烃的衍生物重要知识点总结
知识清单27烃的衍生物-2025年高考化学一轮复习知识清单(新高考专用)(学生版)
知识清单27 烃的衍生物知识点01 卤代烃一、卤代烃的结构及物理性质1．结构特点及分类2．物理性质（1）溶解性：卤代烃水，可溶于大多数有机溶剂，某些卤代烃本身是很好的溶剂（2）沸点①同一类卤代烃的沸点随碳原子数的增加而；②同一类卤代烃同分异构体的沸点随烃基中支链的增加而；③同一烃基的不同卤代烃的沸点随卤素原子的相对原子质量的增大而。
（3）状态①常温下，少数卤代烃（如CH3Cl）为②常温下，大多数为（如氯仿、四氯化碳等）。
（4）密度：脂肪烃的一氯代物和一氟代物密度水，其他的一般水。
二、卤代烃的结构和性质1．溴乙烷的分子结构2．溴乙烷的物理性质3．化学性质（1）水解反应（取代反应）①反应条件：， ②反应：CH 3CH 2Br+NaOH③原理：卤素原子的电负性比碳原子，使C －X 的电子向卤素原子偏移，形成一个极性较强的共价键C δ+－X δ－。
在化学反应中，C －X 较易 ，使卤素原子被其他原子或原子团所取代。
（2）消去反应①反应条件： ，②反应：CH 3CH 2Br+NaOH③原理：消 和所连碳原子的相 上的氢原子。
④卤代烃消去反应产物种类的判断：有几种β－H 就有几种消去产物⑤邻二卤代烃发生消去反应后可能在有机物中引入碳碳三键或两个碳碳双键。
4．卤代烃中卤素原子的检验（1）实验步骤及原理实验步骤实验原理①取少量卤代烃于试管中②加入NaOH溶液③加热R－X+NaOH ROH+NaX④冷却⑤加入稀硝酸酸化HNO 3+NaOH ＝NaNO 3+H 2O⑥加入AgNO 3溶液AgNO 3+NaX ＝AgX ↓+NaNO 3（2）实验流程及结论5．卤代烃中卤素原子检验的误区①卤代烃分子中虽然含有卤素原子，但C－X键在加热时，一般不易断裂。
在水溶液中不电离，无X－（卤素离子）存在，所以向卤代烃中直接加入AgNO3溶液，得不到卤化银的沉淀。
检验卤代烃的卤素原子，一般是先将其转化成卤素离子，再进行检验。
②所有的卤代烃都能够水解，但不一定都会发生消去反应③检验的步骤可总结为：水解→中和→检验。
烃的衍生物重要知识点总结
1．烃的衍生物的比较类别官能团分子结构特点分类主要化学性质卤代烃卤原子(－X)碳－卤键(C－X)有极性，易断裂烃、氯代烃、溴代烃②一卤代烃和多代卤烃；③饱和卤代烃、不饱和卤代烃和芳香卤代烃①取代反应(水解反应)：R－X+H2O R－OH + HX②消去反应：R－CH2－CH2X + NaOH RCH＝H2 + NaX + H2O醇均为羟基(－OH)－OH在非苯环碳原子上①脂肪醇(包括饱和醇、不饱和醇)；②脂环醇(如环己醇)③芳香醇(如苯甲醇)④一元醇与多元醇(如乙二醇、丙三醇)①取代反应：a．与Na等活泼金属反应；b．与HX反应；c．分子间脱水；d．酯化反应。
②氧化反应：2R－CH2OH + O22R－CHO+2H2O③消去反应，CH3CH2OH CH2＝CH2↑+ H2O酚－OH直接连在苯环上．酚类中均含苯的结构一元酚、二元酚、三元酚等被空气氧化而变质；②具有弱酸性③取代反应④显色反应⑤缩聚反应醛醛基(－CHO)分子中含有醛基的有机物①脂肪醛(饱和醛和不饱和醛)；②芳香醛；③一元醛与多元醛①加成反应：R－CHO+H2R－CH2OH②氧化反应：a．银镜反应；b．与新制Cu(OH)2反应：c．在一定条件下，被空气氧化羧酸羧基(－COOH)分子中含有羧基的有机物①脂肪酸与芳香酸；②一元酸与多元酸；③饱和羧酸与不饱和羧酸；④低级脂肪酸与高级脂肪酸①具有酸的通性；②酯化反应羧酸酯酯基(R为烃基或H原子，R′只能为烃基)①饱和一元酯：C n H2n+1COOC m H2m+1②高级脂肪酸甘油酯③聚酯④环酯水解反应：RCOOR′+ H2O RCOOH + R'OHRCOOR′+ NaOH RCOONa + R'OH(酯在碱性条件下水解较完全)2．有机反应的主要类型反应类型定义举例(反应的化学方程式)消去反应有机物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子(如H2O、HBr等)而生成不饱和(含双键或叁键)化合物的反应C2H5OH CH2＝CH2↑+ H2O苯酚的显色反应苯酚与含Fe3＋的溶液作用，使溶液呈现紫色的反应还原反应有机物分子得到氢原子或失去氧原子的反应CH≡CH + H2CH2＝CH2 CH2＝H2 + H2CH3CH3 R—CHO + H2R－CH2OH氧化反应燃烧或被空气中的O2氧化有机物分子得到氧原子或失去氢原子的反应2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O2CH3CHO + O2 2CH3COOH银镜反应CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag↓+ 3NH3↑+ H2O红色沉淀反应CH3CHO + 2Cu(OH)2CH3COOH + Cu2O↓+ 2H2O取代反应卤代烃水解NaOH水溶液，卤代烃水解，生成醇和卤化氢的反应R－CH2X + H2O RCH2OH + HX 酯化反应酸(无机含氧酸或羧酸)与醇作用，生成酯和水的反应RCOOH + R'CH2OH RCOOCH2R′+ H2O 酯的水解反应在酸或碱存在的条件下，酯与水作用生成醇与酸的反应RCOOR′+ H2O RCOOH + R'OHRCOOR′+ NaOH → RCOONa + R'OH4.