吃杂粮 五种人不健康反致病
中医为什么不建议吃五谷杂粮
中医为什么不建议吃五谷杂粮
中国传统医学中，饮食调理一直占据着重要的地位。
中医强调谷为养，饮食宜粗，强调五谷杂粮的重要性。
然而，在某些情况下，中医却不建议过多地食用五谷杂粮。
下面我们来探讨一下中医为什么会有这样的建议。
1. 体质不同
每个人的体质都不相同，根据中医的理论，人的体质可以分为阴阳五行的不同
类型。
有的人体内阳气偏盛，有的人阳气偏弱，病状也会不同。
对于某些体质偏寒、阳气不足的人来说，五谷杂粮可能会导致消化不良，甚至引发腹泻、腹胀等问题。
2. 季节气候
中医强调“因时制宜”，即在不同的季节和气候条件下，应当调整饮食结构。
在
寒冷的冬季，中医一般会建议适量多食用温热的食物，如姜、葱、蒜等。
而过多食用凉性的五谷杂粮可能会伤脾胃，导致消化不良或腹泻。
3. 情志调理
中医认为，情志对身体健康也有一定的影响。
情绪不稳定、压力大的人易导致
脾胃功能失调，进而影响消化吸收。
在这种情况下，过多食用五谷杂粮可能会对身体造成负担，不利于身体调理。
4. 脾胃虚弱
脾胃是消化吸收的关键器官，如果脾胃功能虚弱，就会导致食物消化不良，同
时也会影响气血的生成。
在这种情况下，食用五谷杂粮虽然有益，但也要注意适量，避免造成脾胃负担。
综上所述，虽然五谷杂粮在中医饮食调理中占据重要地位，但在一些特定情况下，中医可能会建议减少食用五谷杂粮。
人们在日常饮食中应根据自身体质和季节气候的变化，合理搭配食物，保持身体健康。
健康饮食演讲稿：五种不健康饮食习惯需警惕
健康饮食演讲稿：五种不健康饮食习惯需警惕尊敬的嘉宾们、各位听众：
大家好！今天我想和大家分享的是关于健康饮食的话题。
我们每个人都知道饮食对我们的健康非常重要，但是有些人在日常生活中的饮食习惯不太健康，今天我想和大家分享的是五种不健康饮食习惯需警惕。
一、喜欢吃垃圾食品
我们经常可以看到很多人在路边或商场买一些垃圾食品，这类食品一般都含有大量糖分、盐分和人造色素等添加剂。
如果长期食用这些食品，会使人体内的毒素增加，诱发各种健康问题。
二、饮食口味过重
很多人喜欢吃辣的、咸的或者甜的食物，这样的饮食口味过重也会很容易引发各种健康问题。
过多的盐分会导致高血压、心脏病等疾病，而过多的糖分则会引发肥胖和糖尿病等问题。
三、一日两餐不够
很多人觉得减肥就只要少吃饭，但是一天只吃两餐是非常不健康的，这样会让身体缺乏营养、能量不足。
我们建议大家应该餐餐有营养、清淡健康才是正确的饮食习惯。
四、经常吃零食
现在很多人都有一些小零食在办公室或教室里备着，但是经常吃零食对身体危害非常大。
零食中的糖分、脂肪分、盐分等含量比较高，而维生素、矿物质等营养成分含量却很低。
多吃这些东西不但容易导致肥胖，还会引发多种健康问题。
五、每餐吃得过多
这个问题在国内似乎是比较常见的，因为我们吃饭的时候经常有很多人会大口大口地吃，甚至照顾不了自己的身体健康。
每顿饭吃得过多会加重消化负担，会影响胆汁排泄、引起胃肠功能紊乱等。
以上就是我今天想分享的五个不健康饮食习惯，希望大家能够重视这些问题。
在日常饮食中选择健康、营养的食物才是最好的选择，这样才能让我们的身体处于一个良好的状态。
谢谢大家！。
7种人不适合吃粗粮
医学研究还表明袁 纤维素有 助于抵抗胃癌尧肠癌尧乳腺癌尧溃 疡性肠炎等多种疾病遥 但是对于 粗粮袁 我们既要多吃袁 又不宜吃 多袁因为过食粗粮也有坏处遥
对多数人而言袁 每天摄入的
Ri粗g粮h袁t占s到R主e食se的r1v/e2~d2./3 即可遥
按照中国营养学会制定的 叶中国 居民膳食指南曳袁 能量摄入越高袁 膳食纤维的需求量也就越高袁以 促进肠道代谢产物排出体外遥 像 上班族尧 老年人等中低能量摄入 人群袁每天应该吃 25 克左右的膳 食纤维遥 活动量大尧脂肪摄入多的 人袁35 克左右就可以遥 以下 7 种
气袁偶发便秘尧恶心尧呕吐尧腹泻遥
3.残留在 皮肤 袁使 得皮 肤出
.
