辅助降血脂功能因子研究进展
他汀类降血脂药物的临床治疗研究进展
DOI：10.16096/ki.nmgyxzz.2021.53.05.014他汀类降血脂药物的临床治疗研究进展李玲（巴彦淖尔市医院，内蒙古临河015000）［摘要］他汀类降血脂药物是临床常用药物类型，常用的有阿伐他汀、普伐他汀、辛伐他汀等，其临床治疗涉及多种机制，通过作用于不同的组织而发挥作用，临床研究也证实他汀类降血脂药物可以有效改善心脑血管疾病，同时可用于预防治疗一二级心脑血管事件，对改善高血脂纤溶活性有不错的价值，从而减少心脑血管梗死等不良事件。
此外，将该类药物应用在心血管疾病预防治疗中，也可保护肾脏细胞，对肿瘤细胞增殖也有抑制作用，甚至有抗骨质疏松与抗癌的增敏等效果。
为了进一步探究他汀类降血脂药物的临床治疗进展，以便为临床工作开展提供依据，本文进行了相关综述。
［关键词］他汀类降血脂药物；心脑血管疾病［中图分类号］R972［文献标识码］A［论文编号］1004-0951（2021）05-0558-03血脂指标异常是高血脂、冠心病、心肌梗死的主要病因，而血脂指标异常主要指的是血液中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇超过正常范围或者高密度脂蛋白胆固醇低于正常水平。
高血脂在临床上多指的是总胆固醇和（或）甘油三酯或低密度脂蛋白胆固醇升高，研究⑴发现血脂异常是动脉粥样硬化发生、发展及其所致的心血管疾病主要原因之一,且高血脂所致老年高血压疾病发病率逐年升高,严重影响了患者的正常生活与工作。
高血脂除了是高血压与冠心病的危险因素，还是心肌梗死的主要诱因，同时还可能加重糖尿病、肝硬化、胰腺炎等疾病进展⑵。
为此，针对高血脂应积极治疗,选择有效的药物干预，尽早纠正血脂异常现象。
临床上可用于降血脂的药物较多，比如贝特类、烟酸类、胆酸螯合剂等，但疗效不一。
1976年有学者从菌代谢产物提取首个他汀类分子Meuasbatin,自此标志着他汀类降血脂药物问世，成为高血脂治疗的一个新进展⑶。
他汀类降血脂药物临床应用已有数十年，随着不断发展与创新，出现了多种药物，因其作用机制的多样性，其应用领域也不断扩展。
降血脂功能食品的发展
降血脂功能食品的研究进展摘要:近年来随着社会的快速发展和生活水平的提高，人们饮食结构趋向于高糖高脂，从而导致高血脂患者急速增加。
具有辅助降血脂功能的食品应运而生，并具有广阔市场。
本文就高血脂产生的机制、危害以及食品中降血脂的功能成分进行综述，并对降脂功能食品的开发和前景进行展望。
关键字:降血脂功能食品功能因子引言脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。
高血脂症是一种全身性疾病，指血中总胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。
大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素，也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。
近些年来随着生活习惯和饮食结构的转变，高血脂的发病率也越来越高。
对高血脂的研究、预防、治疗也步入了一个新台阶。
而高血脂作为一种慢性代谢性疾病，采用药物医疗作用甚小。
而膳食补充是最基础也是最有效的疗法。
开发研究含有降低血脂活性成分的天然食物以及新能源具有重要意义。
我国目前各种辅助降血脂功能食品原料主要以传统中草药或提取物、普通食品浓缩物及新兴的多肽蛋白类为主。
本文就针对高血脂的产生机制、降脂功能成分的研究现状进行分析,并提出降血脂功能食品研究的发展前景。
1高血脂产生机制及危害[1-3]血脂,指血液中所含脂类的总称。
人体血浆中的脂质主要包括:甘油三酯(TG)、胆固醇(TC)、B脂蛋白、磷脂和游离脂酸等。
它们在血液中含量高低受到年龄、性别、饮食成分、脂质代谢功能、遗传因素、精神活动和疾病等诸多因素的影响而处于动态平衡。
肠道吸收的外源性脂类、肝脏合成的内源性脂类及脂肪组织贮存、脂肪动员都需经过血液，故血脂水平可反映全身脂类代谢的状况。