醇、酚、羧酸中羟基的活性比较羟基种类重要代表物与Na反应与NaOH反应与Na2CO3反应醇羟基CH3CH2－OH√××酚羟基HO√√√但不放出气体羧酸羟基CH3－C－OHO√√√放出CO2。
烃的衍生物总结
液溴
催化剂 C6H5Br
液溴
催化剂 邻、间、对三 种一溴甲苯
溴水
无催化剂 三溴苯酚
苯酚与溴的取代反应比苯、甲苯易进行 酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得活泼， 易被取代
几组有机物的类别异构
烯烃
环烷烃 醇 CnH2n+2O 醚 CnH2n
炔烃
二烯烃 醛 酮 CnH2nO 酯 CnH2n－2
酸 CnH2nO2
酚
各类物质间转化关系
酮
氧 化 水解 HX 还 原
烯烃
HX 消去
卤代烃
醇
脱 水
氧化 还原
醛
氧化
羧酸
酯化 水解
酯
醚、烯
典型代表物质转化关系
CH3CH3Leabharlann + H2CH2＝CH2
消 去 H2O
+ H2
CH≡CH H2O
CH3COOC2H5
C2H5OH O2 水解
O2
脱氢
水解
C2H5Br
HBr
CH3CH2OH
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
卤代烃
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
通式
通式
通式
通式
通式
通式
代表物
代表物
代表物
代表物
代表物
代表物
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
卤代烃 醇类 醛类 羧酸 酯（油脂） 酚
通式：R—X，一元饱和卤代烃为CnH2n+1X 卤代烃 代表物 CH3CH2Br 化性：①强碱溶液中发生水解生成醇（取代反应） ②在强碱的醇溶液里发生消去反应生成乙烯 制法：①乙烯加HBr ② CH3—CH3取代 ③C2H5OH、NaBr、H2SO4混合加热
高中化学烃和烃的衍生物知识点总结
烃1．烃的衍生物[烃的衍生物的比较]分子结构特类别官能团点卤碳－卤键(C卤原子(－代－ X)有极性，X)易断裂烃分类主要化学性质①氟烃、氯烃、溴烃；①取代反应 (水解反应 )：②一卤烃和多卤烃；③R－ X+H2O饱和卤烃、不炮和卤烃R－OH + HX和芳香卤烃②消去反应：R－ CH2－ CH2X + NaOH醇均为羟基(－ OH)酚RCH＝ H2 + NaX + H2O①取代反应：a．与 Na 等活泼金属反应； b ．与 HX 反应，①脂肪醇 (包括饱和c．分子间脱水； d．酯化反应②氧化反应：醇、不饱和醇 )；②脂－ OH 在非苯环醇 (如环己醇 )③芳2R－ CH2OH + O2环碳原子上香醇 (如苯甲醇 )，④一2R－ CHO+2H2O元醇与多元醇 (如乙二③消去反应，醇、丙三醇 )CH3CH2 OHCH2＝ H2↑ + H2O－ OH 直接连①易被空气氧化而变质；②具有弱酸性③取在苯环碳原一元酚、二元酚、三元代反应醛基醛(－ CHO)上．酚类中均酚等含苯的结构分子中含有①脂肪醛(饱和醛和不醛基的有机饱和醛 )；②芳香醛；物③一元醛与多元醛④显色反应①加成反应 (与 H2加成又叫做还原反应)： R－ CHO+H2R－ CH2OH②氧化反应：a．银镜反应；b．红色沉淀反羧基羧酸(－ COOH)应： c．在一定条件下，被空气氧化①脂肪酸与芳香酸；②①具有酸的通性；②酯化反应分子中含有一元酸与多元酸；③饱羧基的有机和羧酸与不饱和羧酸；物④低级脂肪酸与高级脂肪酸水解反应：羧酸酯基(R 为烃基或H 酯原子， R′只能为烃基 )①饱和一元酯：RCOOR′ + H2O CnH2n+lCOOCmH2m+1RCOOH + R'OH ②高级脂肪酸甘油酯③聚酯④环酯RCOOR′ + NaOHRCOONa + R'OH(酯在碱性条件下水解较完全)2．