以广告策划的角度分析电影《食神》

以广告策划的角度分析电影《食神》

09广告一班

王宝迪

《食神》是96年一部典型的贺岁片，也是星哥亲自上阵又编又导又演的影片，整个故事是个“得而复失、失而复得”的戏剧过程，给了星哥发挥演技的巨大空间，而且烹制佳肴美食的题材也适合星哥绝妙想象力的挥洒。果然，星哥的“撒尿牛丸”就有十足的噱头，打乒乓球的创意可以在《破坏之王》中找到来历，最后的“叉烧饭”更是匪夷所思。

这部电影不仅搞笑，而且还有许许多多的广告策划的案例，让人受益匪浅。

开始的时候主角周星驰，在街边吃着砸碎面，然后引出了“食神”这个概念。然后将观众带到了全港至尊名厨大赛，而影片的主角周星驰身为食神作为大赛的评判师。

一共五道菜，男主角用很专业的术语一一评判的每位厨师的作品，而且还说出了这些厨师菜肴的优点以及缺点，让观众感觉，菜虽然简单，但是依旧让人向往，而食神周星驰却没有对这些菜满意，并且一一的否定了他们。最后没有人能做到食神那种“心”的境界，以此来告诉大家做菜一定要用心。并且奠定了自己食神不可超越的地位。

当比赛结束，到了下一个场景，却暴露了食神的真是面目，自大，骄傲，目中无人。而且也道出了，这个比赛仅仅是个广告而已，5大名厨就是为了捧红食神。让他更能收到名与利。一个不懂做菜的人却做上了食神，全靠他的商业策划与商业头脑。

之后的场景是有人来找他做产品代言，是一种方便碗面的品牌，在广告策划中这就是借助食神的名声来壮大自己的产品，从外包装到名字都让这个产品与食神联系在一起，让消费者消费商品。

之后有一幕场景是周星驰的餐饮事业开张，剪彩之前周星驰嘱咐下属的那段对白“盘子要有多小就多小，凳子要多窄就多宅，顾客要舒服就不让他舒服，吃完了他抬屁股就会走了，习惯要多粗就多粗，冰块要有多大就多大，一杯喝完了他还要喝第二杯。”这就可以看出他的分店是一个快餐店，虽然不会影响人们的身体健康，但是却能最大化的赚取利润，不得不佩服他，这也是一种策划。

接着，男主人公推销出自己的商品，名字叫做“刻骨铭心初恋金银情侣套餐”每份只卖九十九块九毛九，也就是说不到100.00块，其实这就是一碗普普通通的杂碎面，而通过了名人食神做的就变得昂贵就卖到了比普通地摊高好几倍，而且普普通通的材料，但是全被他加上了与情侣有关系的因素，“热恋当中的猪，情比金坚的炸猪排，一生只恋爱一次的巴黎九味鱼，印度的感情咖喱，天长地久的韩国野生萝卜，荡气回肠的猪大肠，恩爱缠绵的面条，”还有推销手段，赠送印花，集印花可购买99块9的骨头吊坠。这些东西都不之前，但是经过他的语言包装，再加上食神这个名字，就卖上了高价，从策划的角度这就叫做名人效应他的自大与傲慢，让合作伙伴利用，把他从食神的身份变成了负债累累的普通人。

在这之后通过一系列的遭遇，然后结合了牛肉丸和撒尿虾，让他意外开发了新产品“爆浆撒尿牛丸”并且开始投放市场。

刚开始的策划是先开店，然后开分店，上市，集资，炒股票，然后炒地皮，接着在上市。让他东山再起有了大体的路线。

但是当新产品上市的时候他们却并不如意，他们并没有了解市场，只是把商品投入到了市场当中，从策划的角度上讲他们是缺少了市场的调查，没有突出产品的特性，没有让大众消费者了解他们的产品。结果自然是无人光顾，接着他们做出了一系列的调整，从价格上一降再降，打起了价格战，最后竟然做到了免费品尝的地步，然后一个医院的护士在抱着试试看的心理拿走了一份，结果却发现爆浆撒尿牛丸让厌食症的人重新有了吃东西的欲望，结果就免费的得到了宣传，并且让记者都来采访。接着在采访当中，用了3个自己人爆出爆浆撒尿牛丸更为神奇的功效，让其更加的出名，达到了人尽皆知的效果。这种宣传方式，取得了很大的功效。

接着就是准备做大，为了不让对手了解自己，阻挠自己，他放弃了开始的策划方案，重新头筹，用贷款的钱，投资加工厂，做起了罐头，让对手不知道该怎么应对，打破了他们让

他“死路一条”的计划，在全香港销售自己的产品，扩大了市场，真的做到了东山再起。让他的对手无言以对。

整个电影当中，虽然策划的比重不多，但是穿插了整个食神的事业阶段，从发家，到落魄，然后又到东山再起，都离不开他的策划。