售价及成本核算
服装店铺成本核算公式
服装店铺成本核算公式一、店铺成本概念及分类店铺成本是指开展经营所必须付出的各项费用，包括直接成本和间接成本。
直接成本是指与产品直接相关的费用，如原材料、人工、直接销售费用等；间接成本则是指与产品间接相关的费用，如租金、水电费、广告费等。
二、直接成本计算公式1.原材料成本原材料成本是指制作服装所需的各种原材料的费用。
计算公式如下：原材料成本=原材料单位成本×原材料用量2.人工成本人工成本是指制作服装所需的人工费用。
计算公式如下：人工成本=人工单位成本×人工工时3.直接销售费用直接销售费用是指与销售直接相关的费用，如包装费、运输费、销售人员提成等。
计算公式如下：直接销售费用=包装费+运输费+销售人员提成三、间接成本计算公式1.租金费用租金费用是指店铺所使用的场地租金。
计算公式如下：租金费用=租金×使用期限2.水电费用水电费用是指店铺使用水、电所产生的费用。
计算公式如下：水电费用=水费+电费3.广告费用广告费用是指为店铺宣传与推广所产生的费用。
计算公式如下：广告费用=广告投入费用×宣传周期四、总成本计算公式总成本是指店铺经营过程中所有成本的总和。
计算公式如下：总成本=直接成本+间接成本五、利润计算公式利润是指店铺营业收入与成本之间的差额。
利润=销售收入-总成本六、定价公式定价是指根据产品成本和市场需求确定的售价。
计算公式如下：售价=总成本/销售量七、利润率计算公式利润率是指利润与销售收入的比率。
计算公式如下：利润率=利润/销售收入以上公式只是服装店铺成本核算的基本公式，具体的核算方法还要根据店铺的特点和实际情况进行调整和完善。
通过对店铺成本的准确计算和核算，可以为店铺的经营管理提供科学依据，帮助店主制定合理的定价策略，优化成本结构，提高经营效益。
成本核算和销售报价作业流程式
成本核算和销售报价作业流程如下：
成本核算流程：
•生产费用支出的审核。
•确定成本计算对象和成本项目，开设产品成本明细账。
•进行要素费用的分配。
•进行综合费用的分配。
•进行完工产品成本与在产品成本的划分。
销售报价流程：
•基本生产成本的归集：检查制造费用、辅助生产成本是否结转完毕；检查工资分配、原材料领用、产成品发放凭证是否已编
制；结账后第三日打印各车间生产成本汇总表及制造费用汇总
表。
•产品成本核算：由车间成本核算员根据当月车间生产的产品品种数量、各产品耗用的工时及成本岗提供的生产成本汇总表等，将车间当月生产成本在完工产品、在产品和半成品之间，完工
产品、半成品品种之间进行分配，结账后第四日编制产品成本
计算表交成本核算岗。
菜品成本、售价、毛利率核算公式
菜品成本、售价、毛利率核算公式成本、售价、毛利率……这是做厨师每天都必须用到的，但并不一定每个厨师都能计算清楚。
以下这些成本计算的公式，希望可以让厨师们了解菜品的核算方法，以达到每个人都能懂得如何计算菜品成本。
1、成本的计算▼成本就是菜品的各种原料的价格，加上燃料的价格的总和。
这里面包含：菜品的主料、配料以及调料等。
在主配料上，还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率等，这样才能准确的计算出菜品的成本。
净料率：是指食材原料的出料率。
如：1斤冰冻虾仁的出料率是在80%整条三文鱼的出料率在46%水发海参的出料率在80%茄子的出料率是在80%西兰花的出料率在70%青椒的出料率在80%青笋的出料率40%等。
那么这些出料率是如何计算的呢？这些都是要在我们的日常工作中计算出来的。
比如1斤虾仁来的时候是冰冻的，那么在解冻后是多少？是0.8斤（看上表）。
通过这一结果，我们就了解了虾仁的出料率。
出料率：出料率，就是为了计算出净料成本。
计算公式：（净料数量 ÷ 原来的原料数量）× 100% = 出料率还有一些原料是干货类的，比如：木耳、干鹿筋、干海参等干货原料，它们的出料率实际上就是涨发率。
如：木耳的涨发率500%干鹿筋400%干海参650%等等。
净料成本：就是计算出净料的成本价格是多少。
计算公式：原料价格 ÷ 净料率 = 净料价格（成本）说完生的原料的计算方法，下面我们来说说熟料的计算方法。
熟制品的出品率：是指把生的原料制熟后，得出的净料率。
计算公式：（净料数量 ÷ 原来的原料数量）×100% = 出品率如：我们采购回来8斤生牛肉（肋条）为制作蒙古小牛肉，经过熟加工后，出品为4.8斤，那么我们就可以用4.8斤 ÷ 8斤 = 0.6，再 ×100% = 60%。
那么我们就知道了生牛肉（肋条）加工成熟后的出品率为60%。
那么熟牛肉（肋条）的净料成本是多少呢？比如生牛肉的进货价格是11元斤，那么计算方法就是：净料成本：生牛肉（肋条）11元斤 ÷ 60% = 18.33元我们就知道了熟牛肉（肋条）的净料成本是每斤18.33元。
商业会计成本核算方法
商业会计成本核算⽅法成本是商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分。
⼈们要进⾏⽣产经营活动或达到⼀定的⽬的，就必须耗费⼀定的资源，那么核算的⽅法有哪些呢?下⾯店铺⼩编来为你解答，希望对你有所帮助。
库存商品的核算⽅法，是指企业的库存商品明细账⽤什么价格来记账，以及在库存商品的明细账上是否反映商品的实物数量。
按照库存商品明细账所提供的核算指标来划分，库存商品的核算⽅法分为数量⾦额核算法和⾦额核算法。
数量⾦额核算法是同时采⽤实物计量和货币计量两种量度对库存商品的增减变动和结存情况进⾏反映和监督的核算⽅法，它既可以提供库存商品的数量指标，⼜可提供库存商品的⾦额指标，数量⾦额核算法⼜可分为数量进价⾦额核算和数量售价⾦额核算两种。
⾦额核算法是仅以货币计量对库存商品的增减变动和结存情况进⾏反映和监督的核算⽅法。
⾦额核算法⼜可分为售价⾦额核算法和进价⾦额核算法。
