法国人吃饭都有哪些礼仪
法国的用餐礼仪和禁忌_饮食礼仪_
法国的用餐礼仪和禁忌法国是浪漫之都，精致的饮食、严谨的材料，吃东西的动作也堪称优雅。
比如法国的一道美食：法国鹅肝酱。
下面是小编给大家搜集整理的法国的用餐礼仪和禁忌。
法国的用餐礼仪吃法国菜，就如同吃西餐一样。
用刀叉时，记住由最外边的餐具开始，由外到内。
完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。
不要见到美食就扑上去，失礼。
不管凳子多舒服，坐姿都应保持正直，不要靠在椅背上面。
进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁.。
吃完抹手、抹嘴，切忌别用餐巾用力的擦。
要注意仪态：用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
吃完每碟菜之后，将刀叉四围放或打交叉乱放非常难看。
正确方法：将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。
吃完第一道主菜(通常是海鲜)之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。
法国的用餐礼仪：喝汤禁忌1喝汤即使怕烫，也不能从边缘或者很浅的地方舀出来。
2不能让汤匙敲击盘底发出声音。
要从深处舀出汤，不能双口大张去喝汤，也不能发出夸张的喝汤的声音。
3怕烫的朋友，最好不要一次性喝完。
可以分2到3次，入口。
但不要吹，法国的用餐礼仪：禁忌1答应对方的邀请后，如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。
2赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。
3在点菜时自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等4切记事事拿不定主意，只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。
5用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。
法国的餐桌礼仪
法国的餐桌礼仪法国的餐桌礼仪法国餐桌礼仪篇1西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，由于受到拜占庭文化启发，而制定一系列精到的礼仪。
到了罗马帝国的查里曼大帝时，礼仪更为复杂而专制，皇帝必须坐最高的椅子，每当乐声响起时，王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。
在17世纪以前，传统习惯是戴着帽子进餐。
帝制时代餐桌礼仪显得繁琐与严苛，不同民族有不一样的用餐习惯：高庐人坐着用餐，罗马人卧着进食，法国人从小被教导用餐时双手要放在桌上，但是英国人却被教导不吃东西时双手要放在大腿上。
欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。
12世纪，当意大利文化影响到法国时，餐桌礼仪与菜单用语变得更为优雅与精致，教导礼仪的著作纷纷问世，应邀做客赴宴会时，必须注意下列几点，请帖上如果有注明H．S．V．R（敬请赐复），务必函复是否接受邀请。
准时赴宴，不早到也不迟到。
被主人请入餐厅时，必须保持站立着，直到女主人坐下来以后才能就坐。
每道菜端上桌时，等待女主人示意才开始进食；用餐完毕，女主人站起来后，才可以离座。
除了面包以外，任何食物都不可以直接用手指头碰触。
面包不可以用刀切割，必须用手撕下一块，涂抹奶油后送人口中。
切割食物时不可以发出声音，刀子始终不可以放入口中。
每道菜用完后，必须将刀叉整齐地摆在盘上，喝汤时，用汤匙往外舀，然后就着汤盆边缘喝汤，在法国不可以倾斜汤盆，在其它国家可以向外倾斜，方便舀汤。
古代希腊人待客时，在进入餐厅以前会先请客人更换凉鞋，让客人感到轻松舒适，主人也会把最好的座位留给陌生人。
而罗马人由于喜欢卧着进餐，不但餐前先沐浴，还换穿毛料的及膝长袍以方便躺卧。
罗马贵族喜欢在三面有躺椅的躺卧餐桌用餐，上菜时仆役的双脚随着音乐的节拍移动，先端给主人。
时至今日，这些餐桌礼仪在一定程度上和一定范围内，在欧洲国家还保留了下来。
当你前往朋友家做客时，穿上体面的衣服，携带适当的礼物，言谈举止处处显现出优雅与涵养，永远都是必要的。
有些食物可以用手拿着吃，例如，吃鸡或大虾，用刀、叉很不方便，可以用手。
法国餐桌礼仪
法国餐桌礼仪法国餐桌礼仪法国是一个浪漫的国度，也是一个美食大国，法国菜一直都是备受推崇，法国的餐饮礼仪也很通用。
下面是瑞文小编收集整理的法国餐桌礼仪，欢迎阅读参考！1、在餐厅的就餐礼仪（1）座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求（吸烟或非吸烟区）。
（2）入座：入座通常由侍者带领，侍者更会为女士拉椅子。
最得体的入座方式是从椅子左侧入座。
（3）开胃酒：侍者在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯开胃酒。
（4）点菜：法国菜的菜单很简单，点菜的顺序是：头道菜一般是凉菜或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种。
在上菜之前会有一道面包上来，吃完以后服务员帮你撤掉盘子再上第 2 道菜。
第 2 道是汤或者凉菜。
第 3 道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。
