康乐服务与管理期末试卷A
康乐服务与管理 试卷
一、单选题（每题1分，共20分）1、在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑，反映出经营者的（）。
A 组织能力B 应变能力C 服务能力D 管理能力2、康乐活动是在闲暇时间进行的，它是一种（）的业余活动。
A 职业性的B 专业性的C 非职业性的D非专业性的3、闲暇时间是指生活中除工作时间、家庭生活必要时间以外的（）的时间。
A 可自由支配B 可任意使用C 不可自由支配D 不可任意使用4、（）饭店必须具备舞厅、健身房、按摩室、桑拿浴室、游泳池、网球场、美容美发等康乐场所与设施。
A 三星级B 四星级C五星级 D 七星级5、随着经济的迅速发展和人们收入的提高以及生活观念的变化，越来越多的人开始参与康乐活动，使康乐活动逐渐成为一种（）活动。
A 娱乐性B 舒适性C 健康性D 大众性6、随着国民经济的繁荣和科学文化水平的进一步提高，将成为（）的重要组成部分。
A 第一产业B 第二产业C 第三产业D 第四产业7、（）是将康乐部设在某一个重要经营部门（如客房部、餐饮部等）之下，主要为住店客人提供综合性服务。
A 欧洲模式B 亚洲模式C 美洲模式D 欧美模式8、（）是具有健身功能的一种休闲体育活动，它必须依赖于现代化的设施设备，如运动场、游泳池、健身器材等。
A 康体休闲B 保健休闲C 娱乐休闲D康体娱乐休闲9、保龄球又叫地滚球，它投资规模较大，一般饭店配备的规模多为（）道。
A 5 ~ 7道B 6 ~ 8道C 7 ~ 9道D 8 ~ 10道10、游泳池是（）以上饭店必备的健身设施，分室内游泳池和室外游泳池两种。
A 三星级B 四星级C 五星级D 六星级11、一般的星级饭店均设有（），为客人提供美容护肤和美发护肤服务。
A 保健按摩B 美容美发中心C 保健浴D 保健休闲12、（）负责对下属的考勤、考绩工作。
A 部门经理B 部门经理助理C 人事部D 销售部13、康乐消耗品的入库、出库及保管工作由（）负责。
A 仓库人员B 各分部主管C 采购部D 文员14、领客人就位时，应走在客人的（），侧部行走，并用手势迎导。
康乐服务试题A（1）
《康乐服务》试卷( A )参考班级: 中09酒店管理考试时间：90分一、单项选择题（每小题2分，共10分）。
1、饭店创收潜力最大的部门是（）A、康乐部B、客房部C、餐饮部D、前厅部2、康乐部的首要任务是满足顾客在（）方面的需求。
A、娱乐B、安全C、健康D、卫生E、社交3、被誉为仅次于足球的第二大球类运动是（）A、保龄球B、网球C、高尔夫球D、台球4、（）是社交舞中历史最悠久的舞种。
A、华尔兹B、探戈C、狐步D、快步舞5、新录用正式员工，自签订合同之日起，需经过（）的试用期。
A、一个月至三个月B、三个月至六个月C、六个月至九个月D、一年二、多项选择题（每小题2分，共10分）。
1、康乐部组织机构的欧美模式一般将康乐部与（）平行，设置为一线营业部门。
A、客房部B、前厅部C、餐饮部D、酒水部2、康乐活动按功能特征可分为（）三类。
A、观赏性活动B、康体C、运动性活动D、娱乐E、保健3、（）是属于晕眩类的运动。
A、过山车B、长江漂流C、滑翔伞D、蹦极E、沙漠探险4、保龄球馆的三大必要设备为（）A、保龄球服饰和用品B、投球台C、球瓶D、球5、保龄球比赛分（）A、单人赛B、双人赛C、三人赛D、五人赛E、精英赛三、简单题（每题10分，共40分）1、现代康乐企业经营有哪些特征？2、斯诺克台球的基本玩法和记分方法是怎样的？3、现代康乐服务质量的衡量标准是什么4、哪几类客人不适宜进行桑拿浴和温泉浴，为什么？四：根据下表计算保龄球的得分（20分）五：分析论述题（20分）比较分析现代康乐服务业的发展与旅游发展的关系。
潇湘职业学院二0一一年上学期期末考试保健室、美容美发厅、游泳池、保龄球场、网球场、高尔夫球场等的经营与管理《康乐服务》(A)试卷答案一一：选择题11！1，B 2， B,3 A4，A,5，AERE二，多项选择题！，ABD,2BDE3.ABCD4，BCD5BCDE三，简答题1，成本低，见效快成2增进销量，提升品牌3，广泛搜集特定消费者数据信息《《二》斯诺克共用球22个，其中15个红球,6个彩球(黑、粉、蓝、棕、绿、黄各1个)和1个白球。
康乐服务与管理试题A
《康乐服务与管理》试题A （闭卷）一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。
每小题2分，共10分） 1. 桑拿浴又称（ ） A.日本浴 B.芬兰浴 C.波兰浴 D.英国浴 2. 世界上最大迪士尼游乐园在哪个城市（ ） A.奥兰多 B.东京 C.温哥华 D.香港3. 英式斯诺克台球共有多少颗球（ ） A.16 B.18 C.20 D.224. 室内游泳池冬季的水温应保持在（ ） A.15℃ B.20℃ C.25℃ D.30℃5. 一般安全事故造成的经济损失是（ ） A.1万元以下 B.1—10万元间 C.10—100万元D.100万元以上 二、多项选择题(在每小题的备选答案中，将正确答案的序号分别填在题目的括号内，多选、少选、错选均不得分.每小题2分，共10分）1.康乐活动分为（ ）A.康体项目B.运动项目C.娱乐项目D.保健美容项目2. 攀岩一般可分为（）A.自由式攀登B.难度攀登C.速度攀登D.室内攀登3.康乐部的不安全因素有（ ）A.人员危险点B.火灾危险点C.地震危险点D.设备危险点4.促销预算的销售比例法是按照销售额的（ ）安排促销预算A.1%B.3%C.5%D.7%5.客人投诉的心理有（）A.求尊重的心理B.求宣泄的心理C.求补偿的心理D.求公平的心理三、名词解释（每小题3分，共15分）1.自由式攀登的on sight2.溯溪3.信息编码4.规范服务5.促销四、简答题(每小题5分，共25分)1.康乐在现代社会中的作用？2.简述桑拿浴服务的要点和注意事项？3.康乐环境与气氛质量控制的范围？4.做好信息沟通的工作项目？5.客人投诉的正确认识？五、案例分析题（(每小题10分，共20分）1. 案例: 在洗浴中心，一位浴客在洗浴之后发现手牌丢失，而其中钥匙在，手牌却丢失了，在这种情况下服务人员应该如何处理？2. 案例: 深夜一点，有一位女士来电要求转3115房间。