正常情况下，大部分血脂可由动脉内膜渗入动脉壁，再由动脉外膜的淋巴管排出,人体脂质的合成与分解保持动态平衡；由于饮食(高脂、高胆固醇、高碳水化合物食品过量等)、疾病(肥胖病、糖尿病等)、激素等因素则会引起脂质代谢紊乱。
不同燕麦品种的辅助降血脂功效研究
不同燕麦品种的辅助降血脂功效研究周素梅;盛清凯;路长喜;王强【期刊名称】《中国粮油学报》【年(卷),期】2011(026)003【摘要】考察了不同燕麦品种间可能存在的辅助降血脂功效的差异,为筛选优良燕麦品种以及燕麦的降血脂机理提供试验依据.从国内主栽燕麦品种中选取4种代表性品种,制成燕麦粉,以10%的量分别添加至高脂日粮中,饲喂高血脂模型Wistar大鼠,为期4周.试验结束后测定血清中三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),将试验组与正常对照、高血脂对照组进行比较,通过显著性分析,评价不同燕麦品种的辅助降血脂功效.结果显示,受试4个燕麦品种中,高蛋白、高油脂含量的品种辅助降血脂功效显著;高β-葡聚糖、高淀粉的品种降血脂作用并不显著(P<0.05).燕麦的辅助降血脂作用受到原料品种的影响,蛋白质、脂肪亦可能为功能因子.【总页数】5页(P25-29)【作者】周素梅;盛清凯;路长喜;王强【作者单位】农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室,中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100193;山东省农业科学院畜牧兽医研究所,济南,250100;农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室,中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100193;农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室,中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100193【正文语种】中文【中图分类】R151.3【相关文献】1.添加苦荞黄酮提取物的裸燕麦挤压膨化产品抗氧化及降血脂功效研究 [J], 薛朕钰;薛淼;王雪;王聪;肖萍;王步江;刘金福2.普洱茶组分与葛根山楂复配对辅助降血脂功效影响的研究 [J], 佟玉洁;祖晓冬3.三七蜜片辅助降血脂及抗氧化功效研究 [J], 余汪平;郭冬梅;孔庆龙;朱卓;李桦军;游燕4.小米对高脂血症小鼠辅助降血脂功效研究 [J], 陈新宇;柴亮听;兰凤英;张宗颖;王健5.荷叶水提取物的急性毒性及辅助降血脂功效研究 [J], 刘佳;朱建广;孔令弋;俞飞龙;胡凌娟;李振皓;李明焱因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
降血脂中药研究新进展
降血脂中药研究新进展孟爱君泰安市中医医院药学部，山东泰安271000[摘要]近年来，临床血脂异常发生率明显增加，给患者身心健康造成较大危害，还会诱发心脑血管等疾病，更有甚者会危及患者的生命健康与生活质量。
基于此，降血脂中药研究成为热点。
中药不仅可以起到良好的降血脂效果，还可减轻对患者身体机能尤其是肝肾脏的负担。
本文对降血脂中药研究新进展按降脂中药最基本的功效不同分类进行综述，旨在为中医药调节血脂异常提供新思路，为中药及中药复方开发调血脂药物提供有力参考。