往往做得细腻、考究，令食客难忘。
（5）点酒：点菜后，不妨来杯餐厅招牌酒（House Wine）。
（6）餐后甜品：在上甜品前一般会上一道芝士（伴着提子或红酒吃）。
一般是吃完甜品后才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡。
2、参加家庭聚会的礼仪当你被邀请到同事或朋友家里参加正式聚会时，整个聚会就是剧场，而你是那个演员。
（1）当到达宴会地点时，主人会引导你到特定的地方坐下，不要到处游荡，有很多房间是客人不应该进入的。
（2）在用餐过程中离开宴席是不怎么礼貌的行为，所以最好开宴前去洗手间。
（3）当主人引导你（和其他客人）到另一个房间（一般是餐厅）时，年长者应先进门，男士要礼让女士。
（4）在餐厅不要立即就座，席次一般是事先安排好的，找到自己的席次卡或等待主人的引导才能入座。
（5）一般来说，餐前开胃菜（开胃菜不会很多，因为主菜才是重点）、主菜和餐后甜品有以下几道：面包：餐宴全程供应，可用手掰成小块送入口中，不用刀叉。
沙拉：通常配矿泉水，因为沙拉里面有醋，不适合搭配葡萄酒。
鱼：可搭配白葡萄酒或香槟。
肉：可搭配红酒。
奶酪：可搭配红葡萄酒。
圆形的奶酪应该用刀从中间切开，在切成小块扇状享用；方形或锥形的奶酪应从边沿开始切。
法国餐饮礼仪知识有哪些
法国餐饮礼仪知识有哪些法国是一个浪漫的国度，也是一个美食大国，法国菜一直都是备受推崇，法国的餐饮礼仪也很通用。
下面是我整理了法国餐饮礼仪知识有哪些，来欣赏和学习吧，希望能对大家有所援助。
法国餐饮礼仪一、饮食习惯：饮食方面法国人最爱吃面食，面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。
法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴;除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。
法国人对烹调技术极为重视。
他们讲究菜肴的、色、香、味、形、操作上很重视精通火候。
在法国菜中有个突出的特点，尤为偏重于菜品的鲜嫩程度。
因为他们一般都喜欢吃略带生口、极为鲜嫩的美味佳肴。
干酪是法国人餐桌上的主要入嘴中。
因此，人们也不用嘴去直接咬面包，除非是三明治。
2、如果要将黄油涂上面包，应是用手一块块撕下面包，然后一小块一小块涂。
不要一下子将整个面包涂满。
当然在早餐时，可以在一长条半片棍子面包上涂上黄油、果酱，但在正餐中不能这样。
（五）注意事项1、除了用手撕面包吃外，其它食物都用刀、叉、匙子来吃。
2、食用生菜不用刀去切割，只用叉的边缘去切割。
3、盘中更好不要留下剩余食品。
当然也不用〃涮〃得很干净。
4、使用餐巾时，应将其平摊在膝盖上。
用完餐后略一叠就留在桌旁好了。
不能将其完全叠好，也不能将其揉成一团扔在桌上。
5、在西餐桌上很少用牙签，因此更好不用。
6、万一打翻酒杯等，不用大惊小怪，只说一声抱歉便可。
到用餐结束后再抱歉一声更好。
7、如要吐出嘴中硬核、鱼刺等，不要直接吐在手上，而要用叉接好去放在盘子边缘。
8、吃东西时，用叉将食物取起放入口中，而不要低头用嘴去接近食物。
刀叉的使用的注意事项法国菜作为精致优雅的代表，其较为注重法国餐桌的文化及禁忌。
刀叉的使用在这一方面就尤为重要了。
正常状况下在用餐以前，所有法国菜所需要的刀叉等工具就会被侍者准备好，规范的放在餐桌之上。
法国菜的餐桌礼仪与用餐习惯
法国菜的餐桌礼仪与用餐习惯餐桌礼仪在法国文化中占有重要地位，它反映了法国人对于用餐的尊重和重视。
本文将介绍法国菜的餐桌礼仪与用餐习惯。
一、入席与开餐在法国，餐桌准备工作一般会提前进行。
主人会将餐桌布置得整洁美观，摆放好各种餐具和酒杯。
客人到达时，应向主人问好，并在主人的安排下入座。
在开餐之前，一般会等待所有人都就座后，由主人或者主菜传递者发起开餐的邀请。
在开始用餐之前，法国人通常会共同说上一句“Bon appétit”（慢慢享用）来表示对美食的祝福。
二、餐具使用法国菜的餐具种类繁多，正确使用餐具是法国用餐礼仪的一部分。
首先，法国人使用刀和叉的手法是颠倒的。
也就是说，刀在右手，叉在左手。
在用餐过程中，刀和叉应该同时使用，刀负责切割食物，叉用来夹取食物。
不得将刀插在盘子上或者用叉子修剪食物，这被认为是不礼貌的行为。
另外，当吃完每道菜后，应将刀叉放在盘子中间的斜行位置，以示尚未用完。
用餐结束时，将刀叉交叉放在盘子上，表示已经用完。
三、进食速度与用餐时间与一些国家的用餐习惯不同，法国人在用餐时候通常比较慢，注重品味食物的细节和享受用餐的过程。
他们不急于吃完餐桌上的食物，而是慢慢品味。
在应酬场合，法国人也喜欢在用餐中进行闲聊或交流。
因此，用餐时间通常会比较长，一顿正式的法国菜晚宴可能会持续数小时。
四、红酒与白酒的搭配法国以红酒和白酒闻名于世，搭配美食是法国用餐文化的一部分。
在品尝法国菜时，红酒和白酒的搭配是非常重要的。
一般来说，红酒适合搭配红肉、奶酪等重口味的食物，而白酒则适合搭配鱼类、海鲜等清淡口味的食物。
在正式的法国菜晚宴上，通常会有专人负责倒酒，客人可根据个人口味选择搭配的酒款。
五、法国菜的传统美食法国菜以其丰富多样和独特口味而闻名于世。
在法国用餐时，不可忽略的是一些传统的美食。
比如，法式奶油甜点蛋糕“摩恩斯”（Monts）和薄荷巧克力薄饼“库兰”（Coulanges）等，这些美食代表了法国独特的糕点制作技术和甜食文化。
法国菜就餐礼仪
法国菜就餐礼仪
法国有名的不仅仅是浪漫和艺术，精美的法国菜更是誉为世界顶级美食。
下面是为大家预备的法国菜就餐礼仪，希翼可以协助大家!
