校园零食店策划书

南京工程学院

创业计划书

课程名称大学生创业教育教程

院（系、部、中心）经济与管理学院专业工商管理（现代物流）

班级物流122

学号209120820

起止日期2013- 12月11日

目录

一、企业概况⑶

二、创业计划作者的个人情况⑶

三、市场评估⑷

四、市场营销计划⑸

五、企业组织结构⑺

六、固定资产⑻

七、流动资金（月）⑼

八、销售收预测（12个月）⑽

九、销售和成本计划⑾

十、现金流量计划

一、企业概况

拟建企业基本情况

产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。

主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。

发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。

目标：短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。

长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。

企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）

企业类型：

□生产制造□? 零售□批发□?服务□农业□新型产业□传统产业□其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）

所要做的很多事情，有丰富的实践经验

悉营销方面的许多实用性较强的方法

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

现代物流专业；

培训；

三、市场评估

目标顾客及潜在顾客描述：目标顾客：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，

在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。

市场的容量或本企业预计市场占有率：

市场容量或企业预计市场占有率：（以南京工程学院为例）预计市场占有率30%—40%。篇二：校园零食小铺创业计划书

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校园零食小铺计划书

目录

策划书概要提示

? 商业想法....................................2 ? 项目概述....................................3 ? 团队部门协作与执行...........................4 ? 校园营销环境分析 (5)

(一) 宏观环境分析

(二) 微观环境分析

? swot分析...................................5 ? 4ps分析.. (6)

（一）产品策略

（二）分销、进货渠道策略

（三）定价策略

（四）促销策略

? 财务分析·································11 ? 风险分析及避免方案·························13 ? 公益计划·······························14 ? 项目评估·································14 结束语

（附件）零食小铺校园问卷调查

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校园零食小铺计划书

策划书概要提示

1、

2、

3、店铺名称：美食每刻。店铺宗旨：为更多的学生提供更优的服务——从零食做起。店铺经营项目：主打奶茶，及各类零食、小吃、饮品等，

并提供送货上门服务。

4、 1校园营销环境分析○2swot分析○34ps分策划内容概要：○

4财务分析○5风险分析及避免方案○6公益计划○7项目评估析○

8市场调研报告○

本策划书经过营销策划人员的整理编辑，通过对消费者群体进行分析（通过对消费者的市场进行问卷调查），寻找到目标客户，并结合自身的经历，确定了店铺的选址及经营范围，根据结果撰写调研报告，从而对零食市场进行严谨的分析，，总结出对零食店“美食每刻”有利和不利的条件（swot分析），进一步对零食店提出有效的营销策划方案和活动建议。

一、商业想法

1、湖南工学院经济与管理学院同学一个星期都住在学校里，这些学生尽管零花钱不多，但是在零食方面，他们的支出都快超出主食品的支出。而学校超市的零食很长一段时间都不会更新，导致有很大一部分学生对学校的零食感到厌倦。

2、我们学校的特点是住宿生偏多，而且女生是主要的群体，他

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校园零食小铺计划书

们对零食的需求量远远超过主食，并且90后的我们对于单一常见的小零嘴不能满足需求，所以我们校园里应该需要一种新颖、独特又符合学生潮流的小零嘴。

人们产生的需求：

广大师生希望能购买到更多学校超市里面买不到的零嘴小吃，希望这些小吃健康营养花色丰富且实惠。

二、项目概述

“美食每刻”是一家零食店，它的宗旨是：为更多的学生提供更优的服务——从零食做起。

为了进一步了解零食店“美食每

刻”在校园里的发展前景，制定有效

的市场营销方案，我们对零食店的周

边的建筑及消费人群做了调查，对校

园内的学生进行校园随访。根据调查结果显示就是说学校零食店较少较远，在宿舍的时候不方便购买。为了进一步了解零嘴小吃在校园里的发展前景，制定有效的市场营销方案。我们针对零嘴商品设计了问卷调查，对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示，学校里的学生在零嘴上大都倾向于干果、话梅类，在所有消费中的比例最高，有34.8%。还有一些同学喜欢糕点类和肉类零嘴（例如麻薯、松塔千层酥、猪脯肉、酱鸭脖子）在消费

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中的比例也挺多的，分别占26.1%和28.3%。而且据调查显示，校内学生每周至少去创业一条街的次数为一次，大多平均每次在创业一条街的消费在0～5元之间，也有许多学生在创业一条街的次数在每周两次到三次之间，更有学生在每周三次以上。

开始创业还应该注重营销策略，只有足够吸引消费者的营销手段，才能使店铺生意兴隆。我店还通过分析市场营销环境，运用swot分析等方式来了解市场情况，并有针对性的提出各种营销策略，运用各种营销手段开辟校园零嘴市场，在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。

三、团队部门协作与执行

我店铺人员总7人，依据各自的特长，我们进行了明确的分

工，其中有店长、销售员、采购员、财务员、送货员。

店长——李畅：做事认真仔细，有很强的管理能力和协调能

力。

副店长——蒋凤飘：为人热心大方得体，有良好的交际能力。销售员——曹美艳、晏新程：此两人性格活泼大胆，有很好

的交际能力。

采购员——青君：此人有淘宝账号，而且对小零嘴方面有比

较深入的了解，自己又是贪嘴之人。

定价员——石桂芳：此人对小零嘴的市场价位比较了解。

财务员——丁菊蕾：此人性格较为细心而且算数能力好。

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四、校园营销环境分析