舒适的用餐环境。
我们注重菜品的品质、服务的热情以及团队的合作，以满足顾客的需求并赢得他们的信赖。
三、员工基本要求1、遵守法律法规，诚实守信，具有良好的道德品质和职业操守。
2、热爱餐饮行业，具备积极的工作态度和团队合作精神。
3、具备相应的工作技能和知识，能够胜任本职工作。
4、保持良好的个人卫生习惯，穿着整洁的工作服，佩戴工作牌。
四、工作时间和考勤制度1、工作时间根据餐厅的营业需求而定，员工应按时到岗，不得迟到早退。
2、实行打卡考勤制度，员工应在规定的时间内打卡签到和签退。
3、如有特殊情况需要请假，应提前向主管提交请假申请，并按照规定的程序办理请假手续。
五、薪酬福利1、按照餐厅的薪酬体系，根据员工的工作表现和岗位要求发放工资。
2、员工享有法定节假日、带薪年假等福利。
3、餐厅为员工提供工作餐和必要的劳动保护用品。
六、服务规范1、微笑服务，热情主动地迎接顾客，使用礼貌用语。
2、及时响应顾客的需求，提供高效、准确的服务。
3、保持餐厅的整洁和卫生，及时清理餐桌和地面。
4、了解菜品知识，能够向顾客准确介绍菜品的特点和口味。
七、食品安全与卫生1、严格遵守食品安全法规，确保食品的采购、储存、加工和销售符合卫生标准。
2、保持厨房和餐厅的清洁卫生，定期进行消毒和除虫工作。
3、正确操作厨房设备和工具，避免食品污染和安全事故。
4、员工应定期进行健康检查，持有效健康证明上岗。
八、员工培训与发展1、新员工入职时将接受入职培训，包括公司文化、规章制度、工作流程等方面的内容。
2、定期组织岗位技能培训和提升培训，帮助员工提高工作能力和职业素养。
3、鼓励员工自我学习和提升，为员工提供晋升和发展的机会。
关于餐饮店员工手册大全【5篇】
关于餐饮店员工手册大全【5篇】关于餐饮店员工手册大全【篇1】第一条本公司员工均应遵守下列规定(一)准时上下班，对所担负的工作争取时效，不拖延不积压。
(二)服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行。
(三)尽忠职守，保守业务上的秘密。
(四)爱护本公司财物，不浪费，不化公为私。
(五)遵守公司一切规章及工作守则。
(六)保持公司信誉，不作任何有损公司信誉的行为。
(七)注意本身品德修养，切戒不良嗜好。
(八)不私自经营与公司业务有关的商业或兼任公司以外的职业。
(九)待人接物要态度谦和，以争取同仁及顾客的合作。
(十)严谨操守，不得收受与公司业务有关人士或行号的馈赠、贿赂或向其挪借款项。
第二条本公司员工因过失或故意致公司遭受损害时，应负赔偿责任。
第三条员工每是工作8小时，星期六、日及纪念日休假。
如因工作需要，可依照政府有关规定适当延长工作时间，所延长时数为加班，可给加班费或补休。
第四条管理部门之每日上、下班时间，可依季节之变化事先制定，公告实行。
业务部门每日工作时间，应视业务需要，制定为一班制，或多班轮值制。
如采用昼夜轮班制，所有班次，必须1星期调整1次。
第五条上、下班应亲自签到或打卡，不得委托他人代签或代打，如有代签或代打情况发生，双方均以旷工论处。
第六条员工应严格按要求出勤。
第七条本公司每日工作时间订为8小时，如因工作需要，可依照政府有关规定延长工作时间至10小时，所延长时数为加班。
除前项规定外，因天灾事变，季节关系，依照政策有关规定，仍可延长工作时间，但每日总工作时间不得超过12小时，其延长之总时间，每月不得超过46小时。
其加班费依照公司有关规定办理。
第八条每日下班后及例假日，员工应服从安排值日值宿。
第九条员工请假，应照下列规定办理(一)病假——因病须治疗或休养者可请病假，每年累计不得超过30天，可以未请事假及特别休假抵充逾期仍未痊愈的天数，即予停薪留职，但以1年为限。
餐饮员工手册及规章制度
餐饮员工手册及规章制度1. 简介餐饮员工手册及规章制度是为了确保餐饮行业中员工工作的规范性和一致性而制定的文件。
本手册旨在帮助员工了解公司的工作准则、政策和规定，以便他们能够适应并胜任工作。
2. 公司概况2.1 公司介绍公司致力于提供高质量的餐饮服务，为客户创造美味、健康的就餐体验。
2.2 公司使命和愿景公司的使命是成为顾客首选的餐饮品牌，提供卓越的服务和产品。
公司的愿景是通过不断创新和提升，成为行业的领导者并且为员工提供发展机会。
3. 入职程序3.1 提前准备入职前，员工需要准备以下文件：身份证、毕业证书（如果适用）、健康证明等。
3.2 入职手续入职当天，员工需要到人力资源部门进行入职手续，包括填写个人信息表、签署劳动合同等。
