第二章-农业的起源与发展案例
《农业的起源与发展》课件
农业是人类文明的重要组成部分，发展农业是维护人类未来的基石。本课件 将介绍农业的起源与发展，以及农业在现代社会中的作用。
什么是农业？
农业的定义
农业是指种植和饲养农作物、家畜家禽等生物，以获取食品、纤维等产品的生产活动。
农业的分类
农业可以根据经济目的和生产方式进行分类，常见的分类包括农作物种植、畜牧业和渔业。
农业的起源
1 农业的起源时间和地点
农业有着悠久的历史，起源于约1.2万年前的新石器时代的中东地区，如今的叙利亚、伊 拉克、伊朗等地。
2 农业的起源原因
农业的起源可以归结为人类对食物的需求和环境变化。人类开始发展农业以解决食物获 取的问题。
农业的发展
1
农业的发展历程
农业经历了从原始农耕到工业化农业的演变过程。种植技术和农业生产方式不断 改进，提高了农产品的产量。
2
农业生产力的提高
随着农业技术的进步，农业生产力得到显著提高，使得术的进步
农业技术的不断革新，如灌溉系统、化肥、农药等的发展，极大地改善了农作物 的生长环境和产量。
农业在现代社会的作用
农业在经济发展中的地位
农业在许多国家的经济中占据 重要地位，为国家提供食物和 贡献大量的就业机会。
农业对社会的影响
农业的发展影响着社会的生活 方式、文化传承和人与自然环 境的关系。
农业面临的挑战与未来发 展趋势
农业面临着资源有限、气候变 化等挑战，未来的发展趋势包 括可持续农业和精细农业等。
结论
1 农业是人类文明的重要组成部分
农业的发展与人类社会发展紧密相关，对于人类的生存和文明进步至关重要。
2 发展农业是维护人类未来的基石
农业持续发展和创新是确保食品安全、推动可持续发展的必要条件。
中国原始农业的起源和发展
关于中国农业起源，古籍中有许多美丽动听的传说故事，经常要归功于伟大的神农、后稷和黄帝或其他帝王、名臣等等(1)。
但要想真正解决中国农业的起源问题，仅凭古史传说是不可能的，必须依靠考古学和民族学的丰硕成果。
近半世纪以来我国的考古学所取得的巨大成就，已使我们能够了解中国原始农业的基本面貌，而近几十年来的民族学研究，又使这个基本面貌更加清晰和生动。
一．农业的发明农业是在采集经济基础上产生的。
产生的时间大约是在一万年前的旧石器时代末期或新石器时代初期。
人们在长期的采集野生植物的过程中，逐渐掌握一些可食植物的生长规律，经过无数次的实践，终于将它们栽培、驯化为农作物，从而发明了农业。
当农业在人类经济生活中占据相当重要的地位时，就进入了新石器时代。
考古学家曾在山西省朔县峙峪和沁水县下川等旧石器时代晚期遗址中发现了石刀、石锯镰、石磨盘、石磨棒等采集野生谷物的工具。
其年代是距今28000—12000年，在地质年代上属于更新世晚期，当时处于冰期和间冰期交替之中。
冰期气候干冷，狩猎不易，植物减少，人们的食物匮乏，迫使人们努力去采集野生植物充饥，也加深了对野生植物的观察和认识。
在距今13000—12000年左右，处于间冰期，气候转为较温暖湿润，草本作物生长较为茂盛，禾本科植物增多，人们更易于采集到野生谷物，也会更加珍惜这些野生谷物。
人们先是注意加以保护，然后尝试进行种植。
一旦尝试成功，就会加以推广。
农业也就诞生了。
因此最初的农业生产是完全模仿野生谷物的生长过程，将采集的野生谷物撒在地上，让它自然生长，到成熟时用手摘取，这是最原始的农业生产方式。
民族学的资料为我们提供了生动的例证：云南的独龙族就是将野生稻的种子撒在草地上，然后把草拔下来，既清除了影响农作物生长的杂草，又可利用带起来的泥土掩埋种子。
