便利店日常管理制度
居民便利店日常管理制度
第一章总则第一条为了加强居民便利店的管理，规范经营行为，提高服务质量，保障消费者权益，根据国家相关法律法规，结合本便利店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本便利店的所有员工，以及与便利店相关的经营活动。
第三条本制度旨在建立健全便利店的管理体系，提高经营效益，为社区居民提供便利、安全、舒适的购物环境。
第二章组织机构与职责第四条便利店设立以下组织机构：1. 便利店经理：负责全面管理工作，对便利店经营状况负责。
2. 店员：负责日常销售、顾客服务、商品陈列等工作。
3. 保安：负责店内安全、秩序维护等工作。
第五条各组织机构职责如下：1. 便利店经理：（1）负责制定和实施便利店经营计划，确保经营目标的实现。
（2）负责店内人员管理，包括招聘、培训、考核和激励。
（3）负责商品采购、库存管理、销售数据分析等工作。
（4）负责店内设施设备的维护与管理。
2. 店员：（1）负责商品陈列、货架整理、商品上架等工作。
（2）负责接待顾客，提供优质服务。
（3）负责销售商品，处理顾客退换货事宜。
（4）负责店内环境卫生的保持。
3. 保安：（1）负责店内安全巡逻，防止盗窃、火灾等事故发生。
（2）负责顾客秩序维护，确保店内秩序井然。
（3）负责突发事件的处理。
第三章商品管理第六条商品分类：1. 食品类：包括日常食品、休闲食品、饮料等。
2. 日用品类：包括日用品、化妆品、洗浴用品等。
3. 文教用品类：包括文具、书籍、玩具等。
4. 家居用品类：包括家居装饰、家电配件等。
第七条商品采购：1. 便利店经理负责制定商品采购计划，确保商品种类齐全、质量合格。
2. 店员负责商品采购的具体实施，包括供应商选择、价格谈判、订单管理等。
3. 采购商品需符合国家相关法律法规和标准，不得销售假冒伪劣商品。
第八条商品库存管理：1. 便利店经理负责制定库存管理制度，确保商品库存合理。
2. 店员负责日常库存管理，包括商品入库、出库、盘点等工作。
3. 库存盘点每月进行一次，确保库存准确无误。
便利店管理制度
便利店管理制度便利店管理制度篇一1、每天早上提前十分钟正常开门营业。
2、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的`上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
3、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
4、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)。
5、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。
请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。
6、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。
7、凡遇仓库送货，必须先核实数量，方可上架，按规定标价，如若不按规定标价，谁标错价由谁补齐标错差价。
过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给门店造成损失者，由店长、副店长承担一切责任。
8、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必须于当日下班时间带离超市。
带离超市必须让副店长查看实物和电脑小票才可下班离开超市，(违反规定给以经济处罚10元/次)。
9、上班期间，不得干与工作无关事情。
不准携带手机，携带手机必须静音(违反规定给以经济处罚5-50元)。
10、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算。
便利店日常管理制度
一、总则为规范便利店日常运营，提高服务质量，确保顾客满意度，保障员工权益，特制定本制度。
二、营业时间与开门营业1. 便利店应严格按照规定时间营业，确保每天提前十分钟开门，方便顾客购物。
2. 员工应提前十分钟到岗，做好营业前的准备工作，如整理货架、检查商品等。
三、员工着装与仪容仪表1. 员工上班期间应穿着整洁、得体，不得披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子。
2. 员工应保持良好的仪容仪表，不得在营业场内吃东西、嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报。
四、商品管理1. 便利店商品应分类摆放，确保货架整齐、干净、丰满。
2. 员工应及时上货、擦货，拉架，保证商品货架的整洁、干净卫生。
3. 严禁出售过期、变质、假冒伪劣商品。
五、服务规范1. 员工应文明用语，热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人。
2. 如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系。