4. 工作时间与考勤4.1 工作时间员工的工作时间根据岗位性质和需求而定，需遵守上班和下班时间。
4.2 考勤制度公司使用电子考勤系统进行考勤管理，员工需要按时签到、签退。
迟到、早退和未按时签退将会受到处罚。
5. 员工权益与福利5.1 薪资与福利员工的薪资和福利根据岗位级别和能力而定，公司将为员工提供公正、合理的薪资待遇。
5.2 假期与休假员工有权享受法定假期和公司规定的带薪休假。
请提前向上级部门申请休假。
5.3 员工培训与发展公司注重员工培训和发展，为员工提供学习和成长的机会，帮助他们提升技能和职业发展。
6. 行为准则6.1 职业道德员工需遵守职业道德和公司规章制度，保持良好的工作态度和职业精神。
6.2 服装要求员工需按公司规定的服装要求进行着装，保持干净、整洁和专业形象。
6.3 保密要求员工需保守公司的商业秘密和客户信息，不得泄露给未授权的人员。
7. 健康与安全7.1 卫生与安全员工需保持工作环境的整洁和卫生，并遵守安全操作规程。
7.2 紧急情况员工在紧急情况下需立即报告上级，并按照公司紧急情况处理流程进行操作。
8. 补充条款本手册并不包含所有的规章制度，公司有权根据实际情况对手册进行更新和修改。
餐饮员工手册和规章制度范
餐饮员工手册和规章制度范第一章总则第一条为加强餐饮企业管理，规范员工行为，提高服务质量，特制定本手册和规章制度，作为员工必须遵守的行为准则。
第二条本手册面向所有餐饮企业员工，包括厨师、服务员、收银员、清洁工等，必须认真学习，遵守执行。
第三条员工在入职时，必须签署确认接受本手册和规章制度的约束，如有违反，将根据具体情况严肃处理，甚至解除劳动合同。
第四条本手册将定期更新，员工有使用手册的权利和义务，如发现有内容问题，可向餐饮企业管理部门提出。
第二章服务准则第五条员工工作时应保持良好形象，着装整洁，不得穿着不雅衣服，穿拖鞋等。
第六条员工应友好、热情地接待顾客，并根据顾客需求提供专业、高效的服务。
第七条员工应认真听取顾客意见和建议，及时反馈给餐饮企业管理部门。
第八条员工应保持工作台面、收银台、餐具等工作区域的清洁整洁。
第九条员工应学会沟通协调，团队合作，互相帮助，共同提高服务水平。
第三章工作纪律第十条员工应按时上班，严禁迟到早退，如因特殊情况需请假，必须提前报备。
第十一条员工应遵守工作规定，不得私自离岗、聊天、玩手机等，影响工作效率。
第十二条员工应保守公司商业秘密，不得泄露公司机密信息，保护公司利益。
第十三条员工应遵守餐饮企业的各项规章制度，不得随意更改菜单、定价等。
第四章奖惩制度第十四条餐饮企业将根据员工的表现情况，设立奖励机制，表现优秀者将获得奖金、晋升等奖励。
第十五条对于违反规定的员工，餐饮企业将根据情节轻重，给予警告、罚款、停职、解雇等处理。
第五章结语以上为餐饮员工手册和规章制度的内容，希望员工们认真遵守，共同努力，提高服务质量，为餐饮企业的发展贡献自己的力量。
祝大家工作顺利，生活愉快！。
火锅店员工手册和规章制度
火锅店员工手册和规章制度第一章：岗位职责和工作内容1.1岗位职责根据员工的工作内容和工作职责，明确员工在火锅店的工作职责，并明确各个岗位的职责和任务。
1.2工作内容明确员工在工作中需要做的具体工作内容，包括服务顾客、烹饪食材、清洁卫生等。
同时，要求员工按照规定的工作要求和流程进行工作。
第二章：员工形象和着装要求2.1外表形象要求员工在工作期间，保持整洁、得体的外表形象，包括服装、发型、妆容等。
2.2着装要求根据火锅店的形象定位和要求，要求员工在工作时穿着规定的工作服，不得擅自变更或搭配其他服装。
第三章：工作环境和卫生要求3.1工作环境要求明确员工在工作期间需要保持工作环境干净整洁，避免垃圾和杂物堆积，保持顾客用餐环境整洁。
3.2卫生要求要求员工在工作中严格按照卫生要求和操作规程进行操作，包括手部卫生、食材卫生、餐具清洁等要求。
第四章：服务标准和顾客关系4.1服务标准明确员工在服务顾客时需要遵守的服务标准和礼仪，包括态度、用语、动作等。
4.2顾客关系要求员工在与顾客互动时，保持友善、耐心和善意，解答顾客的问题和需求，促进良好的顾客关系。
第五章：安全生产和消防管理5.1安全生产明确员工在工作中需要严格遵守安全操作规程，保障个人和他人的安全，包括厨房操作、用火安全、食材处理等。
5.2消防管理要求员工熟悉火灾应急预案和逃生通道，掌握灭火器的使用方法，确保火灾风险的预防和应对。
第六章：奖惩制度和福利待遇6.1奖惩制度明确员工在工作中表现优秀时，能够获得的奖励和表彰；当员工违反规章制度时，需要承担的责任和惩罚。