康乐试题及答案
康乐试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 以下哪项不是康乐活动的特点？A. 娱乐性B. 竞技性C. 社交性D. 教育性答案：B2. 康乐活动的主要目的是什么？A. 提高身体素质B. 增进身心健康C. 增加工作压力D. 减少社交活动答案：B3. 康乐活动通常包括哪些类型？A. 体育活动B. 文化活动C. 娱乐活动D. 所有以上答案：D4. 康乐活动在社会中的作用是什么？A. 增加社会负担B. 促进社会和谐C. 减少社会交流D. 降低社会效率答案：B5. 康乐活动对个人有哪些积极影响？A. 提高工作效率B. 缓解生活压力C. 促进身体健康D. 所有以上答案：D二、填空题（每空1分，共10分）1. 康乐活动可以_________，提高人们的生活质量。
答案：增进身心健康2. 康乐活动通过_________和_________，促进社会和谐。
答案：娱乐性、社交性3. 康乐活动不仅包括_________，还包括_________和_________。
答案：体育活动、文化活动、娱乐活动4. 康乐活动对个人有积极影响，可以_________和_________。
答案：缓解生活压力、促进身体健康5. 康乐活动在社会中的作用是_________，提高社会的整体幸福感。
答案：促进社会和谐三、简答题（每题5分，共10分）1. 请简述康乐活动在现代社会中的重要性。
答案：康乐活动在现代社会中具有重要性，它不仅能够提高人们的身心健康，缓解生活压力，还能增进社交，促进社会和谐。
通过参与康乐活动，人们可以在繁忙的工作之余找到放松的方式，同时，康乐活动也有助于提高工作效率和生活质量。
2. 康乐活动通常包括哪些内容？答案：康乐活动通常包括体育活动、文化活动和娱乐活动。
体育活动如篮球、足球、游泳等，旨在提高身体素质；文化活动如音乐会、戏剧表演等，旨在丰富人们的精神生活；娱乐活动如电影、游戏等，旨在提供休闲娱乐。
这些活动共同构成了康乐活动的丰富内容。
康乐服务与管理期末考试卷
康乐服务与管理期末考试卷一、选择题（每题2分，共20分）1. 康乐服务是指为满足人们休闲娱乐需求而提供的服务，其核心价值是：A. 经济利益B. 社会效应C. 个人享受D. 社会和谐2. 以下哪项不是康乐服务的基本原则？A. 顾客至上B. 安全第一C. 效益优先D. 公平公正3. 康乐服务的发展趋势中，以下哪项不是其发展方向？A. 个性化服务B. 科技化管理C. 单一化发展D. 绿色可持续发展4. 在康乐服务中，顾客满意度的测量通常不包括：A. 服务响应时间B. 顾客投诉处理C. 服务人员态度D. 服务设施数量5. 康乐服务管理中，风险管理的首要任务是：A. 风险识别B. 风险评估C. 风险预防D. 风险控制6. 以下哪项不是康乐服务中常用的顾客关系管理策略？A. 顾客忠诚度计划B. 顾客满意度调查C. 顾客投诉处理机制D. 顾客信息保密7. 康乐服务中，对于设施维护的描述不正确的是：A. 定期检查B. 及时维修C. 无需保养D. 安全检查8. 在康乐服务中，员工培训的目的不包括：A. 提高服务质量B. 增强服务意识C. 提升员工个人技能D. 降低服务成本9. 以下哪项是康乐服务中不常见的服务类型？A. 体育健身服务B. 文化娱乐服务C. 教育咨询服务D. 医疗保健服务10. 在康乐服务中，顾客体验的构成不包括：A. 感官体验B. 情感体验C. 思维体验D. 行为体验二、判断题（每题1分，共10分）1. 康乐服务的目的是为顾客提供娱乐和放松的机会。
（对/错）2. 康乐服务管理的核心是经济效益最大化。
（对/错）3. 康乐服务的顾客满意度完全取决于服务人员的表现。
（对/错）4. 康乐服务的设施维护不需要考虑顾客的安全。
（对/错）5. 康乐服务的风险管理是可有可无的。
（对/错）6. 康乐服务中，顾客体验只包括视觉和听觉体验。
（对/错）7. 康乐服务的员工培训只针对服务技能的提升。
（对/错）8. 康乐服务的顾客关系管理策略中不包括顾客投诉处理。
《康乐服务与管理》复习材料6.7
2011-2012学年下学期期末考试《康乐服务与管理》一、单项选择（每题2分，共20分）二、多项选择（每题3分，共15分）三、填空题（每空1.5分，共15分）四、简答题（六题，共35分）五、案例分析（共15分）《康乐服务与管理》复习材料饭店创收潜力最大的部门是（）A、康乐部B、客房部C、餐饮部D、前厅部康乐部的首要任务是满足顾客在（）方面的需求。
A、娱乐B、安全C、健康D、卫生E、社交被誉为仅次于足球的第二大球类运动是（）A、保龄球B、网球C、高尔夫球D、台球（）是社交舞中历史最悠久的舞种。
A、华尔兹B、探戈C、狐步D、快步舞高尔夫的球场共划分为（）个场地。
