酒店安全管理制度

安全管理制度

目录

（一） 住宿登记管理制度 ( 4页 ）

（二） 客房治安、消防管理制度 ( 5至6页） （三） 长住客安全管理制度 ( 7至8页） （四） 酒店钥匙安全管理制度 (

9至W 页）

（五） 行李房安全管理制度 ( 11页） （六） 贵重物品保险箱安全管理制度 (

12至13页）

（七）

餐厅治安管理制度

( 14页）

（九）厨房安全管理制度 （16 页） （十）商场治安管理制度

（17页） （H ^一）财务部办公室安全管理制度

（18 页） （十二）物料仓库安全管理制度 （19 页）

（十三）要害部位安全管理制度 （20 页）

（十四）规范施工中得安全管理制度 （21至24页） （十五）动火作业安全管理制度 （25至26页） （十六）酒店员工治安管理制度

（27至28页）

（十七）易燃易爆危险物品安全管理制度 （29至30页） （十八）租赁场所安全管理制度

⑶至32页）

公共娱乐场所治安管理制度（酒吧、SPA 、康乐）（15页）

(A)

（十九）酒店防火巡查、检查制度（33至34

页）

（二十）安全疏散设施管理规定35页）

（二十

消防监控中心管理制度36页）

一）

（二十

消防设施、器材维护管理制度（37至38页）二）

火灾隐患整改处理程序规定（39 页）

（二十

三）

（二十

木工房防火制度（40 页）

四）

酒店日常消防检查制度

（二十

五）

酒店消防例会制度（42至43页）（二十

六）

（二十

消防安全教育、培训制度（44 页）

七）

（二十

消防设施、器材维护管理制度（47 页）

八）

（二十

用火、用电安全管理制度（48 页）

九）

专职与义务消防队得组织管理制度（49页）

（三

十）

电气（燃气）设备检查管理制度（50页）

消防安全工作考评与奖励制度（51 页）（三十

二）

（三十

各级各岗位消防安全责任制（52至53页）三）

酒店夜间巡查制度（54 页）（三十

四）

（一）住宿登记管理制度

1

前厅部得总台接待问询员负责接待客人住宿登记工作每天24 、

小时当班服务。

2

所有中外旅客一律实行登记，登记率达到100%。

、

3

零散客人实施登记时必须做到“三清、三核对”。

、

三核对：核对旅客本人与证件照片就是否相符；核对登记得年龄与

证件得年龄就是否相符；核对证件印章与使用年限就是否有效。

三清：字迹清、登记项目清、证件查验清。

VIP客人可先引领进房、在房间内办理登记手续，或由接待部4

、

门代为填写。

5

接待员在实施住宿登记时，应负责协助公安机关切实做好有关、

通缉、协查核对工作。

6

客人在进行住宿登记时，接待员有责任提醒客人，酒店设有贵、

重物品保险箱、如有贵重财产可代为保管。

（二）客房治安、消防管理制度

客房服务员同时也就是保卫员，要掌握客情，做好服务保障安

全

。

客房内必须标有安全疏散指示图，在摆放得酒店《服务指南》宣传册中，必须有公安部门颁布得《宾馆、饭店旅客须知》。

客房得管理人员、服务员都应熟悉自己岗位得环境，知道安全出口得方向与消防器材摆放位置以及使用方法，并保持安全通道得畅通（安全通道严禁堆放工作车辆或杂物）。发现应急疏散指示灯、应急照明灯具与配备得灭火器材有故障时，及时报告保卫部。

严格执行客房淸洁流程。清洁房内卫生时将门敞开，严禁查翻客人箱包与衣物。做完清洁离房时，要锁好房间，并在客房清洁报表得打扫栏目内注明进房与离房得具体时间O

严格执行迎送客人流程。客人退房离店时，及时进房检查，发现遗留物品按客房失落物品处理流程得规定处理。发现其她问题与异

常情况迅速报告。

及时掌握客情。发现挂有“请勿打扰”牌得客房按照对这类客房

处理流程得规定妥善处理；发现客人住宿不登记或登记不住宿，以及一人登记多人住宿得情况，及时向领导汇报；发现客房楼层有异味、异声时要查明情况，并向保卫部报告。

喜庆日子要执行公安消防部门关于严禁燃放烟花爆竹得规定，劝

告与提醒客人不要在楼层及房间内燃放，如由此而造成得任何损

失由当事人负责。

发生火警，保持镇静，迅速报告。讲明火灾地点与燃烧物品，以及火势情况与本人得姓名、工号，并沉着扑救，先救人，再灭火。如就是因电具引起得，要关闭电源，用放置得灭火器材进行扑救。

9、

注意发现房间未熄灭得烟头或其她火种，不能将未熄得火种丢进垃圾井内，避免引起火灾。

（三）长住客安全管理制度

长住客得租赁由酒店销售部负责。

2、

销售部在与租赁人签订合同前必须查验承租人得有效证件，并复印留存备查。

为了保障长住客户人身与财产安全，在签定租房合同时，必须按照我国政府公布得治安、消防条例与法令得规定，签订《治安防火责任书》，作为合同得附件。其内容应包括以下几个方面:

(1)在登记住宿与办公得人员变更时，应及时向酒店申报变更人员得

名与有关情况，以便酒店配合，及时按照公安部门得规定做好变登记。

(2)长住客得钥匙应妥善保管。遗失或需要增配时，应及时报告与提出

申请，由酒店按客房钥匙管理规定给予办理，以确保安全。

长住客内严禁使用明火电器，如需安装其它电器设备时应向酒

店提出申请，其容量必须控制在公安消防部门规定得范围之内, 经酒店审核同意后协助办理，确保安全。

长住客内得办公人员在全部离房前，必须对房内得设备与财物

进行安全检查，关闭或切断所有得电器设备得电源，收藏好重要得文件资料与贵重得财物，检查烟缸与废纸桶内有无尚未熄灭

得烟火，以确保安全。