我国荔枝产业竞争力现状及提升策略

目前 ，中国是世界上规模最大的荔枝种植 国，荔枝 产量 占世界总产量的７ ％，然而 ，我国的荔 枝在 国际市 ０
场上 已经受到 了泰 国、越南产品的威胁 ，相对竞争力 日 益下降。因此 ，选取泰国 、越南作为分析中国荔枝 比较
优劣势 的国家。 作为荔枝 的原产地 ，中国的荔枝产业具 有得天独厚 的优势 。从生产技术上看 ，中国具有２ ０年 的荔枝种植 ２０
Ｃｈｉ Ｔｒ ｎａ ｏｐｉ ａ Ａ ｇｒｃｕ ｔ ｒ ｃｌ ｉ ｌｕ ｅ
我 国荔枝产 业竞争 力现状 及提 升策 略
◎ 厦 门 大学 程 泽南 庐 喻辰 叶 冉
摘 要 ：随着 中国加入 中 国一 东盟 自由 贸易 区及 “ 早期 收获 协议 ” 、 “ 关税 ”政 策 的 实 零 施 ，我 国的 荔枝 产 业 面临 着严 峻 的外 贸挑 战 。本 文 通过 对 近十 年 来荔 枝 总产 量及 进 出 口量 的数
省 （ ），２ ０ 年 ，粤 、桂 、闽 、琼 ４ （ ） 枝 的 区 ０９ 省 区 荔
一
国、西欧等 国家和地 区。 目前我国荔枝在国际市场上约
占５ ％ ～ ０ ０ ６ ％的份 额 。
二、中国荔枝产业的贸易情况分析及预测 （ ） 一 中国荔枝产业的比较优势与劣势一赫克歇尔
俄 林模 型 分 析
技术水平上相对 比较劣势较为明显。２０ 年泰 国荔枝年 ０５
产量约为８５ ．万吨 ，仅荔枝罐头 出 口就有 ３ 万吨 ，占荔 ． ５
枝 总 产量 的４ ．％ ，而我 国 的荔 枝罐头 加工率 不足 １％ ， １ ２ ０ 远 低 于 泰 国 。并 且 ，泰 国 每 年 投 入 大 量 的科 研 经 费 进
历 史 ，种 植 经 验 丰 富 ，大部 分 荔 枝种 植 农户 以荔 枝种 植
种植面积和年产量 占我 国荔枝总面积和总产量的９ ％以 ８ 上 ，其 中广东２ ．５ ７５ 万公 顷 ，占全 阁总 面积 的４ ．％； ９４ 广 西２ ．９ ０９ 万公 顷 ，占３ ． ％；福建 ３４ 万公 顷 ，占 ７７ ．９ ６３ ．％；海南２５ 万公顷 ，占４６ ．７ ．％。具有资源 比较优势 和市场竞争力的品种迅速得到发展 ，形成了海南特早熟 产区 、粤桂西南部的早熟产区 、粤桂中部 的中熟产 区和
量分析 ，结合 实证研究 ，得 出了荔枝产业贸易损益的相关结论 ，并提 出提升我国荔枝产业竞争
力的建 议和 意 见。
关键词：荔枝 ；国际贸易；竞争力；比较优 势
一
、
中国荔枝产业概况
日本 、新加坡 、印度尼 西亚 、马来西亚 、加拿大 、美
荔 枝属 于典 型的热带 南亚热带水果 ，主产 区集 中 在北纬２ ” ～ ４ ０ 的少数国家和地区。中国是世界 ２ ２ ３ 上栽培荔枝最早和最 多的国家 ，已有２ ０ 多年的栽培历 ２０ 史。上世纪８年代以前 ，我 国荔枝生产发展缓慢 ，种植 ０ 面积不足５ 万公 顷，平均年产量仅６ 万吨左右 ，荔枝鲜果 供应远远不能满足市场需求。改革开放后 ，荔枝产业依 靠政策、投入和科技进步进入了一个全新的发展阶段 。 ２ ０年 ，我国荔枝生产总计 １９５万 吨，总面积５ ． 万 ０９ ６． ６ ５２ ７ 公顷。 目前 ，我国荔枝种植面积和年产量分别约 占世界 荔枝总面积及总产量 的８ ％和７ ％，均列全球首位 。 ０ ５ 我 国荔 枝 分布 于 热 带南 亚 热 带 区域 的广 东 、广 西 、福 建 、海南 、台湾 、四川 、云南 、贵州 和浙江 ９ Ｉ
根 据对 中 国鲜荔 枝进 出 口贸易数据 的分析 ，我们
可以看 出，由于我国鲜荔枝 的国际市场 开拓力度不大 ， 中国鲜荔枝贸易专业化指数较低 ，部分年份呈现出负的 ＴＣ Ｓ ，贸易形势严峻 （ 具体数据见表２）。
中 国 的荔 枝 罐 头 具 有 很 强 的 国 际 竞 争 力 ， 由表 ３ 可
彩鞫热带巍魏 ２ １ ．６ 总 第３ 期 ００ ７
Ｃｈｉ Ｔｒ ｎａ ｏｐｉ ａ Ａ ｇｒｃｕｌｕｒ ｃ ｌ ｉ ｔ ｅ
蠛
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
种 ，也延长 了荔 枝的 上市期 ，改善了荔枝 的供给条件。 相 比目前泰 国、越南高速发展的荔枝产业 ，我 国在
（ ）中国 荔 枝产 业 的 贸 易 专 业化 指数 （ Ｓ 三 Ｔ Ｃ）
前约 占总产量的７ ％左右 。我国荔枝产业发展迅速 ，在 ５ 龙头企业 的带动下产业化进程加快 ，荔枝 口贸易呈现 稳步上升趋势 。２０ 年我 国荔枝 （ ０６ 鲜荔枝和罐头荔枝 ）
出 口３１７ 吨 ，２ ０ 年 出 口３２ 万 吨 ，外 销 市场 主 要 有 ． Ｙ ７ ０８ ．３
１ ６
为主业 ，其生产经验代代相传 。２ 世纪８ 年代 以来 ，中 ０ ０
国加大了对荔枝栽培技术的研究 ，使我 国的荔枝栽培与
种 植 处 于世 界 领 先水 平 。
从 自然 资源上看 ，首先 ，中国荔枝 的品种资源丰 富。相对于泰 国、越南的单一品种 ，中国荔枝 品种的数
量更 多 ，品质更好 。据不完全 统计 ，中国现有荔枝 品 种２ ０ ４ 多份 ，其 中的桂味 、糯米糍 、妃子笑、鸡 嘴荔 和 白糖罂果实饱满 ，色泽光亮 ，口感鲜美 ，是可 以实施高 产 、优 质、高效益栽培的优 良品种。其次 ，中国荔枝种 植地区的气候资源优势明显。中国荔枝主产区位于亚热 带季风气候 区，优 于泰国 、越南的热带季风气候区 ，气 候条件优越 。再次 ，中国适宜荔枝栽培 的区域较广 ，南 起海南三亚 ，北至 四川攀枝花 ，东起福建莆田，西至云
南景洪 。大跨度 的种植 区域带 来 了丰富 的荔 枝种植 品
粤东闽南的迟熟产区 ，良种覆盖率达￣ ９ ％，其中妃子 Ｊ０
笑 、白糖罂 、白腊 、糯米糍 、桂昧 、双肩玉荷包等名优 品种栽培面积 的比重从 上世纪８ 年代以前不到１ ％上升 ０ ０
为 目前 的５ ％左右 ，荔枝名优品种的产量逐年增加 ，目 ０