4洗涤讲义用品和化妆品

三、洗涤剂的洗涤去垢作用原理
四、影响去污作用的因素
1.表面活性剂结构 2.水的硬度 3.机械作用 4.织物类型 5.温度 6.泡沫
第二节 肥皂
肥皂是指至少含有8个碳原子的 脂肪酸或混合脂肪酸的碱性盐类 的总称。
按用途分
家用 工业用
Baidu Nhomakorabea
一、肥皂的原料和生产工艺
（一）肥皂的原料
1、油脂
6、减肥皂
这些皂多采用中国名贵中药，根据中医 学理论，经科学验方，把萃取精制的药物 精华加入到皂基中而制成。
7、复合皂
配有表面活性剂或钙皂分散剂的皂 类洗涤剂。
（二）肥皂的质量检验
1、包装的检验
包装箱外部标志应有： ①商品名称和商标;②干皂含量及
每连(块)标准重量；③每箱连(块)数、 毛重、净重和体积；④制造厂名及厂 址；⑤生产批号及生产日期。
（一）表面活性剂的分子结构特点
分子的一端是由一个较长的烃链组成 的，它是憎水性，能溶于油，但不能溶 于水中，因此称为憎水基或亲油基；分 子的另一端是较短的极性基团，它能溶 于水中而不能溶于油中，称为憎油基或 亲水基。
（二）表面活性剂的作用
（1）分散乳化作用 （2）润湿渗透作用
（3）泡沫作用 （4）增溶作用
一、洗涤去除对象污垢的特点
（1）油质污垢、固体污垢及水溶 性污垢往往不是单独存在，而是 互相结合成一体，随着时间的延 长，或受外界条件的影响，还会 氧化分解，或受微生物的作用而 腐败，常常会产生更为复杂的化 合物。 （2）污垢粘附的情况是很复杂的
二、表面活性剂的基本性质
表面活性剂：一种能在较 低的浓度下即能显著降低溶液 表面张力的物质。
4洗涤用品和化妆品
一、洗涤用品(剂)
洗涤剂
洗涤剂是人们日常生活和工作中的必需品， 长期以来在保护人类健康、清洁环境方面及工 业生产中起着十分重要的作用。
洗涤剂种类繁多，各成系列。主要分为民用 洗涤剂和工业用洗涤剂。
民用洗涤剂包括个人卫生清洁剂、衣物用洗 涤剂和家庭日用清洁剂。
第一节 洗涤原理
所谓去污，其本质就是从衣 物、食物原料、餐具等被洗涤 物上，将污垢洗涤干净。
阳离子表面活性剂，由于它在纤维上的吸附 大、洗涤力小，且价格昂贵，不适合用于洗 涤剂，有时在洗涤剂中加入阳离子表面活性 剂主要是为了使洗涤剂具有杀菌消毒能力或 起柔软作用。
一、合成洗涤剂的组成及其作用
（一）合成洗涤表面活性剂的种类及 其性能特点
表面活性剂：合成洗涤剂中最重要的有 效成份，起着降低表面和界面张力达到洗 涤去污的作用。
2、香皂
➢ 香皂
香皂
皂基型 仅含脂肪酸钠、助剂
复合型
含脂肪酸钠和(或)其他表面活 性剂、功能性添加剂、助剂
项目
干皂质量分数，W/% 干皂或总有效物质量分数，W/%
指标
I型 II型
≥
83
/
≥
/
53
水分和挥发物（103±20C），W/%
≤
15
/
总游离碱（以NaoH计），乙醇不溶物、氯化物（以NacL计）之 3.0
透明皂具有耐用、碱性小、溶解度大、泡沫丰富等 特点。
4、药皂
在香皂中加入中西药物而制成的块状硬皂。
近几年国内也出现了不少新的药物香皂，如硫磺 香皂、去痱特效药皂、中草药香皂、驱蚊香皂等。
5、美容皂
除普通香皂成分外，还加有蜂蜜、人参、 珍珠、花粉、磷脂、牛奶等营养物质和护 肤剂。