有机反应的主要类型反应类型定义举例 (反应的化学方程式)有机物在一定条件下，从一个CH2＝ H2↑ + H2O 消去反应分子中脱去一个小分子(如C2H5OHH2O、 HBr 等 )而生成不饱和 (含双键或叁键 )化合物的反应苯酚的显色反应苯酚与含 Fe3＋的溶液作用，使溶液呈现紫色的反应CH≡ CH + H2CH2＝ H2还原反应有机物分子得到氢原子或失去CH2＝H2 + H2氧原子的反应CH3CH3R— CHO + H2R－ CH2OH燃烧或被空2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O 气中的 O2氧氧化有机物分子得到氧原子或失去2CH3CHO + O22CH3COOH化反氢原子的反应CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH银镜反应CH3 COONH4+2Ag↓ + 3NH3↑ + H2O应红色沉淀反CH3 CHO + 2Cu(OH)2CH3COOH + Cu2 O↓ + 2H2O 应卤代烃的在 NaOH 水溶液的条件下，卤R－ CH2X + H2O RCH2OH + HX 代烃与水作用，生成醇和卤化水解反应氢的反应取酸 (无机含氧酸或羧酸)与醇作代用，生成酯和水的反应RCOOH + R'CH2OH酯化反应反RCOOCH2R′ + H2O应在酸或碱存在的条件下，酯与酯的水解反RCOOR′ + H2O RCOOH + R'OH水作用生成醇与酸的反应应RCOOR′ + NaOH →RCOONa + R'OH3．同分异构体的有关知识[同分异构体的熔点、沸点高低的规律]①当为脂肪烃的同分异构体时，支链越多 (少 )，沸点越低 (高 )；②当为含两个侧链的苯的同系物时，侧链相隔越远 (近 )，沸点越高 (低 )．[同分异构体的书写规律]①同分异构体的书写规律：要准确、完全地写出同分异构体，一般按以下顺序规律进行书写：类别异构+ 碳链异构一位置异构．②碳链异构 (烷烃的同分异构体)的书写技巧：a．先写出不含支链的最长碳链；b．然后写出少 1 个碳原子的主链，将余下的 1 个碳原子作支链加在主链上，并依次变动支链位置；c．再写出少 2 个碳原子的主链，将余下的 2 个碳原子作为一个乙基或两个甲基加在主链上，并依次变动其位置(注意不要重复)；d．以此类推，最后分别在每个碳原子上加上氢原子，使每个碳原子有 4 个共价键．说明a．从上所述可归纳为：从头摘、挂中间，往端移、不到边，先甲基、后乙基，先集中、后分散，变换位、不能同． b ．在书写烯烃或炔烃的同分异构体时，只要在碳链异构的基础上依次变动碳碳双键或碳碳叁键位置即可．[烃的同分异构体种数的确定方法]①等效氢法．烃分子中同一种类的氢原子称为等效氢原子．有机分子中有几种不等效氢原子，其氢原子被一种原子或原子团取代后的一取代物就有几种同分异构体．等效氢原子的一般判断原则：a．位于同一碳原子上的H 原子为等效H 原子．如CH4中的 4 个 H 原子为等效 H 原子． b．位于同一 C 原子上的甲基上的 H 原子为等效H 原子．如新戊烷 (CH3)4C 上的 12 个 H 原子为等效 H 原子． c．同一分子中处于对称位置或镜面对称位置上的H 原子为等效 H 原子．对于含苯环结构的分子中等效 H 原子的种数的判断，应首先考虑苯环所在平面上是否有对称轴，若没有，则还应考虑是否有垂直于苯环平面的对称轴存在，然后根据对称轴来确定等效H 原子的种数．②换元法．换元法是要找出隐含在题目中的等量关系，并将所求对象进行恰当地转换．例如，已知正丁烷的二氯代物有 6 种同分异构体，则其八氯代物的同分异构体有多少种正丁烷 C4 H10。
第三章烃的含氧衍生物知识归纳总结
第三章烃的含氧衍生物知识归纳总结
烃的含氧衍生物总结归纳
课标要求
1.了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。
2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。
3.结合实际了解某些有机物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。
要点：
一、烃的衍生物性质对比
1．脂肪醇、芳香醇、酚的比较
2．苯、甲苯、苯酚的分子结构及典型性质比较
3．醛、羰酸、酯（油脂）的综合比较
4．烃的羟基衍生物性质比较
5．烃的羰基衍生物性质比较
6．酯化反应与中和反应的比较
7.烃的衍生物的比较
二、烃及其重要衍生物之间的相互转化关系
三、有机反应的主要类型。
烃的衍生物知识点归纳
烃的衍生物知识点归纳烃是由碳和氢元素组成的有机化合物家族，是天然气、煤油和石油的主要成分。
由于其分子结构简单，烃具有许多重要的应用领域，包括燃料、化学原料和制药等。
本文将整理烃的衍生物知识点，以帮助读者更好地了解烃化合物的特性和应用。
1. 烃的分类烃可以根据碳原子的结构和连接方式进行分类。
最简单的烃是烷烃，由单个碳-碳单键组成。
其他类别包括烯烃（含有碳-碳双键）和炔烃（含有碳-碳三键）。
2. 烃的命名烃的命名方法基于碳原子的数量和连接方式。
烷烃的命名使用前缀和后缀的组合，例如甲烷、乙烷、丙烷等。
烯烃和炔烃的命名使用前缀、中缀和后缀，例如乙烯、丙烯、乙炔等。
3. 烃的物理特性烃的物理特性与其分子结构和分子量有关。
通常，烃具有较低的沸点和熔点，是易燃的液体或气体。