[关键词]降血脂；中药；新进展[中图分类号]R4 [文献标识码]A [文章编号]2096-1782（2023）07(a)-0195-04New Progress of Chinese Medicine for Lowering Blood LipidsMENG AijunDepartment of Pharmacy, Tai'an Hospital of Traditional Chinese Medicine, Tai'an, Shandong Province, 271000 China [Abstract] In recent years, the incidence of clinical dyslipidemia has increased significantly, causing great harm to the physical and mental health of patients, inducing cardiovascular and cerebrovascular diseases, and even endanger⁃ing the life health and quality of life of patients. Based on this, the study of Chinese medicine for lowering blood lipids has become a hot spot. Chinese medicine can not only play a good effect of lowering blood lipids, but also reduce the burden on the patient's body function, especially the liver and kidney. In this paper, the new research progress of Chi⁃nese medicine for lowering blood lipids was summarized according to different basic effects of Chinese medicine for regulating blood lipids, aiming to provide a new idea for Chinese medicine to regulate blood lipids, and provide a strong reference for the development of Chinese medicine and Chinese medicine compound for regulating blood lipids. [Key words] Lowering blood lipids; Chinese medicine; New progress血清总胆固醇（total cholesterol, TC）、三酰甘油（triglyceride, TG），以及低密度脂蛋白胆固醇（low-density lipoprotein cholesterol, LDL-C）升高，高密度脂蛋白胆固醇（high-density lipoprotein cholesterol, HDL-C）降低是血脂异常的典型表现。
降血脂药物的研究现状及发展趋势精选文档
降血脂药物的研究现状及发展趋势精选文档 TTMS system office room 【TTMS16H-TTMS2A-TTMS8Q8-降血脂药物的研究现状及发展趋势摘要：高血压、冠心病等疾病与高血脂有着密切的关系，通常动脉粥样硬化也是由于高血脂引起的。
在降血脂方面的用药是医学临床药物试验中较为常见的一项，降血脂药物主要是指能够降低血浆甘油三酯及（或）血浆胆固醇的药物，本文将对近年我国降血脂药物的研究现状以及发展趋势做一个基础的介绍，以供参考。
关键词：降血脂药物；高血脂；应用；进展近年研究表明，我国高血脂症发病率在不断的升高且趋于低龄化，动脉硬化通常是由高血脂症引起的，同时也会引发其它各种类如高血压、冠心病、糖尿病、心肌梗死等高危疾病，对人类健康产生严重威胁。
而降血脂治疗的主要手段还是依靠药物治疗，故而降血脂药物的研发一直是医学研究中的重点，也是发展较快的一个领域。
下文将对其发展现状以及发展趋势做一个基础的介绍。
一降血脂药物的研究现状1 他汀类降血脂药物他汀类药物别称为羟戊二酰辅酶A还原抑制剂，在目前降血脂临床应用中，应用较为广泛，且效用较好。
