中国哺乳期妇女膳食指南

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中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南(摘要)

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物
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★ 常吃适量的鱼禽蛋瘦肉每天饮 250 毫升以上
、
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宝宝出生后妈妈应增加鱼禽蛋瘦肉及海产品摄
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多喝汤水
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产褥期时食物应多样不
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忌烟酒
，
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免喝浓茶和咖啡
样食物这是因为宝宝半岁以后消化系统的功能已得到
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，
增强可适当补充一些辅食了如添加鱼肉禽蛋瘦肉
．
，
、
、
、
青菜熬的米粥所有辅食都要从泥状到糊状再从末状到
。
，
碎块状。
★ 适当给宝宝喝些水果汁但要注意膳食应少糖无

孕妇膳食指南

期，孕10-20周增加3350g（6.7斤），孕20-30周增重4500g（8斤），孕30-40 周增重4000g（8斤），从孕10周开始，周平均增重335-450g（0.67-0.9斤）
孕期营养的重要性
➢ 孕前和孕早期营养不良可导致流产、死胎、畸形 ---严重的出生缺陷
➢ 孕中、晚期营养不良可影响胎儿脏器功能发育导致出生后易患高血压、糖尿病、冠心病等疾病 ---先天不足
少食多餐
• 针对妊娠反应的孕妇： • 每日可进食5-6餐 • 进食时间可不受限制，想吃就吃，坚持在呕吐之
间进食 • 照顾孕妇的个人喜好和口味：可用少量酸味(如
西红柿、葡萄、柑橘、苹果、樱桃）或辣味食物以增进食欲，不要片面追求食物的营养价值
• 妊娠反应较重的孕妇，不必像常人那样强调饮食的规律性，应根据孕妇的食欲和反应的轻重及时进行调整，采取少量多餐的办法，保证进食量。
低于标准体重10%：增重的目标值14-15kg，孕中期周体重增加为500g
方法二：根据孕前体质指数推荐孕期增重
美国推荐的孕期增重范围
孕前MBI (kg/m2)
孕期增加体重（kg）平均每周增加体重（kg）
＜19.8
12.5～18.0
0.5
19.8～26.0
11.5～16.0
0.4
26.0～29.0
孕早期营养
➢膳食清淡、适口 ➢少食多餐 ➢保证摄入足量富含碳水化合物的食物 ➢多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 ➢戒烟禁酒
膳食清淡、适口
➢妊娠反应:恶心、呕吐、食欲下降等 ➢孕早期胚胎发育相对缓慢，但胚层分化以及器官形成易受营养素缺乏的影响
清淡、适口的膳食有利于降低怀孕早期的妊娠反应，使孕妇尽可能多地摄取食物，满足其对营养素的需要。

中国孕期妇女膳食指南

中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南发布时间：2010-2-22 9:35:54 新闻来源：营养科一、孕前期妇女膳食指南1、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸育龄妇女应从计划开始尽可能早地多摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。

建议最迟应从孕前3个月开始每日补充叶酸400ug,，并持续至整个孕期。

2、常吃含铁丰富的食物建议孕前期妇女适当多摄入含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、瘦肉等动物性食物，以及黑木耳、红枣等植物性食物。

缺铁或贫血的育龄妇女可适当摄入铁强化食物或在医生指导下补充小剂量的铁剂，同时，注意多摄入富含维生素C的蔬菜、水果，或在补充铁剂的同时补充维生素C，以促进铁的吸收和利用，待缺铁或贫血得到纠正后，再计划怀孕。

3、保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入每周至少摄入一次富含碘的海产食品，如海带、紫菜、鱼、虾、贝类等。

4、戒烟、禁酒夫妻双方应在计划怀孕前3个月～6个月停止吸烟、饮酒；计划怀孕的妇女要远离吸烟的环境，减少被动吸烟的伤害。

二、孕早期妇女膳食指南1、膳食清淡、适口2、少食多餐3、保证摄入足量富含碳水化合物的食物怀孕早期应保证每天至少摄入150克碳水化合物（约合谷类200g）。

4、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸5、戒烟、禁酒三、孕中、末期妇女膳食指南1、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量孕中期开始每日应增加总量约50克～100克的鱼、禽、蛋、瘦肉，以满足孕妇及胎儿生长发育对优质蛋白的需要，孕期动物性食物首选鱼类。

