星级酒店2018年PA年终工作总结

2018年后勤部PA年终工作总结

紧张忙碌的2018年即将过去，新的一年即将到来。回顾2018年，我们PA部的工作有得也有失：pa部在日常工作中还存在不少问题，同时也积累了很多宝贵的管理经验。现将PA部2018年工作总结如下：

一、部门人员情况

1、PA部现有人员编制15人，其中主管1人，保洁领班1人，技工2人，保洁员11人（外围保洁5人，室内保洁6人）。

2、PA部原为房务部管辖，2018年6月被划归新成立的后勤部管辖。此后，部门陆续招聘PA主管1名、PA技工2名，内部调岗保洁员2名，12月新晋升保洁领班1名，部门架构基本构建完成。目前PA部人员较为稳定，全年无离职员工。

二、PA部各班组及班次情况

1、为保证度假区公区无卫生死角，卫生清洁工作全覆盖，PA部目前分为三个相对独立的班组：a.室内保洁组，主要负责天沐阁、乐泉阁、明月阁、人事部公区的卫生清洁工作。b.室外保洁组，主要负责度假区大门至二桥范围全部外围公区的卫生清洁工作。c.养护组，主要负责度假区所有地毯、大理石的专业护理工作。

2、各班组班次

A班：07:30-16:30 B班：13:00-21:30 C班：14:00-22:30 H班：08:00-12:00 14:00-18:00

三、PA部全年重点工作完成情况

1、较好的完成了度假区内大理石、地毯养护工作。

自2018年9月组建PA技工班组以来，在人手紧张的情况下，我部仍然对度假区范围内的大理石及地毯进行了深层次、高频率、全覆盖式的养护。其中对度假区内的大理石晶面养护29次，养护大理石总面积约22800平米。（见下表）

2018年10月地毯清洗设备及清洗药剂采购到位，11月新招聘技工培训合格上岗后，PA技工班组对度假区全部区域地毯深层清洗24次，养护地毯总面积约4700平米。（见下表）

在养护工作中，我们也发现了很多问题，比如天沐阁大堂大理石地面因双面防护未做到位、石材底面有水源未切断导致大理石石材发生病变，对养护工作带来了极大的负面影响。另外，在PA技工班组未组建之前，明月阁客房内地毯已经有近一年未进行专业护理，大量房间地毯上污渍已经渗透入地毯纤维，这些深层污渍已经无法用药剂及设备彻底清除，严重影响了地毯清洗效率。另外从10月开始，明月阁团队住客较多，影响了地毯清洗时机与进度，导致地毯清洗工作几度中断。

2、较好的完成了度假区内景观池等重点区域的清护工作。

外围保洁在PA技工班组的协助下，全年对度假区内景观池等重点区域进行了15次清护工作。（见下表）

3、较好的完成了室内、室外公区卫生清洁工作及公区设施维保工作。

室内、外PA按部门要求，保质保量的完成了度假区公区日常卫生、计划卫生清洁工作以及家私保养、不锈钢制品保养、灯饰制品清护、玻璃刮洗等设施设备维保工作。不仅为顾客营造了一个舒适、整

洁、干净的旅居环境，也为天沐人营造了一个良好的工作生活环境！

4、部门培训工作有序开展，员工专业技能不断提升。

PA是一个非常注重实操性的岗位。比如室内PA，不仅要熟悉日常卫生清洁中各种操作规程和工作流程，更要掌握家私保养打蜡、不锈钢制品保养上油、玻璃刮洗、灯饰制品清护、大理石地面日常保养等设施设备维保技能。而PA技工除此之外，还需要掌握地毯日常养护与深层清洗、地毯污渍处理、药剂选择，大理石晶面养护、翻新处理、晶面再造、大理石石材病变处理等更深层次的专业技能。