现斑点尧过敏尧暗疮粉刺遥 4.残留在 骨骼 袁使 得腰 背疼
痛尧关节痛遥 5.残留在大脑袁使得失眠尧焦
虑尧抑郁尧容易疲倦尧神经紧张遥 肺脏排毒 肺脏是最易积存毒素的器官
All 之R一ig袁每ht天s的R呼e吸s将er约ve80d0.0 升空
皮肤排毒 皮肤受野内毒冶影响最明显袁 但也是排毒见效最明显的地方袁 能够通过出汗等方式排除其他器 官很难排出的毒素遥 出汗遥 无论是通过运动袁还是 蒸桑拿袁总之就是要流汗遥 运动能 加快人体新陈代谢袁 帮助皮肤和 肺脏排毒袁 所以每周至少进行一 次使身体出汗的有氧运动袁 排出 其他过尿液排出 体外遥
1.不要憋尿遥 尿液中毒素很 多袁若不及时排出袁会被重新吸收 入血液袁危害全身健康遥
2.充分饮水遥 水可以稀释毒 素的浓度袁 而且促进肾脏新陈代 谢袁将更多毒素排出体外遥 特别建 议每天清晨空腹喝一杯温水遥
五种人不宜吃粗粮
青少年正处于生长发育的旺盛期，长期过多地进食粗粮会导致营养不良，甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次，每次50克为宜。
3、老年人
老年人的机体代谢能力降低，消化系统的调节适应能力也有所下降。长期进食过多的粗粮等高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量减少，微量元素缺乏，以致骨骼、脏器功能、造血功能等都受到影响。
五种人不宜吃粗粮
食物绝对不可能和药物画等号。就控制血糖而言，在等量主食的前提下，粗粮较细粮更有益处。但要明确的是，粗粮绝非多多益善。国家推荐的健康成年人每天粗粮的摄入量是50克，人们也可以根据个人的情况再适当做出调整，在30～60克区间为宜，一般占总主食量的1 3左右，最多不宜高过总主食量的50%。
吃粗粮不降糖
“粗粮可以降血糖”这种说法是不科学的。
粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分，吃到体内后，无论是粗粮还是细粮对血糖都有升高的作用，只是粗粮里面含有更多的膳食纤维，膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。我们应该强调的是粗粮能够延缓血糖的升高，而非强调粗粮可以降低血糖。
粗粮在胃里的排空速度比较慢，这就会造成一种轻度的饱胀感，使得人们得以减少食物的摄入，从而控制一天摄入食物的总量。因此，减肥的人、血糖和血脂偏高的人适合每天都吃些粗粮。
吃粗粮过量的五大坏处
随着人们生活水平的不断提高，经常摄入过精、过细、过油腻的食物，导致了“富贵病”的平民化。而对于精细食物产生畏惧的老百姓，开始把健康饮食的希望寄托在粗粮上。但过多地食用粗粮对健康也是不利的，归结为下面五大坏处。
1、影响消化
粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
7类人吃粗粮癌症疯长 饮食不讲究癌症跟着走
7类人吃粗粮癌症疯长饮食不讲究癌症跟着走关于《7类人吃粗粮癌症疯长饮食不讲究癌症跟着走》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
伴随着大家生活水平的提升，大家的吃穿住行也逐渐发生了改变，营养成分的均衡愈来愈遭受大家的高度重视。
以前渐隐大家眼里的杂粮又渐渐地的走入了大家的视线。
杂粮能够预防传染病，但却较为不光滑，不容易消化吸收，因此并并不是每一个人都合适吃杂粮。
当代日常生活的精细化管理和精美化，变成众多营养成分病症的发病原因。
糖尿病、痛风、高血压、乙状结肠肿瘤、肥胖症这些已经慢慢威协人类身心健康。
“杂粮”，是相对性生产加工较为靠谱和细致的谷物来讲的，关键包含谷物中的苞米、小米、黑米、高粱米、燕麦片、乌麦、麸皮及其各种各样干豆类食品，如大豆、青豌豆、赤小豆、绿豆等。
毫无疑问，倡导大家适度吃杂粮能够预防传染病。
由于甲基纤维素能够抑止胆固醇的消化吸收，降低高血脂，推动胃肠功能，防止便秘;而B族维生素尤其是维生素b21则能够防止脚气病。
另外，许多杂粮还具备功效与作用，如乌麦带有别的谷类所不具备的“叶绿素”和“芦丁”，能够医治高血压。
可是，假如摄取过多的杂粮也会对身体健康不好。
最先杂粮自身营养成分不高，并且不易消化吸收，消化率低;次之，杂粮里含有的食物纤维可影响身体对钙、铁等营养元素的消化吸收。
杂粮虽好却不适合全部群体，一些特殊体质的人就不适合常吃杂粮。
1、肠胃差的群体肠胃较差的群体，吃太多食物纤维对肠胃是非常大的压力。
2、钙的缺失、铁等原素的群体由于杂粮里带有植酸和食物纤维，会融合产生沉定，阻拦机体对矿物的消化吸收。
3、患消化道病症的群体假如身患肝硬化食道静脉曲张或者胃溃疡，进餐很多杂粮易造成静脉裂开流血和溃疡流血。
4、免疫力下降的群体假如长期性每日摄取的甲基纤维素超出50克，会让人的蛋白补充遇阻、人体脂肪使用率减少，导致骨骼、心脏、血液等内脏器官作用的危害，减少身体的抵抗能力。
5、精力活动较为重的群体杂粮营养成分低、磷酸原少，针对从业重体力活的人来讲营养成分出示不够。
