东营新兴蛋鸡养殖场生物除臭模式介绍

2019年第10期（总第267期) 卫生检疫

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东营新兴蛋鸡养殖场生物除臭模式介绍

武杰迎

（山东省东营市东营区畜牧业发展服务中心 257091）

中图分类号：S851.2+4 文献标识码：C 文章编号：1007-1733(2019)10-0063-02 养殖场除臭是畜禽养殖者的一项重要工作，尤其是家禽的养殖，由于养殖密度大，冬季保温必须把禽舍密封好，造成舍内的空气非常呛鼻，很容易造成家禽呼吸道疾病的发生，同时对家禽的生长速度和料肉比影响很大，造成较为严重的经济损失。养殖场的臭气往往也影响环境的空气质量，对周边居民生活造成影响。东营新兴蛋鸡场采用生物除臭技术，使这一问题得到有效缓解。 1 生物除臭剂的成分及作用

生物除臭剂是由益生菌组成的，有抑制有害菌生长繁殖，预防某些病虫危害的功能。但是只有在环境中益生菌成为优势菌群时，这种作用才能被发挥出来。 2 技术模式

生物除臭模式是通过利用微生物分解腐败源的原理，达到从根本上消除恶臭气体，并可持续性除臭目的。具有天然环保、安全无毒、无腐蚀性，可氧化分解多种有毒有害污染物，从而达到改善环境的目的，而且在使用过程中不会留下二次污染。这种模式适用范围广泛，除臭彻底，效果持久，同时能产生大量容易被动、植物吸收的有益物质，从而营造一个良性的生态环境。长期使用，达到净化空气、美化环境，提高生活品质的作用。 3 工艺流程

首先对养殖场鸡舍进行清扫，将粪污推出圈舍，运至堆粪场，然后对鸡舍喷洒除臭剂，除去异味；将打扫的粪污堆积发酵，在表面喷洒除臭剂，发酵一周左右，将粪污就近还田。 4 技术要点

在畜禽圈舍中定期喷洒一定浓度的除臭剂，一方面是在圈舍环境中始终保持有益菌的优势菌群地位，抑制有害菌及病原微生物的生长繁殖，提高畜禽的抗病能力；另一方面是巩固和加强微生态制剂的除臭、抑蚊效果，保持圈舍空气清新。

4.1 圈舍除臭用法用量及成本分析 将除臭剂稀

释30~50倍，用喷雾器或者自动喷淋线均匀喷洒圈舍各部位(包括地面、角落、笼具、粪尿槽等)。初期喷1~2次/d ，连续喷洒3d 后，待臭味减轻可1~2d 喷1次，长期使用可3~5d 喷洒一次。喷雾器每桶生物除臭剂可稀释150~250kg 水，可用12~20次，喷300~400m 2/次，每平方成本大约1分

钱。用喷淋线则成本更低，除臭效果更好。 4.2 化粪池除臭 （1）根据化粪池现有粪便的

容量，按千分之一的比例(添加1kg/m 2除臭剂)稀释10倍后，均匀喷(泼)洒入池中。每5~7d 喷洒一次。生物除臭剂可加快粪便的分解速度，有效的分解降解粪便排泄物，将固体粪便分解成溶于水的悬浮物质，液化有机质，大幅度降低夏天化粪池气味。（2）把生物除臭剂稀释30-50倍直接用喷雾设备喷洒在化粪池表面，1~2d 喷洒一次，大大降低化粪池恶臭气体的扩散，同时大幅度降低使用成本，每平方使用成本大约1分钱，同时不用购买其他高价值设备，一个喷雾设备就可喷洒。 5 效益分析

5.1 设备投资情况 新兴养鸡场在圈舍上方一次

性安装喷淋设施，，使用生物除臭剂除臭，仅需1元/m 2，具有投资低效果好的优点。

5.2 效益分析 （1）经济效益：根据本场使用

情况来看，使用生物除臭剂改善圈舍环境，可提高产蛋率5%，降低死亡率40%，料蛋比降低6%，鸡蛋价格高于市场价格0.1元/kg ，综合经济

效益提高10%左右。（2）生态效益：通过实验，用生物除臭剂40倍稀释液喷雾处理粪便集中处、角落等地，可明显感觉臭味的减少，并且由于含酒味的作用，空气中有一种清爽、醇香味道，持久性、附着性及对臭味的分解性均较理想。（3）社会效益：生物除臭剂经特殊发酵工艺精制而成，富含多种活性益生菌，喷洒圈舍内，形成强

