迎宾礼仪课程大纲
正式迎宾礼仪教案
正式迎宾礼仪教案教案标题：正式迎宾礼仪教案教学目标：1. 了解正式场合下的迎宾礼仪的重要性和作用。
2. 掌握正式迎宾礼仪的基本步骤和技巧。
3. 培养学生在正式场合中展示自信、尊重和礼貌的能力。
教学准备：1. PowerPoint演示文稿，用于展示正式迎宾礼仪的步骤和示范。
2. 视频素材，展示正式迎宾礼仪的实际场景。
3. 模拟场景道具，如桌椅、门牌等，用于学生实践演练。
教学步骤：引入活动：1. 向学生介绍正式迎宾礼仪的概念和重要性，并与他们分享一些正式场合下的迎宾礼仪的实际案例。
知识讲解：2. 使用PowerPoint演示文稿，向学生详细介绍正式迎宾礼仪的基本步骤和技巧，包括：a. 迎宾姿势：站立挺拔、微笑、目光交流。
b. 迎宾语言：问候、介绍自己、提供帮助。
c. 引导客人：指引客人前行、主动开门、帮助携带行李。
d. 送客礼仪：道别、感谢、表达期待再次相见。
e. 注意事项：遵守场合规定、保持礼貌、注重细节等。
示范演练：3. 播放正式迎宾礼仪的视频素材，让学生观看实际场景，并注意观察和分析其中的迎宾礼仪步骤和技巧。
实践演练：4. 将学生分成小组，每个小组选择一位学生扮演客人，其他小组成员扮演迎宾员，模拟正式迎宾场景进行实践演练。
a. 学生可以利用模拟场景道具，如桌椅、门牌等，增加实际感。
b. 教师可在实践演练过程中给予指导和反馈，帮助学生改进迎宾礼仪的表现。
总结回顾：5. 结合学生实践演练的情况，总结正式迎宾礼仪的关键步骤和技巧，并与学生一起回顾和强化这些要点。
拓展活动：6. 鼓励学生在日常生活中积极应用正式迎宾礼仪，例如在学校活动、社交场合或家庭聚会中展示所学的技巧和态度。
评估方式：7. 观察学生在实践演练中的表现，评估其掌握正式迎宾礼仪的程度。
8. 布置书面作业，要求学生撰写一篇关于正式迎宾礼仪的反思心得体会。
教学延伸：9. 鼓励学生通过阅读相关书籍、观看相关影视作品等方式，进一步了解和拓展正式迎宾礼仪的知识和技巧。
迎宾礼仪培训方案
迎宾礼仪培训方案
培训目标：通过迎宾礼仪培训，提升参训人员的服务意识和专业水平，提高迎宾工作的效率和质量。
培训内容：
1. 迎宾礼仪的概述
- 迎宾礼仪的基本原则和核心价值
- 迎宾礼仪在企业形象塑造中的重要性
2. 迎宾礼仪的基本知识和技巧
- 自我介绍和问候语的技巧
- 姿态和仪态的培养
- 制定并执行迎宾流程
3. 专业化迎宾培训
- 不同场景下的迎宾礼仪要求
- 客户特点分析和应对策略
- 处理投诉和疑虑的技巧
4. 迎宾礼仪培训案例分析和实操演练
- 分析真实案例中的问题和解决方法
- 制定并实施模拟迎宾场景演练
培训方法：
1. 理论讲解：通过讲解迎宾礼仪的基本理论知识和技巧，让参训人员了解迎宾礼仪的重要性和应注意的事项。
2. 视频展示：播放迎宾礼仪示范视频，让参训人员通过观看典型案例来学习和模仿。
3. 模拟演练：组织参训人员进行实际场景的模拟演练，让他们在实践中熟悉迎宾礼仪的操作和应对策略。
4. 讨论交流：组织小组讨论和经验交流，让参训人员分享自己的经历和体会，共同探讨迎宾礼仪的优化方法。
培训时间和地点：
- 培训时间：1天
- 培训地点：可以选择公司内部或外部场地进行培训
培训评估：
为了检验培训效果，可以进行培训后的考试或问卷调查，评估参训人员对迎宾礼仪的掌握程度和对培训效果的满意度。
根据评估结果，可以针对存在的问题进行进一步改进和提升。
餐饮店迎宾礼仪培训计划
餐饮店迎宾礼仪培训计划一、培训目标1. 增强员工服务意识和服务技能，提高服务质量和顾客满意度；2. 提升员工形象，传递出餐饮店的专业、亲切和热情；3. 培养员工待人接物的礼仪，提升企业整体形象。
二、培训内容1. 服务意识培训a. 了解服务意识的重要性b. 掌握积极主动的服务态度c. 学习灵活应对各种服务场景d. 培养团队合作精神，提高服务效率2. 个人形象培训a. 着装和仪表的规范要求b. 个人形象的塑造和维护c. 言谈举止的得体与礼貌d. 如何处理个人形象与职业形象的关系3. 专业礼仪培训a. 正确使用餐具和酒杯b. 餐桌礼仪和用餐姿势c. 餐厅合作礼仪的要求d. 职业晋升礼仪4. 服务技能培训a. 顾客称呼的注意事项b. 服务语言的运用技巧c. 服务过程中的问候和微笑d. 紧急情况处理技能5. 团队协作培训a. 团队沟通和合作b. 分工明确和协调配合c. 团队建设和团队精神d. 紧急情况下的团队协作三、培训方法1. 理论培训a. 通过课堂讲座、PPT演示等形式，向员工介绍培训内容和要点；b. 培训内容需结合实际案例，使员工更容易理解和接受。
