学校食堂餐厨废弃物处置管理制度示范文本
学校餐厨废弃物处置管理制度范文(三篇)
学校餐厨废弃物处置管理制度范文一、目的为了规范学校餐厨废弃物的处置，保护环境和健康，提倡资源的循环利用，制定本管理制度。
二、适用范围本管理制度适用于学校内所有产生餐厨废弃物的单位和个人。
三、管理责任1. 学校餐饮部门负责制定和执行餐厨废弃物的收集、分类和处理方案，并监督各餐饮单位的遵守情况。
2. 各层级管理者负责监督和落实本管理制度，并对其下属单位和个人的执行情况进行检查和评估。
3. 全体员工对餐厨废弃物的分类和处理负有义务，应积极参与废弃物处置的工作。
四、废弃物分类1. 将餐厨废弃物分为易腐垃圾、餐厨垃圾和其他垃圾三大类。
2. 易腐垃圾包括剩菜剩饭等食材及其包装，放在专用容器内储存并封口。
3. 餐厨垃圾包括油脂、骨头等难以降解的物质，也需放在专用容器内储存并封口。
4. 其他垃圾包括废纸张、塑料袋等不属于餐厨废弃物的物质，应与餐厨垃圾分开收集。
五、餐厨废弃物收集1. 学校餐饮部门提供分类专用的垃圾桶，并定期进行清洁消毒。
2. 易腐垃圾和餐厨垃圾应分别放在指定的容器内储存，并在容器封口处标明内容物类别。
3. 其他垃圾应放在相应的垃圾桶内，保持与餐厨废弃物的分离。
六、废弃物处理1. 易腐垃圾和餐厨垃圾应在垃圾产生后尽快送往指定处置点进行处理。
2. 餐饮部门应与专业的再生资源回收公司合作，确保废弃物得到有效处理和利用。
3. 其他垃圾应放入指定的垃圾箱中，并按照相关规定送往指定的垃圾处理点。
七、培训和宣传1. 学校餐饮部门应组织员工进行餐厨废弃物分类和处理的培训，提高他们的意识和技能。
2. 在学校内设置宣传栏板，发布相关政策法规和宣传资料，普及餐厨废弃物分类和处理的知识。
3. 定期开展宣传活动，如废物减量日、废物回收竞赛等，激发师生的参与和创新意识。
八、监督和奖惩1. 学校餐饮部门应定期进行监督检查，对违反管理制度的单位和个人予以批评和教育。
2. 对于严重违反餐厨废弃物处理规定的单位和个人，将视情节轻重予以相应的纪律处分。
某中学餐厨废弃物处置管理制度（3篇）
某中学餐厨废弃物处置管理制度包括以下内容：1. 分类收集：餐厨废弃物应按照可回收、可利用、不可利用的特性进行分类收集。
学校设立相应的分类垃圾桶，明确标识可回收、厨余、其他垃圾等分类。
2. 分区存放：校内设立专门的餐厨废弃物存放区域，采取密闭、防腐蚀、防渗漏的垃圾箱进行存放。
不同分类的废弃物应分别存放，以免交叉污染。
3. 定期清运：餐厨废弃物存放区每天进行清理，并定期清运至指定的处理场所进行处理。
定期清运时间和频率根据废弃物产生量与储存容量进行合理安排。
4. 合理利用：对于可回收的餐厨废弃物，学校可委托合法的废品回收企业进行回收处理，以实现资源的二次利用。
5. 环境保护：处理餐厨废弃物时需要注意环境保护，确保不对环境造成污染。
学校应选择合法的处理机构，确保餐厨废弃物得到合理处理，不对环境和周围社区造成影响。
6. 监督管理：学校应建立餐厨废弃物处置管理制度的监督机制，明确责任人和监督人员，定期检查和评估废弃物处置情况，及时解决出现的问题。
7. 宣传教育：学校应加强对师生的餐厨废弃物处置知识的宣传教育，提高大家的环保意识和分类意识，鼓励大家积极参与垃圾分类和废弃物的合理利用。
8. 处罚措施：对于未按照餐厨废弃物处置管理制度进行操作的师生，学校可根据有关规定进行相应的处罚，以保证制度的有效执行。
某中学餐厨废弃物处置管理制度（二）第一章总则第一条为了规范餐厨废弃物的处置管理，保护环境，提高资源的利用效率，根据相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于某中学的餐厨废弃物的处置管理。
第三条餐厨废弃物是指餐厨单位在生产经营活动中产生的废弃食品、废弃油脂、废弃菜叶、废弃骨头等。
第四条餐厨废弃物处置管理的原则是减量化、资源化、无害化和循环化。
第五条学校负责餐厨废弃物的安全、卫生和环境保护工作。
餐厨废弃物的处置工作由学校食堂负责。
第六条学校食堂应建立餐厨废弃物的分类收集、储存、转运和处置制度，并确保其得到有效执行。
学校餐厨废弃物处置管理制度范本
学校餐厨废弃物处置管理制度范本一、总则为更好地管理学校餐厨废弃物，提高资源利用效率，保护环境健康，制定本管理制度。
二、责任分工1. 学校行政部门负责制定餐厨废弃物管理政策，组织实施管理制度；2. 学校食堂负责餐厨废弃物分类收集、储存和交接工作；3. 学生处负责在学生宿舍区域内进行餐厨废弃物分类收集和宣传教育工作；4. 学校环保部门负责监督学校餐厨废弃物管理工作，并定期进行检查。
三、餐厨废弃物分类收集与储存1. 学校食堂和宿舍区域内应设置餐厨废弃物分类垃圾桶，分为可回收物、有机物和其他垃圾三类；2. 餐厨废弃物应首先进行分类收集，确保各类垃圾不混合；3. 可回收物应按照规定进行打包，交由相关单位进行统一回收；4. 有机物应集中储存，由专门部门进行统一处理；5. 其他垃圾应进行封闭储存，防止异味和有害气体的扩散。
四、餐厨废弃物交接1. 学校食堂每天结束营业后，应按照规定时间将餐厨废弃物进行封存，并由专门车辆运输至指定储存区域；2. 学生宿舍区域内的餐厨废弃物收集点应每天进行清理和交接工作；3. 餐厨废弃物交接时应逐一核对清单，并签字确认。
五、餐厨废弃物处理与利用1. 学校应与专业的餐厨废弃物处理单位进行合作，确保废弃物的安全处理；2. 餐厨废弃物处理应符合环境保护的相关标准，妥善处理可能产生的污水和废弃物；3. 餐厨废弃物中的有机物可以进行资源化利用，如制作肥料等；4. 学校应加强餐厨废弃物处理与利用的宣传，提高师生环保意识。