农作物长大后，如果附近的草木遮挡阳光，则把这些树枝和杂草折断，让作物在阳光下生长。
(2)考古学家在湖南省道县玉蟾岩、江西省万年县吊桶环遗址和广东英德牛栏洞遗址的1万年前的地层中发现稻作遗存和水稻植硅石，可能就是属于这一阶段。
农业的起源与发展 ppt课件
农业的起源 农业的发展与类型
农业景观和农业区位论
内容提要
本章首先详尽论述了农业的起源，包括农业起源 的理论和农业起源的地点；明确总结了农业发展的阶 段性特点及类型，以此为基础分析农业发展与社会发 展的相互影响机制以及农业对人类文明出现的重要意 义；其次本章系统分析了世界粮食生产、主要经济作 物生产与畜牧业生产的布局规律，并对农业景观，即 农田景观、农村聚落景观和观光农业景观作了比较条 理的介绍，最后引用了杜能的农业区位论，提供农业 生产布局区位差别的理论依据。
农业的起源与发展同自然资源、地理环 境、气候等条件和文化传统等密切相关。
农业起源的研究六大问题： 农业产生的原因 农业产生的地点 农业产生的时间 农业最初由什么人产生 农业产生的方式 农业产生的对象
农业的起源与发展
农业起源目前有很多说法，没有确定的结论。
20世纪60年代之前，农业起源的假说以“发现论” 为代表。随着人的智力的发展，人们发现：与原 始社会的采集狩猎获取的食物相比，农业更有效 率和优势，人们发现了这种方式，很快被采纳， 并迅速传播开来。
，“最佳觅食模式”与海登提出的“宴享说”相似。 海登认为农业出现起始时期，其生产量不大，在占 人类食物结构比重不大，农业所驯化的植物的种类， 主要是增加美食种类。例如，有些植物是香料、调 味料等。
“人口压力说”、“宴享说”都有其合理性。
现在有人认为食物数量不太丰富的地区，人流 动性大，无法定居下来关注动植物习性，积累 经营，进行驯化活动，农业不会出现。食物丰 富地方，缺乏动力去研究和驯化动植物。
20世纪60年代出现“人口压力说”（博赛洛普） 盛行。认为冰期消退、人类生存环境扩大，人口 增长，出现食物短缺，动植物的驯化，出现了农 业。
农业的起源与发展PPT课件
④ 游牧业
是一种在干旱地区以放养食草动物的一种自给自足的农业 类型。 特点：游牧业主要是逐水草而居，随季节变化交换牧场。生产 力低下。多数以家庭为单位放牧。 分布：副热带和温带极干旱的草原和荒漠地区，分布广泛。如 蒙古高原、沙特阿拉伯半岛、澳大利亚中西部等地。
根据这些条件，索尔认为，植物驯化最初的中心在东南亚，从 事驯化的人群应当是居住在溪水旁的捕渔为主的人。
原因： 1.在这一地区，生活在水中的鱼类比较丰富，因此人们的食物供
应比较稳定，他们就会定居下来； 2.本区地形复杂，气候多样，有丰富的动植物种类，供选择和杂
交； 3.本区是热带地区，植物可以常年生长，驯化的可能性和驯化成
原始农业作为农业的第一个历史形态，是农业起始阶段的农 业类型。
分布：南美洲亚马逊地区，非洲中部刚果地区，亚洲新几内 亚、东南亚的一些雨林地区。
主要采用刀耕火种生产方式。
优点：可以节省劳动力；可解决土壤中的养分问题。
东南亚一些雨林区 新几内亚刚果地区ຫໍສະໝຸດ 亚马逊地区二、传统农业
是人类农业发展史上的第二个阶段。是商业农业以前的农业。 1.传统农业的基本特征
因此，农业生产要求定居、聚居，由此带来了村落的出现， 并且在此基础上农业的进一步发展，导致了文明的出现，使人类 社会的发展出现了根本性的变化。
3.人类文明的出现