2. 案例讨论a. 提供真实的案例，由员工展开讨论和分享心得；b. 处理实际问题，让员工在讨论中寻找最佳解决方法。
3. 角色扮演a. 设计不同的服务场景，要求员工进行角色扮演，培养服务意识和技能；b. 角色扮演中需要员工互相观摩和点评，以便互相学习和提高。
4. 实地训练a. 安排由资深员工带领新员工进行实地训练；b. 定期进行模拟客户服务，让员工在实际工作中不断提升服务水平。
四、培训计划1. 培训前期准备a. 制定培训计划和内容安排；b. 确定培训时间和地点；c. 进行培训材料的准备；d. 安排培训师资。
2. 培训内容及时间安排a. 服务意识培训（2天）b. 个人形象培训（1天）c. 专业礼仪培训（1天）d. 服务技能培训（2天）e. 团队协作培训（1天）3. 培训人员安排a. 培训讲师由具有专业知识和丰富实战经验的员工担任；b. 员工分班培训，每班不超过20人；c. 安排每班固定的班主任，负责班级管理和学员安排。
接待礼仪课纲
接待礼仪【课程背景】随着当今社会的日益发展进步，时代对我们接待工作提出了更高的要求。
为在接待中体现“以人为本”的思想，更好地规范接待礼仪，就单位而言，接待工作做的好坏，往往是本地区、本单位、本部门留给来访者对宾主日后的交往与合作产生相当重要的影响.接待中涉及到的迎送客人、安排席位、见面礼仪、馈赠礼品等方面。
【培训目的】1、通过培训使培训者懂得塑造与个人风格相适的专业形象2、通过培训使培训者掌握现代政务、社交的通用礼仪熟练运用3、通过培训使培训者提高职业化素养，从而提升工作精神面貌【授课方式】讲授，案例分析，视频、小组讨论，情景模拟、服务规范动作演练。
【课程对象】企、事业中高层领导；企、事业基层员工【培训时长】2天【课程内容】案例引入课程一、迎宾礼仪一）来宾的种类1、以接待对象的身份为标准划分1)VIP客人2)IP客人3)SP客人4)CP客人2、以接待的级别为标准划分1）对等接待2）高规格接待3）低规格接待二）礼仪接待的前期准备1、确定接待规格2、制定接待方案3、了解来访状况4、做好接待准备三）迎接的形式1、“南飞雁”迎宾线、送宾线2、“领头羊”迎宾线、送宾线二、接待人员职业形象塑造一）仪表礼仪1、职场人士着装原则1）符合身份2)区分场合●公务场合●社交场合●休闲场合3)遵守成规●制服穿着要点●西服穿着要点●裙服穿着要点二）仪容礼仪1、面部修饰礼仪2、头部修饰礼仪3、手部修饰礼仪4、工作淡妆三部曲三）仪态礼仪1、站姿的体练2、坐姿的体练3、走姿的体练4、蹲姿的体练5、引领礼仪及使用场合：1）引领手势的种类●斜摆式：●横摆式：●斜下摆式：2）不同场合的引领●在路上、走廊的引导方法。
●在楼梯的引导方法。
●在电梯的引导方法。
●在会客厅的引导方法。
三、见面礼仪1、握手礼2、鞠躬礼3、拥抱礼4、贴面礼5、吻手礼6、拱手礼7、合十礼8、名片礼仪四、座次礼仪包括会客的座次、轿车的座次、会议的座次、合影的座次、中餐宴请的座次、西餐宴请的座次等；总的遵循原则为面门为上、以右为上、居中为上、以远为上、前排为上等一）会客的座次1、相对式2、并列式3、居中式4、自由式二）轿车的座次双排五座轿车三排七座轿车三）会议的座次四）合影的座次五）中餐宴请的座次1、中餐宴请的座次2、中餐宴请的桌位3、中餐宴请主人礼仪4、中餐宴请宾客礼仪五、送别礼仪一）道别二）话别三)饯别。
迎宾接待教案设计
迎宾接待教案设计在酒店、机场、展览会等场所，迎宾接待是企业形象和服务质量的重要体现。
迎宾接待员需要具备良好的沟通技巧、专业素养和服务意识。
本教案旨在帮助迎宾接待员了解迎宾接待的重要性和技巧，提高其职业素养和服务水平。
一、教学目标1.了解迎宾接待的重要性和意义；2.掌握迎宾接待的沟通技巧；3.熟练掌握迎宾接待的具体操作流程；4.通过教学培训，提高迎宾接待员的职业素养及服务水平。
二、教学内容及方法1.教学内容：(1)迎宾接待的意义和重要性；(2)迎宾接待的沟通技巧；(3)迎宾接待的操作流程；(4)实操训练。
2.教学方法：(1)讲授法：让学员了解并掌握迎宾接待的意义和操作流程；(2)互动法：通过角色扮演、情境模拟等方法，让学员进行实操训练；(3)案例分析法：结合实际案例，让学员了解迎宾接待的实操困难和解决方法。
三、教学流程和时间安排教学流程时间安排1.开场白 5分钟2.迎宾接待的意义和重要性 30分钟3.迎宾接待的沟通技巧 30分钟4.迎宾接待的操作流程 60分钟5.实操训练 60分钟6.案例分析 30分钟7.总结回顾 5分钟8.教学结论与问答 20分钟四、教学资源和评估1.教学资源：(1)PPT课件；(2)案例分析材料；(3)实物道具。
2.评估方式：(1)口头回答问题；(2)角色扮演；(3)实操训练。
