中山学校食品安全管理领导小组及职责
学校食品安全管理工作组织机构及主要职责
学校食品安全管理工作组织机构及主要职责
一、学校食品安全工作领导小组
组长：（校长、党支部书记）
副组长：
组员：
二、学校食品安全工作联络办公室
安全工作领导小组下设办公室在德育室
主任：（德育室主任）
成员：
三、学校食品安全领导小组主要职责：
1、全面制定学校食品安全工作方案，领导学校食品安全工作，落实“平安校园”的工作目标；
2、制定学校食品安全应急预案，指挥处理食品突发安全事故，最大限度减少安全损失；
3、定期召开安全工作会议，传达上级有关文件精神，部署学校食品安全管理工作；
4、及时向上级主管部门汇报学校食品安全工作，争取上级有关部门的领导和支持；
5、不定期排查校内食品安全隐患，监督、检查各部门、各岗位的食品安全落实情况。
(完整版)学校食品卫生组织机构领导小组
(完整版)学校食品卫生组织机构领导小组一、组织机构设置学校食品卫生组织机构领导小组设立的目的是为了管理和监督学校的食品卫生工作，保障师生的身体健康和安全。
根据相关法规和规范要求，在组织机构设置上，学校食品卫生组织机构领导小组应包括以下部门或职能：1. 食品卫生管理部门：负责协调、管理和监督学校食品卫生工作的具体实施。
包括食品卫生管理人员和相关工作人员。
2. 食品供应部门：负责学校食堂、食品供应点等的食品采购、加工和配送工作。
包括食品采购人员、厨师和配送人员。
3. 食品检测实验室：负责对学校食品供应环节进行检测和监测，确保食品的安全和质量。
4. 学校领导和相关部门代表：负责领导和支持学校食品卫生工作，提供必要的资源和指导。
5. 学生代表：作为学校餐饮服务的直接受益人，学生代表应参与组织机构领导小组，提出建议和意见。
二、职责与权力学校食品卫生组织机构领导小组的职责主要包括：1. 制定和完善有关学校食品卫生的管理制度、规章和工作流程。
2. 监督学校食堂、食品供应点的运营和管理，确保食品卫生符合相关法规和标准要求。
3. 定期开展食品安全培训，提高食品卫生管理人员和从业人员的专业水平。
4. 安排食品检测工作，对学校食品供应环节进行抽检，并及时处理检测结果不合格的情况。
5. 建立学生食品卫生监督机制，接受学生代表的监督和投诉，并及时采取措施解决问题。
学校食品卫生组织机构领导小组在履行职责过程中，应具备以下权力：1. 对所属部门和人员提出食品卫生管理的要求，监督其实施情况。
2. 对食品供应环节进行检查和监测，有权要求食品供应者提供相关的证照和检测报告。
3. 对食品供应者存在违规行为或食品质量安全问题，有权暂停或终止合作。
4. 对学生食品卫生问题进行调查与处理，有权要求学生代表提供相关线索和证据。
三、工作机制与推动学校食品卫生组织机构领导小组应建立健全工作机制，确保其有效运行与推动。
具体包括：1. 定期召开组织机构领导小组会议，研究和解决食品卫生工作中的问题和难题。
食品安全工作领导小组及工作职责
食品安全工作领导小组及工作职责为了有效落实上级文件精神和安全管理制度保护广大师生的生命安全，维护学校安全稳定教学秩序，防止食品安全事故的发生，特成立学校食品安全工作领导小组，建立并完善应急救援机制，明确责任，在发生重大事故时，及时、快速、有序地组织实施应急救援，防止事故扩大，把事故损失降到最低程度。
一、食品安全工作领导小组：组长：齐随庆副组长：张清学成员：张荣升朱玉国李清林陈建武食品安全工作领导小组工作职责1、认真贯彻落实国家食品安全方面的法律法规，研究部署食品安全工作。
2、定期组织召开食品安全工作领导小组会议。
3、监督食品安全监管工作任务的落实。
4、协调解决食品安全工作中的重大问题。
5、配合有关部门，打击假冒伪劣食品，查处食品安全案件。
6、加强食品安全应急管理，配合相关部门妥善处置食品不安全事故白桑关镇九年一贯制学校白桑关镇九年一贯制学校食堂负责人食品安全责任书为了加强教师与学生集体用餐的管理，落实饮食安全责任制，防止食物中毒和食源性疾患的发生，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书：1、食堂管理负责人是学校食品安全的第一责任人，负责学校食堂的食品卫生管理工作。
2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒，炊事员的个人卫生必须合格，不合格的建议学校完善。
