14 理化检验技术 相关专业知识
卫生检验技术初级(士) 卫生理化检验综合知识 题库
卫生检验技术初级(士) 卫生理化检验综合知识题库第一部分：生物学基础知识1. 细胞生物学1.1 细胞的结构和功能1.2 细胞的代谢1.3 细胞的增殖和分化2. 生物化学2.1 生物大分子的结构和功能2.2 酶的特性及其在生物体内的作用2.3 蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类代谢2.4 生物体内的代谢调节3. 遗传学3.1 遗传物质的复制与表达3.2 遗传信息的传递和变异3.3 生物体的遗传变异及其应用第二部分：微生物学基础知识1. 微生物的分类与形态特征1.1 真菌1.2 细菌1.3 病毒2. 微生物的生长与代谢2.1 微生物的生长曲线2.2 微生物的代谢途径3. 微生物与环境3.1 微生物在环境中的分布3.2 微生物对环境的影响3.3 微生物在生产中的应用第三部分：临床检验基础知识1. 临床检验的概念和分类1.1 临床检验的定义1.2 临床检验的分类2. 临床检验常用仪器和设备2.1 常用的生化分析仪器2.2 常用的免疫学分析仪器2.3 常用的微生物学分析仪器3. 临床检验的质量控制3.1 质量控制的原理3.2 质量控制的方法3.3 质量控制在临床检验中的应用第四部分：理化检验基础知识1. 理化检验的基本原理1.1 理化检验的定义1.2 理化检验的基本原理2. 理化检验常用仪器和设备2.1 常用的显微镜2.2 常用的离心机2.3 常用的分光光度计3. 理化检验的质量控制3.1 质量控制的原理3.2 质量控制的方法3.3 质量控制在理化检验中的应用第五部分：检验结果的分析和判定1. 检验结果的统计学分析1.1 均值和标准差的计算1.2 方差分析1.3 相关性分析2. 检验结果的临床意义2.1 正常值和异常值的判定2.2 异常结果的处理2.3 检验结果的解释和报告结语：通过对卫生检验技术初级(士) 卫生理化检验综合知识题库的学习和掌握，考生将能够全面了解生物学、微生物学、临床检验和理化检验的基础知识和技能，为日后的工作和学习奠定扎实的基础。
理化检验技术(基础知识100题)
理化检验技术/试题/基础知识100题1食品卫生检验时，一般样品在检验结束后，应保留（1个月）2农药六六六中以（γ-HCH）异构体的药效最高3斐林试液由（硫酸铜、酒石酸钾钠与氢氧化钠两组溶液组成）4与苯甲酸比较，关于苯甲酸钠在水中的溶解度最正确的是（增大）5标况下10.0L空气，在室温20℃和大气压1.013×105Pa时的体积是（10.7L）6室温20℃，大气压1.000×105Pa时，二氧化碳测定仪读数是0.09%，标况下的浓度是（0.090%）7下列污染物在空气中形成气溶胶的是（可吸入颗粒物）8下列污染物中，在空气中是蒸汽态的是（汞）9在标况下，影响气体体积的因数是（气体分子数量）10以下微量元素人体每日需要量最大的是（铁——碘铜锌钒）11关于常量元素镁的生理功能下列描述正确的是（镁离子主要参与ATP的能量传递反应过程）12直接干燥法测定食品中的水分是利用水分的（物理化学性质）13淀粉属于（多糖）14维生素C分子中有(6个碳原子)C6H 8 O615在常规理化检验质量控制中，两个空白试验值的相对偏差应（≤50%）16下列比较中正确的是（原子半径S＞F）17下列化合物，由非极性键形成的分子晶体是（O2）18关于元素周期表与周期律说法正确的是（ⅦA族单质自上而下，随原子量的增大熔沸点增高）19在氯气与水的反应中其中水是（既不是氧化剂又不是还原剂）20鉴别Cl—Br—I—可以选用的试剂是（氯水、四氯化碳）21下列物质中含原子数最多的是（0.5mol氨气——标况下11.2L的氧气，0.2mol 磷酸钠，36g氯气，40g氯化钠）22说法正确的是（氨为弱碱则铵盐一定水解。
铵盐中阳离子和阴离子的水解能力有差别，其水溶液可以是酸性碱性或中性）23测得某浓度的NaH2PO4溶液的Ph=5,据此做出的判断合理的是（H2PO4---电离的趋势大于水解的趋势，溶液中离子浓度为Na +＞H2PO4▔，此溶液的pH小于相同浓度的Na2HPO4溶液的pH，溶液中有存在HPO4▔，多元弱酸的酸式根既能电离又能水解，既能和强酸反应又能和强碱反应）24下列离子既能电离又能水解，既能和强酸反应又能和强碱反应的是(HCO3)其他不可CH3COO,HSO4，HPO3，CO3.25下列固体在空气中易潮解，并能吸收空气中的二氧化碳，而后在干燥的空气中又会风化的是（氢氧化钠）26关于周期表说法正确的（有7个周期16个族）27溶解过程是（物理化学过程）28下列说法正确的是（在一定温度下，溶液的渗透压的大小与稀溶液的浓度有关）根据渗透压=CRT可得29缓冲溶液的缓冲容量的大小与（缓冲溶液的总浓度和缓冲组分的浓度比）有关30要配置pH=6.00的缓冲溶液， NaAc与HAc(Ka=1.8×10—5)的摩尔数比为（18:1）31在滴定分析中，标定盐酸溶液常用的基准物质是（硼砂）32饱和氢氧化钠溶液的摩尔浓度是（20mol/L）（溶液的比重是1.56百分浓度是52%）33用邻苯二甲酸氢钾标定0.1 mol/L的氢氧化钠标准溶液时，所用的指示剂为（酚酞）34在酸碱滴定中，为了得到正确的结果，指示剂变色的pH必须在（化学反应等电点）范围内35强碱滴定弱酸的滴定范围在pH为（7.70~9.70）36某一弱碱的浓度为Cb，其电离常数为Kb，在（Cb·Kb≥10—8）时该弱碱才可以用强酸直接滴定。
