旅游学概论说课
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这些因素
• 主观因素——根本动因
采取主动，针对目标市场 ——激发新兴趣，促进动机产生
第一节 旅游及其相关概念
本课小结
迁徙、旅行、旅游 关于旅游的定义
旅游学概论
艾斯特定义
WTTC定义
本书定义
旅游活动的概念
关于旅游学
什么是旅游学
旅游学的研究对象、内容和方法
旅游学的特点 旅游学研究概况
国际联盟专家统计委员会对国际旅游者的定义
旅游学概论
一、本课程的地位和性质
《旅游学概论》是旅游管理专业其他各门课 程的基础，只有全面地掌握了旅游学的基本原 理和基本知识，才能更好地学习和掌握旅游管 理专业的其他相关专业基础课和专业课。学生 只有在学习了本课程并对旅游学科有全面了解 和认识的基础上，才能更好地认识和理解旅游 管理专业的其他专业基础课，如《管理学》、 《旅游心理学》、《市场营销》等的深刻内涵 特别是在旅游管理中的运用，才能更好地认识 和理解旅游管理专业的各专业课程学习在旅游 管理知识体系构建中的地位和作用。
旅游学概论
旅游学概论
旅游学概论
一、本课程的地位和性质 本课程是旅游管理专业 的一门重要的专业基础课程， 是国家教育部指定的专业学 位课程之一。
一、本课程的地位和性质
旅
旅游学概论
游
学 科 理 论 体 系
旅游产品设计学 旅游市场营销学 旅 游 经济学
旅游商品学 旅游统计学 旅游会计学
旅游行业 管 理
布置作业
六、初步教学效果
旅游学概论
在教学过程中，由于采用案例教学、 学生演讲等方法，重视学生的参与和 实践，激发了学生学习兴趣，总体课 堂教学气氛良好。
旅游学概论
旅游学概论
（四） 采用多媒体教学手段
优点：
直观生动
重点突出 方便记忆
二、旅游资源的分类
气候天象
旅游学概 论
自然旅游资源
地文景观 水域风光 生物景观
（一）
基 （一）
基本 本 分类
历史文物古迹
民族文化及有关场所
人文旅游资源
大型体育和文化盛事 现代人造设施
分
类
经济建设成就
社会旅游资源
科技发展成就
社会发展成就 目的地居民友善和好客的态度
旅游学概论
二、本课程的教学目的和任务
《旅游学概论》是一门系统性很强的课程。 知识目标
掌握旅游学理论的基本原理和基本知识 熟悉该课程的结构体系和重要概念
能力目标
能运用旅游学概论的专业知识分析旅游活动 中的各种简单的经济文化现象 能够正确分析相关的主客体之间关系和旅游 业发展规律和趋势
德育目标
培养学生自主学习、勤于探索的习惯 坚定专业思想，立志为祖国的旅游发展 贡献力量
大连——人们举止规范最文明的城市；
深圳——发展速度最快的城市； 天津——市民感觉最安全的城市； 长沙——最有娱乐幸福感的城市；
长春——最有人情味的城市。
旅游学概论
（五）学法分析
教
演示 探究
问题教学
学
想 一 想
试 一 试
议 一 议
实例分析
总结讲评
五、教学环节
课前演讲
旅游学概论
温故知新
理论讲授
课堂总结
四、本课程采用的教学方法和手段
（一）
理论性强，知识点多
课程 特点 分析
闭卷考试，需要记忆的内容多
新兴学科，有争议的概念多
旅游学概论
（二）学情分析
理论知识
想学
案例活动
乐听
厌背
注意力 难持久
乐做
兴致较 高
旅游学概论
（三） 教学方法
讲授
帮助 记忆 鼓励 探索 课前演讲—— 介绍家乡的旅游资源
案例
讨论
案例：
借光引路
旅游学概论