6.2福利待遇明确员工工作的福利待遇，包括薪酬福利、工作时间、休假待遇等，保障员工的合法权益。
第七章：其他规定7.1假期管理明确员工的假期管理制度，包括年假、病假、事假和调休等规定。
7.2培训要求要求员工在入职后需要接受培训，包括服务技能培训、食材处理培训、卫生操作培训等。
7.3紧急事件应急处理明确员工在紧急事件发生时的应急处理流程和措施，确保员工能够应对突发事件。
餐饮行业服务员工手册内容示例
餐饮行业服务员工手册内容示例餐饮行业服务员工手册内容1、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按集团相关规定处理。
2、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病假条，医院证明，必须由本人送达，如有特殊情况，可亲属代送。
3、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰(手表除外)，不留长指甲，女餐饮员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男餐饮员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。
4、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。
5、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼。
6、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机，上下班必须走餐饮员工通道，不可走前门，不得进入吧台重地。
7、上班期间不能擅用店内设施及物品(客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等)。
8、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
9、熟悉本店现阶段供应的酒水和菜单价格。
10、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。
11、内部餐饮员工的私用物品不可带入餐厅，统一放在更衣柜。
12、当班领班及值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生;13、餐饮员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。
14、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。
15、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。
严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。
员工手册都包含什么内容员工手册必要内容一般包括：企业概况、企业文化、组织结构、人力资源制度、员工行为规范、岗位职责等。
员工手册的架构体系一般为：一、前言部分，包括1、公司概况(总经理致辞、企业简介、企业发展历史、企业愿景);2、企业文化(企业精神、企业宗旨、企业理念);3、组织结构(组织结构、职能分配、部门简介);二、正文部分，包括1、员工日常行为规范(工作准则、行为规范、礼仪规范);2、企业制度(人力资源制度、行政管理制度、财务制度);3、岗位职责(部门职责、关键岗位描述、各类工作流程);三、附则部分，包括1、手册说明(使用说明、保管要求、修改程序);2、手册效力(制定依据、约束效力、异议处理);3、员工签收(员工意见、签收回执)。
餐饮行业的员工手册5篇
餐饮行业的员工手册5篇餐饮行业的员工手册【篇1】一、工作态度1、按饭店操作规程，精确准时地完成各项工作。
2、员工对上司的支配有不同看法但不能劝说上司，一般状况下应先听从执行。
3、工作仔细，待客热忱，说话和气，虚心谨慎，举止稳重。
4、对待顾客的投诉和批判，应冷静倾听，急躁解释，任何状况下都不得与客人发生争辩，解决不了的问题应直接上报。
5、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好预备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
