饮食营养与健康综合实践活动课全部材料
初中综合实践教案健康饮食
初中综合实践教案健康饮食年级：八年级学科：综合实践课时：2课时教学目标：1. 让学生了解健康饮食的重要性，认识到不良饮食习惯对身体健康的影响。
2. 培养学生养成良好的饮食习惯，提高健康素养。
3. 引导学生学会合理搭配食物，制定科学的饮食计划。
教学内容：1. 健康饮食的含义及重要性2. 不良饮食习惯及危害3. 合理搭配食物的原则4. 制定科学饮食计划的方法教学过程：第一课时：一、导入（5分钟）1. 教师通过提问方式引导学生思考：同学们，你们知道什么是健康饮食吗？为什么要重视健康饮食？2. 学生回答后，教师总结：健康饮食是指摄取各种营养素与身体需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。
良好的饮食习惯对身体健康至关重要。
二、讲解不良饮食习惯及危害（15分钟）1. 教师列举常见的不良饮食习惯，如：挑食、偏食、暴饮暴食、不吃早餐等。
2. 针对每种不良饮食习惯，教师分析其对身体健康的危害。
三、讲解合理搭配食物的原则（20分钟）1. 教师介绍合理搭配食物的基本原则，如：均衡摄取五大类食物，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的平衡摄入。
2. 举例说明如何合理搭配膳食，如：早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。
四、课堂小结（5分钟）1. 教师总结本节课的主要内容，强调健康饮食的重要性。
2. 引导学生认识到改变不良饮食习惯，树立健康饮食观念的必要性。
第二课时：一、制定科学饮食计划（20分钟）1. 教师讲解如何制定科学饮食计划，如：根据个人身体状况、生活习惯和需求制定饮食计划。
2. 学生分组讨论，结合自己的实际情况，制定适合自己的饮食计划。
二、分享与评价（15分钟）1. 每组选一名代表分享本组的饮食计划。
2. 教师对每个饮食计划进行评价，给出建议和修改意见。
三、课堂小结（5分钟）1. 教师总结本节课的主要内容，强调制定科学饮食计划的重要性。
2. 引导学生养成良好的饮食习惯，关注身体健康。
教学评价：1. 学生对健康饮食的认识程度。
饮食营养健康教育活动教案
饮食营养健康教育活动教案(通用一、教学内容1. 营养素的种类及其功能；2. 平衡膳食的含义及重要性；3. 常见食物的营养价值及搭配方法；4. 健康饮食习惯的培养。
二、教学目标1. 让学生掌握营养学基础知识，了解食物中的营养素及其功能；2. 使学生了解平衡膳食的原则，学会食物选择与搭配；三、教学难点与重点重点：营养素的功能、平衡膳食的原则、食物的选择与搭配。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、黑板、粉笔；2. 学具：健康教育教材、笔记本、彩色笔。
五、教学过程1. 导入（5分钟）利用PPT展示生活中常见的食物，引导学生关注饮食营养，提出本节课的主题。
2. 知识讲解（10分钟）（1）营养素的种类及其功能；（2）平衡膳食的含义及重要性；（3）常见食物的营养价值及搭配方法。
3. 实践环节（10分钟）4. 例题讲解（10分钟）选取一道关于饮食营养的例题，讲解解题思路和方法。
5. 随堂练习（10分钟）学生独立完成练习题，巩固所学知识。
六、板书设计1. 营养素种类及其功能；2. 平衡膳食原则；3. 食物选择与搭配方法；4. 健康饮食习惯的培养。
七、作业设计1. 作业题目：（1）简述营养素的种类及其功能；（2）举例说明如何做到合理膳食；（3）谈谈你对健康饮食习惯的认识。
2. 答案：（1）营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，它们分别具有不同的功能，如提供能量、构成细胞、维持生命活动等；（2）合理膳食应遵循平衡膳食原则，食物多样化，谷类为主，适量摄入动物性食物、豆类、蔬菜、水果等；（3）健康饮食习惯包括：定时定量进餐、不偏食、不挑食、不暴饮暴食、保持良好心态等。
八、课后反思及拓展延伸重点和难点解析1. 教学内容的针对性；2. 教学目标的明确性；3. 教学难点与重点的突出；4. 教学过程中的互动与实践；5. 板书设计的条理性和直观性；6. 作业设计的针对性和拓展性；7. 课后反思及拓展延伸的实际效果。
综合实践活动主题设计饮食与健康教案
综合实践活动主题设计饮食与健康教案第一章：饮食与健康概述1.1 教学目标让学生了解饮食与健康的关系让学生掌握基本的营养知识让学生了解健康饮食的重要性1.2 教学内容饮食与健康的关系营养素的种类与作用健康饮食的原则1.3 教学活动引入话题：饮食与健康的重要性讲解营养素的种类与作用讨论健康饮食的原则1.4 作业与评价完成营养知识小测验制定个人健康饮食计划第二章：健康饮食的原则与实践2.1 教学目标让学生掌握健康饮食的原则让学生学会制定健康饮食计划让学生了解健康饮食的实际应用2.2 教学内容健康饮食的原则制定健康饮食计划的方法健康饮食的实际应用2.3 教学活动讲解健康饮食的原则引导学生制定健康饮食计划分享健康饮食的实际应用案例2.4 作业与评价完成健康饮食计划的设计提交健康饮食的实际应用案例第三章：食物的营养价值与选择3.1 教学目标让学生了解食物的营养价值让学生学会选择健康的食物让学生了解食物的营养成分表3.2 教学内容食物的营养价值选择健康食物的方法食物的营养成分表的解读3.3 教学活动讲解食物的营养价值引导学生选择健康的食物解读食物的营养成分表3.4 作业与评价完成健康食物的选择练习提交食物营养成分表的解读第四章：健康饮食与慢性病的预防4.1 教学目标让学生了解健康饮食与慢性病的预防关系让学生掌握慢性病的预防方法让学生了解健康饮食对慢性病的影响4.2 教学内容健康饮食与慢性病的预防关系慢性病的预防方法健康饮食对慢性病的影响4.3 教学活动讲解健康饮食与慢性病的预防关系引导学生了解慢性病的预防方法讨论健康饮食对慢性病的影响4.4 作业与评价完成慢性病预防方法的小测验制定个人慢性病预防计划第五章：健康饮食与心理健康5.1 教学目标让学生了解健康饮食与心理健康的关系让学生掌握心理健康的基本知识让学生了解健康饮食对心理健康的影响5.2 教学内容健康饮食与心理健康的关系心理健康的基本知识健康饮食对心理健康的影响5.3 