蕨麻草的功效与作用 药用价值
蕨麻栽培及加工利用探究
蕨麻栽培及加工利用探究作者：来源：《世界热带农业信息》2020年第07期蕨麻是鹅绒委陵菜的变种，为蔷薇科委陵菜属多年生草本植物，又名人参果、延寿草、蓬莱果、莲花菜等，主要分布在中国东北、华北及西北地区，适宜种植在海拔1 700～4 300 m的高原环境中，喜欢潮湿。
《西藏常用中草药》中记载蕨麻有健脾益胃、生津止渴、益气补血的功能，主治脾虚腹泻，药物价值很高。
蕨麻根含有黄烷- 3-醇化合物、黄铜苷类物质，根略肥厚，茎细长成匍匐枝，节处生根，羽状复叶基生，先端钝圆，边缘有深齿，正面呈绿色，背面密生白色绢毛，茎叶小，小叶少[1]。
甘肃甘南藏族自治州卓尼县海拔为2 000～2 920 m，气候湿润、昼夜温差大、雨水丰沛，十分适宜蕨麻生长。
本文主要介绍了蕨麻的生长特性、种植方法要点、储存方式及加工食用方法等。
1蕨麻种植技术1.1基地建园蕨麻喜欢潮湿的生长环境，且适应性较强，蕨麻根茎在严寒的环境中也可生长。
蕨麻有野生的，也有人工种植的。
人工种植蕨麻时，为使其高产，最好选择土地肥沃、土质疏松、透气性强的地块种植。
蕨麻是草本植物，适宜种植时间为4月下旬～5月上旬，适宜种植温度为5℃，在种植前应做好整地工作。
过冬前最好深耕冻垄，春后施足基肥，整细耙平，开沟做埂，做好种植准备[2]。
1.2种植方法蕨麻的种植方法主要为条播、点播及撒播，种植密度为20 cm×20 cm～50 cm×50 cm，播种深度为5～10 cm，播种量为45～75 kg/hm2，若采用切割后的块根种植，可减少30%的播种量。
播种后45～60 d就可以出苗，通常出苗率为98%～100%。
出苗期应及时浇水，保证蕨麻的出苗率和成活率。
蕨麻的幼苗也可采用穴栽的方式，仍需及时浇水，经过10～15 d的缓苗后，成活率可达98%～100%[3]。
1.3水肥管理蕨麻喜欢雨水丰沛的生长环境，因此日常需要适时浇水，保持土壤湿润，并及时松土、除草及摘除病叶和病果。
蕨麻中药材详细说明书
蕨麻药材名称：蕨麻拼音名称：JUEMA别名：延寿果、鹿跑草、人参果。
科属：为蔷薇科植物蕨麻的块根。
产地：分布于东北、华北、西北及四川、云南、西藏等地。
性味：[性味归经]甘；苦；寒。
归脾；胃经功能主治：补气血；健脾胃；生津止渴。
主脾虚泄泻；病后贫血；营养不良；水肿；风湿痹痛中成药：共有2种中成药使用蕨麻:六味壮骨颗粒四味雪莲花颗粒用法用量：内服：煎汤，15-30G。
采收储藏：6-9月采挖，除去杂质，洗净，晒干。
原形态：蕨麻多年生草本。
根向下延长，在甘肃、青海、西藏，根下部膨大成纺锤形或椭圆形块根。
茎匍匐，在节处生根，常着地长出新植株，外被伏生或半开展疏柔毛或脱落近无毛。
基生叶为间断羽状复叶。
开花时明显丛生，小叶6-11对，对生或互生，茎生叶很少或退化；叶柄被伏生或半开展疏柔毛，有时脱落近无毛；小叶无柄或顶生小叶有短柄，最上面一对小叶基部下延与叶轴汇合，基部小叶渐小呈附片状；基生叶托叶膜质，褐色，和叶柄连成鞘状，外被疏柔毛或脱落近无毛。
茎生叶托叶革质，淡绿色，多深裂；小叶片通常椭圆形，长L-2.5CM，宽0.5-1CM，先端圆钝，基部楔形或阔楔形，边缘有多数尖锐锯齿或呈裂片状，上面绿色，被疏柔毛或脱落近无毛，下面密被银白色绢毛。
单花腋生；花梗被疏柔毛；花直径1.5-2CM；萼片5，三角卵形，先端急尖或渐尖，副萼片5，椭圆形或椭圆披针形，全缘或有2-4齿，与萼片近等长或稍短；花瓣5，倒卵形，先端圆形，比萼片长1倍，黄色；花枝侧生。
瘦果卵形，具洼点，背部有糟。
花期5-7月。
生境分布：生态环境：生于海拔500-4100M的河岸、路边、山坡草地及草甸。
资源分布：分布于东北、华北、西北及四川、云南、西藏等地。
性状：性状鉴别根纺锤形、圆球形、圆柱形或不规则形，微弯曲，长0.5-3.5CM，直径2-7MM；表面棕褐色，有纵皱纹。
质坚硬而脆，断面平坦，类白色，有黄白相间的同心环纹，显微鉴别根横切面：木栓层为3-5列细胞，棕黄色,栓内层明显，为2-3列类长方形细胞。
蕨麻怎么吃
蕨麻怎么吃关于《蕨麻怎么吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
说到蕨麻这种植物，坚信很多人都是感觉十分的生疏，并不了解这种是啥东西。
实际上蕨麻又被大家称作人参果，它含有了丰富多彩的维他命和别的的营养元素，具备较高的营养成分和诊疗功效。
也有健胃消食健脾，补气养血等作用。
而蕨麻的做法是十分多种多样的，那麼究竟蕨麻怎么吃比较好呢?蕨麻的做法并不繁杂，能够营养成分比较丰富。
