猕猴桃
吃猕猴桃有什么好处 如何选购猕猴桃
吃猕猴桃有什么好处如何选购猕猴桃猕猴桃是我们生活中比较常见的一种水果，它的品质鲜嫩、营养丰富，而且具有很好的食用价值。
那么吃猕猴桃对身体有什么好处呢？一、吃猕猴桃有什么好处1、预防癌症已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。
2、减肥健美猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。
人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中获得最平衡的营养。
3、治疗口腔溃疡猕猴桃果肉中含有丰富的Vc和Vb微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。
4、预防抑郁症猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体，预防抑郁症有效。
5、预防眼病愈来愈多的成年人患有白内障，猕猴桃富含植物化学成分叶黄素，叶黄素可在人的视网膜上堆积，这些化合物可以防止斑点恶化及其导致的永久失明，对成年人白内障有抑制作用。
二、如何选购猕猴桃看形状选猕猴桃要选头尖尖的，像小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。
鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。
真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。
看硬度细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较软的果实。
凡是较硬的或局部有软点的果实，都尽量不要，如果选了，回家后要马上食用。
看外表体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。
表皮毛刺的多少，则因品种而异。
看大小小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
看颜色猕猴桃要挑选接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜，在接蒂处周围是深色的也甜。
整体要软硬一致的，如果只是某一个部位软，那么就是烂的。
浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高；果肉颜色浅些的略逊。
三、猕猴桃的营养价值猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪。
猕猴桃的拼音
猕猴桃的拼音
猕猴桃
[ mí hóu táo ]
基础释义
落叶藤本植物。
叶卵形或圆形。
浆果夏秋间成熟。
果实卵形或近球形，初时密被绒毛，熟时无毛，黄褐绿色。
果实含多种维生素，其中维生素C含量为一般蔬果的几倍到几十倍，可食。
也指这种植物的果实。
详细释义
落叶藤本植物，叶互生，圆形或卵形，花黄色。
其果实如梨，故亦称猕猴梨，可吃，也可入药。
茎皮纤维可做纸，花可提制香料。
明李时珍《本草纲目·果五·猕猴桃》：“獼猴梨、藤梨、阳桃、木子。
” 明李时珍《本草纲目·果五·猕猴桃》：“﹝獼猴桃﹞其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有诸名。
闽人呼为阳桃。
”
例句
1. 猕猴桃的表面毛茸茸的。
1。
猕猴桃简介(植物学
一、概述
中文学名： 猕猴桃 拉丁学名： Actinidia chinensis 门： 种子植物门 亚门： 被子植物亚门 纲： 双子叶植物纲 目： 山茶目 科： 猕猴桃科
属： 猕猴桃属 种： 猕猴桃
分布区域： 陕西;湖南;河南;安徽; 江苏;浙江;江西;福建; ，外皮层较厚，老根表层
常龟裂状剥落。主根不发达，侧根和须根多而密集， 呈须根状根系；侧根随植株生长向四周扩展，生长 呈扭曲状。
药用功能： 清热，利尿，活血，消肿。治肝炎，水肿，跌打损伤， 风湿关节痛，淋浊，带下，疮疖，瘰疬。
2、枝
猕猴桃的枝属蔓性，在生长
目前猕猴桃属在全世界共发现66个种， 其 中 62 个 种 原 产 于 我 国 。 分 布 在 北 纬 23°~34°的暖温带与亚热带山地，其中栽培 最广泛的2个种中华猕猴桃、美味猕猴桃都以 长江流域为分布中心。
1、中华猕猴桃
分布最广，集中于秦岭和淮河流域以南。 其果实近球形或圆柱形，果面光滑无毛， 果皮黄褐色至棕褐色，果20~120g。
基部呈楔形、圆形或 心脏形。叶面颜色深， 叶背浅，且有绒毛。
4、芽
