五谷杂粮也伤身这四类人不宜吃

*导读：五谷杂粮都是粗粮，营养价值很高，我们都知道吃五谷杂粮好处很多，多多益善，但是我们没有考虑到的是还有一部分人群是不适合多吃

五谷杂粮都是粗粮，营养价值很高，我们都知道吃五谷杂粮好处很多，多多益善，但是我们没有考虑到的是还有一部分人群是不适合多吃五谷杂粮的，那么我马上不适合，有是那些人群不适合多吃呢，下面来了解一下。

*1、痛风

患有痛风等病症的患者在日常生活中同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物，以免导致痛风的发作。之所以不能吃五谷杂粮食物，是由于在这些食物中通常都含有大量的草酸，如果过量食用的话很有可能会诱发痛风。尤其是豆类食物，患者只要少量

食用便会导致尿酸增高，不仅会导致痛风发作，甚至还有可能会诱发其他的并发症。

因此五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低，而在五谷中小米几乎不含有嘌呤物质，因此患者在平时生活中可以适当多吃，而且小米还具有养胃的作用。

*2、贫血、少钙的人

谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。

另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。

女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。

*3、肠胃疾病

患有各种肠胃疾病的患者在日常生活中也应该尽量的少吃些五谷杂粮类食物，尤其是一些患有消化功能障碍的患者，这个时候如果吃杂粮的话势必会加重肠胃负担，从而导致疾病更加严重。比如像一些患有胃溃疡、十二指肠溃疡等病症的患者，五谷杂粮同样都难以消化，而且这些食材较粗糙进入肠胃后很容易造成物理摩擦，这个时候就会导致肠胃伤口疼痛。

还有一些容易出现胀气情况的患者，在平时生活中同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物。对于患有胃溃疡以及十二指肠溃疡的患者而言，在平时生活中最好是多吃些小米粥。

*4、肾脏疾病

部分患有肾功能疾病的患者在平时生活中同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物，这是由于五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，如果当成主食食用的话很有可能会加重肾脏的负担，从而严重影响人体健康。

如果你是以上的人群却还一直在吃，那么建议更换食材或者是改变烹饪方法，避免五谷杂粮带来的副作用，希望以上的介绍可以帮助到大家。

五谷杂粮可以每天吃吗

五谷杂粮可以每天吃吗喜爱养生的朋友都知道，好的养生方式不是一味的追求绿色食品，而是均衡营养，讲究食物的搭配。生活中比较好的养生食物就是五谷杂粮，营养价值丰富，同时，五谷杂粮包括的种类比较多，每一种对身体的益处也不相同，但是五谷杂粮适合每天都吃吗? 一、五谷杂粮都有哪5种粮食平常所说的五谷指的是五种谷物，关于五谷，古代最早的说法出现在汉朝，即“稻、黍(shǔ)、稷(jì)、麦、菽(shū)”。而在《黄帝内经》中，五谷被称之为:"粳米、小豆、麦、大豆、黄黍"。二、五谷杂粮怎么吃才养生大豆重养肾豆类食物一直被我们大家看作是营养价值很高的食物，而大豆是平日里我们最为常见和常吃的，它的功效主要在于帮助养肾。大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。大米重润肺大米饭是日常生活中我们所吃的最为主要的主食之一，爱吃米饭的人经常还是一天三顿都是大米饭，其实多吃大米饭可以起到很好的润肺作用。大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。小米重养脾对于小米相信大家都很清楚这是一种很营养很健康的食物，有很好的养脾功效，因此大家平时要多吃一些小米哦。小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。小麦重养心小麦也是五谷食物之一，而且是很重要的一种，经常吃可以很好的帮助我们达到养心的作用，对健康有极大帮助。小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。高粱重养肝相对来讲在日常生活中人们吃高粱的时候是较少的，殊不知高粱的功效在于养肝，想要养生保健要先养肝。高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

五谷杂粮粉的神奇功效

五谷杂粮粉粉的神奇功效(图文)