3. 不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情。
六、库存与报货1. 库管应定期检查库存商品，发现库存较少或不够明天卖的货品，及时做好统计，填写报货单，报于店长审核。
2. 店长审核无误后，交于选购人员采购。
七、供应商管理1. 供应商不得宴请工作人员，赠送礼品或商品。
2. 选购人员应建立供应商的档案和所供应的品种，建立良好的客户关系。
3. 供应商应按规定时间内把货送到，全部供应商每月15日必需结帐。
八、收货与入库1. 验货：货到后由店长组织选购、质检、库管、送货人到位，把货直接卸到验货区，对商品进行检查。
2. 入库：验收完毕后，依原始单据的名称、作品名、最小单位做数量，以进价的形式开入库单。
九、安全与卫生1. 便利店应定期进行安全检查，确保消防设施、电气设备等安全。
2. 便利店应保持环境卫生，及时清理垃圾，定期进行消毒。
十、奖惩制度1. 对遵守本制度、表现优秀的员工给予奖励。
便利店卫生日常管理制度
第一章总则第一条为保障便利店环境卫生，提高服务质量，保障消费者健康，根据国家有关卫生法规和标准，结合我店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本便利店全体员工，包括但不限于店铺清洁、食品卫生、个人卫生等方面。
第三条便利店卫生管理遵循“预防为主，防治结合”的原则，实行岗位责任制。
第二章卫生区域划分及责任第四条便利店卫生区域划分为：营业区、仓储区、员工休息区、卫生间等。
第五条营业区卫生责任：1. 主管负责监督营业区卫生状况，确保顾客购物环境整洁。
2. 岗位员工负责各自责任区域的清洁工作，包括货架、商品、地面、墙壁等。
3. 每日早班员工负责检查营业区卫生，发现问题及时整改。
第六条仓储区卫生责任：1. 主管负责监督仓储区卫生状况，确保商品储存环境安全、卫生。
2. 岗位员工负责仓储区货架、地面、墙壁等的清洁工作。
3. 每日早班员工负责检查仓储区卫生，发现问题及时整改。
第七条员工休息区卫生责任：1. 主管负责监督员工休息区卫生状况，确保员工休息环境舒适、卫生。
2. 岗位员工负责休息区地面、墙壁、座椅等的清洁工作。
3. 每日早班员工负责检查员工休息区卫生，发现问题及时整改。
第八条卫生间卫生责任：1. 主管负责监督卫生间卫生状况，确保顾客和员工使用方便、卫生。
2. 岗位员工负责卫生间地面、墙壁、洗手台、马桶等的清洁工作。
3. 每日早班员工负责检查卫生间卫生，发现问题及时整改。
第三章卫生清洁标准及要求第九条卫生清洁标准：1. 营业区：地面无垃圾、积水，货架、商品摆放整齐，墙壁、门窗无污渍。
2. 仓储区：货架、地面、墙壁无灰尘、油污，商品摆放整齐，通风良好。
3. 员工休息区：地面无垃圾、积水，座椅、墙壁无污渍，通风良好。
4. 卫生间：地面、墙壁、洗手台、马桶无污渍，通风良好。
第十条卫生清洁要求：1. 每日清洁工作必须按照清洁标准执行，不得马虎了事。
2. 清洁工具应专用，不得交叉使用，以免污染。
3. 清洁剂使用应适量，避免过量造成环境污染。
便利店员工管理规章制度的行为规范
便利店员工管理规章制度的行为规范在便利店的日常运营中，员工的行为规范至关重要。
它不仅影响着顾客的购物体验，还关系到店铺的形象和声誉。
为了确保便利店的高效运营和良好服务，特制定以下员工管理规章制度的行为规范。
一、工作纪律1、员工应按时上下班，不得迟到早退。
如有特殊情况需要请假，应提前向上级主管申请，并按照规定办理请假手续。
2、工作期间，员工应坚守工作岗位，不得擅自离岗、串岗。
如需暂时离开岗位，应告知同事或上级主管，并在规定时间内返回。
3、员工应遵守公司的保密制度，不得泄露公司的商业机密、顾客信息等敏感内容。
二、仪容仪表1、员工应穿着整洁、干净的工作服，佩戴工作牌。
工作服应定期清洗，保持良好的形象。
2、保持头发整齐、干净，不得留奇异发型。
面部应保持清洁，不得化浓妆。
3、手部应保持清洁，不得留过长指甲。
三、服务态度1、员工应始终保持微笑，热情、主动地为顾客服务。
使用礼貌用语，如“您好”“欢迎光临”“谢谢”“再见”等。
2、耐心倾听顾客的需求和意见，及时给予回应和帮助。
不得与顾客发生争执或冲突，如遇到难以解决的问题，应及时向上级主管汇报。
3、为顾客提供准确的商品信息和建议，帮助顾客做出购买决策。
四、商品管理1、员工应熟悉店内商品的种类、价格、位置等信息，能够快速准确地为顾客找到所需商品。
2、定期检查商品的保质期、包装等情况，及时清理过期、变质或损坏的商品。
3、按照规定的陈列方式摆放商品，保持货架整齐、美观。
五、收银操作1、收银员应熟练掌握收银系统的操作流程，确保收款准确无误。
2、认真核对商品价格和数量，避免出现错误。
3、为顾客提供清晰的购物小票，并妥善保管收银相关凭证。
六、卫生与安全1、员工应保持店铺内的环境卫生，包括货架、地面、收银台等区域的清洁。
定期进行大扫除，确保店铺整洁卫生。
2、遵守食品安全相关规定，确保食品的储存、加工和销售符合卫生标准。
3、注意店铺内的安全隐患，如电器设备、消防设施等，发现问题及时报告并处理。
便利店管理规章制度
便利店管理规章制度便利店是我们日常生活中非常重要的一部分，它提供了我们所需的各种生活必需品和服务。
为了管理便利店的顺畅运营，制定一套规章制度是非常必要的。