不同类型的商品流通企业，可以根据本企业的经营特点及经营管理的要求来选择确定采⽤不同的库存商品核算⽅法。
⼀、数量进价⾦额核算法数量进价⾦额核算法的主要特点是：(1)库存商品的总账和明细账都按商品的原购进价格记账。
(2)库存商品明细账按商品的品名分户，分别核算各种商品收进、付出及结存的数量和⾦额。
这种⽅法主要适⽤于⼤中型批发企业、农副产品收购企业及经营品种单纯的专业商店和经营贵重商品的商店。
其优点是能够同时提供各种商品的数量指标和⾦额指标，便于加强商品管理。
缺点是要按品种逐笔登记商品明细账，核算⼯作量较⼤。
⼆、数量售价⾦额核算法数量售价⾦额核算法的特点是：(1)库存商品的总账和明细账都按商品的销售价格记账。
并同时核算商品实物数量和售价⾦额。
(2)对于库存商品购进价与销售价之间的差额需设置“商品进销差价”科⽬进⾏调整，以便于计算商品销售成本。
三、售价⾦额核算法售价⾦额核算法⼜称“售价记账、实物负责制”，这是在建⽴实物负责制的基础上按售价对库存商品进⾏核算的⽅法，其主要特点如下：①建⽴实物负责制，企业将所经营的全部商品按品种、类别及管理的需要划分为若⼲实物负责⼩组，确定实物负责⼈，实⾏实物负责制度。
课长会计知识之怎样计算售价
怎样计算售价售价是指商品或服务的定价，是商家为了盈利而设定的价格。
在计算售价时，可考虑以下几个因素：1.成本价：成本价是指生产或采购商品的成本，包括原材料成本、人工成本、运输成本等。
计算成本价时，需要考虑具体生产或采购过程中的各项费用，并将其累加起来。
2.利润率：利润率是指在售价中所包含的利润占售价的比例。
商家在定价时需要设定一个合理的利润率，以覆盖一些无形成本（如运营费用、营销费用等）和获得一定的利润。
3.市场需求：市场需求是指消费者对商品或服务的需求量和购买能力。
当市场需求较高时，商家有机会提高售价，当市场需求低时，商家可能需要调整售价来吸引顾客。
根据以上因素，下面介绍一些常用的计算售价的方法。
1. 成本加成法成本加成法是最常用的计算售价的方法之一。
其基本原理是在成本价的基础上加上一定的加成，在计算成本时需要考虑直接成本和间接成本。
直接成本指的是与产品直接相关的成本，如原材料成本、直接劳动力成本等。
间接成本指的是与产品间接相关的成本，如工厂租金、设备折旧等。
在计算售价时，需要将直接成本和间接成本累加后再加上利润率。
计算公式如下：售价 = 成本价 * （1 + 利润率）在使用成本加成法时，需要根据实际情况确定合适的利润率。
利润率的大小可以根据行业标准、市场竞争和产品特性等因素进行调整。
2. 市场定价法市场定价法是根据市场需求和竞争情况决定售价的方法。
它通过对市场进行调研和分析，了解市场需求量和竞争对手的价格水平，以确定适当的售价。
在使用市场定价法时，需要进行以下几个步骤：•调研市场需求：了解目标市场的消费者需求量和购买能力，确定市场的潜在规模和增长趋势。
•分析竞争对手：了解竞争对手的产品定位、品牌形象和价格水平。
根据自己的实力和差异化优势，决定是否与竞争对手价格接近或高于竞争对手。
•确定差异化优势：通过产品质量、品牌形象、售后服务等方面的差异化，提高产品的附加值，以使售价能够得到合理的接受。
根据市场定价法确定的售价，通常需要进行定期的市场调研和竞争分析，以及根据市场变化进行相应的调整。
国际贸易商品成本核算与价格确定
国际贸易商品成本核算与价格确定国际贸易是国与国之间以货物和服务的形式进行的交流和交易活动。
在国际贸易中，商品成本核算与价格确定是非常重要的环节。
商品成本核算是指对商品生产过程中的各种成本进行核算和分配，以确定商品的生产成本。
价格确定是指在考虑成本、市场需求和竞争力等因素的基础上，确定商品的市场价值和售价。
商品成本核算涉及到多个方面的成本，包括原材料成本、生产成本、劳动力成本、运输成本、关税和税费等。
在国际贸易中，由于涉及到跨国交易和跨国运输，商品成本核算更为复杂。
原材料成本通常是根据国际市场价格来确定的，而生产成本和劳动力成本则是根据不同国家的实际情况来计算的。
运输成本通常是由供应链和物流环节中的各个环节的费用来确定的，包括包装、仓储、运输和保险等费用。
关税和税费是国际贸易中的重要成本因素，不同国家的关税政策和税收政策对商品的成本有直接影响。
价格确定是根据市场需求和供应情况来确定的。
市场需求是指消费者对商品的需求量和价格敏感度，供应情况是指商品的供应量和生产能力。
在国际贸易中，由于涉及多个国家和地区的市场，价格确定更为复杂。
不同国家和地区的市场需求和供应情况各不相同，同时还受到汇率、关税、税费等因素的影响。
在商品成本核算和价格确定过程中，还需要考虑竞争力因素。
由于国际贸易的全球化特点，商品的竞争力越来越重要。
竞争力包括产品质量、品牌价值、服务质量、创新能力等方面。
商品成本越低，价格越具有竞争力，但是也需要考虑到成本降低对产品质量和服务质量的影响。
综上所述，国际贸易商品的成本核算与价格确定是一个复杂的过程。
在商品成本核算中，需要考虑到原材料成本、生产成本、劳动力成本、运输成本、关税和税费等因素。
在价格确定中，需要考虑到市场需求和供应情况，以及竞争力因素。
通过科学而合理地核算商品成本和确定价格，可以更好地进行国际贸易，并且提升商品的竞争力和市场份额。
在国际贸易中，商品成本核算和价格确定是制定贸易策略和进行商业决策的关键因素。
铸件成本核算及报价
铸件成本核算及报价一、精铸件成本的组成：按制造业成本核算方法铸件成本是生产过程中的制造成本与管理经营成本的综合。
按成本特性可简单地分为变动成本和固定成本两项。
即铸件成本（完全成本）K等于变动成本K1与固定成本K2之和。
K= K1 +K2。
