世界十大菜系
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世界最流行的十大菜系
10. 黎巴嫩菜
在中东地区的菜系里,黎巴嫩菜是最流行的。
独特的风味与食材,美味的蔬菜辣椒组合,黎巴嫩菜在中东传统美食的基础上融入了地中海风味的影响。
从餐前开胃小菜、到正餐的烤肉、再到甜点的果仁千层酥,总有一款食物适合你的胃。
9. 墨西哥菜
作为西班牙美食与墨西哥当地食物的完美融合,墨西哥菜拥有丰富的味道和种类。
鳄梨酱和薄饼,辣酱与玉米饼的组合永远是墨西哥餐厅的招牌菜。
在很多人眼里,墨西哥菜的独特风味是世界上最好的。
8. 美国菜
虽然缺乏代表菜品,但汉堡、炸鸡块和苹果派这样的快餐食品足以保证美国菜在我们的榜单里占据一席之地。
大型连锁快餐店在世界各地的广泛分布保证了美国菜的流行。
你可以认为美国菜不好吃,但你无法否认它的流行程度。
7. 日本菜
日本菜以它的轻量化的制作和极简的酱料使用而闻名。
它倡导的食物原味理念和健康的饮食习惯使得它越来越流行。
寿司是日本菜的代表,其它很多菜品也在慢慢获得口碑。
6. 西班牙菜
汽酒搭配多样的西班牙美食,这无疑是世界上最好的享受之一。
西班牙式烹调大量使用橄榄油,并以海鲜为主要食材。
再配合上多样的小吃拼盘,西班牙菜想不流行都难。
5. 泰国菜
很多西方人很难分清泰国菜和中国菜,其实它们是完全不同的两种风格。
泰式红咖喱和绿咖喱在泰餐中使用频繁,它们提供的辣、酸、甜三种味道的完美组合。
新鲜香草和大米的使用是真正泰国菜的典型标志。
4. 法国菜
法国大餐久享盛名,但它的流行程度仍然不足以进入三甲。
然而,法国餐馆在世界各地都属于高档级别,法国菜的烹调技术也一直在影响世界其它菜系。
对于法国菜来说,酒是其中非常关键的一部分。
懂得菜和酒的合理搭配,才算真正懂得法国菜。
3. 印度菜
咖喱鸡和咖喱烤鸡永远在世界最流行的菜品行列。
印度菜的品种多样,但世界人们对它的印象似乎总停留咖喱、抓饭、和飞饼上。
其实它们只是印度北部地区的基本菜式。
不过这一状况正在慢慢改变。
越来越多的印度餐馆正在将其它地区的菜介绍给世界。
比如印度南部的小米薄饼、西部的pohe(一种大米做的快餐)、和东部地区的辣咖喱鱼。
2. 意大利菜
匹萨和通心粉是意大利菜流行的主要动力。
今天,更多专业的意大利餐馆正在各地出现。
它们提供的不仅仅是匹萨饼,还有最好的意式主菜和迷人的甜点。
意大利菜对世界的最大贡献是其超过400种的奶酪。
如今,奶酪已经成为世界最主要的食品原料之一。
1. 中国菜
中餐毫无疑问地排在第一位。
世界的每个角落可能都有中国餐馆,虽然风味或多或少被改造过已适应本地人的口味。
中国面条和烤鸡出现在很多家庭的每周菜谱里;而且它们是美国最受欢迎的外卖食品。
真正的中国菜粉丝一定会学习使用筷子来体验正宗的中国人的感受。
成本低廉且容易制作,这使得每天世界三分之一的人都在食用中国菜。