6、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。
禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。
7、热忱待客，站立服务，使用礼貌语言，做到手勤、口勤、腿勤。
二、仪表、仪容、仪态及个人卫生1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持洁净干净(遗失或损坏须交付服装成本费)3、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、洁净干净，不能涂指甲，不能戴戒指4、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持宁静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。
三、出勤1、员工必需依照饭店管理者支配的班次上班，须调班调休须征得主管允许2、员工上班迟到、早退、将视当时情节，管理者的打算扣除工资，如有急事不能上班，应征得管理者的认可方可离开，否则按旷工(旷工一天算三天)处理。
3、员工在工作时间未经批准不得离店。
4、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严峻违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严峻影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。
则扣除或不发工资。
五、.奖惩1、饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成果者，赐予嘉奖。
连锁快餐企业员工手册(最新整理)
第一章聘用与离职管理制度1.录用欲到公司求职的申请者，应提交个人面试表，经店长和管理组面试合格后，正式邀请加入我们的团队。
2.条件和要求所有人员在录用前，必须提交个人信息表和身份证复印件，员工年龄必须达到16周岁或以上，具有中华人民共和国认可的有效身份证明。
兼职人员，也需要提交个人信息和身份证复印件。
3.新员工培训和入职辅导每一个新员工被录用后，由店长指定管理组相应人员负责培训和引导。
4.观察期新员工到岗后有七天观察期，观察期即为双向选择。
新入职人员在观察期内可随时根据情况决定去留，如果选择离开或被淘汰，公司按照15元∕天的标准，根据实际工作天数结算工资；5.试用期观察期后员工进入试用期，为一个月（含观察期），表现优秀者可以提前转正。
试用期内离职的员工，工资结算标准是20元/天，在试用期内的新员工不参与奖金发放。
新入职员工在试用期结束后，经管理组集体讨论后，决定是否留用。
转正后，试用期内工资是底薪。
6.提前转正依据岗位考核的结果，参考《入职培训考核表》进度，表现优秀的员工，可以提前转正。
7.人员信息每位员工都有责任真实地写《员工信息登记表》。
提供不正确或虚假情况的视为违反诚信方针，并可被辞退。
8.辞退∕开除1)对于已正式聘用的员工，如果经调整岗位后仍不能胜任工作，公司将予以辞退。
2)若员工因以下违纪、违法或工作失误给公司造成经济或财物损失，公司将予以开除处分，并不给予工资奖金结算和任何形式的补偿，对于情况严重者，公司将保留追究其法律责任的权力：贪污、挪占款项、以权谋私；故意多收客户款项，并蓄意占有；假公司旗号，在外招摇撞骗；仿效公司人员签名，盗用印章；品行不端，严重损坏店铺信誉；虚报伪造个人信息；当月连续或累计旷工三个工作日；违反操作规程，损坏设备工具，浪费店铺资源，造成重大经济损失；个人行为不规，被公司3次书面警告，且整改不彻底；9.辞职在试用期内员工应提前1-3日向公司提出离职申请。
正式录用的在职员工（含兼职员工）须提前30日以书面形式向公司申请。
麻辣烫员工管理制度
麻辣烫员工管理制度第一章总则第一条为加强对麻辣烫员工的管理，营造良好的工作环境，提升员工工作积极性和创造力，制定本员工管理制度。
第二条本制度适用于所有麻辣烫员工，包括全职员工、兼职员工和临时员工。
第三条本制度的宗旨是以人为本，发挥员工潜力，激励员工积极性，营造和谐的工作氛围，提升企业综合竞争力。
第二章招聘和入职管理第四条麻辣烫公司在招聘员工时，应遵循公平、公正、择优原则，不得以任何理由歧视任何应聘者。
第五条招聘时，应向所有应聘者提供公平的机会，不得私下通过关系或其他方式招聘员工。