利用地形图、卫片、航片等发现异常，借光引路，进 行实地调查，往往能够得到令人满意甚至意外的收获。 • 如河北障石岩回音谷的发现 就是一例。发现者在障石岩 的航片上看到一个十分正规 的圆筒，被切去一块，而形 成谷深100多米的圆弧深谷， 其直径90米，连续弧长200米， 更像一把洛阳铲，经实地反 复调查，回音效果十分良好。 现已经引起国内外游客极大 兴趣，被人称为“国内最大 的天然回音壁”。
本教材适合我们学生的接受能力，是旅游管 理专业本科层次使用的较理想教材。
旅游学概论
对教材的处理：
1.将第1章和第2章的顺序做了
调换。
2.增加了一些与授课内容相关的新
信息。
3.补充了第九章
旅游与旅游学
旅游学概论
旅游 发展史
旅游者
旅游 资源
旅游业
旅游 组织
旅游 市场
旅游 影响
旅游信 息技术
旅游学概论
可列入旅游者统计范围的 人员
为消遣、家庭事务或健康原因 而出国旅行的人
不可列入旅游统计范围的人员
到某国就业谋职的人，不管其是否订 有合同
为出席国际会议或作为公务代 到国外定居者 表而出国旅行的人（包括科学、 行政、外交、宗教、体育等会 议或公务） 为工商业务原因而出国旅行的 人
在海上巡游途中停靠某国，登岸 访问的人员，即使其停留时间不 足24h的人（停留时间不足24小时 的应另外分为一类，必要时可不 管其常住何处）
旅游学概论
旅游主体 ——旅游者
旅游客体 ——旅游资源
旅游介体 ——旅游业
旅游学作为 一门综合性 的尚在形成 和发展中的 新兴学科， 以人类的旅 游活动为出 发点，以研 究旅游三要 素（旅游主 体、旅游客 体、旅游介 体）及其相 互关系为核 心，
一、本课程的地位和性质
旅游学概论
通过介绍旅游现 象的历史演进与 发展现状，探讨 旅游发展的基本 规律，阐述旅游 活动和旅游业构 成要素以及它们 之间的关系，介 绍我国发展旅游 的方针和政策， 从而使学生对旅 游现象和旅游学 科有一个概括而 全面的认识。 非洲早期人类迁徙图
旅游学概论
旅游开发与规划
旅游规划学
旅游开发学 旅游景观设计 旅游文化学 旅游心理学 旅游美学 旅游资源学 旅游环境学 旅游地理学
旅游社会学
旅游学
旅游环境学
旅游史学
旅游发展史（旅游活动史） 旅游业发展史（旅游业史） 旅游学发展史（旅游学术史）
旅游科技
旅游信息系统 旅游电子商务 旅游制图
一、本课程的地位和性质
旅 游 管理学
产业发展战略和计划 旅游组织与旅游政策、 法规管理 旅游行业标准和服务质 量管理
旅游活动的引导和规模控制
旅游企业 管 理
旅游饭店管理 旅性设经营管理 旅游区（景区）经营 管理
旅游交通（企业）管理
它主要 研究旅 游学理 论的结 构框架， 以及旅 游管理 各专业 课在学 科中的 地位。
娱乐企业管理
为学习其他相关的专业基础课和专业课打下牢固的基础，也 为学生今后从事旅游业经营管理工作奠定比较扎实的理论基础。
三、本课程使用的教材
旅游学概论
选用了由南开大学李天元教授 主编的《旅游学》（第二版） 作为主要教材。本教材是面向 21世纪高等学校旅游管理专业 主干课程教材之一，是教育部 “高等教育面向21世纪教学内 容和课程体系改革计划”的研 究成果，也是“十五”国家级 规划教材，同时也是国内发行 量最大的教材。
到国外学习、寄宿在校的学生 居住在边境地区、日常跨越国境到邻 国工作的人
wk.baidu.com临时过境但不作法律意义上停留的人， 即使在境内时间超过24小时
一、旅游资源的定义