法国菜就餐礼仪
典型的法国菜用餐礼仪
l) 千万别只用右手拿叉子而空着餐刀不用，这是很不地道的用餐方式。
带壳的食物可以用手。
2) 吃饭时，应当把两手放在餐桌上，不能放在桌子下面。
这其实
是旧时的习俗，过去，人们不相信所宴请的来宾，久而久之形成了这个传统。
3) 普通吃面包和牛油是不用盘子的，人们把面包放在餐盘旁，须
要的时候才会放在盘里。
惟独在高档餐厅吃饭，人们才会用面包去蘸牛油或其他酱吃。
4) 餐巾应当平放在膝盖上，吃海鲜的时候可以围系在颈项上。
饮酒、饮料时应注重
1)在饮用杯中物时，应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀、叉在盘中放成八字形或交错，再用餐巾纸将嘴唇擦拭整洁。
然后再喝酒、水等。
2)在喝酒、水等时，中国人习惯举杯昂首痛饮，一口喝光。
而在西方这却恰恰是应避开的。
最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。
喝到底时，杯中总还是留一点酒。
3)在喝饮料、汤、酒、水等时，不要用嘴唇吸出声音来，而应一口一口地轻轻喝。
4)在祝酒时，总是由仆人或是地位、身份最高者倡议。
5)在握杯时，应一手抓满杯子，不要在擎杯时翘起小指或其它手指。
用法刀叉：
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法国餐桌礼仪
法国餐桌礼仪1. 引言餐桌礼仪是法国社交文化中极其重要的方面之一。
在法国，用餐不仅仅是满足身体的需要，更是展示社交地位、教养和优雅的方式。
因此，了解法国餐桌礼仪是在法国社交场合中表现自己的重要一环。
本文将详细介绍法国餐桌礼仪的一些基本规范和注意事项。
2. 餐桌布置在法国，餐桌布置是营造良好用餐氛围的重要一环。
以下是几个餐桌布置的基本规范：•餐巾应该摆在盘子上，佩戴这个在法国称为“serviette”的餐巾是法国人用餐的习俗之一。
用餐前应展开餐巾并轻轻放在膝盖上，用餐时擦拭口唇和手部。
•餐盘应该放在餐巾上方，法国人习惯将食物摆在盘子上，用餐时就餐者直接从盘子上取食。
盘子应该放在个人的用餐区域内，避免占用他人的空间。
•餐具的摆放是非常重要的。
法国用餐时通常使用不同种类的刀、叉和匙，根据不同菜肴的顺序使用。
刀子和叉子的摆放应当成对放置，刀子在叉子的左边，刀靠近叉子的外侧。
3. 用餐姿势法国餐桌礼仪强调仪态端庄、优雅。
以下是一些常见的用餐姿势规范：•手部应该放在桌上，但不能靠得太近。
法国人认为将手放在桌上是一种尊重对方的表现，但并不认为把肘放在桌子上是礼貌的。
•使用餐具时，应该将刀握在右手，叉子握在左手。
用餐时应该保持良好的姿势，小口小口地咀嚼食物，并避免发出嘈杂的声音。
•在用餐过程中，避免用手直接抓取食物。
若需要用手取食，应该使用刀叉将食物转移到盘子上，然后再用手拿取。
4. 社交交流在法国，用餐是社交活动的重要组成部分。
以下是一些在法国餐桌上的社交交流规范：•在开始用餐前，应当等待主人或主人家人发出邀请才开始进食。
这是一种尊重主人和等待其他人就餐的礼貌表现。
•在用餐过程中，应避免过多的谈论敏感话题，例如政治、宗教等。
法国人更注重在用餐时交流开心、轻松的话题。
•表示赞赏的方式是使用法国的传统短句，例如“太好吃了（C’est délicieux）”、“感谢（Merci）”等。
•在用餐结束后，要向主人致以感谢和离别的问候，例如“非常感谢你的盛情款待（Merci beaucoup pour votre hospitalité）”。
法国餐桌礼仪禁忌
法国餐桌礼仪禁忌一、饮食习惯：饮食方面法国人最爱吃面食，面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。
法国人特别仁义尝，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上必须以相同品种的酒水配搭相同的菜肴;除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。
法国人对烹调技术极为重视。
他们讲究菜肴的色、香、味、形、操作上很重视掌握火候。
在法国菜中有个突出的特点，尤为偏重于菜品的鲜嫩程度。
因为他们一般都喜欢吃略带生口、极为鲜嫩的美味佳肴。
干酪是法国人餐桌上的主要食品之一。
他们爱在三明治中夹上干酪或意大利饼的馅，也愿把它当作喝茶的点心。
法国人一般都乐于喝生水(自来水)，不习惯喝开水。
法国人用餐时，两手容许放到餐桌上，但却不许将两肘九支桌子上，在卸下刀叉时，他们惯于将其一半放到碟子上，一半放到餐桌上。
二、就餐礼仪：1、即使已相恋很长，法国人也不能轻而易举应邀别人至家里做客。
不过，若存有这类应邀的话，给女主人送来上鲜花(不要送来玫瑰花或菊花)或巧克力之类大礼品将就是很畅销的作法。
除此之外，能够引起人们思维和美感的礼物特别畅销，但切勿不要送来印上你所在公司名称的礼品。
2、法国人崇尚艺术，因此礼品以带有一些艺术性为佳。
例如有特色的仿古礼品、民族特色纹饰或造型的器皿、瓷塑盘等。
3、在正式宣布场合，法国人通常必须穿着西装、套裙或连衣裙，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地则多为纯毛。
应邀出席庆典仪式时，通常必须穿着礼服。
男士穿着的多为配上蝴蝶结的的燕尾服，或是黑色西装套装;女士穿着的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。
