奇亚籽的功效作用吃法

蔻博士是美国政府扶持20年的“奇亚研究和复苏复苏”项目的带 头人，他的专著” “Chia- Rediscovery of a Forgotten Crop of the AZTECS“ ，是全面了解奇亚籽的必读之书。在奇亚得传奇 历时和营养分析之外，它让你了解人类健康与自然食物链的变 迁，各种“现代疾患”的根本原因，了解我们每天吃的是什么 ，从美国人吃“数字”的经验中更理性地了解中国传统养生概 念。 该书中文版《奇亚》于2011年3月上市。
2. 奇亚籽的营养价值
准完美的绿色“超级食品”
奇亚籽被称为“超级食品”，因为它像一个天然完美的高级营养“配方”： 18%的必需脂肪酸Omega-3 23%的优质蛋白质（含20多种氨基酸） 37%的膳食纤维素


抗氧化物指标ORAC(抗氧化能力)高达9800个单位
完全不含糖，盐和胆固醇
100%的绿色植物，自然抗虫，无需化肥和农药， 无任何异味，无需加工随意食用 自身含丰富的抗氧化物，常年常温空气中存放不会腐坏变质。
蛋白质 ：人类生命力的核心能量元素
奇亚籽是天然植物中含氨基酸种类最全（20多种），同时含 动物蛋白和植物蛋白的 “奇异”高能食品。
矿物质 ：人体骨质和精力的“黄金素”
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美国政府资助的历时20多年的“奇亚研究”的项目终于在2005年让
这个几乎被遗落的尤物复活，并迅速掀起全球的奇亚商业浪潮。 奇亚籽另一个名称为“奇异籽”，因为人们难以相信自然界有这样完
美的种子。
“奇亚之父”蔻韦恩博士
“从事奇亚研究已经20多年，我坚信这是一个能够 改善全类健康的超级食品，为此，我们需要向全世 界传播Chia是什么和它能为我们的健康做些什么， 而且我们要开发足够的人们消费得起的高质量的奇 亚籽。” Dr. Wayne Coates
可溶纤维可降糖降胆固醇，减轻患心血管和消化道疾病的风 险（净化血液）；不可溶纤维可刺激肠道蠕动。 奇亚籽是可溶纤维含量最高的人类主食，它的水结合力、阳 离子交换力、吸水力均优于亚麻籽，香草，麦麸等。
4. 奇亚籽适用人群
什么人群最适宜吃奇亚籽？
1.三高（高血糖血脂血压）人群－Omega-3 （ALA／DHA) 2.体弱病人容易吸收的体质补养品－最全面均衡营养 3.耐久性运动户外野营便携易用的高能食品－高能量 4.孕妇婴幼儿最全面均衡的营养品－最全面均衡和安全 5.学生白领忙碌人群最方便的营养快餐－均衡营养＋方便 6.女人们最天然的高级营养美容品－Omega3+ 抗氧化物 奇亚籽比鱼油和压麻油的Omega-3含量都高，安全不含胆 固醇，是其最好的替代品；
最方便的奇亚营养早餐：
奇亚籽是懒人的最好食物，早点加10克奇亚籽或粉，让一天精力充
沛。 一顿均衡营养早餐可以这样简单：
3. 用开水冲一 杯奇亚籽粉， 如再加牛奶和 蜂蜜，口感味 道好极了！
2. 爱吃烤面包片的 人，将奇亚籽洒到 涂抹的果酱上，面 包片更加香脆好吃 。 4. 将奇亚籽 或粉随意加 到自己喜欢 的果汁饮料 里。
现代人类食物中ω3和ω6的比例是1:12 心血
管类疾病 （血压，血脂，血糖）越来越严重。
孕妇最安全最全面的营养食品：
孕妇早期反应期厌食，完全无味，方便食用的奇亚是最好的营养补充品； 随着胎儿迅速长大，孕妇需要补充大量的蛋白质，矿物质和纤维素，保证孕 妇体质，防止缺少微量元素和便秘等；奇亚籽无疑是孕妇最好的营养食品 。 奇亚籽也是现代婴幼儿食品的辅食，方便地添加到牛奶，饮料和主食中给 婴幼儿随时补充全面营养。
奇亚籽含丰富的矿物质，特别是钙钾，是纯牛奶的6倍。
3. 奇亚籽的功效
抗氧化物 ：生命细胞抗老化的天然“防腐剂”