常吃的杂粮都有哪些功效：麦麸粉：富含粗纤维、清理肠道、健脾胃。玉米粉：富含粗纤维、维生素等营养物质。黑豆粉：活血、利水、祛风、消炎。高梁米粉：健脾益中、除湿热、助消化枸杞粉：祛风湿、益肝肾、坚筋骨、止虚弱。苡仁粉：健脾补肺、清热利湿、通气、消肿、开胃。核桃粉：补肾固精、清肺定喘、润肠通便、健脑养颜。黑芝麻：补肝肾、养五脏、益精血、润肠燥、滋养须发。白芝麻：补肝肾、养五脏、益精血、润肠燥、滋养须发。

枸杞红枣莲子粉：祛风湿、益肝肾、坚筋骨、补脾胃。绿豆粉：清热解毒、利尿消肿、润喉止渴、明目降压、消胆养胃。淮山粉：补益脾肾、补肺益气。适宜于脾胃气虚、便秘、慢性腹泻、肺虚、久咳。百合粉：心痛腹胀、利便补气、润肺止渴、清心定神、适宜于久咳不止、低热、心烦、失眠。红枣粉：补益脾胃、养血安神、适宜于胃虚食少、脾虚便秘、营养不良、心悸失眠。燕麦粉：燕麦片属于禾本科植物，营养丰富、富含蛋白质脂肪糖、维生素等营养物质。首乌芝麻黑豆粉：活血、利尿、祛风、消炎、补肝肾、养五脏、益精血、润肠燥、滋养须发。黄豆粉：健脾宽中、润燥利水、平衡血压、清消化、，适宜于久于营养不良、水肿、肠胃不适、心脑血管疾病。花生粉：养血止血、健脾养胃、润肺化痰、润肠通便。适宜于慢性肾炎、腹水血小板减少、便秘、高血脂、高血压人群。黑米粉：滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精

固涩，经常食用对慢性病人及幼儿有较好的滋补作用。红米粉：滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩，经常食用对慢性病人及幼儿有较好的滋补作用。红豆粉：利水、解湿、活血、消肿、解毒。适宜于水肿、小便不利、脚气、黄疸、泻痢、便血。小米粉：和中益胃、除烦解毒、强健脾胃，适宜于胃虚热、反胃、呕吐、消渴、便泻。养麦粉：除湿热、祛风痛、平衡血压、开胃宽肠、消积滞、健良血脂、平衡尿糖。银耳粉：润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心、适宜于体虚、虚劳咳嗽、神经衰弱者、高血压、动脉硬化人群。糯米粉：温暖脾胃、气血通畅、润肺、止汗，适宜于脾胃虚寒、消渴尿多、自汗、便泻。核桃芝麻粉：补肾固精、清肺定喘、润肠通便、健脑颜容、补肝养肠

五谷杂粮粉营养成分及功效

五谷杂粮粉营养成分及功效越来越多的人重视饮食的健康，都认为通过吃五谷杂粮，不但能更好地补充营养，而且通过吃五谷杂粮，能起到预防癌症的作用，同时也能起到营养全面，所以特别有利于身体的健康，下面就介绍了五谷杂粮营养成分及功效，很多想选择五谷杂粮保障身体健康的人，可以来了解一下。五谷杂粮粉，是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称，五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。现在全国有数家企业专门针对五谷杂粮粉开发市场。 1、大米:性平味甘表层富含维生素B群.维生素E.泛酸.淀粉.蛋白质.脂肪和多种有机酸。 2、栗米：味甘咸.具有滋养肾气.和中健脾.下气除热.止泻的功效，适用于脾胃虚弱之反胃.呕吐.腹泻.口渴等。栗米是产妇.老人.婴幼儿及病人的良好滋补佳品。栗米富含胡萝卜素.色胺酸.还含有极易被消化的淀粉，因而进食栗米后能使人很快产生温饱感，促进机体内胰岛素分泌增加，提高了色胺酸进入恼内的数量。所以栗米是一种无任何药物副作用的特殊的安眠食品，也没有特殊食用禁忌。

3、燕麦：性温味甘，具有补益脾胃.滑肠催产的功效，适用于病后体虚气弱，纳呆.大便不畅及孕妇滞产等。现代研究表明，燕麦中氨基酸的含量丰富，营养价值高，富含纤维及植物蛋白，可降低血胆固醇，对血糖影响较少。燕麦所含有的类脂酶，磷酸酶.糖苷酶等多种活性物质，有延缓细胞衰老和抑制老年斑形成的作用，是产妇，老年人，婴幼儿.和冠心病.高血压.动脉硬化者的饮食佳品。 4、黄米：味甘性微寒，具有补脾止泻.和胃安神的功能。黄米营养丰富，每100克含蛋白质13.6克，并含多种矿物质和微量元素，常食对身体有益。所谓的五谷杂粮，就是很多种谷类组合在一块的一种食物，这样的一种食物叫五谷杂粮，五谷杂粮营养比较全面，不但含有维生素，同时含有矿物质，所以特别容易被人体吸收，通过吃五谷杂粮，就能更好地保障我们身体的健康，在平时都要多吃五谷杂粮。