对于穿着打扮，法国人指出轻在配搭与否得法。
在挑选发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时，都十分特别强调必须并使之与自己衣着二者协同，相一致。
4、法国人在社交场合与客人见面时，轻轻握手是通常的问候方式，但客人对社会地位较高的人不应主动伸手。
除此之外，法国人还常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手。
法国餐桌礼仪知识点总结
法国餐桌礼仪知识点总结
1. 小费
在法国，小费是餐厅服务人员的一部分收入，通常情况下，小费是已经包含在账单中的。
如果你对服务感到满意，你可以给一些额外的小费，通常是10%左右。
2. 座位的选择
在法国，主人会为客人安排座位，通常是按照年龄、地位和性别来做出相应的安排。
3. 指甲和手表
在法国用餐时，指甲和手表通常是会被人们注视的部位。
指甲应该干净整洁，手表则是不
应该在用餐时佩戴的。
4. 餐具使用
在法国，餐具使用是非常重要的一部分。
在用餐时应该按照餐具的使用顺序来使用，例如，应先使用餐叉再使用餐刀。
5. 吃饭的姿势
在用餐时，不要把肘子放在桌子上，也不要把手放在桌子上。
不要把食物全部放在嘴巴里，也不要发出任何声音。
6. 餐后咖啡
在法国，餐后通常会喝一杯咖啡。
喝咖啡时应该小心不要弄脏桌子或者衣服。
7. 用餐时间
在法国，用餐时间通常会很长，人们会花很多时间来享受用餐的过程。
8. 酒的选择
在用餐时，通常会有红酒和白酒供选择。
应该根据配菜来选择合适的酒。
9. 离开餐桌
如果你需要离开餐桌，应该小心地把椅子推离桌子，而不是直接站起身来。
10. 感谢主人
在享用美食之后，应该向主人和厨师表示感谢。
总结
以上就是关于法国餐桌礼仪的一些知识点总结。
通过遵守这些礼仪，你可以在法国用餐时更加得体，并且体验到更加舒适的用餐体验。
希望这些知识点可以对你在法国用餐时有所帮助。
法国餐桌礼仪七忌
法国餐桌礼仪七忌
一、穿着不当
在跟法国人吃饭时，穿着不当，会给人留下不礼貌的印象。
在法国餐厅，男性应该穿长裤，配以正式的衬衫和鞋子，如果是在夏季，可以换一
双休闲鞋，男士穿牛仔裤，短袖衬衫，T恤，篮球衫，是被认为不礼貌的。
女性应该穿裙子，配以休闲的鞋子，短裤和T恤也是不合适的。
二、谈“大话题”
当在法国餐厅吃饭时，最好不要谈论有关政治和宗教的话题，会让人
感到很尴尬。
法国人不愿意谈论这些“大话题”，而且可能会让你感到不
舒服。
三、太快吃饭
法国人把吃饭当作一种礼仪，而不是一种必要的活动，所以他们喜欢
慢慢享受食物，像在法国餐厅应该慢慢享受美食，而不是把食物狼吞虎咽
地吃下去。
四、等待不当
当你去一个法国餐厅的时候，不要着急，尤其是当服务员正忙碌时，
要耐心等待，不要急于要求服务，这会让人感到你的不礼貌。
五、拿刀指
当你在和法国人一起吃饭时，不要习惯性的拿刀指你的食物，这样会
让他们以为你不尊重他们的食物，应该用叉子慢慢的从旁边拿你喜欢的食物，才能给人一个有尊重的感觉。
六、在桌上小声说话
在法国餐厅吃饭时，不要大声嚷嚷，尽量在桌子旁边小声说话。
法国餐桌礼仪知识
法国餐桌礼仪知识法国是一个浪漫的国度,也是一个美食大国,法国菜始终都是备受推崇,法国的餐饮礼仪也很通用。
下面是我为大家整理法国餐桌上的礼仪文章，盼望对您有所关心，欢迎大家阅读参考学习!餐桌礼仪1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不行跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
餐台上已摆好的餐具不要随便摆布。
将餐巾对折轻轻放在膝上。
2、刀叉放在盘子的两侧，刀在右边，叉在左边，叉与刀的尖部都朝上，需要留意的是到的刀刃方向是朝向盘子的。
刀、叉、勺又各分成三种：前菜刀、主菜刀、甜点刀;前菜叉、主菜叉、甜点叉;前菜勺、主菜勺、甜点勺;当然也有可能还有可以将黄油抹在面包上的黄油刀已经备好可供你使用。
许多人比较在意的就是刀叉的手执方式了，答案就是左叉右刀。
3、吃肉类时(如牛排)应从角落开头切，吃完一块再切下一块。
遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。
4、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不行主动与人谈话。
5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。
吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
6、不行在进餐时中途退席。
如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。
饮酒干杯时，即使不喝，也应当将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。
当别人为你斟酒时，如不要，可简洁地说一声“不，感谢!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。
7、不要用餐巾擦嘴法国人会把餐布放在膝盖上或者简洁地放在餐具一边，在需要的时候擦擦手。
不过与中国人的习惯相反，在法国人们一般认为用餐巾擦嘴是不礼貌的。
如需擦嘴，客人应当用自身携带的纸巾或手帕。