第六条入职时，公司应向员工提供入职须知，详细介绍公司的规章制度、福利待遇等事项，确保员工对公司的了解。
第七条入职时，公司应对员工进行岗前培训，确保员工对岗位职责和工作流程的了解。
第三章岗位管理第八条公司应根据员工的实际情况和能力分配合适的岗位，不得随意将员工调整到与其专业不符合的岗位上。
第九条对于员工的晋升、降职或调岗等变动，公司应进行合理的评估和安排，不得有任何歧视行为。
第十条公司应对员工的工作进行合理分配，确保员工工作量的合理性，不得安排超负荷工作。
第四章薪酬福利管理第十一条公司应根据员工的工作表现和贡献，合理确定薪酬水平，不得擅自调整薪酬标准。
第十二条公司应为员工提供合理的福利待遇，包括但不限于社保、住房公积金、带薪年假、节假日福利等。
第十三条公司应对员工进行定期的福利调查，根据员工的实际需求调整福利制度，确保员工的福利待遇符合实际需求。
第五章员工奖惩管理第十四条公司应根据员工的实际工作表现和贡献，进行合理的奖惩管理，对于表现优秀的员工，应给予表彰和奖励，对于工作不力的员工，应进行相应的惩罚。
第十五条公司应建立完善的奖惩制度，对于奖励和惩罚应有明确的依据和程序，不得随意对员工进行奖惩。
第十六条公司应建立员工反馈机制，鼓励员工对公司管理提出建议和意见，确保员工的权益得到保障。
第六章离职管理第十七条对于因工作调动、工作不满意、离职等情况，公司应做好员工的离职手续，包括但不限于离职申请、工资结算、社保处理等。
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陈华勇餐饮管理有限公司员工手册【所有意见不符时，全部依据此制度】第一章总则一、适用范围本守则适用本公司所有员工，包括合同工、零散工、临时工。
二、服务宗旨1.宾客至上，服务第一2.细心、耐心、周到、热情3.客人的每一件小事都要当成大事去做通过严格的管理，高效率的工作，一流的服务，为宾客提供舒适、方便的生活享受。
三、目标1.创造一个公平公正的工作环境2.致力于用双手改变命运和价值观3.把陈华勇麻辣烫办成具有独特风格和一定水准的小吃类加盟品牌，并立足南京、走向全国。
四、工作要求1、热爱祖国，遵守国家的政策法令、遵守外事纪律。
2、热爱集体，关心企业，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，文明服务，为本餐厅建立良好声誉，树立良好的形象。
3、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重下级。
4、钻研业务技术，努力学习科学文化，不断提高礼仪礼貌服务水平，不断提高为宾客服务的水准。
5、合作精神。
公司的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。
公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在店期间的进餐满意。
6、服从上司。
⑴各级员工必须要有强烈的服从意识。
每一位员工须明确自己的直接上司，切实服从上司，切实服从上司的工作安排和督导，按时完成本职任务。
⑵不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，若遇见疑难或不满可按正常程序向领导投诉。
⑶若在餐中出现意外情况而自己的直属上司不在场，又必须立即解决时，可越级向上司领导请示或反映。
第二章劳动条例一、录用和辞退门店员工增补，依据各门店人员编制而定，由店长根据聘用计划提出申请，送总经理处批准后交运营经理办理。
门店雇佣员工经店长面试合格后由运营经理核准后报总经理审批，方得雇佣。
经录用之员工按工作所需签定合约。
公司以任人唯贤为基本原则，凡有志于服务工作的各界人士，都可对照招工简章，报名参与。
视其对某一工作是否合适，以该工作的业务常识为标准进行审查考核，凡身体健康，履历清楚，通过考核，符合录用条件者均有录用的可能。
1、申请人必须向餐厅提供下列材料：①个人简历表。
②近期1寸免冠上半身照片三张。
③身份证复印件两张。
④最高学历证明。
⑤南京市卫生防疫部门出具的健康证明⑥外省市员工需出示本市有效暂住证以及复印件一张2、用工年龄，凡年满十六周岁至三十周岁的男女青年均在此限（特殊技术和少数搞卫生的零散工不在此限）。
3、凡应聘人员必须由人事部门及用工部门与应聘本人签订劳动合同书后方可安排工作（暂不实行）。
二、试用期员工需经过1至3个月的试用期，试用期算入工龄，试用期满后经考核合格后正式聘用，在试用期内，视其表现，公司有权酌情延长其试用期，不符合录用条件者将终止试用。