五谷杂粮也“药性”
量 较多 ． 被人体 吸收 ． 易 有降低人 体血液 中胆 固醇 的
作用 。莜 麦含糖成 分少 ， 是糖尿病 患者 的理 想食 品 。 荞 麦 ： 麦含 有其 它 谷物所 不具 有 的“ 荞 叶绿 素 ” 和“ 芦丁 ” 其 维生 素 Ｂ 、 生 素 Ｂ ｔｌ 多 ２倍 、 ， １维 ２ｔ／ 麦 ：， 烟酸 多 ３至 ４倍 荞麦 中所 含烟酸和芦 丁都是 治疗 高血 压的药物 。经 常食用养麦 对糖尿病也 有一定 的 疗 效 ， 外用还 可治疗毒疮肿 痛等 。 荞麦
有很 多种 人 体 缺 乏 的 营 养 元 素 ， 以 所 受到 了人 们 的 青睐 但 是要 知道 绝 不
可 以随 便 吃 的 ． 看 那 些人 不 可 以随 看
便吃呢’
■林
雨
小麦 ： 含有钙 、 、 帮助 消化的淀 粉酶 、 芽 磷 铁及 麦
糖 酶 等 ， 含 有丰 富 的维生 素 Ｅ． 还 是保 护 人体 血液 、
喝 白粥 ． 可能会 引起血糖 的突然增 高 。
◆高梁适合做点 心
地吃 五谷 杂粮 ， 很糟 ， 会 有些 人 因为杂 粮 吃太 多 。 贫
血一直 无法改 善
《 红高 梁》 曾经让一代人对 高原有 一种 独特 的情 怀 但是 或者您 怎么都 不会想到 ， 这样一种 粗 犷的食
女 性 也是 一样 ， 如有贫 血 问题 。 又喜 欢 吃杂粮 ，
科 技 视 界
颐养视界
胃肠道 物理摩擦 。 会造 成伤 口疼痛 。容易胀 气 的人 ，
吃 多了也不舒 服 提醒 ： 有肠 胃疾病 的人 ． 吃太 多养 麦类 ． 别 因为 荞麦类 容易有 消化 不 良的 问题 ：也要斟酌 少吃大 豆 类 ． 免胀气 避
五谷养生磨坊不为人知的危害明白这几点就不再步入误区
五谷养生磨坊不为人知的危害明白这几点就不再步入误区Revised on November 25, 2020五谷养生磨坊不为人知的危害明白这几点就不再步入误区数千年前，古代人早已发现了五谷之中蕴含着养生元素，经过多次的尝试和长时间的积累，他们也总结了一些养生的配方。
《黄帝内经·素问》中就说过“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。
”现在超市以及市场上都有各种配方的五谷杂粮磨粉的产品销售，一经推出就大受欢迎，也说明了人们逐步解决温饱之后对健康的渴望。
五谷杂粮虽好，却不能随随便便吃，要不然除了起不到保健作用，还对身体有害。
真的是这样吗今天小菊就和您一起来看看。
俗话说，多吃五谷，不生杂病！很多人都知道吃五谷杂粮的有益身体，于是“五谷杂粮”悄然流行起来，日常多吃五谷杂粮，不仅可以健体养生，还能促进身体排毒和辅助疾病。
不过在吃五谷杂粮的路上很多人面临很多问题却不知道怎么回事。
下面我列举了一些常见的问题，供大家参考：问题一：五谷杂粮可以顿顿都吃最好不要这样，就像吃饭一样，吃多了的感觉还不如不吃。
现在大部分人吃得非常精细，有益的膳食纤维的摄入量却越来越少，在这样的大环境下，多吃五谷杂粮可以非常好地均衡营养和补充膳食纤维，同时还能预防肥胖症、高脂高血压等。
但不合理地超量食用会给肠胃造成大量负担，引起腹胀和消化不良等，尤其一些肠胃功能较弱的老人和孩子，更是不能食用过量。
一般我建议大家一天一顿杂粮粉，每次25克~30克，大概是3汤勺左右。
问题二：五谷杂粮糖尿病人可以随便吃首都医科大学附属北京安贞医院营养科主任医师夏萌提醒，经常使用五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快，对糖尿病病情不太有帮助。
五谷杂粮中一方面五谷杂粮含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动；另一方面也有丰富的碳水化合物。
虽然打成粉末之后的全谷杂粮升血糖比较快，但也未必完全不能吃杂粮粉。
那么糖尿病患者应该如何通过杂粮粉养生呢营养学家的建议就是通过合理搭配来降低血糖反应。
什么人不适合吃五谷杂粮？
什么人不适合吃五谷杂粮？如今，健康饮食专家会倡导人们常吃五谷杂粮。
五谷杂粮里含有丰富的食物纤维，对防治便秘、清理肠道都是有帮助的。
但是，五谷杂粮虽然营养价值丰富，却不是人人都适合。
有一些人群就不适合吃五谷杂粮。
★1.糖尿病患有糖尿病的患者在平时生活中应该适当的控制食物的摄入量，以免导致血糖升高以及不稳定，从而过早的诱发并发症。
而且这部分患者还要注意控制淀粉摄取，就算是大家公认极为健康的五谷杂粮同样要注意控制，因为这些食物中同样含有大量丰富的淀粉。
但是营养专家提醒糖尿病患者，在平时生活中适当吃杂粮是可以的，因为它具有一定的降血糖功效。
这是由于在杂粮中含有丰富的纤维素，但如果对于糖尿病合并肾病变的患者而言，这个时候应该尽量的避免吃杂粮类食物。
最好是以精白米为主，以免导致血糖升高。
★★★2.肠胃疾病患有各种肠胃疾病的患者在日常生活中也应该尽量的少吃些五谷杂粮类食物，尤其是一些患有消化功能障碍的患者，这个时候如果吃杂粮的话势必会加重肠胃负担，从而导致疾病更加严重。