8、用餐时避开发出噪音就餐过程中，随着口腔的咀嚼，发出声音也是难免的，但法国人很留意掌握这种“不雅”的声音。
比如避开一边吃一边说，不咂嘴，不吸食汤羹。
假如是吃面，他们用餐叉缠住面条，一次性放入口中，假如面条过长，就先用刀切断，然后再用餐叉缠住。
[法国餐桌礼仪文化]法国文化中的饮食礼仪法国文化中的饮食礼仪
![[法国餐桌礼仪文化]法国文化中的饮食礼仪法国文化中的饮食礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/67319a7371fe910ef02df84e.png)
[法国餐桌礼仪文化]法国文化中的饮食礼仪法国文化中的饮食礼仪一、饮食习惯饮食方面法国人最爱吃面食，面包的种类很多；他们大都爱吃奶酪；在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。
法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。
法国人对烹调技术极为重视。
他们讲究菜肴的色、香、味、形、操作上很重视掌握火候。
在法国菜中有个突出的特点，尤为偏重于菜品的鲜嫩程度。
因为他们一般都喜欢吃略带生口、极为鲜嫩的美味佳肴。
干酪是法国人餐桌上的主要食品之一。
他们爱在三明治中夹上干酪或意大利饼的馅，也愿把它当作喝茶的点心。
法国人一般都乐于喝生水（自来水），不习惯喝开水。
法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。
二、就餐礼仪1、即使已相识很久，法国人也不会轻易邀请别人到家里做客。
不过，若有这类邀请的话，给女主人送上鲜花（不要送玫瑰花或菊花）或巧克力之类小礼品将是很受欢迎的做法。
除此之外，能激起人们思维和美感的礼物特别受欢迎，但切记不要送印有你所在公司名称的礼品。
2、法国人崇尚艺术，因此礼品以带有一些艺术性为佳。
例如有特色的仿古礼品、民族特色纹饰或造型的器皿、瓷塑盘等。
3、在正式场合，法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地则多为纯毛。
出席庆典仪式时，一般要穿礼服。
男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服，或是黑色西装套装；女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。
对于穿着打扮，法国人认为重在搭配是否得法。
在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时，都十分强调要使之与自己着装相协调，相一致。
4、法国人在社交场合与客人见面时，轻轻握手是通常的问候方式，但客人对社会地位较高的人不应主动伸手。
除此之外，法国人还常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手。
法国就餐礼仪_饮食礼仪_
法国就餐礼仪西方许多国家进餐的礼节都是来自于法国，所以说只要了解法国的餐桌礼仪就可以在世界各地无虑优雅畅吃。
吃法国菜是一种享受，懂得餐桌礼仪更是一种文化享受。
下面是为大家准备的法国就餐礼仪，希望可以帮助大家!法国就餐礼仪在接到邀请的时候，一定要接受，不能随便拒绝;如果临时有急事取消约会，一定要事先通知对方。
赴约时间——不要早到，稍迟到是可以接受的，但不要超过十五分钟。
到达的时候送给主人准备一份表心意的礼物，具体参见上篇。
入餐顺序——坐下后立即将你的餐巾放在腿上。
进餐氛围——从进餐厅后到整个进餐尽量保持整齐、清洁和安静。
关于面包——法国人爱吃面包和奶酪，且种类繁多，进餐时，将面包放在盘子的桌布上(除了正式宴会面包会放在盘子里)，吃完一道菜后用一片面包擦你的盘子。
关于酒水——法国人特别善饮，且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴。
一般晚餐常见的有开胃酒、红酒、餐后酒，倒酒时瓶口距杯口5毫米，斟酒不要超过杯子的四分之三。
关于刀叉——依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类等视所需由外而内取用。
使用餐具基本原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要会补上另一套刀叉。
拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。
食指压着刀叉的背柄来使用，才能较好地使力。
叉子也可以用来舀豆子和米饭。
用餐中有急事离席时，必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。
用餐结束后，则是平行的斜放在一侧。
进餐坐姿，尽量保持身体正直，不要靠在椅背上面，进餐时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，避免碰到隔壁。
用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上。
也最好不要把手放在膝盖上(因为别人会相互询问你把手放在桌子底下干些什么)。
先吃面包(将面包撕成条后吃)。
吃肉类时，比如牛扒，应从角落开始切，吃完一块再切下一块。
有不吃的部分或配菜，只需将其移到碟边。
注：法国人不吃肥肉、宠物、动物肝脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。