2018年度，部门在班组人员搭配上，特别注重“老带新”。同时，有计划地组织各班组人员进行现场技能培训，通过手把手的实操教学让员工初步掌握相应培训技能，部门管理人员在员工工作中长期跟进，实时考核员工所学技能，并为重点岗位员工建立独立完整的员工培训档案。通过此举，2018年10月新入职的两名技工，仅用1个月时间便快速掌握了大理石养护、地毯养护等专业技能，并顺利完成了初阶技工考核，部门培养出了两名合格的技工，为部门的持续发展播下了两颗种子。

5、加强了机器设备保养维护，让设备不再关键时刻掉链子。

部门建立了完善的机器设备保养维护制度，要求对机器设备做到用时勤洗、闲时上油、定期检修、不留隐患。通过合理的日常维护、定期保养，让我们的设备不带病作业，延长使用寿命，降低使用成本。

6、加强了部门台账管理，实时掌控部门物资流向，严控浪费。

无论是部门的固定资产，还是低值易耗品，部门均按财务制度的

要求，做到了账物相符。特别是日常使用量较大的消耗品，比如公区用卷纸、擦手纸、香水、小垃圾袋、各类清洁药剂等等，进出领用均有台账记录，且每周一次周盘，每月一次月盘点。

7、节能降耗，我们在行动。

在日常工作中，部门始终向员工灌输“省一分钱比赚一分钱容易”的思想，并将之付诸行动：我们坚持对公卫内剩余卷纸进行回收；我们坚持巡视洗手池避免长流水；我们坚持人走灯灭不留长明灯；我们坚持上下楼梯不搭乘电梯；电池、扫把、灰斗等低值消耗品，我们坚持“以旧换新原则”进行领用……我们PA部的节能降耗，一直在行动！

四、PA部目前存在的问题

1、员工年龄结构偏大、文化素质较低，增加了部门培训成本，影响了服务品质的提升。

PA部员工平均年龄在48周岁以上，文化水平基本为小学文化，有些员工学习能力非常有限，尽管大部分员工都是本地人，且非常淳朴，但是小农式固有思维根深蒂固，导致部门的一些培训效果不佳，不仅增加了部门培训成本，也在一定程度上影响了服务品质的提升。

2、部门人手紧张，影响了部门各项工作的开展。

酒店是一个进入门槛低的劳动密集型行业，目前温汤镇区大环境下“招工难”问题困扰着整个镇区酒店行业，新鲜血液缺失，导致部门“新陈代谢”功能下降——因招不到人，一些不符合部门要求的员工无法更换，而一些优秀员工则因负荷太重流失……。目前，技工岗

位缺编较为严重，现有的2人无法满足度假区大公区的养护需求。这直接导致了度假区地毯大理石养护频率的下降，工作中经常出现“顾此失彼”的现象。另外，因外围人手紧张，一些需要组织人员通过团队完成的计划卫生（如景观池的清洗）无法按期完成。

3、部门内部分员工作态度有些懈怠，工作质量无法保证。

进入旺季以来，部门内的部分员工仍然未能拉紧那根弦，工作态度有所懈怠，卫生质量得不到改善，“坐岗”现象较为普遍。在今后的工作中，部门管理人员将加强日常督导巡查，通过“奖优罚劣”，纠正不良之风，提升部门辖区内的卫生质量。

4、部门内的设施设备老化严重，需更新换代。

部门内一些设备已经使用8年，特别是几台大理石/地毯养护设备已经近乎报废，而2018年9月新购入一台晶面机、一台三合一地毯机因部门没有备用机器设备而长时间疲劳运行，导致故障不断，已经无法满足日常工作需求，急需新增购相应设备。

2019年PA部工作计划

一、继续加强部门员工技能培训，为部门培养合格技工，为度假区储备技工人才。

1、2019年度，部门将通过“集训班”的方式在PA部、房务部甄选人员，对“地毯日常养护与深层清洗、地毯污渍处理、药剂选择，大理石晶面养护”等初级专业技能进行分阶培训，为度假区储备特殊技工人才。