猕猴桃的芽分为叶芽和花 芽。芽为鳞芽，鳞片为黄 褐色毛状；复芽，且有主 副之分，1～3芽的叶腋， 中间较大的芽为主芽，两 侧为副芽，呈潜伏状；主 芽易萌发成为新梢，副芽 在主芽受伤或枝条被修剪 时才能萌发。
猕猴桃萌发率较低，一般为47％~54％，这有利于防止枝条过 密导致内腔郁闭，减少了管理中的抹芽、疏枝工作。
红心奇异果是由中国四 川自然资源研究所自行 研究选育的新品种，有 “神奇美味果之称”， 其营养丰富，被称为 “果中之王”、“维C 之王”
果型
果实柱形，果个较小， 单果重约70克；果皮绿 色，光滑；果肉呈红色 和黄绿色相间，髓心红 色，肉质细，多汁，酸 甜适口，有香气。该品 种早果性、丰产性好。
猕猴桃
猕猴桃猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。
也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇，广泛分布于中国南方丘陵、山岭，低山区的山林中，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中原。
猕猴桃的功效与作用1、降低胆固醇食用其外皮为最佳地选择。
奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。
果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
2、促消化它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。
3、降血脂抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。
4、防癌抑肿瘤常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。
而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
5、增强体质猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。
猕猴桃的营养价值1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。
尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。
维生素C的含量是苹果的十倍左右。
被誉为“维生素C之王”。
2、猕猴桃外皮含有丰富果胶。
3、猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
4、猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
5、果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。
6、世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。
猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
猕猴桃的食用方法1、坚硬状态的猕猴桃并不好吃。
糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。
因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。
所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。
2、猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。
猕猴桃的功效与作用及禁忌
猕猴桃的功效与作用及禁忌猕猴桃别称奇异果、狐狸桃、猴仔梨等，为猕猴桃科猕猴桃属大型落叶木质藤本植物，被誉为“水果之王”，质地柔软，口感酸甜，营养丰富，风味鲜美，其味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合，下面我们就一起来看一看猕猴桃的功效与作用及禁忌吧！猕猴桃的营养价值1、猕猴桃的维生素C、维生素A、维生素E含量较高，被誉为“维生素C之王”。
2、猕猴桃含有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
3、猕猴桃中含有多种氨基酸，其外皮含有丰富果胶。
4、猕猴桃果实中的钾、镁及微量元素含量较高。
猕猴桃的功效与作用1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。
另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容养颜等具有一定功效。