教学活动讲解健康饮食与心理健康的关系引导学生了解心理健康的基本知识讨论健康饮食对心理健康的影响5.4 作业与评价完成心理健康小测验制定个人心理健康计划第六章：健康食谱的设计与实践6.1 教学目标让学生掌握设计健康食谱的方法让学生学会制定个人健康食谱让学生了解健康食谱的实际应用6.2 教学内容设计健康食谱的原则制定个人健康食谱的方法健康食谱的实际应用6.3 教学活动讲解设计健康食谱的原则引导学生制定个人健康食谱分享健康食谱的实际应用案例6.4 作业与评价完成个人健康食谱的设计提交健康食谱的实际应用案例第七章：健康饮食与环境保护7.1 教学目标让学生了解健康饮食与环境保护的关系让学生掌握环保饮食的基本知识让学生了解健康饮食对环境保护的影响7.2 教学内容健康饮食与环境保护的关系环保饮食的基本知识健康饮食对环境保护的影响7.3 教学活动讲解健康饮食与环境保护的关系引导学生了解环保饮食的基本知识讨论健康饮食对环境保护的影响7.4 作业与评价完成环保饮食小测验制定个人环保饮食计划第八章：健康饮食与社交互动8.1 教学目标让学生了解健康饮食与社交互动的关系让学生掌握健康饮食在社交互动中的应用让学生学会在社交互动中推广健康饮食8.2 教学内容健康饮食与社交互动的关系健康饮食在社交互动中的应用推广健康饮食的技巧8.3 教学活动讲解健康饮食与社交互动的关系引导学生了解健康饮食在社交互动中的应用讨论推广健康饮食的技巧8.4 作业与评价完成健康饮食在社交互动中的应用练习提交推广健康饮食的案例第九章：健康饮食与运动锻炼9.1 教学目标让学生了解健康饮食与运动锻炼的关系让学生掌握运动锻炼与健康饮食的搭配让学生学会通过健康饮食提高运动效果9.2 教学内容健康饮食与运动锻炼的关系运动锻炼与健康饮食的搭配通过健康饮食提高运动效果的方法9.3 教学活动讲解健康饮食与运动锻炼的关系引导学生了解运动锻炼与健康饮食的搭配讨论通过健康饮食提高运动效果的方法9.4 作业与评价完成健康饮食与运动锻炼搭配的练习提交通过健康饮食提高运动效果的案例第十章：饮食与健康主题的综合实践活动10.1 教学目标让学生通过综合实践活动加深对饮食与健康的理解让学生学会将健康饮食融入到日常生活中让学生掌握健康饮食与健康生活方式的实践技巧10.2 教学内容综合实践活动设计健康饮食在日常生活中的应用健康生活方式的实践技巧10.3 教学活动组织学生进行饮食与健康主题的综合实践活动引导学生将健康饮食融入到日常生活分享健康生活方式的实践技巧10.4 作业与评价完成综合实践活动报告提交个人在日常生活中学到的健康饮食与健康生活方式的实践案例重点和难点解析1. 第一章：饮食与健康概述中，理解饮食与健康的关系，掌握基本的营养知识和健康饮食的重要性。
综合实践活动主题设计饮食与健康教案
综合实践活动主题设计饮食与健康教案一、活动主题：探索饮食与健康的关系二、活动目标：1. 让学生了解饮食与健康的基本知识；3. 提高学生的生活自理能力。
三、活动内容：1. 饮食与健康的基本知识介绍；2. 食物的营养成分及作用；3. 健康饮食的原则和方法；4. 食物中毒的原因和预防措施；5. 制作健康食谱。
四、活动步骤：1. 引入活动：讲解饮食与健康的基本知识，引导学生关注自己的饮食习惯；2. 讲解食物的营养成分及作用，让学生了解食物对健康的影响；4. 讲解食物中毒的原因和预防措施，提高学生的食品安全意识；5. 分组讨论，让学生制定属于自己的健康食谱。
五、活动评价：1. 学生对饮食与健康的基本知识的掌握程度；3. 学生制作健康食谱的能力。
六、活动准备：1. 准备相关的教材和资料；2. 准备一些食物样品，以便学生观察和品尝；3. 准备厨房用具和食材，以便学生制作健康食谱。
七、活动实施：1. 按照活动步骤进行教学，引导学生积极参与；2. 在讲解食物的营养成分及作用时，可以借助食物样品进行直观展示，帮助学生更好地理解；3. 在讲解健康饮食的原则和方法时，可以给出一些实际的例子，让学生更好地理解和应用；4. 在讲解食物中毒的原因和预防措施时，可以进行一些模拟演练，提高学生的食品安全意识；5. 在分组讨论制作健康食谱时，可以给予学生适当的指导和建议，帮助他们在实践中提高制作能力。
八、活动总结：1. 对学生在活动中的表现进行评价，给予肯定和鼓励；2. 对学生掌握的知识和技能进行总结，帮助他们巩固和提高；3. 对学生在活动中遇到的问题进行解答和指导，帮助他们解决困惑。
九、教学反思：1. 对活动的组织和实施进行反思，看看是否有需要改进的地方；2. 对学生的反馈进行反思，看看是否有需要调整的教学方法和内容；3. 对自己的教学效果进行反思，看看是否有需要提高的地方。
十、课后作业：1. 让学生根据所学知识，制定一个星期的健康食谱，并监督自己按照食谱进行饮食；2. 让学生收集有关饮食与健康的资料，进行进一步的学习和研究；3. 让学生写一篇关于饮食与健康的日记，记录自己的饮食习惯和感受。
五年级饮食与健康综合实践教案[全新版]
![五年级饮食与健康综合实践教案[全新版]](https://img.taocdn.com/s3/m/3e92cea2162ded630b1c59eef8c75fbfc77d94ce.png)
五年级饮食与健康综合实践教案[全新版]一、教学目标知识与技能1. 学生能够了解食物中的六大类营养物质及其作用。
2. 学生能够学会如何平衡膳食，制定合理的饮食计划。
3. 学生能够掌握一些健康饮食的常识和技巧。
过程与方法1. 学生通过调查、讨论等方式了解常见的饮食惯和饮食结构。
2. 学生通过实践活动，学会如何选择健康食品，如何合理搭配食物。
3. 学生通过观察、实验等方式了解食物中的营养成分及其对健康的影响。
情感态度价值观1. 学生能够认识到合理膳食对健康的重要性，形成良好的饮食惯。
2. 学生能够关注自己的饮食健康，提高生活质量。
二、教学内容第一课时：食物中的营养物质1. 六大类营养物质及其作用2. 食物中的能量来源3. 食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物的作用第二课时：平衡膳食与健康1. 平衡膳食的概念及其重要性2. 如何制定合理的饮食计划3. 常见饮食结构的优缺点第三课时：健康饮食的实践1. 如何选择健康食品2. 食物搭配的原则3. 健康饮食的技巧三、教学过程第一课时：食物中的营养物质1. 导入：通过图片、故事等方式引导学生了解食物中的营养物质。
