微生物学营养问题
高中生物《微生物的营养》教案、教学设计
1.作业内容要紧密结合课堂所学知识，注重实践性和思考性。
2.作业提交时，要求字迹清晰、表述准确、逻辑严密。
3.作业完成后，学生要认真检查，确保无误。
4.教师将根据作业完成情况，给予评价和反馈，帮助学生提高。
-设定具有挑战性的问题，如：“为什么有些微生物在特定条件下才能生长？”
-组织小组讨论，让学生分享各自的观点和思考，以加深对微生物营养特点的理解。
2.结合实验和实践活动，提高学生对微生物生长曲线的认识。通过亲自动手操作，让学生观察并记录微生物在不同生长阶段的生长情况，从而深入理解生长曲线的实际意义。
-设计课堂实验，如观察大肠杆菌在不同营养条件下的生长情况。
1.判断题：关于微生物的营养需求和生长条件，判断下列说法是否正确。
2.选择题：根据微生物的专一性营养和兼性营养特点，选择正确的答案。
3.填空题：补充完整微生物生长曲线的各个阶段及其特点。
4.问答题：简述微生物在生态系统中的作用及与动植物的相互关系。
学生独立完成练习题，教师及时反馈，解答学生的疑问。
（五）总结归纳
五、作业布置
为了巩固学生对微生物营养知识的掌握，培养他们的实践操作能力和科学思维，特布置以下作业：
1.完成课堂练习中未完成的题目，加ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ对微生物营养需求和生长条件的理解。
2.撰写一篇关于微生物在生态系统中的作用的小论文，要求不少于800字，内容包括微生物在物质循环、能量流动等方面的作用以及与动植物的相互关系。
-引导学生分析实验数据，总结微生物生长曲线的特点。
3.利用多媒体教学资源，生动展示微生物在生态系统中的作用。通过图片、视频等形式，让学生形象地了解微生物在物质循环和能量流动中的重要性。
-播放微生物分解有机物、固氮等作用的动画，帮助学生理解微生物在自然界的作用。
微生物营养试题及答案
第四章微生物营养试题一．选择题：40680 大多数微生物的营养类型属于：A. 光能自养B. 光能异养C. 化能自养D. 化能异养答 :( )40681 蓝细菌的营养类型属于:A．光能自养B. 光能异养C．化能自养D. 化能异养答 :( )40682 的营养类型属于：A．光能自养B. 光能异养C. 化能自养D. 化能异养答 :( )40683 碳素营养物质的主要功能是:A. A.构成细胞物质B. B.提供能量C. C.A,B 两者答 :( )40684 占微生物细胞总重量 70%-90% 以上的细胞组分是:A. A.碳素物质B. B.氮素物质C. C.水答 :( )40685 能用分子氮作氮源的微生物有：A.酵母菌B.蓝细菌C.苏云金杆菌答 :( )40686 腐生型微生物的特征是：A.以死的有机物作营养物质B.以有生命活性的有机物作营养物质,B 两者答 :( )40687 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：A. A.所需能源物质不同B. B.所需碳源不同C. C.所需氮源不同答 :( )40688 基团转位和主动运输的主要差别是：A. A.运输中需要各种载体参与B. B.需要消耗能量C. C.改变了被运输物质的化学结构答 :( )40689 单纯扩散和促进扩散的主要区别是：A. A.物质运输的浓度梯度不同B. B.前者不需能量 , 后者需要能量C. 前者不需要载体 , 后者需要载体答 :( )40690 微生物生长所需要的生长因子 ( 生长因素 ) 是：A. A.微量元素B. B.氨基酸和碱基C. C.维生素D. D.B,C 二者答 :( )40691 培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：A．生长因素B．C 源C. N 源答 :( )40692 细菌中存在的一种主要运输方式为：A. A.单纯扩散B. B.促进扩散C. C.主动运输D. D.基团转位答 :( )40693 制备培养基中常用的碳源物质是：A. A.糖类物质B. B.碳酸盐C. C.农副产品答 :( )40694 微生物细胞中的 C 素含量大约占细胞干重的：A. A.10%B. B.30%C. C.50%D. D.70%答 :( )40695 用牛肉膏作培养基能为微生物提供：A. A. C 源B. B.N 源C. C.生长因素D. D.A,B,C 都提供答 :( )40696 协助扩散的运输方式主要存在于：A. A.细菌B. B.放线菌C. C.真菌答 :( )40697 主动运输的运输方式主要存在于：A. A.厌氧菌B. B.兼性厌氧菌C. C.好氧菌答 :( )40698 基团转位的运输方式主要存在于：A. A.厌氧菌B. B.兼性厌氧菌C. C.好氧菌D. D. A 和 B答 :( )40699 缺少合成 AA 能力的微生物称为：A. A.原养型B. B.野生型C. C.营养缺陷型答 :( )二．判断题：40700 所有的微生物都能利用氨态 N 作 N 源。
第4、第5章：微生物学复习题
