第5节植物的光合作用和呼吸作用的原理

在严冬季节，我们能 吃到的新鲜的蔬菜 （反季节蔬菜），是 人们利用光合作用原 理在温室中栽培出来 的。那么农民利用温 室种植蔬菜的道理是 什么？
玻璃温室
说出温室中的调控系统是怎样调节二氧化碳浓度的
二氧化碳是植物光合作用的主要原 料，而适当地增加温室中的二氧化碳浓 度时会使光合作用增强。 当空气中的二氧化碳的含量增加到 0.5%—0.6%时农作物的光合作用才会显 著增强，产量就会有较大的提高。这种 给农作物使用二氧化碳的方法称为气肥 法，二氧化碳被称为“空中肥料”。
• 在生产实践中，人们经常充分利用呼吸作 用的原理。 塑料大棚栽培瓜果蔬菜 贮藏农作物产品
采用大棚栽培瓜果蔬菜时，适当降低夜间温度，减少植物 呼吸作用对有机物的消耗，达到提高产量和质量的目的。
贮藏农作物产品
降低温度
延长种子、果实和 蔬菜的贮藏时间
减少氧气含量
影响植物呼吸作用的因素
温度 氧气
细胞含水量
一般说来，农作物 根部的氧气供应充 足时，呼吸作用旺 盛，有利于根的生 长和无机盐等养料 的吸收。
想一想
•为什么来自北方的苹 果比来自南方的苹果 甜？
这是因为在苹果生长的旺盛时 期，北方地区昼夜温差大，植物的光 合作用积累的有机物远远多于呼吸作 用消耗的有机物，使得果实中营养物 质的含量较高。
温室育种
人们通过调控温室中的光照、温度和二氧化碳 浓度，为植物生长提供适宜的生活环境。
温室花卉
描述并尝试画出现代农民生产 劳动时的情景图画，设想一下生 活高科技社会中的现代农民或者 未来的农民是怎样进行生产劳动 的？
现代农业试点
现代种棉
集生态农业和科普旅游于一体的农田生态科普园
• 武汉市江夏区可放养水面68万亩，在全省仅次于洪湖。近 几年，该区一改过去放养“大路货”的习惯，着力发展 “名特优”，壮大深加工，走出了一条盘活水资源的路子。
植物的光合作用
场所: 叶绿体
光 氧 气 有机物
条件: 光照 原料: 二氧化碳、水 产物 : 氧气、有机物 二氧化碳
叶绿体 水
二氧化碳+水
光 叶绿体
氧气+有机物
植物的呼吸作用
场所: 活细胞 条件: 有光无光均可 原料: 氧气、有机物 产物: 二氧化碳、水 有光/无光
有机物+氧气
活细胞
ห้องสมุดไป่ตู้二氧化碳+水
光合作用和呼吸作用的实质
小资料：增加二氧化碳的方法
温室中和露天都可以利用人工的方法增加空气中 二氧化碳的浓度，使农作物增加产量。向大棚或温室 内增加二氧化碳的方法还有很多，室外大田中一般在 土壤中施加作物秸秆、厩（jiu）肥、人畜粪尿等有机 肥以及混合肥料和无机肥料（如碳酸氢铵既能提供氮 素又能提供二氧化碳），依靠微生物分解有机物在土 壤中产生二氧化碳，分散到空气中；室内常以燃烧碳 源物质、用干冰（固体二氧化碳）、也可直接向大棚 或温室内喷施钢瓶中的二氧化碳等方法提高空气中二 氧化碳的含量，这种施肥对蔬菜和花卉栽培都有很大 的价值。
项目 场所 区 别 条件 原料 产物 能量变化 光合作用 呼吸作用
叶绿体
光
活细胞
有光无光皆可
二氧化碳和水
有机物和氧气 储存能量
有机物和氧气
二氧化碳和水
释放能量
联系
没有光合作用制造有机物，不可能进行呼吸 作用（因为没有原料），没有呼吸作用释放 出能量，光合作用也不可能进行（因为不能 吸收原料和运输产物），所以两者相互依存。