他汀类降血脂药物作用于高脂血症患者的治疗原理主要是，在胆固醇合成早期阶段，对该阶段需要的酶类：限速酶HMG-CoA，的合成进行抑制，进而抑制患者胆固醇的合成，同时，促进细胞表面LDL 受体的反馈性表达，增加细胞内LDL受体数量，使LDL受体活性增强，在降低胆固醇合成的同时加速LDL、VLDL、IDL的清除，以此达到降低细胞内游离的胆固醇的目的。
他汀类药物常见的有：普伐他汀、洛伐他汀、氟伐他汀、辛伐他汀、阿托伐他汀、匹伐他汀、瑞舒伐他汀等，其中后三种药物为现阶段研究的重点。
2 烟酸类降血脂药物烟酸类降血脂药物的研发时间长，研发程度也较为完善。
该类降血脂药物属于B族维生素，即代谢的辅助因子中的一种，其降血脂机理主要是通过影响甘油二酯酰基转移酶 2（DGAT-2），降低血浆内LDL-C与TG浓度，进而抑制VLDL 的合成，同时升高HDL-C，从而起到理想的降血脂作用。
纳豆激酶的制备及其降血脂功效研究
纳豆激酶的制备及其降血脂功效研究谢嵩;于宗琴;刘秀菊【摘要】目的利用纳豆芽孢杆菌制备纳豆激酶,并评价纳豆激酶的降血脂功效.方法采用酪蛋白平板初筛-摇瓶发酵复筛的方法从市售纳豆中筛选获得高产纳豆激酶的纳豆枯草芽孢杆菌菌株,采用纤维蛋白平板法测定纳豆激酶酶活,以大豆为原料,利用该菌株制备纳豆激酶冻干粉.选取72只Wistar高脂模型大鼠进行降血脂功效研究,将其随机分为6组,分别为空白对照组、模型组、阳性对照组(普伐他汀钠片200 mg/kg)、纳豆激酶冻干粉高剂量组(360 mg/kg)、中剂量组(180 mg/kg)和低剂量组(90 mg/kg).给药前后分别用自动生化分析仪测定总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(total triglyceride,TG).结果成功发酵制得纳豆激酶冻干粉,大鼠喂养高脂饲料2周后其TC、TG水平较空白组显著升高(P＜0.05),纳豆激酶冻干粉高、中、低剂量组及阳性对照组在给药6周后均能显著降低TC,TG水平(P＜0.05).结论本研究制备的纳豆激酶降血脂功效良好,为其作为降血脂药物和保健品奠定了基础.【期刊名称】《中国生化药物杂志》【年(卷),期】2015(000)001【总页数】4页(P17-20)【关键词】纳豆激酶;制备方法;降血脂【作者】谢嵩;于宗琴;刘秀菊【作者单位】山东大学附属省立医院,山东济南250022;山东医学高等专科学校,山东临沂276000;山东大学附属省立医院,山东济南250022【正文语种】中文【中图分类】R543.5纳豆激酶(nattokinase，NK)是在纳豆发酵过程中产生的一种具有纤溶活性的丝氨酸蛋白酶，最早于1987年由日本科学家须见洋行博士发现并命名[1]。
此后，人们对纳豆激酶的生产及生化特性、保健功能进行了研究[2-6]，但是关于纳豆激酶降血脂的研究则较少，本文拟筛选得到一株活性高的纳豆芽孢杆菌菌株，通过发酵制备纳豆激酶粗品，利用纤维蛋白平板测定其酶活后，分别观察不同剂量纳豆激酶粉对脂代谢紊乱大鼠模型血脂水平的影响，为制备为降血脂药物和保健品提供理论基础。
卵磷脂辅助降血脂功能人体试食研究
６９２实用预防医学２００７年６月第１４卷第３期。
ＰｒａｃｔｉｃａｌＰｒｅｖｅｎｔｉｖｅＭｅｄｉｃｉｎｅ，Ｊｕｎ．２００７，Ｖｏｌｌ４，Ｎｏ．３０．６０２和一０．６９８，Ｐ均＜０．００１）；与体重指数也均呈负相关（ｒ分别为一０．６４２和一０．６７１，Ｐ均＜０．００１）；血清瘦素水平与体重指数呈正相关（三组中ｒ分别为０．７０１、０．６７５和０．６１８，Ｐ均＜０．００１），而与ＴＮＦ—ａ以及脂联素水平无相关性（Ｐ＞０．０５）。
表１健康对照组、静止期组以及活动性肺结核组的一般资料表２健康对照组、静止期组以及活动性肺结核组的ＴＰ心一ｎ、瘦素、脂联素的水平注：与健康对照组比较，＊＊Ｐ＜０．０ｌ，＊＊＊Ｐ＜０．００１；与静止期组比较，ＡＡｐ＜０．０１。
３讨论肺结核病是由Ｔ淋巴细胞所介导的，单因所致感染性疾病中死亡率最高的疾病，其发生与机体细胞免疫功能失衡有关。
最近研究发现，诸多炎症因子或前炎症因子参与了结核病的发病过程。
瘦素是一种主要由白色脂肪细胞合成和分泌的多肽激素，含有１６７个氨基酸残基。
人类的肥胖基因位于第７号染色体长臂３区１带３亚带（７ｑ３１．１）Ｅ３１，由３个外显子和２个内含子组成，编码含１６７个氨基酸的蛋白质，其Ｎ端含有２１个氨基酸的分泌信号肽。