3、食堂进货以及采购食品和食品原料时，必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单，蔬菜类、肉类原料应定点采购，严格执行采购验收制度，保证原料新鲜、干净、卫生，不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品，并建立台帐制度。
4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。
5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施，负责食品存放离地离墙，防止交叉污染。
2024年小学食品卫生安全工作领导小组及职责（二篇）
2024年小学食品卫生安全工作领导小组及职责一、食品卫生安全领导小组成员名单组长：____副组长：____成员：____二、安全小组工作职责1.设立兼职安全员组织实施食品安全的检查和考核工作，对食品采购、贮存、加工、销售等环节进行卫生督察，并做好记录。
2.严禁非食堂从业人员随意进入食品加工操作间和食品原料存放间，有来宾参观食堂或领导检查需陪同，并做好来客记录。
3.严格执行物品验收制度，每天对购进食品进行质量检查，防止变质、过期食品购入。
4.负责对蔬菜农药残留检测情况的督察，并确定能否进入操作间。
5.严格督察执行每日荤食品留样制度的执行情况并做好记录。
6.定期检查设备，督促员工严格遵守安全条例，规范操作。
7.每天负责检查员工的个人卫生和衣着情况，工作期间必须着工作服，戴口罩，并做好记录。
8.督促各班组做好卫生、消毒、安全工作，每日检查餐厅、操作间、仓库等包干区的卫生情况，并做好记录。
9.每天下班前对食堂安全进行一次检查，水、电、气是否关闭，门窗是否关锁。
10.发现食堂存在安全隐患，需立即向领导反映。
2024年小学食品卫生安全工作领导小组及职责（二）一、引言随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对食品安全问题越来越关注。
尤其是在小学校园中，食品卫生安全是关系到学生健康成长的重要问题。
为此，建立一个有效的食品卫生安全工作领导小组，对于确保学生食品卫生安全具有重要的意义。
本文就2024年小学食品卫生安全工作领导小组及职责进行详细阐述。
二、小学食品卫生安全工作领导小组的成立背景1. 食品安全问题的突出性：近年来，食品安全问题频频发生，给人们的健康带来威胁。
在小学校园中，学生食品安全问题更容易出现，需要采取有力的措施进行管理。
2. 需要加强校园食品卫生安全工作：小学作为青少年的重要教育场所，应该给学生提供安全、健康的食品。
为了确保学生的身体健康和正常的学习生活，有必要建立专门的领导小组来负责食品卫生安全工作。
学校食品安全领导小组与工作小组
学校食品安全领导小组与工作小组
为了确保学生的饮食健康和学校的食品安全，学校成立了食品
安全领导小组和工作小组。
领导小组由学校领导和各部门主管组成，负责食品安全制度的规划和协调。
工作小组由食品安全管理人员和
监管人员组成，负责监督食品安全的实施和数据的统计与分析。
领导小组负责制定学校的食品安全规划、管理制度和食品采购
计划，并进行质量评估和自查。
同时，领导小组也会定期召开食品
安全工作会议，汇报学校食品安全的情况和探讨相关问题，以持续
优化食品安全的管理与服务。
工作小组负责食品安全的具体实施和监管，包括食品生产、储存、加工、运输和销售的全过程。
工作小组还负责对食品原材料、
半成品、成品进行抽检和样品分析，确保食品符合国家和学校的质
量标准。
学校食品安全领导小组和工作小组会持续关注食品安全方面的
新动态和新技术，并及时采取有效措施来应对食品安全风险，保障
师生的健康与安全。
同时也欢迎广大师生和家长关注学校食品安全，
并提出宝贵的意见和建议，共同维护食品安全，营造良好的校园环境。
学院食品安全领导小组工作职责
学院食品安全领导小组工作职责1.制定食品安全管理制度：食品安全领导小组负责制定食品安全管理制度和相关政策，确立食品安全工作的指导思想和基本原则，明确责任。
2.组织食品安全培训：食品安全领导小组组织开展食品安全培训，提高全体师生对食品安全的认识和意识，使其掌握基本的食品安全知识和技能。