以下是一份便利店管理规章制度的范本，供参考。
一、便利店的开放时间1.便利店的开放时间为每天早上8点到晚上10点。
2.若有特殊情况需要延长营业时间，请提前向店长申请，并经经理批准。
二、员工值班制度1.每天至少有两名员工在便利店工作，以确保便利店的正常运营。
2.员工将按照排班表进行轮班工作，不得随意更改班次。
3.员工应保持良好的工作状态，不得迟到早退，并遵守便利店的工作纪律。
三、员工着装规定1.员工应穿着整洁、干净的工作服，工作帽、工作鞋也必须佩戴。
2.不得穿戴过于暴露或不得体的服装，不得穿戴太过花哨或夸张的装饰品。
四、员工服务规范1.员工应热情礼貌地接待每一位顾客，提供优质的服务。
2.员工应向顾客提供准确、详细的商品信息，并协助顾客解决问题。
3.员工应积极推荐正在促销的商品，并确保商品陈列整齐、有序。
五、商品管理规定1.员工应根据便利店的销售情况及时调整商品的进货量和陈列位置，以保证货架的充实和商品的新鲜度。
2.员工应定期检查商品的保质期，并及时处理即将过期的商品。
3.员工应仔细核对顾客的购物清单，避免出错或漏掉商品。
六、收银管理规定1.员工应熟悉收银机的操作，确保收款准确无误。
2.员工在收银时应注意正确找零，并保持现金柜的安全。
3.如发现收银错误，员工应及时向上级报告并进行修改。
七、库存管理规定1.员工应按照库存管理记录及时进行进货，并确保库存量充足。
2.员工应定期清点库存，确保库存记录与实际库存相符。
3.不得私自取用店内的库存商品，一经发现将受到相应的处罚。
八、店内卫生管理规定1.员工应每天清扫店内，确保地面、货架、货品等干净整洁。
2.员工应每天清洁收银台和收银机，保持收银区域的整洁。
3.店内厕所应保持干净卫生，定期清洁并检查卫生设施的使用情况。
便利店日常管理制度
便利店日常管理制度便利店是一种以提供便利性商品和服务为主要目标的零售业态。
日常管理制度是指便利店为保障其正常运营和服务质量，对店铺管理、员工行为准则、货品管理、订单处理、客户服务等方面进行规范和管理的制度和规定。
以下是一份便利店日常管理制度的简要说明：一、店铺管理1.店面布置：便利店应保持整洁、有序的工作环境，能让顾客轻松找到所需商品。
2.货架摆放：各类商品应按照规定的分类、陈列要求摆放，以便顾客浏览和选择。
二、员工行为准则1.着装规范：员工需穿着干净整洁的工作服，并佩戴工作牌，保持良好的仪容仪表。
2.工作时间规定：明确员工的上班时间和下班时间，要求员工按时到岗，严禁早退、迟到。
3.服务态度：员工需要热情、礼貌地对待每一位顾客，提供高品质的服务。
4.禁止私自调拨货品：员工禁止私自调拨货品，确保货品的正常流通和库存管理的准确性。
三、货品管理1.采购管理：根据销售情况和库存状况，合理制定采购计划，确保货品的充足供应。
2.有效期监控：对于易腐烂的食品，要进行严格的有效期监控，确保不出售过期商品。
3.货品陈列：严格按照统一的陈列要求和布局规定，确保商品陈列整齐有序，展示效果好。
四、订单处理1.订单接收：准确记录并及时处理顾客的订单信息，确保订单的准确性和及时性。
2.准时配送：确保订单按照预定时间进行准时配送，并提供良好的配送服务。
3.退换货服务：优化退换货流程，确保顾客的退换货需求能够得到快速、准确的处理。
五、客户服务1.投诉处理：建立投诉处理机制，对顾客投诉进行调查、处理，并及时向顾客反馈处理结果。
2.服务态度：员工应具备良好的服务意识，热情、细致地为顾客提供各种便利。
3.顾客满意度调查：定期进行顾客满意度调查，了解顾客对服务质量的评价和建议，针对问题改进相关服务。
以上仅为便利店日常管理制度的简要说明，实际管理制度还需根据具体便利店的经营特点和需求进行详细的规定和补充。
日常管理制度的落实和执行将有助于提高便利店的运营效率和服务质量。
便利店管理制度 便利店员工规章管理制度【优秀14篇】
便利店管理制度便利店员工规章管理制度【优秀14篇】便利店管理制度篇一1、所有商场便利店均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动，并应按许可项目的内容亮证经营。
商场便利店的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场便利店的食品卫生工作。
2、建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责便利店的食品卫生管理工作。
3、建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。
4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。
5、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。
定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。
6、定期检查个人卫生情况，使其符合《中华人民共和国食品卫生法》相应的卫生要求。
7、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。
8、商场便利店要建立食品采购进货管理制度。