随着农业生产工具、耕作技术的提高，农业产量出现了剩余， 使一部分人可以脱离农业生产而从事其他方面的生产或工作，出 现了三次社会分工（畜牧业分离、手工业分离、商人出现等）， 出现了私有财产。劳动的分工也出现了商品交换。社会上也出现 了阶级、法律、宗教、文字、城市与国家。出现了文明。
史前农业起源及发展
三、关于中国稻作农业的起源
从中国稻作农业遗存的文化谱系研究 看中国稻 作农业的起源
1、彭头山-皂市下层-大溪-屈家岭文化谱系
彭头山出土稻谷
彭头山遗址Ｆ2灶址
三、关于中国稻作农业的起源
从中国稻作农业遗存的文化谱系研究 看中国稻 作农业的起源
2、马家浜-河姆渡-崧泽-良渚文化谱系
河姆渡野生稻电子显微照片
三、关于中国稻作农业的起源
从中国稻作农业遗存的文化谱系研究 看中国稻 作农业的起源
3、裴李岗、贾湖类型--仰韶--龙山文化谱系
河南舞阳贾湖
三、关于中国稻作农业的起源
从稻作文化遗存的谱系上看：（1）长江中 游的彭头山--皂市下层--大溪--屈家岭谱系的稻作 遗存具有连续性，是稻作起源的最适地点；（2） 长江下游的马家兵--河姆渡--崧泽--良渚文化谱系， 也是稻作遗存的连续性，也是稻作起源的适宜地 区；（3）黄淮地区的裴李岗贾湖类型--仰韶--龙 山文化的稻作遗存也具有连续性，也可能是稻作 起源的地区；（4）其他地区则看不出稻作遗存 的连续性，成为稻作起源地的可能性较小。
三、关于中国稻作农业的起源
普通野生稻
药用野生稻
疣粒野生稻
普通野生稻、药用野生稻、疣粒野生稻在我国主要分布北纬 18 °～ 25 °区域内。一般认为，中国普通的栽培稻就是由 这种普通野生稻驯化培育而成的。
三、关于中国稻作农业的起源
从中国普通野生稻的分布看稻作起源：
（1）云贵高原由于气温条件的限制，只有较少普通野生稻 的分布，而更多的是疣粒野生稻，药用野生稻，可能不是栽 培稻起源的适宜地区；
二、关于中国粟作农业的起源
半坡出土仰韶储粟罐及碳化粟粒
粟作农业遗存的发现
黄河上游地区：甘肃秦安大地湾遗址一期文化 遗存 H398 中，曾发现少量炭化植物种子，经鉴定 为黍。属马家窑文化的遗址有：甘肃东乡林家、兰 州白道沟坪、永靖马家湾、永昌鸳鸯池、青海乐都 柳湾等。其中突出的是， 1974 年～ 1975 年在青海 柳湾墓地发掘的 318 座马厂类型墓葬中，半数以上 的墓都随葬有容积较大、装有粮食（粟）的粗陶瓮 1 ～ 4 件 。属齐家文化的遗址有：甘肃临夏（原属 永靖）大何庄，青海乐都柳湾齐家文化墓地等。
【经典成功PPT案例】农业的发展历程
D.R.马歇尔研究提出， 人类曾栽培过3000 多种植物，当今全球种植的
150多种作物，几乎都是原始农业时期驯化完成的；
马、牛、羊、豕、犬、鸡等“六畜”也都是距今 11000年到5000年间的原始农业时期开始驯化家养的。
总之，实施农业标准化，是建设现代农业所必 需，对促进农业产业化，提高农产品质量，增强农 产品在国际市场上的竞争力，增加农民收入，合理 利用资源，走农业可持续发展的道路具有重要的现 实意义和深远的历史意义。
20世纪下半叶发生了两个重大科学事件
1. DNA双螺旋结构的发现 ------- DNA重组技术
2. 计算机 ------- 信息技术
可持续发展的理念， 世界经济一体化的市场需求， 以生物技术与信息技术为主要代表的 新的农业科技革命， 将近代农业推进到现代农业。
那么，什么是现代农业， 现代农业有哪些特征呢？
（四）现代农业及其特征
1. 现代农业 所谓现代农业，就是指在现代世界