3.开展食品安全检查：食品安全领导小组负责定期开展食品安全检查，对学院的食品供应、储存、加工、配送、销售等环节进行全面检查，及时发现并纠正食品安全问题，保障食品安全。
4.落实食品安全责任：食品安全领导小组要明确各个岗位的食品安全责任，推动各部门、各班级加强食品安全管理，建立健全食品安全责任制，确保每个环节都能落实食品安全工作。
5.建立食品安全监测体系：食品安全领导小组负责建立食品安全监测体系，确定监测指标和频率，进行食品样品采集和检测，确保食品的安全性符合标准要求。
6.协调应对食品安全突发事件：食品安全领导小组负责协调应对食品安全突发事件，及时组织调查处理，防止食品安全事故的扩散和蔓延，并与相关部门共同做好危机公关工作，维护学院的声誉和形象。
7.宣传教育工作：食品安全领导小组开展食品安全宣传教育工作，通过举办讲座、宣传活动、制作宣传资料等形式，向师生宣传食品安全知识，引导师生培养正确的饮食习惯和消费理念。
8.建立食品安全投诉、举报渠道：食品安全领导小组负责建立食品安全投诉、举报渠道，接受师生的食品安全投诉和举报，并及时处理和反馈，确保投诉举报事项得到妥善解决。
10.开展食品安全宣传周活动：食品安全领导小组负责开展食品安全宣传周活动，通过多种形式和渠道向师生宣传食品安全知识，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
总之，学院食品安全领导小组的工作职责涵盖了食品安全管理的方方面面，旨在通过相关措施和工作的开展，保障师生的食品安全，营造健康、安全的食品环境。
学校食品安全控制小组
学校食品安全控制小组
1. 背景
食品安全是学校中一项重要的管理工作，为了确保学生和教职员工的健康，学校成立了食品安全控制小组。
2. 目的
学校食品安全控制小组的主要目的是制定和执行食品安全管理措施，保证食品的质量和安全。
3. 职责
学校食品安全控制小组的职责包括但不限于：
- 检查学校食堂和供应商的卫生状况；
- 监督食品加工过程中的卫生措施；
- 审查食品供应商的资质；
- 检测和分析食品样品，确保合格；
- 跟踪和记录食品安全事故，并采取相应措施；
- 定期向学校管理层报告食品安全情况。
4. 组成
学校食品安全控制小组由以下成员组成：
- 校长或副校长（组长）
- 食堂管理员
- 教职员工代表
- 学生代表
- 卫生健康部门代表
- 其他相关部门代表
5. 工作流程
学校食品安全控制小组按照以下流程开展工作：
1. 定期召开会议，讨论和解决食品安全问题；
2. 检查食堂和供应商的卫生状况；
3. 监督食品加工过程中的卫生措施；
4. 审查食品供应商的资质；
5. 定期采集食品样品进行检测和分析；
6. 追踪和记录食品安全事故，并采取相应措施；
7. 向学校管理层报告食品安全情况。
6. 其他事项
- 学校食品安全控制小组应遵守相关法律法规，确保食品安全；
- 学校食品安全控制小组成员应具备相关的专业知识和技能；
- 学校食品安全控制小组应与食堂和供应商合作，共同致力于食品安全。
以上为学校食品安全控制小组的相关信息，希望能够得到您的支持和合作。
如有任何问题或建议，请随时联系我们。
谢谢！。
学校食品安全领导小组职责分工
学校食品安全领导小组职责分工一、领导小组组成学校食品安全领导小组由校长担任组长，分管食品安全的副校长担任副组长，总务处、教务处、学生处、保卫处、团委等相关部门负责人为成员。
领导小组办公室设在总务处，负责日常工作的组织实施。
二、领导小组职责1.贯彻执行国家及地方食品安全法律法规，制定学校食品安全管理制度和相关工作方案。
2.研究解决学校食品安全重大问题，对学校食品安全工作实行统一领导、统一指挥、统一协调。
3.定期分析学校食品安全形势，组织开展学校食品安全风险评估和隐患排查，及时发布食品安全信息。
4.建立健全学校食品安全应急体系，组织制定应急预案，发生食品安全事故时，及时组织救援和调查处理。
5.监督学校食品安全管理工作，对食品安全工作进行定期检查和考核，确保食品安全工作落到实处。
6.组织学校食品安全培训和宣传教育活动，提高师生食品安全意识和自我保护能力。
7.加强与家长、学生和食堂经营者的沟通，听取意见和建议，共同做好学校食品安全工作。
三、成员职责1.组长：负责学校食品安全工作的全面领导，对学校食品安全工作负总责。
2.副组长：协助组长开展工作，负责学校食品安全工作的重要事项。