第4、第5章：微生物学复习题《微生物学》复习题第四章微生物的营养和培养基第五章微生物的新陈代谢第四章微生物的营养一、名词解释碳源；氮源；能源；生长因子；碳氮比；培养基；液体培养基；固体培养基；选择培养基；鉴别培养基二、填空题1、微生物的营养要素有________、_________、________、______、________和_______六大类。
2、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞膜的方式有________、_________、________、______等四种。
3、化能自养微生物以为能源，以为碳源，如属于此类微生物。
4、化能异养微生物的基本碳源是，能源是，其代表微生物是________和_______等。
5、固体培养基常用于微生物的、、及等方面。
6、液体培养基适用于以及的研究。
7、半固体培养基可用于、及等。
8、琼脂是配制培养基时常用的凝固剂，它的熔点是_________，凝固点是_______。
9、高氏1号培养基常用于培养；马铃薯葡萄糖培养基常用于培养；牛肉膏蛋白胨琼脂培养基常用于培养。
10、培养基的主要理化指标通常有、、和等。
三、判断题（在括号中写上“√”或“×”以表示“对”或“错”）1、培养自养细菌的培养基中至少应有一种有机物。
（）2、异养型微生物都不能利用无机碳源。
（）3、碳源对微生物的生长发育是很重要的，它是构成细胞的主要物质，也是提供能源的物质。
（）4、在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。
（）5、在固体培养基中，琼脂是微生物生长的营养物质之一。
（）6、需要消耗能量的营养物质运输方式是促进扩散。
（）7、按照所需要的碳源、能源不同，可将微生物的营养类型分为无机营养型和有机营养型。
（）8、微生物的六大营养要素对配制任何微生物培养基时都是缺一不可的。
（）9、培养基配制好后，在室温下放置半天后再灭菌是不会有不良影响的。
（）10、EMB培养基是一种用于分离大肠杆菌的选择培养基。
工业微生物学3章习题
工业微生物学3章1、 什么是营养物质？营养物质有哪些生理功能？营养指物体从外部环境摄取其生命活动所必需的能量和物质，以满足其生长和繁殖需要的过程，这些能量和物质即为营养物质。
营养物质的生理功能有：为生物提供必需的能量，结构合成物质，调节生物体的新陈代谢，为生物提供良好的生理环境。
4、什么是能源？试以能源为主，对微生物营养类型进行分类能源是指能为微生物的生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。
能源是指能为微生物的生命活动提供必需的能量来源的营养物质和辐射能。
以能源，碳源不同可将微生物分成四大类:7、什么是生长因子？它主要包括哪几类化合物？是否任何微生物都需要生长因子？如何才能满足微生物对生长因子的需求？生长因子：某些微生物不能从普通的碳源。
氮源合成，而需要另处少量加入来满足生长需要的有机物质。
主要包括：氨基酸，维生素，嘌呤和嘧啶及其衍生物、甾醇、胺类、C4～C6 的分枝或直链脂肪酸等。
各种微生物所需的生长因子互不相同，有的需要多种，有的不需要，培养条件也会影响微生物对生长因子的需求。
为了满足微生物对生长因子的需求，一般要在培养基本中添加少量的该种生长因子。
9、为什么实验室配制培养基时，一般采用蛋白胨而不是以蛋白质为氮源？为什么枯草杆菌能水原明胶，而大肠杆菌则不能？蛋白胨是水解产物，微生物可直接利用，另处蛋白胨比蛋白质更易保存，所以实验室一般用蛋白质胨作氮源。
大肠杆菌是G+ 菌，它的细胞壁中含有脂多糖和外壁层，使蛋白分解酶无法穿过细胞壁，来到胞外水解明胶，而枯草杆菌是G-菌，情况相反，因而可以水解明胶。
13、什么是选择性培养基？它在工业微生物学工作中有何重要性？试举一例并分析其中的选择性原理。
根据某种某类微生物的特殊营养要求，或对某些物理，化学条件的抗性而设计的培养基，称为选择性培养基，其重要性在于它可以使混合菌样中的劣势变成优势菌，从而提高该菌的筛选效率。
例如，已知结晶紫可以抑制革兰氏阳性菌，那么，在革兰氏阳，阴性菌的混合培养物中加入结晶紫，即可使革兰氏阳性菌的生长受到抑制，而分离对象革兰氏阴性菌则可趁机大大增殖，在数量占据优势。
微生物课后习题题目及答案
微⽣物课后习题题⽬及答案微⽣物学课后习题及答案第⼀章绪论1.什么是微⽣物和微⽣物学答：微⽣物是指⾁眼难以看清的微⼩⽣物，包括病毒，亚病毒，细菌，古⽣菌，真菌，单细胞藻类和原⽣动物。
微⽣物学指研究微⽣物在⼀定条件下的形态结构，⽣理⽣化，遗传变异，基因和基因组以及微⽣物的进化，分类，⽣态等⽣命活动规律以及其应⽤的⼀门学科。
2.微⽣物的主要特征是什么答：个体⼩，结构简单，繁殖快，易培养，易变异，分布⼴3.为什么说微⽣物与⼈类的关系⾮常重要并不能被其他⽣物所代替答：微⽣物给⼈类带来了巨⼤的利益，也涉及到⼈类的⽣存。
许多重要产品如⾯包，奶酪，抗⽣素，疫苗，维⽣素和酶的⽣产离不开微⽣物，同时参与地球上的物质循环，是⼈类⽣存环境中必不可少的成员。
但它也给⼈类带来许多灾难，许多疾病及⾷品腐败等也是由微⽣物引起的。
