小零食营销策划

广告策划与创意设计

小

零

食

销

策

划

书

班级：13级视觉传达二班小组成员：07刘薇 17王慕昀 24曾乐 26张淼

目录

一．活动介绍 1活动主题

2 小组成员

3产品种类

4活动时间

5活动目的二．活动内容

1．活动内容简介

2．前期市场调查分析（1）调查问卷

（2）市场勘察

（3）同类产品比较

3．销售计划及过程

（1）销售计划

（2）销售过程三．活动总结

1.业绩

2.小组分工

3.活动问题

4.酬劳分成

5.总结

一．活动介绍

1.活动主题

用创意售卖麻辣小零食

2.小组成员

07刘薇 17王慕昀 24曾乐 26张淼

3.产品种类

小黄鱼；西施豆腐；弹豆干；碳烧牛排；巧乐鱿鱼；酸

豆角；木瓜条；菩提毛豆

4．活动时间

2015年9月到12月

4.活动目的

为了让我们的广告策划更符合消费者的需求在广告中

加入更多的创意点，我们的广告策划与创意营销课把我

们自己营销售卖开始。同样的零食卖的是不同的创意。二．活动内容

1．活动内容简介

此次我们以小组的形式策划销售巧大娘小零食，我们从开始的市场调研分析到最后的活动总结，让我们有了很大的收获。

2．前期市场调查分析

（1）湖南女子学院是个将近数万女生的学校，女生大多喜爱零食，所以我们的市场很广大，为了迎合各种同学的口味，我们先对市场做了问卷调查，以下是我们的调查与结果。

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（2）市场勘察与同类产品比较

1.盐津铺子香卤豆干，鸭脖，洞庭湖鱼等之类的小零食。

2.薯片，果脯，话梅，花生，鱼片肉干等休闲食品的大量

上市。

优势：豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

坏处：

●钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食。

●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

●豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用。

●豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。

3活动计划

（1）建立自己的零食QQ群或微信群。

（2）在下面自动售货机的位置摆点，诚信售卖。

（3）有时间去扫楼，一个一个楼层销售，并且加入我们的QQ群。（4）狠抓节点，像双十一，双十二，圣诞平安夜，元旦等节点，做

一下有买有送的活动。

（5）在周边的地铁站和其他产品做大学生商业实战进行售卖。4活动过程

（1）制作宣传海报一张。各种朋友圈宣传活动数张。

（2）建立自己的扣扣群，大概有100个人左右，那这样一个寝室有六个人的话。那我们的顾客至少是300人的量.

（3）在学校内进行摆点宣传，其目的还有一点是为了让别人知道我

们，并且加入QQ群，让我们有一定的顾客基底。

（4）同时在我们没时间的时候我们进行了诚信售卖。我们在一楼大厅自动售货机旁边摆点进行诚信售卖。一来考虑到那里是人们的必经之地，另外很多人觉得自动售货机会比较麻烦会选择我们的零食，还有一点那里有宿管阿姨帮忙。

（5）我们在周末闲暇时间组团还有一些别的大学的大学生在地铁站附近进行商业实战，当然其中也包括一些其他产品。

（6）这是一个节点超多的12月，充满了商机，我们抓住机会对我们已有的QQ群的老顾客进行感恩回馈，有买十送一。还有我们用手工制作了一些小东西当赠品。

三、活动总结

1.业绩：第一次共进189包；第二次520包，共709包，退60

包。我们小组以分工与合作的方式成功出售649袋，成

本468元，盈利950元，净盈利482元。

2.小组分工：总策划四人共同完成。

过程中张淼刘薇进行摆点售卖，活动海报张淼

制作，由于制作需工本费，则只发表海报图片于朋

友圈。

3.过程问题：一.摆点售卖过程中有人拿零食未付钱，之后拿到

楼下阿姨的视线范围内售卖

二．同类产品竞争力大，尤其是在节假日时期，我

们通过他的附加值，比如自己手工制作的手工艺

品来提高价值，吸引顾客购买

4：酬劳分成：刘薇07: 120.5元

王慕韵17: 120.5元

曾乐24： 120.5元

张淼26： 120.5元

5.总结：这次广告策划与创意课我们每个成员齐心协力用各种方式售卖小零食，让我们更好的了解到各种顾客的要求、购买心理，也为我们做广告策划打下了基础，我们从市场了解中得知顾客是容易被买赠活动和新奇的东西吸引的，还有就是容易被同伴的购买而带动，在我们学校的销售中我们还了解到晚上比较容易销售，因为想吃东西了，还不想动。一个寝室只要有一个人有兴趣买，其它吃货也会被带动。所以在销售中，我们一定要有活动和宣传带动销售。

活动最终因考虑食品安全问题而停止圣诞元旦活动。