1、变动成本K1-----------K1是指随铸件产量增减而相应变化的成本值.主要项目包括:生产过程中消耗的各种原辅材料(蜡料、制壳材料、筑炉料、熔炼金属所需的脱氧剂、造渣集渣剂、精炼除气剂及铸件后处理消耗的材料、工具如钢丸、喷砂、砂轮切割片、打磨砂带、酸洗钝化液、焊条等)，构成铸件本体的金属材料（废金属炉料及铁合金）。
另列一项不包括在K'1中，称为“直接材料成本”G（基本可以回收利用）。
按财务统计口径，生产工人的工资、福利应归入变动成本中。
将金属材料制造成铸件成品所消耗的动力、燃料（水、电、油、煤、蒸汽、压缩空气等）也应包括在变动成本中。
2、固定成本K2------------K2是指相对固定的成本支出，原则上它与铸件生产量增减无直接关系。
K2包括：生产经营、管理、销售、财务成本等。
管理人员及技术人员工资福利均属于固定成本K2之中。
土地、厂房、租金、设备、大修、折旧费用，办公、出差、车旅费用及低值易耗、劳保用品等成本也属K2内容。
二、铸件变动成本K1的影响因素及计算：（一）影响因素：1、铸件材质2、制壳工艺方案3、铸件成品率P%4、每公斤铸件件数X15、铸件比表面积S（每公斤铸件的表面积）增加成本C16、型芯附加成本C27、后处理附加成本C38、铸件成品检验附加成本C4以上八项是变动成本K1的主要影响因素。
（二）变动成本K1的计算：K1= K'1×PPcp+ C3+ C4+G (1)式中K'1--除G外的与铸件成品率P%有关的变动成本（元/kg）(不含税) G --铸件直接金属材料（炉料及合金元素）成本（含税价）（元/kg）P --铸件成品率%（每100kg 金属液浇注出的合格铸件重量%） P cp --铸件平均（基准）成品率%C 3 --后处理工序附加成本（元/kg ）C 4 ---铸件成品检验附加成本（元/kg ） 1、铸件成品率P%的计算：P%= F ×L 0× H ×100% (2)式中F --铸件工艺出品率% ，每组铸件中铸件净重W 0占铸件组总重W 的百分数。
企业会计准则 成本核算
企业会计准则成本核算一、什么是成本核算成本核算是企业会计准则中的一个重要内容，是指对企业生产经营活动中发生的各项费用进行记录、计算、归集和分析的过程。
通过成本核算，企业能够了解产品或服务的成本构成，为企业的经营决策提供准确的数据支持。
二、成本核算的目的成本核算的主要目的是为了实现企业的经济效益最大化。
通过对成本的核算，企业可以深入了解成本的构成和变动情况，为企业管理者提供决策依据。
同时，成本核算也能够帮助企业控制成本，提高企业的经营效益。
三、成本核算的方法1. 分类方法：根据费用的性质和用途，将费用分为直接费用和间接费用。
直接费用是指能够直接与产品或服务相关联的费用，如原材料成本、直接人工成本等；间接费用是指不能直接与产品或服务相关联的费用，如管理费用、销售费用等。
2. 分配方法：根据成本的性质和发生的环节，将费用进行合理的分配。
常用的分配方法有直接分配法、间接分配法和双重分配法等。
3. 记账方法：通过会计凭证将费用进行记录和归集，形成成本明细账和成本汇总账。
常用的记账方法有单式记账法、双式记账法和多式记账法等。
四、成本核算的应用1. 产品定价：通过成本核算，企业可以了解产品的成本构成，从而合理确定产品的售价，既能够保证企业的盈利，又能够满足市场的需求。
2. 经营决策：成本核算为企业的经营决策提供了重要的数据支持。
企业可以通过对成本的核算和分析，了解各项费用的变动情况，从而优化资源配置，提高经营效益。
3. 绩效评价：成本核算可以帮助企业对经营绩效进行评价。
通过比较实际成本和预算成本的差异，企业可以了解经营绩效的好坏，并及时采取措施进行调整和改进。
4. 风险控制：成本核算可以帮助企业进行风险控制。
通过对成本的核算和分析，企业可以及时发现成本的异常波动，预测和防范潜在的风险。
成本核算是企业会计准则的重要内容，通过对成本进行核算，企业能够了解产品或服务的成本构成，为企业的经营决策提供准确的数据支持。
成本核算的目的是实现企业的经济效益最大化，通过分类、分配和记账等方法进行成本核算。
售价金额核算法的计算公式
售价金额核算法的计算公式
商品进销差价率＝（期初库存商品进销差价+本期购入商品进销差价）/（期初库存商品售价+本期购入商品售价）×100％
本期销售商品应分摊的商品进销差价＝本期商品销售收入×商品进销差价率
本期销售商品的成本＝本期商品销售收入－本期已销售商品应分摊的商品进销差价
期末结存商品的成本＝期初库存商品的进价成本＋本期购进商品的进价成本－本期销售商品的成本
扩展资料：
售价金额核算法的意义:
(1) 建立实物负责制，即按企业经营品种，划分若干实物负责小组，或指定实物负责人，对其经营商品的数量和质量负完全责任。
(2) 库存商品按零售价格记帐，即“库存商品”帐户的增减，一律按零售价格登记，并按实物负责人设置明细帐，记录商品金额变动和结存情况。
(3) 设置“进销差价”帐户，定期反映商品购进价格和零售价格之间的差额。
(4) 加强商品的盘点工作。
由于库存商品只有总金额指标，没有具体数量指标，商品发生溢缺的数额，只有通过盘点才能确定，为此，一般应定期或不定期进行盘点，以确定商品实存数额。
(5)健全各环节的手续制度。
这种方法可以简化销货和记帐工作，但不能及时提供每种商品进销存的动态资料，如果发生商品溢缺以及差款错货时，也不便查明原因。
商品成本的核算方法
商品成本的核算方法
商品成本的核算方法主要有以下几种：
1. 移动加权平均法：移动加权平均法的计算公式是，移动加权平均单价=(本次收入前结存商品金额+本次收入商品金额) / (本次收入前结存商品数量+本次收入商品数量)。
这种方法的优点是计算出来的商品成本比较均衡和准确，但计算起来的工作量大，一般适用于经营品种不多、或者前后购进商品的单价相差幅度较大的商品流通类企业。