4.虎克，巴斯德和柯赫对微⽣物学形成与发展的重要贡献答：虎克：利⽤⾃制显微镜发现了微⽣物世界巴斯德：a.彻底否定了“⾃然发⽣”学说b.发现将病原菌减毒可诱发免疫性，⾸次制成狂⽝病疫苗，进⾏预防接种c.证实发酵是由微⽣物引起的d.创⽴巴斯德消毒法柯赫：a.证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌b.证实肺结核的病原菌c.提出柯赫原则d.创⽴了分离纯化微⽣物的技术等5.简述微⽣物学在⽣命科学发展中的地位，根据你的观点描述发展前景答：a.20世纪40年代，随着⽣物学的发展，许多⽣物学难以解决的理论和技术问题⼗分突出，特别是遗传学上的争论问题，是微⽣物这样⼀种简单⽽⼜具有完整⽣命活动的⼩⽣物成了⽣物学研究的“明星”，微⽣物学被推到⽣命科学发展的前沿，获得迅速发展，为声明科学的发展做出了突出贡献。
b.未来微⽣物学更加绚丽多彩，多学科交叉，基因组研究的深⼊和扩展将使微⽣物的基础研究及其应⽤将呈现前所未有的局⾯第⼆章微⽣物的纯培养和显微技术1、为什么要进⾏微⽣物的分离纯化？什么叫⽆菌技术？因为在天然条件下，所采集的⽤于培养的材料中，多种微⽣物呈共⽣关系，⽽⼀般情况下只有纯培养物才能提供可重复的结果，故需进⾏微⽣物的分离纯化。
微生物学 微生物的营养
最常见的鉴别性培养基是伊红美蓝乳糖
培养基，即EMB培养基。它在饮用水、 牛奶的大肠菌群数等细菌学检查和大肠 杆菌的遗传学研究工作中有着重要的用 途。
二、 培养基配制原则
1.目的明确
根据不同的微生物的营养要求配制针对强的培养基。
培养化能自养型的氧化硫杆菌的培养基组成为： S 10g MgSO4.7H2O 0.5g NH4)2SO4 0.4g 0.01g H2PO4 4g CaCl2 0.25g H2O 1000ml
0.5g MgSO4.7H2O H2O 1000ml
酵母菌(麦芽汁培养基) 干麦芽粉加四倍水，在50℃--60℃保温糖化3-4小时，用碘液 试验检查至糖化完全为止，调整糖液浓度为10。巴林，煮沸 后，沙布过滤，调PH为6.0。 霉菌（查氏合成培养基） NaNO3 3g K2HPO4 1g MgSO4.7H2O 0.5gFeSO4 0.01g 1000ml KCl 30g 0.5g H2O
从微生物所能利用的氮源种类来看，存
在着一个明显的界限： 一部分微生物是不需要利用氨基酸作氮 源的，它们能把尿素、铵盐甚至氮气等 简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸， 称为氨基酸自养型生物。 凡需要从外界吸收现成的氨基酸作氮源 的微生物就是氨基酸异养型生物。
三、水
水是细胞维持正常生命活动所必不可少
3.半合成培养基:由成分已知的物质和 成分未知的天然物质配制而成的培养基, 如PDA培养基。 如：马铃薯蔗糖培养基－－真菌
根据培养基物理状态分
A. 液体培养基:配制后不加任何凝固剂。 B. 半固体培养基:在液体培养基上加进一定凝固剂,在 液体培养基中如加0.5%琼脂,可以用来观察细胞运 动的特征,鉴定菌种,测定抗菌素的效价等。 C. 固体培养基:在液体培养基中加入凝固剂(如1.52.0%琼脂)。固体培养基为微生物的生长提供了一 个营养表面,在这个表面生长微生物可形成单个菌 落,用于微生物的分离,鉴定,计数,保管。 D. 脱水培养基：指含有除水分以外的一切成分的商品 培养基，使用时只要加入适量水分并加以灭菌即可， 其成分精确且使用方便。
第四章微生物营养试题
第四章微生物营养试题一．选择题：40680大多数微生物的营养类型属于：A.光能自养B.光能异养C.化能自养D.化能异养答:(D)40681蓝细菌的营养类型属于:A．光能自养B.光能异养C．化能自养D.化能异养答:(A)40682E.coli的营养类型属于：A．光能自养B.光能异养C.化能自养D.化能异养答:(D)40683碳素营养物质的主要功能是:A.构成细胞物质B.提供能量C.A,B两者答:(C)40684占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是:A.碳素物质B.氮素物质C.水答:(C)40685能用分子氮作氮源的微生物有：A.酵母菌B.蓝细菌C.苏云金杆菌答:(B)40686腐生型微生物的特征是：A.以死的有机物作营养物质B.以有生命活性的有机物作营养物质C.A,B两者答:(A)40687自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：A.所需能源物质不同B.所需碳源不同C.所需氮源不同答:(B)40688基团转位和主动运输的主要差别是：A.运输中需要各种载体参与B.需要消耗能量C.改变了被运输物质的化学结构答:(C)40689单纯扩散和促进扩散的主要区别是：A.物质运输的浓度梯度不同B.前者不需能量,后者需要能量C.前者不需要载体,后者需要载体答:(C)40690微生物生长所需要的生长因子(生长因素)是：A.微量元素B.氨基酸和碱基C.维生素D.B,C二者答:(D)40691培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：A．生长因素B．C源C.N源答:(A)40692细菌中存在的一种主要运输方式为：A.单纯扩散B.促进扩散C.主动运输D.基团转位答:(C)40693制备培养基中常用的碳源物质是：A.糖类物质B.碳酸盐C.农副产品答:(A)40694微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的：A.10%B.30%C.50%D.70%答:(C)40695用牛肉膏作培养基能为微生物提供：A.C源B.N源C.生长因素D.A,B,C都提供答:(D)40696协助扩散的运输方式主要存在于：A.细菌B.放线菌C.真菌答:(C)40697主动运输的运输方式主要存在于：A.厌氧菌B.兼性厌氧菌C.好氧菌答:(C)40698基团转位的运输方式主要存在于：A.厌氧菌B.兼性厌氧菌C.好氧菌D.A和B答:(D)40699缺少合成AA能力的微生物称为：A.原养型B.野生型C.营养缺陷型答:(C)二．判断题：40700所有的微生物都能利用氨态N作N源。