2. 讲解：讲解六大类营养物质及其作用，食物中的能量来源，蛋白质、脂肪、碳水化合物的作用。
3. 互动：学生分享自己了解的食品营养知识，讨论食物对健康的影响。
第二课时：平衡膳食与健康1. 导入：通过实例引导学生了解平衡膳食的重要性。
2. 讲解：讲解平衡膳食的概念及其重要性，如何制定合理的饮食计划，常见饮食结构的优缺点。
3. 互动：学生讨论如何做到平衡膳食，分享自己的饮食计划。
第三课时：健康饮食的实践1. 导入：通过实例引导学生了解健康食品的选择和搭配。
2. 讲解：讲解如何选择健康食品，食物搭配的原则，健康饮食的技巧。
3. 互动：学生进行食物搭配的实践活动，分享自己的健康饮食经验。
四、教学评价学生评价1. 学生对食物中的营养物质的理解程度。
2. 学生对平衡膳食的概念及其重要性的理解程度。
五年级饮食与健康综合实践教案[专业版]
![五年级饮食与健康综合实践教案[专业版]](https://img.taocdn.com/s3/m/938dc6dfdbef5ef7ba0d4a7302768e9951e76e9b.png)
五年级饮食与健康综合实践教案[专业版]一、教学目标知识与技能1. 让学生了解食物中的营养物质及作用。
2. 使学生掌握平衡膳食的原则。
3. 培养学生制定健康饮食计划的能力。
过程与方法1. 通过调查、分析、讨论等方式，培养学生探究问题的能力。
2. 利用实验、观察等方法，让学生深入了解食物中的营养物质。
情感态度价值观1. 培养学生关注自身健康的意识。
2. 让学生明白合理膳食对身体健康的重要性，形成良好的饮食习惯。
二、教学内容1. 食物中的营养物质- 蛋白质- 脂肪- 碳水化合物- 维生素- 矿物质2. 平衡膳食的原则- 食物多样性- 适量摄入- 合理搭配3. 健康饮食计划- 了解自身需求- 制定饮食计划- 监控饮食状况三、教学过程1. 导入新课- 通过提问方式引导学生回顾食物中的营养物质及作用。
- 提问：大家知道什么是平衡膳食吗？为什么要保持平衡膳食呢？2. 探究与实践- 分组讨论：请学生们自由组成小组，讨论如何制定一份适合自己的健康饮食计划。
- 各小组汇报讨论成果，教师点评并指导。
3. 案例分析- 分析典型案例，让学生了解不合理膳食对身体健康的影响。
- 提问：请大家思考一下，如何改正这些不健康的饮食习惯呢？4. 实验环节- 安排实验：食物中营养物质检测实验，让学生亲眼见证食物中的营养物质。
- 学生分组进行实验，观察实验现象，记录实验结果。
5. 总结与反思- 请学生总结本节课所学内容，分享自己的收获。
- 教师对学生的表现进行点评，强调合理膳食的重要性。
四、课后作业1. 制定一份属于自己的健康饮食计划，并尝试执行。
2. 观察身边的同学、家人的饮食习惯，分析其合理性，提出改进建议。
五、教学评价1. 学生对食物中营养物质的了解程度。
2. 学生对平衡膳食原则的掌握情况。
3. 学生制定健康饮食计划的能力。
4. 学生对实验环节的参与程度及实验报告的质量。
综合实践活动主题设计饮食与健康教案
综合实践活动主题设计——饮食与健康教案一、活动主题：饮食与健康二、活动目标：1. 让学生了解饮食与健康的关系，提高健康饮食意识。
3. 引导学生掌握基本的营养知识，提高生活质量。
三、活动内容：1. 食物中的营养素：介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本营养素的作用及食物来源。
2. 合理膳食：讲解平衡膳食宝塔，引导学生学会合理搭配食物，保证营养均衡。
3. 不良饮食习惯：分析挑食、偏食、暴饮暴食等不良饮食习惯的危害，并提出改正方法。
4. 食品安全与卫生：普及食品安全知识，提高学生的食品安全意识。
5. 健康食谱设计与实践：学生分组设计健康食谱，并进行实践操作。
四、活动过程：1. 导入：教师通过讲解饮食与健康的关系，引发学生对活动的兴趣。
2. 食物营养知识学习：学生通过阅读资料、观看视频等方式，了解基本营养素的作用及食物来源。
3. 膳食搭配讲解：教师讲解平衡膳食宝塔，引导学生学会合理搭配食物。
4. 不良饮食习惯讨论：学生分组讨论不良饮食习惯的危害及改正方法。
5. 食品安全与卫生知识普及：教师讲解食品安全知识，提高学生的食品安全意识。
6. 健康食谱设计：学生分组设计健康食谱，教师进行指导。
7. 健康食谱实践：学生按照设计的食谱进行实践操作，制作健康美食。
五、活动延伸：1. 学生在家尝试制作健康食谱，家长评价并签字确认。
六、活动准备：1. 教学材料：营养学基础知识手册、食品安全宣传册、健康食谱实例、烹饪工具等。
2. 教学环境：多媒体教室、实验室、厨房等。
3. 学生分组：根据班级人数，平均分为若干小组，每组4-6人。
七、活动实施：1. 食物营养知识学习：通过多媒体展示，让学生了解营养素的作用及食物来源。
2. 膳食搭配讲解：利用平衡膳食宝塔模型，直观地展示如何合理搭配食物。
3. 不良饮食习惯讨论：学生分组讨论，分享自己或身边人的不良饮食习惯及改正方法。
4. 食品安全与卫生知识普及：通过案例分析，让学生了解食品安全的重要性。
幼儿园营养与健康饮食方案及实践活动内容
幼儿园营养与健康饮食方案及实践活动内容近年来，营养与健康饮食在幼儿园教育中备受关注。
随着人们对儿童健康的重视，幼儿园不仅是知识的传授地，更是培养孩子健康饮食习惯的重要场所。
设计一套科学的营养方案和实践活动对幼儿园的教育工作具有重要意义。
一、营养与健康饮食方案内容1. 早餐在幼儿园中，早餐是一天中最重要的一餐。
一个科学的早餐方案应当包括多种食物，如牛奶、面包、水果等，以保证孩子在一天中有足够的能量活动。
2. 午餐午餐是幼儿园营养方案中的重要组成部分。
午餐要注重搭配，保证蛋白质、碳水化合物、蔬菜、水果等多种食物的摄入，尽量避免油腻、高盐、高糖食物的摄入。
3. 下午茶下午茶应当是一种轻食，如酸奶、面包、水果等，以满足孩子在下午活动后的能量需求。
二、实践活动内容1. 营养知识讲座组织营养师为幼儿园家长和孩子们进行营养知识讲座，让家长了解科学的营养搭配，培养孩子健康的饮食观念。
2. 营养午餐DIY在幼儿园中组织孩子们进行营养午餐的DIY活动，让他们亲自动手制作健康的午餐，培养他们对营养的认识和兴趣。
3. 水果蔬菜乐园在幼儿园内建立水果蔬菜乐园，让孩子亲身参与种植水果蔬菜，增加他们对蔬菜水果的了解和兴趣。
三、我的观点和理解我认为，幼儿园的营养与健康饮食方案和实践活动至关重要。