2、适当增加奶类的摄入建议从孕中期开始，每日至少摄入250毫升的牛奶或相当量的奶制品及补充300毫克的钙，或喝400～500毫升的低脂牛奶，以满足钙的需要。

3、常吃含铁丰富的食物4、适量身体活动，维持体重的适宜增长孕妇应根据自身的体能每天进行不少于30分钟的低强度身体活动，最好是1小时～2小时的户外活动，如散步、做体操等，因为适宜的身体活动有利于维持体重的适宜增长和自然分娩，户外活动还有助于维持体重的适宜增长和自然分娩，户外活动还有助于改善维生素D的营养状况，以促进胎儿骨骼的发育和母体自身的骨骼健康。

中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南

中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南孕期和哺乳期是女性生命中非常重要的阶段，这段时间妇女的身体需要额外的营养支持。

一个健康均衡的饮食对于母婴的健康都非常重要。

下面是中国孕期妇女和哺乳期妇女的膳食指南。

1.健康饮食选择天然健康的食物，包括新鲜的水果、蔬菜、全谷物、低脂肪的蛋白质（如鸡肉、鱼、豆类）和健康的脂肪源（如橄榄油、坚果）。

避免过度加工食品、油炸食品以及高脂肪和高糖食物。

2.多种营养素确保膳食中包含各种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

增加膳食纤维的摄入，帮助消化和预防便秘。

此外，补充适当的叶酸、维生素D和铁等营养素可以提供孕期和哺乳期所需的额外营养。

3.控制体重在孕期和哺乳期保持适当的体重对于母婴的健康至关重要。

建议遵循合理的体重增长范围，避免过度增重。

同时，避免减肥或限制饮食，以免影响胎儿或婴儿的正常发育。

4.多餐少食分多次进食，控制每餐食量，保持适当的饱腹感。

每天食用三餐并适当加餐，不要过度饥饿或吃得过多。

当孕妇感到饿了时，可以选择吃些坚果、水果或酸奶作为零食。

5.充足的水分摄入保持足够的水分摄入对于孕期和哺乳期妇女至关重要。

每天喝8-10杯水，注意在饭前和饭后喝水。

避免过量饮用咖啡和茶，因为咖啡因的过量摄入可能对胎儿或婴儿有负面的影响。

6.避免食物中毒注意食物的卫生和安全，在烹饪和保存食物时要注意卫生。

生食海鲜、生肉和生蔬菜应该避免，以预防食物中毒。

7.合理的运动8.避免药物滥用。

妊娠期和哺乳期如何补钙

妊娠期和哺乳期如何补钙作者：蔡宇庭，苏倩来源：《健康博览》 2018年第9期妊娠期缺钙的危害从妊娠的第18 周开始，胎儿的牙齿和骨骼开始钙化，而钙大部分存储于孕妇骨骼中。

如果孕期胎儿钙营养缺乏，母体会动用自身骨骼中的钙维持血钙浓度并满足胎儿骨骼生长发育的需要，这样一来，可能会导致孕妇因缺钙而引发夜间小腿抽筋、牙齿松动、关节疼痛等症状。