一般来说能够用于熬粥，或是熬汤食用，味儿全是很非常好的。
下边就给大伙儿详解一下究竟蕨麻怎么吃比较好并且有营养成分这一问题的回答。
蕨麻是蔷薇科委陵菜属的绿色植物。
多年生长草本植物。
蕨麻亦称人参果。
带有维他命及镁、锌、钾、钙元素。
具备较高的诊疗和营养成分，它拥有健胃消食健脾、生津解渴、补气养血的作用，故藏医称其为卓老沙僧，常以其当药。
六七月间盛开时的狼把草，还能用来收敛性活血，止咳化痰利痰，亦作滋补养生。
蕨麻带有很多的木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、碳酸盐和维他命，故长食之，确定有山参益寿延年的作用，因而被大家美名为“人参果"。
健康保健作用蕨麻，别称菜荷花、人参果、鹅绒委陵菜、家鸭耳光菜等，其嫩幼苗和块茎能够蘸食。
遍布于在我国东北地区、华北地区、大西北和西北全国各地，各生长发育在河滩地沙土地、湿冷草坪、地边或道旁。
蕨麻带有蛋白、人体脂肪、胡罗卜素、维生素b22、维他命C，及其木薯淀粉、膳食纤维素、碳水化合物化合物、钙、磷、铁、脂类、胆碱、球甘蓝素等。
蕨麻性平味甘，具备健脾胃益胃、生津解渴、收敛性活血、补气养血等作用，适用腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮流血、营养不良、脾肾阳虚等症状。
夏秋季采蕨麻嫩苗或嫩幼茎、叶，清洗用开水焯一下，再用凉水侵泡去苦涩味，可炒食。
每一年秋天或初春挖其块茎，熬粥，味儿美味可口，营养丰富。
根处可作药用价值，因含有木薯淀粉，又可制酒。
饮食疗法使用价值吹干块茎含水量77%，灰份3.09%，还原糖2.97%，绵白糖1.20%，木薯淀粉3.30%，戊聚糖8.34%，蛋白6.19%，鞣质10.76%，膳食纤维15.42%，委陵菜甙0.12%，人体脂肪约2%。
蕨麻的药用价值蕨麻的副作用
蕨麻的药用价值_蕨麻的副作用文章目录*一、蕨麻的药用价值*二、蕨麻的副作用*三、蕨麻的医学记载及附方蕨麻的药用价值1、功能主治补气血;健脾胃;生津止渴。
主脾虚泄泻;病后贫血;营养不良;水肿;风湿痹痛。
2、用于什么病症主脾虚泄泻;病后贫血;营养不良;水肿;风湿痹痛。
3、用法用量内服:煎汤,0.5～1两。
蕨麻的副作用1、副作用蕨麻一般没有特殊的副作用。
2、人群禁忌蕨麻一般没有特殊的人群禁忌。
3、饮食禁忌3.1、蕨麻一般没有特殊的饮食禁忌。
蕨麻的医学记载及附方1、出自:《西藏常用中草药》。
1.1、别名:人参果(《西藏常用中草药》),莲菜花(《中国高等植物图鉴》),戳玛(藏名)。
1.2、药材来源:为蔷薇科植物鹅绒委陵菜的块根。
1.3、生境分布:产中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、四川、云南、西藏。
生河岸、路边、山坡草地及草甸,海拔500-4100米。
该种分布较广,横跨欧亚美三洲北半球温带,以及南美智利、大洋洲新西兰及塔斯马尼亚岛等地。
1.4、性味归经:性味:甘;苦;寒。
归经:脾;胃经。
1.5、采收和储藏:当果实外观出现清晰紫色彩条纹,或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可采收,若需贮藏可七、八成熟时采收,在常温下贮藏期40-60天,果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。
1.6、化学成分:风干生药含水分8.77%,灰分3.09%(水溶性灰分0.50 %,酸不溶性灰分2.51%),还原糖2.79%,蔗糖 l,20%,淀粉3.30%,戊聚糖8.34%,蛋白质6.19%,鞣质10.76%,粗纤维15.42%,委陵菜贰(TormenLol)0.120%。
含脂质约2%,其脂肪酸部分中含花生酸、十四酸、油酸、亚油酸、亚麻酸;非皂化部分中含甾醇、蜡醇(Cerylaleoko1)、廿九烷(Nonaeosane)。
除含上述鞣质、委陵荚威和黄酮类外,不含生物碱和皂甙。
全草中含氨、胆碱、甜菜碱(Betaine)、组氨酸。
蕨麻的功效与作用蕨麻的药用价值
蕨麻的功效与作用蕨麻的药用价值蕨麻是一种中药材，以它的根茎入药，且药用功效出色。
但是很多人对蕨麻了解不多，不知道它的功效与作用有哪些，为此今天在这里我就对蕨麻的功效与作用做一个专门的介绍。
蕨麻的功效与作用蕨麻的药用价值
1、蕨麻的功效
