辣椒育苗技术

辣椒育苗技术要点（上）

辣椒种子发芽的最低温度为１１℃，发芽适温为３０℃，幼苗要求有充足的光照，其生长适温白天为２５～２６℃，夜间１５℃。苗床棚地要求前茬２～３年未种过茄果类、瓜果类以及烟草等作物。夏秋将育苗棚土翻挖，盖上薄膜，经太阳烤晒，高温消毒，入秋后揭去薄膜，盖上棚膜防雨淋，施适量石灰整平后备用。育苗床土宜用未种过菜的大田土壤，加入适量的已充分腐熟的有机肥，土壤和有机肥的比例一般为６﹕４。如肥力不足，也可加少量的速效肥，如０．１％～０．２％的过磷酸钙或三元复合肥。加入适量的石灰，可降低土壤酸度，增加土壤中的钙质。对于粘性土壤，可加１０％～２０％的粗砂、垤石或珍珠岩。营养土消毒。一是用福尔马林消毒。用１００倍的福尔马林喷洒苗床，拌匀后堆成堆，用塑料薄膜覆盖闷２～３天，然后揭开薄膜，经７～１４天，土壤中的药气散尽后使用。福尔马林消毒可防治猝倒病和菌核病。二是用代森铵消毒。用５０％代森铵水剂，加水稀释２００～４００倍，浇灌在床土上，每平方米床土浇药液２～４公斤，可防立枯病。配制好的营养土可直接铺于畦上。药剂浸种。为防治辣椒炭疽病和细菌性斑点病，可先用清水预浸种５～６小时，再浸入１％硫酸铜溶液５分钟，为中和酸性，可将种子放在１％石灰水中浸沾一下，或将浸过的种子先阴干再拌草木灰。用１５０倍福尔马林液浸种１５分钟也有良好的效果。防治病毒病则应先用清水预浸种５～６小时，再浸入１０％磷酸三钠溶液和

０．１％平平加溶液１５分钟抑制病毒侵染。催芽。浸种后种子洗涤，晾干，装入布袋，置于２５～３０℃处催芽。浸种时每天用温水清洗、翻动，５～６天后５０％以上露白，即可播种。播种。每亩播１００～１２０克，需播种床２～３平方米，播种期按当地定植向前推８０～９０天。播前整平床土，浇透水，水渗后撒一薄层床土。晴天上午或中午均匀播种，播后覆盖掺细沙的床土０．５厘米，幼苗拱土时再覆０．５～０．８厘米床土，以防一次覆土过厚出苗困难或覆土过薄出芽后易抽干而影响出苗。播后及时用塑料薄膜将苗床封严，以保持适宜的苗床温度和湿度，促进顺利出苗。苗床管理。出苗前不放风，土温保持２８～３０℃，促进快发芽。辣椒齐苗后适当放风，降低棚内温度，防止幼苗徒长。保持白昼２０～２５℃、夜间１０～１５℃、地面２０℃，可促进幼苗健壮，播得较早的苗，苗齐后尽量控制其生长速度。苗齐后应增加光照，促进幼苗的光合作用，并适当通风。分苗昼温为２８～３０℃、夜温为２０℃左右，３天后即可缓苗。缓苗后温度可降至２０℃左右。

三、辣椒挖种方法

提起辣椒挖种，往往会令人望而生畏。原因就是，采用传统的技术挖种，常常使采种人的手部乃至整条胳膊都被辣椒辣得灼痛难忍，甚至无法入睡。即使事先在手上抹上植物油或戴上长筒橡胶手套也无济于事。近年来，我们这里的群众通过实践，终于摸索出了一种可以大大减轻辣椒挖种痛苦的方法。我们的做法是，先用刀片将辣椒基部削掉，然后，用一个宽１厘米左右，长约２０厘米且两侧有刃的竹签或铁片，伸入辣椒筒中搅动，这样，将着生在辣椒内壁上的种子搅下来，然后，倒掉即可。这种方法挖种方便快捷，同时，减轻了辣椒对人体的伤害，所以，深受广大群众的欢迎。采用这种方法挖取辣椒种籽，如果在时间上选择早晨或阴天等温度较低的天气条件下进行，效果会

