无花果项目商业计划书

引言随着现代社会的发展，人们生活水平的提高，食品安全意识的增强，人们对高质量的果品或食品等必将有更高的要求。自2004年起，每年的中央1号文件均提出要大力发展现代农业，改变传统农业产业结构。在十八大五中全会上提出了“供给侧结构性改革”的变革新方向后，新型产业纷纷涌现，其中新型食疗保健型水果——无花果的开发利用正悄然兴起。无花果是一种古老而颇具神秘色彩的水果，滋味甘美，含有二十多种人体必须的氨基酸和多种维生素；同时，它还具有防癌、降血脂、调理肠胃等多种药效。故被称为21世纪人类健康的“守护神”。但是，目前栽培方式及管理水平较粗放，产量低，很难满足消费者对鲜果的需求，其次，加工工艺较简单，产品开发力度不够，类型较单一，很难迎合不同消费者的要求。因此，只要很好地契合消费者心理及消费习惯，把握市场需求的脉搏，公司的发展前景就有了保障。 1

图1 无花果植物实例一、项目背景 1.1 产业背景 2015年世界无花果产量约为310万吨，产量排前5位的国家有：土耳其52.0万吨，埃及34万吨，希腊23万吨，中国16万吨，美国13万吨，伊朗12万吨。目前全国无花果栽培面积仅相当于苹果栽培面积的1/920、柑橘栽培面积的1/350、葡萄栽培面积的1/56，属国内栽培面积最小的果树种类之一。我国无花果栽培老产区以新疆阿图什、疏附、库车、疏勒、喀什等地栽培较多，至今仍留有上百年甚至五百年生的老树。近年来，由于无花果的应用价值得到社会的普遍认可，无花果产业迅速发展，截至2015年全国种植面积已达到20万亩，无花果鲜果由过去大家不习惯吃，变成大家抢着吃，收到了很好的经济效益。目前，无花果系列产品，除内销外，通常出口到日本和东南亚一带，由于这些岛国限于土地资源馈乏，不可能有所发展，只有依赖进口。近年果汁饮料在西欧市场很有潜力，特别是具有保健功能的果汁饮料和无公害、无污染的果品更加引人注目。单就国内来说，目前市场上只有无花果初加工产品销售。无花果鲜果及其果汁饮料、果脯、果酱、果酒等深加工产品在全国各地均未大量上市，在国外也很少见。特别是饮料系列，虽说国内市场上各种饮料名目繁多，但纯属天然果汁型以及营养保健型饮料均不突出，即使有一定市场的，也多为司空见惯的果实加工而成，而且以假乱真现象屡见不鲜。因此，寻求一种具有营养保健功能，色泽、口感

比较好，又不添加色素香精、防腐剂，纯天然、高品位的饮料是人们所期待的，也是很有发展前途的。另外，在无花果中还能提取很多功能元素和很有价值的贵重药品。无花果系列产品产业化后，不仅带动农副产品加工业、食品工业的发展，还必将带动医药和精细化工业的同步发展，前途广阔。由于果品产量有限，不具备工业化生产条件。因此，扩大无花果集约种植面积，实现规模化和产业化，是无花果形成新型高效支柱产业，增加农村经济新的增长点，使果农早日致富，丰富消费者对健康食品的需求，适应国际市场对我国果品需求的重要途径。无花果一年成苗，移栽当年就能结果，第二年可收获相当高的产量，3年即 2

可成园，进入盛果期。盛果期每亩熟果可达1500-2500斤，经济寿命可持续30年。在日本，种植第二年的销售金额每亩达4万日元，种植第三年每亩的销售额就可提高到10万日元左右，故种植无花果经济效益相当可观。 1.2 产品概述产品销路简介目前，对无花果的消费构成也发生了变化，以往是老年人和孕产妇作为特定的消费对象，近年来在年轻人中也很流行，特别是年轻女性为了美容和健康，更是消费大增。其次，利用无花果深加工开发出的系列产品已逐步被广大群众所接受，出口或内销均有很大的市场。无花果类产品功能优势首先，无花果营养价值高，它是一种营养丰富的水果，含糖（主要为果糖、量高达24%，人称“挂在树上的糖包子”。果实、根、叶均可入药，还半乳糖）具有增强机体免疫功能及延缓衰老的作用，同时还是提取高级美容化妆品的重要原料。无花果由于无病虫害，不需要喷施农药等，国内外园艺学家和营养学家已达成共识，无花果将成为21世纪绿色保健水果。其次，无花果栽培容易，绿化及观赏价值高，投产早，收益快，经济寿命长；生态适应性强，抗旱耐盐碱，易于栽培管理；果期长，适于果品加工，良种果型大，易于鲜食/加工两用。二、公司概况及产品介绍 2.1 公司概述聊城森度农业科技有限公司成立于2014年，是一家集产学研、种植、生产、销售于一体的农业高新技术企业。2013年建成鲁西地区最大的千百益无花果产学研种植基地。主要经营包括鲜食果、盆景、果汁、果脯、罐头、果酱、果干、果粉、果酒和果茶等无花果系列产品。2015年公司通过了国家农业部绿色食品认证，并拥有7个大类的注册商标。 2.2 公司名称“聊城森度农业科技有限公司”。 3

公司简称为“森度农业”。森，源于自然，揽锦绣山河，喻之发展新产业的胸襟；度，气度的层次深造，集浩然正气，谓之作为新农人的修养。 2.3 公司性质本公司是依据《中华人民共和国公司法》设立和规范运作的个人独资有限公司。 2.4 公司宗旨森度农业将始终不渝的奉行“创业、创新、包容、奋进”的企业文化精神，依靠科技求发展，坚持创造高品质的绿色安全农产品，不断探索复合型立体化种养植新道路，为铸就聊城本土特色农业新品牌而努力奋斗！ 2.5 产品商

标®千百益 2.6 产品理念养生千百益，果蜜花无痕。 2.7 产品分类介绍鲜无花果、盆景系列、饮品系列、果脯系列、罐头系列、果酱系列、果干系列、果粉系列、果酒系列和果茶系列等产品。 4

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图2 部分产品展示 2.8 产品价格高中低档价位不一。表1 部分产品价格表品种高档（元/斤）中档（元/斤）低档（元/斤）鲜果≥25 15~25 15 冻干果≥150 100~150 100 盆栽≥300 150~300 150 果茶≥600 350~600 350 三、市场分析 3.1 市场定位概述无花果的鲜果、干果及其副产品具有极高的营养价值和药用价值，目前无花果制品的生产和销售面较窄，甚至不为所有人所知，因此，扩大无花果的生产和销售范围，可以更好的宣传无花果这种水果及其营养价值，让更多的人有更多机会品尝到这种第三代水果。我国辐员辽阔，人口众多，市场巨大，产品前景广阔。在这刚刚兴起的行业里，无花果作为一种第三代水果就是一块金土地，等待人们来开发，投资者谁能够抓住消费者崇尚营养、崇尚健康的心理，谁就会赢得先机，在发展中制胜。购买决策过程我们认为在整个市场划分中，购买水果的所有人群均能纳入我们公司购买无 6

花果及其附属产品的发展对象，所以我们面对的消费群体很广。针对这一购买决策，我们将大力宣传无花果的各种营养养生价值，让消费者在考虑