微生物需要的营养要素
微生物需要的营养要素哎，今天咱们聊聊微生物那些小家伙们的饮食问题。
说到微生物，很多人可能会想到细菌、真菌这些看不见的“小妖精”。
虽然它们个头小得可怜，但可不代表它们的胃口就小。
其实，微生物可挑食了，它们需要各种营养元素，才能在这个世界上“活蹦乱跳”。
今天就带大家看看，微生物到底喜欢吃啥，保证你听了之后也能笑开怀。
1. 微生物的基础营养元素1.1 碳、氮、磷的三剑客首先，咱们得提提碳、氮和磷。
这三位可是微生物的“基本款”，就像咱们吃饭要米饭、肉菜、汤一样，缺一不可。
碳是它们的主要能量来源，想想我们吃的糖、淀粉，微生物也喜欢这些“甜头”。
它们会把碳转化为能量，驱动一切生命活动。
氮呢，主要用来合成蛋白质，正如咱们喝牛奶长身体，微生物也需要“肉肉”来长大。
最后，磷可不简单，它是DNA和ATP（能量分子）的重要成分，没有磷，微生物可就没法繁殖了。
1.2 其他营养元素的“配角”当然，除了这三位主角，微生物的餐桌上还少不了其他营养元素。
像钾、镁、钙这些“配角”，虽然名气不大，但却能给微生物的生活增添不少风味。
钾能帮助微生物维持细胞的水分平衡，镁则是光合作用的“催化剂”，帮助植物微生物进行光合作用。
而钙，别看它在我们的饮食中是重要的成分，在微生物的世界里，也是维持细胞结构的重要角色。
所以，微生物可真是个吃得很讲究的小家伙！2. 微生物的饮食习惯2.1 大餐与快餐的选择说到饮食习惯，微生物可真是有自己的“风格”。
有的微生物像吃大餐，慢慢咀嚼，享受每一口；而有的则像快餐一族，见缝插针，随便来点儿就走。
这些“食客”根据环境的不同，选择合适的饮食方式。
在营养丰富的环境中，它们会长得特别好，而在营养稀缺的时候，就得“节俭”了，尽量减少消耗。
哎，这和咱们生活中攒钱过日子似的，有时得忍一忍，等着过上好日子！2.2 各种“饮食文化”而且，微生物之间的“饮食文化”也大有不同。
有的偏爱腐烂的有机物，真是个“垃圾处理专家”；有的则喜欢在水里游来游去，靠光合作用来获取能量，简直就是自然界的“小太阳”。
《微生物学》微生物的营养
图6-1 单纯扩散
（二）促进扩散
图6-2 促进扩散
促进扩散（facilitated diffusion） 指溶质必须在细胞膜上的底物特异 载体蛋白的协助下，不消耗能量的 扩散运输方式，多见于真核生物， 原核生物中少见（图6-2）。促进扩 散与单纯扩散同属于被动扩散，是 不耗能的跨膜运输方式，所以也不 能进行逆浓度运输，但扩散效率较 快，其原因则是有特异载体蛋白的 参与。
（2） 合成培养基 合成培养基（synthetic medium），也称为化学限定培养基（chemically defined medium），是营养成分 背景完全清晰的培养基，由高纯化学试剂配制而成。 （3） 半合成培养基 半合成培养基（semisynthetic medium）是由部分天然材料和部分化学试剂配制的培养基，如马铃薯蔗 糖培养基（干净削皮的马铃薯200g，蔗糖20g）。
（二）微生物的营养物质及生理功能
4．无机盐
无机盐（mineral salt）或矿质元素主要可为微生物的生长提供除碳源和氮源外的各种重要 元素，是微生物生命活动不可缺少的物质。
在配制微生物培养基时，对大量元素来说，首选无机盐是K2HPO4和MgSO4，可同时提供 多种需要量大的元素。同时，许多微量元素是重金属，不能过量，否则可能产生毒害作用， 但是在部分生物中，特别是真菌，会对某些重金属元素富集，这在重金属污染处理中具有重 要意义。
氧化还原电位（redox potential）又称氧化还原势，是衡量某氧化还原系统中氧化剂接受电子或还原剂释放电子趋势 的一种指标。 6. 原料易得
从经济角度考虑，在配制培养基时应尽量利用廉价且来源方便的原料。
（三）培养基设计的方法
1. 查阅文献，借鉴经验 设计培养基时，首先应该根据实验目的查阅文献，收集已发表的培养基配方，根据实验要求进行筛 选。 2. 生态模拟 凡有某种微生物大量生长繁殖的环境，一定存在着该微生物所必要的营养及赖以生存的其他条件。 3. 营养需求，科学组合 根据微生物的营养需求，通过不同因素实验考察的优化方法确定最优配方。 4. 试验比较，优化配方 初步设计的适合某种微生物生长的培养基配方，还必须经具体试验和比较后才能最后确定符合实 际要求的培养基。
《微生物的营养》的相关测试题及答案
《微⽣物的营养》的相关测试题及答案《微⽣物的营养》的相关测试题及答案 【知识精讲】 ⼀、微⽣物的营养物质分为和五⼤类。