学 者 们 对 旅 游 资 源 的 理 解
旅游学概 论
1．邓观利：凡是构成吸引旅游者的自然和社会因素，亦即旅游者的 旅游对象或目的物都是旅游资源。（1983） 2．郭来喜：凡是能为人们提供观赏、知识乐趣、度假休闲、娱乐休 息、探险猎奇、考察研究以及人民友好往来和消磨休闲时间的 客体和劳务，都可称为资源。（1985） 3．周进步：从现代旅游业来看，凡是能激发旅游者的旅游动机，为 旅游业所利用，并由此产生经济价值的因素和条件即旅游资源。 （1985） 4．保继刚：旅游资源就是吸引人们前往游览、娱乐的各种事物的原 材料。这些原材料可以是物质的，也可以是非物质的。它们本 身不是游览的目的物和吸引物，必须经过开发才能成为有吸引 力的事物。（1993） 5.谢彦君：自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅 游业开发利用并产生经济效益、社会效益、环境效益的各种事 物和因素都可视为旅游资源。（2001） ……
（一）自然旅游资源
旅游学概论
月 牙 泉
金沙江峡谷
丹霞地貌
目的地居民对外来访问者的友善和好客的态度
消息：2007中国(大陆)最具幸
福感城市颁奖盛典6号晚在杭州举行， 十个获奖城市用各自的魅力，诠释了 幸福。 它们是：杭州、沈阳、中山、宁 波、青岛、台州、珠海、上海、北京、 成都。
组委会设的五个单项奖同时揭晓：
旅游学概论
【小思考】
近代的美洲和澳 洲移民与古代人的迁 徙有无区别？
旅游学概论
帮助记忆
旅游活动是指人们出于 移民和就业之外的其他目的， 离开自己的常住地而外出的 旅行和在外逗留活动。
认识这些条件有何实际意义？
旅游学概 论
• 客观因素——保证条件
无法控制或很难帮助克服 ——选择目标市场，重视考 虑
• 主观因素——根本动因
采取主动，针对目标市场 ——激发新兴趣，促进动机产生
第一节 旅游及其相关概念
本课小结
迁徙、旅行、旅游 关于旅游的定义
旅游学概论
艾斯特定义
WTTC定义
本书定义
旅游活动的概念
关于旅游学
什么是旅游学
旅游学的研究对象、内容和方法
旅游学的特点 旅游学研究概况
国际联盟专家统计委员会对国际旅游者的定义
旅游学概论
一、本课程的地位和性质
《旅游学概论》是旅游管理专业其他各门课 程的基础，只有全面地掌握了旅游学的基本原 理和基本知识，才能更好地学习和掌握旅游管 理专业的其他相关专业基础课和专业课。学生 只有在学习了本课程并对旅游学科有全面了解 和认识的基础上，才能更好地认识和理解旅游 管理专业的其他专业基础课，如《管理学》、 《旅游心理学》、《市场营销》等的深刻内涵 特别是在旅游管理中的运用，才能更好地认识 和理解旅游管理专业的各专业课程学习在旅游 管理知识体系构建中的地位和作用。
旅游学概论
旅游学概论
旅游学概论
一、本课程的地位和性质 本课程是旅游管理专业 的一门重要的专业基础课程， 是国家教育部指定的专业学 位课程之一。
一、本课程的地位和性质
旅
旅游学概论
游
学 科 理 论 体 系
旅游产品设计学 旅游市场营销学 旅 游 经济学
旅游商品学 旅游统计学 旅游会计学
旅游行业 管 理
布置作业
六、初步教学效果
旅游学概论
在教学过程中，由于采用案例教学、 学生演讲等方法，重视学生的参与和 实践，激发了学生学习兴趣，总体课 堂教学气氛良好。
旅游学概论
旅游学概论
（四） 采用多媒体教学手段
优点：
直观生动
重点突出 方便记忆