[原创]理化检验技术基础知识
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理化检验技术基础知识基础知识1．既能与金属钠反应，又能与氢氧化钠反应，还能与碳酸钠反应的化合物是HCOOH2．某烯烃经高锰酸钾氧化后得CO2和CH3COOH，该烃为丙烯3．跟溴水、酸性高锰酸钾、氢氧化铜、碳酸氢钠都可发生反应的丙烯酸。
4．下列各组烯烃按与HOCL加成的活性由大到小的：乙烯＞溴乙烯＞氯乙烯。
5．按沸点由高到低次序排列正确的正已烷＞正丁烷＞丙烷＞乙烷＞甲烷。
发生环上亲电取代反应时，活性由大到小的：苯酚＞甲苯＞苯＞氯苯＞硝基苯。
发生环上亲电取代反应时，活性由大到小排列正确的是：1,2,3-三甲苯＞间二甲苯＞对二甲苯＞甲苯＞苯。
按酸性强弱：苯酚＞水＞1-戊醇＞1-戊炔＞正戊烷。
6．乙醇的同分异构体是二甲醚。
醛的表达式是RCHO。
酮RCOR。
7．在甲烷溴代时，加入大量的HBr，其反应速度将大大减慢。
加入大量的HCl，其反应速度将无多大变化。
8．2，2- 二甲基-4-乙基已烷分子中的碳原子数109．标定盐酸常用的基准物质是无水碳酸钠和硼砂10．用邻苯二甲酸氢钾标定0.1mol/LNaOH标准溶液时，选用的指示剂是酚酞用无水碳酸钠标定0.1mol/L盐酸标准溶液时，选用的指示剂是甲基橙。
11．标准状况下，气体体积只受摩尔数影响。
12．紫外可见分光光度法中，常用的波长范围是:200～760nm13．分光光度法的最低检出浓度10-7g/ml14．荧光溶液中加入重金属离子，通常使荧光强度降低。
15．使用气相色谱法进行分析时，对于卤代烃、硝基化合物等电子亲合能力较强的物质，最适合的检测器是：电子捕获检测器（ECD）.16．原子吸收分光光度法测定空气中Pb,Cr,Cd,Hg波长使用分别是：283.3, 357.9, 228.8, 253.7nm.17．使用气相色谱仪火焰离子化检测器时，防止高沸点化合物的冷凝和燃烧生成水的聚积，检测器温度一般应比柱温高50度，并不高于100度。
18．砝码的标准值与称量值之并不能大于±0.1mg19．氟离子选择电极法中，使用的离子强度缓冲液通常含有醋酸盐，其pH值为5.0 ～5.520．国内外广泛采用称量法测定空气中总悬浮颗粒物，此方法是基于重力原理制订的。
理化检验复习资料
理化检验复习资料理化检验是指对物质进行化学和物理性质测试以确定其成分和特性的过程。
在各行各业中，理化检验都扮演着重要的角色，无论是工业生产、医疗卫生，还是环境监测、食品安全等领域，理化检验都是确保产品质量和保护公众利益的核心环节。
为了帮助大家更好地复习理化检验知识，本文将为您提供一些重要的复习资料。
一、化学分析方法1. 定性分析：定性分析是判定物质中所含成分及其性质的方法。
常见的定性分析方法包括颜色反应、气味、形态、溶解性、共沉淀、火焰试验等。
通过这些方法，我们可以初步判断出物质的成分和性质。
2. 定量分析：定量分析是通过测定物质中所含成分的含量来确定物质的定量成分。
常见的定量分析方法包括重量法、容量法、光度法、电位滴定法等。
这些方法可以精确地计算出物质中各组分的含量。
二、物理测试方法1. 密度测定：密度是物质的质量与体积之比，是物质的固有性质。
密度测定在很多应用中都非常重要，例如在工业生产中用来判断物质的纯度、在食品加工中用来测定食材的营养成分等。
密度测定可以通过测量物质的质量和体积来进行。
2. 溶解度测定：溶解度是指在一定温度和压力条件下，单位体积溶剂中溶解的溶质的物质量。
溶解度测定可以用来判断物质在不同溶剂中的溶解性，以及溶解时的温度和浓度关系。
溶解度测定常用的方法有重力法、加热法和测定溶液的浓度变化法等。
三、实验室安全和质量控制1. 实验室安全：实验室是进行理化检验的场所，在实验室中进行工作时必须遵守一定的安全规范。
比如，实验室中应该有足够的通风设备，避免有害气体的积聚；实验人员应该佩戴适当的个人防护装备，防止化学品溅射伤害等。
此外，实验室中的化学品和仪器设备也需要按照规定进行管理，避免事故发生。
2. 质量控制：质量控制是指通过对检验过程和结果进行监控和分析来保证检验的准确性和可靠性。
在理化检验中，常用的质量控制方法包括标准品的使用、质量控制样品的分析和参加质量控制活动等。
这些方法可以帮助检验人员识别和纠正潜在的误差，提高检验结果的准确性。
理化检验知识点总结
理化检验知识点总结一、理化检验的基本概念1. 理化检验的定义理化检验是指对各种物质的性质、成分和结构进行分析和检验的过程。
2. 理化检验的要求（1）精确性：检验结果应该准确无误。
（2）可再现性：在同样的条件下，能够重现相似的结果（3）可靠性：检验结果应该是可靠的，并且能够得到认可。
二、理化检验的基本操作1. 试样的采集（1）试样的选择：根据检验目的和要求进行选择。
（2）试样的采集：根据采样方法进行采集。
（3）试样的保存：根据试样的性质选择适当的保存方法。
2. 样品的制备（1）溶液的制备：根据检验要求配制标准溶液。