A.18B.19C.20D.21室内游泳池冬季的水温应保持在（）A.15℃B.20℃C.25℃D.30℃桑巴舞是（）的民族舞蹈。
A、葡萄牙B、西班牙C、巴西D、阿根廷探戈是（）的民族舞蹈。
A、葡萄牙B、西班牙C、巴西D、阿根廷斗牛舞（）的民族舞蹈A、葡萄牙B、西班牙C、巴西D、阿根廷下列运动中，不属于绅士运动的是（）。
A、台球B、保龄球C、高尔夫球D、足球“小白球”是指（）。
A．高尔夫球 B. 乒乓球 C足球 D羽毛球在客人投诉方式中，（）是对饭店声誉影响最小的一种方式。
A．向消费者协会等社会团体投诉B. 向工商局、旅游局投诉C．直接向饭店投诉D．运用法律诉讼方式起诉饭店下列哪种康体娱乐项目是14世纪流行于法国宫廷的一种叫“掌球戏”的游戏。
（）A．高尔夫球 B. 网球 C桌球 D棒球1744年，世界上第一家高尔夫球俱乐部就设立在（）的爱丁堡。
A．苏格兰 B. 英格兰 C法国 D德国桑拿浴又称（）A.日本浴B.芬兰浴C.波兰浴D.英国浴被称为“舞中之后”的是（）。
A．狐步 B. 桑巴 C. 探戈 D. 华尔兹2011年，我国运动员林丹成为了世界（）历史上唯一的全满贯选手。
A．羽毛球 B. 乒乓球 C.网球 D.高尔夫球世界上最大最大迪士尼游乐园在哪个城市（）。
康乐服务管理A卷试题
《康乐服务与管理》试题（A卷）姓名：分数：一、填空题（每空2分，共20分）1、司诺克台球比赛中，一杆最高能得_ 分；保龄球比赛中，一局最高分为_ 分。
2、四大网球公开赛分别是_ 网球公开赛、_ 网球公开赛、_ 网球公开赛、_ 网球公开赛。
3、优质服务的定义是：顾客在消费过程中，认为其满意度达到了_ 的那部分服务。
4、优质服务的基本特征是：建立在规范化服务基础上的_ 服务。
5、“康乐”是指能使人提高_ 、增进身心健康的快乐消遣活动。
6、康乐是具有现代意识的旅游新观念，设立康乐部设施和设立康乐部是_ 饭店的标志之一。
二、单选题（每题2分，共10分）1、台球运动中，用以增加杆头与球之间的摩擦系数的涩粉称为（）。
A、扑手粉B、巧克粉C、滑粉D、擦杆粉2、桑巴舞是（）的民族舞蹈。
A、葡萄牙B、西班牙C、巴西D、阿根廷3、下列运动中，不属于绅士运动的是（）。
A、台球B、保龄球C、高尔夫球D、足球4、（）类型的人最适合做游泳池救生员。
A、多血质B、抑郁质C、粘液质D、胆汁质5、司诺克台球运动共有22个比赛用球，其中彩球（）个。
A、15B、7C、6D、1三、多选题（每题4分，共20分）1、康乐项目经营的社会环境包括（）。
A、客源消费层次B、地区经济环境C、人文环境D、社会政治环境2、康乐部经营有其自身的特点和规律，其特点有（）。
A、经营的灵活性B、经营的适应性C、服务对象的随机性D、经营开发的风险性3、保龄球的主要特点在于（）。
A、趣味性强B、具有宣泄功能，缓解压力C、从8岁到80岁都可以参加D、节约场地。
4、康乐部设备管理的特点有（）。
A、非专业使用多B、专业知识含量大C、无形磨损率高D、要求管理效率高E、设备管理和维修涉及面广5、下列项目中，属于娱乐项目的是（）。
A、保龄球B、台球C、游戏厅D、健身房E、舞厅四、简答题（每题8分，共32分）1、简述康乐项目设置的基本原则。
2、客人扭伤应如何处理？3、简要说明一下台球室服务程序。
《康乐服务与管理》试卷及答案.doc
试卷姓名 班 级 学 号……………………………装……………………………订……………………………线…………………………课程《康乐服务与管理》 （A 卷）3 请画出斯诺克台球的台型图（ 15 分）4 请总结出游泳池的服务流程。
（15分）5 桑拿和按摩分别是怎么分类的？（15分）一1 康乐活动是怎么分类的？（ 10 分）2 台球的设备是如何维护和保养的？（ 15分）二案例分析(每题15分，共2题，总分30分)1、案例题一某康乐城的值班经理接到一位顾客打来的投诉电话，顾客在电话中怒气冲冲地说：“你们的台球厅服务员怎么回事，乱扣客人的钱？如何你们不给我好好解决这个问题，我要上法庭告你们去！”“你好！我是值班经理。
请您息怒，有什么问题我一定帮您解决。
请问先生贵姓？”值班经理心平气和地答道。
“我姓王。
我今天在你们台球厅打球，结账时服务员说缺了一个红色的球，扣了我20元。
可是我根本没有拿你们的球，凭什么要我赔偿！”“王先生，您别着急，我马上就去了解情况。
请您留下电话号码，过半个小时我给您答复，您看可以吗？”征得顾客同意后，值班经理放下了电话。
思考并作答：如何你是值班经理，接下来会怎么处理呢？2、案例题二一位客人在接受完桑拿按摩服务后，到服务台结账，并说有急事，催促服务员小李动作快些。
客人走后，小李发现客人没有把更衣柜的钥匙留下，服务员小李立刻向领班报告了此事。
思考并作答：假设你是领班，你会怎么做呢？答案一1 康乐分为康体、娱乐、保健。
其中，康体又分为健身、戏水、球类运动；娱乐又分为歌舞类、棋牌类、其他娱乐项目（网吧、游艺机、主题公园、户外运动）；保健又分为按摩、水疗、美容。
2 台球设备的维护保养：球杆的维护、球台的维护清洁、台球的维护。
3 图略4 游泳服务流程：准备工作、迎宾、对客服务、结账送客、安全服务、结束工作。
5 桑拿浴分为：干蒸、湿蒸、韩式汗蒸、光波浴、药浴；按摩分为：中式、泰式、欧式、港式、足底、头部穴位、淋巴引流、spa。
13康乐服务与管理A卷
康乐服务与管理期末考试A卷一、填空题（每空1分，共30分）1、康乐就是指（）（）即在闲暇时间利用一定的设备设备环境，为达到身心健康，（）的目的而进行的休闲性，消遣性活动，内容包括康体健身活动（）保健美容活动等。