（1）碳源——⽆机碳源如：；有机碳源如：。
（2）氮源——⽆机氮源如：；有机氮源如：。
（3）⽣长因⼦——主要包括、、等。
⼆、培养基的配制原则：1． 2． 3． 三、培养基的种类 1．根据物理性质： 种类是否含凝固剂⽤途 固体培养基 半固体培养基 液体培养基 2．根据化学成分： 种类化学成分是否明确⽤途 合成培养基 天然培养基 编号成分含量 ①粉状硫 10.00g ②（NH 4） 2SO 4 0.40g ③ K 2HPO 4 4.0g ④ MgSO 4 9.25g ⑤ FeSO 4 0.50g ⑥ CaCl 2 0.50g ⑦ H 2O 100ml 3．根据⽤途 种类制备⽅法原理⽤途实例 选择培养基 鉴定培养基 【题例领悟】 右表是某微⽜物培养液成分。
请据此回答： (1)右表培养基可培养的微⽣物类型是； (2)若不慎将过量NaCl加⼊培养基中，如不想浪费此培养基，可再加⼊，⽤于培养； (3)若除去成分②，加⼊(CH20)，该培养基可⽤于培养； (4)表中营养成分共有类； (5)不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进⾏的是； (6)右表中各成分重量确定的原则是； (7)若右表培养基⽤于菌种鉴定，应该增加的成分是。
答案：⑴⾃养微⽣物⑵含碳有机物⾦黄⾊葡萄球菌⑶固氮微⽣物⑷3 ⑸调整PH值⑹依微⽣物的⽣长需要确定⑺琼脂（或凝固剂） 【⾃我评价】 ⼀、选择题 1．下列物质中，能为根瘤提供碳源、氮源的 Ａ．⼤⾖粉和蛋⽩Ｂ．CO2和N2 Ｃ．葡萄糖和N2 Ｄ．碳酸盐和NH3 2．下列关于⽣长因⼦的叙述不正确的是 Ａ．⽣长因⼦是指微⽣物⽣长不可缺少的微量有机物 Ｂ．⼀般是酶、核酸的组成部分 Ｃ．⾃⾝不能合成，必须由外界补充 Ｄ．主要包括维⽣素、氨基酸和碱基等 3．对下列培养基的叙述正确的是 Ａ．制作固体培养基必须加⼊琼脂Ｂ．加⼊青霉素可得到放线菌 Ｃ．培养⾃⽣固氮菌不需氮源Ｄ．发酵⼯程⼀般⽤半固体培养基 4．要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要⽤ Ａ．固体培养基Ｂ．液体培养基 Ｃ．加⼊青霉素的培养基Ｄ．加⼊⾼浓度⾷盐的培养基 ⼆、⾮选择题 5．下表是⼀种培养基的.配⽅。
第4、第5章：微生物学复习题
《微生物学》复习题第四章微生物的营养和培养基第五章微生物的新陈代谢第四章微生物的营养一、名词解释碳源；氮源；能源；生长因子；碳氮比；培养基；液体培养基；固体培养基；选择培养基；鉴别培养基二、填空题1、微生物的营养要素有________、_________、________、______、________和_______六大类。
2、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞膜的方式有________、_________、________、______等四种。
3、化能自养微生物以为能源，以为碳源，如属于此类微生物。
4、化能异养微生物的基本碳源是，能源是，其代表微生物是________和_______等。
5、固体培养基常用于微生物的、、及等方面。
6、液体培养基适用于以及的研究。
7、半固体培养基可用于、及等。
8、琼脂是配制培养基时常用的凝固剂，它的熔点是_________，凝固点是_______。
9、高氏1号培养基常用于培养；马铃薯葡萄糖培养基常用于培养；牛肉膏蛋白胨琼脂培养基常用于培养。
10、培养基的主要理化指标通常有、、和等。
三、判断题（在括号中写上“√”或“×”以表示“对”或“错”）1、培养自养细菌的培养基中至少应有一种有机物。
（）2、异养型微生物都不能利用无机碳源。
（）3、碳源对微生物的生长发育是很重要的，它是构成细胞的主要物质，也是提供能源的物质。
（）4、在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。
（）5、在固体培养基中，琼脂是微生物生长的营养物质之一。
（）6、需要消耗能量的营养物质运输方式是促进扩散。
（）7、按照所需要的碳源、能源不同，可将微生物的营养类型分为无机营养型和有机营养型。
（）8、微生物的六大营养要素对配制任何微生物培养基时都是缺一不可的。
（）9、培养基配制好后，在室温下放置半天后再灭菌是不会有不良影响的。
（）10、EMB培养基是一种用于分离大肠杆菌的选择培养基。
微生物学营养习题
营养和培养基一、名词解释1、三功能营养物2、氨基酸自养型微生物3、生长因子4、难养菌5、选择性培养基6、鉴别性培养基7、耐渗微生物8、水活度二、填空题1、、、、、和是从元素水平看微生物营养最需要的六大类元素。
2、、、、、和是微生物的六类营养要素。
3、在元素水平上微生物最适的碳源是型，是最广泛利用的碳源，其次是、和。
4、若以所需碳源对微生物进行分类，则能利用有机碳源者称，而利用无机碳源者则称。
5、是单功能营养物；NH3是兼有和的双功能营养物；氨基酸是兼有、和的三功能营养物。
6、狭义的生长因子一般仅指，而广义的生长因子还应包括、和等在内。
7、生长因子自养型微生物有、和等种类。
8、、、和是在配制异养微生物培养基时，常用的生长因子来源。
9、和是在需加无机盐的培养基中，最重要的两种盐。