蕨麻味甘，性平，可以入脾经和胃经，具有补气血和健脾胃以及生津止渴等多种功效，平时可以用于人类贫血和脾胃虚弱以及营养不良等多种疾病的治疗，治疗功效明显。
2、蕨麻能滋补身体
蕨麻是一种滋补性很强的中药材，平时可以煎汤食用，能为人体提供大量的蛋白质和脂肪与维生素，另外膳食纤维和碳水化合物以及钙磷与铁等微量元素，也是蕨麻中最重要的存在。
平时人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收，能有效缓解身体虚弱，也能提高身体的抗病能力。
3、蕨麻能治风湿骨痛
蕨麻具有祛风除湿的重要作用，平时可以用于人类风湿性疾病的治疗，特别是对人类因风湿引起的腰腿痛和关节痛，治疗功效明显，
治疗时可以把蕨麻切成片状，加入清水煎制，煎好以后直接服用。
也可以用蕨麻煎出的汁液清洗疼痛的部位，能起到良好的消肿止痛作用。
蕨麻的性味归经及功能主治
蕨麻的性味归经及功能主治一、性味归经蕨麻，又称为蕨菜，是一种常见的蔬菜。
根据中医药理论，蕨麻的性味归经可以归纳如下：•性味：蕨麻的性味寒凉，味甘。
•归经：蕨麻归肝、胃、大肠经。
二、功能主治蕨麻在中医药理论中被认为具有多种功能和主治作用，主要包括以下方面：1.清热解毒：蕨麻有清热解毒的功效，可以用于治疗热毒所致的症状，如高热、口舌生疮、疖肿疮疡等。
2.利湿利尿：蕨麻有利湿利尿的作用，可以帮助排除体内多余的水分，适用于水肿、尿路感染等症状。
3.补血止血：蕨麻含有丰富的铁元素，可以起到补血的作用。
同时，蕨麻还含有维生素K，可以协助凝血，起到止血的作用。
4.润肠通便：蕨麻富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于缓解便秘问题。
5.调节血压：蕨麻中的钾元素含量较高，可以帮助调节血压，适用于高血压患者。
6.养肝明目：蕨麻富含维生素A和维生素C，可以起到养肝明目的作用，对于眼睛疲劳、视力模糊等症状有一定的缓解作用。
7.提高免疫力：蕨麻中含有多种营养物质，如维生素B、维生素E、叶酸等，可以提高机体的免疫力，增强抵抗力。
三、蕨麻的食用方法蕨麻是一种非常常见的蔬菜，可以通过多种方式进行食用。
以下是几种常见的蕨麻食用方法：1.蕨麻炒肉片：将蕨麻和猪肉片一起炒制，调入适量的盐和生抽，可以增加菜肴的口感和味道。
2.蕨麻炖豆腐：将蕨麻和豆腐一起炖煮，可以制作一道清爽可口的菜肴，适合夏季食用。
3.蕨麻拌面：将蕨麻切碎后，拌入煮熟的面条中，可以制作一道美味的凉面菜肴。
4.蕨麻炒蛋：将蕨麻和鸡蛋一起炒制，可以制作一道简单而营养的蔬菜菜肴。
5.蕨麻煮粥：将蕨麻和米一起煮成粥，可以增加粥的口感和味道，同时也能够让粥更加营养。
请注意，蕨麻食用时应煮熟，以确保食材的安全性和口感。
四、适宜人群和禁忌症蕨麻是一种常见的蔬菜，一般来说，对于大多数人来说是安全的，但还是需要注意以下几点：•适宜人群：蕨麻适宜于一般人群食用，尤其适合有清热解毒、利湿利尿、补血等需求的人群。
青海蕨麻的功效与作用
青海蕨麻的功效与作用青海蕨麻（学名：Osmunda japonica）是蕨类植物中的一种，又称为蕨菜、蕨叶菜、蕨根菜、麻肠菜等，是青海省特有的传统野菜，具有丰富的营养价值和药用功效。
青海蕨麻常生长于高山峡谷、阴湿的山涧溪流附近，因此对其生长环境相对比较严苛，仅分布在一些高寒山区。
青海蕨麻全株生长在山谷的溪旁，根茎较粗，像鳞茎，质地肥硕，长势旺盛。
其叶子长而细，呈菜刀状，有柔软的遗茎，叶片为三回羽状或披针状披鳞羽状混合，羽片较大，呈黄绿色。
全株形体旺盛，呈枝繁叶茂，生长周期相对较长，叶片含水量高，在干旱的环境下也能维持较好的生长状态。
青海蕨麻可食部分主要包括根茎、叶片和具有根茎的茎。
而其所含有的营养物质相对丰富，不仅富含人体所需的维生素、矿物质等营养成分，还具有多种生物活性物质。
首先，青海蕨麻具有很高的药用价值。
传统上，青海蕨麻被广泛应用于中医药领域。
其所含有的挥发性油脂有一定的抗菌作用，可用于治疗外伤感染、烧伤、创伤等疾病。
此外，青海蕨麻还具有清热解毒、活血化瘀等功效，可用于治疗痈肿、瘰疬、湿疹等皮肤病。
同时，青海蕨麻还能够强壮脾胃、健脾和胃、提高食欲，对于消化不良、食欲不振等症状有一定的缓解作用。
其次，青海蕨麻也是一种具有较高营养价值的野菜。
青海蕨麻中富含的维生素C和维生素E等，是促进人体健康发展、增强免疫力的重要营养素。
此外，青海蕨麻还含有丰富的氨基酸和微量元素，如磷、钾、铁、锌等，对于促进骨骼生长、保护眼睛健康、增加血红蛋白含量等方面有一定的作用。