更好些，请大家尝试。

二、辣椒育苗技术要点（下）

苗床地选择应选择背风向阳，地势平坦，土层深厚，便于灌溉，前茬没有种过番茄、茄子、马铃薯、辣椒的地块，深翻耙平，以备做畦。

苗畦制作畦宽一般为１—１．２米，长为１０米，过宽不利间苗，过长不宜通风。畦埂高１５厘米，畦顶面宽１０—２０厘米，畦间留４０—５０厘米宽的人行道。做好畦后将畦内深翻耙平。

苗床施肥苗床施足底肥，不仅能保证幼苗所需养分的供给，而且能调节苗床的水分和温度。以宽１．２米、长１０米的苗畦为标准，每畦内施入充分腐熟的细粪１７５公斤、研碎的多元复合肥ｌ公斤、过磷酸钙０．２５公斤，能平衡发芽后所需要的多种元素及养分。为保证充足的底墒，满足幼苗十字叶前对水分的需要，在施肥后和播种前要灌足水，使地表下２０厘米的土层土壤保持湿润。

催芽和播种先将种子装入干净的白布袋中，种量最多不超过布袋容量的２／３。然后将其放入０．１％的硝酸银溶液或１％的硫酸铜溶液中浸泡１０—１５分钟，取出用清水淘洗干净，晾干准备催芽，这样可杀死种子表面所带的病菌和虫卵。

采用温汤浸种法。先在５５℃水中浸泡３０分钟，待水温降至３０℃—３５℃时再浸泡１２小时。搓洗至种皮发白、加清水不变浑浊

时，装袋甩去多余水分。在２５℃—２８℃下催芽，每４—５小时松动一次换气。每２４小时用温水淘洗一次，排净黏液，以利于种皮进行气体交换。胚根突破种皮后即可播种。

辣椒播种采用撒播法。为控制立枯病、腐霉菌、蛴螬、蚯蚓等病虫的为害，每畦用０．２公斤多菌灵和０．１公斤甲敌粉拌细土撒入畦内。将种子均匀地撒在苗床上后再撒盖１厘米厚的细粪，然后盖上塑料薄膜来保墒保温。幼苗出土时及时撤掉薄膜。当床土裂缝时，撒一层细粪使之弥合。覆土不能太薄，以免出现“子叶带帽”现象，顶土时注意对裂缝的弥合。

四、辣椒常见害虫的发生及防治技术

辣椒富含Va、Vc等多种营养物质，并有芬芳的辛辣味，具有促进食欲、帮助消化的作用，是我国人民喜食的蔬菜作物之一，又因其栽培简单、抗性强、产量高，栽培面积逐年增高。但是因为病虫的危害，使其产量损失很大，特别是害虫的危害更为严重。如何加强辣椒的栽培管理，防治害虫，减轻危害率，是我们所要解决的问题之一。

一、小地老虎 1、危害特点。幼虫将辣椒幼苗近地面的茎部咬断，使整株死亡，造成严重损失，甚至毁苗。 2、形态特征。成虫体长16-23毫米，深褐色，前翅由内横线、外横线将全翅分为3段，具有显著的肾状斑、环形纹、棒状纹和2个黑色剑状纹；后翅灰色无斑纹。卵长0.5毫米，半球形，表面具纵横隆纹，初产乳白色，后出现红色斑纹，孵化前灰黑色。幼虫体长37-47毫米，灰黑色，体表布满大小不等的颗粒，臀板黄褐色，具2条深褐色纵带。蛹长18-23毫米，赤褐色，有光泽，第5-7腹节背面的刻点大，臀棘有短刺1对。 3、生活习性。成虫夜间活动、交配产卵，卵产在5厘米以下的矮小杂草上，尤其是贴近地面的叶背或嫩茎上，卵散产或成堆产，每雌虫平均产卵800-1000粒。成虫对黑光灯及糖醋酒液等趋性强。幼虫共6龄，3龄前在地面、杂草或辣椒苗幼嫩部位取食，危害不大；3龄后白天潜伏在表土中，夜间出来为害，动作敏捷，性残暴，能自相残杀。老熟幼虫有假死习性，受惊缩成环形。蛹发育历期12-18天，越冬蛹则长达150天。小地老虎喜温暖及潮湿的条件，最适发育温度为13-25℃，