2、排毒清肠：猕猴桃含有非常丰富的膳食纤维，这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效，同时还具有助消化、排毒素、防止便秘，能有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。
3、稳定情绪：猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情，所含有的天然肌醇可有助于脑部活动，更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。
4、防癌抗癌：猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。
5、增强体质：猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性、促进新陈代谢、协调肌体机能、阻断致癌物质、增强体质、延缓衰老，还能预防心血管疾病。
猕猴桃有哪些食用禁忌？1、脾胃虚寒者：脾胃虚寒的人本来脾胃就不太好，不能进食寒性较大的食物，吃了猕猴桃会加重肠胃的负担，可能会出现腹痛、反酸和烧心的症状。
2、容易腹泻者：容易腹泻的人消化系统本身就不太好，而猕猴桃是促进消化，帮助排便的，所以吃了猕猴桃腹泻会更严重。
3、尿频者慎食：猕猴桃的果肉鲜嫩多汁，水分比较大，吃了有利尿的效果，所以尿频者最好不要吃，吃了会加重病情。
猕猴桃价值
猕猴桃药用功效
• 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体 内进行硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种 抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。所以如果你 禁不住美食所惑，或者因为应酬不得不“烤”一顿，那么建议你饭后 吃上一颗猕猴桃。最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础， 它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳 定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动， 因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。猕猴桃中有良好的膳食纤维，它 不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘， 快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。医学界认为，猕猴桃甘酸性 寒，能够解热除烦，止渴利尿。 • 猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热 降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
中药中的猕猴桃
• • • • • • • • • • • • • 猕猴桃果实 别名：藤梨、阳桃、白毛桃、毛梨子、布冬（贵州民间） 来源：猕猴桃科猕猴桃属植物猕猴桃Actinidia chinensis Planch.，以根 和果实入药。秋季摘果挖根，鲜用或晒干。 性味归经： 猕猴桃 果：酸、甘，寒。 根、根皮：苦、涩，寒。 功能主治： 果：调中理气，生津润燥，解热除烦。可生食,或去皮后和蜂蜜煎汤服。 用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。可用本品绞汁，加生姜汁服。 根、根皮：清热解毒，活血消肿，祛风利湿。用于风湿性关节炎，跌打 损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，癌症。 用法用量： 0.5～2两；果适量，鲜食或榨汁服。脾胃虚寒者不宜食用. 备注：（1）软枣子（软枣猕猴桃、猕猴梨）Actinidia arguta （Sieb. et Zucc.） Planch.，根、果入药。疗效与前种相似。 摘录：《全国中草药汇编》
猕猴桃上市时间
猕猴桃上市时间
猕猴桃一般在每年的八月份到十一月份开始上市，猕猴桃的花期在五月份到六月份，果实成熟在八月份到十月份，在种植过程中需要选择营养丰富、排水性好的土壤种植，并且提供适宜的光照和水分，帮助猕猴桃早日结果。
猕猴桃什么时间上市
1、8-11月份
猕猴桃在每年的五月份到六月份进入花期，八月份到十月份进入果实成熟的阶段，果实成熟后就会大量上市，也就是每年的八月份到十一月份开始上市，其果实含有较多的维生素，营养丰富。
2、合适土壤