（2）气体的制备：通过化学反应或者分离纯度高的气体。
（3）物质的纯化：通过提纯的方法使物质纯净。
3. 试验室常用设备（1）平衡：用于测量物质的质量。
（2）显微镜：用于观察微小颗粒的设备。
（3）分析天平：用于分析物质的质量。
（4）离心机：用于分离悬浮的颗粒和液体。
三、理化检验的基本原理1. 反应与平衡（1）化学反应：化学反应是指一种或多种物质之间发生物理或化学变化的过程。
（2）化学平衡：化学反应达到一定的比例时，反应会达到平衡状态。
2. 分析方法（1）定性分析：通过比较颜色、激光等方法判断物质的成分。
（2）定量分析：通过各种方法测定物质的含量。
3. 仪器设备（1）比色计：用于测定物质的颜色。
（2）分光光度计：用于测定物质的吸光度。
（3）热重分析仪：用于测定物质的热重变化。
四、理化检验的常用方法1. 光谱分析（1）紫外-可见分光光度法：利用物质对紫外或可见光的吸收特性进行分析。
（2）红外光谱法：利用物质对红外光的吸收特性进行分析。
（3）质谱分析：利用物质的分子离子在电场中的行为进行分析。
2. 色谱分析（1）气相色谱法：利用气相质谱技术分析物质成分。
（2）液相色谱法：利用液相质谱技术分析物质成分。
3. 电化学分析（1）极谱法：利用物质在电化学条件下的行为进行测定。
（2）电导率法：利用物质在电场中的导电性进行测定。
食品理化检验技术试题库及答案
食品理化检验技术试题库及答案一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.蛋白质测定样品消化时间的控制是消化液转清亮绿色即可。
A、正确B、错误正确答案：B2.()只要加强工作责任心，分析结果的误差是完全可以避免的。
A、正确B、错误正确答案：B3.（）GB601标准中规定标定标准溶液时平行试验不得少于6次，两人各作3平行。
A、正确B、错误正确答案：B4.()淀粉根据其分子形状可分为直链淀粉和支链淀粉。
A、正确B、错误正确答案：A5.碳水化合物是生物体维持生命活动所需能量的主要来源。
A、正确B、错误正确答案：A6.()酸式滴定管安装时凡士林应分别涂在玻璃活塞的大头和活塞槽小头。
A、正确B、错误正确答案：A7.（）水分测定时，为了让水分蒸发快一些，应将烘箱的门打开一些。
A、正确B、错误正确答案：B8.（）可用氢氧化钠来测定溶液的酸度。
A、正确B、错误正确答案：A9.()0.00250的有效数字为3位。
A、正确B、错误正确答案：A10.()用基准物质标定溶液浓度时，为了减少系统误差，一般要选用摩尔质量较小的基准物质A、正确B、错误正确答案：B11.()用浓溶液配制稀溶液的计算依据是稀释前后溶质的物质的量不变。
A、正确B、错误正确答案：A12.()采集样品按种类可分为大、中、小样，其中大样指的是体积大的样品。
A、正确B、错误正确答案：B13.()滴定分析中，为了减少滴定管读数误差，滴定体积越大越好。
A、正确B、错误正确答案：B14.酸式滴定管安装时凡士林应分别涂在玻璃活塞的大头和活塞槽小头。
A、正确B、错误正确答案：A15.()乙醛易被氧化，如在一定温度和催化剂存在的条件下，乙醛能被空气中的氧气氧化成乙酸。
A、正确B、错误正确答案：A16.()将HCl标准溶液装人滴定管前，没有用该HCl标准溶液荡洗，对分析结果不会产生影响。
A、正确B、错误正确答案：B17.将HCl标准溶液装人滴定管前，没有用该HCl标准溶液润洗，对分析结果不会产生影响。
理化检验复习资料
理化检验复习资料一、介绍理化检验是指对物质进行分析、检验和测试，以获取其组成、性质、结构和质量等相关信息的一种科学实验。
在各个工业领域，如化工、制药、食品等，理化检验都扮演着重要的角色。
本文将为大家提供一份理化检验的复习资料，希望能够帮助大家巩固知识，提升实验操作能力。
二、理化检验的基本概念1. 理化性质：物质存在的基本特征和行为，如颜色、气味、熔点、沸点等。
2. 物质的组成：物质的成分和结构，包括元素、化合物和混合物等。
- 元素：由一种原子组成的物质，如氧气、氢气等。
- 化合物：由两种或多种元素化合而成的物质，如水、二氧化碳等。
- 混合物：由两种或多种物质混合而成的物质，如空气、海水等。
3. 分析方法：用于分离和鉴定物质的方法，如重量法、体积法、滴定法等。
4. 检验方法：用于判断物质是否符合要求的方法，如酸碱指示剂检验、纸张质量检验等。
三、常用的理化检验方法1. 火焰试验法：用于检验金属和非金属元素的存在。
- 碱金属离子：火焰呈现黄色。
- 碱土金属离子：火焰呈现红色。
- 钠离子：火焰呈现黄色，且有明亮的黄色光谱线。
- 钾离子：火焰呈现紫色，且有明亮的紫色光谱线。
2. 酸碱滴定法：用于测定溶液中的酸碱度。
- 酸度：用酸量化学计量的概念，酸度越高，pH值越低。
- 碱度：用碱量化学计量的概念，碱度越高，pH值越高。
- 滴定终点：溶液中酸和碱完全反应的点。
3. 分光光度法：用于测定物质的浓度。
- 原理：物质溶液吸收特定波长的光线，与物质浓度成正比。
- 操作步骤：制备一系列浓度不同的标准溶液，通过测量吸光度-浓度曲线来确定未知溶液的浓度。
四、理化检验中的安全注意事项1. 实验室安全：佩戴实验室必需的个人防护用具，如实验手套、眼镜等。