五、教学反思和提高1.教学反思：(1)教材准备不充分，部分内容需要优化完善；(2)案例分析的数量和深度需要提高。
2.教学提高：(1)继续补充教材内容，完善教案设计；(2)加强案例分析的数量和质量，提高学员学习的效益。
§6.1 迎宾服务1 课 时 授 课 计 划
2、每组学生首先自己独立完成应变题。
3、然后每组讨论，总结出共同的观点
4、每组派代表发言。
（一）残疾客人
1、应做到尊重、关心、体贴和适当的照顾，不可有好奇的目光，注意灵活帮助他们，使他们感觉到帮助而不是同情。
2、对双目失明的客人，迎宾时应轻轻扶持并告知走路线，如向左向左右等；值台服务员应将宴会菜单内容读给他们听，分菜时，一定要把上菜的位置告知客人，并询问是否有特殊要求。
§6.1迎宾服务课时授课计划
授课日期年月日星期
（第课时）
课题
§6.1迎宾服务
课时
教学
目标
知识目标：了解特殊客人的领位服务
技能目标：培养学生对迎宾服务基础知识及操作的综合运用能力
情感目标：提高学生的应变能力和解决问题的能力
重难点
带小孩的客人
媒体准备
时间
教师活动设计
学生活动
教学意图
5’
15’
一、新课：
训练步骤：
3、对聋哑客人，应用手语或笔和纸交流
思考、
讨论
回答
培养学生分析问题的能力
时间
教师活动设计
学生活动
教学意图
10’
10’
4、对四肢残疾的客人，应提供能挡住残疾部位的餐位，并提供恰到好处的帮助，如轮椅尽量靠墙放置，不要放在人流来往的过道。
5、右手不方便的残疾客人，应将筷子放在左手边或提供餐勺。
（二）带小孩的客人
1、提供儿童椅
2、将餐桌上易碎餐具挪至远离儿童处、烫得食物提醒家长注意安全，服务要求及时。
3、不要随意抚摸孩子的头、脸和抱孩子。
4、不能给孩子东西吃，更不能单独把他们带走。
餐厅迎宾领位服务礼仪课程设计PPT课件
小结作业
礼仪训练，突破关键
2、技能训练
训练1：迎宾员厅口等候礼仪训练
学生轮流扮演迎宾员，教师扮演客人，检测学生对门厅等候礼仪的 掌握情况，并依据下表完成礼仪评价。
礼仪规范
项目
礼仪要点及作用
互评 自评
站 姿 身姿挺拔，双手呈前腹式握位，身体朝向入口处，展 示餐厅的良好形象。
表 情 面带微笑，目光诚挚，注视宾客到来方向，做好与客 人眼神交流的准备。
称呼与体态配合自然，体现主动意识
情 感 真诚、热情，体现欢迎之情与敬重之意
9
互评 自评 YN YN YN YN YN YN YN YN
情境描述
情境分析、礼仪跟进 知识与技能 礼仪优化
小结作业
礼仪训练，突破关键
2、技能训练
训练3：引领礼仪训练 小组合作，自设服务情境，自主分配角色，按照下表完成本项训练及评价。
礼仪规范
项目
礼仪要点及作用
互评
方 位 在走在客人的侧前方、距离客人二三米的礼仪规范基础上，根 Y N 据不同的客群调整引领方位，留给客人舒适的前进路线
体 态 在侧身引领的礼仪规范基础上，根据不同的客群调整引领体态，Y N 便于与客人交流及方便为客人提供服务
手 势 在右手五指伸直并拢、指引方位准确的礼仪规范基础上，根据 Y N 不同的客群适时增加提醒或搀扶等手势，体现服务的个性化
2
情境 分析
情境描述
情境分析、礼仪跟进 知识与技能 礼仪优化
小结作业
情境要素 1
李先生是常客
客人心理
他对餐厅的认可度很高，他认为 餐厅的服务也应该让其家人满意。
2
老年人和儿童
老年人希望得到敬重与照顾； 儿童希望得到关注与保护。
涉外迎宾礼仪教案
涉外迎宾礼仪教案教案标题：涉外迎宾礼仪教案教学目标：1. 了解涉外迎宾礼仪的重要性和应用场景。
2. 掌握涉外迎宾礼仪的基本要素和技巧。
3. 培养学生的跨文化交际能力和尊重他人文化的意识。
教学内容：1. 涉外迎宾礼仪的概述a. 涉外迎宾礼仪的定义和作用b. 涉外迎宾礼仪的应用场景2. 涉外迎宾礼仪的基本要素a. 身体语言和姿势b. 目光交流和微笑c. 握手礼仪和问候语d. 礼貌用语和礼仪用语e. 礼仪礼节和礼品赠送3. 涉外迎宾礼仪的技巧训练a. 身体语言和姿势的练习b. 目光交流和微笑的练习c. 握手礼仪和问候语的模拟对话d. 礼貌用语和礼仪用语的角色扮演e. 礼仪礼节和礼品赠送的实践活动1. 导入：通过展示一些涉外迎宾礼仪的场景图片或视频，引发学生对该主题的兴趣和思考。
2. 知识讲解：介绍涉外迎宾礼仪的定义、作用和应用场景，并逐一讲解基本要素和技巧。
3. 实践演练：分组进行身体语言和姿势、目光交流和微笑、握手礼仪和问候语、礼貌用语和礼仪用语、礼仪礼节和礼品赠送的练习和模拟对话。
4. 角色扮演：学生分组进行涉外迎宾场景的角色扮演，通过实际操作提升学生的实践能力。
5. 反思总结：引导学生回顾本节课所学的涉外迎宾礼仪要素和技巧，总结学习收获和遇到的困难。