猕猴桃适合种植在营养丰富、排水性好的土壤中，一般可以使用有机质含量丰富的弱酸性沙壤土种植。
但是在种植过程中需要定期为猕猴桃保持土壤的排水性良好，以免造成积水导致植株死亡。
3、适宜光照
猕猴桃适合生长在较为温暖的环境中，在养护过程中需要适当的补充光照，但是不能将其长时间的暴露在直射光中，以免叶片灼伤，影响生长，最好将猕猴桃种植在散光充足的环境中。
4、适量水分
猕猴桃的生长对于水分的要求极高，浇水过多会导致土壤积水，猕猴桃根部腐烂死亡，浇水过少又会导致叶片缺水干枯，影响生长。
在养护过程中需要适当的补充水分保持土壤处于半干状态为宜。
猕猴桃哪里产最好？
猕猴桃哪里产最好？猕猴桃是一种十分受欢迎的水果，其果肉口感特殊，软糯香甜，现在我国也已经有许多地区在种植猕猴桃了，由于各产区的气候，地理环境等各种外部条件的不同，于是出产的猕猴桃果实品质也各有不同。
猕猴桃哪里产最好？现在市场面上最多的是陕西周至猕猴桃，河南红心猕猴桃和贵州高原猕猴桃，它们分别来自三个大开型的猕猴桃产区，1、河南的伏牛、桐柏和大别山地区，2、陕西秦岭地区，3、贵州高原地区。
下面分别看年它们各自的特点:1、河南产猕猴桃特点本产区以红心猕猴桃最具特色，这种猕猴桃果肉营养丰富，维生素C的含量是各种猕猴桃果实中最多的，另外还含有维生素B1、B2、维生素E、维生素A、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、糖类、有机酸、17种氨基酸以及9种矿物质。
味道香甜，颜色鲜艳，甜度很高，几乎纯甜。
2、陕西产猕猴桃特点陕西主要出产徐香猕猴桃和翠香猕猴桃。
徐香猕猴桃果实较大，果皮薄而且容易剥，黄绿色带细毛，果肉多汁，酸酸甜甜，有时偏酸一些。
翠香猕猴桃果实鸡蛋形，底部较尖，果实较徐香猕猴桃小一些，果皮厚不容易剥。
味道上翠香比徐香要甜一些。
3、贵州产猕猴桃特点本产区主要以修文猕猴桃为代表。
修文猕猴桃属于晚熟品种，一般要到9月中到10月中才能采摘。
这个品种的猕猴桃果实较容易辨认，其外形修长小巧，也长着密密的细毛。
果肉翠绿多汁，清甜爽口。
猕猴桃果树不仅果实可供食用，其根、叶、茎、花以及果实都是药材，经研究表明，猕猴桃果实打出来的果汁可以很好地防止亚硝胺的形成，亚硝胺是致癌物的一种。
可见猕猴桃果实不仅美味，经常吃对身体还有很好的保健作用。
每个产区出产的果实都有其独特的地方。
不同的产区生产条件环境的不同，就会生产出不同品味的果实来，口感上自然也是各有差异的。
即使是相同的品种，在同一片土壤里种植，种植了二十年的跟种植了三年的，结出的果实口感都是不同的。
猕猴桃哪里产最好是较难定论的，根据自己的爱好来选择就好，自己喜欢吃的就是最好的。
猕猴桃种植与管理
猕猴桃种植与管理猕猴桃（学名：Actinidia chinensis）是一种原产于中国的水果，因其外形与猕猴相似而得名。
猕猴桃的种植与管理是一个复杂且持续的过程，需要考虑到土壤、气候、病虫害防治等方面。
下面我将详细介绍猕猴桃种植与管理的相关知识。
一、地点选择与土壤准备猕猴桃喜欢温暖、湿润的气候条件，适宜在海拔500-1500米的山地种植。
在地点选择上，应选择通风良好、阳光充足的地方，避免低洼或易积水的区域。
土壤方面，猕猴桃偏爱疏松、湿润、富含有机质的酸性土壤。
最适宜种植猕猴桃的土壤pH值为5.5-7.0。
在土壤准备上，可进行翻耕、除草等基本处理，并根据土壤检测结果添加适量的有机肥料。
二、品种选择与繁殖方式猕猴桃的品种选择非常重要，不同品种具有不同的生长习性、耐寒性和产量特点。
当前比较常见的品种有猕猴17号、猕猴753等。
猕猴桃的繁殖方式主要有种子繁殖和无性繁殖两种。
种子繁殖适用于育苗和繁育新品种，但生长速度较慢，一般不用于商业种植。
而无性繁殖方式包括扦插、嫁接和组织培养等，是猕猴桃繁殖的主要方式。
三、栽植与管理1. 栽植时间：猕猴桃树木一般在春季或秋季进行栽植，避开高温和干旱季节。
2. 株距与行距：一般株距为3-4米，行距为4-5米。
3. 施肥管理：猕猴桃是比较耗肥的果树，要进行定期施肥。
春季开花前和秋季果实成熟后是施肥的关键时期。
一般施用底肥、追肥和叶面喷施等方式，根据土壤和植株的需求进行施肥。
4. 浇水管理：猕猴桃对水分需求较高，尤其是在开花、结果等重要阶段需要注意保持适宜的土壤湿度。
切忌干旱或积水，尽量保持土壤湿润透气。
5. 修剪管理：猕猴桃的修剪主要包括整形修剪和结果修剪。
整形修剪是指对树冠进行疏解、形态修整，帮助通风、透光和保持树势平衡。
结果修剪是指对果穗进行疏果和短截等操作，控制果实负担，提高果实品质和产量。
6. 病虫害防治：猕猴桃易受到细菌性病害和虫害的侵袭，如猕猴桃黄龙病、猕猴桃蓝星病、膨大果蠅等。
猕猴桃资料
名称:猕猴桃 学名：Actinidia chinensis 英文名：Yangtao Kiwifruit 科名：猕猴桃科 （Actinidiaceae） 别名:毛桃、藤梨、阳桃、白毛桃、毛梨子、布冬（贵州民间）猕猴梨、羊桃、 几维果、木子、毛木果与奇异果(中国醋栗)等