奇亚籽由于它极高的抗氧化物质，在常温干燥的空气中可以长达5
年之久不变质。 奇亚籽的抗氧化指数是蓝莓的三倍，比大蒜的还高。是人体内最
百度文库
缺的天然防腐剂。
膳食纤维素：天然“减肥品”和身体“清道夫”
Nit@推出的果味奇亚籽，在日本等国家掀起一股热潮。 六个口味： 苹果味、草莓味、青李味、芒果味、百香果蜂蜜味、荔枝玫瑰味
NIT@奇亚籽饮料已经进驻各大高超卖场、各大电商平台： 全国OLE、BLT、伊藤洋华堂、北京华联、天虹、吉之岛、永 辉、京东、1号店、唯品会等
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奇亚沙拉和营养快餐： 将奇亚籽随意加到沙拉里，粥里，面食，和炒面炒 菜等快餐中，让快餐快而不失均衡营养。
Nit@品牌来自泰国，旗下产品遍布欧洲、中东、日本等国家；
Nit@奇亚籽饮料经过几年的倾心打造，终于在2015年隆重登陆， 在日本首发刮起奇亚籽的健康饮品风潮;
此次利物浦进出口(深圳)有限公司与Nit@品牌携手，让NIT@奇亚 籽饮料成功登陆中国; 让我们与美味健康的Nit@奇亚籽饮料相约今夏吧！
奇亚－最好的天然高能耐久运动食品：
奇亚籽同时拥有丰富的蛋白、纤维素和矿物质，加上其中的抗氧化物 有抗呼吸道感染的作用，是最理想的长跑运动员和越野耐久性运动能 量食品。
5、奇亚籽与明列籽的区别
奇亚籽
明列籽
6. 奇亚籽怎么吃？
应该吃多少？怎样吃？
1.奇亚籽自身营养均衡，吃多少没有安全问题； 2.从经济食用上看，因为其中的Omega-3 是现代人类最奇缺 的营养，根据Omega-3需要量和吸收率，每天推荐最经济 食用量 15g籽或 10g 粉。 3. 奇亚籽可以直接吃，任意烧烤烹饪，不会改变营养。 4.最普遍的用法是“快速营养早餐”－直接加到烤面包片上 ，麦片中，拌到酸奶里，冲调各种饮料 5.用开水和冷水均可迅速冲成一杯像西米露一样的爽滑饮品 ，完全无异味，可加到茶，咖啡，牛奶，蜂蜜随意饮用。 6.奇亚籽在干燥空气中可保存5年之久不变质；粉一般推荐在 两年以内食用。
奇亚籽的功效与作用及吃法
目录
1、奇亚籽是什么?
2、奇亚籽的营养价值 3、奇亚籽的功效 4、奇亚籽适用人群 5、奇亚籽与明列籽的区别 6、奇亚籽怎么吃? 7、奇亚籽饮料
奇亚籽
1、 什么是奇亚籽？
• 奇亚是天然绿色薄荷植物，自然进化5500多年。一直在墨西哥传统 家庭的食谱中已有3500年历史。
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“三高”亚健康人群最理想的日常食品：
奇亚籽是高血压，糖尿病患者，高血脂等亚健康人群最理想 的日常营养品。
人体正常一天所需oemga-3的量大约3g ，相当于15g 奇亚籽含量。
Omega-3 ：维系人体免疫系统健康的最重要元素 原始自然健康的人体内,含不饱和脂肪酸ω3和ω6的
比例是1:1。
1. 将奇亚籽加到酸奶 里，让酸奶增加爽滑 香脆的口感，是最简 单的营养美味。
最可爱的饮品伴侣：
奇亚籽极高的水溶性，和爽滑的胶质感，使它称为人们最喜
爱的自助饮品伴侣。融入水中的奇亚籽像西米露一样，完全无异
味。夏天，泡一大杯奇亚水放到冰箱里，随时添加到果汁中，是 最方便的营养饮品。
奇亚营养糕点： 奇亚籽可以随意烹饪烘烤，不会改变其营养，是制 作主食糕点的最好营养添加剂。