青海蕨麻中的纤维素也相对较多，可促进肠胃蠕动，增加饱腹感，对于控制体重、预防便秘等有一定的益处。
除此之外，青海蕨麻还具有抗氧化、抗肿瘤等作用。
其所含有的花色苷类物质具有一定的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少氧化损伤，防止细胞老化和疾病的发生。
此外，青海蕨麻中的一些活性物质还显示出抗肿瘤活性，有一定的抗癌潜力，可用于癌症的防治。
总之，青海蕨麻作为一种特色野菜，不仅具有丰富的营养成分，还具备多种药用功效。
蕨麻 蔷薇科委陵菜属植物
蕨麻蔷薇科委陵菜属植物
蕨麻，学名Potentilla anserina L.，是蔷薇科委陵菜属的一种多年生草本植物。
它的主要特征包括：
1. 形态特征：蕨麻植株矮小，地下部分有发达的块根，块根呈椭圆形或纺锤形，富含淀粉质，是其重要的食用和药用部位。
2. 分布区域：在中国，蕨麻主要分布于高海拔地区，如西藏、甘肃、青海等地，在这些地方它能在较为寒冷湿润的环境中良好生长。
3. 应用价值：蕨麻块根既可入药，具有补气血、健脾胃、生津止渴、利湿等功效，传统上用于治疗贫血、营养不良、脾虚腹泻以及风湿痹痛等症状；同时，因其口感独特且营养价值高，也被广泛应用于食品加工，如制作甜品或酿酒。
4. 文化背景：尽管在文学作品中（如《西游记》）提及的人参果并非指蕨麻，但在民间，由于蕨麻含有丰富的营养成分，有时也会被称为“人间的人参果”。
总之，蕨麻作为一种兼具经济价值与药用价值的植物资源，在我国部分地区有着悠久的利用历史。
蕨麻的功效与作用
蕨麻的功效与作用1、蕨麻是一种具有健胃和益寿的水果，普遍中医认为蕨麻能够生津止渴，补脾健胃。
蕨麻中含有很多的汁液，这些汁液被提取出来之后能够缓解口渴以及咽喉干燥等病状，还能够一定程度上增强人的食欲，改善食欲不振的症状，让人不再厌食，同时能加强肠胃的吸收功能，目前发现蕨麻除了以上症状具有很好的缓解作用之外，还能够改善人的神经衰弱、失眠以及头昏的症状。
2、据现代相关研究证明，蕨麻中的氨基酸成分和我们人体所需要的氨基酸非常相似，而且人体对这种氨基酸非常有亲和度，很利于人体吸收，一旦被人体吸收后不仅起到提高免疫力的作用，而且能够对儿童以及老年人也有效果，能够一定程度上的延缓衰老，长期服用的话具有保健的作用，蕨麻中还含有多种维生素，这些维生素能起到对血管的一个软化作用，而且还可以刺激到我们人体的造血功能，增强我们机体的抗感染能力，预防各种急性传染病。
3、蕨麻中不仅含有大量的维生素，而且还含有大量的人体所需的微量元素，在这些微量元素中尤其是硒元素含量非常之高，在我国的蔬菜和水果的品种中是比较少见的硒元素含量如此高，了解的朋友都知道硒元素是一种强氧化剂，具有维持人体正常生理功能的作用，而且还可以激活人体的细胞，刺激细胞的再生，使造血功能也得到很好的提升。
另外硒元素对于心血管等器官都有很好的保护和强化作用。
摄入蕨麻能够刺激免疫球蛋白和它的抗体的产生，增强我们机体对疾病的抵抗力。
4、蕨麻除了以上功效与作用之外，它的全株还是藏药之一，在益气补血方面有一定的功效，有助于人体的血液健康，是一种能够使人延年益寿的药物，它的果子很大，而且全国各地都有大量的生产，逢年过节也可以作为一种佳品赠送给亲朋好友。
以上就是蕨麻的功效与作用了，蕨麻全株都是可以入药的，而且它的果子是个好东西，果子非常之大，一般晒干后质量都不错，对人体有着健胃补脾和延年益寿的作用，经常使用能够具有保健和强心的作用，感兴趣的朋友可以尝试购买一些使用。
蕨麻的作用与功能主治图片
蕨麻的作用与功能主治1. 蕨麻的简介蕨麻，又名腊格尔蕨、南方菌蕨，是一种常见的蕨类植物。
它具有很高的药用价值，在中医药学中被广泛用于治疗多种疾病。
蕨麻的外观呈羽状深裂，叶片厚而富有光泽，呈鲜绿色。
它的主要产地在我国的南方地区，尤其是云南、贵州等省份。
2. 蕨麻的作用与功能蕨麻含有丰富的蕨类激素和多种营养成分，具有多种药理作用，主要包括：•抗菌作用：蕨麻中的活性成分具有抑制细菌生长的作用，对多种细菌有明显的杀菌作用，尤其对革兰氏阳性菌具有较强的抑制作用。
•抗炎作用：研究表明，蕨麻具有显著的抗炎作用，可以抑制炎症反应的发生，减轻炎症相关疾病的症状。
•改善血液循环：蕨麻可以促进血液循环，增强微循环的功能，有助于改善血液供应，减少血栓的形成。
•润肺止咳：蕨麻具有润肺止咳的功效，可以缓解因肺热引起的咳嗽、咯血等症状。
•抗氧化作用：蕨麻中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓细胞的衰老，有助于提高免疫力，防止疾病的发生。