2. 全月平均加权平均法：全月平均加权平均法，亦称全月一次加权平均法，是指以当月全部进货数量加上月初存货数量作为权数，去除当月全部进货成本加上月初存货成本，计算出存货的加权平均单位成本，以此为基础计算当月发出存货的成本和期末存货的成本的一种方法。
3. 毛利率法：毛利率法的计算公式为，毛利率=销售毛利/销售净额×100%。
销售净额=商品销售收入-销售退回与折让。
销售毛利=销售净额×毛利率。
销售成本=销售净额-销售毛利=销售净额×（1-毛利率）。
毛利率法的优点
是各月末可以及时结账，各月毛利指标可连续相接，能够及时反映企业的盈利水平，操作也相对简单。
4. 售价金额核算法：这种方法的优点在于简化日常核算工作量，但它是以库存的售价记账为前提的，因此在核算时，有“库存商品”和“商品进销差价”两个总账账户，并分别按商品类别设置明细账。
5. 成本法：在采用该法时，一般只在季度的头两个月使用，季末则必须用“加权平均法”等其他成本计算方法来计算和调整，以便在一个季度范围内使商品销售成本和期末结存商品金额符合实际。
以上是商品成本的核算方法，具体采用哪种方法要根据企业的实际情况来决定。
报价常用公式范文
报价常用公式范文
1.成本加成法
这是最常见的报价方法之一，即在产品或服务的成本基础上加上一定的利润率，来确定最终的售价。
该方法适用于成本可以比较准确估计的情况。
售价=成本×(1+加成率)
2.成本加成法（多级加成）
在上述的基础上，可以根据产品或服务所处的不同环节，使用多级加成来确定最终的售价。
例如，将生产成本、运输成本、营销成本等都加在一起，再加上预期的利润率。
售价=（生产成本+运输成本+营销成本）×(1+加成率)
3.市场调研法
该方法适用于市场竞争比较激烈的情况下。
首先进行市场调研，了解竞争对手的价格水平，然后根据产品或服务的特点和竞争力，确定一个与市场接轨的价格。
售价=竞争对手的价格×（1+附加值比率）
4.客户需求法
该方法是根据客户的需求和预算来确定报价，适用于个性化定制或服务类产品。
售价=客户预算×（1+附加值比率）
5.边际成本法
该方法在短期内更为适用，适用于产品的成本结构不固定或存在季节性变化的情况。
售价=变动成本×(1+边际利润率)
6.需求定价法
该方法是根据市场需求的弹性来确定售价。
需求越不敏感，可以适度提高售价。
需求越敏感，则应适当降低售价。
售价=预期销售量×价格弹性
这些报价公式是商业中常用的方法，但在实际运用中需要根据实际情况做出适当调整。
同时，在确定售价时，还应考虑到市场的竞争状况，产品或服务的独特性，以及目标客户的支付能力等因素，以确保报价的合理性。
成本核算及存货计价方法
成本核算及存货计价方法成本核算是企业在生产经营过程中，根据一定的核算程序和方法，对生产成本、费用等各项费用进行计算、分提、分摊、核销，并记录到相关的会计账簿中，以便于企业进行成本控制、经营决策和财务报告的基础性工作。
成本核算的方法主要包括直接成本法、间接成本法和综合成本法。
直接成本法是指将直接与产品相关的原材料、工资、直接费用等直接核算到产品上；间接成本法是指将无法直接与产品相关的成本通过一定的分配和分摊方法间接核算到产品上；综合成本法则是将直接成本法和间接成本法相结合，即通过分期分段的方式，将一部分成本直接核算到产品上，一部分成本通过分配和分摊的方式间接核算到产品上。
成本核算的目的是为了正确计算产品的成本，为企业制定合理的售价策略提供依据，同时也有助于企业评估自身的经营效益。
成本核算主要有以下几个步骤：第一步是确定成本对象，即明确需要核算成本的具体物品、产品或服务。
成本对象的确定对于成本核算非常重要，它直接影响到成本的计算和分配。
第二步是确定成本要素。
成本要素是指在核算过程中所使用的的具体成本项目，例如原材料成本、人工成本、制造费用等。
根据不同的成本对象和企业特点，确定相应的成本要素。
第三步是确定成本计算方法。
成本计算方法是指按照一定的核算程序和规则，将成本要素进行计算、分摊和核销的具体方法。
常用的成本计算方法有加权平均法、先进先出法、后进先出法等。
第四步是进行成本分配和分摊。
成本分配是指将间接成本按照一定的分配基础，分配到各个成本对象上。
成本分摊是指将已经分配到成本对象上的成本进行进一步的分摊，以便于更准确地计算成本。
第五步是进行成本核算和成本控制。
成本核算是指将各个成本要素进行汇总、计算、核销的过程，以便于得出产品的最终成本和成本利润。
成本控制是指通过比较实际成本与预算成本的差异，找出造成差异的原因，采取相应的措施，控制和降低成本，提高经济效益。
存货计价方法是指在成本核算中，对企业的存货进行计价的具体方法。
商品的价格和价格的核算
商品的价格和价格的核算1. 价格的意义和重要性商品的价格是指在市场上交易商品所需支付的货币数量。
对消费者来说，价格是购买商品的一项重要考虑因素；对生产者来说，价格决定了其生产成本和利润水平。
因此，正确核算和确定商品的价格对于生产者和消费者都具有重要意义。
2. 商品价格的核算方法2.1. 成本加成法成本加成法是一种常见的商品价格核算方法。
它基于商品的生产成本，在此基础上加上一定的利润率来确定最终的售价。
该方法适用于生产型企业，其核算公式如下：售价 = 成本 + 成本 × 利润率其中，成本包括直接成本和间接成本，利润率则根据市场需求和竞争情况来确定。
2.2. 市场竞争法市场竞争法主要依据市场供求关系和竞争情况来确定商品价格。
当市场供应充足、需求不足时，价格往往相对较低；而需求超过供应时，价格则相对较高。
市场竞争法的优势在于能够根据市场状况及时调整价格，以适应市场需求。
2.3. 价值评估法价值评估法是一种基于商品的价值来确定价格的方法。
通常通过综合考虑商品的稀缺性、实用性、品质等因素来进行价值评估。
在价值评估法中，价值一般是由市场决定的，而非由生产者自主确定。