六、学校环保宣传教育1. 学校应加强对师生的环保宣传教育工作，提高师生对餐厨废弃物分类处理的认识；2. 学校可通过宣传栏、宣传海报、官网等多种渠道，向师生宣传餐厨废弃物管理制度和相关政策；3. 学校应加强环保意识培养，组织师生参加相关培训和活动。
七、监督与检查1. 学校环保部门应定期对学校餐厨废弃物管理工作进行检查，发现问题及时纠正；2. 学校餐厨废弃物管理工作应配备专门人员进行监督，保证制度的执行；3. 建立投诉举报机制，接受师生的投诉和举报，并及时处理。
餐厨垃圾管理制度范本（四篇）
餐厨垃圾管理制度范本为加强食堂“餐厨废弃物的售理”，规范餐厨废弃物的处置，杜绝食品安全隐患，保障人员身体健康。
特制定餐厨垃圾管理制度。
一、食堂售理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全第一责任人职责，严格执行餐厨废弃物处冒管理规定。
二、食堂必需按要求采购十格的食用油脂，严禁采购使用“地沟油”和非正规来源的食用油。
三、餐厨废弃物应当进行无害处理，严禁将餐厨废弃物直接插入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。
四、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。
食品原料粗加工时产生的垃圾(菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾入桶加盖，运往生活垃圾集中箱内，由环卫工人转运处置;泔水类垃圾(食物残渣、饭、菜、汤水、锅底等)，按规定倒入专用的泔水桶，回收蚧养殖场和养猪专业户;废弃油脂类垃圾(废弃的厨房煎油炸油、烧烤动物时产生的废油等)禁止倒直接倾倒入下水沟，应使用专有用容2S存放，定点回收处置。
五、泔水类垃圾要求按要求与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限养殖使用，不得另作他用，并索取回收方的资质证明材料(营业执照、养猪专业户无执照的由所在村委出具养殖证明)。
六、废弃油脂类垃圾禁止销售给个人用于废油加工，应回收给取得合法资格的油脂加工企业，并与回收方签订回收协议，注明废弃油脂回收处理的用途，并索取回收方的营业执照等合法资质证明材料。
七、餐厨废弃物处置要建立完整台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告校总务科，并接受监督检查。
八、后勤处加强对仓堂食用油索证索票制度和仓堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予处罚。
餐厨垃圾管理制度范本（二）1、每季度结束前____日内向渝中区市容环境卫生主管部门申报下一季度餐厨垃圾的种类、数量等基本情况，并取得回执;2、自行设置符合标准的餐厨垃圾收集专用容器，保持收集容器完好、密闭、整洁;产生废弃食用油脂的，还应当按照环境保护管理的有关规定，____油水分离器或者隔油池等污染防治设施;3、在餐厨垃圾产生后____小时内将其交给收运单位运输;4、不得将餐厨垃圾交由未经政府通过招标等方式确定的本行政区域内的餐厨垃圾收运单位或者个人收运、处理。
学校餐厨废弃物处置管理制度模版（三篇）
学校餐厨废弃物处置管理制度模版第一条为规范学校餐厨废弃物的处置，保护环境，促进学校可持续发展，特制定本管理制度。
第二条本制度适用于学校内的所有餐厨废弃物的产生、处置和利用。
第三条学校餐厨废弃物的分类一、可回收餐厨废弃物，包括餐具、餐盒、食品包装袋、废弃菜叶等。
二、厨余垃圾，包括食材残渣、过期食品、废弃油脂等。
三、其他垃圾，包括无法进行分类的餐厨废弃物。
第四条学校餐厨废弃物的收集一、学校应设立专门的餐厨废弃物收集点，明确标识，便于学生和员工投放。
二、学校应定期对餐厨废弃物收集点进行清理和消毒。
三、餐厨废弃物应使用符合卫生要求的专用收集容器，容器上标明分类要求。
第五条学校餐厨废弃物的处理一、可回收餐厨废弃物应统一收集，并进行分类存放。
二、厨余垃圾应进行油水分离，油脂应进行专门回收。
三、其他垃圾应按照学校的垃圾分类要求进行投放。
第六条学校餐厨废弃物的处置一、学校应与相关的废物处理单位签订合同，定期进行餐厨废弃物的集中处理。
二、学校应在与处理单位确认的时间内将餐厨废弃物送至指定地点。
三、处理单位应按照相关法律法规的要求对餐厨废弃物进行处理，并做好相应记录。
第七条学校餐厨废弃物的利用一、学校可以将厨余垃圾进行堆肥等方式进行资源化利用。
二、可回收餐厨废弃物应进行分类存放，并交由专门的回收机构进行回收和再利用。
第八条学校餐厨废弃物的教育宣传一、学校应定期组织学生和员工参加餐厨废弃物的分类和处理教育宣传活动。
二、学校应在学校内设置餐厨废弃物的宣传牌，提醒大家关注环保，学会分类投放。
三、学校可以邀请相关的专家和机构进行讲座，提高学生和员工的环保意识。
第九条学校餐厨废弃物的监督与检查一、学校应设立专门的餐厨废弃物管理岗位，负责监督学校餐厨废弃物的分类和处理工作。
二、学校应定期对餐厨废弃物的分类和处理情况进行检查，及时纠正存在的问题。
第十条学校餐厨废弃物的处罚措施一、对于违反本制度的行为，学校有权采取相应的处罚措施，包括警告、罚款等。
某中学餐厨废弃物处置管理制度范文（三篇）
某中学餐厨废弃物处置管理制度范文一、目的与背景为了保障校园环境的卫生，加强中学餐厨废弃物的分类收集并妥善处置，制定本管理制度。
此外，通过规范管理，提高学生环保意识，培养良好的环保习惯。
二、应遵守和执行的原则1. 餐厨废弃物须按照相关政策和规定进行分类和处置。
2. 餐厨废弃物的收集、运输、处置应符合环境保护要求，避免对环境和人体健康造成危害。