2. 实验操作规范：按照实验操作指南进行实验，注意事项严格遵守。
3. 防火安全：对易燃物质和火焰进行防护，确保实验室环境的安全。
4. 废弃物处理：将实验产生的废弃物正确处理，分类投放。
理化检验技术(中级)总结
理化检验技术(中级)总结全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：理化检验技术(中级)是一门涉及化学和物理两方面知识的专业技术，在各行各业中都有着广泛的应用。
理化检验技术主要涉及对各种物质的成分、性质和组织结构等方面进行分析和检测，以确保产品的质量和安全。
本文将从理化检验技术的基本原理、常用方法和技术发展趋势等方面进行总结。
一、理化检验技术的基本原理理化检验技术是通过一系列的化学和物理方法对样品进行分析和检测，以获取样品的各种信息。
其基本原理可以总结为以下几点：1. 样品的制备：在进行检验之前，需要对样品进行制备，包括样品的采集、前处理、取样等步骤。
样品的制备对检验结果有很大影响，因此必须严格按照规定的方法进行。
2. 分析方法的选择：根据不同的检测目的和要求，选择适合的分析方法进行检验。
常用的分析方法包括化学分析、物理分析、光谱分析等。
3. 仪器设备的选择：理化检验技术需要借助各种仪器设备进行检测，包括色谱仪、质谱仪、光谱仪等。
在选择仪器设备时，需要考虑检测的灵敏度、准确性和速度等因素。
4. 数据处理和分析：在检验完成后，需要对检测数据进行处理和分析，以获取最终的结果和结论。
数据处理和分析是检验技术中不可或缺的环节，对结果的准确性和可靠性有着重要影响。
1. 化学分析方法：化学分析是理化检验技术中最常用的方法之一，包括定量分析、半定量分析和定性分析等。
化学分析方法可以对样品中的元素和化合物进行分析，从而了解其成分和性质。
2. 物理分析方法：物理分析是指利用物理性质对样品进行分析和检测的方法，如密度测定、粘度测定、表面张力测定等。
物理分析方法通常用于对样品的物理性质进行研究。
3. 光谱分析方法：光谱分析是一种利用光谱特性对样品进行分析的方法，包括紫外-可见吸收光谱、红外光谱、质谱等。
光谱分析方法在分析样品的结构和成分时有着广泛的应用。
4. 色谱分析方法：色谱分析是一种根据样品在柱子中移动的速度和分配系数对其进行分离和检测的方法，包括气相色谱、液相色谱等。
理化检验技术中级《相关专业知识》(题库)模拟试卷一
理化检验技术中级《相关专业知识》（题库）模拟试卷一[单选题]1.GBZ/T160—2004是职业（江南博哥）接触限值配套的标准检测方法，其工作场所空气中有害物质检测方法标准体系表的编排，金属及其化合物的排列是()。
A.元素周期表先后顺序B.按英文名称字头C.按照汉语笔画D.按照汉语拼音E.按化合物分类参考答案：B参考解析：按《工作场所空气中有害物质检测方法标准体系表》的编排：金属及其化合物按金属英文名称的字头排列，非金属及其化合物按元素周期表顺序排列，有机化合物按化合物分类排列。
[单选题]2.室内空气质量标准规定苯并[a]芘的浓度为()。
A.0.01μg/m3B.1ng/m3C.0.10μg/m3D.0.01mg/m3E.0.5ng/m3参考答案：B参考解析：没有试题分析[单选题]3.我国瓶装饮用纯净水卫生标准中规定pH值为下列何值范围？()。
A.＞5.0B.5.0～7.0C.5.0～8.5D.6.0～8.5E.6.5～8.5参考答案：B参考解析：没有试题分析[单选题]4.对保健食品阐述错误的是()。
A.含有明显保健功效的成分B.标签、广告上可适当宣传其疗效C.配方的组成和用量具有科学依据D.具有明确稳定的保健功能E.对人体不产生急性、亚急性和慢性危害参考答案：B参考解析：没有试题分析[单选题]5.测定食物中的铁时，保存样品的容器最好选用()。
A.棕色玻璃瓶B.烧杯C.玻璃瓶D.塑料瓶E.金属容器参考答案：D参考解析：没有试题分析[单选题]6.保健食品中的液体饮品铅和砷的含量（mg/kg）不得超过()。
A.1.2和0.8B.0.1和0.8C.0.5和0.3D.0.1和0.5E.0.3和0.6参考答案：C参考解析：保健食品通用卫生要求如下表所示。
注：①括号内是以藻类、茶类为原料的固体饮料和胶囊的卫生指标。
②供儿童和孕妇的保健食品不得检出激素类物质。
[单选题]7.我国制定了各个卫生领域的卫生标准，它们的最终目的是()。
理化检验技术检验师考试基础知识
基础知识1.与氯气作用生成漂自粉的物质是碳酸钙2.在氯气与水的反应中，水既是氧化剂，又是还原剂3.分光光度法是卫生检验中常用的分析方法。