分布：生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。猕猴桃在全国有三大产区： 一是河南的伏牛 猕猴桃山、桐柏山、大别山区；二是陕西秦岭山域；三是贵州高 原及湖南省的西部。
资源中选出的优质耐贮品种。2001 年9月通过湖南省农作物品种审定委 员会审定。
翠玉猕猴桃果实园锥形，果突起 ，果皮绿褐色，果面光滑无毛，平均 单果重85—95克，最大单果重129— 242克。果肉绿色或翠绿色，肉质致 密、细嫩、多汁，风味浓甜
嫩梢底色绿灰，有白色浅茸 毛，一年生枝棕褐色，皮光滑 无毛，多年生枝深褐色或黑色 ，皮孔纵裂有纵沟。叶片厚， 正面深绿色，蜡质多，有光泽 ，叶背面浅绿色，白色茸毛， 叶形阔椭圆形，叶柄向阳面红 色，背阴面浅绿色，有浅茸毛 。
徐香猕猴桃果实圆柱型，果型整
齐一致，果实平均纵径5.8厘米， 横径5.1厘米，侧径4.8厘米，单 果重70～110克，最大果重137克 ，果皮黄绿色，被黄褐色茸毛， 梗洼平齐，果顶微突，果皮薄， 易剥离；果肉绿色，汁液多，肉 质细致，具果香味，酸甜适口。
金魁猕猴桃品种突出的特点是果
实子房鲜红色。横切面果肉呈红、 黄绿相间的图案，具有特殊的刺激 食欲和佐餐装饰价值。
俗称：奇异果Βιβλιοθήκη 奇异果是猕猴桃的洋名字，奇异果的祖籍在中国，原名叫“猕猴桃”。100多 年前，一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃，并将它带回了新西兰，从 此开始了猕猴桃的移民生涯。奇异果与猕猴桃是同一种水果，只是由于在新西兰 经过培育、改良，才在国际上名声大振。至于为什么叫奇异果，那是因为它酷似 新西兰的国鸟——奇异鸟。
猕猴桃别称有哪些
猕猴桃别称有哪些被誉为水果之王，水果皇后的猕猴桃有着酸甜可口的味道，而且也有着丰富的营养，无论是老年人还是儿童以及体弱多病的人，这些都是最佳补身体的产品，而且其中也含有非常丰富的维生素，c以及维生素a等等，营养元素。
除此之外这一种水果也含有其他水果比较少见的营养成分，就比如叶酸胡萝卜素和钙黄体素等等。
所以说猕猴桃当中的营养元素远远超过于其他的水果，中的钙含量是葡萄柚子以及苹果的10多倍，也是香蕉的4倍。
接下来我们就一起来了解一下猕猴桃别称有哪些？猕猴桃别称有哪些猕猴桃别称有很多不同的地区，所叫法都是完全不同的，然而猕猴桃这是我们一般人的称呼。
还有其他的名称，就比如阳桃，比如红阳猕猴桃，就叫做阳桃，此外还有奇异果，狐狸桃，野梨，猴子梨等等。
不同的地区称呼是完全不同的。
猕猴桃的种植条件现在猕猴桃这一种农作物在我们市场当中需求量相对来说比较大，所以有很多农户都想要种植，但是在整个种植过程当中，大家应该提前了解一家种植条件，尤其是对于温度的要求温度只是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素。
猕猴桃也有着一个适宜的温度范围，如果超过这个范围就会导致增长不良或者是不能正常储存。
大部分要求生活在温暖湿润的环境当中，其实就是亚热带或者是温带半湿润气候，主要分布在北纬18度到34度的区域当中，而且年平均温度应该保持在12度到17度之间。
猕猴桃在生长的过程当中，对于水分也有着一定的要求，这是又怕旱又怕涝的一种农作物，不过水分不足，比较干旱的话，就会导致不能正常的生长，而且果实的品质也会大大的下降，但是如果水分比较多的话，田间滴水过多会导致根系受到严重影响，出现根系腐烂的问题，所以每年的降雨量都应该控制在80毫米到2200毫米左右。
空气当中的相对湿度应该控制在74%~85%之间。
猕猴桃对于土壤有着一定的要求，土壤主要以身后肥沃，透气性好为主，ph要保持在5.5~6.5之间的微酸性沙尘土壤当中，如果酸性比较强或者碱性比较强的话，一定要经过改良以后再种植。
猕猴桃的功效与作用及食用注意事项
猕猴桃的功效与作用及食用注意事项猕猴桃被誉为维C之王百果之王，其维生素C的含量极高。
另外此果还含有血清促进素，可以协助我们稳定心情、冷静心情;下面就由我为大家介绍下猕猴桃的成效和作用，盼望可以帮到大家哦。
猕猴桃的成效和作用防癌常吃烧烤食物能使癌症的发病率提升，因为烧烤食物下肚后会在体内进展硝化反响，产生出致癌物。
而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反响，防止癌症发生。
猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有必须的抑制作用。
保肝解酒快过年了，节日期间难免烟酒应酬、大吃大喝。
假如要说过节的养生之道，饮食有节、起居有常这些都是老生常谈，事实上也很难做到。
在放假期间，坚持每天吃一个猕猴桃，倒是一个既简洁又有效的方法。
