蛋白质的合成加工跟运输
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为新生肽链加上糖 链、甲基或者羟基 细胞质基质
剪切
折叠
（3）意义
无活性的肽链→有活性的蛋白质
二、蛋白质的分选和运输 1.影响分选的因素
（1）分选信号——决定因素 多肽链前端的一段氨基酸序列 （2）核糖体位置
2.分选运输途径
二、蛋白质的分选和运输
2.分选运输途径
二、蛋白质的分选和运输 细胞核
游离核糖体
第二节
蛋白质的合成与运输
合 成 加 工 分 选 运 输
一、蛋白质的合成与加工 1.蛋白质的合成 ——核糖体 （1）分布 （2）种类 （3）结构
大亚基 小亚基 不合成蛋白 质时 真核细胞、原核细胞 例外：哺乳动物成熟红细胞无 附着核糖体、游离核糖体
合成蛋白质 时
探究活动：豚鼠胰腺蛋白的分泌
相关知识：
核糖体
合成
内质网
囊泡
高尔基体
囊泡
细胞膜
分泌
加工（加甲基羟基等） 加工、分类和包装 运输
氨基酸脱水缩合 多肽 较成熟 盘曲折叠 蛋白质
成熟的蛋白质
3、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量 由哪里提供？ 需要，能量由线粒体提供
一、蛋白质的合成与加工 2.蛋白质的加工 （1）场所 内质网、高尔基体 （2）概念
练习2
练习3
在一定的时间内使用某种动物细胞吸收放射性同位 素标记的氨基酸,经检查发现放射性同位素,依次先后出 现在图中的1、2、3、4、5、6、7、8部位。请据图回 答。
分泌蛋白质 （1）图中的[7]是 __________, [1]的功能 合成蛋白质 内质网 是________________, 在[ 2 ]________ 中 内质网的小泡 合成糖蛋白。 [3]是来自_____________ 。 高尔基体 中形成的是成熟蛋 (2) 在图中[4]________ 外排/胞吐 方式分泌出细胞. 白,[7]是以___________
核膜
内质网膜
细胞膜
生物膜系统（细胞膜系统）：细胞器膜、细胞膜和核膜共同构成的 内膜系统：核膜、细胞器膜（线粒体、叶绿体膜除外）
①结构上的联系
直接联系 细胞膜 内质网膜 直接联系
核膜
膜泡
间接联 系
膜泡
高尔基体膜
线粒体膜
②功能上的联系（以分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌为例 ）
细胞核（转录） 控制 核糖体（合成多肽链 ） 线 供 粒 能 体 内质网
1、分泌蛋白：在细胞内合成后，分泌到细 胞外起作用的蛋白质。如抗体、消化酶和一 部分激素。 2、同位素示踪法：利用放射性同位素作为 示踪剂对研究对象进行标记的分析方法。
阅读课本“资料分析”，思考问题？
1、分泌蛋白是在哪里合成的？
核糖体
2、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞 器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程？ 核糖体、内质网、高尔基体、囊泡、细胞膜
76
5 8
4 3
2 1
(3) [7]的合成、加工和运输过程所需的大量 线粒体 能量由[ 8 ]_______ 供给。
合成和分泌 功 （4）此动物细胞对[7]具有__________ 能。
wenku.baidu.com
练习4
从某腺体的细胞中，提取出附着有核糖体的内质网，放人含有 放射性标记的氨基酸的培养液中。培养液中含有核糖体和内质 网完成其功能所需的物质和条件。很快连续取样，并分离核糖 体和内质网。测定标记的氨基酸出现在核糖体和内质网中的情 况，结果如图所示。 请回答： （1）放射性氨基酸首先在核糖体上大量累积,最可能的解释 是 核糖体是蛋白质合成的场所 ________________________________ 。（2）放射性氨基酸继在 核糖体上积累之后,在内质网中也出现，且数量不断增多，最可 蛋白质进入内质网 能的解释是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（ 3）实验中，培养液 细胞质基质 相当于细胞中的______________________________ 。
细胞质基质
线粒体
线粒体 叶绿体 细胞膜
附着核糖体 合成
内质网
高尔基体
加工、修饰
溶酶体 分泌蛋白（消 化酶、某些激 素、抗体等）
运输
蛋白质的运输:指通过连续的内膜系统运送蛋白质到 达其最终目的地的过程.
