荷花的引种及栽培技术的研究可行性报告

荷花的引种及栽培技术研究

可行性报告

一、立项的背景和意义

荷花（学名：Nelumbo nucifera），又名莲花、水芙蓉等，属睡莲目，莲科多年生水生草本花卉。1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。荷花根茎肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色、黄色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。花期6～9月，每日晨开暮闭。果熟期9～10月。

荷花种类很多，分观赏和食用两大类。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。由于其质脆味美，营养丰富，供应期长，是冬春及秋季重要蔬菜之一。既可生食，又可熟食，还可加工成藕粉、蜜饯，莲籽是滋补食品，藕节、莲蓬、叶柄有消热利肺的功能，叶片是很好的包装材料，荷花鲜艳，可供观赏。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。因此荷花极具开发前景。

**镇**港美丽乡村风情带是**县美丽乡村建设三条精品线路之一，是要将**镇**港沿线打造成一条以生态文化为特色，结合当地的传统文化、当地农业、现代生活理念，利用现有的生活资源，建成展示传统文化生态风貌，集休闲、博览、度假、旅游于一体的美丽乡村风情带，使之成为符合**县**镇美丽乡村发展的示范点。目前正全力推进这一项目建设。

鉴于荷花的特有食用和观赏价值，以及美丽乡村建设的需要，特申请“荷花的引种及栽培技术研究”项目，主要是引入适合当地种植的优良荷花品种，系统构建一整套的高效的荷花栽培技术体系，并推广应用，为**镇**港美丽乡村风情带建设添砖加瓦，对促进农业增产增效，农民增收具有重要意义。

二、国内外研究现状和发展趋势

荷花原产亚洲热带和温带地区，在我国栽培已有3000多年历史。我国是荷花的世界分布中心和栽培中心，在荷花品种资源的研究开发、生产栽培技术等方面居世界领先地位。我国分布面广，北至黑龙江的富锦，南抵海南岛．东临沪杭及台湾省，西达天山日麓。目前，中国、日本、印度等国都广泛种植，近几十年来，欧美一些国家也作为1种观赏植物逐渐引种栽培。

荷花栽培品种很多，依据用途不同，可分为藕莲、子莲和花莲3个系统，前两者以食用为主，后者以观赏为目的，具有较高的观赏和利用价值，开发潜力巨大。

陈玉环等（1994年）进行了2年的白莲花引种试验，实现了安全

越冬，开花结果正常，引种获得成功，表明荷花具有很强的适应性，栽培和繁殖方法简易，可以在相似条件下大面积种植，池中还可兼养鱼类，荷花不仅具有良好的观赏价值，同时还有很大的经济价值，它不仅是观赏的花卉，同时是一种重要的经济植物。涂淑萍等（1998年）根据多年的荷花缸栽和引种筛选研究，对南昌地区荷花缸栽的生物学特性及引种栽培表现分别作了介绍和描述，为发展荷花缸栽生产提供了理论基础；并选出了适应南昌及类似地区栽培的荷花良种供生产利用。包建忠等（2011年）综述了江苏里下河地区农业科学研究所在观赏荷花优良品种的引种、育种方面取得的成就，以及主要观赏荷花品种的特征特性，并介绍了观赏荷花的一些开发应用前景，包括：碗栽或盆栽作夏季赏花、用于荷花专类园建设、荷花展览、作为插花素材、荷花保健、荷花美食等。

进入21世纪以来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对环境绿化水平和质量的要求逐渐提升，水景工程建设项目越来越多，这极大地促进了我国荷花产业的发展，同时对选育不同用途的荷花新品种提出了更高的要求。

三、研究开发内容和技术关键

（一）研究开发内容

本研究从全国各地引入的荷花品种为材料，开展荷花适应性研究，构建系统的荷花高效栽培技术体系，筛选出适合当地栽培品种，并推广种植。主要研究内容包括：

1、荷花品种引种研究：依据种植需要，从全国各地相关的科研

院所、荷花种苗基地等引入荷花品种种植，根据观察、记载、分析各品种生物学特性，及选“优”去“劣”，“优”中选“优”的原则，经综合评定结果，筛选出适宜当地种植的品种。

2、荷花的栽培技术研究：包括荷花池的建造，藕种挑选，壮苗培育，合理密植，肥水管理，中耕除草，病虫防治和适时收获等。

（二）技术关键

1、荷花的引种技术。

2、荷花的栽培技术。

四、预期目标（主要技术经济指标、应用或产业化前景）

（一）主要技术经济指标

通过2年的研究，将达到如下目标：

1、筛选出适宜当地种植的荷花品种2个以上，栽培面积10亩以上。

2、建立一套高效的荷花栽培技术体系。

（二）产业化前景

荷花不仅具有良好的观赏价值，同时还有很大的经济价值，它不仅是一种观赏花卉，同时也是一种重要的经济植物，其能满足人们日益增长的物质文化需求，应该有着良好的发展前景。

五、项目实施方案、技术路线、组织方式与课题分解

（一）实施方案

由主持单位负责，按该项目的总体设计和制定分年度计划，通过2年的组织实施，完成项目的各项研究内容任务。

（二）技术路线

（三）组织形式

本项目按照《浙江省科技计划与项目管理暂行方法》的要求，在浙江省科技厅的组织领导和监督管理下，由主持单位对项目负责实施，按照本项目的要求，全面完成各项研究任务。

（四）课题分解

根据本项目的总体要求，拟分成下面2个子课题：

1、荷花品种引种研究。

2、荷花栽培技术研究。

六、计划进度安排

**年**月至**年**月：根据需要，从全国各地科研院所、种苗基地等引入多种荷花品种种植，根据观察、记载、分析各品种生物学特性，及选“优”去“劣”，“优”中选“优”的原则，经综合评定结果，筛选出当地适宜种植的品种。

**年**月至**年**月：入选的品种，扩大种植，研究其高效的栽培技术，包括藕种挑选，壮苗培育，合理密植，肥水管理，中耕除草，病虫防治和适时收获等。项目总结验收。