随着分子量的增加，烃的密度和黏度也会增加。
4. 烃的化学性质烃的化学性质主要与有机反应有关。
对于烃基本上是非极性分子，它们通常不会发生直接的化学反应。
然而，通过在化学反应中引入适当的催化剂、温度和压力条件，烃可以被氧化、加成、取代等。
5. 烃的衍生物烃衍生物是通过对烃进行功能化改变而产生的化合物。
主要的烃衍生物包括醇、醚、酮、羧酸、醛、胺、卤代烃等。
6. 烯烃的衍生物烯烃衍生物是通过对烯烃进行不同的反应而形成的。
烯烃的衍生物包括环烯烃、烯烃醇、烯烃醛、烯烃酸等。
7. 炔烃的衍生物炔烃衍生物是通过对炔烃进行不同的反应而形成的。
炔烃的衍生物包括环炔烃、炔烃醇、炔烃醛、炔烃酸等。
8. 烷烃的衍生物烷烃衍生物是通过对烷烃进行不同的反应而形成的。
烷烃的衍生物包括醇、醚、酮、醛、胺、酸等。
9. 烃衍生物的应用烃衍生物广泛应用于多个领域。
醇是重要的溶剂和溶剂中间体，醚常用作溶剂、非极性溶剂和反应中间体，酮可以用作溶剂、溶剂中间体和有机合成中间体，羧酸常用于制备酯类化合物，胺是重要的有机合成试剂等。
10. 烃衍生物的制备方法烃衍生物的制备方法多种多样，包括催化加氢、氧化、取代、加成等。
烃的衍生物知识总结精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版烃的衍生物知识总结一、卤代烃（代表物C 2H 5Br ）：烃分子中的氢原子被卤素原子取代后的产物。
（卤素原子） 1、通式： C n H 2n+1X 、 R —X 2、化学性质：（1）、取代反应：C 2H 5Br + H 2O C 2H 5OH + HBr （水解反应）C 2H 5Br + NaOH C 2H 5OH + NaBr（2）、消去反应：C 2H 5Br + NaOH CH 2==CH 2↑+ NaBr +H 2O 3、卤代烃中卤素原子的检验：取少量卤代烃，加NaOH 溶液，加热，一段时间后加HNO 3酸化后再加AgNO 3，如有白色沉淀说明有Cl ¯,如有浅黄色沉淀则有Br ¯,如有黄色沉淀则有I ¯。
二、醇（代表物：CH 3CH 2OH ）1、通式：R —OH ，饱和一元醇C n H 2n+1OH2、化学性质：（1）非电解质，中性，不电离出H+； （2）与K 、Ca 、Na 等活泼金属反应放出H 2； 2C 2H 5OH + 2Na 2C 2H 5ONa + H 2↑（3）氧化反应：燃烧：C 2H 5OH +3O 2 2CO 2 +3H 2O 催化氧化：2C 2H 5OH + O 2 2CH 3CHO + H 2O（4）脱水生成乙烯或乙醚。
消去反应： C 2H 5OH CH 2==CH 2↑+ H 2O 取代反应：2C 2H 5OH CH3CH 2OCH 2CH 3+ H 2O（5三、酚（代表物：） 1、化学性质：(1)、弱酸性：酸性： + NaOH + H 2O弱酸性： + H 2O + CO 2 + NaHCO 3（强酸制弱酸）(2)、取代反应： + 3Br 2↓ + 3HBr (3)、显色反应：与Fe 3+反应生成紫色物质 四、醛（代表物：CH 3CHO 、HCHO ）1、通式：RCHO ，一元饱和醛：C n H 2n+1CHO ，分子式：C n H 2n O2、化学性质：(1)、加成反应：CH 3CHO + H 2催化剂 △CH 3CH 2OH （还原反应）NaOH △醇 △—OH —OH—ONa—ONa —OH —OH —OH BrBrBr点燃Cu 或Ag △浓硫酸170℃浓硫酸 140℃△(2)、氧化反应：①催化氧化：2CH 3CHO + O 2催化剂 △2CH 3COOH②银镜反应：CH 3CHO +2 Ag （NH 3）2OH△2Ag ↓+ CH 3COONH 4 +3 NH 3 + H 2O③与新制Cu （OH ）2反应：CH 3CHO + 2Cu （OH ）2△Cu 2O + CH 3COOH + 2H 2O3、制法：（1）乙烯氧化法 （2）乙炔水化法 （3）乙醇氧化法 五、羧酸（代表物： CH 3COOH 、HCOOH ）1、通式：R —COOH ，一元饱和酸C n H 2n+1COOH ，分子式C n H 2n O 22、化学性质：（1）具有酸的通性（羧酸盐几乎全溶于水）：CH 3COOH + NaOH === CH 3COONa + H 2O2CH 3COOH +2 Na → 2CH 3COONa + H 2↑ CH 3COOH + NaHCO 3→ CH 3COONa + H 2O+CO 2↑ （2）与醇酯化成酯(酸脱羟基醇脱氢)： CH 3COOH + CH 3CH 2OH浓硫酸 △CH 3COOCH 2CH 3 + H 2O（3）甲酸、甲酸盐、甲酸形成的酯都具有醛基能发生银镜反应。
高二化学下学期烃的衍生物知识总结
醇类
化性
代表物 CH3CH2OH
制法 （1）乙烯水化 （2）淀粉发酵
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