10、按微生物所需的能源、氢供体和碳源来划分，它们的营养类型有四种，即、、和。
11、光能无机营养型微生物的能源是，氢供体是，基本碳源是，代表性微生物如和等。
12、光能有机营养型微生物的能源是，氢供体是，基本碳源是，代表性微生物如等。
13、化能无机营养型微生物的能源是，氢供体是，基本碳源是，如、、、和是其代表性微生物。
14、化能有机营养型微生物的能源是，氢供体是，基本碳源是，代表性微生物如和等。
15、、、和是营养物质通过渗透方式进入微生物细胞的四种方式。
16、例如、和是不能在人工培养基上生长的微生物，称为。
17、从整体上看，细菌适合的pH条件是，放线菌适合的pH 条件是，真菌适合的pH条件是。
18、调节培养基pH的方法有两类，和是属于第一类，称为；另一类为。
19、微生物学实验中配制固体培养基时；和是最常用的凝固剂，两者的融化温度和凝固温度分别是和以及和。
20、高氏一号培养基常用于培养；马铃薯葡萄糖培养基常用于培养；牛肉膏蛋白胨培养基常用于培养。
21、实验室常用的培养细菌的天然培养基为，培养酵母菌的天然培养基为，培养放线菌的组合培养基是，培养真菌的组合培养基为。
微生物学练习题(第四章-微生物营养和培养基)
“微生物学”练习题第四章-微生物的营养和培养基一、选择题1、在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳源物质是（）。
A、蔗糖B、葡萄糖C、半乳糖D、淀粉2、下列物质中可用作生长因子的是（）。
A、葡萄糖B、纤维素C、NaClD、叶酸3、大肠杆菌属于（）型微生物。
A、光能无机自养B、光能有机异养C、化能无机自养D、化能有机异养4、化能无机自养微生物可利用（）为电子供体。
A、CO2B、H2C、O2D、H2O5、用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种（）。
A、基础培养基B、加富培养基C、选择培养基D、鉴别培养基6、下列培养基是合成培养基的是（）。
A、LB培养基B、牛肉膏蛋白胨培养基C、麦芽汁培养基D、查氏培养基7、一般酵母菌适宜的生长pH为（）。
A、5.0~6.0B、3.0~4.0C、8.0~9.0D、7.0~7.58、一般细菌适宜的生长PH为（）。
A、5.0~6.0B、3.0~4.0C、8.0~9.0D、7.0~7.59、对厌氧微生物正常生长关系最大的物理化学条件是（）。
A、pH值B、渗透压C、氧化－还原势D、水活度10、高氏1号培养基适合培养（）。
A、细菌B、放线菌C、酵母菌D、霉菌11、下列关于微生物的营养，说法正确的是（）。
A、同一种物质不可能既作碳源又作氮源B、凡是碳源都能提供能量C、除水以外的无机物仅提供无机盐D、无机氮源也能提供能量12、适合细菌生长的C/N比为（）。
A、5:1B、25:1C、40:1D、80:113、被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是（）。
A、主动运输B、扩散C、促进扩散D、基团转位14、EMB培养基对大肠杆菌群有显著的鉴别力，主要是依据的原理是（）。
A、发酵蔗糖产酸B、发酵乳糖产酸C、伊红，美蓝分别显色D、伊红，美蓝结合后显色15、富集土壤真菌用的常用选择性培养基是（）。
A、酵母菌富集培养基B、Ashby无氮培养基C、LB培养基D、马丁氏培养基16、蓝细菌的营养类型为（）。
第4章_微生物的营养(答案)
第4章微生物的营养和培养基填空题1.微生物生长繁殖所需六大营养要素是、、、、和。
碳源氮源无机盐生长因子水能源2．根据，微生物可分为自养型和异养型。
碳源3．根据，微生物可分为光能营养型和化能营养型。
能源4. 根据，微生物可分为无机营养型和有机营养型。
氢供体5. 根据碳源、能源和氢供体性质的不同，微生物的营养类型可分为、、和。
光能无机自养光能有机异养化能无机自养化能有机异养6．设计、配制培养基所要遵循的原则包括、、和。
目的明确营养协同理化适宜经济节约7．按所含成分划分，培养基可分为、、和。
天然培养基组合培养基半组合培养基8．按物理状态划分，培养基可分为、、和。
固体半固体液体脱水培养基9．按用途划分，培养基可分为、、和等4种类型。
基础加富鉴别选择10．营养物质进入细胞的方式有、、和。
单纯扩散促进扩散主动运输基团移位11. 在营养物质的四种运输方式中, 只有__________ 运输方式改变了被运输物质的分子结构.基团移位12. 在营养物质运输中, 能逆浓度梯度方向进行营养物运输的运输方式是__________,__________。
主动运输、基团移位13. 在营养物质运输中顺浓度梯度方向运输营养物质进入微生物细胞的运输方式是__________ 和__________。
单纯扩散、促进扩散14. 在营养物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是__________,__________。
主动运输、基团移位15、化能自养型和化能异养型微生物,生长所需的能量前者来自于_______的氧化放能,而后者则来自于_______的氧化放能；生长所需的碳源前者以_______为主,后者则以______为主要来源。