科学的饮食结构和营养知识的普及对孩子们的成长和发育至关重要。
通过实践活动，可以培养孩子们对健康饮食的兴趣和认识，使他们从小养成良好的饮食习惯，有利于他们的身体健康和未来的发展。
幼儿园的营养与健康饮食方案及实践活动内容应当结合实际情况，注重理论与实践相结合，为孩子们健康成长提供有力保障。
通过这些努力，我们可以期待未来更多的孩子从小就养成健康饮食的习惯，迎接更加美好的未来。
幼儿园营养与健康饮食方案及实践活动对幼儿的身体健康和心理发育具有重要意义。
在营养与健康饮食方案的实践活动中，除了营养知识的传授和健康饮食的实践之外，也需要注重幼儿的参与性和趣味性，让他们在活动中学到知识、培养兴趣，并形成健康的生活方式。
综合实践活动主题设计饮食与健康教案
综合实践活动主题设计饮食与健康教案一、活动目标1. 让学生了解饮食与健康的关系，认识到合理膳食的重要性。
2. 培养学生运用科学的方法分析、解决饮食与健康问题的能力。
4. 培养学生团队合作精神，提高实践操作能力。
二、活动主题主题：合理膳食，健康生活三、活动对象初中一年级学生四、活动时间10课时五、活动内容第一课时：了解饮食与健康的关系1. 导入：通过讨论、分享，让学生谈谈对饮食与健康的认识。
2. 讲解：教师讲解饮食与健康的基本关系，引导学生认识到合理膳食的重要性。
3. 案例分析：分析饮食不合理安排导致的疾病，如肥胖、贫血等。
4. 总结：强调合理膳食对健康的影响，激发学生对本次活动兴趣。
第二课时：学会合理膳食搭配1. 导入：引导学生思考日常饮食中存在的问题。
2. 讲解：介绍合理膳食的原则，如平衡膳食宝塔等。
3. 实践活动：学生分组讨论，设计一份合理的膳食搭配。
4. 分享与评价：各组展示自己的膳食搭配，互相评价，教师指导。
第三课时：认识食物中的营养素1. 导入：让学生了解食物中含有哪些营养素。
2. 讲解：详细讲解六大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水）的作用及食物来源。
3. 实践活动：学生分组讨论，总结常见食物中的营养素。
4. 分享与评价：各组展示自己的总结，互相评价，教师指导。
第四课时：学会食物搭配与烹饪方法1. 导入：引导学生了解食物搭配与烹饪方法的重要性。
2. 讲解：介绍食物搭配的原则，如颜色、口感、营养成分等方面的搭配。
3. 实践活动：学生分组讨论，总结合理的烹饪方法。
4. 分享与评价：各组展示自己的总结，互相评价，教师指导。
1. 导入：让学生谈谈自己的饮食习惯，找出不合理之处。
2. 讲解：讲解良好饮食习惯的重要性，如定时定量、不挑食、不偏食等。
4. 分享与评价：学生分享自己的饮食计划，互相评价，教师指导。
（后续章节待补充）六、活动内容（续）第六课时：了解食物中的食品安全1. 导入：通过新闻报道、实例让学生了解食品安全的重要性。
《饮食和健康》综合实践活动教学案设计
《饮食和健康》综合实践活动教学案设计教学目标：1.了解饮食与健康的关系，并掌握相关的知识和技能。
2.培养学生的健康饮食习惯，提高他们的生活质量。
3.通过实践活动，培养学生的实际操作能力和团队协作能力。
一、知识准备1.引入：通过图片或视频展示健康饮食的重要性，激发学生的兴趣和热情。
2.介绍饮食与健康的基本知识，包括五大营养素、均衡饮食和饮食宣传等。
二、实践活动1.分组活动：将学生分成若干个小组，每个小组负责健康饮食的一个方面，比如水果蔬菜、谷类食物、肉类蛋类、奶类食物、油脂糖类等。
2.小组讨论：每个小组讨论并整理自己负责的饮食方面的重要性、推荐摄入量和常见的代表性食物。
3.展示：每个小组进行展示，介绍自己负责的饮食方面，并针对同学们的问题进行答疑解惑。
4.实践活动：引导学生进行实践活动，比如制作健康的水果沙拉、准备蔬菜汤、做谷类食物配餐、烹饪低脂肉类食品等。
5.品尝和评价：学生品尝自己制作的食品，并评价自己的制作过程和口感，了解健康饮食的美味与乐趣。
6.总结：通过小组讨论和老师的引导，对整个实践活动进行总结，回顾重要知识点和体验。
三、拓展活动1.实地考察：带领学生到当地的超市或农贸市场进行调查和选购健康食材，让学生亲身体验健康饮食的实际操作。
2.家庭作业：布置家庭作业，要求学生整理一周的健康饮食计划表，包括早餐、午餐、晚餐和点心等，鼓励他们在实践中培养健康的饮食习惯。
四、评价方式1.小组展示：对小组的展示内容和表现进行评价，包括内容的准确性、组织的条理性和展示的语言表达等方面。
2.实践活动：通过学生的实际操作和品尝评价，评价他们的实践能力和制作成果。
3.家庭作业：对学生提交的饮食计划表进行评价，包括合理程度、注意事项和食材的选择等。
五、课后反思1.针对学生在实践活动中可能遇到的问题进行解决和补充，提出改进活动的建议。
2.总结教学经验，记录教学案的优点和不足，并在以后的教学中进行改进和调整。
教学案设计完成后，教师可以根据实际情况调整教学活动的具体内容和顺序。
综合实践健康饮食教案
教学目标：1. 让学生了解健康饮食的基本原则和重要性。
2. 培养学生合理搭配膳食的能力，提高学生的营养意识。
3. 增强学生的自我保健意识，促进学生的身心健康发展。
教学对象：小学四年级教学时间：2课时教学准备：1. 教师准备：多媒体课件、健康饮食宣传资料、健康食谱样本、食物模型等。
2. 学生准备：收集家庭饮食图片、调查问卷、小组讨论记录等。
教学过程：第一课时一、导入新课1. 教师展示各种美食图片，引导学生讨论：“你们喜欢哪些美食？为什么？”2. 学生分享自己的美食喜好，教师引导学生认识到美食与健康的密切关系。
二、讲授新课1. 教师讲解健康饮食的基本原则：（1）食物多样，谷类为主。
（2）多吃蔬果、奶、蛋。
（3）适量摄入鱼、肉、禽、蛋等动物性食品。
（4）少吃油炸、高盐、高糖食品。
（5）清淡饮食，少饮酒。
2. 教师结合实例，讲解合理搭配膳食的重要性。
三、小组讨论1. 学生以小组为单位，讨论以下问题：（1）你的家庭饮食习惯有哪些？（2）你认为家庭饮食习惯中存在哪些问题？（3）如何改进家庭饮食习惯，实现健康饮食？2. 各小组汇报讨论成果，教师点评并总结。
四、实践活动1. 教师展示健康食谱样本，引导学生学习如何搭配膳食。
2. 学生根据所学知识，设计一份家庭健康食谱。
第二课时一、复习导入1. 教师提问：“上一节课我们学习了什么内容？”2. 学生回答，教师点评。
二、课堂展示1. 学生展示自己设计的家庭健康食谱，教师点评。