血循环中的瘦素为１４６个氨基酸的多肽类激素，分子量为１６ＫＤＬ４Ｊ。
而脂联素也是白色脂肪组织分泌的蛋白质，最早由Ｓｃｈｅｒｅｒ学者发现，又称为Ａｃｒｐ３０（３０ＫＤ脂肪补体相关蛋白）、ＡｄｉｐｏＱ及ＧＢＰ２８（２８凝胶结合蛋白）‘５｜。
人类脂联素是由２４４个氨基酸组成的多肽，Ｎ端为一个２８个氨基酸的非保守系列和２２个甘氨酸（Ｇｌｙ—ｘ—Ｙ）或Ｇｌｙ—ｘ一脯氨酸（Ｐｒｏ）的非同源性胶原蛋白区，Ｃ端为球状区，三个自由的结构与ＴＮＦ—ａ很相似怕Ｊ。
目前研究发现，瘦素和脂联素均在大量炎症应答中起重要作用。
Ｐｒａｂｈａ等＂１检测了２０例合并ＨＩＶ感染的肺结核患者以及２０例健康人血清瘦素水平，发现合并ＨＩＶ感染的结核病患者血清瘦素水平以及体重指数均低于健康人。
「2016年度回顾」李勇：临床血脂研究进展（上）
「2016年度回顾」李勇：临床血脂研究进展（上）2016年国际临床血脂与ASCVD研究领域精彩纷呈，发表了多项重大临床研究结果和重要临床管理指南，对预防和治疗ASCVD提供了极其重要的证据，并为未来进一步研究提供了重要线索。
在此先简要复习几项对临床实践可能产生重大影响的研究及其结果。
一、他汀类药物——降脂基石获益本降低LDL-C依然是抗动脉粥样硬化治疗的关键策略。
他汀临床试验表明，降脂治疗后，LDL-C水平越低，动脉粥样硬化病灶的进展延缓或逆转、心血管获益越显著。
JUPITOR研究和SUTURN研究证实，瑞舒伐他汀20~40 mg能够显著降低ASCVD风险，有效逆转冠状动脉粥样硬化病灶进展。
1.YELLOW-II研究：他汀提高人体细胞胆固醇溢出能力YELLOW-II研究探讨他汀降胆固醇治疗改善心血管预后的机制。
结果显示，瑞舒伐他汀40 mg治疗8~12周后，外周血单核细胞胆固醇溢出能力显著增强，冠状动脉粥样硬化斑块的最薄纤维帽厚度明显增加，薄纤维帽斑块的比例由20%降低至7.1%。
多因素分析显示，斑块纤维帽厚度的变化与胆固醇溢出能力独立相关。
转录组学变化提示，治疗后有关胆固醇合成（SQLE）、脂肪酸去饱和调控（FADS1）、细胞胆固醇摄取（LDLR）、胆固醇溢出（ABCA1、ABCG1）及炎症（DHCR24）的基因表达可能发挥关键作用。
YELLOW-II研究表明，大剂量瑞舒伐他汀短期治疗即可显著提高人体细胞胆固醇溢出能力，改善冠状动脉粥样硬化斑块的稳定性。
2.STICS研究：他汀不改善心脏手术预后STICS研究作为来自我国心脏手术患者人群的单中心随机分组、安慰剂对照试验，共纳入1922例拟行冠脉旁路移植术和/或主动脉瓣置换术且无严重二尖瓣病变或肾功能障碍的择期心脏手术患者。
术前8天至术后5天服用瑞舒伐他汀20 mg/d后，与安慰剂组相比，瑞舒伐他汀治疗组的LDL-C显著降低27.7 mg/dL（-35.8%），高敏C反应蛋白显著降低6.3 mg/L（-11%）。
辅助降血脂保健品开发
辅助降血脂保健品开发
辅助降血脂软胶囊
产品形式：软胶囊 原料：鱼油 大豆卵磷脂 辅料：维生素E（抗氧化剂）明胶 甘油 水 功效成分及含量：
功效成分及含量 每100g
EPA
DHA 磷脂酰胆碱
18g
12g 16g
2.制粒 将明胶溶化，制成胶片，将鱼油，大豆卵磷脂和 维生素E混匀加到胶片间，再压制成软胶囊。 3.干燥美艳. 辅助降血脂功能因子研究进展 2010.11 陶宁萍, 鲍丹.鱼油的营养和药用价值及其提取工艺的研究进展. 上海水产大学学报.2005.06 葛玉卿.大豆磷脂酰胆碱的提取纯化研究.2004 于祥英，王志祥，周黎明.超声波辅助提取大豆磷脂酰胆碱的研 究.中国粮油学报.2010.07
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保健功能：辅助降血脂 适宜人群：血脂偏高者 不适宜人群：少年儿童、孕妇、乳母 规格:1.0g/粒 食用方法及食用量：每天2次，每次1粒 注意事项：本品不能代替药物
功效因子功能
EPA,DHA:调节血脂,减少血液中脂质,减少血液 中 甘油三脂和低密度胆固醇的含量 磷脂酰胆碱：降低血清胆固醇含量