采购人员必须经卫生知识培训合格，具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能；按《中华人民共和国食品卫生法》的规定进行索证、验证。
9、应建立食品展卖活动管理制度。
食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他商品混放，食品区不得经营与食品无关的物品。
便利店管理制度篇二一、目的为做好服务工作，进一步提升员工的素质，调动广大员工的进取性和主动性，更好地为顾客服务，特制定本制度。
二、范围适用于xx便利店全体员工。
三、员工管理制度第一条日常工作管理制度（1）员工上班前，应认真检查仪表仪容是否规范，工牌是否佩戴规范。
便利店日常货品管理制度
第一章总则第一条为加强便利店货品管理，提高服务质量，确保商品质量，降低损耗，特制定本制度。
第二条本制度适用于本便利店所有货品的管理工作。
第三条本制度遵循以下原则：1. 质量第一，顾客至上；2. 严格管理，确保货品安全；3. 科学布局，提高效率；4. 节约成本，降低损耗。
第二章货品采购第四条采购部门应根据市场调查和销售数据，制定采购计划，确保货品供应充足。
第五条采购部门应与供应商建立良好的合作关系，确保货品质量、价格、交货时间等符合要求。
第六条采购部门在采购过程中，应严格执行以下规定：1. 严格审核供应商资质，确保其具备合法经营资格；2. 采购合同应明确货品质量、价格、交货时间、售后服务等条款；3. 对易腐、易损、易变质的货品，应优先选择冷链运输；4. 采购价格应控制在合理范围内，避免浪费。
第七条采购部门应定期对供应商进行评估，对不合格供应商予以淘汰。
第三章货品验收第八条验收部门负责对采购的货品进行验收，确保货品质量、数量、规格符合要求。
第九条验收部门在验收过程中，应严格执行以下规定：1. 核对采购合同，确认货品信息；2. 对货品进行外观、质量、数量、规格等方面的检查；3. 对不合格货品，应立即退回供应商；4. 对合格货品，应做好入库登记。
第十条验收部门应定期对货品进行抽检，确保货品质量。
第四章货品储存第十一条储存部门负责货品的入库、保管、出库等工作。
第十二条货品储存应遵循以下原则：1. 分类存放，合理布局；2. 定期检查，确保货品质量；3. 防潮、防霉、防鼠、防虫；4. 保持仓库清洁、卫生。
第十三条货品入库时，应填写入库单，并核对货品信息。
第十四条货品出库时，应凭出库单办理手续，并确保货品数量、规格、批号等信息准确无误。
第五章货品销售第十五条销售部门负责货品的销售工作。
第十六条销售部门在销售过程中，应严格执行以下规定：1. 诚信经营，保证商品质量；2. 合理定价，明码标价；3. 主动介绍商品特点，引导顾客消费；4. 优质服务，提高顾客满意度。
便利店日常管理制度完整版
便利店日常管理制度完整版一、入职管理1.招聘：依据企业需要确定招聘计划，通过招聘渠道发布岗位招聘信息，并进行面试、笔试等方式选拔合适的候选人。
2.员工入职培训：新员工入职后，进行岗位培训，包括相关工作流程、操作规范、安全操作知识等方面的培训，确保员工能够熟练掌握工作内容。
二、工作时间管理1.工作时间安排：根据便利店的营业时间确定员工的工作时间，包括早班、中班、晚班等，确保便利店在营业期间能够保持足够的人员配备。
2.打卡制度：员工需要按照规定的时间进行打卡记录，迟到、早退或未打卡都将被视为不正常操作，需要进行相应的处罚。
三、考勤管理1.员工考勤：依据员工的工作时间安排，确保员工按时上班、下班，并按规定完成相应的工作任务。
2.考勤记录：每日记录员工的考勤情况，包括迟到、早退等情况，并进行统计和归档。
3.考勤奖惩制度：对于迟到、早退等不正常考勤情况，将进行奖惩处理，如扣除工资或加班等。
四、员工福利管理1.工资福利：依据员工的岗位和工作表现，按照公司规定进行薪资结算，并根据员工的工龄、岗位等级等因素给予相应的福利待遇。
2.社会保险：依法为员工缴纳社会保险，包括养老保险、失业保险、医疗保险等，确保员工的权益得到保障。
五、安全管理1.安全防范措施：制定相关的安全操作规范，包括防火、防盗、防灾等方面的措施，并进行员工培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
2.店内监控：安装视频监控设备，对店内进行实时监控，以保障店内的安全。
六、卫生管理1.卫生操作规范：制定店内的卫生操作规范，如清洁工作的流程、频次等，并进行员工培训，确保店内卫生状况良好。
2.店内巡检：定期对店内进行卫生巡检，如厕所、吧台、货架等进行清洁和整理，确保店内卫生环境符合要求。
七、客户服务管理1.服务准则：制定客户服务准则和标准，明确员工对顾客的服务要求，包括礼貌用语、服务速度、问题解决能力等。
2.投诉处理：建立投诉处理流程，对于顾客的投诉及时进行处理并给予相应的解决方案。
便利店管理规章制度
便利店管理规章制度一、总则第一条便利店管理规章制度旨在规范便利店员工的行为，保证便利店正常运营，提高服务质量，维护企业形象。
第二条便利店员工应严格遵守国家法律法规，遵循社会公德，诚实守信，敬业爱岗，积极履行工作职责。
第三条便利店管理规章制度适用于便利店全体员工，包括管理人员、收银员、销售员等。
二、工作纪律第四条员工应按时到岗，提前十分钟正常开门营业。
如有特殊情况需请假或调休，应提前向店长申请。
