食堂管理规定+员工就餐守则(塑料制品有限公司管理类文件)

食堂管理规定

一、适用范围

适用于塑料制品有限公司食堂管理。

二、目的

为保证员工的正常就餐和食物卫生，特制定本规定。

三、职责要求

1、确保主、辅料（米、菜、油、盐等）的质量，并做好申购工作。

2、饭菜卫生与食堂环境的管理。

3、保质保量，使工人按时就餐。

4、严把食品采购、验收关，保证食品的质量。

5、保持餐具卫生和环境卫生，防止食物中毒。

6、做好安全防范措施，餐具、刀具要每周六消毒一次，菜板用完后刷干净，经常在太

阳下晒一晒保持干燥。

7、按照就餐人数做饭菜，节约用量，减少浪费。

8、盛饭或汤的餐盆必须搁置在桌子或椅子上，不得直接放在地面上，避免灰尘落入饭

或汤中。

9、负责对炊具用品的申购、验收、保养。

四、就餐时间：

中午：11：30 下午：17：00 夜班：23：30

五、餐后清洁工作：

餐后，食堂人员应立即清理餐桌、清扫地面，餐具常消毒，为员工提供一个舒适、干净的就餐环境。

员工就餐守则

一、适用范围

本守则适用塑料制品有限公司的全体就餐人员。

二、目的

本守则为了维护员工的正常用餐秩序。

三、行为规范

1、工作时间就餐免费，其余时间每餐1元。

2、不提前就餐。

3、不敲打碗筷，不大声喧哗。

4、不边走边吃。

5、不将带皮、带壳的残渣丢在地上。

6、不浪费粮食。

7、爱护公司财物，不踩踏桌椅。

8、不准将饭菜带回宿舍。

9、盘内的剩菜统一倒入垃圾桶内，餐盘放到盆中统一清洗。

10、不准在食堂饮酒、抽烟。

注：以上各条款请大家自觉遵守、相互监督，共同营造一个干净、卫生的就餐环境。