•保护肝脏：蕨麻对肝脏具有保护作用，可以促进肝细胞再生，改善肝功能。
3. 蕨麻的主治功效根据中医药学的理论和临床实践，蕨麻具有很多主治功效，包括：•解毒利尿：蕨麻具有良好的解毒利尿作用，可以促进毒素的排出，清热解毒，适用于中毒引起的尿路感染、尿频尿急等症状。
•平喘止血：蕨麻可以平喘止血，对于肺部疾病引起的咳血、吐血等症状有较好的疗效。
•滋阴润燥：蕨麻具有滋阴润燥的功效，可以治疗因肺阴不足引起的干咳、痰少、口干舌燥等症状。
•消肿止痛：蕨麻具有消肿止痛的作用，适用于关节炎、风湿病等炎症引起的肿痛症状。
•促进伤口愈合：蕨麻可以促进伤口的愈合，并减少感染的发生，对于外伤引起的溃疡、疮疡等症状有较好的疗效。
4. 使用方法和注意事项蕨麻可以通过多种方式进行使用，包括：•中药汤剂：将蕨麻与其他药材搭配煮制成中药汤剂，根据个体情况酌情调整剂量和煎煮时间。
•吃蕨麻叶：可以将新鲜蕨麻叶洗净后煮食或拌凉菜食用，注意忌辣、忌油腻，以免影响药效。
蕨麻的功效与作用及食用方法
蕨麻的功效与作用及食用方法
蕨麻是一种常见的野菜，它含有丰富的营养物质，具有多种功效和作用。
1. 补血益气：蕨麻中富含的铁元素能够促进人体血红蛋白的合成，具有补血的效果。
同时，蕨麻还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、B群和钙、磷等，能够增强体质、提高免疫力。
2. 健胃消食：蕨麻中的蛋白质、膳食纤维和各种酶类有助于促进胃液分泌和消化功能，有助于缓解消化不良、胃胀、食欲不振等症状。
3. 利尿通便：蕨麻中富含的钾元素有利尿作用，能够增加尿液排出，有助于排除体内废弃物和毒素。
此外，蕨麻还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
食用方法：
1. 茎叶炒食：将蕨麻的茎叶摘下，用清水洗净，切段后放入油锅炒熟，加入适量的盐和调味料即可。
2. 凉拌：将蕨麻的茎叶剁碎，加入适量的调味料（如醋、酱油、花生油等）搅拌均匀，即可做成凉拌蕨麻。
3. 蒸食：将蕨麻的茎叶洗净切段后，放入蒸锅中蒸熟，然后加入适量的酱油、盐等调味料即可。
需要注意的是，蕨麻含有草酸，不宜过量食用，否则可能引起胃肠不适。
此外，蕨麻中的草酸也会影响人体对钙的吸收和利用，因此，容易发生结石或体内钙质过高的人应避免食用过多的蕨麻。
厥麻
请教一下专家们。
蕨麻的人工栽培技术。
我是甘肃人，现在在合作有30亩的地想种植蕨麻。
可是又不知道种植技2要是谁知道的给我指点一下吧，还有要加盟一起种植蕨麻的请留言。
一起把咱们甘南的土特产蕨麻像宁夏红一样红遍祖国1、整地施肥：蕨麻对土地无严格要求，无论肥地或瘦地均可种植。
但为高产高效，最好能选用肥沃、疏松的熟地。
冬前最好能深耕冻垄，春后铺撒腐熟的农家肥2000kg左右，整细耙平，开沟做畦，以利种植。
2、栽植季节：以春栽为好，青海等地一般在4月下旬--5月上旬栽植。
其他地区，宜在春霜终止后，地温稳定在10℃左右时种植。
3、种苗来源：目前，多从野外挖掘蕨麻根茎；以后，要逐步培育壮苗，以利稳产高产。
4、条播密植：一般采用条播，行距30cm左右，将根茎条播于畦中，播深6cm左右。
如遇干旱，要浇足底水，以提高出苗率。
5、适当管理：要适时灌溉，保持土壤湿润；雨后和灌溉后要松土，以利保墒，如杂草过多，也应及时中耕除草，及时追施适量磷、钾肥，促进圆柱根膨大。
6、适时采挖：秋后，根茎基部叶片发黄枯死时，即可采挖。
青海蕨麻：创品牌正当时蕨麻从田野山间进入田间地头，这对青海土特产业来讲，是个好消息。
欢欣之余，我们不禁思考：青海蕨麻如何才能走出一条自己的特色品牌之路，让世人一说蕨麻就想到青海。
青海蕨麻品牌之路迈开第一步今年，即将开赴玉树继续开展重建的科技人员行囊中多了一样东西———青海蕨麻。
他们将在玉树的重建中人工试种一些蕨麻，以增加当地群众的收入。
这是青海蕨麻人工种植成功之后，第一次作为农作物来大面积种植。
此前，以青海民族大学李军乔博士为首的蕨麻研究小组已经在我省黄南、海北、海东等地开辟了蕨麻种植试验田，并获成功。
这说明，青海的大部分地区是适宜蕨麻生长的，这就给规模化种植提供了基础条件。
如果种植成功，它的意义将远远超出它所能带来的经济效益。
当然，以一斤几十元的市场价来看，经济效益已经十分可观。
我们知道，创造并坚持经济优势的必由之路是通过打造产业链条和深加工转化资源优势，这是打造品牌的普遍共识。
蕨麻的功效与作用
蕨麻的功效与作用