无机物有机物CO2 有机物16、光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用__________; 不同点在于前者能以__________ 作唯一碳源或主要碳源, 而后者则以__________ 作主要碳源, 前者以__________ 作供氢体而后者则以__________ 作供氢体。
微生物学-简答题
1、G+菌和G-菌细胞壁结构和组成上有何差别，以及与革兰氏染色反应的关系。
结构：G+菌细胞壁厚，仅1层；G-菌细胞壁薄，有多层。
组成：G+菌细胞壁含有肽聚糖且含量高、磷壁酸；G-菌细胞壁薄含有肽聚糖但含量低，不含磷壁酸，但含有脂多糖、膜蛋白等。
与革兰氏染色反应的关系：G+菌细胞壁含有肽聚糖且含量高，经酒精脱色时，失水网孔变小，能够阻止结晶紫和碘复合物被洗脱；而G-菌细胞壁的外膜易被酒精洗脱，内层肽聚糖层薄，不能够阻止结晶紫和碘复合物被洗脱。
2、什么是糖被，其成分是什么，有何功能。
成分：多糖和糖蛋白；功能：保护作用，贮藏养料，作为透性屏障和离子交换系统，表面附着作用，细菌间的信息识别作用，堆积代谢废物；3、试述一位著名的微生物学家对微生物学的主要贡献？你从中有何启发。
巴斯德：发酵的实质；否定了生物的自然发生说；巴斯德消毒法；疫苗生产法。
启发：勇于实践，实践－理论－实践。
勤奋。
不畏权威。
4、简述原核微生物和真核微生物的主要区别?原核微生物：是指一大类细胞核无核膜包裹，只有称为核区的裸露的DNA的原始的单细胞生物，包括古细菌和真细菌两大类。
真核微生物：是指细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存有线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的微生物，包括真菌、微藻类、原生动物、地衣等。
原核微生物与真核微生物的主要区别：比较项目真核微生物原核微生物细胞大小较大（通常直径＞2微米）较小若有壁，其主要成分纤维素、几丁质多数为肽聚糖细胞膜中甾醇有无（支原体例外）细胞膜含呼吸和光组分无有细胞器有无鞭毛结构如有则粗而复杂（9+2型）如有则细而简单核膜有无DNA含量底（约5％）高（约10％）组蛋白有少核仁有无染色体数一般大于1 一般为1有丝分裂有无减数分裂有无鞭毛运动方式挥鞭毛旋转马达式遗传重组方式有性生殖、准性生殖转化、转导、接合繁殖方式有性、无性等多种一般为无性（二等分裂）5、试述革兰氏染色方法步骤及原理。
简要方法步骤：涂片→干燥→冷却→结晶初染→碘液媒染→酒精脱色→番红复染→干燥→镜检。
微生物学习题库(汇总)
《微生物学》习题库第一章微生物学绪论1. 适合所有微生物的特殊特征是（）。
A 它们是多细胞的B 细胞有明显的核C 只有用显微镜才能观察到D 可进行光合作用2. 人类通过微生物产生的食品有（）。
A 牛奶B 火腿C 酸乳酪D 黄瓜3. 第一位观察到微生物的科学家是（）。
A Robert HookeB Louis PasteurC Joseph ListerD James T. Watson4. 路易.巴斯德对微生物的贡献在于他（）。
A 发现了病毒B 提出了自然发生说理论C抨击了进化论D 号召人们关注微生物在日常生活中的重要性5. 巴斯德采用曲颈瓶试验来（）。
A 驳斥自然发生学说B 证明微生物致病C 认识到微生物的化学结构D 提出细菌和原生动物分类系统6. 微生物中铭记柯赫是由于（）。
A 证实病原菌学说B 在实验室中成功地培养病毒C 发展了广泛采纳的分类系统D提出了原核生物术语7. 下列的所有特征均与病毒相联系，除了（）之外。
A 它们很少或没有其它的化学物质B 用抗生素干扰病毒的活性C 病毒引起麻疹、腮腺炎和（病毒性）风疹D 它们不是细菌的类型8. 微生物双名法两个组成部分是（）。
A 目名和科名Ｂ科名和属名 C 属名和种的形容词 D 属名和多样化的词9. 在分类系统中细菌、蓝细菌一起皆属于（）。
A原生生物 B 盐生植物 C 绿藻门 D 原核生物界第二章微生物的形态结构一、填空题1. 真核生物与原核生物主要差别是________。
2. 原核生物与真核生物共同具有的特征是________。
3. 肽聚糖物质存在于________。
4. 主动转运过程中，分子运动与浓度梯度的关系是________。
5. 原核生物细胞的核糖体存在于________。
6. 线粒体被发现存在与________ 中。
7．细菌的芽孢用于抗性，真菌的孢子用于 ________。
8．在孢子囊中形成的无性孢子称为________。
9．真菌的营养方式是________。
第五章 微生物营养与培养基习题及答案
第五章微生物营养习题及参考答案一、名词解释1．生长因子：2．选择培养基(seclected media)：3．基础培养基4．合成培养基5．化能异养微生物6．化能自养微生物7．光能自养微生物8．光能异养微生物9.单纯扩散10.促进扩散11.主动运输12.基团移位13.pH的内源调节14.渗透压15.水活度二、填空题1．微生物生长繁殖所需六大营养要素是、、、、和等。
2．碳源物质为微生物提供和，碳源物质主要有、、、、等。
3．生长因子主要包括、和，其主要作用是、。
4．根据，微生物可分为自养型和异养型。
5．根据，微生物可分为光能营养型和化能营养型。