每天吃杂粮粥的好处

每天吃杂粮粥的好处粥这类食品人们想必都不陌生，这是人们日常生活中许多人都比较喜爱吃的一种食品，尤其是早餐有许多人会选择吃粥能够有效的暖暖胃。粥的种类是非常多的，并且这些不同种类的粥对于人体也存在有许许多多的好处。杂粮粥这就是对人体有很多好处的一种粥，那么每天吃杂粮粥的好处有哪些呢? 好处如下： 1、五谷杂粮能帮助人们清除体内毒素：镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。 2、改善脑部功能，提高记忆力：五谷杂粮(特别是豆类)中含有丰富的植物性蛋白质，它可增强大脑皮层的兴奋，有提高脑部代谢活动、增强记忆效率的神奇功效。五谷杂粮中还含有丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效;而乙酰胆碱则能帮助神经传达信息，可以增强记忆力。 3、五谷杂粮可以防癌：豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B 族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素。 4、谷杂粮能让人更聪明、更健康、更苗条：五谷杂粮中的蛋

白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率;还有人体必需的八种氨基酸。此外，还含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。 5、抗衰养颜：五谷杂粮中的维生素A，可保持皮肤和黏膜的健康;维生素B2能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老及防止皮肤干燥。坏处如下： 1、影响消化：粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。 2、造成反酸：粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。 3、干扰药物吸收：过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。 4、导致营养不良：长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。 5、引发肥胖：有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。关于五谷搭配的食谱：

吃花生的好处大全

1 吃花生的好处大全日食50克花生养胃,人们一般都喜欢把花生做熟了吃，其实生吃花生有很多意想不到的好处。解放军二炮总医院营养科主管技师宋丽群介绍说，吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生生花生米养胃吗？只能说有帮助!只单单吃生花生米是不全面的! *…*养胃秘诀一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 ^_^ 养胃食物 1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性温，味甘。解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜养胃食谱 ■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。如何护胃呢？这就要重“五养” 保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病；

各种五谷杂粮的营养成分和功效表

黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。 2、最排毒的是糯米糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。 3、最滋补的是粳米日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。 5、最养胃的是小米小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。 6、最养颜的是薏米薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、

营养五谷杂粮养生粥的做法大全

营养五谷杂粮养生粥的做法大全冬季养生可以喝五谷粥，五谷粥能促进消化、增强食欲，下面我们来五谷养生粥的做法。养生是很多人都关心的一件事情，冬日则是一个非常适合养生的季节。冬天由于气温降低气候干燥，所以对于皮肤还有身体中水分平衡的影响是非常大的，很容易导致肌肤干燥或者是感冒的情况。如果想要令身体健康，那么就应该有意识的增强身体抵抗力，多吃一些具有滋阴补气的食材，这样身体才能够更加的健康。今天，就有扬光养生坊的章教授给大家传授五谷养生粥的做法大全！五谷养生粥的做法大全经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食，科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维。如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人，那么适量的服用粥类能够更好的保健身体。粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲，并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果。具体的五谷养生粥做法如下，第一：多谷粗纤维粥材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。第二：八宝粥材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟！第三：莲子糯米粥材料：莲子、糯米、白糖做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。