蕨麻，又称蕨菜，是一种常见的野生植物，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和药用价值。
1. 补气养血：蕨麻富含铁、维生素C和叶绿素等营养物质，
能够促进血液循环，增加红细胞数量，提高血红蛋白含量，从而起到补气养血的作用。
2. 润肠通便：蕨麻中含有丰富的纤维素，能够增加肠道的蠕动和排泄功能，促进胃肠蠕动，增加粪便的体积，起到润肠通便的效果，有助于预防和缓解便秘问题。
3. 改善贫血：蕨麻含有较多的铜、铁等微量元素，能够促进血红蛋白的合成，提高贫血患者的红细胞数量和质量，改善贫血症状。
4. 补肾壮阳：蕨麻中的一些活性成分具有抗氧化和抗炎作用，能够增强肾脏的功能，提高性功能，对于肾阳虚引起的阳痿、早泄等男性性功能问题有一定的辅助作用。
5. 改善肠胃问题：蕨麻富含植物纤维和胶质等物质，能够增加胃肠道内的黏液分泌，形成保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，对于胃溃疡、胃炎等消化系统疾病有一定的缓解作用。
6. 增强免疫力：蕨麻中的多种营养物质和活性成分具有抗氧化、抗炎和免疫调节作用，能够增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
需要注意的是，蕨麻虽然具有较多的功效和作用，但并不适合所有人群食用。
对于患有消化系统疾病、肾脏疾病、过敏症等的人群，需谨慎食用或避免食用。
在食用蕨麻时，应选择新鲜、无污染的植株，并正确清洗烹饪，以避免对身体健康产生不利影响。
蕨麻有哪些功效和禁忌
蕨麻有哪些功效和禁忌蕨麻有哪些功效和禁忌说到蕨麻可能很多人都不是很了解，其实蕨麻别名人参果，这样说应该很多人都知道蕨麻是什么了吧。
很多人吃蕨麻但是不知道蕨麻有哪些功效，哪些禁忌，下面这篇文章将详细的为你介绍一下蕨麻，一起来看看吧!蕨麻的功效随着人们生活水平的提高，蕨麻慢慢走进了我们的生活，蕨麻作为常见果类，功效和作用都很多，具体有哪些功效请看下文。
蕨麻为蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜，以块根入药，蕨麻别名人参果、莲菜花、延寿果，蕨麻有补气血，健脾胃，生津止渴，利湿的功效，蕨麻有治疗病后贫血，营养不良，脾虚腹泻，风湿痹痛的作用。
名称：蕨麻。
别名：蕨麻亦称作为人参果，有些地方称作为延寿果或是菜莲花，各个地方叫法不一。
蕨麻的功效与作用性味归经：甘，平。
归经：脾;胃经。
功效：补气血，健脾胃，生津止渴，利湿。
主治：用于产后或病后引发的.贫血，营养不足等，对于腹泻，脾虚，风湿等有一定的疗效。
用法用量：内服：煎汤，15-30g。
保健功效蕨麻，又称菜莲花、人参果、鹅绒委陵菜、鸭子巴掌菜等，其幼嫩苗和块根可供蘸食。
分布于我国东北、华北、西北和西南各地，各生长在河滩沙地、潮湿草地、田边或路旁。
蕨麻含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C，以及淀粉、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、脂质、胆碱、甜菜素等。
蕨麻性平味甘，具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效，适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。
春夏季采蕨麻嫩苗或幼嫩茎、叶，洗净用沸水焯一下，再用冷水浸泡去涩味，可炒食。
每年秋季或早春挖其块根，煮粥，味道香甜可口，营养丰富。
根部可作药用，因富含淀粉，又可酿酒。
食疗价值风干块根含水77%，灰分3.09%，还原糖2.97%，蔗糖1.20%，淀粉3.30%，戊聚糖8.34%，蛋白质6.19%，鞣质10.76%，粗纤维15.42%，委陵菜甙0.12%，脂肪约2%。
戳玛菜：鹅绒委陵菜的嫩茎叶或全草。
蕨麻的功效与作用及食用方法
蕨麻的功效与作用及食用方法
首先，蕨麻的功效与作用。
蕨麻含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生
素和矿物质，尤其是钾、钙、镁等微量元素含量较高。
蕨麻具有清热解毒、利尿消肿、降血压、调理胃肠、增强免疫力等功效。
蕨麻还含有一些特殊的生物活性成分，具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗炎等作用，对人体健康有着积极的影响。