比如像一些患有胃溃疡、十二指肠溃疡等病症的患者，五谷杂粮同样都难以消化，而且这些食材较粗糙进入肠胃后很容易造成物理摩擦，这个时候就会导致肠胃伤口疼痛。
还有一些容易出现胀气情况的患者，在平时生活中同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物。
对于患有胃溃疡以及十二指肠溃疡的患者而言，在平时生活中最好是多吃些小米粥。
★★3.痛风患有痛风等病症的患者在日常生活中同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物，以免导致痛风的发作。
之所以不能吃五谷杂粮食物，是由于在这些食物中通常都含有大量的草酸，如果过量食用的话很有可能会诱发痛风。
尤其是豆类食物，患者只要少量食用便会导致尿酸增高，不仅会导致痛风发作，甚至还有可能会诱发其他的并发症。
因此五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低，而在五谷中小米几乎不含有嘌呤物质，因此患者在平时生活中可以适当多吃，而且小米还具有养胃的作用。
以上就是关于五谷杂粮的饮食禁忌了。
哪些杂粮不能一起吃
哪些杂粮不能一起吃食品之间是存在有不适应这么一种说法的，如果吃了两种不合适的食品会给人体带来有不良的反应，轻者会让人头昏脑热、上吐下泻而如果情况严重了是有可能出现有生命危险的，因此是需要人们能够了解食物相克的。
杂粮这是人们生活中常见的食品，那么杂粮不能和那些食品一起吃呢?一些不能一起吃的搭配:1、小米小米不适合跟蛋一起食用，这样非常容易引起肠胃病;小米也不适合跟醋一起食用，因为醋会引起小米的营养价值的流失。
2、大米大米中含有植酸，不适合跟猪肝一起食用，这样不利于人体对铁的吸收;大米也不适合跟牛肉一起食用，这样不利于人体的消化。
3、糙米糙米不适合跟牛肝搭配，这样会阻碍人体对矿物质的吸收;糙米也不适合跟羊肉一起食用，这样容易引起消化不良。
4、糯米糯米不适合跟苹果一起食用，这样容易产生不易消化的物质，会刺激人的肠胃，导致恶心、呕吐、腹痛等症状;糯米也不适合跟鳝鱼一起食用，这样会消耗人体内的钙质，容易引起抽搐及肌肉酸痛等症状。
5、荞麦荞麦不适合跟鲜蛤一起食用，这祥会导致荞麦营养价值的流失;荞麦也不适合跟海带一起食用，这样容易导致静脉曲张和淤血。
6、红豆红豆最好不要与米一起食用，这祥容易发生口疮;红豆也不适合跟羊肉一起食用，这样对人体的健康非常不利。
7、花生花生不适合跟牛肉一起食用，这祥容易引起消化不良;花生也不适合跟大米一起食用，这样容易诱发肠胃疾病。
8、芝麻芝麻不适合跟猪肉一起食用，这样会影响蛋白质的消化，如果长期一起食用两者，则会严重影响人体的消化功能;芝麻也不适合跟巧克力一起食用，这样会影响人体对芝麻中的营养的吸收，而且不易消化。
美容小课堂大家已经了解了五谷杂粮的一些禁忌，在这里，我再提醒大家几点：1、不要过量食用坚果类、糯米类、豆类，这样很容易引起消化不良、腹胀等症状。
2、一些黄豆、扁豆等豆类最好不要生吃，如果生吃，很容易出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
3、煮谷类食物的时候，最好用烧开的水来煮，这样可以先让自来水中的氯气蒸发掉，可减少谷物中营养的流失。
五谷杂粮类食物相生相克
五谷杂粮类相生相克，食物相克大全大米大米简介：大米性平味甘，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
黄金搭档：绿豆清热解毒、润喉止渴，与大米同煮而食，有利于口感不佳的患者或老年人食用。
聚头冤家： 1。
碱。
大米是人体维生素B1的重要来源，碱会破坏其中的维生素B1，从而导致人体缺乏维生素B1，出现脚气病。
2。
马肉、苍耳。
与大米同食会导致心痛。
3。
蜂蜜。
与大米同食容易导致胃痛。
温馨提示：要提醒大家的是，不能长期食用精米，而对糙米不闻不问。
精米在加工时会损失大量营养，长期食用会导致营养缺乏。
与精米相比，糙米中的无机盐、B族维生素（特别是维生素B1）、膳食纤维含量都高出很多。
小米小米：小米含有丰富的维生素和无机盐，此外还有大量铁质、钙质、钾、纤维，等等。
《本草纲目》介绍小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
黄金搭档：小米与紫米、玉米、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮成粥，营养较全面，含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，特别适合食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。
聚头冤家：小米与杏仁同食易使人呕吐、泄泻。
温馨提示：小米是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者可以常吃。