3.总务处：负责学校食品安全管理的日常工作，组织制定食品安全管理制度，监督食品安全措施的落实。
4.教务处：负责食品安全教育资源的整合与推广，将食品安全教育纳入课堂教学。
5.学生处：负责学生食品安全教育和培训，组织学生参与食品安全管理活动。
6.保卫处：负责学校食品安全事故的调查和处理，维护食品安全事故现场的秩序。
7.团委：负责学校食品安全宣传和舆论引导，组织志愿者参与食品安全工作。
四、工作流程1.学校食品安全领导小组定期召开会议，研究解决食品安全重大问题，部署相关工作。
2.领导小组办公室负责收集、整理食品安全相关信息，及时向领导小组报告。
3.领导小组办公室组织相关部门开展食品安全检查，对存在的问题及时整改。
4.领导小组办公室定期组织食品安全培训和宣传教育活动，提高师生食品安全意识。
学校食品安全领导小组与工作小组
学校食品安全领导小组与工作小组I. 引言本文档旨在介绍学校食品安全领导小组与工作小组的职责和目标，为学校食品安全工作提供指导和协调。
食品安全是学校的重要工作，关系到学生的健康和安全，因此设立领导小组和工作小组是必要的。
II. 食品安全领导小组食品安全领导小组是负责学校食品安全管理的最高决策机构。
小组由学校领导、食品安全专家和相关部门负责人组成，主要职责包括但不限于：- 制定学校的食品安全政策和目标；- 监督并评估学校食品供应商的安全和卫生状况；- 确保学校食品安全相关法律法规的遵守；- 协调各部门间的合作，促进食品安全工作的顺利进行；- 处理重大食品安全事件的应对和处理。
III. 食品安全工作小组食品安全工作小组是负责具体落实学校食品安全管理工作的执行机构。
小组由学校各部门的代表组成，主要职责包括但不限于：- 负责日常食堂和食品供应点的卫生检查和监督；- 定期进行食品安全培训和教育，提高员工的食品安全意识；- 收集、分析食品安全相关数据，及时发现和解决问题；- 定期向食品安全领导小组汇报工作进展和问题。
IV. 协调与合作食品安全领导小组与工作小组之间需要密切协作和合作，共同达成学校食品安全的目标。
领导小组应提供指导和资源支持，工作小组应积极配合和执行相关任务。
领导小组和工作小组可以定期召开会议，协商解决问题，提高食品安全管理效果。
V. 结论学校食品安全领导小组与工作小组的成立和运作对保障学校食品安全至关重要。
通过领导小组的决策和指导，以及工作小组的执行和监督，学校能够提供安全、健康的食品给学生，保护学生的健康和安全。
我们相信，在学校食品安全领导小组和工作小组的共同努力下，学校的食品安全工作将不断改进和提升。
学校食品安全领导小组及工作职责
学校食品安全领导小组及工作职责为了加强学校食品安全工作，保障广大师生的饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，特制定本小组及工作职责。
一、领导小组组成1. 领导小组由校长担任组长，分管食品安全的校领导担任副组长，成员包括教务处、学生处、总务处、保卫处等相关部门负责人。
2. 领导小组设秘书一名，负责日常工作和会议组织。
二、工作职责1. 制定学校食品安全工作计划和实施方案，明确各相关部门的工作任务和要求。
2. 组织学习和宣传食品安全法律法规，提高全体师生的食品安全意识和自我保护能力。
3. 定期召开食品安全工作会议，了解和掌握食品安全工作情况，及时研究和解决食品安全问题。
4. 对学校食堂、小卖部等食品经营场所进行定期检查，确保食品来源合法、质量可靠。
5. 建立健全食品安全事故应急预案，组织食品安全事故的调查和处理，确保食品安全事故得到及时、有效的处理。
6. 定期组织食品安全培训和演练，提高食堂从业人员的安全意识和操作技能。
7. 接受师生和家长对食品安全的咨询和投诉，及时反馈处理结果。
8. 配合有关部门开展食品安全专项治理，确保学校食品安全。
三、工作制度1. 领导小组会议每学期至少召开一次，研究解决食品安全工作中的重大问题。
2. 领导小组成员要认真履行职责，做好食品安全工作，对不履行职责或玩忽职守的，严肃追究责任。
3. 领导小组要加强与有关部门的沟通和协作，共同做好学校食品安全工作。
4. 本小组及工作职责自发布之日起执行，原有规定与本小组及工作职责不符的，以本小组及工作职责为准。
5. 本小组及工作职责的解释权归学校食品安全领导小组所有。
学校食品安全领导小组日期：____年__月__日。
中山学校食堂安全管理制度
