黑曲霉固态发酵产生果胶酶条件的优化

黑曲霉固态发酵产生果胶酶条件的优化

作者：王丽丽， 刘晓兰， 郑喜群， 杜国军， 郑义， WANG Li-li， LIU Xiao-lan， ZHENG Xi-qun， DU Guo-jun， ZHENG Yi

作者单位：齐齐哈尔大学生命科学与工程学院,黑龙江省普通高校齐齐哈尔大学农产品加工重点实验室,齐齐哈尔,161006

刊名：

食品科技

英文刊名：FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

年，卷(期)：2008,33(5)

被引用次数：6次

参考文献(9条)

1.Kashyap D R;Vohra P K;Chopra S Applications of pectinases in the commercial sector:a review[外文期刊] 2001(3)

2.Maldonado M C;Strasser De Saad A M Production of Pectinesterase and Polygalaetumnase by

Aspergillus niger in Submerged and Solid State Systems 1998(01)

3.Huerta S;Favela E;Fonseca A Absorbed Substrate Fermentation for Pectinase Production with Aapergillus niger 1994(08)

4.李延生;王平诸;宇茹果胶酶高产菌株Aspergillus niger 3502的选育[期刊论文]-郑州工程学院学报 2001(04)

5.张应玖;郭慧云黑曲霉As 3.3883茵种的诱变及其发酵条件探索[期刊论文]-吉林大学自然科学学报 1993(02)

6.周建琴黑曲霉果胶酶产生条件的初步研究[期刊论文]-现代食品科技 2006(01)

7.杨辉;石振海;代春吉苹果渣固体发酵生产果胶酶的研究[期刊论文]-陕西科技大学学报(自然科学版) 2003(04)

8.Aguilar G;Huitron C Constitive Exo-pectinase produced by Aspergillus sp CH-Y-1034 on different carbon source 1990

9.顾红燕;齐鸿雁;张洪勋高大毛霉制取果胶酶发酵条件实验[期刊论文]-过程工程学报 2003(02)

本文读者也读过(6条)

1.冯红.刘晓兰.郑喜群.FENG Hong.LIU Xiao-lan.ZHENG Xi-qun黑曲霉固态发酵生产果胶酶培养条件的研究[期刊论文]-齐齐哈尔大学学报（自然科学版）2008,24(5)

2.唐湘华.许锁链.慕跃林.陈文久.黄遵锡.TANG Xiang-hua.Xu Suo-lian.Mu Yue-lin.CHENG Wen-Jiu.HUANG Zun-xi米曲霉ASP-m21产果胶酶及其酶学性质[期刊论文]-食品与生物技术学报2008,27(2)

3.全桂静.向文娟.陈宇山.QUAN Gui-jing.XIANG Wen-juan.CHEN Yu-shan果胶酶高产霉菌的筛选及固体发酵条件的优化[期刊论文]-沈阳化工学院学报2008,22(1)

4.周建琴.Zhou Jian-qin黑曲霉果胶酶产生条件的初步研究[期刊论文]-现代食品科技2006,22(1)

5.张浩森.缪静.余晓斌.ZHANG Hao-sen.MIAO Jing.YU Xiao-bin几种因素对黑曲霉产果胶酶不同酶系的影响[期刊论文]-食品工业科技2008(1)

6.杜国军.刘晓兰.郑喜群产果胶酶黑曲霉的筛选及诱变育种[期刊论文]-农业与技术2008,28(2)

引证文献(6条)

1.程红.杜国军.刘晓兰.彭凯.田英华黑曲霉HY-M27产果胶酶固态发酵条件的优化[期刊论文]-中国调味品

2012(12)

2.罗跃中.李忠英.温拥军.吴永尧黑曲霉固体发酵产酸性蛋白酶条件优化[期刊论文]-湖北农业科学 2010(1)

3.杨欣伟.林伟铃.田宝玉.柯崇榕.黄薇.黄建忠果胶酶高产菌株EIM-6的筛选鉴定及其液体发酵产酶条件优化[期刊

论文]-福建师范大学学报（自然科学版） 2009(2)

4.曾伟.丁利君.黄聪华.黎银珠黑曲霉发酵法辅助提取芒萁黄酮及其抗氧化研究[期刊论文]-食品与机械 2012(3)

5.柯崇榕.田宝玉.杨欣伟.林伟铃.黄薇.黄建忠果胶酶高产菌株EIM-4的鉴定及其液体发酵条件优化[期刊论文]-生物技术 2008(5)

6.蒋红菊.杨加志.宋加妹.刘备备.刘晓丽.孙东平高产果胶酶菌株选育及发酵产酶条件优化的研究进展[期刊论文] -中国酿造 2010(11)

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