进餐刀叉，放刀叉时习惯于将其半放在碟子上。
法国餐桌礼仪文化及禁忌
法国餐桌礼仪文化及禁忌
法国人的餐桌礼仪及禁忌
法国人有着讲究的用餐礼仪，以下是一些常见的规矩：
1. 饭前洗手：在法国，饭前一定要先洗手，这是基本礼貌。
2. 吃饭时不要放肘子：在用餐时，肘子不应该放在桌子上，应该双手放在桌面上，姿势优雅。
3. 用餐顺序：法国餐桌使用餐具很多，顺序也很重要。
依次为: 吃菜前的小菜刀（couteau à entremets）、主菜刀（couteau de table）、餐叉（fourchette）、汤匙（cuillère à soupe）和小匙（cuillère à café）。
4. 用汤匙也要彬彬有礼：在吃汤时，应该用汤匙从前往后舀汤，舀完后再从后往前把剩余的汤添进去。
吃完后还要把匙口向下放在碗边。
5. 饮酒要注重量度：在法国，用餐时喝酒是很普遍的，但饮酒要适量，不能过度。
在法国，餐桌礼仪是一项非常重要的文化传统，遵守餐桌礼仪不仅能表现一个人的素养，还能让人感到愉悦和尊重。
法国的餐饮文化介绍
法国餐饮文化介绍法国是享誉世界的美食之都，拥有悠久而独特的餐饮文化。
以下是法国餐饮文化的一些主要特点、餐前餐后的习惯、用餐礼仪和注意事项：1. 餐前餐后习惯：①餐前小吃（Apéritif）：在正式用餐之前，法国人通常会享用一杯餐前酒，如香槟、利口酒或杜松子酒，并搭配一些小吃，如橄榄、坚果等。
②长时间用餐：法国人喜欢慢慢享受用餐过程，他们通常会花较长时间用餐，与家人、朋友或同事聊天交流，放松身心。
③餐后小吃（Digestif）：用餐结束后，法国人可能会品尝一些消化酒（Digestif），如白兰地、威士忌等。
2. 用餐礼仪和注意事项：①座次安排：法国人重视座次的安排，一般由主人或主持人负责。
就座时，要遵循礼貌和尊重他人的原则。
②手部姿势：用餐时，左手放在膝盖上，右手用来持刀和叉子。
吃完后，将叉子和刀并排放在餐盘上，表示尚未结束用餐；两者交叉放在餐盘上则表示已经结束用餐。
③使用餐具：法国人非常注重使用正确的餐具。
正餐通常包括不同种类的刀、叉、匙等，要根据食物的种类和顺序使用相应的餐具。
④食用面包：面包在法国餐桌上非常重要，但要注意不要将它直接放在餐盘上，而是放在左手边的面包盘上，用右手撕下一小块来品尝。
⑤禁止用牙签：法国人认为用餐过程中使用牙签是不礼貌的行为，所以要避免在餐桌上使用牙签。
3. 地方特色：欧陆式用餐（Gastronomie）：法国以其世界闻名的美食文化而闻名，各地都有独特的特色菜肴和食材。
如巴黎的卤肉、法式鹅肝、尼斯的沙拉尼çoise等等。
食材新鲜：法国人注重使用优质、新鲜的食材，追求纯正的口味和完美的烹饪技巧。
他们喜欢在当地市场购买新鲜的食材，并尽可能支持本土农业。
总之，法国的餐饮文化强调悠闲、享受和品质。
通过尊重用餐礼仪和品尝各种美食，你可以深入体验法国人对于美食的热爱和追求。
法国饮食礼仪
法国饮食礼仪法国饮食礼仪2篇法国饮食礼仪1法国西餐礼仪吃饭的礼仪：坐姿应保持上身端正稍挺胸，臀部将整个座椅充满，轻轻将餐巾拉开，盖在膝上。
避免含胸，或臀部只沾座椅外沿。
喝汤时，汤勺应由自身一方向外舀汤。
这样即使万一泼洒也不会弄脏自己的衣服。
记住，汤再烫也不要吹。
用餐时左手用叉按住食品，右手用餐刀把它切成小块，然后叉住送入口中。
吃完一块再切一块，不要一次切很多小块。
而且注意每次要将叉上的食物完全放入口中，不要举着一块食物小口小口地咬。
刀叉只有用餐时才拿在手中，凡用餐巾擦嘴或手持酒杯时，请放下刀叉。
暂时离席时，餐巾应放在椅背上，刀叉应成八字形放在盘子上，刀刃朝自己，表示继续用餐。
如果刀刃向上，勺把指向自己，或将餐巾放在桌上离席，服务生很可能认为你已经结束这一餐，然后把你的餐具及剩下的食物收走。
顺便说一句，如果女士补妆，最好去卫生间，而不是在餐桌上。
用餐完毕，可以将餐刀餐叉合并在一起，汤匙把直指自身，以示不再用餐。
吃肉时要切一块吃一块，不要一次切完;吃鱼不要翻过来吃，吃完上半层鱼，再用餐刀将鱼骨去掉，吃下半层;吃鸡时可以用手拿着吃。
已吃进嘴里的鸡骨、鱼刺，要用餐叉接住，轻轻放入盘内。
(美式的就一般多了，只要没有太越轨的行为，都可以，因为美国人一般都比较随便。
)法国人的情感细腻,想法浪漫。
因而法国的餐饮是非常讲究的。
法国的饮食文化非常悠久，从路易十四开始，法国的饮食外交便世界闻名，在法式宴会鼎盛时期，餐桌上一次可上200道菜。
法国人最爱吃的菜是蜗牛和青蛙腿，最喜欢的食品是奶酪，最名贵的菜是鹅肝，家常菜是炸牛排外加土豆丝，此外，法国人还是世界饮酒冠军，尤其是喝葡萄酒。
法国是世界三大烹饪王国之一。
法国人讲究吃，而且舍得花钱。
法国人不爱吃无鳞鱼，也不爱吃辣味的菜肴。
他们一般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。
法国人一般都乐于喝生水(自来水)，不习惯喝开水。
闻名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品味，风靡全球食客的胃，法国人将「吃」视为人生一大乐事，他们认为：美食不仅是一种享受，更是一种艺术。
法国餐桌礼仪
法国餐桌礼仪法国餐桌礼仪(集锦15篇)法国餐桌礼仪1早餐通常是咖啡和面包卷，但是美国式的营养早餐也开始被越来越多的法国人所采用。
商务午餐通常要持续两到三个小时，并且要喝许多的酒。
在某些国家的文化当中，倒酒的时候倒满到杯沿是慷慨大方的表示，但是在法国，以及欧洲的其他国家，还有在北美，当你给对方倒酒的时候，只要倒到杯子的三分之二即可。