试用期前7天为环境熟悉期，若主动提出离职将不会有任何报酬。
三、劳动合同（暂不实行）凡被正式录用者，公司将签订聘用合同，合同期采用固定期限，期限的长短由公司和员工在签定聘用合同时协商决定，通常为一年。
四、原单位的退工手续与公司建立劳动关系的被录用员工在与公司签定劳动合同前，必须办妥在原单位的退工手续。
由于未办理原单位退工手续或者由于劳动纠纷或违反行业禁止条款、保密条款而被原单位追究法律责任的，公司不因此承担责任。
员工由于上述原因被追究法律责任的，公司不得与该员工建立劳动关系。
四、个人档案A 所有员工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。
填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。
B 对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知店长及公司行政部门。
六、工作时间A 参照有关法规，结合本地情况和饭店工作特点编排工作日和工作时间，为每日8：00-24：00。
B 对加班超时的员工给予合理的补偿。
七、发薪方式公司严格按照与员工签署的劳动合同的约定发放工资。
员工不得打听、告知其他员工的薪资情况。
公司可以根据法律另行制定工资规则，工资规则由公司负责人批准后公布执行。
工资规则公布实行后，有关公司员工的工资、奖金等事宜，均适用工资规则的规定。
薪资结构按所任工作专业职责轻重、专业技能等指定之标准。
男女同工同酬。
薪资发放日期为每月15号（遇节假日顺延），发放上个月工资等福利，发放薪资时本公司依法代扣国家法规规定的个人应缴纳的个人所的税及福利金。
由于业务上的情况以及自然灾害等不可抗力原因而使公司的经营无法正常进行以及发生重大变化时，公司可以临时性地实施全部或者部分歇业。
歇业期间，公司根据国家和合肥的有关规定同时根据公司自身的规定支付职工生活保障金。
八、岗位变更根据工作需要，饭店有权在内部调整员工岗位。
九、解聘：（1）发生下列情况之一，或者符合本制度中规定的辞退条件的，公司有权单方面解除合同A 在试用期被证明不符合录用条件的B 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反公司规章制度。
C 旷工3天以上，伪造病假、事假。
D 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给公司信誉带来严重影响者。
E 被依法追究刑事责任。
公司若因业务变更或其他原因需要裁减人员时，公司有权按照劳动法的程序可以裁减人员，被裁减的人员应服从安排，不得提出无理要求。
对要裁人员，公司将提前一个月通知其本人及相关部门。
餐厅对被裁减的人员将按合同规定给予补偿。
（2）有下列情形之一的，职工可随时通知公司解除劳动合同；A公司以暴力，威胁或者非法限制人生自由的手段强迫劳动的；B公司未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。
十、合同的续订、终止和合议的解除：劳动合同限届满时，根据公司和员工的合议可以续订。
但是，一方如无续定之意或者双方约定合同终止条件发生时，劳动即行终止。
根据公司和员工的合议，劳动合同可以解除。
1.员工无任何过失而自请离职时，请依劳动法规定其间（试用期提前7天，正式聘用后提前30天）向所在门店店长提出书面申请，如不符合规定程序擅自离职，按旷工处理，旷工1天依劳动法相关规定扣除岗位日薪资3倍薪金，连续矿工3天按自动离职处理，并扣除3天日薪金的3倍。
2.如致本公司遭受损失时，应负损害赔偿责任。
严重触犯国家法律法规的移交法办。
运营经理可视人力调派需求，方可批示员工之离职提前生效。
十一、退工手续劳动合同解除或者终止后，公司按照国家和南京市的规定及时为离职员工办理退工手续。
离职程序：申请离职员工请务必填写离职申请书，以书面提出辞呈，经门店店长核准后将离职申请书转交运营经理核准以及总经理批示，并须根据公司的相关规章制度的规定向公司移交工作，归还公司物品，如对公司负有债务，则须和公司结清，与最后工作日办妥一切离职移交手续，方可离职。
职工员工未于规定之预告期间提出辞呈，致本公司遭受损失时，应负损害赔偿责任。
离职工作交接之各项程序完毕后公司在规定工资发放日统一发放结薪。
（每月15日）。
其它时间，离职人员不办理发放结薪。
