调酒技术
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特基拉日出
特基拉日出配方
• 龙舌兰：30ml • 红石榴糖浆：10ml • 柳橙汁：8分满 • 冰块：3分满
• •
谢谢
调酒技术
调制鸡尾酒的方法
1、摇动法 2、搅拌法 3、直接兑入法 4、电动搅拌法
调制鸡尾酒程序
1、清理收拾吧台 2、找齐材料用具并摆放整齐 3、冰杯 4、将冰放入调酒壶 5、示瓶（商标朝向客人）按用量倒入 盎司杯、再倒入调酒壶 6、调制 7、倒酒入杯（左手压杯座） 8、展示品尝 9、清洗收拾用具和吧台
特基拉日出
特基拉日出配方
• 龙舌兰：30ml • 红石榴糖浆：10ml • 柳橙汁：8分满 • 冰块：3分满
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调制鸡尾酒的方法
1、摇动法 2、搅拌法 3、直接兑入法 4、电动搅拌法
调制鸡尾酒程序
1、清理收拾吧台 2、找齐材料用具并摆放整齐 3、冰杯 4、将冰放入调酒壶 5、示瓶（商标朝向客人）按用量倒入 盎司杯、再倒入调酒壶 6、调制 7、倒酒入杯（左手压杯座） 8、展示品尝 9、清洗收拾用具和吧台