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。
小米含有丰富的氨基酸，能帮助预防流产、抗菌及预防女性阴道发炎。
小米对泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿病患者都有帮助。
薏米薏米：薏米，性微寒，味甘，无毒，含有人体必需的8种氨基酸。
因此，多吃薏米不仅可以及时补充夏季高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用，还可以达到减肥和美容的作用。
黄金搭档：1．薏米和板栗、鸡肉搭配同食，有补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效。
2．香菇和薏米均为抗癌佳品。
二者同食，具有健脾利湿、理气化痰的功效。
3．薏米与白果煮粥，有健脾除湿、清热排脓的作用。
聚头冤家：薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。
五谷杂粮禁忌表
黄豆:平疮，排脓，润燥健脾，补钙健脑，是心脑血管疾病，更年期，前列腺疾病最佳食品。
一般人群均可食用。
不宜吃：胃溃疡，胃炎患者功能不好、肾结石患者、痛风患者。
黑豆:性平，味甘，主治阴虚盗汗、虚热、烦躁、头晕目昏，血寒，风痹。
解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发、活血补肾，利水祛风，解毒降血脂，用于黄胆，痉挛的辅助调养，对胃胀，便秘有明显疗效，一天不超过30克，约一勺。
不宜吃：小儿不宜多食，一般在孕期不宜过多食用黑豆，痛风病人不能吃，体内湿气较重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，可以中和湿气。
黑豆忌于厚朴、蓖麻籽、四环素同食，任何人过量食用黑豆都不好。
月经平时就不准确延迟的人，就不要吃黑豆，因为黑豆有的人吃会推迟排卵。
黑豆入肾阴，冬天怕冷、肾阳虚的人最好不要过多食用。
【药膳偏方】(1)黑豆制豆浆，煮熟喝，可止自汗。
(2)黑豆衣10克，浮小麦10克，治阴虚盗汗，自汗，尤其是热病后虚汗。
(3)黑豆15克，黄芪10克，或加浮小麦6克，可止盗汗、自汗。
红豆: 理气、通经、滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲，利小便，消胀，除肿，上吐，下痢、解酒毒，通乳汁。
一般人群均可食用，体虚多汗、咳嗽咯血及孕妇忌服。
黑米:具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
.黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。
因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
中医认为黑米性平，味甘;火盛热燥者不宜食用。
.黑米所含铜都比大米高1~3倍;不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。
在服用四环素类药物的时候，最好不要食用黑米。
玉米: 健脑抗衰，平肝利胆，对治疗高血压，胆结石，便秘，糖尿病，肾炎水肿，黄胆型肝炎有较好疗效，属于粗粮，有益肺宁心、健脾开胃、润肠通便、抗癌、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、健脑、促进新陈代谢、利尿等作用。
粗粮知识
第一部五谷杂粮选购和使用常识五谷杂粮是抵御疾病、保证人体健康和营养的最好的主食，其他的一切水果、蔬菜和肉类以及各类精食都只能起到补充的作用。
买杂粮的时候，不要买得太多，要常换常新，每隔三个月的时间都要更换一次杂粮的品种，根据杂粮的性味和季节的更替，选择凉性的或者温补性的杂粮食用，杂粮能提供给人体丰富的营养成分，单一的精白米不可能满足人体的需求，所以，从养生方面来说，提倡大家平时多吃杂粮，但是，美味不可多得，控制食量，更有益于身体健康。
另外，不是所有的人都适合吃杂粮，以下这五种人不宜多吃杂粮1、消化能力有问题的人消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。
容易胀气的人，吃多了也不舒服。
提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类，避免胀气。
2、贫血、少钙的人谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。
另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。
女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。
3、肾脏病人肾脏病人反而需要吃精致白米。
因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