6. 拓展延伸：鼓励学生进一步了解不同国家和地区的迎宾礼仪习俗，拓宽跨文化交际的视野。
教学资源：1. 涉外迎宾礼仪的图片和视频素材。
2. 涉外迎宾礼仪的案例分析和实践活动材料。
3. 角色扮演的场景设定和对话脚本。
评估方式：1. 观察学生在实践演练和角色扮演中的表现，评价其运用涉外迎宾礼仪要素和技巧的能力。
2. 学生完成涉外迎宾礼仪的练习题和小组讨论，评价其对涉外迎宾礼仪的理解和掌握程度。
1. 针对学生在实践过程中的困难和问题，及时给予指导和解答。
2. 引导学生思考涉外迎宾礼仪背后的文化差异和尊重他人文化的重要性。
3. 鼓励学生在实际生活中运用所学的涉外迎宾礼仪，培养良好的国际交往能力。
《迎宾教案》
《迎宾教案》一、教学目标1. 让学生了解迎宾的基本礼仪和技巧，提高他们的交际能力。
2. 培养学生端庄的仪容、仪表，增强他们的自信心。
3. 使学生掌握迎接客人、接待客人、送别客人的基本流程和注意事项。
二、教学内容1. 迎宾的基本礼仪2. 迎宾的技巧与策略3. 迎接客人、接待客人、送别客人的流程与注意事项三、教学重点与难点1. 迎宾礼仪的具体要求2. 迎宾技巧的运用3. 不同场合下的迎宾策略四、教学方法1. 讲授法：讲解迎宾的基本礼仪和技巧。
2. 示范法：演示迎接客人、接待客人、送别客人的流程。
3. 角色扮演法：学生分组进行角色扮演，实践迎宾的场景。
4. 讨论法：引导学生探讨不同场合下的迎宾策略。
五、教学准备1. 教学PPT：包含迎宾礼仪、技巧及场景演示。
2. 角色扮演道具：如名片、礼品等。
3. 教学视频：示例迎宾场景。
教案一、导入（5分钟）教师通过向学生提问：“你们有没有参加过宴会或活动？在这些场合中，你们是如何迎接客人的？”引导学生思考并分享自己的经历。
二、讲解迎宾的基本礼仪（10分钟）1. 教师讲解迎宾礼仪的要求，如着装、仪容、表情、态度等。
2. 学生认真听讲，记录重点内容。
三、演示迎接客人、接待客人、送别客人的流程（10分钟）1. 教师进行示范，展示迎接客人、接待客人、送别客人的正确流程和礼仪。
2. 学生观察并模仿教师的行为。
四、角色扮演：实践迎宾场景（15分钟）1. 学生分组进行角色扮演，模拟不同场合的迎宾场景。
2. 教师巡回指导，纠正不规范的行为。
五、讨论：不同场合下的迎宾策略（10分钟）1. 教师提出不同场合的迎宾场景，如商务宴请、家庭聚会等。
2. 学生分组讨论，分享各自的迎宾策略。
3. 各组汇报讨论成果，教师点评并总结。
六、课堂小结（5分钟）教师总结本节课的重点内容，强调迎宾礼仪和技巧的重要性。
七、课后作业1. 复习本节课的内容，整理笔记。
2. 思考自己在日常生活中如何运用迎宾礼仪和技巧，并结合实际例子进行说明。
迎宾礼仪培训教程
迎宾礼仪培训-----------职业形象塑造万鸿湄迎宾礼仪是指在迎宾过程中形成和遵循的礼仪规范。
迎宾员作为企业的形象，基本礼仪主要应做到以下几个方面：1、仪容仪表端庄，着装整齐大方，淡妆上岗；2、服务意识强，能保持微笑服务，有一定的自信心；3、有良好的职业道德，爱岗敬业，处处为顾客着想；4、应变能力强，能灵活处理突发事件，为客人留下愉悦的经历和美好的回忆。
培训方式：以项目教学为主线，以具体工作任务为驱动模式的实际工作能力培养为目标。
培训时间：10课时培训教材目录：项目一优雅端庄的仪态任务一如松的站姿 (2)任务二如钟的坐姿 (3)任务三得体大方的走姿、蹲姿 (4)任务四表情达意的手势 (7)项目二热情诚恳的前厅服务任务一微笑迎送 (9)任务二耐心敬业的总台 (10)任务三安全放心的礼宾服务 (12)项目一优雅端庄的仪态任务一如松的站姿培训目的：让学员掌握基本的站姿礼仪标准，使站姿挺拔，优雅。
培训步骤：1、标准站姿：标准的礼仪站姿是抬头、目视前方、挺胸立腰、肩平、双臂自然下垂、收腹、双腿并拢直立、脚尖分呈V 字形、身体重心放到两脚中间；也可两脚分开，比肩略窄，将双手合起，放在腹前或背后。
2.背手站姿：即双手在身后交叉，右手放在左手外面，贴在两臀中间。
两脚可分可并，分开时，不超过肩宽，脚尖展开，两脚夹角成60度，挺胸立腰，收颔收腹，双目平视。
3.叉手站姿：即两手在腹前交叉，右手搭在左手上直立。
这种站姿，男子可以两脚分开，距离不超过20厘米。
女子可以用小丁字步。
即一脚稍微向前，脚跟靠在另一脚内侧。
除保持正确的站姿外，男职员两脚分开，比肩略窄，将双手合起放在背后；女职员双腿并拢，脚尖分呈V字形，双手合起放于腹前。
4.背垂手站姿：即一手背在后面，贴在臀部。
另一手自然下垂，手指自然弯曲，中指对准裤缝，两脚可以并拢也可以分开，也可以成小丁字步。