直到餐后甜点上来之后才可以谈论商务话题，除非主人一方先提出这个话题。
法国餐饮礼仪：1.座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。
2.入座：入座通常由侍应带领，侍应更会为女士拉椅子。
法国人喜欢比预定用餐时间提早到达，先在酒吧吃点小吃如橄榄及来杯开胃酒。
3.开胃酒：侍应在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯开胃酒。
4.点菜：法国菜的菜单很简单，主莱不过10来种，但都制作精美，点菜的顺序是：头道菜一般是凉莱或汤，尽管菜单上有多个品种的头道菜供你选择，但只能选择一种，在上菜之前会有一道面包上来，吃完了以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜。
第2道是汤，美味的法式汤类，有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。
第3道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。
往往做得细腻、考究，令食客难忘。
正餐里最多的是各种排一鸡排、鱼排、牛排、猪排。
这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉，再浇上配制独特的汁，味道鲜美，吃起来也方便。
5.点酒：点菜后，不妨可来杯housewine。
6.面包：上菜前，通常都会先给客人面包，法国长条面包是必备的。
法国人在早餐时才用牛油涂面包，所以想要牛油便要开口叫。
法国菜注重酱汁，不妨以面包把酱汁蘸到碟底干干净净，以示对厨师的赞赏。
7.开胃菜：高级餐厅在正式上菜前，还有一道开胃菜，通常是以简单的蔬菜做的冷盘。
上主菜或吃完海鲜后会先给你一杯雪葩，用来清洗口腔残余的味道，迎接下一道菜的来临。
8.主菜：开餐时可说BonAppetit(即慢慢吃的意思)。
法国人吃饭都有哪些礼仪
法国人吃饭都有哪些礼仪法国人非常重视用餐礼仪，他们认为用餐不仅仅是吃饭的行为，更是一种社交活动，是展示自己文化素养和教养的机会。
以下是一些法国用餐礼仪的重要方面：1.餐具摆放：在法国，餐具摆放是有规定的。
当盘子上没有食物时，餐具应该放在盘子的左边。
当用餐时，餐具应该放在盘子的右边，大小餐叉在最外侧，餐刀和汤匙在内侧。
酒杯应该放在右边。
2.尊重主人：在法国，主人是用餐的核心和主导者。
当你被邀请参加法国人的家庭聚餐时，应该遵循主人的指示，按照主人的要求去用餐。
3.餐前祝酒：在法国，餐前祝酒是一种传统。
通常，主人会祝酒并邀请客人一起。
在祝酒时，应该将酒杯轻轻碰击一下，表示尊重和好运。
在接受主人祝酒时，应该盯住对方的眼睛，并表达感谢之情。
4.餐桌禁忌：在法国，有一些餐桌禁忌需要注意。
例如，不要将手肘放在桌子上，不要将餐巾放在盘子上，不要拿着电子设备在用餐时使用。
5.聊天内容：在用餐时，法国人通常不会谈论政治、宗教或个人收入等敏感话题。
他们更喜欢谈论文化、艺术、音乐、美食等话题。
6.美食品尝：在法国，美食是一门艺术，他们非常注重品味。
用餐时，应该细细品尝每一道菜肴，并对食物的味道、质地、香气等进行评价。
7.勤动筷子：在法国用餐时，应该保持左手放在大腿上，右手用餐。
每一道菜肴之间，应该用餐巾擦拭双手和嘴唇的残渣，并保持干净。
8.慢慢享用：在法国，用餐是一种悠闲和享受的方式。
他们喜欢一边吃饭一边聊天，并慢慢品味每一道菜肴。
法国人通常不会急于完成用餐，他们更注重品质而非数量。
9.不挑食：在法国用餐时，应该尝试各种食物，不挑食。
法国人非常重视食物的多样性和文化背景。
他们认为，尊重厨师和主人的美食准备是一种礼貌和尊重。
总之，法国人吃饭有非常严格的礼仪要求。
在用餐时，应该尊重主人，遵循用餐规则，尊重食物，享受慢慢用餐的体验。
法国餐桌的礼仪12篇
法国餐桌的礼仪12篇1、座位预定：座位肯定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求〔吸烟或非吸烟区〕。
2、入座：入座通常由侍应带着，侍应更会为女士拉椅子。
法国人喜爱比预定用餐时间提早到达，先是在酒吧吃点小吃如橄榄及来杯开胃酒。
3、开胃酒：侍应在递上餐牌前，都会先问你要不要来一杯开胃酒。
4、点菜：法国菜的菜单很简洁的，主莱不过10来种，但是都制作精致，点菜的挨次是：头道菜一般是凉莱或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种，在上菜之前会有一道面包上来，吃完了以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜。
第2道是汤，美味的法式汤类，有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。
第3道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。
往往做得细腻、讲究，令食客难忘。
正餐里最多的是各种“排”一鸡排、鱼排、牛排、猪排。
这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉，再浇上配制独特的汁，味道鲜美，吃起来也便利。
5、点酒：点菜后，不妨可来杯house wine。
6、面包：上菜之前，通常都会先给客人面包，法国长条面包〔baguette〕是必备的。