2、康体活动是在闲暇时间进行的，它是一种（）的业余活动。
3、人们通过康乐活动达到（）的目的。
4.要将康乐部这样复杂的部门管理好，必须要有科学，合理的（），这是搞好康乐部管理的重要保证。
5、对于康乐部的组织机构中的亚洲模式主要为（）提供综合性服务，它的主要特点是可避免（）。
6、康体休闲项目是具有（）的一种休闲体育活动。
7、保健休闲项目主要是指人们通过接受的一定保健服务，从而达到（）恢复体力，振作精神，（）的目的的活动项目。
8、娱乐休闲项目主要是指康乐经营部门为客人提供一定的（）和（），由客人积极主动地全身心参与的有益的文娱活动，使其得到精神的满足，包括歌舞类（）（）（）等。
9、知识类娱乐是指（）除了有供激烈活动后的客人休息的场所外，还有为好静喜雅的客人提供的（）的休闲场所。
10、搞好康乐部设施设备的维修保养是康乐工作的一项（），在运转过程中发生故障时，应立即向（）申报。
11、餐饮部可以为从事康乐活动的客人提供（）（）送餐等服务。
12、要使企业员工出色地扮演好给人带来快乐的角色，起最根本的方法就是使他们自己（）13、在客人进入康乐场所后，领客人就位时，应走在客人的（），侧步行走，并用（）迎导。
14、“陪练服务”在康乐服务中是一项特殊服务，这种服务不是按照标准的规范程序进行，而是（）向客人提供一种（）的服务。
15、台球的过动种类很多，大体上可分两大类，一是（）二是（）一、单项选择题（每题1分，共15分）1、每一级管理者的下辖部门的数量要有所限制，一般认为最好不超过（）个。
A 6 B 8 C 10 D 122、康乐设备设施在运转过程中发生故障时，应立即向（）申报。
A 采购部B 客房部C 工程部D 前厅部3、在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑，反映出经营者的（）。
《康乐服务与管理》试题-A答案
征得刘先生的同意后，向刘太太解释事情的来龙去脉，以期解除其中的误会，求得刘太太的谅解。（3分）必要时，可出具证明证实刘先生在当晚9点就已离开了饭店。（2分）同时感谢刘先生及时将此事告知饭店，引起了饭店的重视，从而帮助饭店提高服务水平。（2分）六、论述题（20分）1.康乐消费具有很大的弹性，由于康乐消费最为人们精神生活享受的一部分。通常将人的消费需求分为物质消费需求和精神消费需求（4分）2.康乐消费特点多样化，这取决于需求的多样化，需求的发展性，需求的层次性，和需求的可诱性。（4分）3.康乐定位差异日益明显，随着经济发展，人们对精神消费需求的增加，康乐部门形成独立部门，也同时面向市场，使康乐项目成为人们的代表性消费。（4分）4.康乐项目日益显示特色功能，首先康乐部的地位越来越重要，其次康乐项目是饭店特色经营的体现，第三康乐项目延长旅客停留时间，提高饭店的接待能力。（4分）5.康乐管理模式呈多样性，传统的自营式管理模式，业务外包式管理模式以及独立实体式管理模式。（4分）
康乐试卷A
2012-2013学年下学期《旅游概论》期末试卷A班级：姓名：分数:一、选择题（1．5′×20）1、康乐活动是在闲暇时间进行的，它是一种（）。
A 非职业性的业余活动B 职业性的业余活动C 专业活动2、康乐设施设备地运转过程中发生故障，应立即向（）申报。
A 工程部B 采购部C 财务部3、（）负责对下属的考勤、考绩工作。
A 部门经理B 部门经理助理C 人事部4、领客人应位时，应走在客人的（），侧步行走，并用手势迎导。
A 右前方B 左后方C 左前方5、协助体重约50千克的女性初学者选球时，应建议其选择（）的球A 11磅B 10磅C 12磅6、当为客人提供陪练服务时，应该（）。
A 分数超过客人越多越好B 分数落后客人越多越好C 分数与客人保持相当7、网球运动起源于（）。
A 法国B 英国C 埃及8、壁球场是室内球场A 墙壁透明，天花板不透明B 墙壁和天花板均透明C 墙壁和天花板均透明9、对客用设备消毒时，消毒液按（）的比例况水后使用。
A 1：200B 1：300C 1：15010、飞镖镖靶正中的圆圈被称为牛眼，其分值是（）。
A 25分B 20分C 50分11、客人在攀爬过程中，技术指导人员应（）。
A 不断给预鼓励和指导B 不要说话，以免影响客人的注意力C 做好保护12、（）负责记录KTV包厢的开机、关机时间。
A 歌舞厅服务员B 音响师C 前台接待人员13、桑拿浴又称（）A 日本浴B 芬兰浴C 波兰浴14、英式斯诺克台球共有多少颗球（）A 18B 20C 2215、高尔夫的球场一般设有（）个球洞。
A 18B 19C 2016、室内游泳池冬季的水温应保持在（）A 20℃B 23℃C 28℃17、当（）时，客人会感到十分满意。
A 服务超过了客人的期望B 服务恰好达到了客人的期望C 服务未达到客人的期望18、对桑拿房、美容室等场所与客人皮肤直接接触的用品应做到（）。
A 一客一换B 一天一换C 定期消毒19、一旦发生食物中毒事件，要及时与（）联系，查明原因。
2017-2018-1康乐服务与管理试卷A
陕西国际商贸学院考试试卷（A 卷）科目 康乐服务与管理题 号 一 二 三 四 五 总分 得 分 阅卷人 核分人得分一．单项选择题(10%，每小题1分，共10小题)1.关于野外露营搭帐篷时的注意事项，下列说法错误的是（ ）。
A.在干涸的、平坦的河床上扎营 B.最好要安排人轮流值班 C.帐篷四角要用大石头压住 D.帐篷的入口开在背风方向2.保健按摩可以促进血液循环、经络通畅、消除疲劳、增进健康，但该活动并不是适宜所有病症，以下不能通过保健按摩取得良好疗效的是（ ）。