这种站姿，男士多用，显得大方、自然、洒脱。
培训方式：1、靠墙训练，训练站立动作的持久性；2、背靠背训练，训练动作的稳定性；3、顶书训练，训练动作的挺拔性；4、面对镜子训练，训练站立动作的整体协调性任务二如钟的坐姿坐的姿势，一般称为坐姿。
服务员的迎宾礼貌礼仪培训内容课件
在宾客离开时，服务员应表示感谢， 并欢迎再次光临。
在宾客离开时，服务员应主动送别， 并帮助搬运行李和开门。
协助结账
服务员应协助宾客结账，提供快速、 准确的服务。
06
服务态度与专业素养
热情周到
热情微笑
服务员应始终保持微笑，展现友 好和热情的态度。
主动问候
见到顾客应主动问候，并使用合适 的称谓，如先生、女士等。
细致服务
关注顾客的细节需求，如及时为顾客加水、换盘 等。
照顾特殊需求
对于有特殊需求的顾客，要给予特别的关注和照 顾。
THANKS
感谢观看
05
服务员接待流程
迎接宾客
01
02
03
04
迎接宾客
服务员应主动、热情地迎接宾 客，面带微笑，保持友好姿态
。
确认预定
对于有预定的宾客，服务员应 迅速确认预定信息，引导宾客
入座。
安排等待区
对于没有预定的宾客，服务员 应提供等待区，并告知等待时
间。
提供饮料
在等待期间，服务员可以提供 饮料或茶水，以缓解宾客的等
04
服务员言谈礼仪
用语规范
使用标准普通话，避免使用方言和俚 语。
在接待客人时，应使用标准、规范的 普通话，以确保客人能够清晰地理解 服务员的表达。避免使用方言和俚语 ，以免造成沟通障碍和理解歧义。
语音标准
保持语音清晰、准确，无明显口音。
服务员在接待客人时，应保持语音清 晰、准确，无明显口音。语音的清晰 度和准确性对于信息的传递至关重要 ，能够让客人更好地理解服务员的意 图和表达。
待焦虑。
安排入座
引导入座
服务员应礼貌地引导宾客入座 ，并帮助宾客搬运行李。
迎宾礼仪动作模板教案设计
一、教学目标1. 让学生了解迎宾礼仪的基本要求，掌握迎宾时的标准动作。
2. 培养学生的礼仪意识，提高学生在正式场合的仪态和举止。
3. 通过实践练习，使学生能够熟练运用迎宾礼仪动作，提升社交能力。
二、教学内容1. 迎宾礼仪的基本要求2. 迎宾时的站姿、走姿、手势等动作规范3. 迎宾时的语言表达和态度要求三、教学过程第一课时：理论讲解与示范1. 导入- 教师简要介绍迎宾礼仪的重要性，引起学生的兴趣。
2. 理论讲解- 迎宾礼仪的基本要求：礼貌、热情、专业、自信。
- 迎宾时的站姿：头正、颈挺直、双肩展开向下沉，人体有向上的感觉；收腹、立腰、提臀；两腿并拢、膝盖挺直、小腿往后发力，人体的重心在前脚掌。
- 迎宾时的走姿：步态轻盈、稳健，步幅适中，目光平视前方。
- 迎宾时的手势：八字步或丁字步，双手自然下垂，掌心朝内，叠放或相握于腹前。
3. 示范- 教师现场示范迎宾礼仪动作，并讲解每个动作的要领。
第二课时：实践练习与评价1. 分组练习- 将学生分成小组，每组选出一名组长，负责组织练习。
- 每组学生轮流进行迎宾礼仪动作的练习，组长负责监督和指导。
2. 互评- 各组之间进行互评，指出对方的优点和不足，并提出改进建议。
3. 教师点评- 教师对学生的练习情况进行点评，肯定优点，指出不足，并提出改进建议。
第三课时：总结与反思1. 总结- 教师总结迎宾礼仪动作的要点，强调学生在日常生活中的应用。
2. 反思- 学生分享自己在练习过程中的体会和收获，并提出改进措施。
四、教学评价1. 课堂表现- 观察学生在课堂上的参与度、练习态度和进步情况。
2. 实践应用- 通过模拟迎宾场景，观察学生在实际操作中的表现。
3. 学生自评- 学生对自己在迎宾礼仪动作方面的掌握情况进行自评。
五、教学资源1. 教师课件2. 迎宾礼仪动作示范视频3. 迎宾礼仪动作练习手册六、教学反思本教案通过理论讲解、示范、实践练习和评价等环节，帮助学生掌握迎宾礼仪动作，提高学生的礼仪素养和社交能力。
饭店迎宾员的礼仪培训计划
饭店迎宾员的礼仪培训计划一、培训背景饭店迎宾员是饭店的门面，是客人第一道接触的人，他们的服务态度和专业水平直接影响客人对饭店的印象。
因此，对迎宾员进行礼仪培训是非常重要的。
通过培训，可以提升迎宾员的服务意识和服务水平，增强他们的职业素养，从而提升饭店的形象和竞争力。
二、培训目标1.提升迎宾员的服务意识，使其明白自己是饭店形象的代表，要以亲切、热情、礼貌的态度迎接客人。
2.提升迎宾员的专业水平，包括礼仪、沟通技巧、客户服务技巧等方面。
3.加强迎宾员的团队合作意识和责任心，使其能够积极配合其他部门，为客人提供更加完美的服务。
三、培训内容1.礼仪知识礼仪是服务行业的基础，是展现饭店形象的重要手段。