法国人在早餐时才用牛油涂面包，所以想要牛油便要开口叫。
法国菜注意酱汁，不妨以面包把酱汁蘸到碟底干洁净净，以示对厨师的欣赏。
7、开胃菜：高级餐厅在正式上菜前，还有一道开胃菜，通常是以简洁的蔬菜做的冷盘。
上主菜或吃完海鲜后会先给你一杯雪葩，用来清洗口腔剩余的味道，迎接下一道菜的来临。
8、主菜：开餐时可说“Bon Appetit”〔即渐渐吃之意〕。
9、芝士：芝士是在上甜品前的一道菜，侍应通常会拿一盘芝士到你跟前任你选择，而芝士盘通常会给你一些提子或合桃伴吃，红酒更是最正确拍档。
10、甜品：法国人习惯了吃完甜品才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡。
有些人更会点杯“餐后酒”〔pousse—cafe〕才算圆满。
法国餐桌的礼仪2(一)选用酒杯1.假如你面前放着四个杯子，不要任凭拿起哪只就用。
要知道其中的区分。
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法国人吃饭都有哪些礼仪
法国大餐在世界上是非常有名的，法国被誉为世界三大烹饪王国之一，因此法国人也形成了自己独有的餐饮礼仪，他们十分讲究饮食。
在众多西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。
那么你知道法国人吃饭都有哪些礼仪吗?
一、饮食习惯：
饮食方面法国人最爱吃面食，面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。
法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴;除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。
法国人对烹调技术极为重视。
他们讲究菜肴的色、香、味、形、操作上很重视掌握火候。
在法国菜中有个突出的特点，尤为偏重于菜品的鲜嫩程度。
因为他们一般都喜欢吃略带生口、极为鲜嫩的美味佳肴。
干酪是法国人餐桌上的主要食品之一。
他们爱在三明治中夹上干酪或意大利饼的馅，也愿把它当作喝茶的点心。
法国人一般都乐于喝生水(自来水)，不习惯喝开水。
法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子
上，一半放在餐桌上。
二、就餐礼仪：
1、即使已相识很久，法国人也不会轻易邀请别人到家里做客。
不过，若有这类邀请的话，给女主人送上鲜花(不要送玫瑰花或菊花)或巧克力之类小礼品将是很受欢迎的做法。
除此之外，能激起人们思维和美感的礼物特别受欢迎，但切记不要送印有你所在公司名称的礼品。
2、法国人崇尚艺术，因此礼品以带有一些艺术性为佳。
例如有特色的仿古礼品、民族特色纹饰或造型的器皿、瓷塑盘等。
3、在正式场合，法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地则多为纯毛。
出席庆典仪式时，一般要穿礼服。
男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服，或是黑色西装套装;女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。
对于穿着打扮，法国人认为重在搭配是否得法。
在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时，都十分强调要使之与自己着装相协调，相一致。
4、法国人在社交场合与客人见面时，轻轻握手是通常的问候方式，但客人对社会地位较高的人不应主动伸手。
除此之外，法国人还常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手。
在法国某些社会阶层中，“吻手礼”也颇为流行。
不过施“吻手礼”时，嘴不应接触到女士的手;也不能吻戴手套的手;不
能在公共场合吻手;更不能吻少女的手。
5、在享用法餐时，绝不可端起盘子来吃东西，可以拿在手上的餐具只限于杯子类，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌上。
在放下刀叉时，应将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。
这一做法，与英国人完全不同。
6、一般来说，在法国人的餐桌上酒水贵于菜肴。
而在正式的宴会上，则有“交谈重于一切”之说。
这是因为法国人视宴请为交际场所，所以他们举行的宴会大都时间较长，在用餐时只吃不谈，是不礼貌的。
还有人说，如果你在法国餐厅吃饭，千万别抱怨侍者上菜速度太慢——他们这样做完全是为了你和你朋友有足够的时间神聊，而且这样做还有一个更大的好处，就是可以防止吃得太快，噎着。
7、法国人在同客人谈话时，总喜欢相互站得近一些。
他们认为这样显得更为亲近。
8、法国人认为摆放菊花、杜鹃花、纸花以及黄色的花是不吉利的。
除此之外，法国人从来不用核桃待客或作装饰物，他们认为这同样很不吉利。
9、如果要和法国人谈商务，要注意这些礼仪：与法国人会面，可由第三者介绍，也可自我介绍;自我介绍应讲清姓名，身份或将自己的名片主动送给对方;法国人很重视建立良好的人际关系，一般情况下，未成朋友前，是不会跟你做大宗生意的;和法国人谈生意，一定要守时，否则不会被
原谅;和法国人谈生意，要避开商业淡季，每年8月份由于天气较热，所以那时的法国几乎全国放假。