二、旅游资源的分类
气候天象
旅游学概 论
自然旅游资源
地文景观 水域风光 生物景观
（一）
基 （一）
基本 本 分类
历史文物古迹
民族文化及有关场所
人文旅游资源
大型体育和文化盛事 现代人造设施
分
类
经济建设成就
社会旅游资源
科技发展成就
社会发展成就 目的地居民友善和好客的态度
旅游学概论
二、本课程的教学目的和任务
《旅游学概论》是一门系统性很强的课程。 知识目标
掌握旅游学理论的基本原理和基本知识 熟悉该课程的结构体系和重要概念
能力目标
能运用旅游学概论的专业知识分析旅游活动 中的各种简单的经济文化现象 能够正确分析相关的主客体之间关系和旅游 业发展规律和趋势
德育目标
培养学生自主学习、勤于探索的习惯 坚定专业思想，立志为祖国的旅游发展 贡献力量
大连——人们举止规范最文明的城市；
深圳——发展速度最快的城市； 天津——市民感觉最安全的城市； 长沙——最有娱乐幸福感的城市；
长春——最有人情味的城市。
旅游学概论
（五）学法分析
教
演示 探究
问题教学
学
想 一 想
试 一 试
议 一 议
实例分析
总结讲评
五、教学环节
课前演讲
旅游学概论
温故知新
理论讲授
课堂总结
四、本课程采用的教学方法和手段
（一）
理论性强，知识点多
课程 特点 分析
闭卷考试，需要记忆的内容多
新兴学科，有争议的概念多
旅游学概论
（二）学情分析
理论知识
想学
案例活动
乐听
厌背
注意力 难持久
乐做
兴致较 高
旅游学概论
（三） 教学方法
讲授
帮助 记忆 鼓励 探索 课前演讲—— 介绍家乡的旅游资源
案例
讨论
案例：
借光引路
旅游学概论
利用地形图、卫片、航片等发现异常，借光引路，进 行实地调查，往往能够得到令人满意甚至意外的收获。 • 如河北障石岩回音谷的发现 就是一例。发现者在障石岩 的航片上看到一个十分正规 的圆筒，被切去一块，而形 成谷深100多米的圆弧深谷， 其直径90米，连续弧长200米， 更像一把洛阳铲，经实地反 复调查，回音效果十分良好。 现已经引起国内外游客极大 兴趣，被人称为“国内最大 的天然回音壁”。
本教材适合我们学生的接受能力，是旅游管 理专业本科层次使用的较理想教材。
旅游学概论
对教材的处理：
1.将第1章和第2章的顺序做了
调换。
2.增加了一些与授课内容相关的新
信息。
3.补充了第九章
旅游与旅游学
旅游学概论
旅游 发展史
旅游者
旅游 资源
旅游业
旅游 组织
旅游 市场
旅游 影响
旅游信 息技术
旅游学概论
可列入旅游者统计范围的 人员
为消遣、家庭事务或健康原因 而出国旅行的人
不可列入旅游统计范围的人员
到某国就业谋职的人，不管其是否订 有合同
为出席国际会议或作为公务代 到国外定居者 表而出国旅行的人（包括科学、 行政、外交、宗教、体育等会 议或公务） 为工商业务原因而出国旅行的 人
在海上巡游途中停靠某国，登岸 访问的人员，即使其停留时间不 足24h的人（停留时间不足24小时 的应另外分为一类，必要时可不 管其常住何处）
旅游学概论
旅游主体 ——旅游者
旅游客体 ——旅游资源
旅游介体 ——旅游业
旅游学作为 一门综合性 的尚在形成 和发展中的 新兴学科， 以人类的旅 游活动为出 发点，以研 究旅游三要 素（旅游主 体、旅游客 体、旅游介 体）及其相 互关系为核 心，
一、本课程的地位和性质
旅游学概论