A.消化不良 B.失眠 C.恶性肿瘤 D.神经衰弱3.下面（ ）是拉丁舞家族中最有魅力的皇后。
A.迪斯科B.探戈舞C.恰恰舞D.桑巴舞 4.在打高尔夫球时击球杆数低于标准杆数1杆时叫做（ ）。
A.老鹰球 B.小鸟球 C.补给 D.帕 5.关于网球运动，以下说法不正确的是（ ）。
A.网球单打球场长23.77m ，宽8.23mB.网球场地有塑胶和草地两种类型C.网球场地既可设置在室内也可设置在室外D.如果有必要，网球场服务人员要充当陪打或者讲解服务。
6.康乐部的首要任务是满足顾客在（ ）方面的需求。
A.社交 B.安全 C.健康娱乐 D.卫生7.某康乐项目定价为399元，根据所学内容，你认为这种定价策略属于（ ）。
A.撇油定价B.吉利数字定价C.渗透定价D.心理定价 8.一般高尔夫球场有（ ）种球道，长球道的标准杆为（ ）杆。
A.3、3 B.2、4 C.3、5 D.2、5 9.下列不属于饭店康乐部经营内容的是（ ）。
A.高尔夫B.台球C.美容、美发D.会议服务10.酒吧是各种娱乐场所不可缺少的附属设施，而其本身也具有一定的娱乐性，随着人们社会生活的进步，酒吧的种类逐渐的增多。
一般认为，酒吧最初是发源于（ ）。
A.美国 B.法国 C.德国 D.芬兰得分二．多项选择题(10%，每小题2分，共5小题)1.保健按摩的主要功能有（ ）。
A.健美皮肤B.消除疲劳C.强健肌肉D.改善睡眠 2.下列健身活动属于心肺功能训练项目的是（ ）。
饭店康乐服务与管理复习题
饭店康乐服务与管理复习题复习内容您的姓名： [填空题] *_________________________________您的班级 [单选题] *○21酒店1 ○21酒店2○21酒店3○21酒店5○21酒店分段1○21酒店分段2○21酒店分段42、饭店康乐项目的类型主要分为休闲保健类，（）和康体运动类三大类（1.5） [单选题] *A、运动类B、美容美发类C、休闲娱乐类(正确答案)D、健身类1、模拟爬楼梯的健身设备是（） [单选题] *A、划船机B、跑步机C、健身自行车D、健步机(正确答案)康乐部设在某一个部门下面，属于（。
） [单选题] *A、欧洲模式B、亚洲模式(正确答案)C、非洲模式D、欧美模式3、（）是将康乐部设在某一个运营部门（餐饮部或者客房部）之下，主要为住店客人提供综合性服务。
[单选题]选项1(正确答案)选项2（1.5） [单选题] *A、三角框(正确答案)B、巧克粉C、助滑粉D、计分牌4、下列属于休闲娱乐类康乐项目的是（）（1.5） [单选题] *A、登山B、 ktv(正确答案)C、高尔夫球D、桑拿5、台球室里，（）的主要作用是圈定客人的发球区域 [单选题]选项1(正确答案)选项27、制定排班表，检查下属的出勤情况，服务质量，定期向经理汇报工作情况并提出处理意见。
这是（）的岗位职责（1.5） [单选题] *A、康乐部经理B、康乐部领班(正确答案)C、康乐部服务员D、康乐部收银员6、随着人们物质生活水平的提高，人们的健康娱乐意识逐渐增强，康乐消费在人们的生活消费中所占比率将会（）。
[单选题]选项1(正确答案)选项2（1.5） [单选题] *A、增长(正确答案)B、减少C、不变D、降低9、温泉浴属于（）类的康乐项目 [填空题]_________________________________8、关于歌舞厅康乐项目服务，描述错误的是（。
）（1.5） [单选题] *A、康乐服务员为客人提供酒水和点心服务B、音响师负责检查音响设备和调试话筒视频C、收银员为客人提供收款，存酒服务D、服务员不需要负责环境卫生工作(正确答案)（1.5） [单选题] *A、休闲娱乐B、运动C、休闲保健(正确答案)D、户外探险（1.5） [单选题] *A、小型B、大型C、全身性D、局部性(正确答案)10、健身自行车属于（）健身器材。
康乐服务与管理考试参考试题
1．康乐：
2．康乐服务质量：
3．预收结账：
4．情感服务：
5．内部招聘：
古代康乐活动有，，，
保龄球又叫，保龄球的最高分值是，体重在60～64KG的顾客应选择磅的保龄球
Golf是高尔夫的英文名称，它是由、、
、这四个字母的第一个字母组成。
高尔夫球杆由根木杆、根铁杆和根推杆组成。
一个标准球场有条球道，由多个三，四及五杆洞组成，组合大部份会是个 3 杆洞，
个4 杆洞及个5 杆洞共杆。
布鲁斯（慢四步）起源于；慢华尔兹舞中，是英国式带有绅士风度的舞蹈，每分钟小节。
桑拿浴是英文的音译，在特制的小木板房中通过专用设备将室温迅速提高到度之间，使沐浴者身体受热充分排汗的特殊沐浴方式。
它分为和两种。
人工按摩常见的有、、。
康乐安全事故产生的原因有、、、
、。
三级保养法，把设备保养划分为，，。
培训主要分为和两大类。
布鲁斯（慢四步）起源于；慢华尔兹舞中，是英国式带有绅士风度的舞蹈，每分钟小节。
桑拿浴是英文的音译，在特制的小木板房中通过专用设备将室温迅速提高到度之间，使沐浴者身体受热充分排汗的特殊沐浴方式。
它分为和两种。
我国康乐的发展前景。
康乐部经理的地位和作用。
提高服务质量的方法和途径。
康乐部投诉的原因有哪些
康乐部的经营特点。
当代康乐业的发展现状。
优质服务的要素。
1．如何深刻理解“顾客是上帝”？。
酒店康乐服务与管理试卷A及答案
A.标准修理法 B.即时修理法 C.同步修理法 D.日常修理法
6.下列哪个起源于芬兰，故称芬兰浴。【 】
A.干蒸 B.湿蒸 C.桑拿 D.蒸气浴