加工流程
1.提取
鱼油的提取:稀碱水解法 将深海鱼匀浆,加入半量或一倍半量水,搅拌升温至40 ～ 50 ℃,分两 次加14 .3mol/LNaOH 水溶液,调pH 为8 ～ 9 ,搅拌升温至80 ～90℃, 保温, 盐析15 min ,离心,得到粗鱼油,脱胶、脱酸、脱色和脱臭。用 超临界萃取法提纯。 大豆卵磷脂 在新鲜大豆油中加入丙酮溶液，使卵磷脂沉淀下来，待沉淀完成即 可得到粗的卵磷脂在经过滤而得到卵磷脂。用超临界CO2萃取法提纯。
亚麻籽油辅助降血脂及免疫功能作用的研究
亚麻籽油辅助降血脂及免疫功能作用的研究[摘要]目的研究亚麻籽油辅助降血脂及免疫功能的作用。
方法通过高脂饲料造成大鼠血脂异常，观察亚麻籽油对大鼠血清总胆固醇TC、甘油三酯TG、高密度脂蛋白HDL-C和低密度脂蛋白LDL-C水平的影响。
给予小鼠不同剂量的亚麻籽油，观察其对小鼠巨噬细胞吞噬能力--碳廓清实验、NK细胞活性实验和小鼠迟发型变态反应的影响。
结果亚麻籽油显著降低大鼠血总胆固醇TC、甘油三酯TG的含量，对大鼠高密度脂蛋白和低密度脂蛋白均无明显影响；亚麻籽油显著增加小鼠碳廓清指数、小鼠足趾肿胀度，对NK细胞的活性无明显影响。
结论亚麻籽油具有一定的降脂和增强免疫力作用。
[关键词]亚麻籽油、降血脂、TC、TG、免疫、巨噬细胞亚麻籽（flaxseed或linseed）又称胡麻籽，是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子，是我国五大油料作物之一。
亚麻籽中含油35％以上，且富含α-亚麻酸。
李高阳[1]利用GC-MS技术对亚麻籽油的化学组成进行了分析，鉴定出13种脂肪酸，其中有4种饱和脂肪酸和9种不饱和脂肪酸，9种不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的87.1％，其中以亚麻酸（49.05％）、油酸（22.34％）、亚油酸（13.73％）为主。
α-亚麻酸属n-3型脂肪酸，是人体必需脂肪酸，在人体肝脏内，在脱饱和酶和链延长酶的作用下，能够生成EPA和DHA。
研究证明，α-亚麻酸具有降血脂、延缓血栓形成、增强免疫力、增加脑细胞物质、提高认知能力、改善眼睛疾病等作用[2-3]。
高血脂是形成血栓、中风的主要原因，而且还可导致高血压等一系列心脑血管疾病。
对血脂进行调节，是控制心脑血管疾病的有效手段。
血脂异常往往带来体液和细胞免疫的调节紊乱，以及细胞因子网络平衡的失调。
影响CD3+、CＤ4＋、CD4／CD8细胞比值均明显降低，CＤ8＋细胞明显增多，存在细胞间相互作用的调节紊乱，使细胞免疫功能减低[4]。
本实验观察亚麻籽油对高血脂大鼠的血脂的影响，及对小鼠免疫力功能的影响。
中药有效成分降血脂作用和机制研究进展
中药有效成分降血脂作用和机制研究进展刘畅;柴逸峰;刘峰群【摘要】随着高脂血症发病率呈现逐年上升的趋势,并且发病年龄低龄化,使得对于高脂血症的治疗成为了当前的研究热点之一.本文综述了近些年来从中药中提取的对于高脂血症有治疗效果的有效成分.着重介绍了黄酮类成分,皂苷类成分,蒽醌类成分,苯乙烯衍生物类成分和多酚类成分的研究进展.【期刊名称】《药学实践杂志》【年(卷),期】2010(028)003【总页数】4页(P167-169,195)【关键词】高脂血症;降血脂;中药有效成分【作者】刘畅;柴逸峰;刘峰群【作者单位】第二军医大学药学院药物分析教研室,上海,200433;第二军医大学药学院药物分析教研室,上海,200433;解放军第302医院,北京,100039【正文语种】中文【中图分类】R932高脂血症主要是指血清总胆固醇(TC)或甘油三酯(TG)水平过高和(或)血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平过低。
高脂血症是中老年的常见病和多发病，随着人们生活水平的提高和生活习惯的改变，该病的发病率明显增加，发病的年龄也有所提前。
所以对于高脂血症的治疗引起了全球医学界的重视，开发一种高效，低副作用的降血脂药物成为了一个重要课题。