范围内处于先进水平的农业形态。
2.现代农业的主要特征
第一、现代农业是可持续发展农业； 第二、现代农业是现代生物技术与传统技术相结合而 运用的农业； 第三、现代农业是以现代工业装备和信息技术所武装 的农业； 第四、现代农业是标准化农业。以农产品深加工为主 体的食品等多元化产品制造技术迅猛发展,成为现代农业 发展的重要动力。
传统农业的特征是
1、金属质农具和木质农具的应用； 2、精耕细作和养殖技术； 3、劳动的动力是人力、畜力和其他代
工业：十八世纪英国成功设计了种子条播机、脱谷机、收割
机、饲料配制机；十九世纪内燃拖拉机的产生使畜力牵引为机械 动力所替代，德国的齐得勒制成DDT；二十世纪合成氨、尿素、 六六六、对硫磷等，化肥、农药工业长足发展。
初中历史教案：古代农业发展
初中历史教案：古代农业发展一、古代农业的起源及发展概述人类历史上，农业的兴起标志着人类社会从狩猎采集阶段向农耕文明阶段的过渡。
古代农业发展经历了漫长的过程，在不同地域和时期的农业发展中，农耕技术的不断改进和社会经济的变革，为人类文明的进步打下了坚实基础。
1. 早期农业的起源早期农业的起源可以追溯到公元前8000年左右的新石器时代晚期，当时人类开始在亚洲、非洲和欧洲等地区栽培植物和驯养动物。
在亚洲地区，稻米、小麦和大豆成为当时主要的农作物，而在非洲，玉米和高粱是主要种植作物。
2. 农业发展的关键时期随着时间的推移，古代农业进入了一个关键时期，特别是在新石器时代末期和青铜时代，农耕技术的发展加快了农业生产力的提高。
人们开始利用犁和耕牛来进行耕作，实施灌溉和排水措施，提高了农田的产能。
同时，人们还不断选育改良农作物，以适应不同的气候和土壤条件，进一步推动了农业的发展。
二、古代农业技术的改进及影响古代农业技术的改进对农业生产力的提高和社会经济的发展起到了重要作用。
各地区和时期的农耕技术不尽相同，但总体上可以分为以下几个方面：1. 农耕工具的改进在农耕工具方面，石制农具逐渐被金属农具所取代。
铁制农具比石制农具更坚固、更耐用，能够提高农民的劳动效率。
同时，犁的使用也逐渐普及，可以更深入地耕作土地，提高土壤的肥力和产量。
2. 农田水利的改进古代农民在农田水利方面进行了积极的探索和改进。
他们修筑了灌溉渠道、水坝和排水设施，以便更好地利用水资源和调节农田的水分状况。
这些措施不仅提高了农田的产量，还保护了作物免受干旱和水涝的侵害。
3. 农作物的选育改良古代农民经过长期的种植实践发现，某些农作物对特定环境和气候条件更为适应。
因此，他们开始对农作物进行选育改良。
通过选择优良品种，不断交配和培育，农作物的产量和品质得到了明显提高。
此外，人工授粉和人工施肥等农业技术也在一定程度上推动了农作物的改良。
三、古代农业社会的演化及意义古代农业的发展不仅对农民的生活产生了重大影响，也对整个社会产生了深远的影响，为人类社会的演化和文明的进步作出了巨大贡献。
中国农业发展史
反映了春秋时期，我国农业已开始出现 牛耕技术，但使用并不普遍。
一、农业的起源 二、从耒耜到曲辕犁
1、原始的刀耕火种 2、铁器牛耕的出现 3、劳动工具的演变
汉代耧车的发明
发明于唐代的曲辕犁
春秋战国时期的桔槔 现代农村的辘轳
筒车复原图
翻
车
复
原
图
现 代 筒 车
最初采用刀耕火种，使用耒耜等工具生 产；商周时期出现了少量青铜农具；春秋战 国时期铁器、牛耕的使用和推广，标志着铁 犁牛耕这种中国古代农业的传统耕作方式形 成。
2、中国古代农业经济的基本特点是什么？