卤代烃 醇类 醛类 羧酸 酯（油脂） 酚
通式：RCHO，一元饱和醛CnH2n+1CHO，分子式CnH2nO
醛类
化性
代表物 CH3CHO （1）乙烯氧化法 制法 （2）乙炔水化法 HCHO （3）乙醇氧化法
（1）氧化反应：银镜反应、与新制Cu(OH)2反应 能使溴水、高锰酸钾溶液褪色 （2）还原反应：加氢被还原成乙醇 （3）甲醛与苯酚缩聚成酚醛树脂
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
卤代烃 醇类 醛类 羧酸 酯（油脂） 酚
通式：R—COOH，一元饱和酸CnH2n+1COOH，分子式CnH2nO2
羧酸
代表物 CH3COOH HCOOH
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
卤代烃 醇类 醛类 羧酸 酯（油脂） 酚 通式：R—OH，饱和一元醇CnH2m+1OH （1）中性不电离出OH-和H+； （2）与Na、K、Mg、Al等活泼金属反应放出H2； （3）脱氢生成醛； （4）与HX取代生成卤代烃； （5）酯化成酯； （6）脱水生成乙烯或乙醚。
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物 卤代烃 通式 代表物 醇类 通式 代表物 醛类 羧酸 酯（油脂） 酚
通式
代表物
通式
代表物
通式
代表物
通式
代表物
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
卤代烃 醇类 醛类 羧酸 酯（油脂） 酚
通式：R—X，一元饱和卤代烃为CnH2n+1X 卤代烃 代表物 CH3CH2Br 化性：①强碱溶液中发生水解生成醇（取代反应） ②在强碱的醇溶液里发生消去反应生成乙烯 制法：①乙烯加HBr ② CH3—CH3取代 ③C2H5OH、NaBr、H2SO4混合加热
化学选修五烃与烃的衍生物知识点归纳整理
《烃和烃的衍生物我》知识点整理一、重要的物理性质1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）。
（3）具有特殊溶解性的：① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
② 苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
2．有机物的密度（1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）]（1）气态：① 烃类：一般N(C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态② 衍生物类：一氯甲烷（．．．．-．29.8℃．．．2．F．2．，沸点为．．．．．）．．．．．．CH．．3．Cl．．，．沸点为．．．-．24.2℃．．．．．）氟里昂（．．．．．CCl氯乙烯（．．．．，沸点为．．．．CH．．2．==CHCl．．．）．．．．．HCHO．．．．-．21℃．．．．．）甲醛（．．．．．．，沸点为．．．．-．13.9℃℃．）．一溴甲烷（CH3Br，沸点为3.6℃）氯乙烷（．．．．CH．．3．CH．．2．C．l．，沸点为．．．．．．．．12.3四氟乙烯（CF2==CF2，沸点为-76.3℃）甲醚（CH3OCH3，沸点为-23℃）甲乙醚（CH3OC2H5，沸点为10.8℃）环氧乙烷（，沸点为13.5℃）（2）液态：一般N(C)在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。
化学选修五烃的衍生物知识点归纳
苯及苯的同系物： C)化学性质：①取代反应（与液溴、HNO 3、H 2SO 4等）②加成反应（与H 2、Cl 2等）醇类：A) 官能团：—OH （醇羟基）； 代表物： CH 3CH 2OH 、HOCH 2CH 2OHB) 结构特点：羟基取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。
结构与相应的烃类似。