3. 商品价格的影响因素商品价格的确定涉及诸多因素，以下是一些常见的影响因素：3.1. 生产成本商品的生产成本直接关系到其最终的售价。
生产成本包括原材料成本、劳动力成本、设备设施成本等。
当生产成本上升时，通常会导致商品价格的上涨。
3.2. 市场供求关系市场供求关系也是影响商品价格的重要因素。
当市场需求大于供应时，商品价格往往上涨；反之，供应大于需求时，商品价格则下降。
3.3. 竞争状况竞争状况对商品价格的确定也有着重要影响。
如果市场上存在激烈的竞争，生产者往往会通过降低价格来争夺市场份额；而在垄断市场中，生产者则可以较为灵活地确定价格。
3.4. 政策法规政策法规也可以对商品价格产生影响。
政府对特定商品的价格进行干预和调控，例如对奢侈品征收高额税收或限制进口商品等，都会对价格予以影响。
售价金额核算法公式2篇
售价金额核算法公式售价金额核算法是指在商业交易中确定产品或服务的定价，以确保商家获得合理的利润同时满足市场需求的一种计算公式。
在这两篇文章中，我们将详细介绍售价金额核算法的原理和常用方法，帮助读者更好地理解和应用这一概念。
第一篇：售价金额核算法公式的原理和应用售价金额核算法公式是商业领域中常用的一种计算公式，通过对各种成本因素进行综合考虑，确定产品或服务的售价，以增加商家的利润和提供给消费者合理的价格。
以下是售价金额核算法公式的原理和应用：1. 成本考虑：售价金额核算算法的核心是对各种成本因素进行综合考虑。
这些成本因素可以包括生产成本、运营成本、人力成本等。
通过对这些成本进行细致的分析和核算，商家可以确定产品或服务的合理售价。
2. 定价策略：售价金额核算算法还需要考虑定价策略。
根据市场需求和竞争状况，商家可以选择不同的定价策略，如市场导向定价、成本导向定价等。
通过灵活运用定价策略，商家可以适应市场变化，提高竞争力。
3. 利润目标：售价金额核算算法需要考虑商家的利润目标。
商家通常会设定一定的利润目标，以保障企业的发展和盈利能力。
通过合理的售价金额核算，商家可以实现利润目标，营造可持续发展的商业模式。
4. 市场需求：售价金额核算算法还需要考虑市场需求。
商家应该了解目标市场的需求状况，根据消费者的购买力和偏好确定合理的售价。
只有满足市场需求，产品或服务才能获得良好的销售业绩。
5. 竞争环境：售价金额核算算法需要综合考虑竞争环境。
商家应该了解竞争对手的定价策略和市场份额，以制定有竞争力的售价。
通过定期评估竞争环境，商家可以调整售价策略，确保企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。
综上所述，售价金额核算法公式是商业交易中不可或缺的一部分。
通过综合考虑成本、定价策略、利润目标、市场需求和竞争环境，商家可以合理确定产品或服务的售价，实现利润最大化和市场份额的提升。
第二篇：常用的售价金额核算法方法在商业领域中，有多种常见并且行之有效的售价金额核算算法方法。
第五章商品成本核算与价格的确定
四、佣金和折扣
（一）佣金和折扣的含义
佣金（commission）：卖方或买方付给中间商为其对货 物的销售或购买提供中介服务的酬金。
折扣(discount)：卖方按照原价给买方以一定的减让。
（二）佣金和折扣的表示方法
1、佣金的表示方法 1 ） 用文字表示 例如：US$ 335 /MT CIF New York including 2%
（一）商品价格的作价原则
1、按照国际市场价格水平；
2、结合国别、地区政策作价。
3、结合销售意图。 （二）商品价格的作价时应考虑的因素
1、要考虑商品的档次和质量
2、要考虑销售地区与本国的运输距离
3、要考虑交易方式
4、要考虑成交数量
5、要考虑商品的时令、季节因素
6、要考虑支付方式和汇率变动的风险
二、成本核算的几个指标
•件杂货物(散货) •集装箱货物
4、保险费核算
保险费=保险金额×保险费率 保险金额=CIF（CIP）货价×（1+保险加成率）
保险金额的计算是以CIF（CIP）价格为基础的
第五章
商品成本核算与价格的确定
引导案例：我方可否接受外商还价？ 案情：
我国某公司某种商品对外报价为每公吨1 000美元CIF美国纽约， 而外商还盘为902美元FOB中国口岸价。经核查货物由中国港口 运至美国纽约每公吨运费为88美元，保险费率为0.95%。
第一节
进出口价格的掌握
一、商品价格的作价原则与因素
3、外汇增值率
成品出口的外汇净收入原料的外汇成本
= —————————————— 原料的外汇成本
如果原料是进口的，其成本按CIF价计算；如果是国产的，成 本按FOB价计算。
批发零售业成本核算方法
批发零售业成本核算方法批发零售业成本核算的方法有：售价金额核算法、毛利率法、进价金额核算法等，成本核算方法并不是硬性规定的，由企业自行选择，但是，成本核算的方法一经确定，不得随意改变。
一、毛利率法：毛利率法是根据本期销售净额乘以前期实际（或本月计划）毛利率匡算本期销售毛利，据此计算发出存货和期末存货的一种方法。
计算公式如下：销售净额=商品销售收入-销售退回与折让毛利率=销售毛利/销售净额*100%销售毛利=销售净额*毛利率销售成本=销售净额-销售毛利=销售净额*（1-毛利率）期末结存存货成本=期初结存存货成本+本期购货成本-本期销售成本二、售价金额核算法这是在实物负责基础上，以售价记账，控制库存商品进、销、存情况的一种核算方法，其主要内容包括：1．建立实物负责制。
根据岗位责任制的要求，按商品经营的品种和地点，划分为若干柜组，确定实物负责人，对其经营的商品承担全部责任。
2．售价记账，金额控制。
库存商品的进、销、存一律按销售价格入账，只记金额，不记数量，库存商品总分类账反映售价总金额，明细分类账按实物负责人分设，反映各实物负责人所经营的商品的售价金额，在总账控制下，随时反映各实物负责人的经济责任。