它一般可测定的物质最低浓度为10 g/ml4.721 型分光光度计在使用时发现波长在 58Onm 处，出射光不是黄色，而是其他颜色，其原因可能波长指示值与实际出射光谱值不符合5.明矾的化学式是KAL（SO4)2.12H2O6.无氨蒸馏水的制备方法是将蒸馏水加硫酸和高锰酸钾后再蒸馏7.l000mol/L 的硫代硫酸钠溶液，碘溶液的摩尔浓度是0. l000mol/L8.通常把填充柱内起分离作用的物质统称为固定相9.己知 A 气体含量为 80％时，其峰高为 100mm，现进一等体积待测样品，得到峰高为70mm,使用单点校正法可知该样品中 A 气体的体积百分含量是56%10.荧光光谱是物质分子接受了光源的激发光光能而发射出的光谱11.决定原子吸收光谱法灵敏度的主要因素是原子化效率12.根据气相色谱流出曲线中色谱峰的位置，可以对被测物质进行定性测定13.食盐是日常生活中常用的调味品，它主要成分是氯化钠14.在碘量法中，淀粉是专属指示剂，当溶液呈蓝色时，这是游离碘与淀粉生成物的颜色15.离子选择性电极的选择性主要取决于电极膜活性材料的性质16.在滴定分析中，标定盐酸溶液常用的基准物质是无水碳酸钠17.用 4-氨基安替比林分光光度法测定酚，氰化钾反应，此反应属于氧化反应18.在元素周期表中，所含元素都是金属的区域是ds 区19.标定盐酸常用的基准物质是无水碳酸钠和硼砂20.在甲烷氯代时，加入大量的 HC1，其反应速度将无多大变化21.无氨蒸馏水制备方法是将蒸馏水加硫酸和高锰酸钾后再蒸馏22.标定硫代硫酸钠标准溶液较为常用的基准物是K2Cr2O723.农药六六六中，药效最高的异构体是丙体24.用基准物 NaC1 配制 0. lOBBing / iniCi 一的标准溶液 l000inl,需称取 NaC1 的量为0.1648g25.使用气相色谱仪火焰离子化检测器时，防止高沸点化合物的冷凝和燃烧生成水的聚积，检测器温度一般应比柱温高50度，并不高于100度26.既能与金属钠反应，又能与氢氧化钠反应，还能与碳酸钠反应的化合物是HCOOH27.在火焰原子吸收光谱法中，火焰温度最高的是乙炔-氧化亚氮火焰28.在电化学分析法中，要将试样溶液组成化学电池。
食品理化检验技术考试题及答案
食品理化检验技术考试题及答案一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.（）荧光光度法测维生素C含量，反应最终生成一种荧光化合物。
A、正确B、错误正确答案：A2.()将21.4565修约为三位有效数字为21.4。
A、正确B、错误正确答案：B3.（）盐酸作为食品添加剂只能用于水解淀粉制淀粉糖浆用而不能直接加入食品中。
A、正确B、错误正确答案：B4.（重量法测总干物质（水分）其中“恒重”就是指两次称重应一样。
A、正确B、错误正确答案：B5.()用标准溶液标定溶液浓度时，为了减少系统误差，消耗标准溶液的体积不能小于20mL。
A、正确B、错误正确答案：A6.()分子里由烃基与醛基相边而构成的化合物叫做醛。
A、正确B、错误正确答案：A7.()在强氧化剂作用下，单糖能完全被氧化而生成二氧化碳和水。
A、正确B、错误正确答案：A8.()测定较深颜色样品的总酸时，可减少取样量。
A、正确B、错误正确答案：B9.（）凯氏定氮法采用硼酸在蒸馏的吸收液。
A、正确B、错误正确答案：A10.在分析结果的报告中，有效数字位数保留的越多越准确。
A、正确B、错误正确答案：B11.()0.00250的有效数字为3位。
A、正确B、错误正确答案：A12.()滴定分析中指示剂变色时说明计量点已经到达。
A、正确B、错误正确答案：B13.（标定NaOH选用邻苯二甲酸氢钠，使用前在110-120℃干燥至恒重。
A、正确B、错误正确答案：B14.（）水分测定时，为了让水分蒸发快一些，应将烘箱的门打开一些。
A、正确B、错误正确答案：B15.()测定食品中的蛋白质含量时，通常应用消化装置和回流装置。
A、正确B、错误正确答案：B16.（）移取灰分时应快速从550℃的茂福炉中将坩埚放入干燥器中。
A、正确B、错误正确答案：B17.蛋白质测定时蒸馏应该加入过量氢氧化钠。
A、正确B、错误正确答案：A18.()白酒中甲醇含量高与原料中果胶物质含量高有关。
A、正确B、错误正确答案：B19.()氨基酸态氮的甲醛滴定法是利用氨基酸是酸性化合物的性质。
理化检验技术中级《专业知识》历年试题(网友回忆版)
理化检验技术中级《专业知识》历年试题（网友回忆版）[单选题]1.用固体吸附剂采集VOCs，选择吸附（江南博哥）剂首要考虑的是()。
A.孔径要大B.吸附力强C.阻力小D.良好的吸附和解吸性能E.价格便宜参考答案：D参考解析：固体吸附剂采集考虑穿透体积，影响穿透体积的因素有：吸附剂与被采物的亲和能力决定穿透体积。
[单选题]2.我国日常用的合成洗涤剂中主要是阴离子表面活性剂，其中应用最广泛的是()。
A.合成脂肪酸衍生物B.烷基磺酸钠C.烷基硫酸钠D.烷基苯磺酸钠E.烷基磷酸酯参考答案：D参考解析：阴离子表面活性剂包括合成脂肪酸衍生物、烷基磺酸盐、烷基硫酸酯、烷基苯磺酸盐和烷基磷酸酯等，其中应用最广泛的是烷基苯磺酸盐（ABS）。
[单选题]3.我国颁布的职业卫生空气中有害物质的容许浓度，使用的单位是()。
A.pmB.mg/LC.mg/m3D.%E.μg/m3参考答案：C参考解析：没有试题分析[单选题]4.水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度，不属于暂时硬度的是()。
A.碳酸钙B.碳酸镁C.重碳酸钙D.重碳酸镁E.硫酸钙参考答案：E参考解析：暂时硬度又称碳酸盐硬度，由水中钙、镁离子与碳酸盐和重碳酸盐组成；永久硬度又称非碳酸盐硬度，水中所含的钙、镁等离子超过碳酸根及重碳酸根时，则余下的钙、镁离子即与水中的硫酸根、氯离子或硝酸根结合，形成非碳酸盐硬度。
[单选题]5.保证动态配气浓度准确的关键因素是()。
