东北菜---涮羊肉(吉林长春)的做法详细介绍

东北菜---涮羊肉（吉林长春）的做法详细介绍东北菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱

咸鲜味涮

羊肉(瘦)1000克

白菜300克,虾米100克

盐5克,腐乳（红）20克,虾油5克,辣椒油15克,芝麻酱20克,韭菜花20克鲜美适口，爽口不腻。

1.肥瘦羊肉切成大薄片，码在盘内。

2.白菜头切成长条块，装盘内。

3.汤粉用开水泡软，剪成长20厘米的段，放在盘中。

4.佐料分别装入各小碗内。

5.火锅里加鸡汤、海米，再把烧好的木炭放入锅子的炉膛里，烧沸，

连同料盘，料碗一起上桌，摆好。

6.自行调配佐料时，边涮羊肉，边蘸佐料，进食，最后下入白菜条、

汤粉段，待白菜熟时，加味精、精盐调料，即可食用。