猕猴桃是最适合在节日宴席吃的水果。
好多水果都不适合在饭后吃。
但是，猕猴桃恰恰相反，空腹吃伤胃，最好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，节日盛宴配上它是最完备的。
过节确定要喝酒，猕猴桃解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。
谁要是酒喝多了，立刻给他来一杯猕猴桃汁，可以解酒毒，爱护肝脏。
削减肠胃不适深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。
无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。
它还可以治疗腹泻和痢疾。
一杯猕猴桃果汁或粉末可以削减肠胃不适。
提高蛋白质，解决胃虚弱猕猴桃含有丰富的养分物质，因此可以提高总蛋白质水平。
在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。
提高免疫力，改善消化不良猕猴桃的成效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。
它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚实。
增加体质日常摄取足够的维生素C可有效增加体质，远离高血压的危害。
猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属养分和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
猕猴桃_精品文档
猕猴桃猕猴桃是“水果之王”,其因富含有丰富的维生素等营养成分而著称,本PPT主要介绍猕猴桃的营养价值与保健功能。
猜猜答案猕猴桃是“水果之王”,其因富含有丰富的维生素等营养成分而著称,本PPT主要介绍猕猴桃的营养价值与保健功能。
猕猴桃是“水果之王”,其因富含有丰富的维生素等营养成分而著称,本PPT主要介绍猕猴桃的营养价值与保健功能。
内容提要一、概述二、生长环境三、形态特征四、营养价值五、保健功能六、食用注意事项猕猴桃是“水果之王”,其因富含有丰富的维生素等营养成分而著称,本PPT主要介绍猕猴桃的营养价值与保健功能。
一、概述猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属木质藤本果树，又名羊桃、阳桃、猕猴梨。
《本草纲目》称：其形与梨，其色与桃，而猕猴喜食，故有此名。
栽培，成为大规模商品化生产、经济效益好、生态效益显著的新兴水果。
猕猴桃是原产我国的野生果树，经过二三千年的驯化猕猴桃是“水果之王”,其因富含有丰富的维生素等营养成分而著称,本PPT主要介绍猕猴桃的营养价值与保健功能。
我国猕猴桃产业已经有过20多年的商品化发展，栽培面积41400公顷已居世界首位，产量居第四，年创产值15、4亿元，成为我国果品业发展中的新亮点。
至县是全国猕猴桃第一大县，有15万亩。
主产省：陕西、湖北、湖南、江西、安徽等。
陕西周安徽猕猴桃主要产于岳西、金寨、广德、黄山、霍丘等地区，总面积约3万亩，第一大县是岳西县，面积约1万亩。
但在产业化发展的过程中存在一些问题，必须采取相应对策。
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二、生长环境猕猴桃的“生活习性”:抗逆性强,喜温凉,喜散射光,怕强光曝晒。
叶形大而稠密,蒸腾量大,需水较多,一般在山区才能生长良好。
幼苗期喜阴,忌强光直射,需要遮阴才能生长良好。
需要40%-50%的日照率才能正常开花结果。
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猕猴桃(奇异果)
猕猴桃猕猴桃，又称奇异果、猕猴梨、藤梨、毛梨、羊桃、阳桃、几维果、木子、毛木果等，是猕猴桃属多种木质攀缘植物的可食用浆果。
最常见的猕猴桃品种（Hayward）是椭圆形，大小约为一颗大型鸡蛋，长度为5-8厘米（2.0-3.1英寸），直径为4.5-5.5厘米（1.8-2.2英寸）。
猕猴桃的果皮呈纤维状、颜色为暗绿色或棕色，而果肉是鲜绿色或金色，内有可食用的黑色种子。
猕猴桃质地柔软，味道甜而独特，是新西兰、澳洲、智利、法国、意大利、希腊等国家的商业作物。
➢历史猕猴桃的原生地为中国。
1904年，旺加努伊女子中学的校长玛丽·伊莎贝尔·弗雷泽女士把中国湖北宜昌的猕猴桃种子带回新西兰之后，把种子转送给当地的果树专家，之后辗转送到当地知名的园艺专家亚历山大手中，培植出新西兰第一株奇异果树。
迄今为止，新西兰出产的绿色奇异果“kiwifruit”的名字已经风行全世界，而新西兰在奇异果营销、研发和价格方面的影响力，也是世界第一。