3. 各职能部门、学生及餐饮供应商都应积极参与餐厨废弃物管理工作。
三、具体规定1. 餐厨废弃物的分类a) 所有餐厨废弃物必须经过分类，包括剩余餐食、果皮、蔬菜残余等。
b) 餐厨废弃物的分类垃圾桶以颜色区分，垃圾桶旁须贴有相应的标识。
c) 学校餐厨废弃物收集点应配备足够数量的分类桶，并定期清理和消毒。
2. 餐厨废弃物的收集与运输a) 学校应配备专门负责餐厨废弃物收集和运输的人员。
b) 餐厨废弃物收集桶应位于食堂附近，方便师生投放。
c) 餐厨废弃物收集桶应定期更换，并做好记录，确保清洁与卫生。
d) 餐厨废弃物运输时，应采用密闭性好、不易泄漏的容器，运输过程中严禁倾倒、溅洒。
3. 餐厨废弃物的处置a) 厨余垃圾应经过处理后，用于堆肥、发酵等环保方式利用。
b) 餐厨废弃物处理的场所应按照规定进行改造和维护，确保环保要求。
c) 餐厨废弃物处理过程中，应进行监督和检查，确保废弃物的妥善处置和环境的安全。
四、责任分工1. 学校餐饮供应商：a) 配合学校制定并执行餐厨废弃物管理制度。
b) 负责餐厨废弃物的分类、收集和运输工作。
c) 定期进行餐厨废弃物管理的培训和交流会议，提高环保意识。
2. 学校相关职能部门：a) 负责监督和检查餐厨废弃物分类、收集和运输的情况。
b) 根据需要对餐厨废弃物管理制度进行修订和完善。
c) 组织学生参与餐厨废弃物管理的宣传和活动。
3. 学生：a) 遵守餐厨废弃物分类的要求。
b) 积极参与学校组织的餐厨废弃物管理宣传活动。
c) 监督和提醒其他同学正确分类和处置餐厨废弃物。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度第一章总则第一条为加强学校食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，防范地沟油、问题油等流入食品生产经营和使用环节，保障广大师生及人民群众的食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及有关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我校食堂餐厨废弃物的收集、运输、处理和监管等活动。
第三条学校食堂餐厨废弃物处置工作应当遵循依法管理、科学规范、安全环保、节能减排的原则。
第四条学校食堂餐厨废弃物处置管理责任主体为食堂经营单位。
食堂经营单位应当建立健全餐厨废弃物处置管理制度，明确责任，确保餐厨废弃物处置工作顺利进行。
第二章处置要求第五条食堂必须设立专人负责餐厨废弃物的管理，确保废弃物及时、规范处置。
第六条食堂应按照食品安全法律法规的要求，将餐厨废弃物与其他废弃物分开存放，使用密闭容器存放餐厨废弃物，容器内壁应光滑易于清洗。
第七条餐厨废弃物应实行分类管理，分别处理。
食品原料粗加工产生的垃圾（如菜叶、根须、动物内脏、毛皮等）按生活垃圾处理，泔水类垃圾（如食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等）按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。
严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。
第八条泔水类垃圾处理前，食堂应与合法的收运单位签订书面收运协议，明确双方的权利和义务。
协议应包括废弃物种类、数量、去向、用途、联系人、电话、地址、收货人签字等内容，并长期保存。
第九条餐厨废弃物收运单位应具备合法经营资质，运输工具应密闭、清洁、卫生，确保餐厨废弃物在运输过程中不泄漏、不撒落。
第十条餐厨废弃物处理单位应按照相关法律法规和技术规范进行处理，确保餐厨废弃物得到无害化处理，防止对环境造成污染。
第十一条食堂应建立健全餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向食品药品监督管理及环保部门报告。
第三章监管与罚则第十二条学校食品安全管理部门应加强对食堂餐厨废弃物处置的监督管理，定期对食堂进行检查，确保餐厨废弃物处置制度得到有效执行。
某中学餐厨废弃物处置管理制度(三篇)
某中学餐厨废弃物处置管理制度第一章总则第一条为了规范中学餐厨废弃物的处置管理，保护环境、节约资源，加强学生环保意识，树立绿色发展理念，特制定本制度。
第二条中学餐厨废弃物包括食材废弃物、餐具废弃物、食品包装废弃物等。
中学餐厨废弃物的处置管理要符合环保法律法规的要求。
第三条餐厨废弃物的处置要采取分类投放、分类收集、再利用等可行的方式，最大限度地减少对环境的污染。
第二章分类投放和收集第四条学生在进餐时，应按规定将食材废弃物、餐具废弃物、食品包装废弃物分别投放到相应的垃圾桶中。
第五条学校应设置分类垃圾桶，明确标识每个垃圾桶的用途，并保持垃圾桶清洁。
第六条食材废弃物主要是剩余的食物、水果皮等，学生应将其投放到食材废弃物专用的垃圾桶中。
第七条餐具废弃物主要是一次性餐具，学生应将其投放到餐具废弃物专用的垃圾桶中。
第八条食品包装废弃物主要是食品包装纸、塑料袋等，学生应将其投放到食品包装废弃物专用的垃圾桶中。
第九条学校应定期清理分类垃圾桶，确保垃圾分类的有效实施。
第三章再利用和处置第十条对于可再利用的餐厨废弃物，学校应采取相应的措施，进行再利用或者回收处理。
第十一条可再利用的餐厨废弃物主要包括剩余菜肴、废弃油脂等，学校可将其作为饲料或者进行工业利用。
第十二条学校可以与当地的废品回收企业合作，将可回收的餐厨废弃物交给专门的回收机构进行处理。
第十三条对于不可再利用的餐厨废弃物，学校应采取合理的方式进行处置，以减少对环境的影响。