迎宾员应该了解各种场合的礼仪规范，包括接待客人的礼仪、穿着打扮的礼仪、语言表达的礼仪等方面。
在培训中，将邀请专业礼仪老师进行讲解，并进行实际操作演练。
2.沟通技巧迎宾员的工作需要与客人进行有效的沟通，因此，良好的沟通技巧是非常重要的。
在培训中，将邀请专业的沟通培训师讲解沟通技巧，包括倾听、表达、问询等方面的技巧，并进行实际的角色扮演练习。
3.客户服务技巧迎宾员需要具备良好的客户服务意识和技巧，能够主动为客人提供帮助，解决问题。
在培训中，将邀请专业的客户服务培训师讲解客户服务的重要性及技巧，包括接待客人、处理投诉、提供帮助等方面，还将通过案例分析和角色扮演进行实际操作演练。
4.团队合作培训在饭店工作，迎宾员需要与其他部门密切合作，只有团队合作才能提供更完美的服务。
因此，在培训中，将安排团队合作培训课程，包括团队协作、团队沟通、团队建设等方面的内容。
四、培训方法1.讲座邀请专业的礼仪老师、沟通培训师、客户服务培训师进行讲座，向迎宾员传授相关知识和技巧。
2.实际操作进行实际操作演练，通过角色扮演等方式，让迎宾员在实际工作场景中进行练习，达到熟能生巧的目的。
3.案例分析通过案例分析，让迎宾员了解实际工作中可能遇到的问题，并学习如何解决这些问题。
接待礼仪(接待处迎客技巧)概要
15
第六步：叫外卖时，应注意的事项
有客人到访时，有时会要求叫外卖。此时，接待人员要听清楚上司的 指示 ： （1）人数； （2）地点； （3）时间； （4）食品的种类。 尤其是时间的掌握，不能太早，否则食品会变凉，但也不能太迟，令 客人久等。
（4）当访客没有指定的会晤人员时：
问清其来访的用意，然后联络有关部门的负责人。
9
第三步：引领访客
不能忽视的要点是——引领开始时向访客说一声：“对不起，令你久候了。” 场所的不同，引领访客时的要点也不同甘共苦： 1、走廊上：走在访客侧前方两至三步。当访客走在走廊的正中央时，你要走 在走廊上的一旁。偶尔向后望，确认访客跟上；当转弯拐角时，要招呼一声说： “往这边走。” 2、楼梯上：先说一声：“在X楼。”然后开始引领访客到楼上。上楼时应该 让访客先走，因为一般以为高的位置代表尊贵。 在上下楼梯时，不应并排行走， 而应当右侧上行，左侧下行。 3、电梯内：首先，你要按动电梯的按钮，同时告诉访客目的地是在第几层。 如果访客不只一个人，或者有很多公司内部的职员也要进入电梯并站在一角，按 着开启的掣，引领访客进入，然后再让公司内部职员进入。即是说访客先进入， 以示尊重。离开电梯，则刚好相反，按着开启的掣，让宾客先出。如果你的上司 也在时，让你的上司先出，然后你才步出。
注意在叩门后，向客人微笑点头后才进入；在离开时，于门口向客人点头施礼才离去。
双手将茶逐一拿给客人，或者用左手托着茶盘，右手将茶拿给客人； 端茶给客人时，要先给坐在上座的重要宾客，然后顺序给其他宾客； 一般要从客人的右后方将茶递给客人，说声：“请喝茶。” 4、访客离去后 13
如有吸烟的访客到访时：
1、即使公司内禁烟，如果有吸烟的客人到访，也要将烟灰碟
4、使公司创造出更好的经济效益和社会效益。
迎宾教案
《引领礼仪》班级：航空09.1 时间：2009年12月课题：引领礼仪教学目标及要求：知识目标：（1）掌握引领的基本技巧；（2）了解不同场合的引领；（3）重点掌握餐厅的引领技巧及座位的安排。
能力目标：（1）通过观看视频和图片，培养学生敏锐的观察能力和分析问题；（2）通过小组的竞争培养踏实严谨的学风和团队协作能力。
思想目标：（1）通过学习让学生树立主动为客人服务的服务意识；（2）培养同学间互相帮助、互相学习的精神，从而取长补短并明确引领的重要性。
教学类型：新授课教学方法：演示法、观察法、讨论法、讲授法教具准备：多媒体课件、凳子教学重点：餐厅服务员引领宾客的技巧教学难点：引领的基本技巧教学过程：导入：(复习导入)同学们，上节课我们学习了什么内容？答：坐姿。
优美的坐姿包括坐的静态姿势和坐的动态姿势，大家按照基本坐姿坐好了吗？答：坐好了。
下面请一位同学到讲台上来展示一下自己优美的坐姿，有没有同学自愿的？（教师到该学生的座位处引领学生）请同学们注意我的动作，等复习完几种常用的坐姿后，把学生引领回到座位。
新课讲授：同学们，老师刚才的动作在干什么？答：引领。
请看以下几张图片（通过幻灯片展示引领礼仪的图片）同学们，图片上礼仪小姐的引领姿势优美吗？答：优美。
你们想成为这些仪态大方、引领姿势优美的女士吗？答：想。
引领礼仪也是体姿礼仪的重要组成部分，是在走姿的基础上形成的，无论在日常生活还是在社交场合，引领都是“有目共睹”的体姿语言，能表现一个人的风度和韵味，给别人留下良好的印象。
