实验二 学习企业中的物流与物流管理

实验二学习企业中的物流与物流管理

一、实验目的

通过上网查阅电子资源、课程论文和课堂讨论理解掌握：

1．认识企业中的物流和物流管理工作。

2．分析并讨论几个比较经典的物流管理实例。

3. 观看物流视频。

二、实验设备和仪器

计算机和其他互联网设备。

三、实验内容及要求

1．搜集并查阅至少6家企业的物流以及物流管理工作是如何开展的。例如：沃尔玛、宝洁公司、海尔集团、可口可乐、戴尔电脑、乐百氏等，并对其中至少2家企业的物流作业、物流管理流程、供应链、物流技术、物流方案等物流管理工作展开讨论，学习它们的有益之处，分析它们的不足之处。

2．观看物流机械操作、物流设备讲解、物流企业等课程相关的教学视频。要求至少观看2篇视频资料，并发表观后感。

例子（视频1: CCTV 2 《商道》《发现身边的商机》系列之七凡客不凡

视频2:商道发现中国管理模式之七德邦物流：开着卡车去长跑）

四、实验原理及步骤

１．实验原理

通过学习和认识当前国内外物流企业的物流管理工作，并对一些经典的物流管理实例展开学习、分析和讨论。

2. 步骤

（1）根据实验实践要求，搜集并查阅国内外一些著名企业的物流管理工作。你可以使用已有物流管理案例，也可以通过网络搜索引擎查阅其他企业的物流管理工作。查阅的企业个数不得少于6个，并将你所查阅的企业全称及其网址写入“实验报告册”中。

沃尔玛

沃尔玛的物流主要集中在节约物流成本这一方面，因此他将注意力放在物流运输和物流配送方面，将此作为沃尔玛本身物流的焦点业务。我们可以从下面几方面进行分析：

一、物流成本

沃尔玛作为全球最大的零售企业。它所实行的成本领先战略涵盖了商品购存销流转过程所有环节上的成本和费用控制。该公司现已建立62个配送中心，为全球4 000多家连锁店提供配送服务，整个公司销售8万种商品，85%由这些配送中心供应。沃尔玛公司在美国国内共有近3万多个大型集装箱挂车，5 500多辆大型货运卡车。每年的运输总量达到77.5亿箱，总行程6.5亿km。配送中心完全实现了自动化，每种商品都标有条码，由十几公里长的传送带传送商品，用激光扫描器和电脑追踪每件商品的储存位置及运送情况。为合理调度如此规模的商品采购、库存、物流和销售管理，沃尔玛公司建立了专门的电脑管理系统、卫星定位系统和电视调度系统，甚至拥有自己的卫星。沃尔玛的物流系统是一个整体系统，一方面能够及时保证货架充足，一方面也会尽力使库存量降到最低。它的物流流程如下：

该企业有时采用空运，有时采用船运，还有一些货物采用卡车公路运输。在中国，沃尔玛百分之百地采用公路运输，所以如何降低卡车运输成本，是沃尔玛物流管理面临的一个重要问题，为此他们主要采取了以下措施：

1、沃尔玛使用一种尽可能大的卡车，大约有16米加长的货柜，比集装箱运输卡车更长或更高。

2、沃尔玛的车辆都是自有的，司机也是他的员工。沃尔玛知道，卡车运输是比较危险的，有可能会出交通事故。因此，对于运输车队来说，保证安全是节约成本最重要的环节。

3、沃尔玛采用全球定位系统对车辆进行定位，因此在任何时候，调度中心都可以知道这些车辆在什么地方，离商店有多远，还需要多长时间才能运到商店，这种估算可以精确到小时。

5、沃尔玛的连锁商场的物流部门，24小时进行工作，无论白天或晚上，都能为卡车及时卸货。

6、沃尔玛的运输成本比供货厂商自己运输产品要低，所以厂商也使用沃尔玛的卡车来运输货物，从而做到了把产品从工厂直接运送到商场，大大节省了产品流通过程中的仓储成本和转运成本。

二、整合物流系统

沃尔玛在美国本土设立的物流系统从它现有的经济规模上较好地解决了“二律背反定律”，寻找到了自身最高的物流服务水平和最低的物流成本之间的有机平衡点。它在美国本土的自动化配送中心，是当今公认最先进的配送中心，实现了高效率、低成本的目标，为沃尔玛实行“天天平价”提供了可靠的后勤保证。但是，进入中国市场的沃尔玛并没有立刻把它在美国本土的经营模式照搬到中国来，而是按实际情况，适时合理地逐步设置采购中心与配送中心，有条不紊地升级自动化水平，沃尔玛的这种态度颇值得我国企业学习。

三、运输成本的控制

零售连锁企业的运输成本一般占到60%左右，而运输成本中的55%到60%又是可以控制的。因此，降低物流成本应当紧紧围绕运输这个核心环节。在这里，沃尔玛主要是从减少不必要的配送、提高车辆的利用率两方面来解决的。

四、信息系统适度化

沃尔玛在美国国内动用大型计算机设立数据中心，而武汉中百仓储配送中心只应用了手持扫描仪、电子计数器等相对少量的电子设备。信息系统不存在是否先进的问题，关键在于是否可以满足本企业的物流管理和成本需要。

分析：经济全球化和科技进步带来的市场压力，促使各行各业的企业更加重视物流成本的控制，通过加强合作，通过整合供应链来提高核心竞争力，力求在微利和开放的市场环境下获取最大利益。

宝洁

作为日用产品生产商，宝洁公司的物流服务需求对响应时间、服务可靠性以及质量保护体系具有很高的要求。根据物流服务需求和服务要求，进入宝洁公司视野的物流企业主要有两类：占据物流行业主导地位的国有企业和民营储运企业。经过调查评估，宝洁公司认为当时国有物流企业业务单一，要么只管仓库储存，要么只负责联系铁路运输，而且储存的仓库设备落后，质量保护体系不完善，运输中信息技术落后，员工缺乏服务意识，响应时间和服务可靠性得不到保证。于是，宝洁公司把目光投向了民营储运企业。

在筛选第三方物流企业时，宝洁公司发现宝供承包铁路货运转运站，以“质量第一、顾客至上、24小时服务”的经营特色，提供“门到门”的服务。于是，宝洁公司将物流需求建议书提交给宝供，对宝供的物流能力和服务水平进行试探性考察。

在实施第三方物流服务过程中，宝供针对宝洁公司的物流服务需求，建立遍布全国的物流运作网络，为宝洁公司提供全过程的增值服务，在运输过程中保证货物按照同样的操作方法、模式和标准来操作，将货物运送到目的地后，由受过专门统一培训的宝供储运的员工