一、总则为保障广大师生饮食安全，预防食物中毒事故发生，确保学校食堂食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、组织与管理1. 学校成立食堂食品安全管理委员会，负责统筹协调全校食堂食品安全工作。
2. 食堂食品安全管理委员会下设食堂食品安全管理办公室，负责具体实施食堂食品安全管理工作。
3. 食堂管理人员应具备食品安全知识，定期参加食品安全培训，提高食品安全管理水平。
三、食堂卫生管理1. 食堂环境卫生：（1）食堂内外环境应保持整洁，定期进行清洁消毒。
（2）食堂操作间、仓库、储藏室等区域应保持干净、整洁、无积水。
（3）食堂内不得存放有毒、有害物质，禁止使用不符合卫生要求的物品。
2. 食品原料采购：（1）食堂应从合法、有资质的供应商处采购食品原料。
（2）采购食品原料时，应查验相关证明文件，如生产许可证、产品合格证等。
（3）食品原料应新鲜、无变质、无污染。
3. 食品加工操作：（1）食堂工作人员应穿戴整洁的工作服、工作帽，保持个人卫生。
（2）食品加工操作应规范，避免交叉污染。
（3）食品加工工具、设备应定期清洗、消毒。
4. 餐具消毒：（1）食堂应使用符合卫生要求的餐具。
（2）餐具应实行“一用一洗一消毒”制度。
（3）消毒后的餐具应保持清洁、干燥。
四、食品安全管理1. 食品安全管理制度：（1）食堂应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任。
（2）食堂应定期对食品安全制度进行修订、完善。
（3）食堂应加强食品安全管理，确保食品质量安全。
2. 食品安全风险防控：（1）食堂应定期对食品原料、加工过程、餐饮具等进行风险排查。
（2）发现食品安全隐患，应及时采取措施消除。
（3）食堂应加强对食品添加剂的使用管理，确保食品添加剂安全。
3. 食品安全事故处理：（1）食堂发生食品安全事故，应立即启动应急预案，采取措施控制事故蔓延。
（2）食堂应积极配合相关部门进行调查处理。
整理食品安全管理领导小组及职责
文件编号： 72-E8-01-BC -10整理人 尼克 食品安全管理领导小组及职责安全领导小组及其职责一、领导小组组长：孙爱华副组长：周庆彤、王巍、孙春娟成员：张思佳、邹志杰、高云、王娈娈、姜笑光、王蓉蓉二、主要职责安全领导小组要树立“安全责任重于泰山”的思想，对学校的交通安全、卫生安全、教学安全、设施安全、消防安全等负总责，切实加强学校安全工作，主要职责是：1、加强校舍、设施建设及其安全管理。
学校任何一项建设，必须把安全因素放在第一位。
遵守建设程序，保证建设质量。
重要的设施要符合国家规定的标准或上级的要求。
2、加强交通安全常识的教育及其管理。
采取丰富多采的宣传、教育形式，不断提高广大师生的交通安全防范意识。
不断完善管理机制，优化管理效益。
3、加强体育、卫生安全的教育及其管理。
加强体育活动损伤、传染病的预防工作。
加强食堂、小商店人员的健康状况及食品质量的管理。
4、加强消防安全的宣传及设施建设。
切实对师生进行用电、用火、用气的教育；做好使用防火器的培训；按标准或上级要求配好消防设施。
5、加强教学安全管理。
严格执行课程标准，严格控制学生的作业量，严防使用盗版书籍，加强教师的师德教育，坚决杜绝体罚及变相体罚现象的发生。
6、加强安全机制的管理。
对各处室实行责任包干制度，层层签定安全责任状，责任落实到人。
7、严格实行责任追究制度。
8、按照安全事故处理预案处理事故。
消防安全责任制消防安全是学校安全工作的重要内容之一，它涉及学校所有的财产安全和人的生命安全。
因此，必须建立良好的运行机制，采取有效的管理措施，同心协力，齐抓共管，杜绝消防事故的发生。
现制定学校消防安全责任制内容如下：一、消防安全管理涉及方面广，仅靠一个部门很难做好工作，因此，学校安全领导小组要统览学校消防安全管理的全局，实行一把手负总责，分管领导具体负责。
二、总务处负责消防设施的配备及其维护保养，经常进行防火检查并有记录，设置疏散标志并保证通道畅通，建全相关制度，及时排除火灾隐患。
___食品安全建设领导小组工作职责
___食品安全建设领导小组工作职责学校食品安全建设领导小组的工作职责如下：一、组长：（职务：书记、校长）1.作为学校的法定代表人和食品安全工作的第一责任人，全面领导学校的食品安全工作。
2.贯彻执行国家有关食品安全法律法规和上级部署。