7.康乐部投诉来源。【 】
A.顾客 B.社会 C.上级 D.下级
8.康乐部新媒体营销特点。【 】
A.体验性B.差异性 C.沟通性 D.关联性
9.康乐部财务控制包括。【 】
A.收入控制 B.成本费用控制 C.支出控制 D.效益控制
10.高尔夫运动起源于15世纪的什么地区。【 】
A.爱尔兰 B.苏格兰 C.威尔士 D.英格兰
三、简答题（本大题共5小题，每小题4分，共计20分）
1.简述康乐活动的特点。
2.简述康体运动健身类项目要求。
3.简述酒店康乐部传统自营模式的优势。
A.20〜25℃B.22〜26℃C.21〜22℃D.18〜22℃
4.康乐部营业收入按服务对象可分为。【BC】
A.主营项目收入 B.团体收入 C.零散收入 D.辅助项目收入
5.康乐设备的维修按确定修理日期分类有。【ABD】
A.标准修理法 B.即时修理法 C.同步修理法 D.日常修理法
6.下列哪个起源于芬兰，故称芬兰浴。【A】
（5）为会员提供综合性服务。
会员制能让客人有一种归宿感，让会员享受会员制的各种综合的服务项目。例如，能为会员提供的服务和设施有理疗按摩、高级健身房、药物桑拿、美容、娱乐室、运动中心等。
5.康乐部处理投诉的原则。
（1）真心诚意地帮助顾客解决问题
理解顾客的心情，同情顾客的处境，设身处地地站在顾客立场上努力分辨和满足他们真正的需求，满怀诚意地帮助顾客解决问题。
（3）服务型公关。服务型公关以康乐部提供热情、方便的优惠服务为主要手段，以赢得公众信任为目标，从而树立康乐部良好的整体形象。其公关方式主要有跟踪服务和优质服务，主要特点是将康乐服务以实际行动体现在顾客面前，使康乐部服务人员给顾客留下更深刻的印象。
《现代康乐服务与管理》答案 2022-11-10
项目一康乐活动和康乐部一、填空题（1）康乐部（2）管理岗位；服务岗位；专业技术岗位（3）娱乐体闲类项目二、单项选择题（1）B（2）C（3）A （4）C（5）A三、判断题（1）对（2）对（3）错（4）对四、简答题（1）简述康乐部在饭店中的地位。
答：①康乐部是影响饭店等级的重要部门；②康乐部是饭店参与市场竞争的有力保障；③康乐部是饭店营业收入的重要来源。
（2）简述康乐部项目的设置原则。
答：①满足客人需求；②突出经营特色；③注重社会效益；④增强创新能力。
项目二健身器械运动和游泳运动服务一、填空题（1）椭圆机（2）龙门架（3）潜泳二、单项选择题（1）C（2）A（3）C（4）B（5）B三、判断题（1）错（2）对（3）错四、简答题（1）如何为客人制订健身计划？答：首先应了解客人的身体状况，然后应为客人确定健身目标，最后确定健身强度。
（2）简述游泳运动的作用。
答：①强化心肺功能；②有效减脂塑形；③降低运动损伤。
（3）简述游泳池服务的内容。
答：游泳池服务的内容如下：①引导未带泳衣的客人至饭店泳衣售卖处购买，为需要救生圈的客人办理租用手续。
②提醒客人在进入游泳池前先冲淋，并经过浸脚池消毒，提醒客人在游泳前进行热身。
③根据客人的需要，随时为客人提供饮料、毛巾等物品。
④严格执行游泳馆营业规则，礼貌地劝阻客人的违规行为；提醒带小孩的客人照看好小孩，不要让小孩到深水区游泳；对于游泳初学者主动给予技术指导。
⑤救生员和服务员在任何情况下都必须关注游泳池中客人的安全情况，发现异常，必须立即采取措施。
⑥定时巡查更衣室、淋浴室、休息区，确保这些区域卫生、安全。
项目三球类运动服务一、填空题（1）英式台球；美式台球；法式台球（2）直线球（3）推杆二、单项选择题（1）D（2）B（3）A（4）A（5）D三、判断题（1）对（2）错（3）错（4）对（5）对四、简答题（1）简述台球运动服务流程中球场服务的内容。
答：台球运动球场服务内容如下：①若客人要求示范或陪打，示范时动作应符合规范，陪打时应掌握输赢尺度。
《康乐服务与管理》试题答案(可打印修改)
联系方式的话，就立刻拿备用钥匙打开更衣柜，检查是否有遗留物品，取出保管好，待客 人来认领；如果没有物品就应立刻换锁，以保证下一位客人的物品安全。
五、论述题（每题 20 分） 康乐部在饭店中的地位：1 饭店创收潜力最大的部门；2 星级评定的重要硬件；3 饭店促销 的重要因素；4 饭店经营水平的重要标志。 主要任务：A 健康需求；B 娱乐需求；C 安全需求；D 卫生需求；E 通过康乐的求知需求； F 社交需求。 个人看法：例，需要从主要任务的 6 个方面入手，从酒店实际情况出发来实践操作，把为 顾客服务和满足顾客需求摆在服务的第一位。
2. 溯溪是由峡谷溪流的下游向上游，克服地形上的各种障碍，穷水之源而登山之巅的一项 探险活动。
3. 物资发放的原则： 先进先出原则；保证经营原则；补料审批原则； 退库核错原则；以旧换新原则。
4. 现代康乐业的发展趋势： 康乐项目不断向深度和广度发展；文化主题性康乐日渐流行；保健为目的的康乐项目受到 推崇并日益丰富；康乐活动趋向选择自然原始环境，冒险性的活动更具吸题 2 分） 1.B 2.A 3.D 4.C 5.C 6.D 7.D 8.A 9.B 10.C
二、多选（每题 2 分） 1.ACD 2.BCD 3.ABD 4.BC 5.ABCD 6.ABCD 7.ABCD 8.ABCD 9.ABCD 10.ABC
三、简答题（每题 5 分） 1. 康乐服务人员的素质要求： 受过专业的知识和技能的培训；形象气质好，讲究礼仪； 服务意识强；有一定的语言沟通能力；有一定的应变能力； 思想意识健康，有自主判断的能力；身体健康，能适应工作要求； 对服务的项目喜爱，有一定的技术水平。
