蜜蜂

蜜蜂（Apis mellifera）是一种会飞行采食花粉和花蜜并酿造蜂蜜的群居昆虫，属于蜂族。

蜜蜂源自于亚洲与欧洲，由英国人与西班牙人带到美洲。有化石表明，蜜蜂在1.3亿年前的早白垩纪已经出现。群体中有蜂后、工蜂和雄蜂（Drone）三种类型的蜜蜂，群体中有一只蜂后（有些例外情形有两只蜂后），1万到15万工蜂，500到1500只雄蜂。蜜蜂为取得食物不停地工作，白天采蜜、晚上酿蜜，同时替果树完成授粉任务，为农作物授粉的重要媒介。

瓦螨对蜜蜂造成严重的危害。蜜蜂的主要天敌有胡蜂、蟾蜍、蛾、螟虫及其他食虫动物。

蜂群内部分工明确，个体之间存在着丰富有趣的信息交流，社会行为丰富，是研究社会行为学、神经生物学、行为遗传学、免疫学等良好的模式生物

一个蜜蜂群体有几千到几万只蜜蜂，由一只蜂后、少量的雄蜂和众多的工蜂组成。蜂后

蜂后，亦可称为蜂王，是蜜蜂群体中唯一能正常产卵的雌性蜂。蜂后所产的未受精的卵，只能发育成雄蜂。如果是受精卵，则按需要发育成工蜂和新蜂后。蜂后死后，蜂群会哺育新的蜂王。

蜂后的寿命可长达几年，而雄蜂只能活几个月，工蜂的平均寿命（在采蜜季节）只有45天左右。所以蜂后通常是蜂群中其它成员的母亲，故有人也把蜂后称为母蜂。

在蜂群的繁殖季节，蜂群会修筑多个王台哺育新的蜂王，一般老蜂王在新蜂王出台前会带领一部分蜜蜂离开原巢，并且第一个出台的新王会杀死未出台的新王继承老王的蜂巢成为新王。

雄蜂

雄蜂在蜂群中的作用是与蜂后交配，一般在繁殖季节出现多，交配后立即死亡。雄蜂的精液可以在蜂后的体内保存数年而保持活力并具有授精能力。雄蜂的体型要比工蜂大，翅长，飞行能力强；全身呈黑色，腹部花纹不如工蜂明显，但是与蜂王一样，因为无针所以不具备攻击能力，所以被蜜蜂蛰伤的情形其实都是工蜂所为。雄蜂的食量大，因此工蜂会根据繁殖的需要和巢内食物的多寡来决定雄蜂去留。

工蜂

工蜂是蜂群中繁殖器官发育不完善的雌性蜜蜂。

在蜂群中为数众多，形态结构上表现出许多特化现象，如附肢特化形成花粉刷或花粉梳，生殖器官特化成尾端的螯刺，腹侧具腊腺。在同一蜂巢中的工蜂，因龄期不同可以分为三个生理上不同的工蜂群：保育蜂、筑巢蜂和采蜜蜂。

工蜂

保育蜂是刚羽化成的最年轻的工蜂，其主要职责是照管和饲养幼虫。当看管幼虫的工作要告一段落时，年青的工蜂离巢短距离的飞翔，十天以后，蜡腺开始分泌蜂蜡，此时的工蜂称为筑巢蜂。筑巢蜂有时亦外出采蜜，或清扫蜂巢中的垃圾和死蜂。三周后，工蜂蜡腺停止分泌，成为专职的采蜜蜂。工蜂蜇人后，其蜇针连同肠脏留在人体皮肤中，故其很快就会死亡。

在蜜蜂群体中，数目最多，最为忙碌的可算是工蜂了。工蜂除了出外采蜜，供其他蜂群食用外，还有要负担保护蜂群不受袭击等工作，可是工蜂的地位非常低微[来源请求]，特别是连生育能力也没有。工蜂并非天生没有繁殖能力，而是在出生后被夺去。它们可否发育成蜂后，取决于它们出生后的饮食。从卵中孵化后，如果它们连吃五天的蜂王浆，蜂体发育速度就快，16天就能发育成能生育的蜂后；但相反，若它们只吃了两三天的蜂王浆，发育速度就会变得慢了，21天后才能变成虫，长大后它们虽然仍是雌性的，但却失去了生育能力，成了工蜂。

蜂舞

工蜂会以八字形舞蹈(figure-eight dance)告知同伴采蜜的讯息。卡尔·冯·弗里希在1940年代的研究中发现，工蜂在采完花蜜回到蜂巢之后，会进行两种特别的移动方式，也就是摇臀舞和环绕舞。摇臀舞能表达食物的距离、食物的方向和与太阳方向的夹角。环绕舞为摇臀舞的直线部分极短暂的版本，无法表达距离和方向。

蜂巢

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食物

蜜蜂依靠采食蜂蜜为生。蜂蜜为蜜蜂的热量来源。花粉为蜜蜂的营养来源。

防卫

蜜蜂的腹部末端长有长长的螫针，当人们因为害怕而扑打它时，它们就有可能出于自卫而蛰人，蛰人后它们也会死去。这是因为蛰针是由一根背刺针和两根腹刺针组成，而螜针又与大、小毒腺和内脏器官相连，腹部刺针末端长有很多小倒钩。当蜜蜂蛰人时，小倒钩会牢牢地勾紧人们的皮肤。当蜜蜂试图飞离时，刺针就会连同部分内脏一起被拉出体外，蜜蜂也就因而死去。不过，当它螜咬其它有着硬质表皮的昆虫时，因小倒钩没法勾紧光滑的表面，蜜蜂也就不会死去。

此外，蜜蜂不喜欢黑色物件，绒毛状的东西，和酒，葱，蒜等一类强烈的气味。而女士常用的香水则会引来蜜蜂。

生殖与遗传

雄蜂为未受精之卵细胞发育而成，精子系假减数分裂而成。

蜂产品

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∙蜂蜜

∙蜂王浆

∙蜂花粉：干燥后颜色深浅不一，可以直接食用或泡入冷水中当饮料。

∙蜂蜡

∙蜂胶

∙蜂疗：以夹子夹住工蜂，用它的尾针钉患者的穴道，让蜂毒进入体内，达到某种的治疗效果。

∙蜂蛹：可以泡酒或油炸来食用。

∙蜂王幼虫

∙蜂粮