3．设置“商品进销差价”账户。
由于“库存商品”账户按售价反映，而商品购进支付的货款是按进价计算的；因此，设置“商品进销差价”账户，以反映商品进价与售价之间的差价，正确计算销售商品的进价成本。
4．加强物价管理。
商品按售价核算后，如遇售价变动，就会直接影响库存商品总额，因此，必须加强物价管理，明码标价。
5．健全商品盘点制度。
“库存商品”明细分类账按售价记账，没有数量控制，只有通过盘点才能确定实际数量，因此，必须加强商品盘点，才能检查库存商品账实是否相等及其实物负责人的工作质量和经济责任。
采用售价金额核算方法，可以简化核算手续，减少工作量，是零售企业商品核算的主要方法。
其不足之处是由于只记金额，不记数量，库存商品账不能提供数量指标以控制商品进、销、存情况，一旦发生差错，难以查明原因。
星巴克成本核算
星巴克成本核算
以一杯售价25元的中杯美式咖啡计算，大约需要耗费20克咖啡豆以及一次性纸杯一个，根据市场价，1千克较高品质的熟咖啡豆价格一般在100元左右，那么20克咖啡豆的成本为2元。
一次性纸杯的成本一般为0.6元，美式咖啡中所需要的牛奶价格为2元。
因此，一杯中杯美式咖啡的物料成本=咖啡豆2元+一次性用品0.6元+牛奶2元=4.6元。
但是，咖啡的成本不仅仅包括物价成本，还应计算咖啡的运营成本，分别包括——人工（约5.5%）、水电广告（约20%）、房租（约14.3%）、设备折旧（约4%）、其他成本（约5%）、行政开支（约
4.4%），根据比重，一杯中杯美式咖啡的运营成本约为：25X
（5.5%+20%+14.3%+4%+5%+4.4%）=13.3元。
因此，一杯中杯美式咖啡的总成本=4.6+13.3=17.9元（不含税金）按照这样计算，一杯中杯美式咖啡的利润=25-17.9=7.1元。
餐饮的成本核算公式
餐饮的成本核算公式1.成本成本=售价×（1—毛利率）2.售价售价=成本÷（1—毛利率）3.利润率利润率=利润额÷销售收入×100%4.成本率成本率=原材料成本÷营业收入×100%5.利润额利润额=营业收入－成本－费用－营业税金6.毛利率毛利率=（售价—成本）÷售价×100%7.毛利率毛利率=(营业收入－原材料成本)÷营业收入×100% 8.一料一档的单位成本计算净料单位成本=毛料总值/净料重量9.一料多档的净料单位成本计算净料单位成本=（毛料总值—下脚料价款）/净料重量10.生料成本的核算生料单位成本=（毛料总值-其他各档价款)/生料重量11.无味半制品成本计算无味半制品单位成本=生料总值/(无味半制品或熟品重量)12.调味半制品（熟品）成本计算调味半制品（熟品）单位成本=生料总值+调味品总值/调味半制品（熟品）重量13.净料率的计算净料率(％)=净料重量/毛料重量×100%14.净料率的应用（1）净料重量—毛料重量×净料率（2）毛料重量=净料重量/净料率（3）净料单位成本=毛料单位成本/净料率（4）毛料单位成本＝净料单位成本×净料率（5）净料率＝毛料单位成本/净料单位成本×100％15.损耗率损耗率＝原料损耗重量/毛料重量×100％16.净料率与损耗率的关系净料率＋损耗率＝100％17.净料重量与损耗重量的关系损耗重量＝毛料重量－净料重量18.现总后分法菜点从成本的计算单位产品成本＝本批产品所耗用的原料总成本/产品数量19.先分后总法菜点成本的计算单件菜点成本=单位菜点所用的主料成本+配料成本+调味料成本20.餐饮业价格构成（1）菜点销售价格=原料成本+生产经营费用+利润+税金（2）菜点销售价格=原料成本+毛利21.毛利率的定义及计算（1）成本毛利率=产品毛利/产品成本×100%（2）销售毛利率=产品毛利/产品销售价格×100%22.利润率的定义及计算（1）成本利润率=产品利润/产品成本×100％（2）销售利润率=产品利润/产品成本×100%23.毛利率间的换算（1）成本毛利率=销售毛利率/1-销售毛利率（2）销售毛利率=成本毛利率/1+成本毛利率24.菜点销售价格的计算（1)成本毛利率法菜点销售价格=菜点原料成本×（1+成本毛利率）(2）销售毛利率法菜点销售价格=菜点原料成本/（1—销售毛利率）菜点成本=菜点销售价格×（1-销售毛利率)25.费用率费用率=营业期流通费用总额÷营业收入×100%26.职工人数职工人数=（期初人数+期末人数）27.季节指数季节指数=（季）完成数÷全年完成数×100%28.座位利用率座位利用率=日就餐人次÷餐厅座位数×100%29.人均消费人均消费=销售收入÷接待人次30.饮料比例率饮料比例率=饮料销售额÷销售额×100%31.计划收入计划收入=接待人次×人均消费+饮料收入+服务费32.日均营业额日均营业额=经营期销售收入÷营业天数33.座位日均销售额座位日均销售额=营业期销售总额÷（餐厅座位数×营业天）34.职工接待率职工接待率=就餐人次÷餐厅(前厅+厨房)职工人数35.职工绩效职工绩效=营业期收入÷职工人数36.职工出勤率职工出勤率=出勤工时数÷定额工时数×100%37.工资总额工资总额=平均工资×职工人数38.计划营业期库存量计划营业期库存量=期初库存+本期进货－本期出库39.平均库存平均库存=(期初库存+期末库存)÷240.期初库存期初库存=年预计销售额÷资金周转次数×0.5×(1+月度销售额÷各月平均销售额)。
商业企业成本核算方法
商业企业成本核算方法新成立的公司批发零售业业务比较简单销售专业的计算机设备品种较少并提供安装服务。
今天要在地税备案会计制度和核算软件，其中有一项，要填写成本核算方法，请问我这样的企业适用什么成本核算方法呢，具体怎么核算呢批发零售业成本核算的方法有：售价金额核算法、毛利率法、进价金额核算法等，成本核算方法并不是硬性规定的，由企业自行选择，但是，成本核算的方法一经确定，不得随意改变。