多吃粗粮的好处和坏处

多吃粗粮的好处与坏处好处： 1. 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。 2. 富含维生素B1，维生素是B1一种水溶性维生素，它最重要的作用就是参加碳水化合物代谢，为人体提供热量。另外，维生素B1还能促进食欲与消化，维护神经系统的正常功能。人体所需的维生素B1主要来源于主食，因为维生素B1主要集中在谷粒的外层，细粮经过细致加工后维生素B1损失很大，而粗粮的加工一般不追求精细，所以维生素B1含量比细粮要高。 3. 粗粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些，这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗粮中的钾、钙、维生素E 、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。赖氨酸和蛋氨酸在粗粮中的含量远远高于细粮。各种粗粮也各有长处，如小麦含钙多，小米中的铁较高，荞麦含有可降低人体血中胆固醇，并对血管有保护作用的“芦丁”，燕麦里含有抑制胆固醇升高的亚油酸。坏处： 4. 多吃粗粮使胃肠道“不堪重负” 吃太多粗粮意味着一次性摄入大量不溶性膳食纤维，容易加重胃排空延迟，可能造成腹胀、早饱、消化不良等。特别是一些儿童和老人，还有一些胃肠道疾病患者，或胃肠功能较弱者，在进食大量粗粮后，会出现上腹不适、嗳气、肚胀、食欲降低等症状。 5. 多吃粗粮可能影响钙、铁、锌等矿物质和微量元素的吸收。长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是粗粮吃的太多，导致营养不良的典型表现。 6. 多吃粗粮会降低蛋白质的消化吸收率。大量进食粗粮，其中的不溶性膳食纤维将导致胃肠蠕动减缓，使蛋白质的消化吸收能力更弱。

五谷杂粮的功效与用途

五谷杂粮的功效与用途小米：安神健胃小帮手小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃；小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收；色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。高粱：肠胃保健高手高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃；对小孩消化不良、大人脾胃气虚这类现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。薏米：美白消肿高手薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿、可缓和肠、胃轻度炎症；适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。芡实：延年益寿的主角芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、；缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状；也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰老。荞麦：降压大最佳代言荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒；医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病；其中所含大亚油酸可降低胆固醇与体内血脂。黄豆：植物肉类神奇豆

黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血；能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等；保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。燕麦：谷类香气代言人燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体；其所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。茯苓：茯苓是一种名贵的真菌，有健脾祛湿、宁心安神的作用，可治脾湿、糖尿病、失眠多梦，常服有养颜防衰老的作用。核桃：健脑智慧果核桃富含维生素E，能抗氧化抗衰老。核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9近牛奶的营养。枸杞：枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。久服可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞可以美容，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力，还能起到美白作用。淮山：淮山有滋养补阳的功效，可预防心血管脂肪沉积，有助于肠胃的消化吸收。淮山是一种天然的纤体美食，具有高养。低热量的特点，

人为什么吃五谷杂粮呢

人为什么吃五谷杂粮呢一个人要生存下去，就需要摄入食物，现在的五谷杂粮很多，为什么要吃呢，从一个人的健康考虑，身体需要各种不同物质营养的吸收，而现代人对健康的需求越来越高了，因为物质条件好了，很多人已经不满足于吃饱了，现在开始需要讲究吃好了，五谷杂粮是很好的食物，就是因为五谷杂粮有如此多的营养功效。 1、五谷杂粮能预防疾病的产生五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。 2、五谷杂粮让人更加健康五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃

饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。 3、五谷杂粮可以防癌豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。 4、五谷杂粮能帮助您清除体内毒素镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。 5、五谷杂粮让人更聪明五谷杂粮中的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率；还有人体必需的八种氨基酸，如

五谷杂粮什么时候吃好呢

五谷杂粮什么时候吃好呢五谷杂粮是很好的营养佳品，不管是吃多少的保健食品，还是中国的五谷杂粮营养来的更加的实际一些，民以食为天，食物是人体很重要的物质，各种不同的食物营养成分也是不同的，很多人开始崇尚各种的五谷杂粮，其实这样的粗粮对人体有更好的优势，但是五谷杂粮在食用的时候也是需要讲究时间的。最好是每餐都要有一定比例的五谷杂粮，而且是粗粮的好，不要太过精细的。一般在饮食的主食中，粗粮最好占到1/3至2/3的比例。早餐要吃好，多吃营养素丰富、蛋白含量高的食物，中餐要吃饱，晚上只七分就可以了，但实际上，按照现在的中国居民膳食情况，应该是保证有足够的营养素的情况下，每餐吃到七分饱是最好的，这样既有利于营养素的充分吸收，同时不会增加肠胃负担。再就是尽量吃那些低脂肪，低纳（即盐、咸）的食物。研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。大豆重养肾大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一