配有高级化妆香精，有幽雅清新的香味 和稠密稳定的泡沫。
1、阴离子型表面活性剂 直链烷基苯磺酸钠(LAS) 脂肪醇硫酸钠(AS)
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐(AES)
2、非离子表面活性剂 脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO) 烷基糖苷(APG)
3、阳离子表面活性剂
① 季胺盐 ② 咪唑啉盐
4、两性表面活性剂
① 甜菜碱类
② 咪唑啉类 ③ 氨基酸类
洗涤助剂
助剂与表面活性剂配合，能够发挥各组分互 相协调，互相补偿的作用，进一步提高产品 的洗净力，使其综合性能更趋完善，成本更 为低廉。
和质量分数，W/%
≤
游离苛性碱（以NaOH计），W/%
≤
0.10
/ 0.10
总游离苛性碱（以NaOH计），W/% 氯化物水（不以溶Na物cL，计W）/%W/%
≤ ≤≤
/
0.3
/ 1.0 1.0 /
3、透明皂
采用牛羊油、漂白的棕榈油、椰子油做油脂原料， 以多元醇，如糖类、香茅醇、聚乙醇、丙醇或甘油或 蔗糖做透明剂。
合成洗涤剂：以合成表面活性剂为主 要成分，并添加其它助洗剂和辅助材料 制成的洗涤用品。
一、洗涤剂中表面活性剂
在洗涤剂中，表面活性剂一般作为洗涤成分， 但在某些配方中也用作辅助原料，起乳化、 润湿、增溶、保湿、润滑、杀菌、柔软、抗 静电、发泡、消泡等作用。
按用量和品种，用的最多的是阴离子表面活 性剂，其次是非离子表面活性剂，两性表面 活性剂很少使用。
固体油脂 软性油 月桂酸含量高的油脂 油脂的代用品
定义：由一分子的甘油和三分子的脂肪酸脂 化而成，称为三脂肪酸甘油脂。
2、合成脂肪酸 以石腊为原料经氧化制得的
高级脂肪酸。 3、碱类
主要是氢氧化钠，其次是碳酸钠、碳酸钾、 氢氧化钾。其作用是与油脂进行皂化反应而生 成肥皂。
4、辅助原料与填料 ①松香 ②硅酸钠 ③荧光增白剂 ④杀菌剂 ⑤多脂剂 ⑥羧甲基纤维素 ⑦着色剂 ⑧香料
（二）肥皂的制造
1、皂基制造 间歇沸煮法（盐析法） 连续制皂法 2、加工成型 真空干燥法包括以下工序： 配料→真空冷却→切块→晾干→打印→ 装箱 3、香皂的生产 研压法生产香皂工艺如下： 皂基→干燥→拌料（加入添加剂）→均 化→真空压条→切块→打印→包装→成 品
二、肥皂的品种及质量检验
（一）肥皂的品种
1、洗衣皂
➢ 洗衣皂
成分：高级脂肪酸钠
洗衣皂的物理化学指标
项目
干皂质量分数，W/%
54
≥
氯化物质量分数，（以NaCL计），W/% ≤ 0.7 游离苛性碱质量分数（以NaOH），W/% ≤ 0.3
乙醇不溶物，W/ % 发泡力（5min）， ml
≤ 15 ≥ 400
指 I型
标 II型
43
1.0 0.3 / 300
2、外观检验 对洗衣皂的感观指标要求：图案清晰，
字迹清楚，形状端正，色泽均匀，无不 良异味。
肥皂的外观质疵现象主要有： “三夹板 冒霜 软烂 出汗
开裂和糊烂
第三节 合成洗涤剂
洗涤剂的主要成分
洗涤剂是按一定的配方配制的产品，配 方的目的是提高去污力。洗涤剂配方的 必要组分是表面活性剂，其辅助成分包 括助剂、泡沫促进剂、配料、填料等。