第十四条不可再利用的餐厨废弃物主要包括纸张、塑料等，学校应在专门的垃圾处理设施中进行安全、环保的处理。
第四章监督与考核第十五条学校应设立专门的岗位或委派相关人员负责餐厨废弃物的处置管理工作，并落实具体的责任。
第十六条学校应定期组织对餐厨废弃物的处置管理工作进行检查，发现问题及时进行整改。
第十七条学校可根据餐厨废弃物处置管理的情况，制定相应的考核和激励机制，逐步提高学生和教职员工的环保意识和责任感。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度（4篇）
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度1.引言随着学校食堂饮食供应的不断改善和学生人数的增加，食堂餐厨废弃物的处理问题越来越受到关注。
合理有效的餐厨废弃物处理管理制度对于保障食堂卫生、环境卫生和校园环境的良好、健康发展具有重要意义。
本制度的制定，旨在规范学校食堂餐厨废弃物的处理管理，促进废弃物资源化和减少对环境的污染。
2.管理主体2.1 食堂管理部门负责制定和执行餐厨废弃物处理管理制度，组织和协调食堂内餐厨废弃物的收集和处置工作。
2.2 环境保护部门负责监督和检查食堂餐厨废弃物处理工作，协助食堂管理部门处理废弃物有关问题。
3.餐厨废弃物的分类与收集3.1 餐厨废弃物的分类（1）易腐垃圾：包括食材残渣、烹饪废弃物等；（2）油脂垃圾：包括废油、废油渣等；（3）餐具垃圾：包括袋子、纸巾、一次性餐具等；（4）其他垃圾：包括废纸、废塑料等。
3.2 餐厨废弃物的收集（1）各食堂应设置分类垃圾桶，明确标识；（2）食堂工作人员应定期清理垃圾桶，确保分类垃圾桶的整洁；（3）定期进行餐厨废弃物的收集和运输，确保各类餐厨废弃物被准确分类。
4.餐厨废弃物的处理4.1 易腐垃圾易腐垃圾应及时投放到指定的收集容器中；各食堂应将易腐垃圾送交专门的处理单位进行处理，可以选择厌氧发酵、堆肥等方式进行处理。
4.2 油脂垃圾油脂垃圾应收集在专用的容器中；各食堂应将油脂垃圾交由合法的废弃物处理单位进行处理，可以选择油脂提取、制油等方式进行处理。
4.3 餐具垃圾和其他垃圾餐具垃圾和其他垃圾应及时投放到指定的收集容器中；各食堂应将餐具垃圾和其他垃圾送交相应的处理单位进行回收或焚烧处理。
5.餐厨废弃物的处置记录和监督检查5.1 餐厨废弃物的处置记录食堂管理部门应建立餐厨废弃物的处置记录，包括收集、交付和处理的时间、数量等信息。
5.2 监督检查环境保护部门对食堂餐厨废弃物的处置工作进行定期监督和检查，确保废弃物的分类、收集和处理工作得到严格遵守和执行。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度一、引言学校食堂是广大师生就餐的重要场所，每天都会产生大量的餐厨废弃物。
为了保障餐饮运营的卫生安全，推动食堂餐厨废弃物资源化利用，我校制定了一套科学合理的餐厨废弃物处置管理制度。
二、分类收集为了将餐厨废弃物进行有效利用，我校引进了分类收集的措施。
按照餐厨废弃物的特性，我们将其分为不同的类别，包括剩饭剩菜、果皮果肉、骨头及蛋壳等。
在餐厅内设立相应的分类垃圾桶，师生可以将废弃物按照分类投放。
三、储存处理餐厨废弃物产生后，应及时储存和处理。
我校在食堂后台设立了专门的餐厨废弃物储存区域，储存桶要密闭，防止异味扩散和害虫滋生。
每日末班时，由专人将储存桶封口，并将其移至指定处置区域。
四、资源化利用为了提高餐厨废弃物的资源化利用率，我校采用了多种措施。
首先，将剩饭剩菜送往生物发酵厂，通过发酵制成有机肥料；其次，果皮果肉送往果蔬加工厂，作为原料进行再加工；最后，骨头及蛋壳经过破碎处理后，用于制作动物饲料或者作为农田肥料。
五、环境卫生餐厨废弃物的处理过程中，环境卫生至关重要。
我校设立了餐厨废弃物处置区域，确保废弃物的集中处理，避免异味外扩。
同时，处置区域周边设置清洗设备，方便清洗处理过程中产生的油渍和异物，保持处置区域的整洁。
六、惩罚措施为了确保整个处置过程的规范性和效果，我校制定了一系列惩罚措施。
对于故意违反餐厨废弃物处置管理制度的人员，一经查实，将依规进行处罚，包括扣除个人绩效、责令进行环境整治等。
七、宣传教育在推行餐厨废弃物处置管理制度的过程中，宣传教育非常关键。
我校积极组织餐饮工作人员和师生进行相关知识的培训，提高大家对分类和资源化利用的认识。
此外，我校还制作相关宣传标语和海报，张贴在食堂和餐厅内，提醒大家做好餐厨废弃物的分类和处理。
八、监督检查为确保餐厨废弃物处置管理制度的顺利实施，我校每学期设立监督检查组，定期对餐厨废弃物处置情况进行检查和核实。
同时，鼓励师生积极参与监督，对违规行为进行举报，共同维护食堂卫生安全的良好环境。
学校餐厨废弃物处置管理制度范文（2篇）
学校餐厨废弃物处置管理制度范文为加强我校食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，保障广大师生的食品安全，特别制定餐厨废弃物处置管理制度。
一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行学校餐厨废弃物处置管理规定。
二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。
严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。
三、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。