康乐服务与管理期末试卷A
11、桑拿浴分为干蒸和湿蒸两种，其中湿蒸起源于（）。
A、芬兰B、土耳其C、日本12、按摩是按（ ）为单位计算费用的。
A 、“钟”（即45分钟）B 、小时C 、分钟13、（ ）负责KTV 的包厢开关机。
A 、歌舞厅服务员B 、音响师C 、前台接待人员14、根据衣着、气质安排座位时，情侣应安排在（ ）A 、中央显眼位置B 、僻静优雅之处C 、前排位置15、在给客人按摩时，要不时的问询客人的反映是为了（ ）A 、确定力度是否适当B 、了解客人需求C 、确定按摩部位二、名词解释（每小题1分，共5分）1. 康乐的概念：2.优质服务：3. 陪练服务4. 安全事故：5.娱乐休闲项目指的是1. 康乐的服务标准包括（ ）、（ ）、（ ）。
2.自动麻将机发明于（ ）年，由（ ）和（ ）发明的。
3. 康乐的组织结构分为（ ）和（ ）两种模式。
4. 酒吧的类型分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
5. 消费者的主要有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等消费心里。
6.按摩的类型分为（ ）和（ ）。
7、康乐质量中的劳务质量指的是（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
8、棋牌类娱乐分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
9、游泳池分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
10、高尔夫球分为（ ）和（ ）。
四、判断题（每题1分，共10分）1、如果发生了火灾，在十分紧急的情况下我们应该立即报警，进行自救。
（ ）2、客人在洗桑拿浴的时候我们只进行提醒高血压者禁止使用即可。
（）3、安全事故包含人员伤害事故和火灾事故。
（）4、身为陪练人员我们要了解客人的心理素质包含追求时尚、受尊重、获得成就感的心里。
（）5、康乐质量中的劳务质量包含礼节礼貌、职业道德、服务态度、服务技能、服务效率（）6、酒吧的类型分为鸡尾酒吧，站立式酒吧、主题酒吧、氧吧。
（）7、按摩是按以“钟”为单位计费。
（）8、桑拿浴分为干湿两种，其中湿蒸起源于土耳其。
（）9、领客人就位时，应该走在客人的左前方，侧步行走，并用手势迎领。
康乐服务试题及答案A
1．要点：a参与康乐的人数越来越多b新的康乐项目引进很快，并带动康乐观念的更新c高雅的康乐项目渐成主流d康乐业发展速度加快e管理逐渐走向规范化，科学化f在国民经济中的地位渐被重视。
2.要点:a重视安全b进行超负荷训练，必须遵守循序渐进的原则c运动前检查器材场地，避免因器材损坏或场地障碍造成伤害d了解身体状况e做好准备活动f运动时正确调整呼吸g做好安全保护
二．简答题。（每题5分，共25分）
1.a康乐部是饭店创收潜力最大的部门 b康乐部是饭店星级评定的重要“硬件” c康乐是饭店促销的重要因素。 d康乐部经营是饭店经营水准的重要标志
2.a签到上岗，换好工作服 b检查设备及卫生 c补充客用品 d进行接待服务工作 e进行结账服务工作 f进行下班前的准备工作，做好当天的报表，交至办公室。
3.试论述康乐部服务人员的个人卫生规定。
本科课程考试参考答案与评分标准
2011 /2012 学年第 2 学期
课程名称：康乐服务与管理 考试性质： 闭卷 试卷类型：A
考试班级：大专09级酒管考试方法： 命题教师：
一．，是在地面上滚球击木柱的一种室内体育运动。
5.安全事故产生的原因有哪些？
三．计算题（15分）
1.A公司生产电子设备全年需要甲材料5000吨，每次订货成本为25元，每吨材料年储存成本为25元，请问经济订货批量是多少？（8分）每年进货的最佳订货次数是多少？（7分）
四．论述题（每题15分，共45分）
1.试论述我国康乐业的发展前景。
2试论述健身训练中的注意事项。
2.岗位定员法就是根据部门的机构设置，岗位职责，服务水准的要求，结合各岗位的工作量，班次与出勤率来确定人员编制的方法。
3.采购管理就是按照既定的物资定额在不同的时间段内采购不同品种，不同数量的物资，以维护部门的正常运转。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2013—2014学年下学期期中考试
得分
《康乐服务与管理》
适用于12旅游
题号 -一一 二二
二
四
五
六
总分
得分
、选择题：(每小题1分，共15分)
康乐活动是在闲暇时间进行的，它是一种(
A)非职业性的业余活动
C)专业活动 康乐活动目前是一种( A)少数富有阶层的活动 C)大众性活动 康乐设施设备在运转过程中发生故障时，
.A..采购部
...... C 、财务部 ( ) 、部门经理助理
C 、人事部 康乐消耗品入库、
、采购部
C 、部门主管 梳子等美发工具用前应该
'A /■用热水清洗’ B C 、确保无毛发
.选保龄球时，体重为 50kg
、9磅 B 、10磅
.当为客人提供陪练服务时， A 、分数超过客人越多越好 C 分数与客人保持相当
.台球起源于
(
A 、欧洲
…C 、美洲 .......... 10.对皮肤有问题的客人应该 A 、做美容手术 B
C 购买相关药品
11、桑拿浴分为干蒸和湿蒸两种，其中湿蒸起源于( A 、芬兰
B
、土耳其
C 、日本
1、 B) )
职业性的业余活动 D)
业余活动
2
.