以家庭为生产、生活的基本单位，农民 占有少量的生产资料，精耕细作；农业和家 庭手工业相结合，自给自足的自然经济。
关于我国古代土地制度基本形态的演变，我 们将在下节课来探究。
•
树立质量法制观念、提高全员质量意 识。20. 12.1520 .12.15 Tuesday , December 15, 2020
•
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。0 0:05:51 00:05:5 100:05 12/15/2 020 12:05:51 AM
1、水利工程建设 2、黄河流域的治理 3、具有地方特色的坎儿井 4、古代的水利专家及成就
清代的靳 辅——民办 官助修水利。
郭守敬(1231 — 1316)，中国元代科 学家。
《河防一览图卷》 （局部）
明代潘季驯— —束水攻沙 降服恶 龙。
徐光启（1562 ～ 1633），明代中国近代 科学的先驱者、明朝 大学士。
徐光启编著的大 型综合性农书。
一、农业的起源 二、从耒耜到曲辕犁 三、水利设施的逐渐完善 四、从千耦其耘到个体农耕
第二章农业发展历程'
原始农业的成就
2.把农业生产传播到了与近代人类足迹范围基本相当的区域
第二章 农业发展的基本历程
第二章 农业发展的基本历程
2.1 农业的起源和原始农业的传播
原始农业的成就
3.积累了重要的农业生产经验
原始人类在长期营采集和狩猎活动过程中逐渐加深了对其生存 的环境和动植物的生长发育的认识，这种认识达到一定的水平 便促成了农业的起源。 在原始农业发展阶段过程中，人类认识水平有关方面的经验不 断积累．导致了生产技术的初步改进，如刀耕火种结合撂荒耕 作制度的建立，灌溉农业的发展等均是原始人类早期生产经验 积累的结果。
第二章 农业发展的基本历程
2.1 农业的起源和原始农业的传播
仰韶文化是黄河中游地区一种重要的新石器时代彩陶文化，其 距今约7000年至5000年，分布在黄河中游，从今天的甘肃省 到河南省之间。因1921年首次在河南省三门峡市渑池县仰韶 村发现，故将此文化称之为仰韶文化。其以渭、汾、洛诸黄河 支流汇集的关中豫西晋南为中心，北到长城沿线及河套地区， 南达鄂西北，东至豫东一带，西到甘、青接壤地带。
第二章 农业发展的基本历程
2.1 农业的起源和原始农业的传播
农业的起源是由“点” →“线” →“面” 起源中心 农业的产生标志： 今天人类对农业起源认识的途经： 起源中心：
第二章 农业发展的基本历程
2.1 农业的起源和原始农业的传播
第二章 农业发展的基本历程
2.1 农业的起源和原始农业的传播
第二章 农业发展的基本历程
2.1 农业的起源和原始农业的传播
农业起源地的特征
3.积累了重要的农业生产经验
1．农业起源中心均分布在北纬15 °- 45 °．如果去掉新大陆 起源点．旧大陆起源点均发生在35°维线上。 2．农业起源均发生在半干旱地区，不在高湿或极度干旱地区。 3．农业起源均发生在温带地区，不在热带和寒带地区。 4．农业起源均发生在稀树草原地带，不发生在森林地带或草原 地带。 从农业起源地点的上述特征．不难看出原始农业的起源中心并 非农业生产最适地区。
农业的发展历程范文
农业的发展历程范文1.早期农业（约1万至5000年前）：在人类开始定居之前，人们主要以狩猎、采集和捕鱼为生。
然而，人们逐渐发现了种植和养殖的潜力，并开始种植一些野生植物和驯养一些野生动物。
2.农业的兴起（约1万至5000年前）：当人们发现种植和养殖的好处后，他们逐渐开始组建农耕社区，并开始发展农业。