2. 教师邀请学生分享自己在实践中的收获。
三、拓展延伸1. 教师讲解如何选择健康食品，引导学生关注食品标签。
2. 学生分组讨论，如何在家中推广健康饮食理念。
四、总结与作业1. 教师总结本节课所学内容，强调健康饮食的重要性。
2. 布置作业：（1）调查自己家庭一周的饮食情况，分析存在的问题。
（2）设计一份家庭健康食谱，并尝试在家实践。
（3）向家人宣传健康饮食理念，共同改善家庭饮食习惯。
教学反思：本节课通过讲解、讨论、实践等多种形式，让学生了解了健康饮食的基本原则和重要性。
小学综合实践活动饮食与健康教案
小学综合实践活动饮食与健康教案教案标题：小学综合实践活动-饮食与健康教学目标：1. 了解饮食与健康的重要性，明白良好的饮食习惯对身体健康的影响。
2. 能够识别健康食物和不健康食物，并了解它们对身体的影响。
3. 培养学生正确的饮食观念，提高他们的健康意识。
4. 能够制定并坚持良好的饮食计划，选择适当的食物。
教学内容：1. 饮食与健康的关系。
2. 健康食物和不健康食物的区分。
3. 营养素的重要性。
4. 制定健康的饮食计划。
教学步骤：引入活动：1. 利用图片或实物展示不同种类的食物，引导学生讨论食物对健康的重要性。
探究活动：2. 分组讨论：将学生分成小组，让他们讨论并列出健康食物和不健康食物的特点。
3. 小组展示：每个小组派代表展示他们列出的健康食物和不健康食物，并解释它们对身体的影响。
知识讲解：4. 介绍营养素的种类和作用，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
5. 解释不同营养素在身体中的功能，例如蛋白质是身体的建筑材料，碳水化合物是能量的主要来源等。
实践活动：6. 制定饮食计划：让学生根据所学知识制定一周的饮食计划，包括早餐、午餐、晚餐和零食。
7. 分享饮食计划：学生互相分享他们制定的饮食计划，并互相提供建议和改进意见。
总结与评价：8. 总结课程内容：回顾饮食与健康的重要性，以及如何识别健康食物和不健康食物。
9. 学生评价：让学生自评他们在制定饮食计划方面的能力，并提供反馈和建议。
拓展活动：10. 邀请一位营养师或健康专家来学校进行讲座，进一步加深学生对饮食与健康的认识。
教学资源：1. 食物图片或实物2. 白板或投影仪3. 饮食计划表格评估方式：1. 小组展示：评估学生对健康食物和不健康食物的理解。
2. 饮食计划评估：评估学生制定的饮食计划是否合理、均衡。
教学延伸：1. 学生可以深入研究某种特定的营养素，了解它的作用和富含它的食物。
2. 学生可以通过调查问卷了解班级同学的饮食习惯，并分析结果。
五年级下册综合实践活动教案-饮食与健康 全国通用
五年级下册综合实践活动教案-饮食与健康一、教学目标1. 让学生了解饮食与健康的关系，提高健康饮食意识。
2. 培养学生良好的饮食习惯，改善不良饮食行为。
3. 提高学生搜集、整理、分析信息的能力，培养合作精神。
二、教学内容1. 饮食与健康的基本知识。
2. 常见不良饮食习惯及其危害。
3. 营养均衡的饮食搭配。
4. 健康饮食行为的培养。
三、教学重点与难点重点：饮食与健康的关系，营养均衡的饮食搭配。
难点：不良饮食习惯的危害，健康饮食行为的培养。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、视频、图片等。
2. 学具：调查表、健康饮食计划表等。
五、教学过程1. 导入：通过图片、视频等展示不良饮食习惯的危害，引发学生对饮食与健康关系的关注。
2. 新课导入：讲解饮食与健康的基本知识，让学生了解营养均衡的饮食搭配。
3. 小组活动：学生分组讨论，调查并分析自己和身边人的不良饮食习惯，提出改进措施。
4. 课堂分享：各小组汇报讨论成果，交流健康饮食心得。
5. 案例分析：分析典型案例，让学生深入了解不良饮食习惯的危害。
6. 总结提升：教师总结课程内容，强调健康饮食的重要性。
7. 课后实践：学生制定个人健康饮食计划，并监督执行。
六、板书设计1. 饮食与健康1.1 饮食与健康的关系1.2 营养均衡的饮食搭配2. 不良饮食习惯及其危害2.1 常见不良饮食习惯2.2 不良饮食习惯的危害3. 健康饮食行为的培养3.1 培养良好的饮食习惯3.2 改善不良饮食行为七、作业设计1. 调查并分析自己或家人的不良饮食习惯，提出改进措施。
2. 制定个人健康饮食计划，并监督执行。
八、课后反思1. 教师要关注学生在课堂上的参与度，引导他们积极讨论、交流。
2. 注重理论与实践相结合，让学生在实际生活中践行健康饮食。
3. 针对不同学生的实际情况，给予个性化的指导和帮助。
4. 定期跟进学生的健康饮食计划执行情况，及时调整教学方法。
通过本节课的学习，希望学生能够认识到饮食与健康的重要性，养成良好的饮食习惯，提高自身健康水平。
《饮食与健康》综合实践活动教案设计[优秀范文五篇]
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《饮食与健康》综合实践活动教案设计[优秀范文五篇]第一篇：《饮食与健康》综合实践活动教案设计《饮食与健康》综合实践主题活动一、活动主题一日三餐是人们生活中的大事，俗话说：“民以食为天”。
健康的饮食能提供人体生长、生存所需要的基本营养，让人们拥有强健的身体、充沛的精力、拥有健康的人生，对于处在生长发育时期的学生来说就尢为重要。
但是现在小学生过着衣来伸手、饭来张口的生活，不知道如何安排自己的饮食，很多学生还有挑食、偏食、爱吃零食和浪费粮食的不良习惯。
因此，开展这次活动对学生来说，既比较实用，又非常有价值。
二、总体目标1、通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。
2、通过调查活动，搜集资料，小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识的能力。
3、通过学生在收集活动中的相互交流，培养团体意识，让他们感受到与他人合作的快乐。
4、通过对饮食与健康问题的思考与讨论，培养学生节约粮食，不浪费的好习惯。
三、实施过程本次活动我主要规划成四个阶段，包括：一、活动准备阶段；二、确定主题，设计活动方案阶段；三、活动操作与实践体验阶段。
四、活动成果展示与交流阶段。
第一阶段：活动准备阶段教师：1、提出活动任务及要求；活动任务：每组确定饮食与健康研究内容（主题）。