3.每月至少进行一次学校食堂、饮用水等食品安全检查，并成立食品安全工作领导小组。
4.将学校食品安全管理工作纳入学校工作计划和总结。
5.督导总务处和政教处制定学校食品安全应急预案和报告制度，并及时向教育、食品安全行政部门报告可疑情况和事故。
在突发事件发生时，组织安全领导小组启动应急预案，并第一时间赶到现场指挥。
6.督促各部门落实和检查食品安全工作，并制订和落实考核奖惩制度。
7.配备专职食堂管理人员和专兼职食品安全监督检查人员。
8.加强与所属街道、社区、派出所、消防、卫生、城管等部门的联系，共同做好校园及周边安全工作。
9.承担其他必要的学校安全职责。
二、副组长：（职务：副校长）1.作为校园安全工作的主要责任人，负责学校安全工作的领导责任。
2.协助校长管理学校安全工作，并在校长不在校期间履行校长岗位的安全职责。
3.通过加强安全教育，提高师生和食堂员工的安全责任意识，指导落实岗位安全职责。
4.督查学校食品安全管理制度落实，并向食品安全工作领导小组提出整改建议。
三、副组长：（职务：政工副校长）1.在校长的领导下，具体负责学校安全工作，并对学校安全工作负直接领导责任。
2.可代表校长组织召开学校安全工作领导小组会议，传达研究上级有关安全工作的文件，研究学校安全工作存在的问题和隐患，提出解决问题的方法和整改意见，确保学校安全。
3.根据上级要求和相关法律法规，不断完善、建立健全学校安全管理制度，组织制定各种突发事件应急预案，做好学校设备设施安全管理工作，并负责食物中毒等食品安全事故的预防、报告和处置。
4.全面落实学校安全工作责任制，层层签订学校安全工作责任书，将学校安全工作任务分解到各处室、部门和岗位，并负责检查和督导落实。
食品卫生安全管理领导小组成员工作职责
食品卫生安全管理领导小组成员工作职责为了进一步贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》～《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》～切实加强学校食品卫生安全工作的领导～防止和杜绝各类食品卫生安全责任事故的发生～确保师生身心健康和教育教学秩序的正常进行～根据学校工作的实际情况～特制定学校食品卫生安全管理领导小组成员工作职责～具体成员与工作职责如下:一、领导小组成员:组长:陆志松副组长:朱尊林夏承科组员:陈金寿喻荣明夏峰巍邵勇峰万飞张海灿汪三明叶朝阳董青峰二、领导小组成员职责:组长:陆志松1(全面负责学校食品卫生安全工作,2(认真贯彻执行国家有关食品卫生安全的法律法规～建立健全学校食品卫生安全管理组织机构～明确领导小组成员工作职责,3(主持召开学校食品卫生安全管理领导小组成员会议,每学期不少于四次,～安排部署学校卫生安全工作,4(把食品卫生安全工作列入学校议事日程～经常到食堂、小店、水房调研、督查～发现问题及时解决,5(不断改善学校卫生安全工作的软硬件条件。
副组长:朱尊林认真贯彻执行国家有关食品卫生安全的法律法规和上级相关部门对食品卫生安全管理工作的部署要求的落实。
1. 负责制定食品卫生安全管理规章制度,2. 组织实施“五常法”管理,3. 协调学校与百穗公司、小店的管理关系～明确各自的管理职责,4. 定期组织对食品卫生安全管理的自查自纠～督查食堂各项财务工作,5. 将食品卫生安全管理工作列入双周分线工作会议商议内容～及时解决有关问题,6. 经常深入食堂、小店、水房了解掌握相关设备、设施的更新改造以及对周边环境的改造美化工作～发现问题及时汇报及时研究解决。
副组长:夏承科1. 认真贯彻执行国家有关食品卫生安全的法律法规～传达上级有关指示精神～指导食品卫生安全工作～协助完善食品卫生安全管理制度,2. 定期召开学生座谈会～每学期一到两次～及时反馈有关情况,3. 在学校开展食品卫生安全管理工作宣传教育活动,4. 检查督促相关人员对食品卫生安全管理的各项规章制度的贯彻落实～发现问题及时汇报～及时解决。
学校食堂食品安全管理机构及职责
学校食堂食品安全管理机构及职责学校食堂食品安全管理机构及职责为了强化我校食堂餐饮安全监管，消除餐饮安全隐患，提高保障水平，黄岚小学餐饮安全管理机构及职责，对人员、设施、管理、饭菜质量等方面提出严格要求。