有研究表明，妊娠期补钙可以提高血钙的浓度，使血管舒张，血压下降，降低妊娠高血压的发生率。

所以，妊娠期母体应该增加钙的摄入，满足母体和胎儿对钙的需求。

妊娠期钙的需求量2016 年中国营养学会建议孕早期每日需摄入钙800 毫克，孕中期每日摄入钙1000 毫克，孕晚期增加到1200 毫克。

当然了，补钙也不是越多越好，也有上限，上限为2000 毫克。

这其中包括膳食中获取的钙和再补充的钙。

哺乳期缺钙的危害而哺乳期，乳母每天通过乳汁分泌的钙约200 毫克。

若乳母膳食钙中摄入量不能满足需要，母体将会动员自身骨骼中的钙来维持母乳中的钙的相对稳定，而乳母可因缺钙引起骨质软化症。

哺乳期钙的需求量我国哺乳期膳食指南推荐，乳母应每日摄入钙1000 毫克，上限为2000 毫克。

这其中包括膳食中获取的钙和补充的钙。

服用钙剂的不良反应一般说来，钙制剂不良反应较少，口服给药常见的不良反应有胃肠道刺激症状和便秘。

长期服用任何钙剂都可能发生血钙增高，引起高钙血症，轻度可无症状但应引起注意。

该怎样补钙？饮食补充平时，孕妈妈和宝妈们可以选择含钙丰富的食物，如牛奶、豆制品、深绿色蔬菜及芝麻酱、坚果、带骨小鱼和虾贝类等。

下面这个表格是平时常吃的食物中的含钙量:从表格中可以看出，其中牛奶中含钙很丰富，且最易吸收利用。

孕妈妈可以从孕中期开始到哺乳期，每日奶的摄入量达到500 毫升，加上其他食物来源的钙，较容易达到推荐摄入量。

在奶制品的选择上，我们可以选用液态奶、酸奶，也可以冲泡奶粉，可分别在正餐或加餐时食用，孕期体重增长较快时，可选用低脂奶，以减少能量摄入。

2022年中国居民膳食指南之育龄妇女和孕妇营养搭配(全文)精选全文完整版

可编辑修改精选全文完整版2022年中国居民膳食指南之育龄妇女和孕妇营养搭配（全文）随着经济的发展和生活方式的改变，育龄妇女超重、肥胖问题日益突出，孕期膳食摄入不合理、活动量不足，能量过剩和体重增长过多的现象较为普遍，铁、钙、碘、叶酸、维生素D等微量营养素缺乏在部分人群中依然存在，这些问题都会影响母婴双方的近期和远期健康。

针对育龄妇女和孕妇中存在的营养健康问题，本文将以《中国居民膳食指南（2022版）》为基础，为大家具体讲解妇幼人群膳食营养的相关问题。

女性备孕需要重视哪些营养素的补充？《中国居民膳食指南（2022版）》指出：为保证孕育质量，夫妻双方都应做好充分的孕前准备，使健康和营养状况尽可能达到最佳后再怀孕。

孕前应将体重调整至正常范围，即BMI为18.5~23.9 kg/m²，并确保身体健康和营养状况良好，特别关注叶酸、碘、铁等重要营养素的储备。

备孕妇女至少应从计划怀孕前3个月开始每天补充叶酸400 μg，坚持食用碘盐，每天吃鱼、禽畜瘦肉和蛋类共计150 g，每周至少摄入1次动物血和肝脏替代瘦肉。

具体如何补充叶酸、碘、铁等重要营养素可以参照以下四点：1.叶酸：富含叶酸的食物有动物肝脏、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。