一位在医院负责慢性肾脏病人的饮食健康的张悟本说，不时会遇到病人濒临洗肾危机时，回家赶紧舍弃白米饭，换吃五谷杂粮，想重振健康;结果三个月后回诊，抽血检测，发现病人的钾、磷突然飙高，仔细问才知道病人反被聪明误的作法。
4、糖尿病人糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。
而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。
五谷杂粮类食物相生相克
五谷杂粮类食物相生相克五谷杂粮类食物相克- 糯米和荞麦：糯米性温，粘性较大，不易消化；荞麦性寒，含有较多的荞麦酸，容易影响人的正常消化吸收。
因此，糯米和荞麦不宜一起食用。
- 豌豆和黄豆：黄豆中含有一种抗营养物质，会影响豌豆中的蛋白质的消化和吸收。
因此，豌豆和黄豆不宜同时食用。
- 大米和红薯：大米和红薯一起食用容易引起胀气等问题，影响身体健康。
因此，两者不宜同时食用。
- 麦子和牛肉：麦子中的粗纤维容易使肠胃负担过重，而牛肉在胃肠中的消化需要较长时间，两者一起食用会影响身体消化。
因此，麦子和牛肉应避免同时食用。
- 红豆和羊肚：红豆和羊肚一起食用会引起中毒，因此应避免同时食用。
- 红豆和鲤鱼：红豆性寒，有利水消肿的作用，鲤鱼有利水消肿的功能，二者同食，利水作用更强，不适合正常人食用。
- 红豆和盐：红豆有一定的药效，可以促进心脏活性，利尿消肿。
但若加盐食用，其药效则降低。
- 黄豆和酸奶：酸奶中含有丰富的钙质，而黄豆所含的化学成分会影响人体对钙的消化吸收。
- 黄豆和猪血：黄豆与猪血同食会导致消化不良。
- 黄豆和虾皮：虾皮中含有丰富的钙质，而黄豆所含的化学分子会影响人体对钙的消化吸收。
- 碱和粥：粥中含有维生素 C 和维生素B1、维生素B2，这些维生素都喜酸性。
若在粥中加入碱，会破坏这些维生素，影响人体吸收。
- 碱和蔬菜：蔬菜中含有丰富的维生素，当维生素与碱发生氧化作用后，蔬菜中维生素含量几乎消减了一半，营养价值大大降低。
- 小米和杏仁：小米能健脾、和胃，使人安眠；杏仁主治风寒肺病，是生津止渴、润肺化痰、清热解毒的良药。
但二者不能同食，否则会导致人呕吐、恶心。
需要注意的是，食物相克的说法在现代营养学中并没有得到充分的证实。
虽然有些食物搭配可能会影响营养吸收或引起不适，但并不是所有人都会出现这些问题。
个体差异、饮食习惯、食物的摄入量和质量等因素都可能影响食物的相互作用。
因此，在饮食中，保持多样化、均衡的饮食结构是很重要的。
三高人群可以吃粗粮吗 粗粮不适合哪些人吃
三高人群可以吃粗粮吗粗粮不适合哪些人吃
在日常饮食中，由于生活条件好了，平时大都吃一些比较精细的食物，而如果长期吃精细的食物对健康非常不利，而粗粮保留了更丰富的微量元素，这些微量元素对人体的调节功能有很大的影响。
一、免疫力低下的人
粗粮中含有多种微量元素，但有助于稳定人体的调节功能。
然而，由于粗粮中也含有纤维素，而纤维素含量过高会导致蛋白质和脂肪的摄入和利用，容易影响人体器官的正常运转，特别是免疫功能会造成较大的影响，因此抵抗力更为不足。
二、缺钙和缺铁的人
粗粮富含微量元素，但植酸和纤维在人体内易发生反应和沉淀，从而阻碍钙和铁等的吸收。
虽然这种阻滞效应没有产生明显的影响，但通过人体正常调节可以迅速解决，但对于那些缺乏钙和铁的人，这部分的吸收就会减少。
三、儿童与老人
由于粗粮的特殊加工，保留了更多的营养成分。
然而，对于消化系统不完善的老人和儿童，粗粮会影响他们对食物的消化和吸收，从而影响他们的健康。
因此，对于老人和儿童来说，粗粮的日常不应吃过多。
四、消化能力差的人
消化不良的人在消化粗粮方面也有一定的困难，粗粮中大量的纤
维素，在帮助改善肠道环境的同时，也需要肠道的额外作用。
对于消化能力低的人来说，这会给消化系统造成更大的负担，相反，会引起胃痛、腹胀等现象。
六类人不适合吃粗粮
六类人不适合吃粗粮
作者：暂无
来源：《乡村科技》 2015年第4期
粗粮不仅有益健康，也是我们生活中的必需品，但是值得注意的是，有几类人不能多吃粗粮。
一、胃肠功能差的人群
胃肠功能较差的人群，吃太多粗粮会加重胃肠负担。
二、缺钙、铁等元素的人群
粗粮里含有的植酸和食物纤维会结合形成沉淀，从而阻碍机体对矿物质的吸收。
三、患消化系统疾病的人群
患有肝硬化、食道静脉曲张或胃溃疡的人，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和胃出血。
四、免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体免疫能力。
五、体力活动比较重的人群
粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
六、生长发育期青少年
生长发育期的青少年对营养素和能量有特殊需求，对激素水平也有特定要求，而粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，而且会妨碍营养素的吸收和利用。