第五条员工着装整洁，严禁披头散发、穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子等不符合工作场合的服装。
违反规定者，将给予经济处罚。
第六条员工上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架等不文明行为。
违反规定者，将给予经济处罚。
第七条员工在营业场内严禁吃东西、嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报等影响工作秩序的行为。
违反规定者，将给予经济处罚。
第八条员工应文明用语，热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人。
如遇顾客投诉，应立即向店长报告，不得擅自处理。
违反规定者，将给予经济处罚。
第九条员工不得私自倒班、迟到、早退、旷工。
如有特殊情况，需提前向店长说明原因，以便及时安排、调整。
违反规定者，将给予经济处罚。
第十条员工应严格遵守商品摆放、货架整理、卫生清洁等各项工作要求，确保便利店环境整洁、有序。
违反规定者，将给予经济处罚。
三、财务管理制度第十一条便利店财务管理主要包括钱的管理和账务的管理。
钱的管理主要有营业款、备用金、充值卡其他应付款和爱心款等现金管理；账务的管理主要有应收账款、其他应付款、商品的进销存盘点等账单管理。
第十二条营业款包括商品销售收入、其他业务收入、营业外收入。
商品销售收入是指门店所有商品的销售收入，所有商品的销售（包括大包装拆零售卖的收入）都必须通过POS机（停电时，先手工记账，来电后立即补录）。
违者，将给予四级处理。
第十三条其他业务收入是指门店提供的服务类项目所产生的收入，包括书刊出租、旧书出售、胶卷冲洗、电话传真、其他代理业务收入等。
便利店的日常管理制度
一、前言为加强便利店的管理，提高服务质量，确保便利店运营的有序进行，特制定本制度。
本制度适用于所有便利店员工，各部门应认真贯彻执行。
二、组织架构1. 便利店经理：负责便利店的整体运营管理，包括人员管理、商品管理、财务管理、安全管理等。
2. 店长：协助便利店经理开展工作，负责店铺日常运营管理。
3. 收银员：负责收银工作，确保现金、信用卡等支付方式的安全、准确。
4. 促销员：负责商品销售、顾客咨询服务、店铺卫生等工作。
5. 仓库管理员：负责商品采购、入库、出库、库存管理等。
6. 维修工：负责便利店设施设备的维修和维护。
三、人员管理1. 员工招聘：严格按照公司规定，进行招聘、培训、考核，确保员工具备一定的业务能力和职业道德。
2. 员工培训：定期组织员工进行业务技能、服务礼仪、安全管理等方面的培训，提高员工综合素质。
3. 岗位职责：明确各岗位职责，确保各项工作有序进行。
4. 考勤管理：严格执行考勤制度，确保员工出勤率。
5. 奖惩制度：对表现优秀、工作突出的员工给予奖励，对违反纪律、工作失误的员工进行处罚。
四、商品管理1. 商品采购：严格按照公司规定，进行商品采购，确保商品质量、价格合理。
2. 商品陈列：定期检查商品陈列，保持货架整洁、商品摆放有序。
3. 商品盘点：定期进行商品盘点，确保库存准确。
4. 商品促销：根据市场情况和公司要求，开展各类促销活动。
五、财务管理1. 收银管理：严格执行收银制度，确保现金、信用卡等支付方式的安全、准确。
2. 费用报销：按照公司规定，办理费用报销手续。
3. 财务报表：定期编制财务报表，确保财务状况清晰、准确。
4. 预算管理：合理编制年度预算，确保便利店运营的稳定发展。
六、安全管理1. 设备安全：定期检查便利店设施设备，确保设备正常运行。
2. 人员安全：加强员工安全意识教育，确保员工安全。
3. 火灾安全：制定火灾应急预案，定期进行消防演练。
4. 防盗安全：加强店铺防盗措施，确保商品和财产的安全。
便利店员工管理规章制度的行为规范
便利店员工管理规章制度的行为规范一、工作纪律1、遵守工作时间员工应严格按照排班表的安排准时到岗，不得迟到早退。
如有特殊情况需要请假或调班，应提前向上级主管申请并获得批准。
2、工作期间不得擅自离岗工作时间内，员工应坚守自己的工作岗位，不得随意离开工作区域。
如有需要暂时离开，应告知同事并尽快返回。
3、禁止在工作场所内吸烟、饮酒或吃具有严重异味的食物保持工作环境的清洁和卫生，为顾客提供一个舒适的购物环境。
4、不得在工作时间内使用手机进行与工作无关的活动如聊天、玩游戏、看视频等。
特殊工作需要使用手机的，应经上级主管同意。
5、严禁在工作场所内大声喧哗、打闹或争吵保持工作场所的安静和有序。
二、服务规范1、微笑服务员工应以热情、友好的态度迎接每一位顾客，始终保持微笑，让顾客感受到温暖和亲切。
2、礼貌用语使用文明、礼貌的语言与顾客交流，如“您好”“请”“谢谢”“对不起”“再见”等。
3、耐心解答顾客问题对于顾客的咨询和疑问，应耐心倾听并给予准确、清晰的解答。
如遇到无法解答的问题，应及时请教上级主管或相关专业人员。
4、主动帮助顾客当顾客需要帮助时，应主动上前提供帮助，如拿取商品、搬运重物等。
5、不得与顾客发生争执无论遇到何种情况，都应保持冷静和克制，避免与顾客发生冲突。
如有顾客投诉，应及时向上级主管汇报并协助解决。