活动要求：A、组长要做好协调保证小组成员都有事做，督促成员按期完成任务。
B、组员以后要把查到的资料认真登记到综合实践活动记录本上，在资料的整理中，如果有什么想法要及时记录。
C、有什么不懂的问题可以向家长、老师、同学请教，最后可别忘记了把研究中可能会碰到的困难和问题先想出来哦。
2、布置活动时间：利用课余时间及星期六、星期天。
3、要求学生随时记录活动情况，心得体会，以便交流。
学生：1、自由搭配成组；2、小组组合完毕，大家进行一系列的研究准备，如小组分工、讨论策划、活动计划。
3、给小组命名，明确组内人员分工。
一年级上册综合实践活动教案 饮食与营养 全国通用
一年级上册综合实践活动教案饮食与营养教学目标1.了解不同食物的营养价值；2.掌握合理膳食的原则；3.培养健康饮食的习惯。
教学重点1.营养分类知识；2.健康膳食的制定方法；3.饮食营养与身体健康的关系。
教学难点1.营养知识的运用；2.理解健康饮食的原则；3.形成健康饮食的自觉意识。
教学准备1.活动实验室；2.食物及相关用品；3.课件资料。
教学过程第一课时1.安排学生坐成小组；2.讲解营养分类知识，帮助学生认识五大营养素的作用；3.分发营养乐园的图片资料，让小组合作完成分类；4.分享小组成果，让学生从互相分享中更加理解食物的营养价值。
第二课时1.引出健康饮食的概念，讲解固定时间、定量、多样化的原则；2.设计饮食搭配游戏，分组竞争，让学生在游戏中学会搭配健康膳食；3.收集每个小组的菜谱游戏结果，将所有菜谱加以汇集。
第三课时1.活动开始前，分派小组任务，让每个小组分别制作不同的三明治样品；2.让学生围观学习，了解三明治的搭配原则；3.学校老师或厨师会场评选最有营养和最美味的三明治。
第四课时1.在这节课中，老师安排课外小学生活实验，每个小组制作两道家常菜式，并分享自己的食品营养价值和制作方法；2.学生分组介绍菜品，其他小组通过口味评选出最佳菜谱，并讨论营养价值的原因；3.由老师发放优胜者奖励。
教学评估通过学生每节课的表现和每项活动的结果来评估学生的学习情况。
结语通过此次饮食营养实践活动，我们不仅仅增进了对营养常识的认识，还通过互动游戏、团队协作等提升了学生们对营养知识的运用能力。
制定合理膳食和养成健康饮食习惯不是一蹴而就，所以我们会在日常教学中不断加深学生们的体检知识，让他们更加健康茁壮地成长。
营养膳食搭配实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的本次实验旨在通过实际操作，验证营养膳食搭配的理论知识，探讨不同食物组合对营养吸收的影响，以及如何通过科学搭配提高膳食的营养价值和口感。
二、实验材料1. 实验对象：20名健康志愿者，男女各半，年龄在20-30岁之间。
2. 实验食物：- 主食：大米、全麦面包、玉米面- 蛋白质来源：鸡胸肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋- 蔬菜：青菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿- 水果：苹果、香蕉、橙子- 调味品：盐、糖、酱油、醋三、实验方法1. 分组：将20名志愿者随机分为5组，每组4人。
2. 食谱设计：每组根据营养膳食搭配原则，设计一日三餐的食谱。
食谱需包括主食、蛋白质、蔬菜、水果和调味品，保证营养均衡。
3. 食谱实施：志愿者按照食谱进食，连续观察3天。
4. 数据收集：记录志愿者每天的体重、食欲、消化情况以及体力表现。
5. 数据分析：比较不同食谱组的营养摄入量、消化吸收情况以及整体满意度。
四、实验结果1. 营养摄入量：所有食谱组的营养摄入量均达到人体每日所需标准，蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和无机盐的比例合理。
2. 消化吸收情况：各组志愿者的消化吸收情况良好，无明显不适。
3. 体力表现：所有志愿者在实验期间体力充沛，无疲劳感。
4. 满意度：各组志愿者对食谱的满意度较高，认为食物口感好，营养均衡。
五、实验讨论1. 营养膳食搭配的重要性：本次实验结果表明，科学的营养膳食搭配对人体的健康具有重要意义。
合理的膳食可以提供人体所需的营养素，维持生理功能，预防疾病。
2. 蛋白质互补作用：实验中，蛋白质来源多样化，如鸡胸肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等，提高了蛋白质的利用率。
蛋白质互补作用在营养膳食搭配中具有重要意义。
3. 蔬菜水果的摄入：实验中，蔬菜和水果的摄入量充足，保证了维生素和无机盐的摄入，有利于提高免疫力，预防疾病。
4. 主食的选择：实验中，主食选择多样化，如大米、全麦面包、玉米面等，有利于提供充足的热能和碳水化合物，满足人体生理需求。
五年级饮食与健康综合实践教案[实用版]
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五年级饮食与健康综合实践教案[实用版]教学目标：1. 让学生了解饮食与健康的基本知识，认识到合理饮食对身体健康的重要性。
2. 培养学生养成良好的饮食习惯，提高健康素养。
3. 引导学生运用所学知识，制定个人饮食计划，践行健康生活方式。
教学内容：1. 饮食与健康的基本知识2. 合理膳食的原则3. 不良饮食习惯的危害4. 良好饮食习惯的培养5. 个人饮食计划的制定与实施教学过程：1. 导入（5分钟）通过一个关于饮食与健康的短片，引发学生对主题的兴趣，导入新课。
2. 讲解与讨论（15分钟）1. 讲解饮食与健康的基本知识，让学生了解人体所需的各种营养素及其食物来源。
2. 讲解合理膳食的原则，如平衡膳食、定时定量、多样化等。
3. 讨论不良饮食习惯的危害，如挑食、偏食、暴饮暴食等。
4. 讲解良好饮食习惯的培养，如合理安排三餐、适量运动、注意饮食卫生等。
3. 实践活动（10分钟）让学生分组讨论，根据所学知识，为小组成员制定一个合理的饮食计划。
要求包括早餐、午餐、晚餐，并注意营养均衡、定时定量。
4. 分享与评价（5分钟）每组派代表分享其制定的饮食计划，其他组成员对其进行评价，提出改进意见。
5. 总结与反思（5分钟）让学生总结本节课所学内容，反思自己的饮食习惯，并提出改进措施。
教学评价：1. 学生对饮食与健康基本知识的掌握程度。
