百合的研究现状
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的抗 氧化 作用 ， 果 发 现 其 可 以显 著 提 高小 鼠心 、 、 组 织 中 硒 结 肝 脑 谷 胱 甘 肽 过 氧化 物 酶 和 超 氧化 物 歧 化 酶 （０ 活性 ， ｓ Ｄ） 提高 肾组 织 中 Ｓ Ｄ活 性 ， 降 低 各组 织 中 Ｌ Ｏ及 脂 褐质 含 量 。 Ｏ 并 Ｐ
综述 报告
百合 的研 究现 状
黄燕萍
（ 西壮族 自治 区北海食 品药品检验 所 ， 西 北 海 ５ ６ ０ ） 广 广 ３ ０ ０
２ 年１第期 ０ 第 卷８ １ ９ ０
摘要： 综述 中药百合的栽培 、 采收、 炮制、 化学成分及 药理作用的研 究进展 ， 为其进一步深入 开发利用及 资源研究提供参考 。
乙醇苷类成分含量较高， 而管花肉苁蓉含量最低） 基本一致。 ４ ３ 抗衰 老 和 抗氧 化 作 用 ． 肉苁蓉 、 盐生 肉苁蓉 、 管花肉苁蓉 和沙苁蓉对兔血和小 鼠肝脏 的过氧化脂质 （Ｐ 生成有明显抑制作用 ， Ｌ ０） 其中盐生 肉苁蓉作用最
１９ ，５４ ：０ — ０ ・ ９４２ （） ２５ ２８ ［］ ４ 曲淑 惠， 堵年生 ， 羽新 ・ 金 新疆 肉苁 蓉的化学成分初步研 究【】 新 疆 Ｊ・ 医学院学报，９６９２ ： ６． １８ ，（） １１ ［】 曲淑惠， 堵年生， 武嘉林 ・ 新疆肉苁蓉的化学成分【 ・中草药， ８ Ｊ 】 。 ，
ｂ ｗ ｉＦ Ｅ Ｂｏｎｖｒ ｖ ｉｕ ｍ Ｂ ｋ ｒ 细 叶 百 合 Ｌｌ ｍｐ ｍｌ ｒ ｎｉ ． ． ｒ ａ． ｉｄ ｌ ａｅ 或 ｏ ｗ ｒ ｕ ｉｕ ｕ ｉｍ ｉ ｕ Ｄ ．的 干燥 肉 质鳞 叶 …， 味 甘 寒 ， 养 阴润 肺 、 心 安 神 之 功 ， Ｃ 性 有 清 用
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岑 ， ．肉苁 蓉 生 药 中苯 乙 醇苷 类 成 分 的 Ｒ 等 Ｐ—
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药 学 学｛ ，９ ７ ３ （ ） ２４— ｏ ． ｇ １９ ，２ ４ ： ９ ３ ０ ￣
［ ］雷 丽 宋志宏 ， ８ 屠鹏飞 ， 等 盐 生 肉苁 蓉化 学成分 的研 究 【】 Ｊ ．中草
关键 词 ： 百合 ； 学 成 分 ； 化 药理 作 用 ； 展 进 中 图分 类号 ： ２ ２ ７ ； ２ ５ Ｒ ８ ． １Ｒ ８ 文 献标 识码 ： Ａ 文章 编 号 ：０ ６— ９ １２ １ ）８— ０ ８ ３ １ ０ ４ ３ （０ ０ ０ ０ ８ —０
百合 为百合科植物卷丹 Ｌｌ ｍ ｌ ｃｏｉｍＴ ｕｂ 、 ｉｕ ｎｉｌ ｈｎ ．百合 Ｌｌ ｍ ｉ ａ ｆ ｕ ｉｕ ｉ
屠 鹏 飞 等 研 究发 现 ， 苁 蓉 、 生 肉 苁 蓉 和管 花 肉苁 蓉 均 可 肉 盐
明显 地促 进小 鼠大肠蠕 动 、 抑制大肠水 分吸收 、 短排便时 间 ， 缩 三
者抑 制 大 肠 水 分 吸 收 的 作 用 强度 次序 为盐 生 肉苁 蓉 、 肉苁 蓉 、 花 管
于治疗 阴虚久 咳 、 中带血 、 痰 虚烦惊悸 、 眠多梦 、 失 精神恍惚 等症 。
全 世 界 的百 合 有 １０多 个 品 种 ， 国 有 ３ ０ 我 ９种 ， 中 １ 品 种 可 其 ０个 供 食 用 ， 床 上药 用 的 多为 药 典 收 载 的 ３个 品种 。 临 江苏 宜 兴 、 南 邵 湖 阳 、 肃 兰州 、 江湖 州 栽 培历 史 悠久 ， 甘 浙 为全 国 “ 四大百 合 产 区” 】 。 其
４４ ・ 遗 １ Ｆ 里 用
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考
笔
芸 望 ［徐ｌＺ 沈忠 ．苁和生苁化成和理 等＿ 苁 ６＂豪／祥 连， 肉蓉盐 肉蓉学分药作 ］文：． ， 等 ｌ ， ￣ 邱 ｋ４ ］’ｒ － 的 …
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中兰州百合为川百合变种（ ． ａｉｉ ｖｒ ｕｉ ｌ ｕｈ ， 叫菜 百 Ｌ ｄ ｖ ｉ ａ． ｎｃ ｏ Ｄ ｃ ）也 ｄ． ｏｒ