三、仪容仪表1、穿着统一制服员工上班期间应穿着公司统一发放的制服，保持整洁干净，不得私自修改或损坏制服。
2、佩戴工作牌工作牌应佩戴在胸前明显位置，不得遮挡或私自取下。
3、保持个人卫生头发应梳理整齐，面部清洁，不得留奇异发型或化浓妆。
手部应保持干净，不得留过长指甲。
4、穿着合适的鞋子工作期间应穿着平底、舒适的鞋子，不得穿拖鞋、高跟鞋或其他影响工作的鞋子。
四、商品管理1、熟悉商品知识员工应了解店内各类商品的名称、价格、产地、保质期、使用方法等基本信息，以便为顾客提供准确的服务。
2、商品陈列按照规定的陈列方式和标准摆放商品，保持货架整齐、美观、丰满。
便利店日常卫生管理制度
第一章总则第一条为保障便利店经营环境的清洁、卫生，提高顾客满意度，预防疾病传播，确保员工健康，特制定本制度。
第二条本制度适用于所有便利店及其工作人员。
第三条便利店日常卫生管理应遵循“预防为主，防治结合”的原则，严格执行各项卫生规定。
第二章组织机构及职责第四条便利店设立卫生管理小组，负责日常卫生管理工作。
第五条卫生管理小组职责：1. 负责制定、修订和完善便利店卫生管理制度；2. 组织开展员工卫生知识培训；3. 定期检查、评估便利店卫生状况；4. 监督、检查卫生设施的维护和清洁工作；5. 处理顾客投诉及突发事件；6. 向上级部门汇报便利店卫生管理工作。
第六条便利店工作人员职责：1. 遵守国家及地方卫生法规、规定；2. 严格执行本制度；3. 保持个人卫生，穿戴整洁；4. 配合卫生管理小组开展卫生工作；5. 发现卫生问题及时报告。
第三章卫生设施与用品第七条便利店应配备以下卫生设施：1. 厕所：设有蹲式和坐式便器，保持清洁、无异味；2. 洗手池：配备洗手液、干手器等，鼓励顾客使用；3. 垃圾桶：设置在明显位置，分类放置，及时清理；4. 食品操作间：保持清洁、通风，配备必要的卫生设施。
第八条便利店应配备以下卫生用品：1. 洗手液、肥皂、纸巾；2. 清洁剂、消毒剂；3. 拖把、抹布、扫帚等清洁工具；4. 垃圾袋、垃圾铲等。
第四章卫生检查与考核第九条卫生管理小组应定期对便利店进行卫生检查，每月不少于两次。
第十条卫生检查内容包括：1. 卫生设施是否齐全、完好；2. 卫生用品是否充足、摆放整齐；3. 员工个人卫生是否达标；4. 卫生制度执行情况；5. 卫生状况是否满足顾客需求。
第十一条卫生检查结果作为员工绩效考核的依据之一，对卫生状况较差的员工进行通报批评，并要求整改。
第五章顾客投诉处理第十二条顾客对便利店卫生状况提出投诉时，卫生管理小组应及时调查处理。
第十三条调查处理程序：1. 记录顾客投诉内容；2. 调查相关情况；3. 制定整改措施；4. 向顾客反馈处理结果；5. 对整改措施进行跟踪检查。
便利店店铺经营管理制度
便利店店铺经营管理制度一、店铺管理1.1 店铺开闭时间•营业时间：便利店每日营业时间为早上8点至晚上11点，如有特殊情况需要调整，需提前向管理部门申请。
•闭店时间：晚上11点闭店后进行店内清理、整理及对当日销售情况的总结归档工作。
1.2 店铺清洁•日常清洁：店铺员工负责店铺日常清洁和整理工作，包括清洁店内地面、货架、冰箱、出入口玻璃等。
•定期清洁：店铺每周进行一次大扫除，对备货间、库房等地进行彻底清洁，并对设备进行检修和维护。
1.3 店铺安全•安全意识：店铺员工应具备安全意识，如发现店内安全隐患应立即上报管理部门。
•防火措施：店铺员工需要定期进行消防设备的检查，严格禁止在店内吸烟、乱扔烟蒂等行为。
二、库存管理2.1 商品采购•采购计划：店铺管理需根据销售情况和库存需求制定合理的商品采购计划。
•供应商选择：店铺需选择可靠的供应商，确保商品质量和价格的合理性。
2.2 库存盘点•定期盘点：店铺需每月对库存进行一次盘点，确保库存数据的准确性。
•异常处理：如发现盘点数据异常，需及时查明原因并采取相应措施解决。
三、销售管理3.1 服务质量•服务标准：店铺员工需遵循服务标准，礼貌待客、主动帮助顾客解决问题。
•投诉处理：对顾客投诉需及时处理，提供满意的解决方案，确保顾客满意度。
3.2 促销活动•活动策划：店铺需定期开展促销活动，吸引顾客，提升销售额。
•效果评估：对促销活动效果进行评估，总结经验并调整下一阶段的活动计划。
四、员工管理4.1 岗位责任•明确分工：店铺员工需明确自己的岗位职责，做好本职工作。
•合作协作：员工之间需相互协作，共同完成店铺的经营任务。
4.2 培训与考核•培训计划：店铺需定期进行员工培训和技能提升，提高员工综合素质。
•考核机制：对员工工作表现进行考核，根据考核结果进行绩效评定和奖惩。
五、经营策略5.1 经营目标•制定目标：店铺管理需根据市场情况和店铺实际制定合理经营目标。
•达成目标：制定有效的经营策略，不断完善经营模式，实现经营目标。
便利店日常安全管理制度
一、总则为了保障便利店员工的生命财产安全，维护顾客的生命财产安全，预防各类安全事故的发生，提高便利店的安全管理水平，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本便利店所有员工，包括但不限于营业员、收银员、店长等。
三、安全管理目标1. 预防各类安全事故的发生，确保员工和顾客的生命财产安全。
2. 保障便利店正常经营，提高顾客满意度。
3. 建立健全安全管理制度，提高安全管理水平。
四、安全管理组织1. 成立安全管理小组，负责制定、实施和监督本制度。
