奇亚籽的功效与作用及营养价值

奇亚籽的功效与作用及营养价值

导读：我根据大家的需要整理了一份关于《奇亚籽的功效与作用及营养价值》的内容，具体内容：南美安弟斯山脉生长着一种神奇而古老的植物"奇亚籽"，奇亚籽的功效与作用有哪些呢?下面是的奇亚籽的功效与作用，欢迎阅读。奇亚籽的功效与作用奇亚籽...

南美安弟斯山脉生长着一种神奇而古老的植物"奇亚籽"，奇亚籽的功效与作用有哪些呢?下面是的奇亚籽的功效与作用，欢迎阅读。

奇亚籽的功效与作用

奇亚籽英文"chia seeds"是一种叫做芡欧鼠尾草的种子，属薄荷科植物，目前在欧美和日本的绿色营养食品市场上常常可以找到奇亚籽。被欧美国家称赞为"神奇籽"、"超级籽"。

在澳美地区奇亚籽常常被用来制作早餐、水果饮料、奶茶、奶昔、烘焙食品等原料配料陷料，在国内电视里，常常可以见到奇亚籽的踪迹。在国内奇亚籽食用方法简单多样，随心所欲。最简单的就是取一大匙(约10G)奇亚籽放入水中(凉热均可)搅拌均匀，约几分钟后成凝胶状后即可饮用，当然，您也可以加入任何食物中:凉菜、热菜、酸奶、果汁、面食，等等。如果您家有挑食的小朋友，在饭菜中撒入一勺Chia Seeds再理想不过。因为奇亚籽除了淡淡的清香外，本身几乎没有味道，湖南奇亚籽批发，在小朋友不察觉时就加入了营养。

奇亚籽具有上千年的食用历史，可以追溯在公元前1500年到公元前900年，在现在的墨西哥中部地区仍然作为流通货币使用。阿兹特克的统治者

要求部落每年进贡奇雅子，也用奇雅子来供奉ChicoineCoatl女神，印第安人在劳作中不断摸索探寻出奇雅子在日常生活中的一些功用:奇雅子可以用来涂抹食用枪伤、感染、咽喉肿痛、皮肤过敏、肠胃不适、体臭、前列腺、便秘和肥胖。

奇亚籽如何食用才能最大发挥它的功效

特克人和玛雅人的主食之一，并广泛用于他们的医药、美容、艺术等其他方面。20世纪90年代，针对冠心病等心血管疾病和墨西哥和地中海地区饮食的研究，揭示了omega-3脂肪酸与人类健康的重要作用，也使得奇亚籽作为一种理想的omega-3来源重新走入了人们的视线。鉴于奇亚籽重要的营养价值(除Omega-3以外，它还富含蛋白质、纤维素、抗氧化物和矿物质，并且完全不含胆固醇)和较有限的培育环境，奇亚籽的价格比较珍贵。

好多朋友明白了奇亚籽的营养价值，买到奇亚籽奇亚籽回去，但是却并不太会吃。今天我们跟大家来讲讲奇亚籽如何食用才能最大发挥它的功效超重者:

每天3-4次，每次10-15g，餐前将10g(一钢勺) chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,然后少量用餐。

如果想减肥效果明显，也可以只吃奇亚籽，不吃主食，如果感觉到饥饿，可以把奇亚籽加到果汁，燕麦片，面包，布丁等碳水化合物中食用。你还可以吃一些水果，如葡萄，苹果等加奇亚籽，这样奇亚籽会吸收水果中的天然糖分保持你的血糖平衡，减慢分解，使你不饥饿了。也可以根据自身情况和生活习惯，改变用量。

便秘患者:

年龄60岁以下的消费者，每天1-2次，每次10-15g用300-500毫升温开水冲泡半个小时后，早餐前空腹食用。

晚餐前，将10g chia seed拌入300毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，然后食用晚餐。

年龄60岁以上的消费者，每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升温开水冲泡半个小时后食用。

糖尿病患者:

每天2次，每次10g，早晨起床空腹，将10g(一钢勺)奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌、静置30分钟后食用,半个小时之后吃早餐。

晚上睡觉前，将10g(一钢勺)奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，食用后入睡。

日常保健建议食用方法:

每日10-30克,可以添加在饮料,甜品,汤或烹饪时使用.把约10克的奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟,然后放入冰箱在饭前或者就餐时食用.

可以根据各人喜好改变用量.本品口感润滑、无特殊味道，可以使用在任何菜肴中，适合于任何人群食用。

奇亚籽降脂套餐:

对于经常需要饮酒、应酬较多的白领，点餐的时候，用水泡一勺奇亚籽食用，然后再享受美食，可以让您酒量增长，减少酒精对人体的伤害，而且第二天起床，头不晕、胃不疼!基本不影响正常工作!

而且长期食用还能够降低血脂，调节之类代谢，建议您多多尝试!

奇亚籽减肥套餐:

每天3-4次，每次10-15g，餐前将10g(一钢勺)奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,然后少量用餐。

主要是利用奇亚籽来代餐!其本身低热量、营养丰富，可以满足人体一天的营养需求。

具体的减肥效果，依照您的减肥动机的强烈程度而定，如果想尽快减肥，那就无论任何时候，只要您感觉到饿了就可以吃浸泡好的奇亚籽。然后再饮一杯水。

奇亚籽还可以配合酸奶、果汁、沙拉、布丁等果蔬、奶制品一起食用!奇亚籽通便套餐

年龄60岁以下的消费者，每天1-2次，每次10-15g用300-500毫升温开水冲泡半个小时后，早餐前空腹食用。

晚餐前，将10g chia seed拌入300毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，然后食用晚餐。

年龄60岁以上的消费者，每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升温开水冲泡半个小时后食用。

奇亚籽的作用

1.富含多种营养素

奇亚籽(Chia seeds)之所以被古阿兹特克人当作主食是因为它富含大量养分，能让你在食用后充满能量，而 Chia这个字在古代就被解释为力量，这些好处在被现代人发现后已兴起一股食用奇亚籽的热潮

以下是奇亚籽每百公克所含的营养成分(注1)

碳化化合物:44g(内含38g的膳食纤维)

蛋白质 :15.6 g

脂肪 : 30.8 g (内含17.8g的Omega-3s)

钙 :631 mg

铁 :7.72 g

镁 :335 g

锌 :4.58 mg

铜 :0.9 mg

锰 :2.2 mg

另外还有维生素B1.B2及B3，因此可别小看这颗种子，当中的营养密度可是非常高的，可以说是全谷类食物的第一名，而且不含会让人过敏的麸质(Gluten-free)，购买前最好确认产品经有机认证且非基因改造

2.低热量且富含纤维

上方营养成分中，每百克奇亚籽含有44g的碳化化合物，但其中有38g 是膳食纤维，约占40%，是优质的纤维来源，这些膳食纤维不含热量，也不会造成血糖上升，还能被肠内好菌当作食物，能帮助好菌增长并促进肠胃功能(注2)

而由于富含纤维的特性，让它能吸收自身体积10倍的水份，遇水会变得像是凝胶状物质，食用后能增加饱足感，减少对甜食的渴望，还能降低糖分吸收的速度，让你不会摄取到过多的卡路里

3.提升减肥成效