冬虫夏草泡酒配方大全,冬虫夏草泡酒怎么泡比例是多少

冬虫夏草是我国传统的名贵滋补药材,主产于青藏高原上。它性平味甘,具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功效。

冬虫夏草的主要活性成分为虫草素、虫草酸、虫草多糖,这些成分易溶于酒精,其药效可借助酒力得到更好的发挥,所以冬虫夏草泡酒喝有很好的保健功效。

冬虫夏草泡酒注意事项

一、冬虫夏草泡药酒用什么样的白酒最好?

据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏冬虫夏草效果和口感。因此,冬虫夏草泡酒一定要选用无添加粮食酒,这种真正无添加粮食酒在市场上不好找,笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒:谷养康无添加泡酒专用酒,真正无添加粮食酒,非常适合冬虫夏草泡酒。

二、冬虫夏草泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,冬虫夏草泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、冬虫夏草泡酒要用多少度白酒合适,用什么香型好?

稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌,更有利于动物药材中有机物的溶出,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质,因此冬虫夏草泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

冬虫夏草泡药酒要选用清香型,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和;清香型味道清淡,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以冬虫夏草泡药酒要选用清香型白酒。

四、冬虫夏草泡酒用什么容器比较好?

冬虫夏草泡酒要用陶坛或玻璃器皿。严禁用塑料和金属泡药酒,塑料金属装酒会逸出有害物质,玻璃就不会出现这种情况,玻璃也要选择无铅的环保玻璃,泡药酒更安全,这也是我给大家推荐“谷养康无添加泡酒专用酒”的另外一个原因,谷养康无添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃,瓶子设计非常人性化,瓶子里只装了一大半酒,特意留出几千毫升空间,可以直接加泡酒料,免去再次购买酒和泡酒瓶,非常方便。

一、冬虫夏草泡酒的做法

【配方】冬虫夏草100克,谷养康泡酒专用酒5000毫升。

【制法】将冬虫夏草洗净晾干(切碎或不切碎皆可),放入零添加泡酒专用酒中,密封浸泡10-15天,过滤后即可服用。

【服法】每日1-2次,每次10毫升。

【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。

二、冬虫夏草泡酒的功效

(1)补肾益精

中医认为冬虫夏草入肾经,具有补肾益精的功效,冬虫夏草泡酒对于肾阳虚衰引起的阳痿早泄,腰膝酸软,耳聋耳鸣,女子宫冷不孕都有一定的疗效。

(2)止咳化痰

冬虫夏草入肺经,具有补肺气,止咳嗽的功效,其中的有效成分可以帮助扩张支气管,清理肺与支气管中的“垃圾”,从而达到平喘、祛痰、止咳、防止肺气肿的作用。

(3)养心护脑

冬虫夏草中的有效成分可以帮助清理心脑血管,降低心脑血管阻力,帮助降血压,降血脂;还可以提高心脏耐缺氧能力,抗心律失常,所以冬虫夏草酒具有养血护脑的功效。

(4)防癌抗癌

冬虫夏草中的虫草素成分能够抑制肿瘤的发生、进展、转移及复发,可以用来辅助治疗鼻癌、白血病、肝癌等恶性肿瘤。所以冬虫夏草酒具有一定的防癌抗癌功效。

三、冬虫夏草泡酒的注意事项

(1)泡酒一定要用品质好的零添加粮食酒(推荐谷养康零添加泡酒专用酒),这样比较健康,口感会更好。

(2)不宜过量服用:冬虫夏草含有砷元素,过量服用会导致出现慢性中毒。

(3)不宜与萝卜同服:冬虫夏草酒具有补肺气的功效,萝卜具有行气泄气的作用,两者同服会降低冬虫夏草的功效。

(4)以上泡酒方法仅供参考,具体操作一定要在专业医师指导下进行。