白术挥发油中苍术酮的稳定性研究

下基 本不 变。 挥 发 油吐 温一 ８ ０溶 液在 室温避 光条 件 下 ， 苍 术酮在 第 ５天 的分 解率达 到 ３ ０ ％以上 ， 在冷 冻避 光条件 下基 本 不 变。挥发 油 中的苍 术 酮在人 工 胃液及 人 工肠液 中均 不稳 定 ， 其 变化 符合 一级 动 力 学过 程 。结论 ： 在 不 同条件 下 ， 白术挥 发 油 中苍 术 酮的稳 定性 不 同 ， 稀溶 液 中 ４ ８小时 内比较稳 定 ，
超纯 水机 （ 成 都 品 成 科 技 有 限公 司 ） 。 白术 采 自浙 江 于潜 ， 经辽 宁 中医药 大学 药 用植 物
Ｉ 和双 白术 内酯等 ５ 种物 质［ ９ ， １ ｏ １ 。研究表 明 白术 内脂 和苍术酮 的药理活性不 同… １ 。目前 多采用苍 术酮 纯 品考查其稳 定性【 ， 而药理 实验一般加 辅料吐温 一 ８ ０ 的挥发 油混合物进行给药 。 本实 验 以苍 术酮及 白术 内酯 的相对含 量 ， 系统
１ 仪 器 与 试 剂
Ａ ｇ ｉ ｌ ｅ ｎ ｔ １ ２ ６ ０高效 液相 色谱 系统 ， 配有 Ｄ Ａ Ｄ检
测器 ， 在 线脱 气机 ， 自动 进样 器 ； Ｓ Ｈ Ｚ 一 ８ ２恒温 振荡 器 （ 常 州 国华 电器 有 限公 司 ） ； Ｄ ｅ ｌ ｔ ａ ３ ２ ０梅 特 勒 精 密 酸度 计 （ 大连 托利 电子衡 器有 限 公 司 ） ； Ｐ Ｃ Ｊ 一 １ ０
挥 发 油 中苍 术 酮 及 白 术 内酯 含 量 ， 以 苍 术 酮及 白 术 内 酯 的 相 对 含 量 作 为 衡 量 苍 术 酮 变 化 的 指 标 。 结
果： 白 术 挥 发 油 纯 品 中的 苍 术 酮 在 室 温 日光 条 件 下 ， 第 ６天 分 解 率 达 到 １ ２ ％以上 ， 在 室 温 避 光 条 件
考 查 了 白术 挥 发 油 中苍 术 酮 在 不 同 条 件 下 的 稳 定
教研 室 王 冰教 授鉴 定为 正 品 。白术 内酯 Ｉ 对照品 购 自南 京泽 朗 医药科技 有 限公 司 ； 苍 术酮 、 白术 内 酯 Ⅱ及 白 术 内 酯 Ⅲ 均 自制 ， 经 Ｈ Ｎ ＭＲ 和 Ｃ Ｎ ＭＲ
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科 学技 术部 国家重点基础研 究计划（ “ ９ ７ ３ 计 划” ） 项 目（ ２ ０ １ ２ Ｃ Ｂ １ ０ ７ ３ ３ ３ ） ： 基 于中药性（ 气） 味科学 内涵假说 的利水功效中药的药性理论研 究， 负责 人： 匡海 学。
★★ 通 讯作者 ： 窦德 强 ， 教授 ， 博士生导师 ， 主要 研究 方向： 天然 药物化 学及 中药新 药研制 与开发 。
鉴定其结构 ， ＨＰ Ｌ Ｃ 归 一 化 法 测 定 其 纯 度 大 于
性， 同时考查 其 在人 工 胃液 、 人 工肠 液 中 的分解 反
９ ５ ％； 乙腈 为色 谱 纯 ， 水为超纯水 ， 其 余 试 剂 均 为 分 析纯 。
收 稿 日期 ：２ ０ １ ３ — ０ ４ — １ ７
修 回 日期 ：２ ０ １ ３ — ０ ５ — ０ ９
２ ． ３ 苍 术 酮在 ０ ． ５ ％吐 温一 ８ ０溶 液 中稳 定性 试 验
２ ０ １ ４ 第十六 卷 第一期
＊Ｖ ｏ １ ． １ ６ 为第 ｎ天 苍术 酮 的峰面 积 ， ｓ ｏ 苍 术 酮 为第 ０
天苍 术酮 的峰 面积 ， ｓ 内 酯 为第 ｎ天 白术 内酯 （Ｉ、 Ⅱ、 Ⅲ） 的峰 面 积 。
苍 术 酮较 其纯 品稳 定性好 。
关键 词 ： 苍 术 酮 白术
挥 发 油 稳 定 性
中 图分 类号 ： Ｒ ２ ８ ４ ． ２ 文 献 标 识码 ： Ａ
ｄ ｏ ｉ ：１ ０ ． １ １ ８ ４ ２ ／ ｗ ｓ ｔ ． ２ ０１ ４ ． ０ １ ． ０ ３ ６
白术 为菊科 植物 白术 Ａ ｔ ｒ ｃ ｔ ｃ ｔ ｙ ｌ ｏ ｄ ｅ ｓ ｍ ａ ｃ ｒ ｏ ｃ ｅ ｐ ｈ ａ ｌ ａ Ｋ ｏ ｉ ｄ ｚ ． 的 干燥 根茎…， 其 挥 发油 的含 量 约为 １ ． ０ ｌ ％～ １ ． ３ ２ ％ｔ １ ，其 中苍 术酮 的含量达 到挥发 油 的 ６ ｌ ％『 ３ １ 。 文献报 道 白术质 量受地域 影 响很 大 ，其 中 以浙 江 、 湖南 、 四川 为佳 ［ ４ １ ， 白术 挥 发 油 具 抗 肿 瘤 、 抗 肝损 伤 及 促 进 胃肠 运 动 作 用 ［ ５ － ７ １ ， 实 验 结 果 表 明 白 术 挥 发油 中苍 术 酮不 稳定 ，影 响其不 稳定 的主要 条 件
为光 照【 ８ ｌ 。挥 发 油 中 的苍 术 酮在 空 气 中会 氧 化 产 生 白术 内 酯 Ｉ、 白术 内 酯 Ⅱ、 白术 内酯 Ⅲ 、 表 白术 内 酯
应动力学 ， 为进一步采 用 白术 挥发油进 行药理 实验 的样 品配 制 及保存 方 法 以及 阐 明挥 发 油 中苍术 酮 的药理作用奠定基 础 。
世 界科 学技术一中医药现代化 ★技术应用研究
白 术挥发 油 中苍 术 酮的稳定 性研 究六
李玲辉 ，窦德 强
（ 辽 宁 中医药 大学药 学 院 大连 １ １ ６ ６ ０ ０ ）
摘 要 ： 目的 ： 考 察 不 同 条 件 下 白术 挥 发 油 中苍 术 酮 的 稳 定 性 。 方 法 ： 采 用 高 效 液 相 色谱 法 测 定
［ Ｗｏ ｒ ｌ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ａ ｎ ｄ Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ￣ Ｍｏ ｄ ｅ ｎｉ ｒ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆＴ ｒ ａ ｄ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ｍｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｅ ｎ ａ ｎ ｄ Ｍａ ｔ ｅ ｒ ｉ ａ Ｍｅ ｄ ｉ ｃ ａ ］ １ ９ ３