C) 化学性质：①羟基氢原子被活泼金属置换的反应②跟氢卤酸的反应 ③催化氧化（α—H ）④酯化反应（跟羧酸或含氧无机酸） 醛酮A) 官能团：(或—CHO)、 (或—CO —) ；代表物：CH 3CHO 、HCHO 、 ①加成反应（加氢、氢化或还原反应）②氧化反应（醛的还原性）羧酸A) 官能团： (或—COOH)；代表物：CH 3COOH2CH 3CH 2OH + 2Na2CH 3CH 2ONa + H 2↑ HOCH 2CH 2OH + 2NaNaOCH 2CH 2ONa + H 2↑CH 3CH 2OH + HBr CH 3CH 2Br + H 2O△2CH 3CH 2OH + O 22CH 3CHO + 2H 2O △ Cu 或AgHOCH 3CH 2OH + O 2OHC —CHO+ 2H 2O△Cu 或Ag 2CH 3CHCH 3 + O 22CH 3CCH 3 + 2H 2OOHO△Cu 或AgO—C —H O—C —O CH 3—C—CH 3CH 3CHO + H 2CH 3CH 2OH△催化剂 + H 2CH 33OH OCH 3—C —CH 3 △催化剂 2CH3CHO + 5O24CO 2 + 4H 2O 点燃CH 3CHO + 2[Ag(NH 3)2OH]CH 3COONH 4 + 2Ag ↓ + 3NH3 + H 2O （银镜反应）△CH 3CHO + 2Cu(OH)2CH 3COOH + Cu 2O ↓ + H 2O （费林反应）△2CH 3CHO + O 22CH 3COOH 催化剂OH —C —H + 4[Ag(NH 3)2OH](NH 4)2CO 3 + 4Ag ↓ + 6NH 3 + 2H 2O△O—C —OH + Br 2+ HBr ↑ Br Fe 或FeBr 3+ HNO 3+ H 2O NO 2 浓H 2SO 460℃ + 3H 2Ni △+ 3Cl 2 紫外线C) 化学性质：①具有无机酸的通性 ②酯化反应 酯类A) 官能团：（或—COOR ）（R 为烃基）； 代表物： CH 3COOCH 2CH 3 C) 化学性质：水解反应（酸性或碱性条件下）与Na 反应的有机物：含有—OH 、—COOH 的有机物.与NaOH 反应的有机物：常温下，易与含有 酚羟基．．．、—COOH 的有机物反应加热时，能与卤代烃、酯反应（取代反应）与Na 2CO 3反应的有机物：含有酚．羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO 3；含有—COOH 的有机物反应生成羧酸钠，并放出CO 2气体；与NaHCO 3反应的有机物：含有—COOH 、—SO 3H 的有机物反应生成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量的CO 2气体。
烃的衍生物知识归纳总结
烃的衍生物知识归纳总结一、溴乙烷与卤代烃溴乙烷1、溴乙烷的分子组成：结构简式：。
注意：（1）乙烷分子为非极性分子，而溴乙烷为极性分子。
（2）溴乙烷的官能团为溴原子。
（3）溴乙烷是非电解质，在水溶液中（实际上不溶于水）或熔化状态下均不电离。
2、溴乙烷的物理性质：纯净的溴乙烷是无色液体，沸点38.4度，密度比水轻不溶于水，易溶于乙醇等多种有机溶剂。
3、溴乙烷的化学性质a 溴乙烷的水解反应：b 溴乙烷的消去反应反应方程式：反应条件：有强碱的醇溶液存在，加热。
反应特点：溴乙烷的反应是从分子中相邻的碳原子上脱去一个溴化氢分子，有机物由饱和变为不饱和。
消去反应的概念：有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子生成不饱和化合物的反应叫消去反应。
卤代烃1、卤代烃的概念：烃分子中的氢原子被卤素原子取代后生成的化合物叫卤代烃2、卤代烃的分类：根据卤素原子的不同可以分为氟代烃、氯代烃、溴代烃和碘代烃。
根据卤素原子的个数不同，可以分为一卤代烃和多卤代烃。
根据烃基的种类不同可以分为饱和卤代烃和不饱和卤代烃。
3、卤代烃的物理性质：（1）溶解性：不溶于水可以溶于大多数有机溶剂。
（2）有关卤代烃沸点的总结：1在一系列正某烷的一氯代烃中，随分子里的碳原子数增加（相对分质量逐渐增大），物质的沸点逐渐升高。
2、分子数相同的一氯代烷中，主链长的比主链短的沸点高。
4、卤代烃的化学性质：（1）取代反应（水解反应）：所有卤代烃都可以发生水解反应。
（2）消去反应：a 能发生消去反应的氯代烃必须具备两个条件：一是分子中碳原子大于二；二是与卤原子相连的碳原子的邻碳上必须有氢原子。
（3）卤代烃发生消去反应和水解反应的外界条件不同：在碱和醇存在的的条件的条件下发生消去反应，在碱和水存在的条件下发生水解反应。
5、卤代烃中卤素元素的检验：卤代烃不溶于水，也不能电离出卤素原子，分子中的卤素原子检验步骤如下：（1）首先将卤代烃与过量的氢氧化钠溶液混合，充分震荡，加热。
高中化学烃的衍生物笔记
高中化学烃的衍生物笔记同学们！今天咱来聊聊高中化学烃的衍生物这块的笔记哈。
一、烃的衍生物的概念。
烃的衍生物啊，就是烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列新的有机化合物。
比如说，咱们常见的卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯这些，都属于烃的衍生物哟。
想象一下，烃就像是一个基础的框架，然后通过替换其中的氢原子，就变出了各种各样不同性质和用途的新化合物，是不是还挺神奇的 。
二、常见烃的衍生物的结构和性质。
1. 卤代烃。
结构特点：烃分子中的氢原子被卤素原子（如氯、溴、碘等）取代后形成的化合物。