一、管理人员及职责领导小组人员组成组长：xx副组长：xx成员：xx及班主任1、学校食堂法人：陈xx（校长），是学校食堂管理的第一责任人，负责学校餐饮安全管理机构的设立、制定相关管理人员职责并进行定期（每月）督查。
2、食堂安全监管：蒋xx（总务主任），是学校食堂管理的第二责任人，负责学校餐饮安全管理人员的培训、制定相关管理人员详细职责并进行定期（每周）督查。
3、食堂安全管理员：蒋绍波负责制定学校食堂管理的各项具体制度及食堂人员的日常管理，定时（每日）督查。
对食堂餐饮的从业人员、采购、加工、卫生及设备等安全全程、全时、全方位负责。
二、责任追究学校食堂餐饮安全实行责任追究制度，根据责任分工，谁出了问题谁负责。
领导小组工作职责：一、认真贯彻《食品卫生法》，组织学习贯彻上级关于集体食堂工作的文件精神。
二、建立食品卫生安全管理的组织机构，分工清晰，责任明确。
贯彻学校关于食堂工作的各项制度和决议。
三、负责制定工作制度和饮食安全工作计划，监督食堂常规管理工作。
四、督导食堂日常管理工作。
五、组织每月一次的大型联合检查活动。
检查结果作为当月考评的主要依据。
发现问题和安全隐患及时制止和排查，并及时上报解决。
六、配备食堂管理员、卫生管理员等专业人员，并使他们岗位相对稳定。
每月组织一次食堂工作人员的全员培训会。
七、指导校内的食品卫生工作，监督和检查食品卫生状况，开展定期的检查评比和表扬鼓励。
负责月末、期末食堂评优的把关工作。
八、定期督促食品从业人员参加业务培训，进行健康检查，及时办证验证。
监督食堂合同的履行情况。
九、排除学校食品卫生安全隐患，及时正确的处置应急事件。
食堂从业人员：王力明刘志荣李小明于从琴工作规范：一、执行《食品卫生法》，持有“健康合格证”方能从事食堂工作。
学院餐厅食品安全管理领导小组及职责
学院餐厅食品安全管理领导小组及职责一、领导小组概述- 学院餐厅食品安全管理领导小组是为了确保学院餐厅食品的安全性、卫生性和质量，由学院领导和相关部门组成的专门小组。
- 领导小组将负责制定和执行学院餐厅食品安全管理的政策和措施，以确保学生和教职员工的身体健康。
二、领导小组职责1. 制定餐厅食品安全管理制度和标准：- 领导小组将制定详细的食品安全管理制度和标准，包括食品采购、存储、加工和配送等方面，确保严格执行。
- 定期审查和更新食品安全管理制度和标准，以适应不同的食品安全需求和法规。
2. 监督餐厅食品供应链：- 领导小组将与供应商建立长期合作关系，并确保供应商具备相关的食品安全认证。
- 对供应商进行定期审核，检查其食品安全控制措施的执行情况，确保食材的安全和优质。
3. 组织食品安全培训：- 领导小组将组织食品安全培训活动，包括食品安全意识、食品卫生知识和食品安全管理方面的培训。
- 确保所有餐厅员工都接受过必要的食品安全培训，并具备相应的操作技能和知识。
4. 进行食品安全检查：- 领导小组将定期进行食品安全检查，包括餐厅卫生状况、食品存储和加工环境等方面的检查。
- 对发现的问题进行及时处理和整改，并追踪问题的进展，确保餐厅食品安全得到有效保障。
5. 处理食品安全事件：- 领导小组将负责处理餐厅发生的食品安全事件，包括投诉和突发情况的处理。
- 及时采取措施应对食品安全事件，并与相关部门和机构进行沟通和协调，确保事件得到妥善解决。
6. 提升食品安全意识：- 领导小组将积极宣传和推广食品安全知识，提高学生和教职员工的食品安全意识。
- 组织食品安全宣传活动，加强食品安全教育，提升整个学院对食品安全的重视和管理水平。
通过上述职责的履行，领导小组将建立学院餐厅食品安全管理的长效机制，保障师生员工的食品安全和健康。
学校食品安全管理人员制度与实施方案
学校食品安全管理人员制度与实施方案一、前言学校食品安全关乎广大师生的身体健康和生命安全，是教育系统的一项重要工作。
为了加强学校食品安全管理，预防和控制食品安全事故，保障师生饮食安全，根据国家相关法律法规和食品安全标准，制定本制度与实施方案。
二、制度内容1. 组织架构学校应成立食品安全管理工作领导小组，由校长担任组长，分管副校长、后勤部门负责人、食堂管理员、食品供应商等担任成员。
领导小组负责制定学校食品安全管理政策、制度和实施方案，组织协调食品安全管理工作。
2. 职责分工（1）校长：作为学校食品安全第一责任人，负责领导学校食品安全管理工作，对食品安全事故负总责。
（2）分管副校长：协助校长开展食品安全管理工作，具体负责食品安全管理政策的制定和实施。