旅游服务工作者的引领姿势如何，不仅影响自身的形象，同时也影响到旅游企业的形象。
因此，从事旅游服务工作的人员，非常有必要对引领加以训练。
同学们，本节课的学习将模拟职场场景，把全班同学分成四组，第一组同学代表重庆万豪酒店的预备员工，第二组同学将代表重庆希尔顿酒店的预备员工，第三组同学将代表重庆洲际酒店的预备员工，第四组将代表重庆金源酒店的预备员工。
迎宾礼仪培训方案
[迎宾礼仪培训方案](总2页) --本页仅作预览文档封面，使用时请删除本页--[迎宾礼仪培训方案]迎宾礼仪培训方案迎宾小姐的站姿：握手式双手搭握，稍向上提，放于小腹前。
双脚也可以前后略分开：一只脚略前，一只脚略后，前脚的脚跟稍稍向后脚的脚背处靠拢。
迎宾小姐的走资：行走时，应昂首挺胸，收腹直腰，两眼平视，肩平不摇，双臂自然前后摆动，脚尖微向外或向正前伸出，行走时脚跟成一直线。
行走的姿势极为重要，行走迈步时，脚尖应向着正前方，脚跟先落地，脚掌紧跟落地。
走路时要收腹挺胸，两臂自然摆动，节奏快慢适当，给人一种矫健轻快、从容不迫的动态美。
此步态要领是昂首，挺胸，收腹，上体正直，两跟前视，双臂自然摆，步姿轻盈，显示了女性温柔、文静、典雅的窈窕之美。
迎宾小姐手势：手不是完全张开的，虎口微微并拢，食指以下靠拢，拇指向内侧轻轻弯曲，指示方向。
在引导过程中，女性的标准礼仪是手臂内收，然后手尖倾斜上推“请往里面走”，显得很优美；应走在客人左前方的2、3步处引导宾客上楼，手要向上比，眼神也要看到手指向的方向。
然后再拉回来跟宾客说明，要去的地点所在楼层，要走的方向，或者搭乘的电梯。
微笑放松面部肌肉，然后使嘴角微微向上翘起，让嘴唇略呈弧形，最后在不牵动鼻子，不发出笑声，不露出牙龈的前提下，笑露6－8颗牙齿。
迎宾注意事项：迎宾标准用语：您好，请问是参加xxxxx的吗（是）您好。
（看名单）☆☆☆是吗您这边请！（同时伸手作出引导的姿势，引导来宾到签到台）（引导来宾到相应的座位时，给来宾拉开凳子，示意来宾入座。
）（来宾坐好以后）您先休息一会，xxxx将于xxxx(时间)开始。
□迎宾礼仪最重要的是态度亲切、以诚待人。
□眼睛一定要放亮，并注意眼、耳、口并用的礼貌。
□面带微笑，使进来的客人感觉亲切且受到欢迎。
□当客人进来时，坐在位子上的迎接者要立刻起身迎接，表示尊重客人。
要亲切的说“欢迎来到xxxx”。
此外，最重要的是用心，千万不能心口不一。
初中迎宾送客礼仪教案
教案：初中迎宾送客礼仪教学目标：1. 让学生了解迎宾送客的基本礼仪规范。
2. 培养学生养成良好的社交礼仪习惯。
3. 提高学生在实际生活中的交际能力。
教学重点：1. 迎宾送客的基本礼仪。
2. 社交礼仪的实际应用。
教学难点：1. 让学生在实际生活中灵活运用社交礼仪。
2. 培养学生养成良好的社交礼仪习惯。
教学准备：1. PPT课件。
2. 教学视频或案例。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师通过PPT展示迎宾送客的场景，引导学生思考迎宾送客的重要性。
2. 学生分享自己对迎宾送客的认识和经历。
二、基本礼仪知识讲解（15分钟）1. 教师讲解迎宾送客的基本礼仪规范，包括：a. 见面时的问候语和姿势。
b. 引导客人就座、倒水、递烟等细节。
c. 送客时的道别语和动作。
2. 学生认真听讲，记录重要内容。
三、案例分析（20分钟）1. 教师展示迎宾送客的正面案例，引导学生分析其优点。
2. 教师展示迎宾送客的负面案例，引导学生找出其不足之处。
3. 学生分组讨论，总结迎宾送客的关键要点。
四、角色扮演（25分钟）1. 学生分组进行角色扮演，模拟迎宾送客的场景。
2. 教师巡回指导，纠正不当之处。
3. 学生互评、自评，总结经验教训。
五、课堂小结（5分钟）1. 教师总结本节课的主要内容。
2. 学生分享自己的收获和感悟。
六、课后作业（课后自主完成）1. 复习本节课的内容，巩固所学知识。
2. 观察生活中的迎宾送客场景，总结礼仪规范。
3. 下周课上分享自己的观察心得。
教学反思：本节课通过讲解、案例分析、角色扮演等多种教学手段，使学生掌握了迎宾送客的基本礼仪规范。
在教学过程中，教师要注意关注学生的学习反馈，及时调整教学节奏和内容，确保学生能够真正理解和掌握所学知识。
同时，教师要引导学生将所学知识运用到实际生活中，养成良好的社交礼仪习惯，提高交际能力。
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迎宾礼仪课程大纲
课程大纲
第一讲：仪容仪表礼仪——五星级迎宾人员职业形象塑造
学员讨论：什么样的迎宾人员形象是你心中的五星级标准？
一、仪容礼仪—男士职业形象