除绿色猕猴桃外，新西兰还育出了一种“金猕猴桃”味道较清甜，酸味弱。
现在主要出产国家有新西兰、意大利、法国、中国、智利等。
➢营养猕猴桃含多种维生素，并可制果酱或酿酒；根可入药，有清热利水，散瘀止血的作用。
新西兰猕猴桃协会根据一份研究报告表示，夏季每天吃两颗猕猴桃，将可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，以及逐渐改善品质不好的睡眠状况。
该报告比较廿七种美国最受欢迎的水果中发现，猕猴桃中钙含量高于葡萄柚、苹果和香蕉，而钙正是可以提升睡眠品质的重要元素，可以增进神经系统的稳定并放松，因而减轻失眠状况。
猕猴桃的微酸能适当促进肠蠕动，增强食物的吸收力，减少肠胃胀气的发生，如此便能逐渐改善睡眠状态。
美国Rutgers 大学博士 Paul LaChance 在一份“水果对维持健康及疾病治疗的营养评估及建议”报告中指出，猕猴桃被认为是营养密度最高的水果，接着是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、柠檬与柳丁。
猕猴桃的栽培与管理技术
猕猴桃的栽培与管理技术一、猕猴桃的选址1.1 地理位置：猕猴桃对气候和地形的适应性较强，但最好选择海拔在500-1500米之间、年降雨量在1000-1800毫米之间的地区。
1.2 土壤条件：猕猴桃喜欢深厚、肥沃、排水良好的土壤，pH值在5.5-6.5之间。
1.3 光照条件：猕猴桃需要充足的阳光，一般来说南向或东南向坡地较为适宜。
二、猕猴桃的品种选择2.1 早期品种：如金丝皮、普通黄心等，果实较小，但耐贮藏期长。
2.2 中期品种：如红心、黄金等，果实较大，口感鲜美。
2.3 晚期品种：如秦川奇异果等，果实呈椭圆形或卵圆形，口感细腻。
三、繁殖与移栽3.1 繁殖方式：可以采用扦插和嫁接两种方式进行。
3.2 移栽时间：最好在春季或秋季进行移栽，避免高温和严寒天气。
3.3 移栽方法：将猕猴桃幼苗移植到深度适当、宽度约为50厘米的沟中，注意保持土壤湿润。
四、猕猴桃的施肥4.1 基肥：在春季移栽前施入腐熟有机肥料，如鸡粪、牛粪等。
4.2 追肥：每年春季和秋季各施一次复合肥或硫酸铵等氮肥。
4.3 叶面喷施：可在果实膨大期和成熟期进行叶面喷施微量元素肥料，提高果实品质。
五、猕猴桃的修剪管理5.1 去除枯死枝条：每年春季和秋季对枯死枝条进行及时清理。
5.2 修剪整形：每年冬季对过密或生长过旺的部位进行适当修剪，保持树冠形态美观。
5.3 疏花保果：在花期适当摘除一部分花朵，有利于果实发育和提高品质。
六、猕猴桃的病虫害防治6.1 病害防治：如灰霉病、炭疽病等，可采用药剂喷洒、清除病叶等方式进行防治。
6.2 虫害防治：如蚜虫、食叶虫等，可采用生物农药或化学农药进行防治。
七、收获与贮藏7.1 收获时间：一般在9月份左右进行采摘，果实表皮呈现黄色或棕色。
7.2 贮藏方法：将果实放入透气性好的塑料袋中，存放于5℃左右的环境中，可贮存3-4个月。
7.3 加工利用：可以制作果汁、果酱等产品，也可以直接食用。
总结：通过以上介绍，我们可以了解到猕猴桃的选址、品种选择、繁殖与移栽、施肥、修剪管理以及病虫害防治等方面的技术要点。
猕猴桃的生长环境与种植管理技术
猕猴桃的生长环境与种植管理技术一、猕猴桃的生长环境1、气候条件：猕猴桃属阳性树种，耐半阴，喜阴凉湿润环境，怕旱、涝、风，耐寒但不耐早春晚霜。
宜选择气候温和、光照充足、雨量充沛、在生长季节降水较为均匀、空气湿度大、早晚霜害和冻害较少的地区，一般在800～1800米都能种植，但以海拔1000～1600米较为适宜。
2、土壤条件：猕猴桃生长土壤以深厚肥沃、透气性好，地下水位在1米以下，有机质含量高，PH值5.5～6.5微酸性的砂质土壤为宜，强酸或碱性土壤需改良后再栽培。
3、光照条件：猕猴桃喜光怕晒，野生植株基本都长在阴坡或半阴坡及河畔，有极强的利用散光的能力，即便是在一棵大树上缠绕依附生长都没有任何问题，但不能过分隐蔽，如果严重缺光照，就会发生枝条枯死，通俗讲就是喜阳光但怕高温。
4、温度条件：温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素，每个种都有适宜的温度范围，超过这个范围则生长不良或不能生存。
猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润气候。
5、施肥方面，猕猴桃喜肥怕烧，一旦缺少无机养分就表现出黄化、小叶、停长等现象，因而猕猴桃对肥分比较敏感，但肉质根系对土壤盐分浓度也很敏感（特别是持续高温干旱），从而形成新的矛盾对立体，生产上要求少量多次施肥法，即能满足肥分需求又不致产生肥害，这就是猕猴桃的喜肥怕烧。
6、水分条件：猕猴桃喜水怕涝，夏季叶面蒸腾作用非常旺盛，需水量相对较大，因而6～8月一般要求土壤含水量应维持在70%较理想，但同时猕猴桃的根系为肉质根，呼吸作用强烈，需要土壤的的氧含量较多，也就是要有必需的土壤透气性，因此根据土壤水、气的消长关系，不能过多浇水。