一、毛利率法：毛利率法是根据本期销售净额乘以前期实际（或本月计划）毛利率匡算本期销售毛利，据此计算发出存货和期末存货的一种方法。
计算公式如下：销售净额=商品销售收入-销售退回与折让毛利率=销售毛利/销售净额*100%销售毛利=销售净额*毛利率销售成本=销售净额-销售毛利=销售净额*（1-毛利率）期末结存存货成本=期初结存存货成本+本期购货成本-本期销售成本二、售价金额核算法这是在实物负责基础上，以售价记账，控制库存商品进、销、存情况的一种核算方法，其主要内容包括：1．建立实物负责制。
根据岗位责任制的要求，按商品经营的品种和地点，划分为若干柜组，确定实物负责人，对其经营的商品承担全部责任。
2．售价记账，金额控制。
库存商品的进、销、存一律按销售价格入账，只记金额，不记数量，库存商品总分类账反映售价总金额，明细分类账按实物负责人分设，反映各实物负责人所经营的商品的售价金额，在总账控制下，随时反映各实物负责人的经济责任。
3．设置“商品进销差价”账户。
由于“库存商品”账户按售价反映，而商品购进支付的货款是按进价计算的；因此，设置“商品进销差价”账户，以反映商品进价与售价之间的差价，正确计算销售商品的进价成本。
4．加强物价管理。
商品按售价核算后，如遇售价变动，就会直接影响库存商品总额，因此，必须加强物价管理，明码标价。
5．健全商品盘点制度。
“库存商品”明细分类账按售价记账，没有数量控制，只有通过盘点才能确定实际数量，因此，必须加强商品盘点，才能检查库存商品账实是否相等及其实物负责人的工作质量和经济责任。
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成本核算（宴会成本—预定标准成本计算）
根据客人预定标准计算宴会成本 • 计算公式：宴会成本=宴会标准X宴会成本率 • 例：某公司预定100人自助餐，标准为每人120元，按规定此自助餐 的成本率为40%，试计算自助餐的总成本 • 解：自助餐总成本=120X100X40%=4800元 • 答：该自助餐的总成本为4800元
售价计算及成本核算
目录
价格的管理制度 价格的构成 产品价格计算 什么是餐饮成本核算 成本核算 出材率 影响出材率的因素 消耗率 出材率与消耗率的关系 毛利率 成本毛利（利润率）与毛利率对比参考
价格管理制度
价格的制度原则
价格要反映产品的价值
价格必须适应市场需求
制定价格既要相对灵活，又要相对稳定
制定要有服从国家政策，接受物价部门指导
产品价格计算（销售毛利率法）
销售毛利率法（内扣法、毛利率法） • 计算公式为：销售价格=原料成本÷（1—销售毛利率） • 例：某面点间作豆沙包，用于500克面粉做成20个豆沙包皮了，用 300克豆沙馅作15个馅心，已知面粉进价为每千克3元，豆沙馅进价 为每千克6.8元，若按销售毛利率45%计算，请求豆沙包单位售价。 • 解：豆沙包单位成本=3X0.5÷20+6.8X0.3÷15=0.0075+0.136=0.21 元/个 • 豆沙包单位售价=0.21÷（1-0.45）=0.38元/个 • 答：豆沙包的单位售介为每个0.38元
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成本核算（单件成本）
单件制作的单一产品的成本计算 • 计算公式是：单一产品成本=产品所用（主料成本+配料成本+调味品 成本） • 例：某厨师制作蛋糕一个，用鸡蛋500克，每千克6.4元，白糖250克， 每千克2.4元，其它辅料成本2元，求此蛋糕坯成本 • 解：蛋糕总成本=6.4×0.5+2.4×0.25+2=3.2+0.6+2=7.3元 • 答：此蛋糕坯成本为7.3元
成本毛利率=12.4÷10.4×100%=119.3%
答：此产品的成本毛利率为119.23%
成本毛利（利润率）与毛利率对比参考
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 成本毛利（利润率）与毛利率对比参考 例如: 成本×10%=0.9即毛利九厘.“俗称打加一” 成本×20%=1.66即毛利一分六厘 成本×30%=2.31即毛利两分三厘一 成本×40%=2.86 即毛利两分八厘六 成本×50%=3.333即毛利三分三厘三 成本×60%=3.75即毛利三分七厘五 成本×70%=4.15即毛利四分一厘五 成本×80%=4.44即毛利四分四厘四四 成本×90%=4.74即毛利四分七厘四 成本×100%=5.0即毛利五分 成本×122%=5.55即毛利五分五厘五 成本×150%=6.0即毛利六分 成本×185%=6.50即毛利六分五厘 成本×233%=7. 00即毛利七分 成本×300%=7.50即毛利七分五厘 成本×400%=8.00即毛利八分 成本×500%=8.33即毛利八分三厘三 成本×600%=8.57即毛利八分五厘七 成本×700%=8.75即毛利八分七厘五 成本×800%=8.88即毛利八分八厘八 成本×900%=9.00即毛利九分 成本×1000%=9.09即毛利九分零厘九
成本核算（宴会Байду номын сангаас本—实际成本计算）
根据宴会实际成本计算宴会成本 • • • 在掌握单一产品成本计算方法以后,计算宴会产品实际成本的方法是: 种原料成本相加,其总值即为该宴会产吕的成本。 将组成宴会的各
计算公式:宴会成本=宴会产品(1)成本+宴会产品(2)成本+宴会产品(N)成本 例:某宴会由四类产品组成,其中A组产品,用主料成本240元,辅料成本80元, B组产品,用 面粉5000克,(每千克成本2.4元)，黄油800克（每千克成本28元）.其它辅料成本为40元： C组产品，用熟苹果馅3000克（已知苹果进价每千克5元），熟品率为60%，其它原料 成本共计85元；D组产品成本为200元，试求此宴会的产品成本。 解：（1）分别计算各组产品成本： A 给产品成本=240+80=320元 B 组产品成本=2.4×5+28X0.8+40=22+40=74.4元 C 组产品成本=5X3/60%+85=110元： D 组产品成本=200元 （2）求宴会产吕总成本： 宴会产品总成本=320+74.4+110+200=704元 答：此宴会产品的总成本704.4元