一般用R—X表示，R代表烃基，X代表卤素原子。
性质：卤代烃不溶于水，能溶于大多数有机溶剂。
它们在一定条件下可以发生取代反应和消去反应。
比如说，卤代烃在氢氧化钠水溶液中加热会发生水解反应（也就是取代反应），生成醇；而在氢氧化钠醇溶液中加热则可能发生消去反应，生成烯烃。
举个例子哈，溴乙烷在氢氧化钠水溶液中加热就会生成乙醇和溴化钠 。
2. 醇。
结构特点：醇是烃分子中的氢原子被羟基（—OH）取代后的产物。
饱和一元醇的通式是CₙH₂ₙ₊₁OH。
性质：醇类大多能与水互溶，低级醇的沸点比较低，随着碳原子数的增加，沸点逐渐升高。
醇能发生氧化反应，像乙醇在空气中燃烧就生成二氧化碳和水；还能发生取代反应，比如乙醇和乙酸在浓硫酸作催化剂、加热的条件下发生酯化反应（属于取代反应）生成乙酸乙酯和水。
而且，醇在一定条件下也能发生消去反应，像乙醇在浓硫酸、170℃的条件下就会消去一个水分子生成乙烯 。
3. 酚。
结构特点：羟基直接连在苯环上的化合物叫做酚。
最简单的酚就是苯酚啦。
性质：苯酚具有弱酸性，能与氢氧化钠溶液反应生成苯酚钠和水。
它还能发生取代反应，比如苯酚和浓溴水反应，会在苯环上邻、对位取代生成三溴苯酚白色沉淀，这个反应现象很明显哟，常常用来检验苯酚的存在 另外，苯酚还能发生显色反应，遇到三氯化铁溶液会显紫色。
4. 醛。
结构特点：醛是由烃基和醛基（—CHO）相连而构成的化合物。
高中化学烃及其衍生物知识点
高中化学烃及其衍生物知识点详解一、烃的概念与分类1. 概念：烃是只含有碳和氢两种元素的有机物。
2. 分类：饱和烃（烷烃）：分子中所有的碳原子都形成四个单键，如甲烷（CH₄）、乙烷（C₂H₆）等。
不饱和烃：分子中含有碳碳双键或碳碳三键的烃。
烯烃：分子中含有一个或多个碳碳双键的烃，如乙烯（C₂H₄）、丙烯（C₃H₆）等。
炔烃：分子中含有一个或多个碳碳三键的烃，如乙炔（C₂H₂）、丙炔（C₃H₄）等。
二、烃的物理性质状态：随着碳原子数的增加，烷烃由气态逐渐过渡到液态、固态。
熔沸点：随着碳原子数的增加，熔沸点逐渐升高。
溶解度：烃类都不溶于水，但易溶于有机溶剂。
三、烃的化学性质1. 取代反应：烷烃在光照条件下与卤素单质发生取代反应，生成卤代烃和卤化氢。
例如：CH₄ + Cl₂ →CH₃Cl + HCl2. 加成反应：烯烃和炔烃能与卤素单质、氢气等发生加成反应。
例如：CH₂=CH₂ + Br₂ →CH₂BrCH₂BrCH₂=CH₂ + H₂ →CH₃CH₃3. 氧化反应：烷烃在燃烧时发生氧化反应，生成二氧化碳和水。
烯烃和炔烃也能被高锰酸钾等氧化剂氧化。
例如：2CH₃CH₂CH₂CH₃ + 13O₂ →8CO₂ + 10H₂OCH₂=CH₂ + KMnO₄ →CO₂ + H₂O四、烃的衍生物烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。
常见的烃的衍生物包括卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等。
1. 卤代烃：烃分子中的氢原子被卤素原子取代而形成的化合物。
例如：氯乙烷（CH₃CH₂Cl）、溴苯（C₆H₅Br）等。
2. 醇：烃分子中的一个或多个氢原子被羟基（-OH）取代而形成的化合物。
例如：乙醇（C₂H₅OH）、丙三醇（C₃H₈O₃）等。
3. 酚：苯环上的氢原子被羟基取代而形成的化合物。
例如：苯酚（C₆H₅OH）。
4. 醛：烃基与醛基（-CHO）相连而形成的化合物。
例如：甲醛（HCHO）、乙醛（CH₃CHO）等。
烃的衍生物
烃的衍生物总结☆知识梳理物理性质熔、沸点影响烃基结构对熔沸点影响对于同分异构体，支链越多，沸点越低对溶解性影A 醇、醛、酮、羧酸是亲水基团（易容于水）所以烃基小的化合物易溶于水B 烃基是亲油基（易溶于有机物），烃基越大，在水中的溶解性就越小，越易溶于有机物化学性质—X性质影CH—C—X 是极性键，易断。
当发生水解反应，与NaOH反应发生取代生成醇当发生消去反应，与NaOH醇溶液发生消去生成—OH性质—OH上氢能被活泼金属置换或在水分子作用下电离；H原子活泼性比较：羧酸（都为弱酸）＞碳酸＞酚＞碳酸氢根＞水＞醇—OH上氢的活—OH发生脱水醇分子内脱水，属于消去反应，生成不饱和化合物—OH的氧化反本质去掉—OH上的氢官能团的引入使熔、沸点高于相对应的烃烃：碳原子在1-4为气态、5个以上的为液态。
烃衍生中CH3CL、HCHO为气态，苯酚为固态，其余为液态一、烃衍生物的相关概念1 衍生物的概念：烃的衍生物从结构上都可以看成烃分子中的H 原子，被其他原子或原子团代替衍变而成的化合物。
有机物分为两大类。
除烃外，其他的都可看成烃的衍生物。
注：从结构上看衍生物由两部分组成，一部分是官能团，另一部分是烃基。
2官能团的相关概念：决定化合物特殊性质的原子或原子团。
注意：a 官能团决定有机物的类别b 官能团不是唯一决定有机物性质的基团，烃基对有机物的性质也有影响。