次。大米重润肺大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。小米重养脾小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。如果平时生活中吃五谷杂粮的时候，一定要特别的关注一下时间问题，很多的人每天都吃这样的粗粮，对消化功能也不是很好的人来说，也会增加胃部的一些负担的，因此需要选择正确的合适的时间之内进行食用，而且这样的粗粮不需要每天都需要进行摄入的。

五谷养生磨坊不为人知的危害明白这几点就不再步入误区

五谷养生磨坊不为人知的危害明白这几点就不再步入误区数千年前，古代人早已发现了五谷之中蕴含着养生元素，经过多次的尝试和长时间的积累，他们也总结了一些养生的配方。《黄帝内经·素问》中就说过“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”现在超市以及市场上都有各种配方的五谷杂粮磨粉的产品销售，一经推出就大受欢迎，也说明了人们逐步解决温饱之后对健康的渴望。五谷杂粮虽好，却不能随随便便吃，要不然除了起不到保健作用，还对身体有害。真的是这样吗？今天小菊就和

您一起来看看。俗话说，多吃五谷，不生杂病！很多人都知道吃五谷杂粮的有益身体，于是“五谷杂粮”悄然流行起来，日常多吃五谷杂粮，不仅可以健体养生，还能促进身体排毒和辅助疾病。不过在吃五谷杂粮的路上很多人面临很多问题却不知道怎么回事。下面我列举了一些常见的问题，供大家参考：问题一：五谷杂粮可以顿顿都吃最好不要这样，就像吃饭一样，吃多了的感觉还不如不吃。现在大部分人吃得非常精细，有益的膳食纤维的摄入量却越来越少，在这样的大环境下，多吃五谷杂粮可以非常好地均衡营养和补充膳食纤维，同时还能预防肥胖症、高脂高血压等。但不合理地超量食用会给肠胃造成大量负担，引起腹胀和消化不良等，尤其一些肠胃功能较弱的老人和孩子，更是不能食用过量。一般我建议大家一天一顿杂粮粉，每次25克~30克，大概是3汤勺左右。

问题二：五谷杂粮糖尿病人可以随便吃首都医科大学附属北京安贞医院营养科主任医师夏萌提醒，经常使用五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快，对糖尿病病情不太有帮助。五谷杂粮中一方面五谷杂粮含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动；另一方面也有丰富的碳水化合物。虽然打成粉末之后的全谷杂粮升血糖比较快，但也未必完全不能吃杂粮粉。那么糖尿病患者应该如何通过杂粮粉养生呢？营养学家的建议就是通过合理搭配来降低血糖反应。首先，需要优先选择豆类，比如红小豆粉、红芸豆粉、绿豆粉等，要占到一半。（这里特别提到的是鹰嘴豆，新疆地区的人们常食高脂肪高糖类的食物，却很少有糖尿病，原因就在于他们的食物中常有鹰嘴豆）；糙米、小米、玉米等粮食粉不要超过一半的量。于此同时，一定要配合大量热牛奶来冲饮杂粮养生糊，这样能够有效帮助压制血糖的提升。福慧百年的营养专家们近期的研究也发现，豆浆可以起到类似的作用。因此如果用杂粮糊粉来作为糖尿病患者的主食，那么建议用大量豆浆和牛奶来配合，来降餐后血糖提升过快的现象。专家们发现在杂粮粉中配比一些的黄豆粉也能达到与其相同的作用（但不能过度，黄豆的产“气”效果明显）。这对于没有糖尿病，血糖控制非常好，但需要减少饮食的减肥者来说，低温焙烤后打粉，具有强烈饱腹感的五谷杂粮仍然是一个好的选择。问题三：可以不分时间地吃，随时吃

吃五谷杂粮粉的好处是什么呢

吃五谷杂粮粉的好处是什么呢五谷杂粮作为日常生活当中常见的食物，大米，高粱米，小米。都属于五谷杂粮的范畴，不同的五谷杂粮，给我们身体带来的健康也是不同的，经常吃五谷杂粮的人，通常肠胃都比较好，也能够有效的排除身体内的毒素，皮肤看上去很好，那么您知道吃五谷杂粮的好处是什么呢，下面就让我们一起来看一下吧。薏米性凉、微寒;味甘、淡;归脾、胃、肺、大肠经。薏米属利水渗湿药，能清热解毒、祛湿除痹、清热排脓、健脾止泻。医学研究证明，薏米具有抑制癌细胞、消炎、美容和提高免疫力等疗效，是一种集合营养价值和品。对于利尿消炎、健胃整肠、帮助消化，都有一定的功效。其去湿的作用，更可用来治疗风湿性肌炎，改善脚气、水肿。亦常用于皮肤病的治疗。稻米：中医认为稻米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，被认为多食能令“强身好颜色”。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用;亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙

品”之称。糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。黑糯米因其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，有“黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说;民间则视其具有滋补健身和药用功效。黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。以上就是吃五谷杂粮粉的好处，五谷杂粮粉使用方法特别的简单，现在的很多年轻人忙于工作，没有时间锻炼身体，那么通过日常的饮食方法，保证身体的健康，就是最为有效的一种方式了，五谷杂粮粉作为营养价值非常高的食物，大家可以放心的食用。

哪种人千万不能吃花生红衣

哪种人千万不能吃花生红衣？一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的。的确对绝大部分人是没问题的，具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。但对于血液黏稠度高的人来说，花生红衣会增加心脑血管疾病的风险。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉；贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。低脂食谱让你吃出健康高脂血症与冠心病、糖尿病密切相关，还可引发高血压病，诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎，导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。因此，高脂血症的防治具有重要意义。高脂血症是由于脂肪代谢或运转异常，是血浆中一种或几种脂质出现异常，可表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症，或两者兼有即混合型高脂血症。高脂血症与冠心病、糖尿病密切相关，还可引发高血压病，诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎，导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。因此，高脂血症的防治具有重要意义。下面介绍几种低脂食谱供大家选用。番茄小枣粥【原料】红枣、粳米各100克，番茄250克，冰糖适量。【制法】粳米、红枣洗净，共煮粥。待熟，加入切成丁的番茄和冰糖，再煮

沸。温热分次食用。【效用】健脾益气，养阴润肺。适用于高脂血症、脾虚气弱、食少乏力、肺虚咳嗽等症。鲜荷叶粥【原料】鲜荷叶1大张，粳米100克，冰糖适量。【制法】荷叶洗净，煎汤去渣后入粳米、冰糖，煮粥。随意分食。【效用】凉血止血。适用于高脂血症、高血压病患者和夏季受暑热头晕脑胀、小便赤短等症。内金粉粥【原料】鸡内金6个，干橘皮3克，砂仁2克，粳米50克，白糖适量。【制法】前3味焙干研末备用。粳米加水适量煮粥，粥成入3味药末，加白糖适量服食。每天2次。【效用】消食止滞，理气和胃。适用于高脂血症、食积不消、脘腹胀满、不思饮食、恶心呕吐等症。脾胃虚弱者不宜服用。银耳红枣粥【原料】银耳10克，红枣5枚，粳米100克。【制法】将银耳用冷水胀发并洗净。将粳米、红枣淘洗净煮粥，煮至半熟时再加入胀发好的银耳，同煮至粥成即可。每天1次，温热食用。【效用】滋阴润肺，养胃生津，益气止血，补脑强心。适用于高脂血症、高血压病、动脉硬化、冠心病等症的辅助食疗。橘皮粥【原料】橘皮5克，粳米50克。

五谷杂粮的各种养生功效

性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃；小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，有安眠的作用。健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。高粱：高粱味甘性温，食疗价值相当高。中医认为，高粱性平味甘、涩、温、无毒，能和胃、健脾、止泻，有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、催治难产等功能，可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利、妇女倒经、胎产不下等。荞麦：荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒；医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病；其中所含大亚油酸可降低胆固醇与体内血脂。荞麦：性味甘平，具有下气利肠、清热解毒的功能。一些学者认为，荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分，对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患，具有预防保健作用。

薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿、可缓和肠、胃轻度炎症；适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。芡实：芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、；缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状；也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。黄豆：黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血；能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等；保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。燕麦：性味甘、温，具有补益脾胃、滑肠催肠、止血消肿、补虚强体等功效；其所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。燕麦自古入药，。适用于病后体弱、便秘及难产等病症。现代医学研究认为，燕麦不但能抑制老年斑的形成，