1．男士发型规范
2．男士干净整洁面容要求
3．男士仪容禁忌及注意事项
二、仪容礼仪--女士职业形象
1．女士发型打造规范－五星级服务人员高端发式
1）发式要求规范及打造技巧（老师现场实操示范）
2）发饰佩戴原则(皮筋、发卡、法网、定型技巧)
2．女士职业妆容规范－五星级服务人员端庄妆容
1）化妆上岗－职业化妆容11步曲
2）忌劣质芳香
3）勿当众补妆
3．女士仪容禁忌及注意事项
1）手部护理
2）个人卫生要求
三、仪表礼仪—五星级服务人员制服着装规范
1．工作制服着装规范
1）干净整洁、整齐规范
2）领带与领花/丝巾的佩戴
3）酒店徽章的佩戴
4）鞋袜、配饰的搭配与选择
5）商场迎宾人员工作制服穿着禁忌
6）商场迎宾人员饰品的选择搭配
案例：现场人员仪表分析
现场演练：请学员上台做模特，由学员点评，以人为例，正醒自我（正面，反面）
第二讲：仪态礼仪—五星级商场迎宾人员仪态规范
一、标准站姿
1．男士标准站姿的规范
理论讲解+实操训练
2．女士标准站姿的规范
理论讲解+实操训练
3．站姿中面部表情训练
二、标准坐姿
1．男士标准坐姿的规范
理论讲解+实操训练
2．女士标准坐姿的规范
理论讲解+实操训练
3．坐姿中面部表情训练
三、标准行姿
1．男士标准行的规范
理论讲解+实操训练
2．女士标准行的规范
理论讲解+实操训练
3．行姿中面部表情训练
四、标准蹲姿
1．标准蹲姿的规范
理论讲解+实操训练
2．蹲姿的注意事项
现场演练：学员练习仪态，分小组练习，老师一对一指导学员，达到标准仪态规范
第三讲：五星级商场迎宾人员－服务接待礼仪
一、鞠躬礼仪
1．鞠躬礼仪的起源
2．明确鞠躬礼仪要求
3．鞠躬礼仪的种类及场合区分
理论讲解+实操训练
二、引领礼仪
1．引领人员方位
2．引领手势
理论讲解+实操训练
三、迎送礼仪
1．来有声，迎
2．离有礼，送
3．学员两两一组实操训练，老师从旁指到
四、敬语礼仪
1．礼貌用语种类－文明礼仪规范
1）称呼语、欢迎语、问候语、征询语、问询语、应答语、道歉语
2．迎宾人员语言魅力训练
1）语言清晰度、亲和力；音量控制；语态控制。
2）称呼—面对陌生客人如何称呼？熟悉的客人如何称呼？
3）问候—--如何说第一句话；语言寒暄训练；自我介绍技巧；
4）引导、分流客人的语言技巧
模拟训练：学员互动，头脑风暴，模拟真实的工作场景
六、五星级商场微笑礼仪
1．五星级微笑礼仪的标准
2．实操训练
现场演练：学员练习仪态，分小组练习，老师一对一指导学员，达到标准仪态规范
第四讲：五星级商场服务礼仪新理念
一、案例鉴赏
1．案例：五星级商场消费感受
学员讨论思考：当你去消费，你会关注哪些问题、会着重看哪些点？希望得到什么样的服务才会觉得对得起你的消费？
2．导入五星级迎宾服务礼仪的概念、重要性
1）优质服务的定义
2）商场迎宾人员服务意识的重要性
3．服务意识提升
1）提高服务意识五技巧
2）何为五星级服务？
第五讲：五星级服务人员的良好心态塑造
一、自身调节法
1．空杯心态
2．放好自己的位置
二、心里瑜伽引导训练
1．音乐催眠法
2．认清自己想要什么，现在拥有什么，即将怎么做
3．引导学员塑造阳光心态
课程背景：
在市场日益激烈的竞争环境下，企业竞争首先是员工素质的竞争。
所以，商场行业竞争也是众多商场间员工素质的竞争，提商场的软实力是制胜的法宝，本课程着重于提升商场迎宾员工的基本职业素质、服务意识，从而更有针对性的提升商场迎宾素质，达到五星级服务标准，从而有效的提高商场竞争力，并有效解决迎宾人员在迎接客户过程中由于员工服务意识和服务礼仪造成的一系列问题，提升顾客对商场的第一好印象。
通过本次培训使员工形象、行为举止、对迎接顾客和服务技巧方面达到五星级标准要求，符合五星级商场的形象及标准，满足客人的期望值，创造良好的社会口碑及经济效益。
课程收益：
1、使学员全面系统地掌握五星级迎宾礼仪及行为规范的基本内容；
2、理解服务意识及服务意识导致的行为规范；
3、掌握礼宾部应当遵守的礼仪规范；
4、促进商场员工在知识、技能、能力和工作态度等方面得到提升。
课程风格：
专家老师有多年五星级服务综合能力提升培训经验，注重实操与训练，授课方式独特、高效。
老师深入浅出、化繁为简、实战演练、现场针对性指导，培训方式以理论知识讲授、案例分
析、模拟案例情景演练贯穿始终，通过丰富、灵活的案例，使本课程更具有实用性，也更能让学员容易接受并运用在工作当中。
授课方式：
1、五步方式：
第一步：讲给学员听
第二步：做给学员看
第三步：请学员来做
第四步：从旁指导
第五步：给学员鼓励赞美，纠正错误，达到标准
课程对象：迎宾人员
授课特色：以先进的授课方式训练，训练方式独特、高效。