3官能团和烃基对有机物性质的影响注 ：官能团的引入会使分子量增大，分子的极性增大从而影响物理和化学性质。
二、几种重要烃的衍生物1卤代烃 （代表物C 2H 5Br ）：烃分子中的氢原子被卤素原子取代后的产物。
（卤素原子） （1）、通式： C n H 2n+1X 、 R —X （2）物理性质都不溶于水，易溶于有机溶剂；密度和沸点都大于相应的烷烃 相同卤素原子的卤代烃，他们的沸点随碳原子数的增加而减小 常温下，CH3CL 、CH3CH3CL 是气体 （3）化学性质（a ）、取代反应：条件：与NaOH 水溶液共热。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
烃的衍生物重要知识点
总结
文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）
1．烃的衍生物的比较类别官能团分子结构特点分类主要化学性质
卤代烃卤原子
(－X)
碳－卤键
(C－X)有
极性，易
断裂
烃、氯代烃、
溴代烃
②一卤代烃和多
代卤烃；
③饱和卤代烃、
不饱和卤代烃和
芳香卤代烃
①取代反应(水解反应)：
R－X+H
2
O R－OH + HX
②消去反应：
R－CH
2
－CH
2
X + NaOH RCH＝H
2
+
NaX + H
2
O
醇
均为羟
基
(－OH)－OH在非
苯环碳原
子上
①脂肪醇(包括饱
和醇、不饱和
醇)；②脂环醇
(如环己醇)
③芳香醇(如苯甲
醇)
④一元醇与多元
醇
(如乙二醇、丙三
醇)
①取代反应：a．与Na等活泼金属
反应；b．与HX反应；
c．分子间脱水；d．酯化反应。
②氧化反应：2R－CH
2
OH + O
2
2R－CHO+2H
2
O
③消去反应，CH
3
CH
2
OH CH
2
＝CH
2
↑+ H
2
O
酚－OH直接
连在苯环
上．酚类
中均含苯
的结构
一元酚、二元
酚、三元酚等
被空气氧化而变质；②具有弱酸
性
③取代反应④显色反应⑤缩聚反
应
醛
醛基
(－CHO)
分子中含
有醛基的
有机物
①脂肪醛(饱和醛
和不饱和醛)；②
芳香醛；
③一元醛与多
元醛
①加成反应：R－CHO+H
2
R－CH
2
OH
②氧化反应：a．银镜反应；b．与
新制Cu(OH)
2
反应：c．在一定条件
下，被空气氧化
羧酸羧基
(－
COOH)
分子中含
有羧基的
有机物
①脂肪酸与芳香
酸；
②一元酸与多元
酸；
③饱和羧酸与不
饱和羧酸；
④低级脂肪酸与
高级脂肪酸
①具有酸的通性；
②酯化反应
羧酸酯基①饱和一元酯：
C
n
H
2n+1
COOC
m
H
2m+1
水解反应：
RCOOR′+ H
2
O RCOOH + R'OH
酯(R为烃基
或H
原子，R′
只能为烃
基)②高级脂肪酸甘
油酯
③聚酯
④环酯
RCOOR′+ NaOH RCOONa +
R'OH
(酯在碱性条件下水解较完全)
2．有机反应的主要类型
反应类型定义举例(反应的化学方程式)
消去反应有机物在一定条件下，从一个分
子中脱去一个小分子(如H
2
O、
HBr等)而生成不饱和(含双键或
叁键)化合物的反应
C
2
H
5
OH CH
2
＝CH
2
↑+ H
2
O
苯酚的显色反
应苯酚与含Fe3＋的溶液作用，使溶液呈现紫色的反应
还原反应有机物分子得到氢原子或失去氧
原子的反应
CH≡CH + H
2
CH
2
＝CH
2
CH
2
＝H
2
+ H
2
CH
3
CH
3
R—CHO + H
2
R－CH
2
OH
氧化反应燃烧或被空
气中的O
2
氧化
有机物分子得到氧原子或失去氢
原子的反应
2CH
3
CH
2
OH + O
2
2CH
3
CHO + 2H
2
O
2CH
3
CHO + O
2
2CH
3
COOH
银镜反应
CH
3
CHO + 2Ag(NH
3
)
2
OH CH
3
COONH
4
+2Ag↓+
3NH
3
↑+ H
2
O
红色沉淀
反应
CH
3
CHO + 2Cu(OH)
2
CH
3
COOH + Cu
2
O↓+
2H
2
O
取代反应卤代烃水
解
NaOH水溶液，卤代烃水解，生成
醇和卤化氢的反应
R－CH
2
X + H
2
O RCH
2
OH + HX
酯化反应
酸(无机含氧酸或羧酸)与醇作
用，生成酯和水的反应
RCOOH + R'CH
2
OH RCOOCH
2
R′+ H
2
O
酯的水解
反应
在酸或碱存在的条件下，酯与水
作用生成醇与酸的反应
RCOOR′+ H
2
O RCOOH + R'OH
RCOOR′+ NaOH → RCOONa + R'OH
4.醇、酚、羧酸中羟基的活性比较
羟基种类 重要代表物 与Na 反应 与NaOH 反应 与Na 2CO 3反应 醇羟基 CH 3CH 2－OH
√ × ×
酚羟基 HO
√
√ √ 但不放出气体
羧酸羟基
CH 3－C －OH O
√
√
√ 放出CO 2。