春季吃什么五谷杂粮

春季吃什么五谷杂粮文章目录*一、春季吃什么五谷杂粮*二、春季吃什么蔬菜养生*三、春季做什么运动养生春季吃什么五谷杂粮1、春季吃什么五谷杂粮之小麦一直以为小麦都被营养学家们称为“人类天然的营养宝库”,因为它不仅具有丰富的营养,还具有防病治病之功效。中医认为,小麦性凉、味甘,具有养心益肾、和血润燥、除热止渴的功效, 尤其适合心脏病患者在春季食用。并且小麦还有促进人体代谢, 延缓身体衰老,改善肝脏功能等作用,对春季养肝十分有帮助。 2、春季吃什么五谷杂粮之稻米稻米作为中国人的主食之一,其味甘淡,性平和,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、聪明耳目、补五脏、壮筋骨、通血脉、消烦止渴、止泻等作用,我们知道春天的气候比较干燥,此时多喝一些米粥,可有效预防因春季引起的口舌干燥等问题。 3、春季吃什么五谷杂粮之玉米玉米是生活中最为常见的粮食,且不做为主食经常食用,它的营养价值相比其它谷物也略低。但玉米性平,味甘,有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用,还具有降血脂、降低血清胆固醇的功效,是粗粮中特别的保健佳品。 4、春季吃什么五谷杂粮之黄豆黄豆是豆科植物大豆的黄色种子,为“豆中之王”。黄豆其含

蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷,而黄豆中缺乏的蛋氨酸,又可得到谷类的补充。因此,我国人民一向以谷豆混食,以使蛋白质互补,这是有一定科学道理的。黄豆脂肪含量为18—20%。比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少,而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸,这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用;卵磷脂也较多,这对神经系统的发育有重要意义。春季吃什么蔬菜养生1、豆芽春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高, 并且蛋白质和多糖更易吸收。 2、荠菜眼下,虽然还没真正回暖,但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。

空腹吃生花生好处多

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢空腹吃生花生好处多导语：生花生的营养价值还是比较高的，而且花生的吃法也比较多，通过空腹吃生花生，也能达到的效果更好，所以现在有很多人，愿意通过空腹吃花生米生花生的营养价值还是比较高的，而且花生的吃法也比较多，通过空腹吃生花生，也能达到的效果更好，所以现在有很多人，愿意通过空腹吃花生米，因此很多人就想全面了解一下空腹吃花生米都有哪些好处，为了你能全面了解，就来一起看看下面的介绍。吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克)，对养胃有一定好处。吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生吃花生的好处大全(养胃、瘦身、预防心血管疾病/糖尿病等)日食50克花生养胃人们一般都喜欢把花生做熟了吃，其实生吃花生有很多意想不到的好处。解放军二炮总医院营养科主管技师宋丽群介绍说，吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏

五谷杂粮养生粥

五谷杂粮养生粥《五谷杂粮养生粥》目录：五谷杂粮最养人五谷杂粮的养生功效粥是粗粮细做的好方式完美煮粥小窍门怎么喝粥最健康根据体质喝对粥一、细数五谷杂粮谷类大米·促进消化、补脾清肺、调和五脏小米·滋阴补血、和胃安眠、健脾养胃

糯米·健脾开胃、滋补御寒、缓解气虚糙米·补气养阴、清热凉血、防癌排毒薏米·消肿祛湿、降糖防癌、去斑美肤燕麦·润肠通便、排毒美容、降低血糖玉米·降胆固醇、护眼明目、防癌抗癌高粱米·和胃消积、减轻痛经、缓解脾虚荞麦米·抗菌消炎、降胆固醇、降糖降脂紫米·滋阴补虚、保护血管、健脾和胃黑米·补血明目、防癌抗癌、乌黑秀发大麦·健脾消食、防治慢性肠胃炎、益气宽中豆类

黄豆·降糖降脂、健脑补钙、防老抗癌绿豆·清热解毒、降脂降压、解暑去燥红豆·利尿消肿、润肠通便、催乳补血黑豆·补肾养肾、美容护发、抗老防衰豌豆·防癌抗癌、通利大便、润泽肌肤白扁豆·抗菌解毒、防癌抗癌、补脾和中杂粮类红薯·通便排毒、防癌抗癌、减肥瘦身杏仁·镇咳平喘、美容养颜、延缓衰老腰果·润肤美容、补充能量、润肠通便莲子·畅通气血、强心降压、止遗涩精