合、 大百 合 ， 鳞茎 白色 ， 形 或 扁 球 形 ， 片 扁 平 ， 厚 宽 大 ， 白 其 球 鳞 肥 洁 醇 苷 类成 分 ， 松 果 菊苷 、 丁香 酚 苷类 等 ； 如 洋 盐生 肉苁 蓉 的补 肾壮 阳 作用 最 明显 ， 阳 虚组 小 鼠的 体重 、 对 体温 、 耐寒 能 力 及体 力 均 有 明 显 的恢 复 作 用 。 效 学 研 究 结 果 也 与 含 量 测 定结 果 （ 生 肉苁 蓉 中苯 药 盐
Ｂ ｋｒ亦称 “ ａｅ， 湖南百合” 为 白花百合 ， ， 鳞茎 白色 ， 片下部肥厚 ， 鳞 上 部尖弯 ， 形如龙爪 ， 色如象牙 ， 故名“ 芽百合” 主产于湖南隆 回 、 龙 ，
邵 东 和 江 西 泰 和 、 载 等地 。 国 药典 规 定 人 药 的 ３种 百 合 中 ， 万 我 细 叶 百合 主要 分 布 于 东 北 ， 生为 主 ， 茎 较小 ， 场 少 见 ； 丹 和 百 野 鳞 市 卷
如 玉， 品质细腻无 渣 ， 纤维少 ， 含糖量高 ， 香绵 纯甜 ， 无苦味， 故称兰 州甜百合 ， 为我国食 用百合最佳品种 ， 目前主要作为蔬菜食用 。 １龙
芽 百 合 即 为 百 合 科 的 百 合 Ｌｌ ｍ ｂ ｗ ｉＦ Ｅ Ｂｏ ｎａ． ｉｕｕ ｉｕ ｒ ｎｉ ． ． ｒ ｖｒｖ ｉ ｍ ｉ ｏ ｗ ｒｌ
合 全国分布较广 ， 在长江流域广 为栽培且技术成熟 ， 为百合药材的
主要 来 源 。 此 就 百 合 的研 究 现 状 介 绍 如下 。 在 ［１ 鹏 飞 ， 燕萍 ， ２屠 何 楼之 岑 ．肉苁 蓉的本 草考 证 … ．中国 中药杂 志 ， １９ ，９１ ：． ９４１（ ）３ ［１ ３ 屠鹏飞 ， 何燕萍 ， 楼之岑 ．肉苁蓉类药源调 查与资源保 护【】 中草药， 】．
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的抗 氧化 作用 ， 果 发 现 其 可 以显 著 提 高小 鼠心 、 、 组 织 中 硒 结 肝 脑 谷 胱 甘 肽 过 氧化 物 酶 和 超 氧化 物 歧 化 酶 （０ 活性 ， ｓ Ｄ） 提高 肾组 织 中 Ｓ Ｄ活 性 ， 降 低 各组 织 中 Ｌ Ｏ及 脂 褐质 含 量 。 Ｏ 并 Ｐ
综述 报告
百合 的研 究现 状
黄燕萍
（ 西壮族 自治 区北海食 品药品检验 所 ， 西 北 海 ５ ６ ０ ） 广 广 ３ ０ ０
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摘要： 综述 中药百合的栽培 、 采收、 炮制、 化学成分及 药理作用的研 究进展 ， 为其进一步深入 开发利用及 资源研究提供参考 。
乙醇苷类成分含量较高， 而管花肉苁蓉含量最低） 基本一致。 ４ ３ 抗衰 老 和 抗氧 化 作 用 ． 肉苁蓉 、 盐生 肉苁蓉 、 管花肉苁蓉 和沙苁蓉对兔血和小 鼠肝脏 的过氧化脂质 （Ｐ 生成有明显抑制作用 ， Ｌ ０） 其中盐生 肉苁蓉作用最
１９ ，５４ ：０ — ０ ・ ９４２ （） ２５ ２８ ［］ ４ 曲淑 惠， 堵年生 ， 羽新 ・ 金 新疆 肉苁 蓉的化学成分初步研 究【】 新 疆 Ｊ・ 医学院学报，９６９２ ： ６． １８ ，（） １１ ［】 曲淑惠， 堵年生， 武嘉林 ・ 新疆肉苁蓉的化学成分【 ・中草药， ８ Ｊ 】 。 ，
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关键 词 ： 百合 ； 学 成 分 ； 化 药理 作 用 ； 展 进 中 图分 类号 ： ２ ２ ７ ； ２ ５ Ｒ ８ ． １Ｒ ８ 文 献标 识码 ： Ａ 文章 编 号 ：０ ６— ９ １２ １ ）８— ０ ８ ３ １ ０ ４ ３ （０ ０ ０ ０ ８ —０
百合 为百合科植物卷丹 Ｌｌ ｍ ｌ ｃｏｉｍＴ ｕｂ 、 ｉｕ ｎｉｌ ｈｎ ．百合 Ｌｌ ｍ ｉ ａ ｆ ｕ ｉｕ ｉ
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