A.测量方法准确B.发生源释放速率稳定、管道无灰尘C.稀释气流量稳定且恒温D.发生源释放速率稳定、稀释气流量稳定、管道用惰性材料E.室温恒定参考答案：D参考解析：动态配气对稀释气的要求是清洁干燥的惰性气体，流量一定要稳定。
[单选题]6.测定尿中砷和硒前，尿样最好选用微波消解法的原因是()。
A.用的消解酸量少B.消解后不需赶酸C.样品基体消解完全D.砷硒不易挥发损失E.操作简单容易掌握参考答案：D参考解析：没有试题分析[单选题]7.在职业卫生的空气检测中，空气样品采集的代表性要满足()。
预防医学技术考试指导教材理化检验技术中级
预防医学技术考试指导教材理化检验技术中级1. 理化检验技术的基本原理和方法理化检验技术是指通过对物质的物理和化学性质进行检验，以确定其质量、成分、结构和性质等方面的信息。
理化检验技术包括物理检验和化学检验两个方面。
物理检验主要是通过对物质的物理性质进行检验，如密度、粘度、折射率、旋光度、熔点、沸点、电导率等，来确定物质的性质和成分。
化学检验主要是通过对物质的化学性质进行检验，如酸碱度、氧化还原性、化学反应等，来确定物质的成分和性质。
2. 理化检验技术的应用范围理化检验技术广泛应用于医药、化工、食品、环保等领域。
在医药领域中，理化检验技术主要用于药品的质量控制和药品的研发。
在化工领域中，理化检验技术主要用于化工产品的质量控制和新产品的研发。
在食品领域中，理化检验技术主要用于食品的质量控制和食品添加剂的检验。
在环保领域中，理化检验技术主要用于环境污染物的检验和环境监测。
3. 理化检验技术的常用仪器和设备理化检验技术常用的仪器和设备包括：分光光度计、紫外分光光度计、气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪、电化学分析仪、热重分析仪、差示扫描量热仪、红外光谱仪、核磁共振仪等。
4. 理化检验技术的操作规范和安全注意事项在进行理化检验技术操作时，需要遵守一定的操作规范和安全注意事项。
操作规范包括：仪器的正确使用、样品的准备和处理、实验条件的控制等。
安全注意事项包括：化学品的正确使用和储存、实验室的安全防护、仪器的维护和保养等。
5. 理化检验技术的质量控制在进行理化检验技术时，需要进行质量控制，以保证检验结果的准确性和可靠性。
质量控制包括：标准品的使用、质量控制样品的使用、实验条件的控制等。
标准品是已知成分和性质的物质，用于校准仪器和检验样品。
质量控制样品是已知成分和性质的物质，用于检验实验方法的准确性和可靠性。
实验条件的控制包括：温度、湿度、光照等条件的控制，以保证实验结果的准确性和可靠性。
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一、以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。
请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
1我国制订的卫生标准属于下列哪一种标准A卫生行业标准B国家强制性标准C国家推荐性标准D卫生行业强制性标准E卫生行业推荐性标准2测定某一样品中钙的浓度，以mg/100g 表示：６次测定的结果分别为：274.5，275.1，273.9，276.0，274.9，273.3，计算得平均值为A274.62B274.61C274.6D275.0E2753检测检验方法是卫生标准化的重要部分。
要确保卫生标准制订的量值准确，检测检验方法必须做到A每个实验室应有详细的操作规程B实验室有实施细则C全国统一D规范化和标准化E使用标准方法4应用有效数字运算规则，计算：13.64×4.4×0.3244=A19.469B19.47C19.50D19.0E195同一毒物，若有多个标准检测方法，必须满足下列哪个基本要求A方法之间有可比性B每个方法的灵敏度相同C每个方法的精密度相同D每个方法的准确度相同E方法之间有互补性6我国与卫生标准配套的检测检验方法，有国家标准和卫生行业标准。
请问下列标准号哪个是国家标准A GB/T 16009—1995B WS/T 135—1996C JJ/T 15236—1996D JJG 15001—1995E JJG/T 15002—19957某一实验室，用同一检验方法测得食品中的铅；小李的测定误差为2％，而小王的测定误差为10％，经统计检验，检测结果不存在离群值；两人检测的误差相差那么大，是因为存在A系统误差B偶然误差C过失误差D偶然误差和过失误差E系统误差和过失误差8以下因素哪个不一定带来系统误差A试剂误差B实验时的环境误差C仪器误差D方法误差E恒定的个人误差9产品质量检验机构在检验工作任务繁重时，应坚持的方针是A信誉第一的方针B数量第一的方针C质量第一的方针D荣誉第一的方针E管理第一的方针10在作原始记录时，发生书写错误应如何处理A用书写笔将错误处涂黑，并盖上记录人的图章B用涂改液将错误处涂盖，再书写正确的C用书写笔将错误处划两道，再在划改处上面书写正确的D用书写笔将错误处划两道，再在划改处上面书写正确的，并盖上记录人的图章E将书写错误处改为正确的，并盖上记录人的图章11在我国，产品质量检验机构用于检验的仪器设备必须经过检定后才能使用，下列仪器设备哪个可贴合格