但天然食物中存在的叶酸是四氢叶酸的各种衍生物，均为还原型，烹调加工或遇热易分解，生物利用率较低。

叶酸补充剂是合成的氧化型单谷氨酸叶酸，稳定性好，生物利用率高。

孕前每天补充400 μg叶酸，持续3个月，可使红细胞叶酸浓度达到有效预防子代神经管畸形发生的水平;孕期继续每天补充叶酸400 μg，可满足机体的需要。

2. 铁：动物血、肝脏及红肉中铁含量丰富，吸收率高，每日摄入瘦肉50~100 g，每周摄入1~2 次动物血或肝脏20~50 g，可满足机体对铁的需要。

摄入含维生素C较多的蔬菜和水果，有助于提高膳食铁的吸收与利用率。

3. 碘：依据我国现行食盐强化碘量25 mg/kg，碘的烹调损失率20%，每日食盐摄入量5 g计算，可摄入碘约100 μg，基本达到成年人推荐量。

女性哺乳期膳食指南

女性哺乳期膳食指南女性在哺乳期有着特殊的营养需求，因为她们需要为自己和宝宝提供足够的营养物质。

下面是一份女性哺乳期膳食指南，涵盖了她们需要关注的重要方面。

蛋白质是哺乳期妇女的重要营养需求之一，它们是乳汁的主要组成成分。

建议每天摄取额外的20克蛋白质，例如鱼、鸡肉、瘦肉、豆类和乳制品。

这些食物富含必要的氨基酸，对婴儿的生长发育至关重要。

脂肪是哺乳期妇女需要的另一个重要营养物质。

合理的脂肪摄入有助于宝宝的视力和大脑发育。

建议选择富含健康脂肪的食物，例如鱼类（富含欧米伽-3脂肪酸）、坚果、橄榄油和亚麻籽。

同时，避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪，如油炸食物、糕点和糖果。

钙和维生素D是哺乳期妇女需要特别关注的营养素之一、宝宝的骨骼和牙齿的健康发育需要充足的钙和维生素D。

建议每天摄入1000毫克的钙和每天补充10微克的维生素D。

可以通过食用奶制品、豆类、鱼类和补充剂获得足够的钙和维生素D。

叶酸也是哺乳期妇女需要关注的重要营养素之一、它对于新生儿的神经管发育至关重要。

建议每天摄入400微克的叶酸，可以通过食用绿叶蔬菜、豆类、鸡蛋和谷类食物来摄入足够的叶酸。

此外，确保每天摄入足够的水分也是哺乳期妇女需要关注的重要方面。

哺乳期需要排除更多的废物和维持乳汁的分泌，因此至少要饮用8杯水。

最后，女性在哺乳期应该避免一些不适宜食用的食物，如咖啡、浓茶、辛辣食物和酒精。

这些食物和饮品可能对宝宝产生不良影响，所以要尽量避免摄入。

总之，女性在哺乳期有着特殊的营养需求。

她们需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪，以满足自身和宝宝的能量需求。

此外，特别关注钙、维生素D和叶酸的摄入也是十分重要的。

通过合理的饮食，女性可以为自己和宝宝提供充足的营养。

孕期及哺乳期营养

一、孕妇、乳母膳食指南女性是社会和家庭的重要组成部分。

成熟女性承载着孕育新牛命,哺育下一代的重要职责:女性身体的健康和营养状况与成功孕育新生命,获得良好妊娠结局及哺育下一代健康成长密切相关。

因此,育龄女性应在计怀孕前开始做好身体(健康状况),营养(碘、铁、酸等)和心理准备以获得孕育新生命的成功。

妊娠是个复杂的生理过程,是100天机遇窗口期的第一个阶段,为了妊娠的成功,孕期妇女的生理状态及代谢发生了较大的适应性改变,以满足孕期母体生殖器官和胎儿的生长发育,并为产后泌乳进行营养储备。

孕期营养状况的优劣对胎儿生长发育直至成年后的健康可产生至关重的影响。

分娩后的哺乳期妇女要分泌乳汁、哺育婴儿,还要逐步补偿妊娠、分娩时营养的消耗,恢复各器官系统功能。

对能量及营养素的需要甚至超过妊娠期。

乳母营养的好坏还直接关系到母乳喂养的成功和婴儿的生长发育。

无论是孕妇还是乳母的膳食构成都应该是由多种多样食物组成的平衡膳食,只有多样化的平衡膳食才能获得足够面适量的营养。

(一)备孕妇女膳食指南备孕是指育龄妇女有计划地怀孕并对优孕击行必要的前期准备,是优孕与优生优育的重要前提。

备孕妇女的营养状况直接关系着孕育和哺育新生命的质量,并对如女及其下一代的键康产生长期影响。

为保证成功妊娠、提高生育质量、预防不良妊娠结局,夫妻双方都应做好充分的孕前准备。

健康的身体状况、合理膳食、均衡营养是孕育新生命必需的物质基础。

准备怀孕的妇女应接受健康体检及膳食和生活方式指导,使健康与营养状况尽可能达到最佳后怀孕,健康休检应特别关注感染性疾病(如牙周病)以及血红蛋白、血浆叶酸、尿碘等反映营养状况的检测,目的是避免相关炎症及营养素缺乏对受孕成功和妊娠结局的不良影响。

备孕妇女膳食指南在一般人群膳食指南基础上特别补充以下3条关键推荐。

【关键推荐】◆调整孕前体重至适宜水平◆常吃含铁丰富的食物,选用碘盐,孕前3个月开始补充叶酸◆禁烟酒,保持健康生活方式孕前体重与新生儿出生体重、婴儿死亡率以及孕期并发症等不良妊娠结局有密切关系。

特定人群膳食指南关键推荐(2016)

《中国妇幼人群膳食指南（2016）》包含以下六个分指南：一、《中国备孕妇女膳食指南（2016）》二、《中国孕期妇女膳食指南（2016）》三、《中国哺乳期妇女膳食指南（2016）》四、《中国6月龄内婴儿母乳喂养指南（2016）》五、《中国7～24月龄婴幼儿喂养指南（2016）》六、《中国学龄前儿童膳食指南（2016）》《中国妇幼人群膳食指南（2016）》一、《中国备孕妇女膳食指南（2016）》【提要】备孕是指育龄妇女有计划地怀孕并对优孕进行必要的前期准备，是优孕与优生优育的重要前提。