（3）后勤部门负责人：负责学校食品安全日常管理工作，组织食品安全培训和检查，协调解决食品安全问题。
（4）食堂管理员：负责食堂食品安全管理，确保食品加工、储存、运输和销售环节符合食品安全要求。
（5）食品供应商：负责提供符合国家食品安全标准的食品，确保食品安全。
3. 食品安全管理措施（1）食品采购学校应建立食品采购制度，确保食品来源合法、安全。
食品采购应遵循以下原则：① 选择具有合法资质的供应商；② 采购食品时要索要相关证明文件，如检验报告、合格证等；③ 采购食品时要确保食品新鲜、无污染、无过期现象。
（2）食品加工食品加工应遵循以下要求：① 加工场所要保持清洁卫生，定期消毒；② 食品加工设备要定期检查、维修，确保正常运行；③ 食品加工人员要具备健康证明，遵守食品安全操作规程；④ 食品加工过程中要防止交叉污染，确保食品卫生。
（3）食品储存食品储存应遵循以下要求：① 食品储存场所要保持清洁卫生，干燥通风；② 食品储存设施要符合国家食品安全标准，定期检查、维修；③ 食品储存时要分类存放，防止交叉污染；④ 食品储存期限不得超过规定时间。
（4）食品运输食品运输应遵循以下要求：① 食品运输工具要保持清洁卫生，定期消毒；② 食品运输过程中要防止污染，确保食品新鲜；③ 食品运输时要遵守交通规则，确保安全。
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中山学校食品安全管理领导小组及职责
学校食品卫生安全工作是确保师生身体健康和生命安全、维护社会稳定的大事。
为了加强我校食品卫生安全工作，杜绝食品卫生安全事故，做防患于未然，有力处置各种突发事件，特成立本领导小组，并明确职责工作能够落到实处。
一、领导小组
组长：李杨
副组长：刘洪明
组员：熊亮王霞黄凯丁显光高飞唐贞荣班主任食堂校园超市工作人员
二、领导小组主要职责：
1、严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律和文件要求，建立和健全学校食品安全管理与责任制度。
2、加强对食堂安全的监督管理工作，明确、细化学校在食品安全管理中的职责。
3、督促食堂从业人员落实上岗体检与培训制度，落实食品采购、贮存、加工、销售等各个环节的卫生要求和工作措施。
及时检查并结合上级主管部门、卫生执法部门在检查中发现的问题和安全隐患，提出整改意见，督促限期整改排除。
4、加强对师生食品安全的教育管理。
5、制定切实可行的预防食物中毒的措施和应急预案。
6、坚持好食物中毒报告制度。
7、学校落实专人——学校总务主任熊亮、唐贞荣专职食堂食品安全管理人员，学校团支部高飞食品安全监督员。
三、具体分工：
组长:李杨
全面负责学校食品卫生安全工作;
副组长:刘洪明
1.认真贯彻执行国家有关食品卫生安全的法律法规，建立健全学校食品卫生安全管理组织机构，明确领导小组成员工作职责;
2.主持召开学校食品卫生安全管理领导小组成员会议(每学期不少于四次)，安排部署学校食品卫生安全工作;
3.把食品卫生安全工作列入学校议事日程，经常到食堂督查，发现问题及时解决;
4.不断改善学校卫生安全工作的软硬件条件。
组员：熊亮：
1.负责制定食品卫生安全管理规章制度。
2.定期组织对食品卫生安全管理的自查自纠。
3. 督促食堂开展员工培训。
4.定期开展自查自纠工作。
组员：丁显光
督查食堂各项财务工作
组员：唐贞荣：
1.经常深入食堂了解掌握相关设备、设施的更新改造以及对周边环境的改造美化工作，发现问题及时汇报及时研究解决。
2.负责食堂采购并对食品进行安全验收入库。
3.认真贯彻执行国家有关食品卫生安全的法律法规和上级相关部门对食品卫生安
全管理工作的部署要求和学校的各项规章制度。
组员黄凯、高飞：
1.在学校开展食品卫生安全管理工作宣传教育活动;
2.检查督促相关人员对食品卫生安全管理的各项规章制度的贯彻落实，发现问题及时汇报，及时解决。
3.定期检查食品卫生安全管理工作的索证、台账登记情况，发现问题及时督促整改，负责各种进入食堂原材料的验收、索证、并按“五常”要求进行入
库、保管、放工作;
4. 做好各种台账资料的登记检查工作。
组员：班主任
定期开展对学生的食品安全卫生教育。
组员：食堂及校园超市工作人员
1. 加工前对食品安全进行检查。
2. 严控食物投毒事件。
3. 做好各种食物安全加工程序。
2014年2月江津区中山学校。