食品原料粗加工产生的垃圾(菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往学校垃圾站，由环卫工人转运处置；泔水类垃圾(食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等)按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。
四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。
五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告总务处，并接受监督检查。
六、食堂管理人员加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。
学校餐厨废弃物处置管理制度范文（2）一、总则为更好地管理学校餐厨废弃物，提高资源利用效率，保护环境健康，制定本管理制度。
二、责任分工1. 学校行政部门负责制定餐厨废弃物管理政策，组织实施管理制度；2. 学校食堂负责餐厨废弃物分类收集、储存和交接工作；3. 学生处负责在学生宿舍区域内进行餐厨废弃物分类收集和宣传教育工作；4. 学校环保部门负责监督学校餐厨废弃物管理工作，并定期进行检查。
三、餐厨废弃物分类收集与储存1. 学校食堂和宿舍区域内应设置餐厨废弃物分类垃圾桶，分为可回收物、有机物和其他垃圾三类；2. 餐厨废弃物应首先进行分类收集，确保各类垃圾不混合；3. 可回收物应按照规定进行打包，交由相关单位进行统一回收；4. 有机物应集中储存，由专门部门进行统一处理；5. 其他垃圾应进行封闭储存，防止异味和有害气体的扩散。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度范文（二篇）
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度范文一、目的和依据为了规范学校食堂餐厨废弃物的处理和管理，保护环境，提高资源的利用率，制定本制度。
本制度依据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等相关法律法规，结合学校实际情况制定。
二、适用范围本制度适用于学校食堂及相关部门、师生员工等全体使用者。
三、食堂餐厨废弃物分类管理1.原则上实行餐厨废弃物分类管理，将其分为可回收物、有害垃圾和其他垃圾三类。
2.可回收物包括废弃食用油、废弃餐具、废弃玻璃瓶等，由专人负责整理、收集、储存和交由专业单位进行处置。
3.有害垃圾包括废弃药品、废弃电池等，由专人负责整理、收集、储存和交由专业单位进行处置。
4.其他垃圾包括果皮、骨头等，由专人负责整理、收集，并按规定的程序交由垃圾处理部门进行处理。
四、餐厨废弃物储存和运输1.餐厨废弃物应在学校食堂设立的专用容器内储存，容器必须密闭且防止异物进入。
2.餐厨废弃物的运输应使用封闭、防漏的专用垃圾桶，运输过程中应注意保持清洁，防止污染环境。
3.运输车辆应定期进行清洗和消毒，保证运输过程中不会产生异味和传播病菌。
4.运输餐厨废弃物的车辆应定期进行维护和保养，确保其正常运行和安全使用。
五、食堂餐厨废弃物处理1.食堂餐厨废弃物应优先进行有害物质的去除和分类处理，避免对环境造成更大的影响。
2.可回收物应经过专业处理单位进行回收利用，减少资源的浪费。
3.餐厨废弃物处理设施要符合国家相关标准，保证处理效果达到国家要求。
4.食堂餐厨废弃物处理设施应定期进行检修和保养，确保其正常运行和安全使用。
六、责任和监督1.学校食堂应指定专人负责食堂餐厨废弃物的分类管理和处理工作，并为其提供必要的培训和技术支持。
2.相关部门应定期对食堂餐厨废弃物的处理情况进行检查和考核，对不符合要求的进行整改并追究责任。
3.师生员工应积极主动参与到食堂餐厨废弃物分类管理和处理工作中，遵守相关规定和制度。
七、处罚和奖励1.对于未按规定分类处理餐厨废弃物的，将依据学校相关纪律规定进行处罚。
2024年一中食堂餐厨废弃物管理制度(三篇)
2024年一中食堂餐厨废弃物管理制度一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行餐厨废弃物处置管理规定。
二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。
严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。
三、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。
食品原料粗加工产生的垃圾(菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往垃圾站，由环卫工人转运处置；泔水类垃圾(食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等)按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。
四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。
五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告管理处，并接受监督检查。
六、加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。
2024年一中食堂餐厨废弃物管理制度（二）引言：随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们对食物的需求不断增加，而这也带来了大量的餐厨废弃物的产生。