山东畜牧山东畜牧兽医兽医 2019年第40卷

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兽药非法添加判定时需要注意的几个问题

杨修镇 李有志 尹伶灵 牛华星 张呈军 陈 玲

（山东省兽药质量检验所 山东省畜产品质量安全监测与风险评估重点实验室 山东 济南 250022）

中图分类号：S859.5+2 文献标识码：B 文章编号：1007-1733(2019)10-0064-03 我国畜牧业发展过程中，兽药是不可或缺的部分，起着举足轻重的作用。我国目前约有兽药生产企业1600多家，市场竞争日益激烈，受利益的驱使一些厂家向兽药中添加处方外化合物以达到提高产品疗效的目地，这些被添加的化合物有些还是违禁物质，不仅扰乱了市场的有序竞争也给畜禽产品带来了极大的安全隐患。农业农村部公告第97号[1]规定持有兽药生产许可证的兽药生产者生产的兽药添加国家禁止使用的药品和其他化合物，或添加人用药品等农业农村部未批准使用的其他成分的；生产的兽药擅自改变组方添加其他兽药成分累计2批次以上的；按照《兽药管理条例》第五十六条“情节严重的”规定处理，按上限罚款，并吊销兽药生产许可证。生产者主要负责人和直接负责的主管人员按照《兽药管理条例》第五十六条规定处理，终身不得从事兽药的生产活动。本文针对兽药非法添加的类型特点及兽药非法添加判定时需要注意的问题进行探讨，旨在为有关部门及有关学者提供参考。 1 兽药非法添加的类型

兽药非法添加的最大特点在于添加者的主观

性，即有意为之，目地在于提高产品在市场的竞争力并牟取暴利。由于被添加物质的种类和剂量存在不确定性，毒副作用无法估量，使用者在不知情的情况下持续大量适用易造成致病菌耐药性的产生，易产生不可预知的不良反应，最终造成畜禽产品药物残留超标等问题[2]，严重威胁着人们的身体健康。兽药非法添加形式多样，大致可分为以下几类

1.1 添加具有协同增效作用的物质 添加具有协

同增效作用的物质是兽药非法添加较常见的形式，例如在β-内酰胺类药物中添加舒巴坦、克拉维酸等β-内酰胺酶抑制剂，舒巴坦、克拉维酸为不可逆的竞争性β-内酰胺酶抑制剂，β-内酰胺类药物中添加舒巴坦、克拉维酸后其半衰期大大延长，作用效果能够获得显著提升。磺胺类药物中添加甲氧苄啶也属于这种形式，甲氧苄啶与磺胺类药合用可使细菌的叶酸合成代谢遭到双重阻断，有协同抗菌作用，并可使其抑菌作用转为杀菌作用；另外甲氧苄啶与土霉素、氨苄西林、庆大霉霉素、卡那霉素、林可霉素等联用亦有显著的增效作用[3]。为此农业部制定了兽药中非法添加甲氧苄啶检查方法[4, 5]，涵盖了硫酸庆大霉素注射液、替米考星预混剂、磷酸泰乐菌素预混剂等。这类非法添加往往具有经典理论的支持，如果按照正常的新药申报途径进行实验研究并提交相关资料，拿到新药证书也是有可能的，对于此情况除了打压外，还应进行科学的引导，督促生

大的生态防护网，能够有效抑制和杀灭环境中的有害微生物，降低圈舍氨气，硫化氢等有害气体及粪便的臭味，改善养殖环境，减少蚊蝇滋生和呼吸道疾病的发生。同时改善养鸡场环境，净化空气，对周边居民居住环境影响大大减少。 6 生物除臭剂使用注意事项

（1）生物除臭剂为浓缩液，最佳使用倍数

为20~30倍。（2）生物除臭剂采用5kg×4桶/箱或25kg 塑料桶包装 ，阴凉避光处贮藏。（3）避

光、阴凉处密封保存。保存温度5~40℃。（4）液体表面如有少量白色菌膜或浅黄色沉淀，可摇匀后可继续使用。（5）要随着粪污量的增加持续加入除臭剂，尽量均匀喷洒，不能直接倾倒。

（收稿日期：2019–06–18）

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