综合实践活动课教学设计
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二、信息技术方面
为学生提供相关的网站，查阅各种厨房用品的名称及主要物质、如：调味剂、防腐剂、洗涤剂等
三、社会调查
1、全班同学根据兴趣爱好自愿分成小组，如：燃料组、安全组、厨具组、食品组、调味品组、食品防腐剂组、洗涤剂组等
各组分别到厨房及实验室合作调查并探究，搜集各类用品与化学有关的知识
2、开展以"厨房中的化学"为主题的宣传日活动，用小小报、标语、倡议书、、张贴资料、板报等形式，让同学们认识厨房、关注生活。
二、学生把搜集到的资料进行组内整理。
三、把搜集到的厨房用品进行分类。
四、学生设计探究性实验和归纳。
五、拟定汇报方式。
第五课时
一、导入：通过本次活动，把你了解到的厨房中的用品性质和作用及副作用展示给大家。
二、各小组同学依次将归纳到的厨房中的用品与化学知识展示给大家。
三、 并向同学们介ຫໍສະໝຸດ Baidu各种用品的意义及作用。
否则有时会给我们的生活带来一些不便，所以确定了本次综合实践活动主题《厨房里的化学》。让学生认识现实生活中常见的物品及其作用和副作用。了解化学与生活的密切关系，进行现场适时教育。
知识与技能:
通过活动使学生认识生活中常见的物品及作用。让学生了解化学与人们生活的密切关系。提高学生的搜集、整理、归纳、分析信息的能力。
4、 归纳问题
5、自由分组
6、推选小组长
7、小组长汇报本组要研究的问题
第二课时：制定活动方案
一、导入：上节课我们确定了本组要研究的问题，那么本节课我们各小组同学来制定一下活动方案。
二、 1、各小组同学分别填写一下活动计划表。
2、小组汇报本组所填写的活动计划表。
3、各组同学根据同学们的建议修改活动计划表。
三、总结
第三课时：指导收集资料
一、导入：同学们，我们制定了活动方案，那么，我们采取什么方式搜集资料呢？
二、教师指导搜集有关厨房物品方面的资料。
1、为学生提供相关的网站及有关书籍。
2、指导学生掌握搜集的方法。
三、总结。
第四课时：整理资料
一、 导入：同学们，我们课下搜集了许多资料，下面我们进行一下整理。
教 师 指 导 设 计
一、准备阶段
（一） 引出主题
1、导入
2、确定主题
3、提出问题
4、分组活动
5、汇报交流
1、同学们，你们知道厨房中都有哪些与化学有关吗？那么你们知道这些都有哪些作用吗？各种厨房中的物质又与人们的生活有怎样的关系呢？这些你们想了解吗？那么本次活动我们就以《厨房里的化学》为主题，好吗？
2、板书主题：主题二《厨房里的化学》。
3、说说关于你想了解哪些问题？归纳问题
4、根据归纳的问题自由分组
（1）推选小组长
（2）确定要研究的问题
（3）填写并修改活动计划表
二、实施阶段
（一）收集资料
（二）、选择整理材料
（三）拟定汇报方式
三、总结阶段
（一）成果展示
（二）活动拓展
1、指导学生搜集资料的方法。
（1）现场观察
过程与方法:
引导学生在活动中通过探究式、访问式、问题式、搜集式、整理式的活动方式了解厨房中的各种物质。
情感态度与价值观：
提高学生团队合作精神，促进综合能力的发展。
活动准备：
1、明确活动的目的和意义。
2、确定研究课题，制定活动方案。
3、搜集厨房物品并制作成标志卡片。
4、上网或到图书馆查阅资料。
活 动 过 程 设 计
（2）调查采访
（3）查阅书籍
（4）上网查找
（5）社会调查
2、 指导学生整理出最有价值的资料。
3、 激发学生采取各种形式进行汇报，拟定汇报方式。学生按自由、自愿的方式，汇报自己归纳的关于厨房中的各种与化学有关的物质、性质、用途以及与人们生活的密切关系。向你熟悉的人宣传，使更多的人了解厨房中的化学。
