探究细菌和真菌的分布

大家好，我说课的课题为《探究细菌和真菌的分布》，课题来源于2011版人民教育出版社八年级生物上，第五单元第四章第一节《细菌和真菌的分布》。

我的说课内容首先从：
一教学目标
1.知识目标-通过了解培养细菌和真菌的一般方法来探究细菌和真菌的分布；
2.能力目标-过培养细菌和真菌，培养学生的观察能力、发现并分析问题的能力；
3.情感目标-引导学生观察生活中的生物学现象，培养学生的合作精神。

二实验内容
1.观看培养细菌真菌的一般方法微课视频，总结方法步骤；
2.探究环境中的细菌和真菌的分布实验，通过小组讨论，最后得出结论。

三实验方法
实验前准备工作：
1.制作成微课:培养细菌和真菌的一般方法；
2.培养细菌和真菌菌落；
3.准备已灭菌的培养基；
实验方法用微课视频的方式向大家说明。

（播放微课视频）
四教学过程设计：
1.新课导入：
放久了的面包为什么会发霉？放久了的肉汤为什么会变质？
学生通过思考、回答问题，得知细菌和真菌存在于我们周围，但是由于这些细菌和真菌比较小，用肉眼很难看到，从而引出本课题《探究细菌和真菌的分布》。

2.2.将课前培养好的细菌和真菌菌落实物标本，分发到以4人学习小组，学生进行观察、讨论，完成学案的学习任务。

设计意图是能够激起学生自己动手探究的兴趣。

3.学生观看、学习微课—“培养细菌真菌的一般方法”，讨论、分析、总结出培养细菌真菌的一般方法和步骤。

4.将已灭菌的培养基分发到4人学习小组内进行接种：
（1）每组分发2个，学生分别贴上对照组和实验组的标签，
（2）提醒学生接种过程中需要注意的问题，
（3）学生分工合作，制定计划并实施计划
（4）教师注意进行实验指导和评价。

设计意图：
（1）实验过程中设置实验组和对照组，严谨遵守实验唯一变量的原则；
（2）学生进行接种的实际操作，对此次实验的学习更加深入；
（3）进行分组，增强了学生的合作精神。

5.各小组在接种后将培养皿统一放置恒温培养箱中进行培养，在培养过程中进行记录。

设计意图：使学生亲身体验科学探究的过程，培养科学素养，提高科学探究的能力。

6.恒温培养箱中培养3-5天后取出，教师指导学生对培养出来的菌落进行观察及科学的记录，统一记录比较，学生能得出不同环境中的细菌和真菌的分布情况。

设计意图：学生通过参与探究、对实验结果进行分析总结、得出结论，能够提高学生的合作精神以及科学探究的严谨性。

五教学反思：
创新点
1.教学过程前将培养细菌真菌的一般方法录制并制作成微课，打破传统的图片展示或直接讲述，此方式使学生能够更加直观的掌握，在探究活动中更为自主。

2.此次探究活动发票传统的图片传授模式，学生直接通过对菌落实物标本的观察，提高学生的生物学素养。

3.先将培养基配置并进行灭菌能够让学生有更多的时间进行探究。

反思
如果教学硬件允许，学生提前对微课进行观看、学习，可以在课下完成细菌真菌分布的探究，形成翻转课堂的模式，效果可能会更好。