通过介绍旅游现 象的历史演进与 发展现状，探讨 旅游发展的基本 规律，阐述旅游 活动和旅游业构 成要素以及它们 之间的关系，介 绍我国发展旅游 的方针和政策， 从而使学生对旅 游现象和旅游学 科有一个概括而 全面的认识。 非洲早期人类迁徙图
旅游学概论
旅游开发与规划
旅游规划学
旅游开发学 旅游景观设计 旅游文化学 旅游心理学 旅游美学 旅游资源学 旅游环境学 旅游地理学
旅游社会学
旅游学
旅游环境学
旅游史学
旅游发展史（旅游活动史） 旅游业发展史（旅游业史） 旅游学发展史（旅游学术史）
旅游科技
旅游信息系统 旅游电子商务 旅游制图
一、本课程的地位和性质
旅 游 管理学
产业发展战略和计划 旅游组织与旅游政策、 法规管理 旅游行业标准和服务质 量管理
旅游活动的引导和规模控制
旅游企业 管 理
旅游饭店管理 旅性设经营管理 旅游区（景区）经营 管理
旅游交通（企业）管理
它主要 研究旅 游学理 论的结 构框架， 以及旅 游管理 各专业 课在学 科中的 地位。
娱乐企业管理
为学习其他相关的专业基础课和专业课打下牢固的基础，也 为学生今后从事旅游业经营管理工作奠定比较扎实的理论基础。
三、本课程使用的教材
旅游学概论
选用了由南开大学李天元教授 主编的《旅游学》（第二版） 作为主要教材。本教材是面向 21世纪高等学校旅游管理专业 主干课程教材之一，是教育部 “高等教育面向21世纪教学内 容和课程体系改革计划”的研 究成果，也是“十五”国家级 规划教材，同时也是国内发行 量最大的教材。
到国外学习、寄宿在校的学生 居住在边境地区、日常跨越国境到邻 国工作的人
wk.baidu.com临时过境但不作法律意义上停留的人， 即使在境内时间超过24小时
一、旅游资源的定义
学 者 们 对 旅 游 资 源 的 理 解
旅游学概 论
1．邓观利：凡是构成吸引旅游者的自然和社会因素，亦即旅游者的 旅游对象或目的物都是旅游资源。（1983） 2．郭来喜：凡是能为人们提供观赏、知识乐趣、度假休闲、娱乐休 息、探险猎奇、考察研究以及人民友好往来和消磨休闲时间的 客体和劳务，都可称为资源。（1985） 3．周进步：从现代旅游业来看，凡是能激发旅游者的旅游动机，为 旅游业所利用，并由此产生经济价值的因素和条件即旅游资源。 （1985） 4．保继刚：旅游资源就是吸引人们前往游览、娱乐的各种事物的原 材料。这些原材料可以是物质的，也可以是非物质的。它们本 身不是游览的目的物和吸引物，必须经过开发才能成为有吸引 力的事物。（1993） 5.谢彦君：自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅 游业开发利用并产生经济效益、社会效益、环境效益的各种事 物和因素都可视为旅游资源。（2001） ……
（一）自然旅游资源
旅游学概论
月 牙 泉
金沙江峡谷
丹霞地貌
目的地居民对外来访问者的友善和好客的态度
消息：2007中国(大陆)最具幸
福感城市颁奖盛典6号晚在杭州举行， 十个获奖城市用各自的魅力，诠释了 幸福。 它们是：杭州、沈阳、中山、宁 波、青岛、台州、珠海、上海、北京、 成都。
组委会设的五个单项奖同时揭晓：
旅游学概论
【小思考】
近代的美洲和澳 洲移民与古代人的迁 徙有无区别？
旅游学概论
帮助记忆
旅游活动是指人们出于 移民和就业之外的其他目的， 离开自己的常住地而外出的 旅行和在外逗留活动。
认识这些条件有何实际意义？
旅游学概 论
• 客观因素——保证条件
无法控制或很难帮助克服 ——选择目标市场，重视考 虑