核桃·健脑益智、缓解疲劳、防治动脉硬化黑芝麻·养血驻颜、乌发养发、补肝肾二、变着花样来煮粥家常经典粥大米粥·和胃健脾、清肺止渴小米粥·健脾玉米绿豆大米粥·清暑解毒红豆粥·润肠通便、减肥降脂紫米粥·滋阴补虚、防治动脉硬化腊八粥·暖胃御寒、保护心脑血管菜粥

田园蔬菜粥·抗辐射菠菜粥·保护眼睛和皮肤健康油菜大米粥·活血化淤、养颜美容肉粥皮蛋瘦肉粥·生津润燥、温和滋补滑蛋牛肉粥·补脾胃、强筋骨香菇滑鸡粥·健脾开胃、补脾益气海鲜粥海红蟹粥·滋补、清热生滚鱼片粥·开胃、保护心血管虾仁西芹粥·补钙、益智、降压

常吃花生的好处和坏处

常吃花生的好处和坏处花生是大家经常能吃到的一种坚果，人们也会用花生压榨油脂，市面上经常能看到压榨花生油，人们用花生油来做菜。花生的吃法有很多，水煮花生、油炸花生米、凉拌花生等等，都是能在饭桌上看到的。常吃花生的好处和坏处非常的多，不仅能够促进发育还能够抗衰老，具体的一起来了解下吧~ 一、吃花生有什么好处 1、抗衰老、提高记忆力。花生中的锌元素含量特别高，锌元素能刺激脑部细胞，促进脑部的发育，这不仅能提高记忆力，还能延缓大脑的衰老，从而起到抗衰老的作用。 2、美容养颜。花生中也含有丰富的维生素E和维生素C，两种维生素都是很好的抗氧化剂，因此多吃花生，能使皮肤保持紧致细腻，从而起到美容养颜的效果。 3、养发。花生中的维生素B族和维生素C分别对头发和毛囊的健康很有好处。多吃花生不仅能使头发黑亮顺滑，还能使头发与头皮连接更紧密，减少脱发。 4、促进生长发育。花生中含有丰富的易于吸收的钙质，青少年多吃花生，能促进骨骼发育，而老人多吃花生，则能阻挡骨质疏松。 5、降低胆固醇。花生中的亚油酸能够使人体中的胆固醇分解成胆汁，然后排除体外。因此，多吃花生对降低胆固醇很有帮助，高胆固醇的人可以适当多吃花生。

6、抗抑郁。花生中含有一些化合物是调节情绪的重要物质，多吃花生能让我们的神经系统更好地运行，从而降低患抑郁症的风险。二、吃花生有什么坏处。 1、花生中的脂类和蛋白质的含量都很高，因此肠胃不好的人可能会比较难消化吸收它的营养物质，吃多了容易造成腹胀。 2、因为花生会促进胆固醇转化为胆汁，因此花生也可以说是有促进胆汁分泌的作用的，胆有病痛的人最好少吃花生。 3、花生会很容易引起痛风病人病情加重，因此患有痛风的人要慎吃花生。以上就是吃花生的好处和坏处了，可以看出，吃花生好处多多，并且除了少数人不能吃以外，其他人都是没什么禁忌的。如此美味又营养的食物，一定要多吃一点。

老年人适合吃的五谷杂粮有哪些呢

老年人适合吃的五谷杂粮有哪些呢老年人年纪大了以后只关注了一件事情就是养生，如何养生对身体有好处，成了很多人关心的问题，有不少老年人经常有高血压，老年疾病，被这些疾病所困扰，不仅身体健康存在一定后患，还容易引起各种慢性疾病，每天吃的五谷杂粮一定要精心选择，那么老年人适合吃的五谷杂粮有哪些呢! 中国获物理突破奖糙米稀饭“刮”脂肪我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是糙米粥了。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。五谷杂粮的最佳吃法糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。、在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。高粱适合做点心

《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做点心。高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。薏米煲汤最滋补薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。日常生活当中，老年人的饮食特别要注重，有关老年适合吃的五谷杂能有哪些呢?手可以吃点高粱米，薏米，这些都具有养阴补气功效，对冠心病，预防高血压，高血脂有着很好的帮助，喝粥不会让肠胃功能消化异常，可促进肠胃消化。

五谷杂粮也伤身 这四类人不宜吃