6．根据，微生物可分为无机营养型和有机营养型。
7．根据碳源、能源和电子供体性质的不同，微生物的营养类型可分为、、和。
8．按用途划分，培养基可分为、、和等4种类型。
9．常用的培养基凝固剂有、和。
10．营养物质进入细胞的方式有、、和。
三、选择题（4个答案选1）1．下列物质可用作生长因子的是（）。
A.葡萄糖B.纤维素C.NaGlD.叶酸2．大肠杆菌属于（）型的微生物。
A.光能无机自养B.光能有机异养C.化能无机自养D.化能有机异养3．硝化细菌属于（）型的微生物。
A.光能无机自养B.光能有机异养C.化能无机自养D.化能有机异养4．某种细菌可利用无机物为电子供体而有贾稀为碳源，属于（）型的微生物。
A.兼养型B.异养型C.自养型D.原养型5、化能无机自养微生物可利用（）为电子供体。
A.CO2B.H2C.O2D.H2O6．用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种（）。
A.基础培养基B.加富培养基C.选择培养基D.鉴别培养基7、固体培养基中琼脂含量一般为（）。
A.0.5%B.1.5%C.2.5%D.5%8．用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种（）。
A.基础培养基B.加富培养基C.选择培养基D.鉴别培养基9．水分子可通过（）进入细胞。
A.主动运输B.扩散C.促进扩散D.基团转位10．被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是（）。
营养缺陷型名词解释微生物学
营养缺陷型名词解释微生物学嘿，你知道啥是营养缺陷型不？这在微生物学里可是个超重要的概
念呢！就好比一个小朋友，要是缺了某种关键的营养，就没办法好好
成长啦，微生物也是这样哦！比如说，有一种细菌，它自己没办法合
成某种必需的物质，就像你没了最喜欢的零食会不开心一样，这种细
菌没了那种必需物质就没法正常生活啦。
想象一下，微生物的世界就像是一个大舞台，各种微生物就是舞台
上的演员。
而营养缺陷型的微生物呢，就像是一个少了重要道具的演员，表演可就没法那么精彩咯！比如有个叫小菌菌的微生物，它就特
别需要一种叫“神奇营养素X”的东西，可是它自己就是合成不了呀，
这可把它急坏了。
在实验室里，科学家们可喜欢研究这些营养缺陷型微生物啦！他们
会故意创造出这样的情况，然后观察微生物会有啥反应。
这就好像给
小朋友出个难题，看看他们怎么解决一样。
哎呀，科学家们可真会玩！
那为啥要研究这个呢？这可重要啦！通过研究营养缺陷型微生物，
我们可以更好地了解微生物的生命活动呀。
就像你了解自己喜欢什么、不喜欢什么一样，我们也能更清楚微生物需要什么、不需要什么。
这
对开发新的药物、搞清楚微生物的致病机制等等都有超级大的帮助呢！
我觉得呀，营养缺陷型在微生物学里真的是个特别有意思又特别重要的概念，它让我们对微生物的世界有了更深的认识，也为我们解决很多实际问题提供了思路。
你说是不是呢？。
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营养
1、简述微生物最需要的六种元素及微生物六类营养要素。
2、试说明微生物利用碳源和氮源的一般规律。
3、试举例说明何谓速效氮源，何谓迟效氮源。
4、举例说明何谓单功能营养物、双功能营养物、三功能营养物。
5、什么是氨基酸自养型微生物？
6、试举例说明氨基酸自养微生物在实践上的重要性。
7、能否精确地确定微生物对微量元素的需求，为什么？
8、为什么生长因子通常是维生素、嘌呤、嘧啶及氨基酸等，而葡萄糖通常不会作为生长因子？
9、说明在配制异养微生物培养基时常用的生长因子来源，需加无机盐的培养基中最重要的两种盐。
10、试以能源为主，碳源为辅对微生物的营养方式分类。
11、试比较微生物的营养方式的异同。
12、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞的方式。
13、以大肠杆菌磷酸烯醇式丙酮酸-糖磷酸转移酶系统为例解释基团转位。
14、举例说明微生物营养类型的可变性及对环境条件变化的灵活性。
15、举例说明何谓“难养菌”。
16、从整体上看，细菌、放线菌、真菌适合的pH分别是多少？
17、调节培养基pH的方法。
18、微生物学实验中，配制固体培养基时常用的凝固剂。
19、实验室常用的培养细菌、放线菌和真菌的培养基。
20、比较真菌与细菌培养基中的碳氮比。
21、比较不同微生物对培养基渗透压的敏感性。
22、什么是水活度？
23、举例说明何谓选择性培养基。
24、要从环境中分离得到仅能能利用苯作碳源和能源的微生物，该如何设计实验？
25、若要将秸秆变废为宝，简述设计方案。
26、以伊红美蓝为例，分析鉴别培养基的作用原理。
27、利用酪素培养基平板筛选产胞外蛋白酶细菌，在平板上发现有几株菌落周围有蛋白水解圈。
能否仅凭蛋白水解圈与菌落直径比的大小，判断该菌株产胞外酶的能力大小？
28、应该怎样做筛选出高产蛋白酶的菌株？
29、固体培养基有何用途？
30、半固体培养基在微生物学中的应用有哪些？
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