备孕妇女的营养状况直接关系着孕育和哺育新生命的质量，并对妇女及其下一代的健康产生长期影响。

为保证成功妊娠、提高生育质量、预防不良妊娠结局，夫妻双方都应做好充分的孕前准备。

健康的身体状况、合理膳食、均衡营养是孕育新生命必需的物质基础。

准备怀孕的妇女应接受健康体检及膳食和生活方式指导，使健康与营养状况尽可能达到最佳后再怀孕。

健康体检要特别关注感染性疾病（如牙周病）以及血红蛋白、血浆叶酸、尿碘等反映营养状况的检测，目的是避免相关炎症及营养素缺乏对受孕成功和妊娠结局的不良影响。

备孕妇女膳食指南在一般人群膳食指南基础上特别补充以下3条关键推荐。

【关键推荐】调整孕前体重至适宜水平。

常吃含铁丰富的食物，选用碘盐，孕前3个月开始补充叶酸。

禁烟酒，保持健康生活方式。

孕前体重与新生儿出生体重、婴儿死亡率以及孕期并发症等不良妊娠结局有密切关系。

肥胖或低体重的育龄妇女是发生不良妊娠结局的高危人群，备孕妇女宜通过平衡膳食和适量运动来调整体重，使体质指数（BMI）达到18.5～23.9kg/m2范围。

育龄妇女是铁缺乏和缺铁性贫血患病率较高的人群。

备孕妇女应经常摄入含铁丰富、利用率高的动物性食物，铁缺乏或缺铁性贫血者应纠正贫血后再怀孕。

碘是合成甲状腺激素不可缺少的微量元素，为避免孕期碘缺乏对胎儿智力和体格发育产生的不良影响，备孕妇女除选用碘盐外，还应每周摄入1次富含碘的海产品。

哺乳期女人一定要注意这些事项!

哺乳期女人一定要注意这些事项！女性哺乳期是指母乳喂养宝宝，在哺乳期间个人生活饮食习惯要保持好，尤其是饮食上不宜食用辛辣食物，会容易分解母乳乳汁，导致婴儿不能完全吸收母乳当中的营养，同时也会影响母乳分泌，在饮食上一定有所节制。

★需要注意饮食妈妈在喂母乳期间，为了自身及宝宝的健康，应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好，以免破坏良好的哺喂效果。

★ 1、会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麦芽、人参等食物。

★ 2、刺激性的东西：产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。

①酒：一般而言，少量的酒可促进乳汁分泌，对婴儿亦无影响;过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩，故应酌量少饮或不饮。

②咖啡：会使人体的中枢神经兴奋。

1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超过3杯。

虽无证据表明它对婴儿有害，但对哺乳的妈妈来说，应有所节制地饮用或停饮。

③太过刺激的调味料：如辣椒等物，哺乳妈妈应加以节制。

★ 3、油炸食物、脂肪高的食物：这类食物不易消化，且热量偏高，应酌量摄取。

★ 4、香烟和烟草：如果哺乳妈妈在喂奶期间仍吸烟的话，尼古丁会很快出现在乳汁当中被宝宝吸收。

研究显示，尼古丁对宝宝的呼吸道有不良影响，因此，哺乳妈妈最好能戒烟，并避免吸入二手烟。

★ 5、药物：对哺乳妈妈来说，虽然大部分药物在一般剂量下，都不会让宝宝受到影响，但仍建议哺乳妈妈在自行服药前，要主动告诉医生自己正在哺乳的情况，以便医生开出适合服用的药物，并选择持续时间较短的药物，达到通过乳汁的药量最少。

女性哺乳期另外，妈妈如果在喂了宝宝母乳后服药，应在乳汁内药的浓度达到最低时再喂宝宝，这样宝宝才会更加安全。

★ 6、过敏的情况：有时新生儿会有一些过敏的情况发生，产后妈妈不妨多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，并评估自己的饮食，以作为早期发现早期治疗的参考。