目前，临床上治疗高脂血症的西药因为其起效快且疗效确切而受到青睐，却有着不同程度的毒副作用，目前公认调脂最有效并广泛应用的西药是他汀类。
但有肝脏和肌肉毒副作用，严重者可导致横纹肌溶解症。
而相对于西药来讲，中药降脂药疗效肯定，持续，副作用小。
但传统中药所含成分复杂，有效成分不明确，深奥的君臣佐使，阴阳五行理论不能为现代科学所接受。
随着现代科技手段的不断进步，众多中外学者对中药中具有药理活性的成分进行了深入的研究，科学地解释了中药的治疗机制，特别是在中药降血脂方面取得了一定成果，为应用中药治疗高脂血症提供了理论依据。
中药中具有降脂作用的有效成分众多，主要有以下几类，约30余种：黄酮类：红花黄色素，山楂黄酮，橙皮苷，红花苷，黄芩苷，丹参酮，葛根素，大蒜素，姜黄素。
鹰嘴豆中功能性因子的研究进展 2
鹰嘴豆中功能性因子的研究进展摘要：鹰嘴豆不仅营养成分丰富，而且具有多种药用价值，对糖尿病、高血脂、高血压病、心脑血管疾病、肺病、消化不良等均有良好的食疗作用。
本文简要综述了国内外鹰嘴豆的研究利用现状和鹰嘴豆中多不饱和脂肪酸、抗性淀粉、生物类黄酮及膳食纤维在调节糖尿病患者血糖方面所发挥出的功能价值。
鹰嘴豆中含有的豆肽、多糖、异黄酮和总皂苷，籽发芽胚中还富含异黄酮成分、鹰嘴豆芽素等活性成分和膳食纤维，这些功能性因子对人体具有降低血糖、血压、血脂、防便秘的效果。
关键词：鹰嘴豆降血糖异黄酮皂苷鹰嘴豆肽前言：鹰嘴豆富含人体所需要的18种氨基酸及蛋白质、膳食纤维、钙、钾、锌等多种微量元素和维生素等营养物质, 被誉为“营养之花, 豆中之王”，因此，鹰嘴豆及制品已成为一种新型粮谷营养健康食品。
1956年,美国著名医学专家克莱恩斯特通过大量的临床经验,证实了鹰嘴豆对七十多种严重营养不良疾病有明显的疗效。
中医认为, 鹰嘴豆味甘、性平、无毒,有补中益气、温肾壮阳、主消渴、解血毒、润肺止咳等作用。
对糖尿病、高血脂、高血压病、心脑血管疾病、肺病、消化不良等均有良好的食疗作用。
它的花可以治疗痢疾, 效果很好, 浸泡水后服用可以治疗中药中毒和白带增多等。
籽粒可做利尿剂、催奶剂, 可治疗失眠、预防特别在糖尿病、心血管疾病、减少肿瘤的发生诸方面效果明显。
鹰嘴豆中含有多种营养素和物质,其中胰蛋白酶抑制物可以延迟机体对糖分的吸收，保持糖含量的稳定性, 这可能是使血糖降低的原因之一。
鹰嘴豆所含的矿物质Zn具有调节脂质的代谢功能；丰富的油酸和亚油酸, 是人体不能自行合成的不饱和脂肪酸, 纤维素含量也很高,两者均有调节血糖、降低血脂的作用。
维生素、烟酸有降低人体血脂和胆固醇的作用。
动脉硬化的最大原因是胆固醇或血栓积存, 使血管狭窄, 血液循环不畅。
鹰嘴豆所含的黄酮具有降血压,软化血管的效果, 而且多食鹰嘴豆能促进ATP合成, 抑制胆固醇的合成。
降血脂功能食品研究进展
降血脂功能食品研究进展
陈继承;何捷;何国庆
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2011(032)023
【摘要】随着生活水平的不断改善,高脂饮食摄入不断增加,体内脂质代谢平衡被打破,是目前高脂血症患者数量急剧增加的原因之一。
具有辅助降血脂功能的食品种类繁多,按其主要功能因子分为多糖类、膳食纤维、维生素、皂苷及甾体类、生物碱类、蛋白、多肽、氨基酸、黄酮类、酚类、不饱和脂肪酸等。
本文主要从降低胆固醇、降低甘油三酯和抗氧化剂三方面介绍降脂功能食品的研究与开发,为降脂功能食品相关研究人员提供参考。
【总页数】6页(P333-338)
【作者】陈继承;何捷;何国庆
【作者单位】浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州310029;福建农林大学食品科学学院,福建福州350002;浙江经贸职业技术学院,浙江杭州310018;浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州310029
【正文语种】中文
【中图分类】TS201.4
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中图分类号 ：Ｔ ２ １Ｉ Ｓ０ ．
文献标识码 ：Ａ