餐厨废弃物的管理不当会对环境造成严重的污染，对人们的健康和生活质量也造成了威胁。
因此，制定一个科学合理的餐厨废弃物管理制度对于保护环境、改善人们的生活质量和建设美丽乡村至关重要。
一、背景分析餐厨废弃物主要指从餐馆、食堂、饭店等餐饮服务场所产生的废弃食物、饮料和废弃油脂等。
“一中食堂”作为一所高中的食堂，在满足师生的膳食需求的同时，也面临着大量的餐厨废弃物的管理问题。
目前，一中食堂的餐厨废弃物处理方式主要是通过倒入垃圾桶，然后由清洁工人将其带离学校。
然而，由于餐厨废弃物的数量大、容易腐败产生恶臭、滋生病菌等问题，这种处理方式已经不能满足现代化管理的需求。
二、问题阐述1. 餐厨废弃物处理不规范目前一中食堂的餐厨废弃物处理主要是倒入垃圾桶，这种处理方式存在一些问题。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度范文(三篇)
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度范文一、目的和背景为了保障学校食堂餐厨废弃物的合理处置，减少对环境的污染，提高资源的利用效率，制订本管理制度。
二、责任和义务1. 学校负责：- 制定并实施本管理制度；- 配置餐厨废弃物处置设施，并进行日常维护和管理；- 为食堂员工提供相关的废弃物分类培训和宣传教育；- 监督餐厨废弃物的处置情况，并及时跟进解决问题。
2. 食堂负责：- 正确分类垃圾，将餐厨废弃物进行单独收集、分类存放；- 定期清理餐厨废弃物存放容器，确保无异味和渗漏；- 配合学校进行废弃物分类培训和宣传教育，提高员工的废弃物分类意识；- 配合学校进行废弃物的监督报告，并积极改进相关问题。
三、废弃物分类管理1. 餐厨废弃物的分类：- 将食堂废弃的酸、碱性废油等液态废弃物与固体废弃物分开收集；- 将废弃食品和果皮等可堆肥的有机废弃物与纸张和塑料等可回收物分开收集；- 将餐具、厨余垃圾、玻璃瓶等其余不可回收废弃物分类分开。
2. 废弃物回收利用：- 食堂应将可回收物定期交由专业回收公司进行处理；- 食堂废弃食品等有机废弃物应及时转交给有机肥料生产企业进行资源化利用；- 废纸张应进行有效分类，可继续利用的应继续使用，不可再利用的应送往废品站。
四、安全和卫生1. 废弃物分类容器：- 应提供合适的废弃物容器，容器表面应保持清洁并可防止渗漏；- 废弃物容器室内设施应便于清理和消毒，以确保废弃物区域的卫生环境。
2. 废弃物收集和存放：- 餐厨废弃物应及时收集，避免长时间暴露在室外；- 废弃物容器应妥善密封，防止异味外溢和昆虫滋生。
3. 废弃物处置和清理：- 废弃物容器应定期进行清理和消毒，避免交叉污染；- 餐厨废弃物的处理应符合相关卫生标准，采取科学有效的方式进行处理。
五、监督和考核1. 监督：- 学校将定期组织对食堂废弃物处置情况进行检查和评估；- 食堂应积极配合监督工作，提供相关记录和资料。
2. 考核：- 学校将根据食堂废弃物的分类和处理情况进行考核；- 食堂在考核结果中排名靠前者将获得相应的奖励和表彰。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度范文
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度范文一、目的和依据为了规范学校食堂餐厨废弃物的处理和管理，保护环境，提高资源的利用率，制定本制度。
本制度依据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等相关法律法规，结合学校实际情况制定。
二、适用范围本制度适用于学校食堂及相关部门、师生员工等全体使用者。
三、食堂餐厨废弃物分类管理1.原则上实行餐厨废弃物分类管理，将其分为可回收物、有害垃圾和其他垃圾三类。
2.可回收物包括废弃食用油、废弃餐具、废弃玻璃瓶等，由专人负责整理、收集、储存和交由专业单位进行处置。
3.有害垃圾包括废弃药品、废弃电池等，由专人负责整理、收集、储存和交由专业单位进行处置。
4.其他垃圾包括果皮、骨头等，由专人负责整理、收集，并按规定的程序交由垃圾处理部门进行处理。
四、餐厨废弃物储存和运输1.餐厨废弃物应在学校食堂设立的专用容器内储存，容器必须密闭且防止异物进入。
2.餐厨废弃物的运输应使用封闭、防漏的专用垃圾桶，运输过程中应注意保持清洁，防止污染环境。
3.运输车辆应定期进行清洗和消毒，保证运输过程中不会产生异味和传播病菌。
4.运输餐厨废弃物的车辆应定期进行维护和保养，确保其正常运行和安全使用。
五、食堂餐厨废弃物处理1.食堂餐厨废弃物应优先进行有害物质的去除和分类处理，避免对环境造成更大的影响。
2.可回收物应经过专业处理单位进行回收利用，减少资源的浪费。
3.餐厨废弃物处理设施要符合国家相关标准，保证处理效果达到国家要求。
4.食堂餐厨废弃物处理设施应定期进行检修和保养，确保其正常运行和安全使用。
六、责任和监督1.学校食堂应指定专人负责食堂餐厨废弃物的分类管理和处理工作，并为其提供必要的培训和技术支持。
2.相关部门应定期对食堂餐厨废弃物的处理情况进行检查和考核，对不符合要求的进行整改并追究责任。
3.师生员工应积极主动参与到食堂餐厨废弃物分类管理和处理工作中，遵守相关规定和制度。
七、处罚和奖励1.对于未按规定分类处理餐厨废弃物的，将依据学校相关纪律规定进行处罚。
食堂餐厨废弃物处置管理制度模版(二篇)
食堂餐厨废弃物处置管理制度模版一、总则本制度旨在规范食堂餐厨废弃物的处置工作，促进环保和资源回收利用，保护环境。
所有使用食堂的员工和食堂管理人员都应遵守本制度。
二、作业责任人1. 食堂管理员负责食堂餐厨废弃物的分类、装运和处置工作，并定期向上级汇报工作进展。