最早的农业社区出现在中东地区，并以小麦、大麦和豆类等作物的种植为主。
3.早期农业文明（约5000至500年前）：在此时期，一些早期农业文明开始出现，如古埃及、美索不达米亚、印度河流域、黄河流域等地。
这些文明在农业技术、灌溉系统、种植技术和农业社会组织等方面取得了显著的进展。
4.中世纪农业（500年至1400年）：在中世纪，人们开始使用畜力和农业机械加速农业生产的速度。
耕地被重新开垦，兴建了农田和水利工程，如渠道、灌溉系统和堤坝等。
这一时期，农业生产有了明显的进步。
5.农业革命（18世纪至19世纪）：农业革命是农业发展的重要里程碑。
这一时期，农业生产的机械化、科学化和集约化不断提升。
发明和创新，如农业机械、化肥、农药和现代农业科学的出现，显著提高了农业生产力。
6.工业化农业（20世纪初至今）：随着工业化进程的加速，农业生产也发生了巨大变革。
机械化和农业技术的快速发展，使得农业生产变得更加高效、规模化和集约化。
现代农业的兴起，包含了大规模农田，水稻、小麦、玉米和大豆等作物的高产种植，以及家禽和养殖业的大规模发展。
除了上述的主要阶段，农业发展还受到一系列因素的影响。
例如，气候变化对农业产量和种植方式产生了重大影响。
农业技术、政府政策、市场需求等也对农业发展起到了推动作用。
总的来说，农业的发展历程经历了从最初的狩猎采集到农耕养殖的转变，再到人们不断创新和改进的过程。
随着科技和社会的进步，农业的发展可能还将继续以更高效、环保和可持续的方式进行。
人文地理农业的起源和发展
04 农业对人类社会影响及意 义
人口增长与城市化进程推动
农业的发展为人口增长提供了物质基础
随着农业生产力的提高，粮食产量增加，能够养活更多的人口，从而推动了人口的增长。
农业剩余产品的出现促进了城市化进程
农业生产不仅能够满足人们的基本生活需求，还能够提供剩余产品，这些剩余产品为城市 的兴起和发展提供了物质基础。
来的机遇和挑战。
农业生产的可持续性
未来农业发展需要更加注重生产的可 持续性，包括资源利用、环境保护、 社会公正等方面。
农业的多功能性
未来农业发展需要更加注重农业的多 功能性，包括生态保护、文化传承、 休闲旅游等方面。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
农业功能更加多元化
农业将不仅提供食品，还将承担更多生态、文化等功能。
农业国际化程度加深
国际农业合作和竞争将更加激烈，农业市场将更加开放。 同时，对全球粮食安全的关注和战略部署也将持续加强， 以保障全球人民的口粮需求。
06 总结：人文地理视角下农 业起源和发展重要性
回顾本次课程主要内容
农业的起源
介绍了农业的起源及其与自然环境、人类文化的关系。
02
农业为工业发展提供了原料和市场
农业生产的农产品为工业提供了原料，同时，随着农民收入的提高，农
民对工业品的需求增加，为工业发展提供了广阔的市场。
03
农业的现代化推动了产业升级
随着农业现代化的推进，农业生产方式向规模化、集约化、智能化方向
发展，农业生产效率提高，推动了农业及相关产业的升级。
文化传承和民族认同形成
古印度
印度河流域和恒河流域的农业文明，主要种植水稻、小麦等作物， 棉花也是重要农产品。
农业的起源与发展人文地理PPT学习教案
体力、畜力劳动; 劳动工具简单; 自给自足,独户经营; 受自然环境影响大; 土地私有,租种普遍; 产量不稳定,效率低; 技术进步靠经验积累.