2. 安全管理小组由店长、安全管理员、营业员等组成。
3. 安全管理小组定期召开安全会议，研究解决安全管理中的问题。
五、安全管理制度1. 人员管理（1）员工入职前需进行安全培训，了解本制度及相关安全知识。
（2）员工应遵守国家法律法规，自觉维护便利店安全。
（3）员工应佩戴工作牌，佩戴安全帽等防护用品。
（4）员工应定期进行健康检查，确保身体健康。
2. 设施设备管理（1）便利店设施设备应定期检查、维护，确保正常运行。
（2）设施设备出现故障时，应及时报修，不得私自操作。
（3）消防设施设备应定期检查，确保完好有效。
3. 财务安全管理（1）收银员应严格执行收银操作规程，确保现金安全。
（2）现金库存应实行双人管理，定期核对。
（3）贵重物品应妥善保管，设置监控设备。
4. 顾客安全管理（1）员工应热情服务，引导顾客正确使用设施设备。
（2）对顾客进行安全教育，提醒注意安全。
（3）发现可疑人员，及时报警。
5. 应急管理（1）制定应急预案，明确各类事故的应急处置措施。
（2）定期组织应急演练，提高员工应急处置能力。
（3）发生安全事故时，立即启动应急预案，确保员工和顾客生命财产安全。
六、安全检查与考核1. 安全管理小组定期对便利店进行安全检查，发现问题及时整改。
2. 对安全管理制度执行情况进行考核，考核结果纳入员工绩效考核。
3. 对违反安全管理制度的行为，依法依规进行处理。
七、附则1. 本制度由便利店安全管理小组负责解释。
便利店管理制度(优秀4篇)
便利店管理制度（优秀4篇）便利店的管理制度篇一第一条为规范食品流通秩序，加强食品流通的行业管理，规范食品经营行为，保障食品消费安全，依据国家有关法律、法规，订立本方法。
第二条本方法所称市场，是指从事食品交易活动的批发市场、零售市场（包含集贸市场、超市、百货店、仓储式会员店、便利店、食杂店等）。
本方法所称经销商，是指从事食品批发、零售、现场制作销售等活动的组织或个人。
第三条在中华人民共和国境内从事食品流通活动，适用本方法。
第四条商务部负责全国流通领域食品安全的行业管理。
县级以上地方商务主管部门负责本行政区域内流通领域食品安全的行业管理，负责引导、督促市场建立保障食品流通安全的管理制度。
第五条市场和经销商应当取得营业执照等国家法律法规要求的经营食品的相关证照，其食品经营环境应当符合国家食品安全卫生的相关法律法规和标准。
第六条市场应当设立负责食品安全的管理部门或配备食品安全管理人员，监控本市场的食品安全情形。
第七条市场应当建立以下管理制度：（一）协议准入制度。
市场应与入市经销商签订食品安全保证协议，明确食品经营的安全责任。
激励市场与食品生产基地、食品加工厂“场地挂钩”“场厂挂钩”，建立直供关系。
（二）经销商管理制度。
市场应当建立经销商管理档案，照实动态记录经销商身份信息、联系方式、经营产品和信用记录等基本信息。
经销商退出市场后，其档案应至少保管二年。
禁止伪造经销商档案。
（三）索证索票制度。
市场应当对入市经营的食品实行索证索票，依法查验食品供货者及食品安全的有效证明文件，留存相关票证文件的复印件备查。
（四）购销台账制度。
市场应当建立或要求经销商建立购销台账制度，照实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、产地来源、规格、质量等级、数量等内容；从事批发业务的，还要记录销售的对象、联系方式、时间、规格、数量等内容。
（五）不合格食品退市制度。
对有关行政主管部门公布的不合格食品，市场应当立刻停止销售，并记录在案。
便利店管理细则范文
便利店管理细则范文一、店面管理1.店面干净整洁，顾客容易找到所需商品。
要定期清洁店内环境、摆放整齐货架、整理商品陈列，提供舒适的购物环境。
3.定期进行店内巡视，检查设备设施是否正常运转。
对于设备故障或者出现损坏的情况，要及时维修或更换，确保店内设备正常运转。
4.定期检查店内安全设施，保证顾客和员工的人身安全。
例如，消防设备、监控设备等的检查和维护，保持店内的安全环境。
5.落实店内安全措施，加强保安力量。
加强安保工作，保护店内员工和顾客的人身财产安全，防止意外事件的发生。
1.提供友好、热情、周到的服务。
员工要热情接待顾客，提供询问商品信息、推荐产品等服务。
2.针对不同顾客提供个性化的服务。
了解顾客需求，根据顾客的年龄、性别、购买习惯等提供不同的服务和产品推荐。
3.提供24小时营业，并保证货品齐全。
便利店的服务时间要满足顾客的需求，从早上到晚上提供24小时的服务，并且尽力保证所有商品货架始终充足。
4.推出会员制度，提供会员特权。
设计会员制度，提供积分累积、折扣购物、生日礼品等会员特权，增加顾客的忠诚度。
三、库存管理1.建立完善的库存管理系统。
引入计算机管理系统，实时更新库存信息，清晰掌握各类商品的进销存情况。
2.制定有效的进货计划。
根据历史销售数据和市场需求，提前预估库存需求，合理制定进货计划，避免过多或过少的库存。
3.严格执行先进先出原则。
对于易破损、易腐烂的商品，要优先销售存货中的旧货，确保商品品质和库存的轮替。
4.定期进行库存盘点。
一定周期内进行库存盘点，核实实际库存和记录的库存是否一致，及时发现并解决库存损失和异常情况。
四、员工管理1.提供良好的培训机会，提升员工服务质量。