来源：凤凰健康综合。
五谷杂粮的危害
五谷杂粮的危害五谷杂粮在日常生活中广受人们的欢迎，不仅美味可口而且营养价值非常高，因此许多人将其作为养生圣品，但是五谷杂粮也并不是像人们所认为的那样无害，因为食用过多会影响消化和吸收、以及干扰某些药物的吸收，尤其是哺乳期妇女和成长的青少年需要注意不可过食五谷杂粮，同时需要讲究正确吃粗粮的方法。
★一、五谷杂粮五谷杂粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
五谷杂粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
★二、过食粗粮的危害1、如果粗粮吃的太多，就会影响消化。
过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2、长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。
所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
3、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
4、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。
它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
★三、正确吃粗粮的3个方法1、吃粗粮及时多喝水粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。
一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。
2、循序渐进吃粗粮突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。
对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
5种人吃错五谷杂粮更伤身
家庭医药 2017.0462５种人吃错五谷杂粮更伤身□雨打芭蕉真相大白编辑/西捷****************大家都知道，吃五谷杂粮比吃白米更健康。
过度精细的饮食，对有三高、心血管疾病的人而言，有害无益。
不过，吃五谷杂粮也有学问，吃错了反而伤身。
健康人可以放心吃五谷杂粮，身体不好的人就得小心，有些人甚至并不适合吃，比如下面这５种人：1.消化能力有问题的人胃溃疡、十二指肠溃疡患者等消化能力有问题的人不适合吃五谷杂粮，比如荞麦、大豆，因为这些食材较粗糙，不易消化，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。
容易胀气的人，吃多了也不舒服。
2.贫血、缺钙的人谷物类的植酸、草酸含量高，会抑制钙质尤其是铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要注意。
例如，含钙高的牛奶就不能跟五谷饭一起吃。
如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。
如果一味吃五谷杂粮而拒绝红肉，贫血将无法改善。
3.肾脏病患者肾脏病患者反而需要吃精细白米。
因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食吃容易导致体内钾、磷升高，身体无法耐受。
4.糖尿病患者糖尿病患者要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。
五谷杂粮所含食物纤维有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病患者吃。
不过，一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得吃精白米，不少患者还对此范困惑。
５.癌症患者癌症患者如果胃肠功能还好，可以吃五谷杂粮，但只要是胃肠道手术或胃肠道癌，则不适合吃。
尤其是大肠癌患者，从治疗期间到治疗后至少两三个月，都要采取低渣饮食，避开纤维太硬、会摩擦、撑开肠胃道的食物。
何时可以吃，最好先征求医生的意见。
事实上 ，再健康的食物也不见得人人适用。
我们有时过于重视食物的单一功能，但实际上每个人的身体状况是不一样的。
比如燕麦，虽然是很好的谷类食物，但有研究报告指出，燕麦虽然可降低总胆固醇和坏的胆固醇，但不能降低三酸甘油酯（胆固醇的一种），反而可能升高三酸甘油酯。
黄帝内经五字排毒法原文及解释
黄帝内经五字排毒法原文及解释黄帝内经中提到了五字排毒法，原文如下："食不过五味，五谷杂粮为养；色不过五色，五果蔬菜为食；音不过五音，五禽兽为荐；志不过五志，五谷杂粮为饱；欲不过五欲，五脏为伤。
"这段原文可以这样解释：1. 食不过五味，五谷杂粮为养：人们的饮食应该多样化，不只是追求单一的味道，而是应该平衡摄取五种不同的味道，包括酸、甘、苦、辛、咸。