内膜系统：包括核膜，内质 网，高尔基体，溶酶体，微 体及一些小泡等。 即蛋白质是通过细胞内在功 能上连续统一的细胞内膜结 构以出芽和融合的方式进行 运输的。
加工：折叠、组装、糖基化，甲基化等
运输 小泡（内有比较成熟蛋白质） 小泡（内有成熟蛋白）
高尔基体（再加工、包装、浓缩、运输） 细胞膜（小泡与细胞膜融合）
分泌蛋白
练习1
糖蛋白普遍存在于细胞膜上,如果将细胞培养在含药品
的培养基中,发现细胞无法制造糖蛋白糖侧链,则药品
可能作用在蛋白质合成及运输过程的细胞器上（ B ） A.核糖体 C.线粒体 B.内质网 D.高尔基体
剪切
折叠
（3）意义
无活性的肽链→有活性的蛋白质
二、蛋白质的分选和运输 1.影响分选的因素
（1）分选信号——决定因素 多肽链前端的一段氨基酸序列 （2）核糖体位置
2.分选运输途径
二、蛋白质的分选和运输
2.分选运输途径
二、蛋白质的分选和运输 细胞核
游离核糖体
第二节
蛋白质的合成与运输
合 成 加 工 分 选 运 输
一、蛋白质的合成与加工 1.蛋白质的合成 ——核糖体 （1）分布 （2）种类 （3）结构
大亚基 小亚基 不合成蛋白 质时 真核细胞、原核细胞 例外：哺乳动物成熟红细胞无 附着核糖体、游离核糖体
合成蛋白质 时
探究活动：豚鼠胰腺蛋白的分泌
相关知识：
核糖体
合成
内质网
囊泡
高尔基体
囊泡
细胞膜
分泌
加工（加甲基羟基等） 加工、分类和包装 运输
氨基酸脱水缩合 多肽 较成熟 盘曲折叠 蛋白质
成熟的蛋白质
3、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量 由哪里提供？ 需要，能量由线粒体提供
一、蛋白质的合成与加工 2.蛋白质的加工 （1）场所 内质网、高尔基体 （2）概念
练习2
练习3
在一定的时间内使用某种动物细胞吸收放射性同位 素标记的氨基酸,经检查发现放射性同位素,依次先后出 现在图中的1、2、3、4、5、6、7、8部位。请据图回 答。
分泌蛋白质 （1）图中的[7]是 __________, [1]的功能 合成蛋白质 内质网 是________________, 在[ 2 ]________ 中 内质网的小泡 合成糖蛋白。 [3]是来自_____________ 。 高尔基体 中形成的是成熟蛋 (2) 在图中[4]________ 外排/胞吐 方式分泌出细胞. 白,[7]是以___________
核膜
内质网膜
细胞膜
生物膜系统（细胞膜系统）：细胞器膜、细胞膜和核膜共同构成的 内膜系统：核膜、细胞器膜（线粒体、叶绿体膜除外）
①结构上的联系
直接联系 细胞膜 内质网膜 直接联系
核膜
膜泡
间接联 系
膜泡
高尔基体膜
线粒体膜
②功能上的联系（以分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌为例 ）
细胞核（转录） 控制 核糖体（合成多肽链 ） 线 供 粒 能 体 内质网
1、分泌蛋白：在细胞内合成后，分泌到细 胞外起作用的蛋白质。如抗体、消化酶和一 部分激素。 2、同位素示踪法：利用放射性同位素作为 示踪剂对研究对象进行标记的分析方法。
阅读课本“资料分析”，思考问题？
1、分泌蛋白是在哪里合成的？
核糖体
2、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞 器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程？ 核糖体、内质网、高尔基体、囊泡、细胞膜
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(3) [7]的合成、加工和运输过程所需的大量 线粒体 能量由[ 8 ]_______ 供给。
合成和分泌 功 （4）此动物细胞对[7]具有__________ 能。
wenku.baidu.com
练习4
从某腺体的细胞中，提取出附着有核糖体的内质网，放人含有 放射性标记的氨基酸的培养液中。培养液中含有核糖体和内质 网完成其功能所需的物质和条件。很快连续取样，并分离核糖 体和内质网。测定标记的氨基酸出现在核糖体和内质网中的情 况，结果如图所示。 请回答： （1）放射性氨基酸首先在核糖体上大量累积,最可能的解释 是 核糖体是蛋白质合成的场所 ________________________________ 。（2）放射性氨基酸继在 核糖体上积累之后,在内质网中也出现，且数量不断增多，最可 蛋白质进入内质网 能的解释是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（ 3）实验中，培养液 细胞质基质 相当于细胞中的______________________________ 。
细胞质基质
线粒体
线粒体 叶绿体 细胞膜
附着核糖体 合成
内质网
高尔基体
加工、修饰
溶酶体 分泌蛋白（消 化酶、某些激 素、抗体等）
运输
蛋白质的运输:指通过连续的内膜系统运送蛋白质到 达其最终目的地的过程.
内膜系统：包括核膜，内质 网，高尔基体，溶酶体，微 体及一些小泡等。 即蛋白质是通过细胞内在功 能上连续统一的细胞内膜结 构以出芽和融合的方式进行 运输的。
加工：折叠、组装、糖基化，甲基化等
运输 小泡（内有比较成熟蛋白质） 小泡（内有成熟蛋白）
高尔基体（再加工、包装、浓缩、运输） 细胞膜（小泡与细胞膜融合）
分泌蛋白
练习1
糖蛋白普遍存在于细胞膜上,如果将细胞培养在含药品
的培养基中,发现细胞无法制造糖蛋白糖侧链,则药品
可能作用在蛋白质合成及运输过程的细胞器上（ B ） A.核糖体 C.线粒体 B.内质网 D.高尔基体