第三章有关权益一．假期详见陈华勇麻辣烫门店请休假制度二、培训：店内培训主要有：业务技巧、工作态度、语言训练等。
员工必须根据安排参加培训，课程结束时要进行考试，成绩合格，方可上岗。
三、员工餐：1、公司负责免费供应员工两餐工作餐，只准员工本人用膳，时间为10:00和16:00。
2、未经店长许可，员工不得把工作餐食口和餐具带出员饭店。
3、工作餐时间为半小时4、不准在员工饭店内喝酒和浪费饭菜。
四、晋升制度：新员工——合格员工——一线员工——餐厅主管——店长助理——店长——门店督导——区域经理——加盟运营经理；五、工伤：员工如在工作岗位发生意外，员工所在部门负责填写《工伤事故报告单》（写明工伤发生经过及员工伤势情况并负医院证明）提交运营经理、公司行政、总经理。
工伤员工将按有关工伤条例享受药费等福利。
工伤痊愈可上岗由公司安排上岗。
第四章劳动纪律及员工守则一、员工劳动纪律1、工作时间：按公司有关规定及门店实际排班执行。
2、按时上、下班，上、下班要走员工通道，不旷工，不擅离职守；严格执行交接班制度；不得私自调班或调休，需调班时必须找好调班人员，征得领班，经理同意后方可调班，不准串岗。
3、员工上班前不得饮酒，吃生葱、蒜等食品。
上班时不准抽烟、吃零食、咀嚼口香糖。
不得剔牙齿，抠鼻孔，挖耳朵，打饱嗝，伸懒腰，打呵欠，打喷嚏；不随地吐痰，丢杂物，修指甲、搔痒等。
4、上班时间不准做私活、会客、洗衣服、洗澡、看书报、下棋、打私人电话；不得带亲友到餐厅公共场所、餐厅玩耍、聊天；不准开收录音机、电视机，不准哼唱歌曲、小调。
5、服从领导的工作安排和调度，按时完成任务，不得无故拒绝或终止工作。
6、爱护公司的财产，爱护一切工（用）具），注意节约原材料，节约用电、用水，注意设备的维修、保养；不私拿公家的物品。
二、工作态度：1、按门店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、忠实履行自己的工作职责，努力提高工作效率。
3、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
4、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
5、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
6、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
7、员工与公司所有同仁应和睦相处、互相支持、不得有阻扰他人导致业务进度受阻之行为。
8、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
员工下班后，无公事，应在30分钟内离开门店。
9、员工应爱惜公用公物，维持工作环境整洁，减少损耗，提高工作品质和产能。
10、员工不得在任何场所接待亲友来访。
员工不得使用公司电话打私人电话。
上班时间不得使用手机。
禁止在公司的计算机上安装与工作无关的软件。
11、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在门店、厨房、员工通道等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
12、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
13、未经总经理批准，各级人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
14、维护公司的良好工作风气，未经总经理认可，不得接受来自客户、供应商或与公司有业务关系的其他单位或者个人的赠予、招待、金钱，或者向其借款、借物。
出于礼节等原因收到的礼品或者礼金，应当交公司统一处理。
15、维护公司的形象，不得在门店从事与门店无关的集会、宣传、散发文件、张贴告示以及其它类似非职务活动行为。
16、杜绝法律上禁止和不道德的行为。
17、严守公司的机密，不可向外界透露本公司秘密，公司的秘密包括：(1) 公司在管理服务中创做的模式，运行程序，理念以及具体的菜品研做方法；(2) 有关公司营销、销售的相关方法和程序；(3) 公司拥有未公开的各种信息；(4) 公司拥有的客户名册和相关客史档案；(5) 涉及公司经营其他未公开的秘密；(6) 在工作中所得到的包括不仅限于关于合作伙伴在内的第三者的情报和其他秘密；(7) 其他公司所规定的保密资料等。