矿泉水知识

什么是矿泉水？

根据中华人民共和国国家标准GB8537-2008《饮用天然矿泉水》中对矿泉水的定义是：“从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。”

国家标准对矿泉水规定了57个必须测试的水质指标，经过一年以上观测，在水位、水量、水温、水质动态监测等项目上过关，经专家组评审鉴定，在地矿主管部门办理矿泉水注册登记后，方可正式定名为矿泉水。

矿泉水是如何形成的？

矿泉水是宝贵的矿产资源，只有在特定地质构造和特殊水文地质条件下，经过漫长的地质年代，在高温、高压环境下经过自然净化、溶滤、离子交换富集等综合作用，将周围岩石中的矿物质、微量元素转移到水中，才有可能能形成符合标准的矿泉水。

矿泉水是健康水吗？

现代科学研究发现，长期饮用矿泉水的居民，某些疾病的患病率明显低于饮用其他水源的当地人群，而且生长发育指标增长，平均寿命延长。其根本原因在于矿泉水符合以下健康水的条件：

矿泉水是深层地下水，没有污染，无致病细菌和微生物，也

没有有害物质。

矿泉水中含有丰富的钙、镁离子，硬度适中。

矿泉水呈弱碱性，PH值大多在7-8.5范围内。

矿泉水含有一定量的溶解性总固体。

此外，矿泉水还含有一些人体必不可少的微量元素，对健康十分有益。所以说，矿泉水是健康水中的最佳品类。

纯净水、矿物质水、天然泉水、山泉水等，和矿泉水有何区别？

纯净水：是采用蒸馏法、去离子法、反渗透法等方法制成的可直接饮用的水，不含任何添加物，是呈若酸性的软水，本身不含营养物质，且容易将人体内有益的微量元素溶解、排出。

矿物质水：是在饮用纯水中加入适量合成矿物盐制成的人工矿化水，目前尚无国家标准。大多数情况下只有钾、钠、钙、镁等常量元素，一般不含微量元素。

天然泉水、山泉水：目前尚无国家标准，主要是企业在商品命名中使

用。共同的特征是一般为来源于地下的干净水，含有一定量的矿物质和微量元素，动态指标相对稳定。但其特征组分没有达到矿泉水的界限指标。

矿泉水：形成条件苛刻，有要求严格的国家标准，富含对人体有益的营养物质和微量元素，动态稳定，是完全天然的健康水，为各类饮用水之冠。