2. 学生对合理膳食原则的理解与应用能力。
3. 学生对不良饮食习惯的认识及其改进意愿。
4. 学生个人饮食计划的制定与实施情况。
教学资源：1. 饮食与健康短片2. 食物营养素及食物来源资料3. 不良饮食习惯与危害的相关资料4. 饮食计划模板及评价标准教学建议：1. 课前准备：教师应提前准备好相关教学资源，如短片、资料等。
2. 课堂互动：教师引导学生积极参与讨论，提高课堂氛围。
3. 实践操作：教师指导学生制定个人饮食计划，关注其实施情况。
4. 家校合作：教师与家长沟通，共同关注学生的饮食习惯，促进教学效果。
综合实践活动《健康饮食》优秀教案
综合实践活动《健康饮食》优秀教案一、活动目标本课程旨在帮助学生了解健康饮食的重要性，培养良好的饮食惯，以及提供实践机会，激发学生对健康饮食的兴趣。
二、活动内容1. 引入：通过展示有关健康饮食的图片和视频来吸引学生的兴趣，并引起他们对健康饮食的思考。
2. 讲解：通过简明易懂的语言，向学生解释什么是健康饮食以及为什么要选择健康饮食。
3. 分组讨论：将学生分成小组，让他们就健康饮食的好处和挑战展开讨论，并鼓励他们分享自己的经验和观点。
4. 实践活动：组织学生参与一系列实践活动，如健康食材购物、健康饮食制作等，以提高他们的实际操作能力。
5. 总结分享：让每个小组派代表分享他们的讨论结果和实践经验，以便全班共同研究和交流。
三、活动评估1. 观察学生参与度：教师通过观察学生在小组讨论和实践活动中的积极参与程度来评估其研究态度和主动性。
2. 学生报告：要求学生撰写一份关于健康饮食的个人报告，包括他们的认识变化和所取得的实践成果。
3. 同伴评价：学生相互之间进行同伴评价，评估对方在小组讨论和实践活动中的表现和贡献。
四、活动成果展示1. 学生报告展示：安排学生进行报告展示，分享他们在研究过程中的收获和实践成果。
2. 作品展示：展示学生在实践活动中制作的健康饮食相关作品，如营养餐的照片、食谱等。
五、教学反思1. 教师对活动进行总结回顾，评估活动达成程度，并思考如何进一步完善类似活动。
2. 学生进行自我评价，反思自己在活动中的表现和收获，以及对健康饮食的认识变化。
以上即为综合实践活动《健康饮食》优秀教案的内容。
通过这样的教学活动，可以促进学生对健康饮食的认识和兴趣，并培养他们养成健康的饮食习惯。
饮食营养与健康综合实践活动课全部材料
饮⾷营养与健康综合实践活动课全部材料《饮⾷、营养与健康》综合实践活动课⽅案——黄⼟梁⼦明德⼩学三年四班辅导教师：李桂英⼀、主题的提出俗话说“民以⾷为天”，⼈们⼀天都离不开饮⾷，饮⾷⼜与⼈的健康息息相关。
体格健壮，健康有活⼒的⼈，⼀般来说，都有良好的饮⾷习惯和作息习惯。
其实⽣活中许多的细节都与饮⾷有关，民间还有“药补不如⾷补”的说法。
在我们周围，到处可以看到体重超标的⼩胖墩；在⾷堂⾥，学⽣偏⾷挑⾷的坏习惯屡教⽽不能改；在体育成绩单上，成绩优秀的学⽣屈指可数；教室⾥，三天两头看到座位空着……为什么现在我们祖国的花朵这么娇弱？是什么剥夺了他们的健康？因此，我们根据本年级学⽣的年龄特点，设计了“饮⾷、营养与健康”这个贴近⽣活，学⽣感兴趣的主题活动，期望通过此项研究活动，培养学⽣爱护⾃⼰，服务他⼈的思想意识，并在具体实践活动中，使每⼀位学⽣亲⾃实践研究⾝边的科学，探索⾝边科学的奥秘，掌握有关饮⾷保健的科学知识、技能。
⼆、活动⽬标1．引导学⽣对饮⾷的关注，认识饮⾷的重要性；帮助学⽣更深⼊地了解⾷物物的功⽤，让⾷物更好地为我们健康成长服务。
2．了解合理饮⾷的重要性、养成良好的饮⾷习惯。
根据⼈体健康状况，试拟定健康⾷谱。
3．培养学⽣观察研究、想象创新及与⼈协作发展等⽅⾯的能⼒。
4．在活动中，学会交往与合作、学会与⼈交流等，培养学⽣各⽅⾯的能⼒，促进学⽣个性健康发展。
三、活动⽅式调查访问宣传资料收集参与体验四、活动的实施：整个主题活动分四个阶段实施：第⼀阶段：准备阶段（第1周）明确研究主题，建⽴研究⼩组，准备实施，⼩组拟订活动⽅案。
第⼆阶段：实施阶段（第2-7周）通过调查活动，了解饮⾷、营养与健康的关系，培养学⽣搜集、整理资料的能能⼒。
第三阶段：总结阶段（第8周）以各种⽅式来总结此次活动的收获与体会，培养学⽣的创造与写作能⼒。
五、活动评价评价表《饮⾷、营养与健康》开题课教学设计⼀、问题发现：为了遏⽌肥胖⼉童不断增加的趋势，让孩⼦们健康成长，韩国和俄罗斯等国已决定将⾼热量的“垃圾⾷品”请出中⼩学校园。
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《饮食、营养与健康》综合实践活动课方案
——黄土梁子明德小学三年四班
辅导教师：李桂英
一、主题的提出
俗话说“民以食为天”，人们一天都离不开饮食，饮食又与人的健康息息相关。
体格健壮，健康有活力的人，一般来说，都有良好的饮食习惯和作息习惯。
其实生活中许多的细节都与饮食有关，民间还有“药补不如食补”的说法。
在我们周围，到处可以看到体重超标的小胖墩；在食堂里，学生偏食挑食的坏习惯屡教而不能改；在体育成绩单上，成绩优秀的学生屈指可数；教室里，三天两头看到座位空着……为什么现在我们祖国的花朵这么娇弱？是什么剥夺了他们的健康？因此，我们根据本年级学生的年龄特点，设计了“饮食、营养与健康”这个贴近生活，学生感兴趣的主题活动，期望通过此项研究活动，培养学生爱护自己，服务他人的思想意识，并在具体实践活动中，使每一位学生亲自实践研究身边的科学，探索身边科学的奥秘，掌握有关饮食保健的科学知识、技能。
二、活动目标
1．引导学生对饮食的关注，认识饮食的重要性；帮助学生更深入地了解食物物的功用，让食物更好地为我们健康成长服务。
2．了解合理饮食的重要性、养成良好的饮食习惯。
根据人体健康状况，试拟定健康食谱。
3．培养学生观察研究、想象创新及与人协作发展等方面的能力。
4．在活动中，学会交往与合作、学会与人交流等，培养学生各方面的能力，促进学生个性健康发展。
三、活动方式
调查访问宣传资料收集参与体验
四、活动的实施：整个主题活动分四个阶段实施：
第一阶段：准备阶段（第1周）明确研究主题，建立研究小组，准备实施，小组拟订活动方案。
第二阶段：实施阶段（第2-7周）通过调查活动，了解饮食、营养与健康的关系，培养学生搜集、整理资料的能能力。
第三阶段：总结阶段（第8周）以各种方式来总结此次活动的收获与体会，培养学生的创造与写作能力。
五、活动评价评价表
《饮食、营养与健康》开题课教学设计