价格的构成
价格的构成
产品价格＝原料成本+经营费用+税金+利润
产品价格＝原料成本+毛利额
产品价格计算（成本毛利率法）
成本毛利法（外加法、加成率法） 计算公式为：销售价格=原料成本X（1+成本毛利率） 例：某厨房制作某产品200块，用面粉2.5千克，每千克3元，白糖2.5 公斤，每公斤5.6元；鸡蛋5千克，每千克6元。若成本毛利率为80%， 求此产品的单位售价。 解：总成本=2.5X3+5.6X2.5+6X5=7.5+14+14=51.5元 单位成本=51.5÷200=0.26元/块 单位售价=0.26X（1+0.8）=0.47元 答：此产品的售价为每块0.47元
答：此产品的销售毛利率为44%
毛利率（成本毛利率）
成本毛利率（加毛利率、利润） • • • • • • •
是产品毛利额与产品成本之间的百分比。
其公式是：成本毛利率=毛利额÷成本
例：一份产品的成本为10.4元，销售价格为22.8元，此产品的成本毛利率
解：毛利额=售价-成本
毛利额=22.8-10.4=12.4元
•
• • • • • • • • •
成本核算（批量成本）
批量成本核算计算公式是： • 面包成本=本批产品所耗用的原料总成本÷产品数量 • 本批产品所耗用的原料总成本=本批产品所用（主料成本+配料成本+ 调味品成本） • 例：炸面包圈20个，用面粉750克，进价为2.8元/千克，菜油250克， 成本为9.6元/千克，调料成本共计3.3元，求面包圈的单位成本。 • 解：面包圈单位成本=（2.8×0.75+9.6×0.25+3.3）÷20= • 7.8÷20=0.39元/个 • 答：面包圈单位成本为每个0.39元
影响出材率的因素
影响出材率的因素 • 原材料的规格质量原材料的处理技术是决定出材率高低的两大因素。 在两大因素中，如果有一个因素有变化。，例如：同一品种的同一种 规格质量的原料，由于处理者的技术水平不同，出材率则不同。相反， 如果处理者技术水平相同，但原料的规格质量不同，则出材率出会发 生变化。 • 由于出材率与原料品质.加工方法和技术水平有着密切关系，因此，通 过原料出材率情况，在原料品质相同，加工方法统一时，可以考核操 作人员的加工技术水平，当操作人员的加工处理水平稳定的标准水平 时，可以判断原料的品质等级。
毛利率（销售毛利率）
销售毛利率（内扣毛利率） • • •
是产品毛利额与产品价格之间的百分比
其公式是：销售毛利率=毛利额÷销售价格×100%
例：某产品1份，其成本为28元，销售价格为50元，问此产品的销售毛利率 应是多少
• • • •
解：毛利额=售价-成本
毛利额=50-28=22元
销售毛利率=22÷50×100%=44%
什么是餐饮成本核算
成本的概念 • • • 开源节流.增收节支.提高效益 一、成本 广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的各项耗费之和，它包括企业在 生产过程中的原材料.燃料.动力的消耗，劳动报酬的支出和固定资产损耗等。 成本是企业竞争的主要手段，它可以综合反映企业的全质量，可以为企业经 过决策提供重要资料。在现代企业中，成本愈来愈成为企业管理者投资决策. 技术决策.经营决策的重要依据。 二、饮食业成本 • 餐饮成本是指餐饮企业的出售餐饮产品和服务的支出，即餐饮销售减去利润 的所有支出。由于餐饮企业具有兼生产.销售.服务于一体的行业特点，在餐厅. 厨房范围内很难逐一精确计算菜点.酒水的所有支出，因此，餐饮产品的成本 只计算直接体现在产品中的消耗，即构成产品的原材料耗费之和，它包括饮 食产品原料的主料.配料和调料。而生产产品过程中的其它耗费，如.电.燃料 的消耗，劳动报酬固定资产折旧等都作为“费用”处理，这些“费用”由企 业会计另设科目分别核算，在餐厅.厨房范围内一般不进行具体计算
什么是餐饮成本核算
三.成本核算 企业管理者对产品生产中的各项生产费用的支出和产品的成本的形成进行审 核和计算，就是产品的成本核算。在餐厅.厨房范围内主要是对耗用原材料成 本的核算，它包括记帐，分析和比较的核算过程。 成本核算的过程既是对产品实际耗费的反映。也是对主要费用实际支出的控 制过程，它是整个成本管理工作的重要环节。 1.成本核算的任务 （1）精确地计算各个单位产品的成本，为合理地确定产品销售价格打下基 础 （2）促使各生产.经营部门不断提高振作技术和经营服务水平，加强生产管 理，严格按照所核实的成本耗用原料，保证产品质量 （3）提示单位成本提高或降低的原因，指出降低成本的途径，发问经营管 理，提高企业经济效益。 2.保证成本核算工作顺利进行的基本条件 （1）建立和健全产品的用料额标准，保证加工制作的基本尺度 （2）建立和健全产品生产的原始记录，保证全面反映生产状态 （3）建立和健全计量体系，保证实测值的准确
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出材率
出材率的概念 • 出材是表现原材料利用程序的指针，是指原材料加工后可用部分的重 量（争重）与加工前原材料总重量（毛重）的百分比。
出材率计算公式： 出材率（%）=加工后可用原料重量÷加工前原料总重量X100% • 例：某原料2500克，经加工得净料2050克，求此原料的出材率。 • 解：出材率2050÷2500X100%=82% • 答：此原料的出材率为82%