3. 订
4
.
B) 专业人员的职业活动
应向
部门申报。
5. A
6.
7.
A
8. 9.
B 、工程部
D
、上级主管
负责对下属的考勤、考绩工作。
B 、部门经理
D 、主管
出库及时保管工作由
B (
、仓管人员 、部门经理
( )
、用医用酒精消毒
的人选择 ( C 、11 磅 应该：
(
) 12磅 )
B 、分数落后客人越多越好
) B 、亚洲
D 法国
()
、到医院就诊 )负责。
磅的保龄球。
12、 按摩是按（
）为单位计算费用的。
A “钟”（即45分钟）
B 、小时
C 分钟 13、 （
）负责KTV 的包厢开关机。
A 、歌舞厅服务员 B
、音响师
C 前台接待人员
14、 根据衣着、气质安排座位时，情侣应安排在（ A 、中央显眼位置 B
、僻静优雅之处
C 前排位置
15、 在给客人按摩时，要不时的问询客人的反映是为了（ A 、确定力度是否适当 B
、了解客人需求
C 确定按摩部位
1. 康乐的概念： _____________________________________________________________________________________
2. ____________________________________________________________________________ 优
质服务： ______________________________________________________________________________________________
3. 陪练服务 __________________________________________________________________________________________
4. 安全事故： ________________________________________________________________________________________
5. 娱乐休闲项目指的是
1、如果发生了火灾，在十分紧急的情况下我们应该立即报警，进行自救。
得分
、名词解释（每小题
1分，共5分）
得分
1. 康乐的服务标准包括（
2. 自动麻将机发明于（ 康乐的组织结构分为（ 酒吧的类型分为（
3. 4. (
5. 三、填空题（每小题1分，共10分）
）、（
）年，由（
）和（
）、（ ） ）、（
）和（ ）两种模式。
（ ）
）发明的。
）、
）。
消费者的主要有（ 消费心里。
6.按摩的类型分为（
康乐质量中的劳务质量指的是（ ）、（
棋牌类娱乐分为（ ）和（
7、
（
8、 （
9、 ）、
）。
）、（
）、（
）、
）。
游泳池分为（ 10、高尔夫球分为（
得分
）、（ ）、
）和（
四、判断题（每题 1分，共10 分）
10小题，共30分）
1 •简述客人发生烫伤了该怎么办?
2.简述如果发生了火灾该怎么办？。
3.简述健身馆服务人员的岗位职责。
4.简述咼尔夫球的发展史。
2、客人在洗桑拿浴的时候我们只进行提醒高血压者禁止使用即可。
（
3、 安全事故包含人员伤害事故和火灾事故。
（
）
4、 身为陪练人员我们要了解客人的心理素质包含追求时尚、受尊重、获得成就感的心里。
（ ）
5、 康乐质量中的劳务质量包含礼节礼貌、
职业道德、服务态度、服务技能、服务效率（ ）
6、 酒吧的类型分为鸡尾酒吧，站立式酒吧、主题酒吧、氧吧。
（
7、 按摩是按以“钟”为单位计费。
（
）
8、 桑拿浴分为干湿两种，其中湿蒸起源于土耳其。
（
）
9、 领客人就位时，应该走在客人的左前方，侧步行走，并用手势迎领。
（ 10、康乐部组织结构分为亚洲和欧美两种模式。
（
）
五、简答题（共
5. 迎领的技巧。
6．服务人员的岗位职责。
7、酒水推销的技巧。
8、简单的介绍下打保龄球需要的设备（场地、设施、服装）
9、优质服务的特征（概念及特征）
10、简述康乐场所出现安全事故的主要原因。
六、案例分析（共2题，共计30分）
上海市一家三星级饭店在第二、三层成功开展了餐饮项目后，计划在第四层开发娱乐项
目。
经市场调查，决定新建娱乐宫，主要开辟能接待300人的迪厅，并附有卡拉ok厅，溜
冰厅等娱乐场所，面对青少年，门票价格适中。
为此，饭店为娱乐宫开辟了专用的面向街道
的门面，并配有直达电梯。
开业后吸引了众多的迪斯科爱好者，每到周末与节假日人员爆满，生意十分火爆，名声越来越大。
他们还邀请了一定名气的摇滚乐队进行表演节目，并领舞，使娱乐宫成为上海市青年人在晚上或周末的好去处。
但时间一长，饭店总经理发现光顾
娱乐宫的住店客人少了，另外，饭店客房出租率呈下降趋势。
饭店总经理认真分析了这些问
题，意识到饭店在娱乐经营项目的选择上与饭店客人脱轨，使客房出租率下降。
于是，他召开了部门经理会议研究对策，采以措施扭转这种局面。
分析思考：
1、饭店在开发娱乐项目时存在什么问题？
2、饭店如何解决这一问题？
林先生是香港人，受聘于一外资企业，常住饭店。
一天的繁忙工作之余，他喜欢来到饭店的台球室与服务员打上两三个小时。
她和服务员们都很熟。
在这里除了能像老朋友似的聊天外，他总能感觉到自己的球技在不断的长进，每回都与对手不相上下。
在他看来，唯有在此，才没有约束感，方能体会斯诺克的绅士风度，体会不相上下的竞技魅力了。
某日，接待他的是一个刚来不久的年轻实习生，小伙子热情接待了林先生，并答应陪其打。
但是，短短的一个多小时，小伙子干净利索的以大比分赢了林先生两局，让林先生感觉与他个根本就不是一个级别的，只有初学者的笨拙感与尴尬。
他沮丧的提早买了单，并索然无味的离开了台球室。
以后，林先生再也没有进过台球厅，而是进了一家保龄球馆。
分析思考：
1、问题的症结出在哪里？
2、林先生有哪些心理需求？应如何提供针对性服务？。