其次，蕨麻的食用方法。
蕨麻可以生吃也可以煮食，生吃时可以作为凉拌菜，
加入适量的调料和蔬菜，清脆爽口，营养丰富；煮食时可以做成汤、炒菜等，口感鲜美，营养丰富。
煮食时要注意时间不宜过长，以免损失营养成分。
此外，蕨麻还可以用来制作蕨麻粉、蕨麻茶等食品，增加了蕨麻的食用方式，丰富了饮食种类。
蕨麻作为一种绿色食品，具有很高的药用价值和保健价值，但是也需要注意适
量食用。
过量食用蕨麻会引起中毒反应，出现头晕、恶心、呕吐等症状，甚至危及生命。
因此，在食用蕨麻时，要注意掌握好分量，不能贪食。
总的来说，蕨麻的功效与作用及食用方法丰富多样，可以根据个人口味和喜好
选择不同的食用方式。
但是在食用过程中也要注意适量，不可贪食，以免引起不良反应。
希望大家在享受美食的同时，也能够注重健康，合理膳食，保持身体健康。
蕨麻的作用与功能主治
蕨麻的作用与功能主治1. 蕨麻的概述蕨麻，科名龙鳞苔科，别名为龙鳞苔、蕨苔等。
蕨麻是一种具有较高药用价值的中草药，其主要生长在阴湿的山地、森林或河边。
蕨麻叶片呈羽状，质地柔软，含有丰富的营养成分。
2. 蕨麻的营养成分蕨麻含有多种生物活性物质，包括多糖、蛋白质、维生素、微量元素等。
其中，蕨麻中的多糖具有较好的抗氧化活性，能够帮助清除自由基，保护细胞免受损害。
3. 蕨麻的作用与功能蕨麻具有多种作用与功能，主要体现在以下几个方面：3.1 健胃消食蕨麻含有丰富的蛋白质和多种消化酶，能够促进食欲、增强消化功能，缓解胃部不适感。
蕨麻对于胃寒、胃痛等症状有一定的缓解作用。
3.2 补血养颜蕨麻中的铁元素含量高，能够促进血液循环、提高血红蛋白含量，起到补血的效果。
同时，蕨麻中的多糖还具有保护皮肤健康的作用，能够减少皮肤老化现象。
3.3 清热解毒蕨麻具有清热解毒的作用，可以有效清除体内毒素，改善皮肤炎症。
蕨麻中的多糖成分还能够提升人体免疫力，增强抵抗力。
3.4 润肺止咳蕨麻含有的植物黏液成份能够起到润肺止咳的作用，能够缓解咳嗽、咳痰等症状。
3.5 防止贫血蕨麻富含的铜元素有助于铁的吸收和利用，能够预防和改善贫血症状。
4. 蕨麻的功能主治根据蕨麻的作用与功能，蕨麻在中医中被广泛应用于以下疾病和症状的治疗：•脾胃虚弱、消化不良、食欲不振；•脾胃寒凉、胃痛、胃寒；•贫血、疲乏无力；•皮肤干燥、粗糙、皱纹增加；•火气过盛、口腔溃疡；•咳嗽、咳痰、支气管炎。
蕨麻既可以单独使用，也可以与其他中草药组合使用，具有较好的协同效应。
5. 蕨麻的使用方法蕨麻可以制作成药膳、煮汤、炒菜等多种食用方式。
一般情况下，用量适中即可，避免过量食用。
对于怀孕、哺乳期的妇女以及婴幼儿，建议在医生指导下食用。
6. 注意事项•对蕨麻过敏者应避免食用蕨麻；•患有糖尿病或严重慢性病者在食用蕨麻前应咨询医生意见；•在野外采摘蕨麻时应避免误食有毒的植物。
蕨麻作为一种中草药，虽然具有多种药用价值，但食用时需适量并搭配其他食材，不宜过量食用。
农村一种被称之为“延寿草”的中药材,有补气血、健脾胃的奇效
农村一种被称之为“延寿草”的中药材,有补气血、健脾胃的奇
效
在乡村的山坡上，有一种中药材，被人们美誉为“延寿草”“人参果” ，您认识吗？
这中药材中文名叫蕨麻。
蕨麻是蔷薇科委陵菜属的植物。
多年生草本。
蕨麻亦称人参果。
含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。
具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。
蕨麻六七月间开花时的全草，还可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。
蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，故长食之，确有人参延年益寿的功效，因此被人们美誉为“人参果' 。
蕨麻主分布于东北、华北、西北及四川、云南、西藏等地。
生于海拔500-4100m的河岸、路边、山坡草地及草甸。
蕨麻以块根入药。
夏季采挖，洗净晒干。
蕨麻性味归经甘，平。
具有补气血，健脾胃，生津止渴，颈椎腰椎痛微kjzz235，一贴见效。
利湿的功效。
用于病后贫血，营养不良，脾虚腹泻，风湿痹痛。
用法用量：0.5～1两。
蕨麻可以食用，食用方法：
【1】可将蕨麻与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。