活动记实：
活动反思：
本次综合实践活动，《厨房里的化学》通过现场观察记录、实地调查、采访、查阅资料、统计、讨论、设计创作、义务宣传等，不仅认识了各种厨房用品，还丰富了生活知识。更深刻地认识到化学在人们生活中起到的巨大作用，为人们生活带来了便利。活动还使学生的主体性、参与性得到充分发挥，综合实践能力在活动中也得到了提高，学生能积极主动、自主合作探究进行学习，学习热情高涨，并体会到合作学习、互助提高的乐趣。在活动中，学生重视了收集信息并形成初步地处理信息的能力。通过这次活动，学生的责任感明显得到加强，学习化学的兴趣也得到了明显的提高了。
综合实践活动课教学设计
活 动 主 题
主题：厨房里的化学
时间和对象
五 课 时 高二年级
活动背景：
厨房是我们生活中是必不可少的，随着社会的快速发展，人民的生活水平越来越高，厨房中的物品也琳琅满目。但大家对厨房中的这些东西有多少了解呢？只有非常的了解了厨房中的物品，才能作到用其优，避其害。如一些调味剂的用量和加入时间。。。。。
第一课时
在教师的指导下确立主题和子课题
1、 导入，引出主题
2、 确立主题，板书：主题 二《厨房里的化学》
3、 提出问题：
（1） 现实生活中都有哪些常见的生活用品？
（2） 各种厨房用品有什么意义和作用？
（3） 各种厨房用品与人们的生活有什么关系/
（4） 厨房用品有哪些优点？
（5） 厨房用品有哪些缺点？
四、 谈谈活动感受。
活动支持：
一、学校方面
1、学校开放图书室、阅览室，为学生提供可查阅的各种手册，并对厨房用品进行归类。 如：燃料、厨具、水、食物、调味品、食品防腐剂、洗涤剂等
2、各小组深入学校食堂、自己家中，校外餐饮业宣传厨房用品及作用，散发宣传资料，制作小报、小书签，让学生认识厨房，了解厨房中的化学，明白化学与人们生活的密切联系，使学生知道化学与生活息息相关。
为学生提供相关的网站，查阅各种厨房用品的名称及主要物质、如：调味剂、防腐剂、洗涤剂等
三、社会调查
1、全班同学根据兴趣爱好自愿分成小组，如：燃料组、安全组、厨具组、食品组、调味品组、食品防腐剂组、洗涤剂组等
各组分别到厨房及实验室合作调查并探究，搜集各类用品与化学有关的知识
2、开展以"厨房中的化学"为主题的宣传日活动，用小小报、标语、倡议书、、张贴资料、板报等形式，让同学们认识厨房、关注生活。
二、学生把搜集到的资料进行组内整理。
三、把搜集到的厨房用品进行分类。
四、学生设计探究性实验和归纳。
五、拟定汇报方式。
第五课时
一、导入：通过本次活动，把你了解到的厨房中的用品性质和作用及副作用展示给大家。
二、各小组同学依次将归纳到的厨房中的用品与化学知识展示给大家。
三、 并向同学们介ຫໍສະໝຸດ Baidu各种用品的意义及作用。
否则有时会给我们的生活带来一些不便，所以确定了本次综合实践活动主题《厨房里的化学》。让学生认识现实生活中常见的物品及其作用和副作用。了解化学与生活的密切关系，进行现场适时教育。
知识与技能:
通过活动使学生认识生活中常见的物品及作用。让学生了解化学与人们生活的密切关系。提高学生的搜集、整理、归纳、分析信息的能力。
4、 归纳问题
5、自由分组
6、推选小组长
7、小组长汇报本组要研究的问题
第二课时：制定活动方案
一、导入：上节课我们确定了本组要研究的问题，那么本节课我们各小组同学来制定一下活动方案。
二、 1、各小组同学分别填写一下活动计划表。
2、小组汇报本组所填写的活动计划表。
3、各组同学根据同学们的建议修改活动计划表。
三、总结
第三课时：指导收集资料
一、导入：同学们，我们制定了活动方案，那么，我们采取什么方式搜集资料呢？
