课题1.物质的变化和性质

Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象;
Ｂ．化学变化一定有其它物质生成;
Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。
Ｄ．化学变化中同时发生物理变化。
2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳
等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸
作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化
碳等物质。由此可见，植物的光合作用是
26
练习：【实验1-5】
观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质 物理性质： 都是无色无味的气体， 化学性质： 氧气能支持燃烧（有助燃性）
二氧化碳不能支持燃烧也能燃烧。
27
小结:
物理变化 定义、特征、 判断方法
变化
关系
区别
定义、特征、
组成 化学变化 伴随现象
化
判பைடு நூலகம்方法
联
学 结构
系
物理性质 定义、范围
水的沸腾；将 蓝色块状的胆矾磨 成粉末；汽油、酒 精挥发；铁水铸成 锅；蜡烛受热熔化
现象: 挥发、状态改变、形状改变
15
2、化学变化：生成其他物质的变化。
木柴燃烧； 铁的生锈；往石 灰石中加盐酸有 气体生成。
现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀
16
一. 物理变化和化学变化
1.物理变化: 没有生成其它物质的变化。
吗？ 结论：有新物质生成
12
一.化学变化和物理变化
观察实验现象记录
实验 变化前的物质 变化时发生的 变化后的物质
序号
现象
1-1 液态的水
水沸腾生成水蒸气，液态的水
水蒸气遇冷又凝结 成水
变化后有 无物质生成
无
1-2 蓝色块状的 蓝色块状固体 蓝色粉末状
胆矾
变成粉末
的胆矾
1-3
蓝色的胆矾溶 液
有蓝色沉淀生成
现象: 挥发、状态改变、形状改变
2.化学变化： 生成了其它物质的变化。化学变化 又叫化学反应。
现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀
3. 两种变化的本质区别：
变化时是否有其它物质生成。
4.联系:
在物理变化的同时不一定有化学变化，而在 化学变化的同时一定发生物理变化。
17
化学变化中伴随发生的一些现象
1。物理性质： 不需要发生化学变化就表现出来 的性质。
如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、 熔点、沸点等。
2。化学性质： 通过化学变化表现出来的性质。 如：与什么物质反应、可燃性、受热 分解
23
3.性质与变化的关系
（1）两者的区别：性质是物质本身固 有的一种属性，性质是变化的原因 （依据）。在性质的表述中常有“可、 易、能、会”等表示具有能力的字眼， 如木炭可以燃烧，糖能溶解与水。
18
注意
判断一种物质的变化是物理变化还 是化学变化不能依据现象，而应该看是 否生成了其他物质（或者判断原物质的 构成微粒有没有发生变化）。电灯通电 时发光也放热，但它是物理变化。
19
再看两个化学反应的实验
• 03.镁带的燃烧.rm • 04.加热碱式碳酸铜.rm
20
提问
1、下列说法不正确的是－－－－－－－（ C ）
8
分析：
块状胆矾
粉末状胆矾
结论：蓝色块状固体变成了粉末，这只是 物质的形状变了，物质本身没有变，也就 是说：没有新物质生成。
9
实验1－1（3）胆矾的溶解+硫酸 铜溶液和氢氧化钠溶液的反应
思考： 1.块状胆矾与粉末状胆矾哪个溶解得快些？ 2.胆矾溶解后得到什么颜色的溶液？ 3.氢氧化钠是什么颜色的溶液？ 4.向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液有什
蓝色的氢氧化 铜沉淀等
1-4
颗粒状石灰石 (或大理石)
石澄灰清石的表石面灰有水气变泡浑产浊生；二氧化碳气
无
有
有13
一、实验1和实验2有什么共同特征？
都没有新物质生成;
二、实验3和实验4有什么共同特征？
都有新物质生成;
三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？
14
一、物质的变化
1、物理变化：没有生成其他物质的变化。
么现象产生？
10
分析：
氢氧化铜与硫酸铜是同一种物质吗？ 实验中有没有新物质生成？ 结论:_有___新物质生成（填有或没有）
11
实验1－1（4）石灰石与稀盐酸的 反应
1、怎样将石灰石放入试管？ 2、怎样向试管中滴加稀盐酸？ 3、试管中有什么现象？ 4、烧杯中有什么现象？ 5、石灰石与稀盐酸的反应有新物质生成
变化是一个过程，是性质的具体表现。 举例：纸燃烧是变化，而纸能燃烧是
性质。
24
（2）两者的联系：
性质
决定 反应
变化
25
下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？ 哪些是物理性质？哪些是化学性质？
A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体； C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。
判断方法
性质
区别
定义、范围
化学性质 判断方法
28
学习了本节内 容,你有哪些收获 和体会?
6
分析：
1
•液态水
加热
——
水蒸气
冷凝
——
液态水
结论：水这种物质只是状态变 了，物质本身没有改变。也就 是说没有新物质生成。
7
实验1－1（2）硫酸铜 晶体（胆矾）的研碎 1．变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？ 2．粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？ 3．变化前、后胆矾有什么不同？变化后的 粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么？
观察反应物的颜色、状态。反应时，观 察反应发生需要的条件（是否需要加热或其 他附加条件）。
反应时
发生的现象（有无沉淀、气体生成，是 否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。
反应后 观察生成物的颜色、状态。
5
实验1-1(1)：水的汽化与液化
1.请说出水的颜色、状态、气味。 2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？ 3.干冷玻璃片上有什么现象？
第一单元 走进化学世界
1
课题1 物质的变化和性质
2
回忆：什么是化学
化学是一门在分子、原子 层次上研究物质的组成、结构、 性质以及变化规律的基础自然 科学。
3
自然界中的物质在不断地发生着 各种变化，下面我们将要看几个
有关物质变化的几个实验。
那么，在化学实验中， 我们应该注意观察什 么？
4
反应前
___化_学___变化，动物的呼吸作用是
变化。
21
1、下列变化有一种变化与其它三种变化的
类型不同，这种变化是
（ D）
A、蒸发
B、变形
C、水变成冰
D、物质燃烧
2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要 依据是（ C ）
A、产生红光
B、放出大量的热
C、生成无色气体二氧化碳
D、木炭消失
22
二.物理性质和化学性质