五谷杂粮是指各种谷物和杂粮，如稻米、小麦、玉米等，它们提供了人体所需的营养和能量。
2. 色不过五色，五果蔬菜为食：人们的饮食应该包含五种不同颜色的食物，包括红、黄、绿、白、黑。
五果蔬菜指的是各种水果和蔬菜，如苹果、胡萝卜、菠菜等，它们含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对身体健康非常有益。
3. 音不过五音，五禽兽为荐：人们的听觉应该接触不同的音乐和声音，包括宫、商、角、徵、羽五个音调。
五禽兽指的是鸡、狗、猪、羊、牛等动物，这里表示人们应该适度地食用动物性食品，但不可过量。
4. 志不过五志，五谷杂粮为饱：人们的情绪和意志应该保持平衡，不要过分追求或沉溺于五种情绪，即喜、怒、忧、思、恐。
五谷杂粮在这里指的是作为主要食物的谷物和杂粮，它们能够提供持久的饱腹感和稳定的能量，有助于保持情绪的稳定。
5. 欲不过五欲，五脏为伤：人们的欲望应该适度控制，不要过分追求五种欲望，即色、声、香、味、触。
如果欲望无度，会对五脏器官造成伤害，导致身体健康问题。
总的来说，这段原文传达了黄帝内经中关于健康饮食和生活方式的观点。
通过平衡摄取多种味道、颜色和音调的食物，保持情绪和欲望的适度控制，人们可以维持身体健康和内外平衡。
这种五字排毒法可以被视为一种指导人们养生和保健的原则。
这五类人不宜吃黑米
这五类人不宜吃黑米
1、大病初愈的人
大病初愈的人胃肠虚弱，要尽量吃清淡的东西，另一方面，黑米中含有的营养素即使进入体内也难以被吸收，反而会加重胃肠负担，不利于病情的恢复。
2、出血疾病患者
黑米味甘，含有大量蛋白质和锌元素，活血化瘀作用好，食用黑米病情加重，女性其实也不适合黑米，月经期吃黑米会导致月经量增大，出现贫血症状。
3、高铜患者
对于胆汁分泌过多导致肝豆状核变性的人，在医生的建议下，术后应做好调整工作，避免进食黑米等铜元素含量过高的食物，与药物成分混合后产生不溶性，加重自身胃肠压力负担，引起腹胀、腹泻现象，进而影响药效发挥，避免再次诱发自身病情。
4、正在吃药的人
重视用药种类，服用四环素等药物时最好不要吃黑米，药物成分易反应，影响药物药效，加重疾病。
5、体质虚弱的人
免疫力低、体弱的人在日常饮食中，对黑米粗粮也要有明确的选择，避免粗纤维成分过多沉淀，加重肝脏器官胆汁分泌负担。
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吃杂粮五种人不健康反致病
五谷杂粮绝不可以随便吃，现在人们追求饮食的多样化，于是把目光投向了五谷杂粮了，因为含有很多种人体缺乏的，包括是纤维的足量吧，所以受到了人们的青睐了，但是要知道绝不可以随便吃的，看看那些人不可以随便吃呢?
五谷杂粮也有“药性”五类人要避开：
小麦：含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰富的维生素E，是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品。
另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。
小米：性甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效。
玉米：世界公认的"黄金作物"。
纤维素比精米、精面粉高4---10倍。
纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。
玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。
大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。
绿豆：味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。
豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。
中医用豇豆作为肾病的食疗品，能补五脏、益气和中、调养经脉。
莜麦：蛋白质比大米、面粉高1.6至2.2倍，脂肪则多2至2.5倍，而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有降低人体血液中胆固醇的作用。
莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。
大麦：其性滑腻，故常与粳米同食.也可磨粉制糕作面食用：还可煮茶饮服，亦可酿造啤酒，大麦淀粉含量略低于大米、小麦，而蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米，有健脾开胃的功效，大麦芽性甘温胃，可消食、下气、回乳。
因其性凉，故身体虚寒者应少食或不食。
荞麦：荞麦含有其它谷物所不具有的"叶绿素"和"芦丁"，其维生素Bl、维生素B2比。