因此，建议产后妈妈喂母乳，并避免吃到任何可能会造成宝宝过敏的食物。

哺乳期妇女膳食指南(2022)解读PPT课件

白质的摄入，多食用富含钙、铁、锌等矿物质的食物，以及保证充足的
蔬菜和水果摄入等。
未来哺乳期妇女膳食指南发展趋势预测
个性化营养指导
随着精准营养和个性化营养指导的发展，未来哺乳期妇女膳食指南可能更加注重个体差异和精准化指导，根据不同妇女的身体状况、乳汁成分和宝宝需求等因素，制定更加个性化的膳食计划。
保持心情愉悦
不吸烟、不饮酒
哺乳期妇女应保持心情愉悦，避免过度焦虑和压力。良好的心态有助于促进乳汁分泌和提高乳汁质量。
哺乳期妇女应避免吸烟和饮酒，以免对自身健康和宝宝造成不良影响。
05
哺乳期妇女常见营养问题及解决方案
缺铁性贫血及预防措施
缺铁性贫血现状
哺乳期妇女由于生理性贫血、胎儿铁储备不足等原因，容易出现缺铁性贫血。
3
注意食物过敏
如果哺乳期妇女对某些食物过敏，应避免食用相关食物，以免影响自身健康和乳汁质量。
注意饮食卫生和安全
保持餐具清洁
哺乳期妇女在用餐前要确保餐具清洁卫生，避免使用不干净的餐具导致感染。
注意食材新鲜度
在购买和储存食材时，应注意检查食材的新鲜度和质量，避免食用变质或受污染的食材。
正确储存和处理食
哺乳期妇女膳食指南（2022 ）解读
汇报人:xxx
2023-12-24
目
CONTENCT
录
• 指南背景与意义 • 哺乳期妇女膳食原则 • 各类食物推荐摄入量及作用 • 膳食指南实施建议与注意事项 • 哺乳期妇女常见营养问题及解决方
案 • 总结与展望
01
指南背景与意义
哺乳期妇女营养需求特点
01
02
膳食指南制定目的和依据
目的

哺乳期膳食指南

哺乳期妇女膳食指南一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入动物性食品如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质，乳母每天应增加总量100g-150g的鱼、禽、蛋、瘦肉，其提供的蛋白质应占总蛋白质的1／3以上。

为预防或纠正缺铁性贫血，也应多摄入些动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物。

此外，乳母还应该多吃些海产品，对婴儿的生长发育有益。

二、适当增加奶类，多喝汤水奶类含钙量高，易于吸收利用，是钙的最好食物来源。

乳母每日若能饮用牛奶500mL，则可从中得到约600mg优质钙。

对那些不能或没有条件饮奶的乳母，建议适当多摄入可连骨带壳食用的小鱼、小虾，大豆及其制品，以及芝麻酱及深绿色蔬菜等含钙丰富的食物。

必要时可在保健医生的指导下适当补充钙制剂。

此外，鱼、禽、畜类等动物性食品宜采用煮或煨的烹调方法，促使乳母多饮汤水，以便增加乳汁的分泌量。

鱼汤、鸡汤、肉汤味道鲜美，营养丰富，含有可溶性氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，还能刺激消化液分泌，改善食欲，帮助消化，促进乳汁的分泌；用大豆、花生加上各种肉类(如猪腿或猪排骨)煮成汤，鲫鱼汤，蘑菇煨鸡汤，猪腿和鸡蛋一起煮汤均可促进乳汁分泌。

三、产褥期食物多样，不过量产褥期的膳食同样应是多样化的平衡膳食，以满足营养需要为原则，无须特别禁忌。

过多的动物性食物摄入，使产妇蛋白质、脂肪摄入过量，加重其消化系统和肾脏的负担；过多的动物性食物摄入也降低产妇对其他食物的摄入，使维生素和矿物质的摄入减少，导致营养不均衡。

不吃蔬菜水果的习俗是很不利于健康的。

新鲜蔬菜水果含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、有机酸等成分，可增进食欲，增加肠蠕动，防止便秘，促进乳汁分泌，是产妇不可缺少的食物。

产妇在分娩过程中体力消耗大，腹部肌肉松弛，加上卧床时间长，运动量减少，致使肠蠕动变慢，比一般人更容易发生便秘。

假如禁食蔬菜水果，不仅会增加便秘、痔疮等疾病的发病率，还会造成某些微量营养素的缺乏，影响乳汁中维生素和矿物质的含量，进而影响婴儿的生长发育。

中国孕期、哺乳期妇女膳食指南

中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南妊娠是一个复杂的生理过程，为了妊娠的成功，孕期妇女的生理状态及机体代谢发生了较大的适应性改变，以满足孕期母体生殖器官和胎儿的生长发育，并为产后泌乳进行营养储备。