传统农业 基本特征
第15页/共46页
中国传统农业（
P129）
黄河流域文明（元前2000年） 分布核心：安阳—郑州—洛阳—西安 早期农作物：黍、稷、粟、稻 1.黄土的特点。 2.黄土高原的气候特点。 3.河流灌溉。 4.黄土窑洞可供居住。
第24页/共46页
加拿大农场
大牧场
规模大 牧主雇佣牧工放牧 产品全部投向市场
美国牧 场
第25页/共46页
美国牧场
二、农业形成与发展对自然和社会的影响（P139）
从狩猎到农耕的变化是人类进化史上的伟大创新。 第一，从依靠自然食物资源到生产符合人类需要的食物资源。 第二，从流动到定居。 第三，单位面积供养人数剧增。 第四，创造发明生产工具和生活用品。 第五，人类衣着、居住条件的改善扩大了生存空间。 第六，食物来源稳定使人口大幅度增长成为可能。 第七，人群规模扩大与生产规模缩小。
根据这些必要条件，索尔推论植物驯化的最初中心在东南 亚。他们是中石器时代居于河水沿岸以捕鱼为主的人。这一推 论有很强的科学性，但在考古学上，还待事实佐证。
第6页/共46页
考古学的目前的证据
西亚两河流域的新月地区是 动、植物的一个驯化地。证据： 使用的工具、固定的居住地、驯 化动植物的物证等。
约丹河谷有12000 年的历史遗址，其中有 石砌地基的圆形房屋， 用胶泥涂抹的储藏坑， 隧石制的镰刀。
优势与不足。
第17页/共46页
地中海农 业 特殊的气候（条P1件33下）形成的三位一体农业，是古罗马文明
发展的基础。 种植业提供粮食：小麦、大麦、玉米、水稻 园艺业提供果木：葡萄、油橄榄、无花果 畜牧业提供副食：肉、毛、皮
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
欧洲岩画
宁夏、西藏岩画
西藏岩画
宁夏大麦地岩画
非洲岩画
希腊神话中有一位女神叫“德墨特尔”（圣母 玛丽亚的妹妹），被奉为（西方）农神。 中国农神（即先农：农业开创者）有两种说法： 一说是神农氏（炎帝）；一说是后稷（最早的 农官）。汉代以后，历代都祭祀先农。祭祀先农往 往与耕种田地同时进行：“先农坛”便是矗立在皇 帝亲耕的“一亩三分地”的旁边。与观耕台为伴。
第二章 农业发展的基本历程
农业是人类社会上最古老的物质生产部 门，人类发展的历史在一定意义上讲也是农 业发展的历史。最初的天文、地理学以及后 来的许多学科的产生和发展都与农业生产直 接相关。 学习和了解农业演化发展历程，有助于 我们形成系统、辩证和发展的观点来看待和 研究农业问题。用历史和必然的眼光来分析 问题。
音乐—生命的本能—史蒂文•米森2005年8月16日，英国-《新科学家》
• 300万年前南方古猿可能已经住到了树 上； • 180万年前我们的祖先就已具有了现代 声带的关键要素； • 在3万年前，最后一个冰期生活的现代 人发明了乐器。
东非原始人类化石（300万年）
周口店出土的北京人 （距今77万年－20万年）
在该区域内发现了距今1万年左右的,由 采猎向农耕转化的大量遗址。与世界野生大 麦、小麦分布相吻合
18
西亚古代农村遗 址，大约距今 9500～8500年
西亚原生大麦、小麦
分布图 1 野生小麦原型地区 2 野生红小麦原型地区 3野生大麦原型地区
2018/10/14
19
东亚农业起源中心
长江流域如：江西万年仙人洞遗址（距今8500年） 浙江河姆渡遗址（距今7000年） 印度恒河流域如：马哈加拉遗址（距今7000年） 根据在泰国东北部班青遗址（距今6000年），印 度尼西亚苏拉威西南部尤鲁粱洞穴遗址（距今6000 年），越南红河流域同豆遗址（距今3500年）都发现 了碳化稻粒的事实，说明长江流域与东南பைடு நூலகம்是同一稻 作文化区。考古资料也显示，恒河流域、东南亚地区 与东亚有密切联系。
相传伏羲氏的时候， 人们过着“结绳而为网罟， 以佃以渔”的生活。至神农 氏时，才“制耒耜，教民农 作”，有了农业。而最早的 农业是由采集业发展而来的。