证A仪器设备经检定者B仪器设备经计量检定者C仪器设备经计量检定合格者D仪器设备经计量部门检定者E仪器设备经计量部门检定合格者12下列五种叙述中，你认为哪种叙述是最规范的A对某一样品进行了11次测定，求得平均值为15mmol/lB对某一样品进行了11次测定，求得平均值为15mmol/LC对某一样品进行了11次测定，求得平均值为15mmol/LD对某一样品进行了11次测定，求得平均值为15mmol/LE对某一样品进行了11次测定，求得平均值为15mmol/L13国际单位制的基本单位包括A长度、质量、时间、电流和物质的量等B长度、体积、质量、时间和电流等C长度、体积、质量、时间和物质的量等D长度、体积、质量、时间和热力学温度等E长度、体积、质量、时间和发光强度等14当样品中待测物浓度低于检验方法的检测限时，应该用下列哪种表示方法A“0”B“—”C“未检出”D“低于检测限”E“无结果”15用酸消解法处理含硒样品时，最好A降低消解温度B缩短消解时间C采用减压装置D采用回流装置E采用高温快速消解16经省级以上人民政府计量行政部门考核合格的产品质量检验机构，才能A为社会提供数据B为社会提供公证数据C为社会提供合法数据D为社会提供准确数据E为社会提供合理数据17在我国，产品质量检验机构用于检验的仪器设备实行A专人管理B标识管理C标志管理D标签管理E标牌管理18我国法定计量单位中不包括A国际单位制的基本单位B国际单位制的辅助单位C国际单位制中具有专门名称的导出单位D国际单位制中的特定单位E国家选定的非国际单位制单位19卫生标准是指A“为保护环境，对空气、水及其他方面的卫生要求制订的标准”B“为保护工人的健康，对空气、食品及其他方面的卫生要求制订的标准”C“为保护人的健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求制订的标准”D“为提高人的健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求制订的标准”E“为治疗人的疾病，对食品、医药及其他方面的卫生要求制订的标准”20用原子荧光法测定血中微量砷时，最好使用A干灰化法B酸消解法C固相萃取法D微波消解法E溶剂萃取法21下列五种叙述中，最规范的叙述是A用十五根管子进行试验，每根管长为15mB用十五根管子进行试验，每根管长为15MC用15根管子进行试验，每根管长为15mD用15根管子进行试验，每根管长为15ME用15根管子进行试验,每根管长为十五米22下列一组数字中，哪一个写法不符合要求A 1.2×102B 1.2×10-2C12×12D 1.2×102E12 ×12×1223我国产品质量检验机构必须通过何项考核合格后，才能开展产品质量检验工作A实验室技术考核B实验室认可考核C计量认证考核D机构资格考核E检验资格考核24为了保证检验结果的准确可靠，产品质量检验机构必须编写A质量管理手册B仪器设备管理手册C人员管理制度D实验室环境管理制度E组织机构管理制度25下列化合物，由极性键形成的非极性分子是A O２B CＨ４CＨ２OD Ca（OH）2E NＨ４NO３26常用酸碱指示剂甲基橙的变色范围和颜色为A8.0～10.0 红色～无色B 3.1～4.4 红色～黄色C 5.0～8.0 红色～蓝色D 4.4～6.2 红色～黄色E 6.8～8.0 红色～黄色27现有85%和5%的甲醇溶液，欲配制75%的甲醇溶液800ml，需要85%和5%的甲醇溶液各多少毫升A700ml和100mlB600ml和200mlC400ml和400mlD200ml和600mlE100ml和700ml28下列干燥剂中，哪一种不可以作为氯的干燥剂A浓硫酸B碱石灰（NaOH和CaO的混合物）C硅胶（网状多孔的SiO２）D磷酐（P2O5）E无水氯化钙29实验室储存少量的液溴时，往往在溴面上加一点水，其作用是A防止溴腐蚀玻璃B防止溴挥发C防止溴被氧化D防止溴被还原E防止溴变成固体30甲、乙、丙３只试管，分别注入同体积的01mol/L的盐酸、硫酸和醋酸，再各加入同浓度等体积的氢氧化钠溶液，现测得甲试管中溶液的pH为7，则A乙、丙中溶液的pH值也为7B乙溶液的pH<7，丙溶液pH>7C乙溶液的pH=7，丙溶液pH>7D乙溶液的pH<7，丙溶液的pH=7E乙溶液的pH>7，丙溶液pH<7 31下列固体在空气中易潮解，并能吸收空气中的二氧化碳，而后在干燥的空气中又会风化的是A氯化钙B生石灰C烧碱D氯化镁E硫酸钙32关于元素周期表，下列哪一种表述是正确的A周期表由7个周期，16个主族B周期表由7个周期，8个主族C周期表由9个周期，16个族D周期表由9个周期，8个主族E周期表由7个周期，16个族33下列说法正确的是A1molＨ２占有体积约为22.4LB标准状况下，1mol水占有体积约为22.4LC氧气在标准状况下，占有体积约为22.4LD32g氧气在标准状况下，占有体积约为44.8L E1mol氧气在标准状况下，占有体积约为22.4L 34准确配制0.1mol/L的氢氧化钠标准溶液的方法为A称取4g氢氧化钠固体，加1000ml水在烧杯中溶解配制B称取4g氢氧化钠固体，加1000ml水在容量瓶中溶解配制C先配制饱和氢氧化钠溶液，冷却后，取5.6ml，加蒸馏水使成1000mlD先配制饱和氢氧化钠溶液，冷却后，待静止数日后，取上清液5.6ml，加蒸馏水使成1000mlE先配制饱和氢氧化钠溶液，冷却后，待静止数日后，取上清液 