定期组织培训，提高员工专业知识和服务技能，增加团队凝聚力。
2.设立合理的员工考核制度。
建立绩效考核机制，根据员工的业绩和工作表现进行评估，激发员工的积极性。
3.合理安排员工轮班，确保人员配备齐全。
对于受欢迎的工作时间段，要确保有足够的员工进行支持，避免出现人手不足的情况。
便利店规章制度文案模板
便利店规章制度文案模板第一条：遵守店铺规定1. 顾客在便利店内购物时，需遵守店铺相关规定，并遵守店员的指示。
2. 不得在店内吸烟、喧哗、乱丢垃圾等行为。
3. 不得携带宠物进入店内。
第二条：购物流程1. 顾客购物时，请自觉排队，依次结账。
2. 顾客如需使用购物袋，请自行购买。
3. 结账时，请如实提供商品信息，并自觉支付应付款项。
第三条：商品保管1. 顾客购物时，应当妥善保管购物袋及其内的商品，如有损坏或遗失，需自行承担责任。
2. 不得私自打开封装的商品，如发现有商品有破损或质量问题，可向店员反映。
第四条：不良行为处理1. 如顾客在店内有恶意破坏、偷盗商品等行为，店员有权报警处理。
2. 如有顾客不听劝阻或有恶劣行为，店员有权请其离开店铺。
第五条：店内安全1. 顾客在店内购物时，务必注意安全，不得奔跑、打闹等危险行为。
2. 如发生火灾、地震等紧急情况，顾客应听从店员指示，迅速撤离店铺。
第六条：就餐区域1. 就餐区域内禁止吸烟、乱丢垃圾等行为。
2. 顾客就餐完毕后，请将餐具、饮料瓶等物品放入指定区域，保持环境整洁。
第七条：员工服务1. 店员应礼貌对待顾客，耐心为顾客解答疑问，提供优质服务。
2. 如店员有恶劣行为，顾客可向店长或投诉电话投诉。
第八条：违规处理1. 对于违反店铺规定的顾客，店员有权拒绝为其提供服务。
2. 如有严重违规行为，店员有权报警处理。
第九条：其他事宜1. 便利店将定期更新规章制度，顾客应及时关注和遵守最新规定。
2. 顾客如有意见或建议，可通过客服电话或邮件反馈。
以上为便利店规章制度，顾客购物时请遵守，并共同维护店铺秩序和安全。
感谢配合！。
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便利店日常管理制度2 V:1.0 管理制度精选整理
便利店日常管理制度
2020-4-1
便利店日常管理制度
为了给顾客提供一个舒适整洁的购物环境，提升店内形象，通过日常的细节管理提升便利店销售业绩，为公司创造利润，为员工争取福利，特拟定本制度，自公布之日起实行。
1.各便利店每月必须保证一次定期大扫除（日期暂定为每月的10号）可根据实
际情况做适当调整。
2.各便利店的日常工作必须责任到人，以保证店内的整体卫生的清洁，购物环
境的舒适。
具体工作由店长根据实际情况落实，人员分工按区域进行划分。
一、店内卫生工作要求：
1.地面，角落，无明显垃圾，无污迹。
2.天花板无蜘蛛肉，墙壁无破旧广告（POP ）等
3.门窗无积尘墙面无蜘蛛网，玻璃明净无污迹，水渍
4.卫生间干净整洁，地面无积水，无异味，马桶水池无污迹
5.储藏室，储物柜里物品分类摆放整齐，无异味，无垃圾
6.休闲桌椅干净整洁，无污迹摆放整齐
7.店入口走道干净无明显垃圾，无障碍物
8 .所有设备必须安全摆放，设备外观不得有明显的污迹，冷柜（卧式冰柜，保
鲜柜，立式冰柜等）不得有积水，厚霜，杂物，蒸包机，热狗机，饮水机，必须每天保持清洁，不得有异味，水渍，POS机的显示器，键盘定期做清洁工作，保持整体的干净整洁。
9.收争区干净整洁，包括收银机，收银台，收银抽屉等，自助吧台每天保持清洁，吧椅摆放整齐
10.货架的清洁包括：商品，层板的清洁工作，标价签是否做到与商品对好
入座，商品陈列整齐
11.对清洁工具（桶/盆/抹布/拖把/扫把等）必须定位放置在后仓或相对隐
藏的地方，不得随意放置在店堂内，以避免影响店内整洁美观
12.未尽事宜，界时补议！
备注：以上卫生工作每周检查一次，不符合要求店长予以5元/次，店员2元/次的处罚
二、工作十不准
1.顾客永远是对的，当顾客有意见和抱怨是要虚心听取，微笑服务，不得顶撞谩骂顾客。
2•营业人员在当值时不能弓腰驼背，左右摇晃，倚靠货架，走神发呆。
3•工作时不能敲打桌子，不能当顾客面做一些不雅的举动
4•营业人员不能在当值时大声喧哗，追逐打闹，不可说粗言秽语，恶语中伤，讽刺嘲笑顾客
或同事。
员工在店内不得与领导发生冲突或顶撞
5.上班时不允许接打私人电话（特殊情况除外，店内有顾客消费时，禁止出现接打电话现象）聊天，吃零食，看报纸，哼歌，吹口哨，化妆
6.不能因私人情绪影响工作，当值时不得流露愤怒，紧张，恐惧，不耐烦的情绪
7.严禁出现迟到早退，带打卡，店内无人的现象
8.不得盗窃公物，窃取顾客和同事的财务，不能私自拿或挪用店内商品，赠品及营业额或备用金等
9.不能处理的事物不能自作主张，超越权限，应马上报告上司处理
10.服务用语要规范如（欢迎光临，请，谢谢，对不起，请原谅，请稍等，让您久等了，欢迎
下次光临等……）
三，岗位交接
在店内的日常营业过程中，各班人员的当班时间内均会发生一些突发事件，为了工作不出现脱节的现象，因此在各班人员上下班前均必须进行口头或书面的工作交接，其交接的工作内容主要有：
1•收银员必须执行现金交接班制度（营业款，电话充值卡，备用金）备零充足等其它说明
2.当班人员发生的突发事件以书面形式告知下一班人员，严禁出现店内事无人知无人问无人管的现象！。