伏羲氏（即包牺氏）
人类在实践中形成 了包括种植业、林业、 畜牧业和渔业以及产前 服务、产后加工及管理 在内的广义的农业概念
神农氏
主要内容
第一节 农业起源与原始农业的传播 第二节 传统农业的发展 第三节 现代农业的进程 第四节 农业历史发展的总结
Cast taken from the original Arago XXI, Tautavel, France, dated approximately 400 000 years ago Musé e de Tautavel, Agropolis-Museum collections © Agropolis-Museum
20
东亚农业起源中心
东亚农业 的起源中心是 在黄河流域、 长江流域及恒 河流域。
有肩石锄 在东亚、东南亚和南亚的分布
21
浙江余姚河姆渡出土的新石器时代的稻粒
距今8000年
22
河姆渡遗址出土的骨耜
距今8000年
23
河北磁山出土的新石器时代磨盘、磨棒
（公元前5400-前5100年）
24
25
海南黎族火耕后进行播种情况
Cast taken from the original La Ferrassie, Dordogne, France, dated approximately 35 000 years ago Musé e de Tautavel, Agropolis-Museum Collections © Agropolis-Museum
14
第一节 农业起源与原始农业的传播
1.1 农业的起源
农业起源中心
西亚
东亚
中美州
16
This is the world
西亚中心 中美洲中心
东亚中心
西亚农业起源中心
西亚农业最早(大约距今1万年) 发生在 以安娜特利亚和札格罗斯山地为“伞面”， 以叙利亚、巴勒斯坦为伞柄的伞形地带。 是西方人习指的近东或中东。以后西亚、 欧洲、北非的原始农业就是在此基础上发 展形成的。
2
表代 年 质 地
约在1万年前冰期结束 冰期、冰川覆盖大陆
农业起源
距今1万年前，冰期结 人类出现在大约 3百万年以前， 从那以后到原始农业起源，人 束，全新世来临，气候好转， 类一直靠采集和狩猎为生。 可供食用的植物多起来，采 距今大约7万年前，第四纪 集比较丰富，越冬后还有剩 更新世冰期来临，全球气温下 余，人们有了驯化种子从事 降，浆果类植物减少，大批动 种植的条件：1、通过选择 物死亡，打破了人类原来靠采 播种期改变了植物自生自灭 集、狩猎就能基本维持生存的 的自然习性；2、选择储藏 平衡状态。这就促使人类去寻 种子时，会选择在他们看来 找新的出路。一方面寻找新的 食物来源：气温的下降使浆果 粒子更多更饱满的种子，通 类植物减少，但促成了禾本科 过长期驯化，有利于基因得 植物的大量发育，其种子成为 到巩固；3、储藏的外部理 人们采集的主要对象；另一方 化条件，使储藏的种子逐渐 面，动物的减少和植物种类的 具有耐寒、耐旱的特征。 变化，使食物出现淡旺季之分， 尽管当时一系列做法不 必须储藏食物以备过冬，这时 是人来自觉的行为，但由于 最易保存的禾本科作物的种子 全新世食物的相对丰富，已 成为人们的首选。储藏使人类 在利用自然的基础上迈了一大 能够进行连续的种植，事实 步。在采集和储藏的过程中， 意义上的农业已经出现。 由于偶然的种子掉落或有意识 地播种行为，产生了原始种植 和农业的观念。
26
云南傈僳族妇女点种玉米情况
27
云南景洪基诺族点种旱谷的情景
28
中美洲农业起源中心
约在两万多年前，亚洲人经白令海峡进入
美洲阿拉斯加，有一部分游移到中美、南美。
考古发现，在中美洲的特瓦坎谷地（现墨西
哥境内）有400多处古印地安人遗址。研究表明 在距今5400～7000年前，印地安人开始栽培辣 椒、苋菜、尖叶菜豆、南瓜和玉米等。
29
世界农业起源的基本认识