文章编号 ：１ ０ 一８ ２ （ ０ ） １ ０ ３ ４ Ｉ ｌ ３ ２ １ ｌ —０ ８ —０ ０ ０
的 现 象 ，不 管 是 在 医药 行 业还 是 在 食 品行 业 ，都 面 临 着 开 发一 些 天 然辅 助 降 脂 的药 品或保 健 食 品 的挑 战 ，
Ａｂ ｔ ａ ｔ ｓ ｒ ｃ ：Ａｓ ｔ ｅ ｉ ｃ ｄ ｎ ｅ ｏ ａ ｄ ｏ ａ ｃ ｌ ｒ ｄ ｓ ａ ｅ ｒ ｓ ｓ ｙ ａ ｙ ｙ ａ ，ｐ ｅ ｅ ｔｏ ｎ ｒ ａ ｍ ｅ ｔｏ ｈ ｎ ｉ ｅ ｃ ｆｃ ｒ ｉ ｖ ｓ ｕ ａ ｉ ｅ ｓ ｉｅ ｅ ｂ ｅ ｒ ｒ ｖ ｎ ｉ ｎ ａ ｄ ｔ ｅ ｔ ｎ ｆ ｒ ｃ ｒ ｉ ｖ ｓ ｕ ａ ｉ ｅ ｓ ｓｐ ｒｉ ｕ ａ ｌ ｍｐ ｒａ ｔ ｎ ｔ ｉ ｏ ｉ ｔ ． ａ ｒ ｌｃ ｍｐ ｎ ｎ ｓｏ ｌ ｎ ｓｏ ｎ ｍａ ｓ ａ ｄ ｏ ａ ｃ ｌ ｒｄ ｓ ａ ｅ ｉ ａ ｔ ｌ ｙ ｉ ｏ ｔ ｎ ｈ ｓｓ ｃ ｅ ｙ Ａｓｎ ｔ ａ ｏ ｃ ｒ ｉ ｕ ｏ ｅ ｔ ｆ ａ ｔ ｒ ａ ｉ ｌ， ｐ
为天然的植物或动物成分，一些辅助降血脂功能因子发挥着其潜在的重要作用。本文简单介绍了【一 Ｉ３ ）
不饱和脂肪 酸、植 物 甾醇、膳食 纤维、 多酚 类物质 及大豆蛋 白的辅 助降血脂作 用及 简单相 关机理 。 关键 字 ：辅 助 降脂 ；功 能 因子 ；进展 ；展 望
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肉类研 究
Ｍ ＥＡＴ ＲＥＳ ＥＡＲＣＨ Ｗ Ｗ Ｗ ． ｃｍ ｒ 。 ｃ ｃｏｒ ． ｎ ｃｎ
２ １ ０１ ０． １
辅 助 降血脂 功 能 因子 研 究进 展
刘 美艳
（ 南大 学 食品科 学学 院 ，重 庆 ４ ０ １） 西 ０ ７ ５
摘
要 ：随 着心血 管疾 病发 生率 的逐 年 攀升 ，预 防和 治疗 心血 管疾病 在 当今 社会 显得 尤为重要 。作
心 血 管疾 病是 严 重 危害 人 类健 康 的疾 病 之一 ，其 主 要原 因是 动脉 硬 化 。动 脉 硬 化是 指 动 脉 内壁 沉 积 脂 肪 、复 合 碳 水化 合 物 与血 液 中的 固体 物 （ 其 为 胆 固 尤 醇 ），并伴 随纤 维 组织 的 形 成 ，钙 化 等病 变 。动 脉硬 化 中以 动脉 粥样 硬化 （ Ｓ Ａ ）最 为重 要 。动脉 粥样 硬化
品中是长链 【一３ ＾ 脂肪酸 （ Ｐ ） Ｅ Ａ、Ｄ Ａ和Ｄ Ｐ ＨＡ ）的 等
主 要 来源 。 ０－ 多 不饱 和 脂肪 酸 对 高血 压和 高 血脂 有 ３３
Ａｕ ｉｉ ｒ ｐｉ ｌ ｗｅ ｉ ｆ ｃ ｘ ｌａ ｙ Ｌｉ ｄ・ ｏ ｒｎｇ Ｅｆｅ ｔ
ＬＩ Ｍ ｅ ｙ ｎ Ｕ ｉ ａ
（ ｏｌｇ ｏ ｄＳ ｉ ｃ， ｏ ｔｗ ｓ Ｕ ｉｅｓｙ Ｃ ｏ ｇ ｉｇ４ ０ １ ， ｈｎ ） Ｃ ｌ ｅ ｆＦ ｏ ｃｅ ｅ Ｓ ｕｈ ｅｔ ｎｖｒｉ ， ｈ ｎ ｑｎ ０ ７ ５ Ｃ ｉａ ｅ ｏ ｎ ｔ
血 浆 中某一 类 或 几类 脂 蛋 白水 平 提 高 的表 现 ，由此 高
脂蛋 白血症 。
酸 （ｉｏ ｉ ａｉ ，Ｌ １ ｌｃ ｃ ｎ ｅ ｄ Ａ）和ｎ ３ （ ３ｉ ａ ｉ ｉ ｌｎ ｃ ｃｄ，ＡＬ ｎ Ａ）。ＡＬ Ａ是 深绿 色 叶类
蔬 菜 、许 多种 子 油和 谷 类 食 品等 的 重 要组 成 成 分 。含 油 脂 量丰 富的 海 产 品包 括 金 枪鱼 、鲑 鱼 、沙 丁 鱼等 食
在 大 量 的 植 物 或 动 物 食 品 中 ，存 在 着 天 然 辅 助
降血 脂功 能 因子 ，如 （－３ ｜ 多不 饱 和脂 肪酸 、膳 食纤 维 ）
的发 生 率在 我 国呈 上升 趋 势 ，而 高 脂血 症 被 视 为导 致
以满足人们对天然食品 （ 药品）的需求 。
１ 辅助降脂功 能因子
１１ （－ 不饱和脂肪酸 ． １ ３ ）
最 重要 的两 种 活性 多 不 饱和 脂 肪 酸 为ｎ 的 亚麻 －６
Ａ 的主 要 危险 因素 。高 脂血 症 （ ｙ ｅｌ ｉｅ ａ Ｓ ｈ ｐ ｒ ｐｄ ｍｉ）是 ｉ