一、问题发现：
为了遏止肥胖儿童不断增加的趋势，让孩子们健康成长，韩国和俄罗斯等国已决定将高热量的“垃圾食品”请出中小学校园。
而在我国，洋快餐却依旧以极快的速度扩张。
这是一个普通的周末下午。
虽然还不到晚餐时间，但位于平泉街的肯德基餐厅已座无虚席。
餐厅里就餐的大部分是学生。
值得注意的是，平泉街就超过2家洋快餐厅。
洋快餐落户平泉，立即受到许多青少年的青睐，他们把吃洋快餐当成一种时髦和享受。
如今，洋快餐已在中国数百个城市“开花结果”，由于其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。
而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。
可是问题就来了，不少儿童因为体重超标，成了“小胖墩儿”。
而“小胖墩儿”又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结缘，严重危害其身体与智力发育。
同学们，你还敢常去吃洋快餐吗？也许你会问了，那吃什么餐既营养又美味呢？
二、小调查：
1、学生一日三餐统计表
2、果蔬营养餐调查表
●1.您曾经听说过果蔬营养餐吗？（）
A.有
B.没有
●2.如果有，那么是通过何种方式了解到的呢？（）
A.杂志上
B.网上
C.朋友告知
D.其他
●3.对于果蔬餐，您知道多少？（）
A.它是指蔬菜，水果为主，完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，用以大大降低膳食的总热量与脂肪的摄入量
B.只知道是用蔬菜及水果混合沙拉等一起吃
C.不清楚它是什么
●4.在果蔬餐中，水果和蔬菜起着重要的作用，那么您会选择：
（）
A.自己喜欢的水果和蔬菜
B.有营养的都可以
C.随便，无所谓，只要有都吃
●5.现在餐厅里有这种果蔬餐，您希望果蔬餐是哪种形式呢？
（）
A.蔬菜，水果及沙拉混合一起
B.各式的样式，不同的吃法
C.随便，无所谓
D.如果您有何想法，请写下来
●6.如果餐厅里出现这种果蔬餐，您会想尝试吗？（）
A.如果很吸引人，真的有它营养的效果，会想尝试
B.无所谓，只要能吃就行
C.不会
三、提炼子课题
1、请同学们结合自己的一日三餐情况及在网上搜集到的有关营养餐的资料，你觉得你们的一日三餐是营养餐吗？为什么？
2、学生讨论并汇报。
3、接上来让我们一起来探索“饮食营养与健康”的奥秘。
你想研究有关“饮食营养与健康”的哪些问题？
4、学生提出相关问题。
在许多的问题中，归纳出了以下一些小主题：什么样的餐称为营养餐？营养餐的种类有哪些？营养餐应包含哪些食品？营养餐该如何搭配，我们才更健康？我们的食物中有哪些营养？……
四、分组研究，制定活动方案：
活动方案是小组活动的基础，因此十分重要，各小组要在指导老师的指导下，对活动方案进行反复地修改，让我们一起来看看其中一个小组的方案吧！（出示范例）
综合实践小组研究计划
合作伙伴联系表
《饮食、营养与健康》指导课教学设计活动目标：
了解学生活动情况，发现学生活动过程中遇到的困难，并采取相应的指导，更新活动小组。
教学重点：发现问题给予帮助，解决问题。
教学时间：一课时
教学过程：
一、谈话导入
同学们我们班以“饮食、营养与健康”为主题的综合实践活动，已经进行了一个月，同学们一定有了很多收获，也遇到了一些的困难，这节课我们共同了解一下。
二、汇报学生活动情况
1、各组成员在组内汇报个人的活动情况，整合本组的活动成果和遇到的困难
2、全班交流本组的活动情况及遇到的困难。
将遇到的困难整合。
发现的问题预设：
（1）有部分学生还没开始活动
（2）有部分学生受到各种条件的制约找不到要访谈的人或者没有搜集到有用的信息。
（3）有部分学生没有进行及时的记录或不会记录
3、讨论并交流——怎样解决我们遇到的问题
三、评价本组活动情况
四、个别小组的组内分工调整。
五、课堂小结：提出希望。
《饮食、营养与健康》活动过程情况登记表
时间：第（）组
注：（备注一栏中请注明本组组员和组员分工是否有更改）
第三课时交流舞台
一、谈话导入：
通过前阶段的一系列调查活动，大家已经深深的知道了饮食营养与健康的重要性。
大家以后要改掉偏食、挑食的不良习惯，而且要做到不能多吃“垃圾食物“，这样我们才能健康地成长。
二、活动展示与交流
（一）、小组内交流
1、讲述自己在活动中的经历和感受，谈一谈我的思考。
2、说一说自己在活动中的收获。
（二）、全班性交流
各小组汇报活动情况，展示各项活动成果（如：活动时所拍摄的照片，你的DIY作品展示，父母老师的书面评价等）。
三、活动评价。
四、活动拓展
1、你能根据不同的年龄段，不同的身体状况，不同的生理特点，不同饮食的需求，为爸爸妈妈、爷爷奶奶、老师、同学、朋友制作适合他们的营养餐吗？
2、请把你的活动体会写下来。
五、教师总结
《饮食、营养与健康》综合实践活动课总结
——黄土梁子明德小学三年四班
辅导教师：李桂英为了遏止肥胖儿童不断增加，让孩子们健康的成长，也为了让孩子知道饮食均衡的重要性从而改掉偏食、挑食，不多吃“垃圾食物”的不良习惯，我设计了以《饮食营养与健康》为主题的综合实践活动。
开题课上通过学生积极的讨论与汇报，我们提炼出了我们的食物有哪些营养？食物的营养与健康有什么关系？吃的程度与健康有什么关系等七个子课题。
然后经过七个星期的学生亲自调查、访问、查询等方式活动：同课下时间有的同学通过上网、图书錧、相关资料去查询，有的同学亲自去当小记者，访问有识之士，有的同学通过看电视等方式去活动。
在本次活动中，大部分同学都能够及时认真，积极地去活动，在活动后认真制作手抄报并撰写了心得体会，看到他们的活动成果无论是学生自己、家长还是老师，都感到很高兴。
但也有个别的同学受家庭条件的制约，没能及时地进行活动，活动的质量不是很高；也有个别学生不大主动，到最后还需要组长和老师的督促才能完成。
通过本次实践活动，学生进一步了解了饮食营养与健康的关系，知道了我们的食物中有人体所需的营养，明确了要营养均衡，掌握了有关饮食保健的科学知识；还培养了学生爱护自己，服务他人的思想意识；激发了学生参与活动的兴趣和创造力，培养学生多渠道获取信息、处理和加工信息的能力；在活动过程中培养学生之间的合作、探究、调查等各种实践，培养了学生的团队精神和创新意识。
另外，在本次活
动中学生、教师、家长与社会人员多方参与，积极探索了学科之间、资源之间的有机整合。