孕期营养状况的优劣对胎儿生长发育直至成年后的健康将产生至关重要的影响。

与非孕期妇女相比，孕期妇女对能量和各种营养素的需要量均有所增加，尤其是蛋白质、必需脂肪酸以及钙、铁、叶酸、维生素A 等多种微量营养素。

为了满足孕期对各种营养素需要的增加，孕期的食物摄入量也相应增加，但膳食构成仍然应由多种多样食物组成的平衡膳食，食物力求种类丰富、营养齐全，无须忌口。

因各种原因从膳食中不能满足其营养需要时，可在医生指导下合理使用营养素补充剂。

?由于怀孕不同时期胚胎的发育速度不同，孕妇的生理状态、机体的代谢变化和对营养素的需求也不同。

按妊娠的生理过程及营养需要特点，孕妇膳食指南分为孕前期(孕前3月～6月)、孕早期(孕1周～l2周)和孕中(孕13周～27周)末期(孕28周～分娩)三部分。

孕前期妇女膳食指南?合理膳食和均衡营养是成功妊娠所必需的物质基础。

为降低出生缺陷、提高生育质量、保证妊娠的成功，夫妻双方都应做好孕前的营养准备。

育龄妇女在计划妊娠前3个月～6个月应接受特别的膳食和健康生活方式指导，调整自身的营养、健康状况和生活习惯。

使之尽可能都达到最佳状态以利于妊娠的成功。

在一般人群膳食指南十条基础上，孕前期妇女膳食指南增加以下四条内容。

一、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸?【提要】妊娠的头4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，此期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险。

育龄妇女应从计划妊娠开始尽可能早地多摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。

由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用，建议最迟应从孕前3个月开始每日补充叶酸400ug，并持续至整个孕期。

叶酸除有助于预防胎儿神经管畸形外，也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。

哺乳期妇女膳食指南(完整版)

哺乳期妇女膳食指南（完整版）哺乳期是母体用乳汁哺育新生子代，使其获得最佳生长发育，并奠定一生健康基础的特殊生理阶段。

哺乳期妇女（乳母）既要分泌乳汁、哺育婴儿，还需要逐步补偿妊娠、分娩时的营养素损耗并促进各器官、系统功能的恢复，因此比非哺乳妇女需要更多的营养。

乳母的膳食仍是由多样化食物组成的营养均衡的膳食，除保证哺乳期的营养需要外，还通过乳汁的口感和气味，潜移默化地影响较大婴儿对辅食的接受和后续多样化膳食结构的建立。

基于母乳喂养对母亲和子代诸多的益处，世界卫生组织建议婴儿6个月内应纯母乳喂养，并在添加辅食的基础上持续母乳喂养到2岁甚至更长时间[1]。

乳母的营养状况是泌乳的基础，如果哺乳期营养不足，将会减少乳汁分泌量，降低乳汁质量，并影响母体健康。

此外，产后情绪、心理、睡眠等也会影响乳汁分泌。

有鉴于此，哺乳期妇女膳食指南在一般人群膳食指南[2]基础上增加以下5条内容：（1）增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，选用碘盐；（2）产褥期食物多样不过量，重视整个哺乳期营养；（3）愉悦心情，充足睡眠，促进乳汁分泌；（4）坚持哺乳，适度运动，逐步恢复适宜体重；（5）忌烟酒，避免浓茶和咖啡。

一、增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，选用碘盐（一）提要乳母的营养是泌乳的基础，尤其蛋白质营养状况对泌乳有明显影响。

动物性食物如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质和一些重要的矿物质和维生素，乳母每天应比孕前增加约80~100 g的鱼、禽、蛋、瘦肉。

如条件限制，可用富含优质蛋白质的大豆及其制品替代。

为保证乳汁中碘、n-3长链多不饱和脂肪酸[如二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid，DHA）]和维生素A的含量，乳母应选用碘盐烹调食物，适当摄入海带、紫菜、鱼、贝类等富含碘或DHA的海产品，适量增加富含维生素A的动物性食物，如动物肝脏、蛋黄等的摄入。

奶类是钙的最好食物来源，乳母每天应增饮200 ml的牛奶，使总奶量达到400~500 ml，以满足其对钙的需要。