二、教师指导搜集有关厨房物品方面的资料。
1、为学生提供相关的网站及有关书籍。
2、指导学生掌握搜集的方法。
三、总结。
第四课时：整理资料
一、 导入：同学们，我们课下搜集了许多资料，下面我们进行一下整理。
教 师 指 导 设 计
一、准备阶段
（一） 引出主题
1、导入
2、确定主题
3、提出问题
4、分组活动
5、汇报交流
1、同学们，你们知道厨房中都有哪些与化学有关吗？那么你们知道这些都有哪些作用吗？各种厨房中的物质又与人们的生活有怎样的关系呢？这些你们想了解吗？那么本次活动我们就以《厨房里的化学》为主题，好吗？
2、板书主题：主题二《厨房里的化学》。
3、说说关于你想了解哪些问题？归纳问题
4、根据归纳的问题自由分组
（1）推选小组长
（2）确定要研究的问题
（3）填写并修改活动计划表
二、实施阶段
（一）收集资料
（二）、选择整理材料
（三）拟定汇报方式
三、总结阶段
（一）成果展示
（二）活动拓展
1、指导学生搜集资料的方法。
（1）现场观察
过程与方法:
引导学生在活动中通过探究式、访问式、问题式、搜集式、整理式的活动方式了解厨房中的各种物质。
情感态度与价值观：
提高学生团队合作精神，促进综合能力的发展。
活动准备：
1、明确活动的目的和意义。
2、确定研究课题，制定活动方案。
3、搜集厨房物品并制作成标志卡片。
4、上网或到图书馆查阅资料。
活 动 过 程 设 计
（2）调查采访
（3）查阅书籍
（4）上网查找
（5）社会调查
2、 指导学生整理出最有价值的资料。
3、 激发学生采取各种形式进行汇报，拟定汇报方式。学生按自由、自愿的方式，汇报自己归纳的关于厨房中的各种与化学有关的物质、性质、用途以及与人们生活的密切关系。向你熟悉的人宣传，使更多的人了解厨房中的化学。
活动记实：
活动反思：
本次综合实践活动，《厨房里的化学》通过现场观察记录、实地调查、采访、查阅资料、统计、讨论、设计创作、义务宣传等，不仅认识了各种厨房用品，还丰富了生活知识。更深刻地认识到化学在人们生活中起到的巨大作用，为人们生活带来了便利。活动还使学生的主体性、参与性得到充分发挥，综合实践能力在活动中也得到了提高，学生能积极主动、自主合作探究进行学习，学习热情高涨，并体会到合作学习、互助提高的乐趣。在活动中，学生重视了收集信息并形成初步地处理信息的能力。通过这次活动，学生的责任感明显得到加强，学习化学的兴趣也得到了明显的提高了。
综合实践活动课教学设计
活 动 主 题
主题：厨房里的化学
时间和对象
五 课 时 高二年级
活动背景：
厨房是我们生活中是必不可少的，随着社会的快速发展，人民的生活水平越来越高，厨房中的物品也琳琅满目。但大家对厨房中的这些东西有多少了解呢？只有非常的了解了厨房中的物品，才能作到用其优，避其害。如一些调味剂的用量和加入时间。。。。。
第一课时
在教师的指导下确立主题和子课题
1、 导入，引出主题
2、 确立主题，板书：主题 二《厨房里的化学》
3、 提出问题：
（1） 现实生活中都有哪些常见的生活用品？
（2） 各种厨房用品有什么意义和作用？
（3） 各种厨房用品与人们的生活有什么关系/
（4） 厨房用品有哪些优点？
（5） 厨房用品有哪些缺点？
四、 谈谈活动感受。
活动支持：
一、学校方面
1、学校开放图书室、阅览室，为学生提供可查阅的各种手册，并对厨房用品进行归类。 如：燃料、厨具、水、食物、调味品、食品防腐剂、洗涤剂等
2、各小组深入学校食堂、自己家中，校外餐饮业宣传厨房用品及作用，散发宣传资料，制作小报、小书签，让学生认识厨房，了解厨房中的化学，明白化学与人们生活的密切联系，使学生知道化学与生活息息相关。