【2】将蕨麻配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。
【3】将蕨麻加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。
蕨麻的功效与作用
蕨麻的功效与作用
关于《蕨麻的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
现如今我们的日常生活级别在持续的提升，可是我们的身心健康品质却在持续的降低，饮食搭配不合理针对我们的人体导致了潜在性的威协。
而中医学的很多中药材就可以对我们的人体开展调养改进，下边为大伙儿介绍一下蕨麻。
牙龈别称特异
人参果、莲花菜、延年益寿果
牙龈来源于特异
蔷薇科委陵菜属绿色植物
鹅绒委陵菜
Potentilla anserina L.，以
块茎
当药。
夏天采收，清洗晾干。
牙龈茯苓功效特异
甘，平。
牙龈功效与作用特异
补气补血，健脾养胃，生津解渴，清热利湿。
用以病后贫血，营养不良，脾虚腹泻，风湿病痹痛。
牙龈使用方法使用量特异
0.5～1两。
牙龈摘抄特异
《全国中草药汇编》
牙龈出處特异
《西藏常用中草药》
以上便是为大伙儿详细介绍了有关蕨麻的一些基本材料，期待大伙儿能够多学一点中草药材的专业知识，那样对自身也是有益处的。
藏药蕨麻的本草考证
藏药蕨麻的本草考证
肖华;张炜;马青青;范莹莹;谭金华;拜礼文;周金元;海平
【期刊名称】《西北药学杂志》
【年(卷),期】2024(39)1
【摘要】目的对藏药蕨麻进行本草考证,为藏药蕨麻的合理开发和利用提供理论依据。
方法通过查阅、整理历代有关蕨麻的本草记载,对始载本草、名称及药用历史进行系统研究。
结果众多本草古籍中均有关于蕨麻的药食记载,且本草专著记载蕨麻全草及块根均可入药,全草有收敛止血、补血益气、生津利痰的功效;块根具有生津止渴、健脾益胃、收敛止血、止咳、利痰、益气补血的功效,主治吐血、下血、疟疾、脾虚腹泻、下痢等症。
但现行标准记载其药用部位为其干燥地下部分。
结论近现代对蕨麻药用部位及药理作用的研究与古代存在差异,需要对蕨麻叶和全草的活性成分进一步深入研究,以便开发、利用蕨麻药用资源。
【总页数】6页(P20-25)
【作者】肖华;张炜;马青青;范莹莹;谭金华;拜礼文;周金元;海平
【作者单位】青海大学医学院;青海省药品检验检测院/青海省中藏药现代化研究重点实验室/国家药品监督管理局中药藏药质量控制重点实验室
【正文语种】中文
【中图分类】R282
【相关文献】
1.藏药蕨麻(卓尔玛)本草考证与商品特征
2.《神农本草经》麻Fan的本草考证
3.“蕨麻奶奶”和她的蕨麻情缘——记“青海蕨麻1号”的研发者李军乔
4.藏药佐摸兴的本草考证及用药调查
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生活常识分享蕨麻草的功效与作用药用价值
导语：不知道大家有没听说过蕨麻草。
蕨麻草对调理我们的身体有着很大的好处，在一些疾病上也可发挥不错的作用，今天让我们来看下蕨麻草的相关知识
不知道大家有没听说过蕨麻草。
蕨麻草对调理我们的身体有着很大的好处，在一些疾病上也可发挥不错的作用，今天让我们来看下蕨麻草的相关知识。
【英文名】Root of Silverweed Cinquefoil
【来源】药材基源：为蔷薇科植物蕨麻的全草。
【原形态】蕨麻多年生草本。
根向下延长，在甘肃、青海、西藏，根下部膨大成纺锤形或椭圆形块根。
茎匍匐，在节处生根，常着地长出新植株，外被伏生或半开展疏柔毛或脱落近无毛。
基生叶为间断羽状复叶。
开花时明显丛生，小叶6-11对，对生或互生，茎生叶很少或退化；叶柄被伏生或半开展疏柔毛，有时脱落近无毛；小叶无柄或顶生小叶有短柄，最上面一对小叶基部下延与叶轴汇合，基部小叶渐小呈附片状；基生叶托叶膜质，褐色，和叶柄连成鞘状，外被疏柔毛或脱落近无毛。
茎生叶托叶革质，淡绿色，多深裂；小叶片通常椭圆形，长l-2.5cm，宽0.5-1cm，先端圆钝，基部楔形或阔楔形，边缘有多数尖锐锯齿或呈裂片状，上面绿色，被疏柔毛或脱落近无毛，下面密被银白色绢毛。
单花腋生；花梗被疏柔毛；花直径 1.5-2cm；萼片5，三角卵形，先端急尖或渐尖，副萼片5，椭圆形或椭圆披针形，全缘或有2-4齿，与萼片近等长或稍短；花瓣5，倒卵形，先端圆形，比萼片长1倍，黄色；花枝侧生。
瘦果卵形，具洼点，背部有糟。
花期5-7月。
【生境分布】生态环境：生于海拔500-4100m的河岸、路边、山坡草地及草甸。