2. 食堂内的清洁员工必须按照规定的程序进行餐厨废弃物的清理和分类工作。
三、餐厨废弃物分类1. 食堂内的餐厨废弃物应根据不同的材料进行分类，包括废弃的食品、食材残余、饭菜碎渣、遗弃的餐具等。
2. 餐厨废弃物可以根据材料的不同，分成可回收和不可回收两类。
a. 可回收的餐厨废弃物包括：玻璃容器、金属餐具、塑料瓶和包装材料等。
这些物品应统一收集并进行资源回收利用。
b. 不可回收的餐厨废弃物主要是食物残渣和纸巾等，应当统一进行清理和处理。
四、餐厨废弃物装运1. 餐厨废弃物的装运应由专门的装运车辆进行，保证废弃物的安全运输，防止污染环境。
2. 装运车辆应定期进行清洗和消毒，以防止交叉污染。
五、餐厨废弃物处理方式1. 可回收的餐厨废弃物应交由专门的回收机构进行回收利用。
食堂管理员应与回收机构定期联系，确保废弃物得到及时回收。
2. 不可回收的餐厨废弃物应当进行合理的处理。
可以选择垃圾处理站或者垃圾焚烧发电厂进行处理，确保餐厨废弃物不对环境造成污染。
3. 餐厨废弃物处置过程中，应加强对废弃物的密封和包装，防止异味和细菌滋生。
六、培训与宣传1. 食堂管理员应定期组织员工培训，培养员工对餐厨废弃物分类和处理的意识和技能。
2. 食堂内应张贴相关的宣传标语和海报，提醒员工和使用者正确处理餐厨废弃物的重要性。
七、监督与评估1. 食堂管理人员应定期检查餐厨废弃物的分类和处理情况，并不定期进行抽查。
对不符合规定的废弃物处理情况进行纠正和整改。
2. 食堂管理人员应与相关部门建立联系，及时了解废弃物处理的最新政策和要求。
八、制度的执行与修订1. 所有员工都应遵守本制度，如有违反将依照公司相关规定进行处罚。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度模版
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度模版一、目的与范围1.1 目的为了规范学校食堂餐厨废弃物的处置管理，保护环境，确保学校餐厨废弃物的安全、可持续处理，促进资源的循环利用，制定本管理制度。
1.2 范围本管理制度适用于学校食堂的餐厨废弃物的产生、收集、运输、处理等全过程。
二、定义2.1 餐厨废弃物指学校食堂在餐饮生产过程中产生的食品残渣、剩饭剩菜、废弃油脂等有机废弃物。
2.2 餐厨废弃物处置指对餐厨废弃物进行合规处理，包括收集、运输和分离等环节。
三、管理要求3.1 餐厨废弃物的产生和收集3.1.1 餐厨废弃物的分类收集学校食堂应在就餐区域、厨房等设立可回收、有害、有机和其它垃圾分类收集容器，鼓励师生员工按照分类要求将餐厨废弃物投放到相应的分类容器中。
3.1.2 餐厨废弃物的密封包装餐厨废弃物在投放分类容器之前，应进行密封包装，防止异味散发和传播。
3.2 餐厨废弃物的运输3.2.1 餐厨废弃物的临时存放学校食堂应设立餐厨废弃物临时存放场所，确保周边环境卫生与安全。
3.2.2 餐厨废弃物的运输工具餐厨废弃物运输工具应专门配置，且定期进行清洗和消毒，防止交叉污染。
3.3 餐厨废弃物的处理3.3.1 餐厨废弃物的处理工艺学校食堂应选择符合国家相关法律法规的处理工艺，例如有机肥料化处理、沼气发电或生物质能发电等。
3.3.2 餐厨废弃物的资源化利用学校食堂应探索将餐厨废弃物进行资源化利用的途径与方法，如厨余堆肥、生物质能利用等。
3.4 餐厨废弃物处理设施管理3.4.1 设施维护与更新学校食堂应定期对餐厨废弃物处理设施进行检查与维护，并进行更新改造，确保设施的正常运行。
3.4.2 设施设备操作培训学校食堂应为相关人员提供设施设备操作培训，确保操作人员具备相应的技能与知识。
四、监督与考核4.1 内部监督学校食堂应建立餐厨废弃物处理管理责任制，明确各级领导和相关人员的职责，加强对餐厨废弃物处理工作的监督与检查。
4.2 外部监督学校食堂应接受环境保护、卫生监督等相关部门的监督与考核，确保餐厨废弃物处理工作符合法律法规和相关标准。
一中食堂餐厨废弃物管理制度范文（3篇）
一中食堂餐厨废弃物管理制度范文餐厨废弃物是指在餐饮过程中产生的废弃物，包括剩余饭菜、果皮、菜叶、动物内脏等。
合理管理餐厨废弃物对于提升餐饮服务质量，保护环境生态具有重要意义。
为了规范一中食堂的餐厨废弃物管理工作，制定了以下管理制度：一、分类收集制度1.1 食堂内设有分类废物收集点，包括餐厨废弃物容器、可回收物容器、其他垃圾容器。
分类废物收集点应有清晰可见的标识，方便用户正确投放废物。
1.2 食堂工作人员应定期巡查分类废物收集点，确保不同废物被正确投放到相应容器中。
1.3 餐厨废弃物应被投放至相应的餐厨废弃物容器中，并确保容器有盖，以防止污染和异味的散发。
1.4 餐厨废弃物容器应定期清洗和消毒，保持干净卫生。
二、定期清运制度2.1 餐厨废弃物的清运应定期进行，以保证食堂环境的整洁和卫生。
2.2 清运餐厨废弃物时，应保证废物容器不泄漏，避免造成二次污染。
2.3 餐厨废弃物的清运应由专业机构或有资质的公司进行，确保废物安全运输和处理。
三、餐厨废弃物处理制度3.1 餐厨废弃物的处理应遵循环保要求，采取环保处理方式。
3.2 餐厨废弃物可以进行厌氧发酵处理、有机肥料生产等综合利用方式。
3.3 餐厨废弃物的处理过程应符合相关法律法规和环保要求，不得产生二次污染。
四、宣传教育制度4.1 针对餐厨废弃物管理制度，食堂应进行相关宣传和教育，提高用户的环保意识和废物分类能力。
4.2 食堂工作人员应进行定期培训，提高对餐厨废弃物管理制度的认知和执行能力。
4.3 食堂应在醒目位置设置宣传栏或公告栏，发布相关环保信息和废物分类知识。
以上制度为一中食堂餐厨废弃物管理的范本，旨在规范废物的收集、清运和处理工作，提高餐厅的环保水平和用户的环保意识。