二、猕猴桃的种植管理技术1、园地的选择：猕猴桃根系肉质化，特别脆弱，既怕渍水，又怕高温干旱，新梢既怕强风折断，又怕倒春寒或低温冻害。
适宜在亚高山区（海拔800~1400米）种植，选择土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排水良好和交通方便的地方建园，如在低山、丘陵或平原栽培猕猴桃时，必须具备适当的排灌设施，保证雨季不受渍，旱季能及时灌溉，园内四周最好建防风林。
猕猴桃介绍和品种选择
4．（金魁）
〔品种来源〕： 湖北省农业科学院果茶所 • 〔果 重〕：平均单果重97.4克，最小82克。
其果实10月中旬成熟。 • 〔品种特性〕： 果形与海沃德相近，果肉
绿色，酸甜适口，有香味，果个较大，完 全成熟后可溶性固型物含量可达24.5%，维 生素C含量242.18毫克。耐贮性与海沃德接 近。缺点为果面有棱。
8；郑州90-4
• 〔果 重〕：果个大，平均110克; • 〔品种特性〕： 该品种耐瘠薄,适合粗放管
理,丰产性好。在西峡40-50度陡山坡、简易 架栽培、极粗放管理的条件下，六年生株 产可达50公斤。9月中、下旬成熟，为中熟 品种。果实长圆柱形，果形端正，果肉绿 色，多汁。缺点是贮藏性能较差。适于在 城市近郊栽培。由于其以中短果枝结果为 主, 修剪上宜中庸。
4 ．鄂猕猴桃2号系中华猕猴桃
• 由湖北省农业科学院果树茶叶研究所选育而成。 平鄂猕猴桃2号均单果重80克以上，最大单果重 161克，果实椭圆形，可溶性固形物含量为 14%～16%，总酸含量为1.46%，总糖含量为 7.91%，维生素C含量为796.9毫克/千克。无毛。 果肉金黄色，汁液多，味浓，甜酸可口。早果丰 产稳产，抗逆性较强，外观美，成熟期早，8月中 下旬成熟。
猕猴桃介绍和品种 选择
万大利
（一）猕猴桃介绍
• 1概述 • 猕猴桃(又名杨桃、山洋桃、毛梨桃)，是原产我
国的野生藤本果树。唐《本草拾遗》载："猕猴桃 味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫缓不随， 长年白发，痔病等等"。明代李时珍《本草纲目。 (公元1590年)记载猕猴桃"其形如梨，其色如桃而 猕猴喜食，故有诸名，闽人呼为'阳桃"。
5．和平1号
• 该株系从引自湖南的美味猕猴桃嫁接苗砧木萌发而成。 1990年选出。植株生长势中等，分枝较密，枝较纤细，叶 中等大，较厚，浓绿色。1年生枝呈灰褐色，皮孔较小。 萌芽期3月中旬或下旬，花期4月下旬到5月初，果实成熟 期10月上中旬，果实在枝条上可留到12月份。落叶期12 月中旬，生育期250天左右。丰产性一般，6年生株产量 24公斤，平均单果重80克以上，果实圆柱形，果皮棕褐色， 茸毛长而密。果肉绿色，有香味，含可溶性固形14％-16 ％，总糖7.88％，维生素C为每100克果肉77.1毫克。常 温下果实贮藏期10-25天，比中华猕猴桃长13～18天。该 品种适宜在全县种植。栽培时，需加强肥水管理，足有机 肥，合理疏花疏果，可提高单果重。雌雄比以6：1比例栽
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猕猴桃
成熟的猕猴桃果实，肉质细嫩，甜而不腻，微酸不损齿，中国古人早已把它作为水果食用，并且逐渐体验到它的某些保健医疗作用。
农历甲申猴年来了。
我们特别约请着名医药史专家傅维康教授猴年话“猴桃”，让大家在轻松欢愉中学到一些养生知识。
猕猴桃是很古老的野生藤本植物，它的发源地主要在中国。
据植物学者调查，猕猴桃在中国有30多个品种，可作水果食用之品种主要是软毛猕猴桃，又名中华猕猴桃。
.hzh {display: none; }在现存中国古代文献中，唐代段成式撰于九世纪的《酉阳杂俎》较早记载了猕猴桃，说它又名猴骚子，蔓生，子(果实)如鸡卵，既甘且凉，轻身消洒。
十一世纪末，宋代唐慎微《经史证类备急本草》载说，猕猴桃一名藤梨，一名木子，一名猕猴梨，生山谷，藤生着树，叶圆有毛，其果形似鸭卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。
枝叶杀虫。
公元1116年，宋代寇宗《本草衍义》载：“(猕猴桃)……枝条柔弱，高二三丈，多附木而生，其子(果实)十月烂熟，色淡绿，生则极酸。
子(果实中的种子)繁细，其色如芥子。
浅山傍道则有存者，深山则多为猴所食矣”。
十六世纪，明代李时珍《本草纲目》归纳前人记述，解释猕猴桃是因“猕猴喜食，故有诸名”。
1906年，一位在中国传教的新西兰传教士回国时，把中国猕猴桃种子带到新西兰交给农民栽种，至1910年结出了第一批果实。
二十世纪初至三十年代间，中国猕猴桃还先后被美、英、日、俄、法、意、印度、。