运动生物化学考试题

1.糖异生：体内非糖物质转变成葡萄糖和糖原的过程。

底物（原料）：乳
酸甘油生糖氨基酸酮酸三磷酸循环中的有机物
2.酮体：脂肪酸在肝脏中不完全氧化生成的正常中间产物,这些中间产物是
乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮,三者统称为酮体。

3.运动性疲劳：机体的生理过程不能持续其机能在一特定水平或不能维持预
定的运动强度。

4.乳酸阈强度：当血乳酸达到4毫摩尔每升时所对应的运动强度。

5.运动型尿蛋白：由于运动训练造成的尿中蛋白质增加的现象
6.脂肪酸动员：脂肪细胞内储存的脂肪经脂肪酶催化水解出脂肪酸，供给全
身各组织摄取作用，称为脂肪酸动员
7.必需脂肪酸：不饱和脂肪酸是人体内必需的，人体自身不能合成，必须从
外界摄取。

8.非必需脂肪酸：是人体需要，人体自身也能合成的脂肪酸。

9.超量恢复：超量恢复也称超量代偿，出现被消耗的物质超过原来数量的恢
复阶段称为超量恢复。

10.支链氨基酸：包括亮氨酸，异亮氨酸和颉氨酸，三种必需氨基酸，是长
时间持续运动时参与供能的重要氨基酸。

判断题：
1.短时间运动到力竭，ATP，CP都会耗竭。

（×）
2.体内中脂肪，糖可以相互转化。

（×）
3.乳酸产生条件是缺氧状态下。

（×）
4.安静时和运动时骨骼肌都可以产生乳酸（√）
5.血糖是中枢神经系统的主要功能物质（√）
6.肝糖原储存不受膳食影响(×)
7.肌糖原储存量与运动强度密切相关（√）中强度最耗体糖原
8.血糖是速度耐力主要供能物质（×）是肌糖。

9.安静时体内尿蛋白量低（√）
10.骨骼肌里的脂肪酸动员到血液当中供全身利用（×）
11.皮质醇是肾上腺分泌激素（√）
12.有氧耐力训练强度适应后乳酸强度增加（√）有氧耐力强，乳酸阈能力高
13血尿素是评定蛋白质分解程度指标（√）
14.血尿素是蛋白质（氨基酸）的中介物（√）
15.运动可引起血清肌酸酶增高（√）
16任何运动后可利用血尿素评定身体机能状态（×）只能用于30分钟后的
运动。

17.运动员血红蛋白越高对运动成绩越好（×）
18.尿肌酐是磷酸肌酸代谢产物，运动员尿肌酐高于普通人（√）
19.血清肌酸激酶没有酶的催化作用（√）
20.血红蛋白可评定身体机能状态（√）
问答题：
1.运动中糖的生物学功能？
储存和提供代谢所需能量②节约利用蛋白质作用③调节脂肪代谢④中枢神
经系统的重要燃料
2.乳酸消除途径？生物学意义？
途径：①在骨骼肌，心肌等组织内氧化成二氧化碳和水②在肝和骨骼肌内重新合成葡萄糖和糖原③在肝内合成脂肪，丙氨酸等。

意义：①提供氧化底物②维持血糖平衡③改善内环境
3.运动时脂类的生物学作用（功能）？
①是运动是主要的能源物质和体内最大的储能库②是脂溶性维生素的载体
③具有防震保护和隔热，保温的作用。

4如何用血尿素指标评定一个训练周期的机能状态？
答：1. 一直处于低状态，说明机体根本没有动用蛋白，负荷量不够，需要加大负荷。

2.运动初期升高，中期恢复正常，说明负荷够大，但机能适应，这是好地一种现象。

3.血尿素一直高地话，说明运动符合过大，蛋白质分解过大，运
动员不能得到恢复，应该调整负荷量。

5．蛋白质在生命活动中地作用？
答：1.是构成细胞的基本结构物质。

2.调节机体地生理机能。

3.可作为机体
地能源物质，参与功能能量。

（略）
6．酶的催化反应特点？
答：生物细胞所产生地具有催化功能地蛋白质，称之为酶。

特点：1.高效性 2.高度专一性 3.不稳定性 4.可控制性。

（略）
7．运动时葡萄糖——丙氨酸循环的生物学意义？
1.氨基酸作为燃料氧化功能
2.氨基酸作为原料异生
3.以无毒形式转运氨
基，避免血氨升高。

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综合题
一．100米跑：磷酸原供能系统
供能特点：无氧代谢，磷酸原供能为主，少量糖酵解参与1.输出功率最大。

2.供能时间短6到8秒，恢复时间快。

3.磷酸原功能系统是速度，爆发力项目的
代谢基础。

训练方法：最大强度的间歇性训练，运动时间不超过10秒，休息组内间歇不低于30秒，根据个人训练水平休息间歇可选范围30-90秒，成组练习后每组
间歇通常不短于2到3分钟。

疲劳原因：ATP, CP明显下降，快肌纤维内乳酸开始堆积。

营养措施：服用肌酸，提高爆发力和速度，服用一定量的VC，糖，碱盐二．400米跑糖酵解供能系统（糖酵解供能系统）
功能特点：无氧代谢，糖酵解功能为主、磷酸原参与1.维持能量时间较长2—3分钟以内；释放能量的速度中等2.是速度耐力项目的功能物质3.产生乳酸
进入血液并导致疲劳和僵硬。

训练方法：1.最高乳酸训练（400米），运动强度大于90%最大摄氧量，血乳酸浓度达32毫摩尔每升，1-2分钟大强度运动，休息间隙为3—5分钟的间歇
训练法。

2．乳酸耐受力训练（1500米），运动强度使血乳酸达到12毫末每升，休息间隙为4—5分钟的间歇训练法。

运动重复进行，血乳酸保持在较高水平，使机体适应这种刺激，提高碱储备和对酸的缓冲能力，从而提高乳酸耐受力。

疲劳特点：肌肉和血乳酸值达到最高，PH值下降导致疲劳，钙离子浓度下
降影响肌肉收缩。

营养措施：服用碱性食物，蔬菜水果，碱性饮料。

三．马拉松（有氧氧化代谢供能系统）
供能特点：有氧氧化为主，部分磷酸原，糖酵解参与。

1.糖，脂肪，蛋白质，有氧氧化。

2.供能时间长3.能量释放速度慢，产生的能量大。

训练方法：
1.乳酸阈强度训练。

乳酸阈强度大时，有氧代谢达到最大点，血乳酸达到4毫末每升，在运动训练中采用稍超出乳酸强度，对机体是一个超负荷刺激，随着运动时间延长，机体逐渐对负荷适应，乳酸下降，有氧代谢提高。

2.有氧代谢的间歇训练：接近80％-85％最大摄氧量强度，持续时间要适宜
延长，间歇时间与运动时间一样长，有助于提高氧利用能力。

3.持续性耐力训练
4.高原训练
疲劳原因：脱水，体温升高，无机盐紊乱，血糖下降，糖储备大量消耗。

营养措施：高糖膳食，运动中及时补充运动饮料，补充矿物质。