通过有效管理，我们将达到提高餐饮服务质量，保护环境生态的目的。
一中食堂餐厨废弃物管理制度范文（2）引言：餐厨废弃物是指食堂在烹饪和消费过程中产生的剩余食材、废弃油脂和食物残渣等，如果不进行妥善管理，会对环境和公共卫生造成严重影响。
某中学餐厨废弃物处置管理制度范本
某中学餐厨废弃物处置管理制度范本第一条：总则为有效管理中学餐厨废弃物的处置工作，保护环境和健康生活，特制定本制度。
第二条：废弃物分类管理1. 餐厨废弃物应按照可回收、有害、其它三类进行分类管理。
2. 可回收废弃物包括纸张、瓶罐、塑料等，应进行整理和压缩，存放在指定的回收容器内。
3. 有害废弃物包括污染有害的废弃食用油、过期食品、剩菜剩饭等，应存放在密闭容器内，交由专业公司处理。
4. 其它废弃物包括不可回收或有害的废弃物，应放入指定的垃圾桶内。
第三条：废弃物收集管理1. 各餐厅应设置垃圾收集点，方便学生和职工进行分类投放。
2. 餐厨废弃物容器应密闭且易清洗，定期进行清洗和消毒，并保持干燥。
3. 餐厨废弃物容器应摆放在通风良好、不直接暴晒的地方，避免异味产生和环境污染。
4. 餐厨废弃物收集点应定期清运，确保周围环境整洁无异味。
第四条：废弃物处置管理1. 可回收废弃物应及时交由专业回收公司进行回收处理。
2. 有害废弃物应按规定的时间和地点交由专业公司进行处理，并保存相应的处置证明。
3. 其它废弃物应定期由学校委派的清洁工进行收集和妥善处理，保持环境整洁。
第五条：废弃物处置记录管理1. 学校应建立餐厨废弃物处置记录，包括废弃物的种类、数量、处理方式等。
2. 废弃物处置记录应详细、准确，保存至少一年，供主管部门检查。
3. 废弃物处置记录应及时上报学校主管部门，并进行备案。
第六条：违规处理和处罚1. 对于违反废弃物分类管理制度的学生和职工，学校将依法进行纪律处分，如警告、记过、记大过等。
2. 对于重大违规行为，学校将采取上报有关部门、停止用餐等措施，严厉打击违规行为。
第七条：监督和检查1. 学校应加强对餐厨废弃物处置工作的日常监督和检查，确保制度的有效实施。
2. 学校主管部门应定期召开废弃物处置会议，总结经验，改进管理。
第八条：附则1. 学校可根据实际情况进行补充和修改，但需报经主管部门批准。
2. 本制度自颁布之日起实施。
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学校食堂餐厨废弃物处置管理制度示范文本
In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each
Link To Achieve Risk Control And Planning
某某管理中心
XX年XX月
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度示范
文本
使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。
为加强我校食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物
处置，杜绝食品安全隐患，防止“地沟油”、“问题油”
流入食品生产经营和使用环节，保障广大师生及人民群众
的食品安全，特别制定餐厨废弃物处置管理制度。
一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关
法律法规，设专人负责管理，认真履行食品安全直接责任
人职责，严格执行学校餐厨废弃物处置管理规定。
二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。
有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂"字样的密闭容器存
放，集中处理。
严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入
公共厕所和其他生活垃圾收集设施。
三、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。
食品原料粗加工产生的垃圾（菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物）按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往学校垃圾站，由环卫工人转运处置；泔水类垃圾（食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等）按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。
不得销售给其他单位和个人。
四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。
注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。
五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告后勤处，并接受监督检查。
六、后勤处加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监
督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。
请在此位置输入品牌名/标语/slogan
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