5.6ml，加新煮沸过的冷蒸馏水使成1000ml35酸和碱的相对强度,可用哪种过程来测量A氧化B滴定C水合D还原E稀释36下列阳离子中,哪一种能与氨形成络离子A Ca2+B Fe2+C Sc3+D K+E Cu2+37下列哪一种化合物中，铁的氧化数是+3A Fe（NO３）2B Fe C2Ｏ４C Fe（Ｈ２O）6Cｌ３D（NＨ４）2SＯ４·FeSＯ４·Ｈ２OE FeSＯ４38如果一个容器中充满氢气，另一个同样大小的容器中充满二氧化碳，在常压下，两个容器中含有同样的A原子数B电子数C气体重量D中子数E分子数39现有物质的量相同的下列有机物，碳元素的百分含量最高的是A丙烯B丙炔C丙烷D丙醛E丙酸40在强酸强碱滴定中,溶液的浓度愈大，则A突跃愈小B突跃愈大C突跃愈小，可供选择的指示剂愈多D突跃愈大，可供选择的指示剂愈少E突跃愈大，可供选择的指示剂愈多41强酸滴定强碱的突跃范围的pH为A9.70～4.30B7.70～9.70C9.70～7.70D 6.30～4.30E 4.30～9.7042酯的醇解产物是A醇和酸B二种新醇C二种新酸D新醇和新酯E醇和酰胺43环烷烃的稳定性可用它们在催化加氢中的破坏温度来表示。
下列各环烷烃中的哪一个的稳定性最差A环丙烷B环丁烷C环戊烷D环己烷E环庚烷44下列化合物中，酸性最强的是A C6H5SO３HB C2H5OHC CＨ３CHOD CＨ３COCＨ３E（CＨ３）3CH45在一定条件下能发生银镜反应，且与羟基丙醛互为同分异构体的是A丙醛B甲酸C甲酸乙酯D葡萄糖E果糖46根据价键理论,下列哪一种说法是正确的A键能愈强，键长愈长，愈稳定B键能愈弱，键长愈长，愈稳定C键能与键长无关D键能愈弱，键长愈短，愈稳定E键能愈强，键长愈短，愈稳定47下列说法哪一种是不正确的A苯及其同系物一般是液体B苯及其同系物不溶于水C苯及其同系物溶于乙醇和乙醚D苯及其同系物的比重大于1E苯及其同系物一般具毒性48下列化合物在水溶液中的酸性，按酸性由大到小顺序排列，哪一种是正确的A乙二酸>丙二酸>丁二酸>乙酸B丁二酸>丙二酸>乙二酸>乙酸C乙二酸>乙酸>丁二酸>丙二酸D丙二酸>乙二酸>乙酸>丁二酸E乙酸>乙二酸>丙二酸>丁二酸49在乙醇中含有少量的乙酸、乙醛，采用下列哪种方法去除A加氢氧化钠B先加亚硫酸氢钠，再加氢氧化钠C加亚硫酸氢钠D加氨水E加碳酸氢钠50蛋白质在生物化学中有着重要的作用，它们通常有多少种不同的氨基酸组成A26B15C10D 3E851测量温度和相对湿度时常用干湿球计，为什么在相同室温下，相对湿度越低干湿球温度相差越大A相对湿度越低，储水池中水蒸发加快，水温降低，湿球温度是指示储水池中水温B相对湿度越低，湿球上水分蒸发加快，需要用储水池中水补充量增多，储水池中水温低于室温C相对湿度越低，湿球上水分蒸发加快，热量损失增加使湿球局部温度下降较多D相对湿度越低，干球周围水分越少E相对湿度越低，干球表面冷凝水越少52绝对温度和摄氏温度的关系是A K=200+tB K=250+tC K=273+tD K=0+tE K=100+t53下列哪种物质在常温常压下在空气中为蒸气A一氧化碳B二硫化碳C硫酸D硫化氢E氯乙烯54我国所颁布的空气中有害物质的最高容许浓度以什么单位表示A ppmB mg/LC mg/m3D%E g/g55用户一般认为水的味道好时，饮用水中溶解性总固体的浓度低于A600mg/L 以下B800mg/L 以下C1000mg/L 以下D1200mg/L 以下E5000mg/L 以下56某河流被有机物轻微污染后，仍有好氧细菌生长繁殖，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，其最终产物是A氨氮B有机氮C氮气D亚硝酸盐氮E硝酸盐氮57我国目前对分离和测定微量小分子有机污染物应用最多的常用方法是A 色质联机法B高压液相法C离子色谱法D极谱法E气相色谱法58目前人们从饮水中已能检出的有机物达A1000多种B900多种C800多种D700多种E600多种59我国生活饮用水卫生标准规定硫酸盐浓度不得超过A100mg/LB150mg/LC250mg/LD450mg/LE1000mg/L60我国瓶装饮用纯净水卫生标准规定pH值为A>5.0B 5.0～7.0C 6.0～8.5D 6.5～8.5E 5.0～8.561我国饮用水卫生标准规定饮水中氟化物的含量不得超过A0.5mg/LB 1.0mg/LC 1.5mg/LD 2.0mg/LE 2.5mg/L62下列哪种消化方法不适用于消解测定镉的样品A硝酸法B 硫酸硝酸法C干灰化法D 硝酸高氯酸法E 硝酸过氧化氢法63以下哪种试剂可以作为镉测定的基体改良剂A氯化钠B硫酸钠C磷酸钠D钼酸E抗坏血酸64固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物，有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性、爆炸性和下列哪一种性质之一的废弃物A放射性B浸出毒性C易燃性D水生生物毒性E吸入毒性65一种废弃物可能产生致癌、致突变、致畸的影响，用标准方法试验时呈阳性。